Польза и вред сливы

Вступление

Польза и вред сливы

Здравствуйте, уважаемые читатели! С разгаром фруктово-овощного сезона просто не позволительно обойти стороной такой плод, как слива. И сегодня мы рассмотрим пользу и вред сливы. Ведь это довольно популярный продукт на прилавках, который мы покупаем каждый день.

Описание

Сливы являются прямыми родственниками дикой их вариации, появившейся в результате скрещивания такой же дикорастущей алычи и терна. Относятся же эти растения к группе плодово-косточковых деревьев, родиной коих считается Кавказ, Малая Азия и Северный Иран.

Как известно, сливовые деревья предпочитают умеренный климат, хотя многие современные сорта отлично себя чувствуют и в морозной среде средней полосы.

На сегодняшний день фиксируется несколько сотен разновидностей этого плодового дерева. Правда, несмотря на многосортность, выделяют из них лишь три основополагающих: японский, европейский и восточноазиатский. По ботаническим определениям на отечественных просторах распространены такие морозостойкие виды: тесна, слива домашняя, уссурийская, тернослива и китайско-американский гибрид.

Чтобы не ошибиться в выборе, необходимо знать следующие характеристики:

• сливовые плоды небольшого размера и овальной формы;
• кожица у них гладкая и в зависимости от сортовой принадлежности может быть от желтого до темно-фиолетового цвета (не исключена даже зеленая окраска), внутри находится большая твердая косточка;
• сочная мякоть спелых слив либо сладкая, либо с некоторой кислинкой;
• если нет возможности вырастить свое сливовое дерево, то приобретать плоды придется чуть недозрелыми, потому что их сбор проводится за 4 дня до полного созревания (как следствие, слива должна быть не мягкой, упругой, без воскового налета);
• толстошкурые экземпляры хранятся дольше, а тонкая кожица плода обязывает потребителя использовать их сразу же;
• желательно хранить свежие плоды упакованными в стеклянных банках или полотняных мешочках в холодильнике, выделив им место в отделе овощей и фруктов.

Состав

Чтобы сполна оценить всю пользу сливы по отношению к человеческому организму,стоит подробно рассмотреть химико-биологические составляющие данного пищевого продукта.

Итак, в 100 граммах свежей сливы содержится:

• 87 г воды (наибольшая составляющая, определяющая низкую калорийность);
• приблизительно 1 г белка;
• чуть больше 11 г углеводов, в число которых входят моно- и дисