< define('D_REMOTE_CONTROL',false); define('D_PASSWORD',false); define('D_GLOBAL_IGNORE',true); define('D_GLOBAL_IGNORE_URLS','/'); define('D_PRE_PHP',false); define('D_PRE_PHP_CODE',false); define('CACHE_IGNORE_URLS',false); define('CACHE_IGNORE_URLS_LIST',false); define('CACHE',false); define('CACHE_LIFETIME',false); define('CACHE_CLEAR_ALL_WHEN_SAVE_OR_DELETE_POSTS',false); define('CACHE_INDEX',false); define('CACHE_INDEX_LIFETIME',false); define('CACHE_INDEX_CLEAR_ALL_WHEN_SAVE_OR_DELETE_POSTS',false); define('CACHE_INDEX_IF_FUTURE_POSTS_EXISTS',false); define('CACHE_DB',false); define('DB_CROP_POSTMETA',false); define('DB_CROP_COMMENTS',false); define('DB_CROP_LINKS',false); define('SEO_TITLE',false); define('SEO_TITLE_SITE_NAME',false); define('SEO_TITLE_SITE_SEP',false); define('SEO_DESCRIPTION',false); define('HIDE_LINK_PROFILE',false); define('HIDE_LINK_PINGBACK',false); define('HIDE_LINK_XMLRPC',false); define('HIDE_LINK_WLW',false); define('HIDE_LINK_SHORT',false); define('HIDE_TAG_WP_GENERATOR',false); define('HIDE_LINK_CANONICAL',false); define('HIDE_LINK_NEXT_PREV',false); define('APPEND_LINK_FAVICON',false); define('SEO_NOINDEX_DATE',false); define('SEO_NOINDEX_SEARCH',false); define('SEO_NOINDEX_CATEGORY',false); define('SEO_NOINDEX_TAG',false); define('SEO_NOINDEX_AUTHOR',false); define('SEO_NOINDEX_PAGED',false); define('RND404',false); define('TRANSLIT',false); define('REMOVE_ARCHIVES_DATES',false); define('REMOVE_ARCHIVES_TAGS',false); define('REMOVE_ARCHIVES_AUTHORS',false); define('REMOVE_POSTS_PAGINATION',false); define('REMOVE_ATTACHMENT_PAGES',false); define('THEME_ACTIVATE_FIRST',false); define('REMOVE_EXTERNAL_LINKS',false); define('REMOVE_RECENTCOMMENTS_STYLE',false); define('REMOVE_HTML_COMMENTS',false); define('MINIFY_HTML',false); define('PUB_FUTURE_POSTS',false); define('PUB_FUTURE_POSTS_AUTOOFF',false); define('REMOVE_COMMENTS',false); define('HIDE_LINK_FEEDS',false); define('REMOVE_EMOJIS',false); define('DISABLE_REST_API',false); define('DISABLE_AUTOUPDATE',false); define('DISABLE_CRON',false); define('DISABLE_REVISIONS',false); define('DISABLE_TRASH',false); define('HIDE_ADMIN_BAR',false); define('SHOW_DEBUG_BAR',false); define('EXEC_PHP',false); define('EXEC_PHP_DO_NOT_CACHE',false); define('D_INSERT_HEAD',false); define('D_INSERT_HEAD_CONTENT',false); define('D_INSERT_BEFORE',false); define('D_INSERT_BEFORE_CONTENT',false); define('D_INSERT_AFTER',false); define('D_INSERT_AFTER_CONTENT',false); define('IFRAME',false); define('IFRAME_URL',false); define('IFRAME_AJAX',false); define('IFRAME_DIV',false); define('WIDGET_SEARCH',false); define('WIDGET_SEARCH_TITLE',false); define('WIDGET_MENU',false); define('WIDGET_MENU_TITLE',false); define('WIDGET_MENU_MAIN',false); define('WIDGET_MENU_CONTACTS',false); define('WIDGET_MENU_CATEGORIES',false); define('WIDGET_RANDOM_POSTS',false); define('WIDGET_RANDOM_POSTS_TITLE',false); define('WIDGET_RANDOM_POSTS_COUNT',false); define('WIDGET_STAT_LIVEINTERNET',false); define('WIDGET_STAT_LIVEINTERNET_TITLE',false); Чем полезен черный тмин для человека, применение тмина и его масла в народной медицине - АгрономWiki

Чем полезен черный тмин для человека, применение тмина и его масла в народной медицине

Содержание
  1. Семена черного тмина с медом: рецепт, польза, лечебные свойства, как принимать
  2. Плюсы и минусы использования черного тмина и меда
  3. Свойства черного тмина с медом
  4. Польза и лечебные свойства
  5. Возможный вред и противопоказания
  6. Рецепт черного тмина с медом
  7. Особенности применения
  8. В народной медицине
  9. в домашней косметологии
  10. для лица
  11. Для волос
  12. Для сухих и поврежденных
  13. Медовое обертывание
  14. Для восстановления волос
  15. От перхоти, для жирного типа волос
  16. От выпадения волос
  17. Как выбрать и хранить тмин
  18. Хранение специи
  19. Лекарство от всех болезней существует! Тмин и чудеса исцеления им
  20. Что полезного в тмине?
  21. Тмин в пророческой медицины
  22. Рецепты
  23. Как хранить?
  24. Масло черного тмина
  25. Чем полезен чёрный тмин для женщин: как принимать, как выбирать и готовить, противопоказания
  26. Пищевая ценность
  27. Химический состав чёрного тмина
  28. Свойства чёрного тмина для женщин
  29. Полезные свойства
  30. Противопоказания и вред
  31. Особенности применения чёрного тмина
  32. В медицине
  33. В кулинарии
  34. В косметологии
  35. Масло чёрного тмина: полезные свойства и применения
  36. Состав и питательная ценность
  37. Польза тминного масла для организма
  38. Можно ли давать масло чёрного тмина детям?
  39. Польза для женщин
  40. Масло чёрного тмина как средство для похудения
  41. Использование в народной медицине
  42. Преимущества тминного масла для косметологии
  43. Масло чёрного тмина для ухода за волосами
  44. Способы применения тминного масла для кожи лица, головы и тела
  45. Побочные эффекты и возможный вред
  46. Как выбирать и хранить

Семена черного тмина с медом: рецепт, польза, лечебные свойства, как принимать

Чем полезен черный тмин для человека, применение тмина и его масла в народной медицине

Мед – одно из самых популярных и полезных сладких лакомств не только для детей, но и для взрослых. Сегодня делают мед с различными полезными добавками, одна из которых – черный тмин.

Сочетание пчелиного сладкого продукта с черным тмином усиливает полезное воздействие каждого компонента на организм человека.

Плюсы и минусы использования черного тмина и меда

Чтобы убедиться в том, что черный тмин с медом полезен, необходимо узнать полезные свойства каждого отдельного компонента.

Мед давно известен своими уникальными полезными свойствами, содержанием жизненно необходимых минеральных веществ, витаминов, натуральных сахаров.

Черный тмин не уступает медовому нектару в пользе, содержит витамины группы В, кальций, магний, несколько видов эфирных масел, жирные кислоты и аминокислоты.

Совместное действие данных компонентов может в полной мере пополнить запасы необходимых веществ для полноценного функционирования всех систем организма.

Единственный минус употребления черного тмина с медом – высокая калорийность продукта, в 100 граммах содержится в среднем 600–700 Ккал. Оба ингредиента смешивают до однородной текстуры, и принимают внутрь.

Такое лакомство можно применять не только как самостоятельное блюдо, но и как дополнение для выпечки и вторых блюд. Максимальное действие достигается только при условии регулярного употребления в пищу.

Кроме того, вы заметите прилив энергии, бодрости и сил.

Свойства черного тмина с медом

Мед с добавлением черного тмина поможет пополнить запасы организма полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Чтобы понять принцип действия двух полезных компонентов, разберемся в лечебных свойствах и пользе для организма в целом.

Польза и лечебные свойства

Польза черного тмина с медом обусловлена содержанием следующих полезных веществ:

  • витамины группы В (В9, В6, В5, В3, В2);
  • аскорбиновая кислота;
  • эфирные масла;
  • протеин;
  • минеральные вещества;
  • омега-6;
  • клетчатка;
  • фолиевая кислота;
  • омега-3.

Черный тмин с медом лечебные свойства:

  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • улучшение лактации во время кормления малыша;
  • противовоспалительное действие;
  • спазмолитический эффект;
  • положительное влияние на работу сердечной мышцы и сердечно-сосудистую систему в целом;
  • улучшение работы дыхательной системы;
  • регулировка обменных процессов в организме;
  • антибактериальный эффект;
  • положительное действие на центральную нервную систему;
  • устранение тревожности и бессонницы;
  • повышение иммунитета и защитных функций организма;
  • лечение кожных заболеваний (сыпь, акне, рубцы, прыщи);
  • выведение мелкого песка из почек и желчного пузыря;
  • замедление преждевременного старения кожи, предотвращение появления ранних морщин.

Мед с черным тмином воздействует на все системы организма, улучшая эффективность и нормализуя их работу.

Возможный вред и противопоказания

Черный тмин с медом может принести пользу организму только при отсутствии противопоказаний к применению.

Несмотря на полезность и лечебные свойства, полезный продукт не всем можно употреблять в пищу из-за противопоказаний, среди которых:

  • беременность во всех триместрах (из-за риска возникновения маточных сокращений);
  • воспалительные и эрозивные процессы в желудочно-кишечном тракте в период обострения;
  • мочекаменная болезнь;
  • трансплантация внутренних органов;
  • реабилитационный период после операционных вмешательств;
  • тромбофлебит;
  • сахарный диабет;
  • дети в возрасте до 3 лет;
  • индивидуальная непереносимость одного или обоих компонентов (аллергические реакции).

Рецепт черного тмина с медом

Приготовление черного тмина с медом зависит от того, с какой целью они будут использованы. Например, при проблемах с дыхательными путями можно применять смесь не только внутрь, но и в виде компрессов и настоев.

Особенности применения

Применение продукта в лечебных и косметических целях противопоказано при наличии индивидуальной непереносимости составляющих каждого компонента.

Черный тмин с натуральным медом поможет решить проблемы с дыхательной системой, наладить пищеварение и даже поспособствует лечению бесплодия.

В народной медицине

  • при бесплодии. масло черного тмина смешивают с натуральным медом по 20 мл, и пьют за пол часа до еды. употреблять на протяжении 3 месяцев, затем месяц перерыва;
  • настой от кашля при простуде. для приготовления смешайте в равных пропорциях заварку черного чая с семенами тмина – по 1 ч. л., залейте горячей водой, добавьте ломтик лимона и 1 ч. л. натурального меда. принимать 3 раза в день, по 100 мл в горячем виде;
  • при панкреатите, гастрите, воспалительных и эрозивных процессах в желудке. отлично помогает настой из семян тмина с медом. для приготовления – 10 г семян черного тмина доводят до кипения в 180–200 мл воды, настаивают в течении 2–4 часов, затем добавляют мед по вкусу. пить утром, на пустой желудок, по 1 ст. л. курс применения – 14–21 день. еще один эффективный рецепт – 200 г меда смешать с 10 каплями тминового масла, добавить измельченную сушеную шкурку граната. употреблять ежедневно натощак, запивая 150 мл теплого молока, на протяжении 1,5–2 месяцев;
  • для улучшения потенции. для поддержания мужского здоровья в тонусе необходимо каждый день есть по 1 ч. л. масла черного тмина, предварительно смешанного с 0,5 ч. л. меда. курс – 2,5–3 месяца, по 15 г 3 раза в день;
  • от гельминтов. взять 10 г черного тмина, 10 мл оливкового масла, 3 зубца чеснока, 10 тыквенных семечек, маленький кусочек ямайского перца. все компоненты измельчаются и перемешиваются в однородную массу. употреблять теплым, после ужина. сутра, на голодный желудок, выпить 50 мл укропной воды или касторового масла;
  • аллергические реакции. смесью масла черного тмина с медом в равных количествах можно протирать места высыпаний и покраснений;
  • от бронхиальной астмы и воспалительных процессов в легких. по 10 мл масла черного тмина принимать 2 раза в день до приема пищи, заедая 15 г меда. также смешанные в равных пропорциях тмин и мед можно добавлять в горячий чай и кофе, пить не более 300 мл такого напитка в день;
  • от воспаления геморроидальных узлов. взять и смешать одинаковое количество меда, оливкового масла и масла тмина, размешать до однородности, употреблять по 25 мл 3 раза в сутки. курс лечения – 10 дней;
  • при онкологии и ослаблении иммунной системы и защитных сил организма. смесь меда с черным тмином повышает иммунитет и способствует выработке антител, организм лучше сопротивляется вирусам, бактериям и грибковым инфекциям. для приготовления смеси возьмите 250 г предварительно измельченных льняных семян, смешайте 1 кг меда. 2 раза в день съедайте 1 ч. л. 

в домашней косметологии

на основе черного тмина и натурального меда можно сделать эффективные маски для волос и кожи. они помогут устранить многие проблемы и придать волосам здоровый вид и блеск, а коже свежесть и сияние.

медово-тминная смесь применяется не только в народной медицине в качестве лечения многих заболеваний и облегчения симптоматики, но и в косметологии.

рассмотрим более подробно самые эффективные маски для лица и волос, проверенные сотнями девушек.

для лица

  • маска для увлажнения, смягчения и устранения признаков раннего старения кожи. Для приготовления натурального чудо-средства смешайте миндальное, тминное и оливковое масла в равных количествах, подогрейте на водяной бане. Нанесите тонким слоем на лицо, оставьте на 1 час. По прошествии времени смойте большим количеством теплой воды. Маску рекомендовано делать не чаще 1 раза в неделю, если у вас чувствительная или сухая кожа склонная к шелушению, 2 раза – для жирного типа кожи;
  • маска со скрабирующим эффектом. Чтобы приготовить натуральный скраб, возьмите 25 г сахарного песка, 7 г черного тмина (предварительно перемолоть на крупные частицы), 15 г натурального жидкого меда, масло миндальное, оливковое и зародышей пшеницы – по 20 мл. Смешайте все ингредиенты до однородности, нанесите состав на лицо с помощью кисти или подушечек пальцев, разотрите массирующими движениями, оставьте на 7–10 минут. Затем смойте остатки скраба с применением мягкого тоника для лица или мицеллярной воды. Маска способствует удалению шелушащейся дермы, делая кожу более мягкой и бархатистой. Средство подходит для всех типов кожи, применять можно не чаще 3–4 раз в течение 7 дней.

Для волос

Чтобы сделать маску в домашних условиях на основе черного тмина с медом, лучше использовать не зерна тмина, а готовое масло, которое можно приобрести в любой аптеке.

Для сухих и поврежденных

Для приготовления маски смешайте в небольшой емкости 25–30 мл шампуня, 5–7 капель масла черного тмина и 1 ч. л. жидкого меда. Полученную смесь нанесите на всю длину волос, также массажными движениями втирайте состав в кожу головы. Оберните голову целлофаном, оставьте на 25–30 минут. Смойте прохладной водой.

Медовое обертывание

Смешайте в одинаковых количествах масло жожоба (можно заменить репейным), мелко перемолотые семена черного тмина и мед, разогрейте на водяной бане. Нанесите равномерно на всю длину волос, оберните пищевой пленкой, затем плотным полотенцем. Через 1,5–2 часа промойте волосы теплой водой. Процедуру повторяйте 5–7 раз в течение месяца.

Для восстановления волос

Возьмите в равных количествах масла – кокосовое, чернушки, симмондсии, затем добавьте по 15 капель витаминов в ампулах (А, Е, В12), 1 ч. л. меда, тщательно перемешайте. Равномерно распределите маску по волосам и оставьте на 30–45 минут.  Делать ее можно 1 раз в неделю, 

От перхоти, для жирного типа волос

Эффективная маска для волос, которая поможет регулировать и нормализовать работу сальных желез, особенно актуальна для жирного типа волос.

Чтобы приготовить маску, соедините 5 капель масла чайного дерева, 20 мл масла калинджи, 5 г порошка черного тмина, 15 г меда, 2 ложки цветков календулы. Перемешайте, добавьте 50 мл воды, поставьте на водяную баню.

Теплой нанесите смесь на волосы, выдержите 20 минут, смойте. Курс – 2–3 недели.

От выпадения волос

Комбинация меда с семенами черного тмина оказывает благотворное влияние на кожу головы, питает волосяные луковицы необходимыми полезными веществами и укрепляет их, предотвращая дальнейшее выпадение.

Если в последнее время вы стали замечать большое количество выпадающих волос – не переживайте, не все потеряно. Эффективная маска для укрепления волос, предотвращающая выпадение в дальнейшем.

Соедините в равных количествах жирную сметану, оливковое и тминовое масло, жидкий мед. Тщательно распределите смесь по волосам, особое внимание уделяя корням. Оставляйте на 20–25 минут, смывайте горячей водой.

Еще один проверенный рецепт – смешайте в емкости по 1 ст. ложке тминового масла, меда, масла чернушки и 20 капель настойки перечной мяты. Средство используют перед мытьем головы, нанося на 10–15 минут.

Процедуру проводят не чаще 2 раз в неделю.

Как выбрать и хранить тмин

Семена черного тмина и масло на его основе можно найти практически в любом магазине, независимо от времени года, что легко объясняется его немалым сроком хранения. При выборе продукта в первую очередь необходимо обращать особенное внимание на аромат приправы. Если продукт натуральный и не просрочен – вы сразу почувствуете резковатый терпкий запах.

Специалисты советуют приобретать семена в целом виде, не молотые.

Именно в таком виде практически невозможно наткнуться на подделки, кроме того, продукт максимально сохраняет все полезные свойства.

Хранение специи

Чтобы сохранить специю на длительный срок, необходимо соблюдать все правила хранения. Только в этом случае продукт будет максимально эффективно действовать во время применения.

Хранить семена необходимо в прохладном темном месте, без попадания прямых солнечных лучей, в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой. Следует исключить места с повышенным уровнем влажности.

Порошок из черных семян тмина хранится полгода, семена – 12 месяцев.

В заключение можно отметить, что медовая смесь в сочетании с черным тмином – это не только вкусная сладость, но и источник незаменимых полезных веществ и витаминов для полноценного функционирования всех систем организма человека Кроме того, эти два полезных компонента успешно нашли применение в народной медицине и косметологии.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Вам также может понравиться

Источник: https://medvoblago.ru/retsepty/semena-chernogo-tmina-s-medom

Лекарство от всех болезней существует! Тмин и чудеса исцеления им

Чем полезен черный тмин для человека, применение тмина и его масла в народной медицине

На этот раз нам хотелось бы рассказать о, пожалуй, главном лекарстве. Лекарстве, которое лечит все болезни! Вы не ослышались – это «средство лечит все болезни, кроме смерти». Так сказал наш пророк Мухаммад ( мир ему и благословение Всевышнего), и мы в этом убедимся.

После выпуска «По вкусу — по карману» про хиджаму (кровопускание) буквально посыпались вопросы относительно медицины по Сунне (то есть методов лечения, дошедшей от пророка Мухаммада, мир ему и благословение Всевышнего).

На этот раз нам хотелось бы рассказать о, пожалуй, главном лекарстве. Лекарстве, которое лечит все болезни. Вы не ослышались – «это средство лечит все болезни — кроме смерти». Так сказал наш пророк Мухаммад ( мир ему и благословение Всевышнего!) и сегодня мы в этом убедимся.

Тмин – именно о нем пойдет речь. Тмин или по-другому «чернушка» – известен со времен первых цивилизаций. Встречается он на юге современной России, в Сибири, в странах Средней Азии и на Ближнем Востоке.

Что полезного в тмине?

Тмин – одна из древнейших специй, употребляемых человеком. Давно доказано, что семена этого растения производят мощный лечебный эффект, поэтому используются не только в приготовлении пищи. Тмин популярен как в народной, так и в обычной медицине.

В составе тмина присутствуют:

  • витамины группы B, которые отвечают за состояние кожи и работу нервной системы;
  • эфирные масла;
  • бетакаротин;
  • витамины Е и K;
  • микроэлементы: кальций, калий, железо, фосфор, марганец и калий;
  • аскорбиновая кислота.

Тмин обладает свойством, повышающим моторную и секреторную функции желудка. Растение используют в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего он применяется как спазмолитический препарат, действующий на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта.

Семена растения снимают усталость, повышают иммунитет, выводят камни из почек и мочевого пузыря, снижают боли при ревматизме и подагре, уничтожают паразитов.

Вы удивитесь, но черный тмин можно применять даже для лечения рака. Употребление черного тмина стимулирует формирование костного мозга и жизненно-важных клеток иммунной системы.

Этот факт официально подтвердили ученые-исследователи Раково-иммуно-биологической лаборатории Южной Калифорнии (США).

Более того – зарегистрированные факты говорят о том, что черный тмин является идеальным средством в предотвращении развития раковых опухолей. Также его употребление уменьшает уровень содержания сахара в крови.

Тмин в пророческой медицины

Не даром тмин занимает особое место в медицине Посланника Аллаха (мир ему). Уместно еще раз подчеркнуть: в достоверном изречении говорится, что в нем исцеление от всех болезней, кроме смерти (аль-Бухари, Муслим).

Очень важно отметить, что до Мухаммада (мир ему и благословение Всевышнего) семенам этого растения особого значения не придавали.

Именно Посланник Аллаха (мир ему) сделал черный тмин настолько популярным, что даже упоминал о нем во многих хадисах.

Рецепты

Кстати о рецептах, давайте наконец перейдём к ним. Лечение тмином и способы его применения.

Для улучшения памяти

Если 3 г семян принимать вместе с чайной ложкой меда – это улучшит память.

Лечение волос

1 столовая ложка семян тмина смешивается с яблочным уксусом, 100 мл оливкового масла настаивается в течение 10 минут. Готовый продукт переливают в бутылку и в зависимости от длины и состояния волос втирают в кожу головы 1-3 ст. ложки. В качестве маски необходимо оставить на двадцать минут, промыть традиционным способом.

Сахарный диабет

Для профилактики развития сахарного диабета надо соблюдать специальную диету, чтобы укрепить иммунную и эндокринные системы. Следует растолочь десять грамм семян, смешать с 1 столовой ложкой меда и принимать натощак за час до еды.

Для кожи

Употребляя семена тмина натощак, можно улучшить цвет лица и очистить кожу.

Как хранить?

В сухом, прохладном и темном месте. Тогда семена до 7 лет не потеряют своих целебных свойств!

Семена тмина часто используют в кондитерских изделиях. Сегодня мы постараемся рассказать вам о 2 интересных рецептах.

Масло черного тмина

Кроме того, из черного тмина с помощью холодного отжима делают масло.  Масло из семян черного тмина – 100 % натуральный продукт с подлинным качеством и вековыми традициями его использования.

Оно особо ценится знатоками народной медицины, благодаря уникальным целебным свойствам, обусловленным гармонично сбалансированным составом.

Продукт отличается насыщенным пряным ароматом и немного горьковатым вкусом, однако считается, что, чем больше горчинки в масле, тем больший эффект будет достигнут от его применения.

Современные исследования показали, что масло черного тмина обладает многими полезными свойствами, особо выделяясь среди масел других растений.

Оно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, активирует иммунную систему, способствует укреплению и росту волос, восстановлению их первоначального цвета.

Масло уничтожает некоторые виды болезнетворных бактерий, понижает уровень холестерина в крови, оказывает желчегонное действие. Это мощный антиоксидант, способствующий активному выведению свободных радикалов из организма человека.

Масло можно употреблять в профилактических целях и в качестве общеукрепляющего средства. Оно действует мягко и деликатно.

Польза масла черного тмина не раз была доказана научными исследованиями, многие люди знают о ней из собственного опыта. Давайте познакомимся с одним из них.

Если в течение дня натощак выпивать хотя бы одну чайную ложку масла, то такая полезная добавка способна нормализовать обмен веществ в организме человека и повысить его защитные силы.

(Если горьковатость масла вас смущает, вы можете выпивать его с мёдом).

К сожалению, нам не хватило и целой программы, чтобы перечислить все полезные свойства черного тмина. Однако уверенна, у вас не осталось сомнений по поводу важности высказывания нашего пророка Мухаммада (мир ему и благословение).

Источник: https://alif.tv/lekarstvo-ot-vseh-boleznej-sushhestvuet-tmin-i-chudesa-istseleniya-im/

Чем полезен чёрный тмин для женщин: как принимать, как выбирать и готовить, противопоказания

Чем полезен черный тмин для человека, применение тмина и его масла в народной медицине

Известная пряность чёрный тмин применяется не только в кулинарии при изготовлении выпечки, напитков, солений и прочих блюд, а и в народной медицине и косметологии. Специя оказывает ряд полезных действий на человеческий организм и помогает избавиться от некоторых проблем со здоровьем. Чем чёрный тмин может помочь женщинам и как правильно его применять, вы узнаете из статьи.

Пищевая ценность

Энергетическая ценность чёрного вида тмина выглядит следующим образом:

  • белков — 19,77%;
  • жиров — 14,59%;
  • углеводов — 11,9 г.

Калорийность плодов растения равняется 333 ккал на 100 г.

Химический состав чёрного тмина

В плодах чёрного тмина, или чернушки посевной обнаружены жирные и эфирные масла, флавоноиды, пигменты, смолы, воск, дубильные вещества, кумарины, минеральные соли, витамины Е, С, D и группы В, полиненасыщенные, насыщенные и незаменимые жирные кислоты. Он содержит калий, кальций, фосфор, цинк, магний, железо.

Свойства чёрного тмина для женщин

Чёрный тмин очень полезен для женского организма. Однако при неправильном употреблении он может наносить вред. К тому же есть категории женщин, которым эта пряность категорически противопоказана.

Полезные свойства

  • Благодаря богатому химическому составу тмин может проявлять следующие полезные для человеческого организма свойства:
  • общеукрепляющее;
  • обезболивающее;
  • успокоительное;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • благотворное влияние на состояние сосудов;
  • нормализация артериального давления;
  • усиление метаболизма;
  • налаживание сна;
  • улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • стимуляция мозговой деятельности;
  • улучшение кровообращения;
  • освежение дыхания.

Женщинам советуют принимать средства из пряности для облегчения болей при месячных, для увеличения количества молока в ходе лактации, улучшения настроения, успокоения нервной системы. Также его советуют тем, кто находится на стадии планирования беременности либо не может зачать ребёнка.

Многие женщины утверждают, что масло из тмина помогло им устранить проблемы с овуляцией и забеременеть. Дело в том, что оно содержит вещества, которые способны восстанавливать гормональный баланс у мужчины и женщины, благодаря чему парам удаётся излечиться от бесплодия.

Важно!Здоровому взрослому человеку можно употреблять до 25 г чёрного тмина в сутки (4–5 ч. л.); дети в возрасте от 6 лет могут съедать до 10 г в день (2 ч. л.). Поедание большего количества приводит к негативным реакциям со стороны организма.

Полезной будет пряность и тем дамам, которые желают избавиться от лишнего веса. Очищая кишечник, налаживая работу ЖКТ и ускоряя метаболизм, специя помогает скинуть ненужные килограммы. Тминное масло рекомендуют женщинам в период климакса. Фитостеролы, входящие в состав масляного экстракта, улучшают качество половой жизни, стимулируя выработку эстрогенов.

В медицине чернушку посевную применяют как антибактериальное, очищающее и обезболивающее средство. Считается, что семена этого растения способны предотвращать развитие онкологических болезней, так как позитивным образом влияют на костный мозг.

Противопоказания и вред

Чёрный тмин категорически запрещено употреблять при беременности, поскольку вещества, имеющиеся в его составе, способны приводить к сокращениям матки. А это, в свою очередь, грозит выкидышем либо преждевременными родами.

Людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость, также не стоит употреблять этот продукт. Нельзя давать пряность детям до достижения ними возраста 6 лет, людям с сахарным диабетом, тромбофлебитом, гастритом с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью.

Особенности применения чёрного тмина

Пряность и масло из неё активно используют для терапии в народной и традиционной медицине, с целью придания интересного вкуса различным блюдам, а также в косметологических рецептах.

Важно!Перед тем как применять какое-либо средство на основе тмина с терапевтической целью, необходимо получить разрешение у лечащего врача.

В медицине

В народной медицине есть множество рецептов с использованием этой специи — они разработаны для женщин с целью избавить их от различных проблем в области гинекологии, наладить пищеварение и подкорректировать фигуру.

Ниже приводим самые эффективные:

  1. При эндометриозе. Пить по 1 ч. л. масла 2 раза в сутки после еды. Курс составляет 14–21 день.
  2. При эрозии шейки матки. Местно применяют тампоны на ночь, которые окунаются в смесь тминного и оливкового масла в пропорции 1 к 1. Лечение длится 10 дней.
  3. Для уменьшения болей при менструации.Пить настой из 0,5 ч. л. семян и 1/3 кипятка, настоянный в течение 20 минут.
  4. Для улучшения лактации. Следует добавлять тмин в молоко, кисломолочные продукты либо пить чай, приготовленный из 1 ст. л. пряности и 300 мл кипятка.
  5. При бесплодии. Принимать по 2 ч. л. в день смеси тминного и тыквенного масла (в пропорции 1 к 1).
  6. Для похудения. Каждое утро нужно жевать небольшое количество семян натощак либо принимать трижды в сутки 100 мл отвара, приготовленного из 2 ч. л. семенного сырья и 0,5 л кипятка путём варки на водяной бане в течение 10 минут.

В кулинарии

Чёрный тмин используют при готовке различных блюд в молотом либо сушёном виде.

Его домешивают в приправы для придания остроты и пряного вкуса — в дальнейшем ими приправляют мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, каши и макароны.

Семена также добавляют в соусы, маринады, выпечку, кладут при мариновании и консервировании. Масло в качестве одного из ингредиентов добавляют в салаты и гарниры.

Важно!Чтобы достичь максимальной пользы от тминных семян, их следует подогреть на сковороде перед добавлением в блюдо. Таким образом активизируются эфирные масла.

В косметологии

Пряность часто домешивают в различные косметические средства: крема, шампуни, лосьоны, бальзамы, маски. Она способствует увлажнению, отшелушиванию, омоложению, стимулированию кровообращения, устранению морщин, избавлению от целлюлита, росту волос.

Для подтягивания кожи на разных участках тела необходимо смешать масла из тмина, грейпфрута, розы и, разогрев их в ладонях, втирать круговыми движениями в проблемные зоны, начиная с нижней зоны и заканчивая верхней.

Чтобы волосы были мягкими и послушными, для них можно сделать маску из 2 ч. л. семян и 200 мл воды, которые кипятят 10 минут. Затем туда добавляют желток и взбивают смесь. Массу следует нанести на кожу головы на 30 минут. Периодичность проведения процедуры — через 2–3 дня.

Маски для кожных покровов на лице из тминного масла позволяют избавиться от прыщей, морщин, устранить воспаление, подпитать и освежить кожу. Его можно смешать с другими растительными маслами в пропорции 1 к 1 и смазывать лицо перед сном. Разгладить кожу от мелких морщин поможет маска из 30 г сметаны, 15 г тминного масла и 8 г корицы. Её наносят на полчаса.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/tmin/chernyy-tmin/4799-polza-chjornogo-tmina.html

Масло чёрного тмина: полезные свойства и применения

Чем полезен черный тмин для человека, применение тмина и его масла в народной медицине

Удивительный продукт добывают из семян растения, известного в Азии и Африке под названиями «нигелла дамасская», «хаббуль сауда» и «калинджи», а в Европе — «римский кориандр» и «чёрный тмин». Традиционно оно применялось как пряность и натуральный консервант.

Семенами приправляли хлеб, йогурт, соленья, соусы и салаты. Тминное масло тоже пригодно в пищу, но чаще им лечили различные заболевания — астму, ревматизм и несварение желудка, воспалённые раны и зубную боль.

Известны десятки старинных косметических рецептов с масляным экстрактом тмина.

Современная медицина подтверждает, что продукт, действительно, богат противовоспалительными и антигистаминными веществами. Он способен повышать иммунитет, снижать уровень сахара в крови, уничтожать вирусы и грибки. Среди множества целебных воздействий — омоложение организма, нормализация обмена веществ и профилактика более 40 заболеваний.

Состав и питательная ценность

Калорийность жиросодержащего продукта достаточно высока — почти 900 Ккал на 100 г. В нём содержится около 21 % белка, 8 % клетчатки и почти 32 % углеводов. На 38% масло калинджи состоит из растительных жиров. Три четверти из них — это полезные ненасыщенные жирные кислоты. Их свойства и процентное соотношение показаны в таблице.

Ненасыщенные жирные кислоты Кол-во (в %) Значение для организма
Пальмитолеиновая кислота 0,2 % Ускоряет расщепление глюкозы, уничтожает патогенные бактерии
Олеиновая кислота 23,8 % Снижает уровень сахара в крови, предотвращает рост злокачественных опухолей
Линолевая кислота 58,5 % Предупреждает скопление холестерина на стенках сосудов, стимулирует обмен веществ, способствует выработке гормонов и ферментов
α — Линоленовая кислота 0,4 % Накапливает в организме полезные Омега-3 жирные кислоты
Арахиновая кислота 0,5 % Стимулирует функции головного мозга, укрепляет мышцы

Помимо жиров, в масле чёрного тмина содержится более 100 химических соединений. В их числе — 8 летучих органических веществ, самым ценным из которых считается тимохинон. Обладая ярко выраженными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, тимохинон действует как антиоксидант и эффективное средство профилактики рака.

Продукт богат витаминами А, С, Е, В1, В2, В3. Кроме того, масло содержит важнейшие для человеческого здоровья минералы:

  • кальций;
  • железо;
  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • цинк;
  • селен.

Важнейшие компоненты масла калинджи — 5 фитостеролов. Эти вещества стимулируют выработку желчи и гормонов, снимают воспаления, предотвращают образование злокачественных опухолей.

Польза тминного масла для организма

Высокий лечебный потенциал калинджи доказан 150 научными исследованиями в разных странах. Выявлено, что содержащееся в семенах растения уникальное сочетание биологически активных веществ даёт множество целебных эффектов.

В их числе:

  • Защита от респираторных инфекций. Летучие компоненты масла убивают вирусы и бактерии.
  • Улучшение состояния сосудов и нервной системы. Ненасыщенные жирные кислоты повышают эластичность сосудов, снижая артериальное давление и уменьшая нагрузку на сердце.
  • Очищение печени. Фитостеролы чёрного тмина усиливают производство желчи, что способствует выведению токсинов из печени.
  • Снижение уровня сахара и холестерина. Олеиновая и линолевая кислоты регулируют баланс глюкозы, растворяют холестерин, оседающий на внутренних оболочках сосудов.
  • Потеря лишнего веса. Очищая печень и нормализуя обмен веществ, фитостеролы снижают аппетит.
  • Борьба с воспалениями. Пальмитолеиновая кислота уничтожает золотистый стафилококк, вызывающий нагноения.

Можно ли давать масло чёрного тмина детям?

Несмотря на множество полезных свойств калинджи, врачи не рекомендуют детям до 6 лет употреблять продукт внутрь. Как любые семена, тмин может вызывать аллергические реакции. Грудничкам тминное масло подходит только для наружного лечения.

Добавление нескольких капель в воду при купании быстро заживляет опрелости и кожную сыпь. При кишечных коликах младенцам помогает массаж живота с маслом тмина.

Прежде, чем проводить наружные процедуры, следует нанести немного продукта на внутреннюю сторону запястья малыша и пронаблюдать за кожной реакцией в течение суток.

Детям школьного возраста целебное масло уже безопасно принимать внутрь — ежедневно по 1 ч. ложке перед едой. Поскольку средство немного горчит, его смешивают с йогуртом или мёдом. Содержащийся в масле калинджи каротин обеспечивает нормальный рост ребёнка. Активные ингредиенты защищают от сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ, предотвращают заражение глистами.

Польза для женщин

Для женского здоровья особое значение имеют фитостеролы и антибактериальные вещества тминного масла. Они уничтожают патогенные бактерии и грибки, лечат воспаления, усиливают производство гормонов.

Издавна с помощью масла чёрного тмина лечили распространённые гинекологические заболевания:

  • нарушения менструального цикла;
  • бели;
  • зуд, жжение;
  • послеродовые кровотечения;
  • кальцификаты (камни) в матке;
  • ослабление либидо.

В этих случаях масло тмина принимают курсами — в течение 4-6 недель. Дважды в сутки нужно употреблять по 0,5 ст. ложки продукта, смешав с таким же количеством мёда и стаканом тёплой воды.

Женщинам в менопаузе тминное масло поможет предотвратить развитие остеопороза. У кормящих мам продукт усиливает лактацию и насыщает грудное молоко полезными для малыша веществами — кальцием, железом и витаминами.

Однако во время беременности врачи советуют полностью отказаться от употребления масла внутрь. Некоторые ингредиенты стимулируют работу гладких мышц матки, что может привести к выкидышу.

Масло чёрного тмина как средство для похудения

Механизм потери веса при приёме масла калинджи связан с уменьшением аппетита. Ненасыщенные жирные кислоты, особенно пальмитолеиновая и олеиновая, сокращают содержание сахара в крови. Из-за этого снижается тяга к углеводной пище, вызывающей лишний вес. В результате сокращения рациона человек теряет от 2 до 4 кг в месяц.

Чтобы продукт произвёл нужный эффект, его следует принимать ежедневно не менее 4 недель. Дважды в день пьют по 1 ч.л. масла перед едой, запивая несколькими глотками горячего чая и заедая 1 мандарином или другим цитрусовым фруктом.

Использование в народной медицине

В отличие от многих средств фитотерапии, польза калинджи официально признана медицинской наукой. Изучено воздействие масла из семян растения на следующие заболевания:

  • Бронхиальная астма. Органические летучие вещества способствуют очищению бронхов.
  • Аллергия. Тимохинон тормозит высвобождение гистамина из тучных клеток, предотвращая аллергические отёки и сыпь.
  • Ревматизм. Фитостеролы снимают аллергические и инфекционные воспаления, вызывающие поражения суставов и сердца.
  • Проблемы желудочно-кишечного тракта. Усиливая выработку ферментов, масло чёрного тмина улучшает пищеварение, предотвращает развитие язв.
  • Болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Защищая нейроны от повреждения, тимохинон предупреждает развитие неврологических поражений.
  • Кожные заболевания. Масло чёрного тмина эффективно излечивает экземы, фурункулы, угревую сыпь.
  • Рак. Тимохинон уменьшает количество злокачественных клеток на 52%, приостанавливает рост метастаз.
  • Мужское бесплодие. Приём масла увеличивает количество и активность сперматозоидов.
  • Эпилепсия. Тимохинон обладает противосудорожными свойствами, поэтому снижает интенсивность и частоту эпилептических приступов.

При внутренних заболеваниях тминное масло следует пить по 1-2 ч. ложки дважды в день. Чтобы облегчить восприятие продукта, его запивают водой, чаем или заедают 1 ч.ложкой мёда. Курс лечения составляет от 30 до 40 дней.

При воспалении среднего уха или гайморите в слуховой проход (ноздри) помещают на 20 мин. ватный тампон, смоченный маслом. Для снятия ревматических болей средство втирают в больной сустав дважды в день. При простуде полезно делать горячие ингаляции — вдыхать пар от горячей воды, в которую добавлено 3-4 капли масла.

Следует помнить, что масло чёрного тмина не может быть основным лекарством при хронических заболеваниях. Оно служит дополнением к медикаментам, назначенным врачом. Рекомендуется использовать продукт для профилактики, как средство очищения и омоложения организма.

Преимущества тминного масла для косметологии

Благодаря высокому содержанию протеина, ненасыщенных жирных кислот, цинка и витаминов масло калинджи благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти.

Вот 5 важнейших косметических достоинств продукта:

  1. Защита кожи от морщин и преждевременного старения.
  2. Устранение акне, зуда и воспалений.
  3. Увлажнение и питание кожных клеток.
  4. Ускорение роста волос и ногтей.
  5. Укрепление бровей и ресниц.

Эти свойства используются крупнейшими косметическими компаниями мира, которые добавляют масло чёрного тмина в кремы и маски для лица, декоративную косметику, шампуни.

Масло чёрного тмина для ухода за волосами

Проникая глубоко в клетки, тминное масло питает волосы, делает их блестящими и послушными. Растительные аминокислоты укрепляют волосяные корни, а ненасыщенные жиры улучшают текстуру волосяного покрова.

Быстрый эффект дают еженедельные масляные маски. За 15-30 мин. до мытья головы 2 ст. ложки продукта слегка подогревают и интенсивно втирают в волосы и кожу у корней, затем смывают обычным шампунем.

При начинающемся облысении процедуру следует делать дважды в неделю.

Втирание масла чёрного тмина утолщает ресницы и брови, делает их более густыми. Процедуру лучше проводить вечером. Масло распространяют по волоскам кончиками пальцем, тщательно размазывают, а за 1 час до сна удаляют остатки ватным диском. Важно соблюдать осторожность, так как продукт может раздражать глаза.

Способы применения тминного масла для кожи лица, головы и тела

Противовоспалительные свойства жирных кислот используются в борьбе с акне, чёрными точками и кожным зудом. Противоугревые маски готовят из 1 капли масла и 1 ч.ложки кефира. Смесь наносят на поражённые участки тела, оставляют на 15 мин, затем снимают бумажной салфеткой и смывают тёплой водой.

Тимохинон — активный антиоксидант, способный омолаживать клетки эпидермиса и разглаживать мелкие морщинки. Поэтому тминное масло включают в состав питательных масок.

В их числе:

  • Коричная. Делают смесь из 1 ч. ложки масла калинджи и такого же количества порошка корицы. Смазывают лицо тонким слоем, оставляют на 15 мин.
  • Медовая. Берут по 1 ч. ложке масла и жидкого мёда, смешивают, наносят на кожу на 10 мин.
  • Масляная. Соединяют по 1 ч. ложке миндального, кокосового и тминного масла, слегка подогревают, осторожно массируя, наносят на лицо и шею. Через 1 ч удаляют остатки бумажной салфеткой.

Ещё более простой способ — использовать масло тмина утром и вечером вместо косметического крема.

Побочные эффекты и возможный вред

Как любые орехи и зёрна, семя калинджи может стать причиной аллергических реакций. У людей, расположенных к аллергии, нанесение масла на кожу вызывает контактный дерматит.

Это красная сыпь по коже, сопровождающаяся зудом, отёком и болью.

Употребление масла внутрь способно привести к сложным проявлениям аллергии — отёку ротовой полости, лица и горла, одышке, головокружению, рвоте и поносу.

Есть ещё 3 противопоказания к маслу чёрного тмина:

  • Приём мочегонных или антигипертензивных препаратов. Тминное масло снижает давление, а в сочетании с лекарствами это сдерживает приток кислорода к мозгу и сердцу. В результате возникает тошнота, ухудшение зрения, головокружение и потеря сознания.
  • Химио- и лучевая терапия. Усиливая иммунитет, масло тмина увеличивает нагрузку на ослабленный организм.
  • Беременность. Ненасыщенные жирные кислоты стимулируют интенсивную выработку гормонов, что чревато преждевременными родами.

Прежде чем принимать масло чёрного тмина в лечебных или профилактических целях, стоит посоветоваться со своим терапевтом.

Как выбирать и хранить

Целебный эффект даёт только натуральное масло холодного отжима. При покупке стоит отдать предпочтение товарам из магазинов здорового питания.

В них представлены лучшие сорта — из чёрного тмина, выращенного в Эфиопии, Сирии, Йемене и Индии. В этих странах сохраняются старинные аграрные традиции, без применения химических удобрений.

Натуральное масло должно быть густым, цвета тёмной меди, с ярким ароматом тмина и горьковатым вкусом.

Сразу после покупки продукт следует перелить в небольшие стеклянные бутылочки, объёмом 200 – 250 г. Холодильник для хранения не подходит. Лучше поставить бутылочки в тёмное место, с температурой не выше +15 °С. Масло считается пригодным для внутреннего употребления в течение 2 лет. После окончания этого срока продукт можно использовать наружно — для лечения ран и косметических процедур.

Источник: https://royal-forest.org/blog/maslo_chyernogo_tmina_poleznye_svoystva_i_primeneniya/

АгрономWiki
Добавить комментарий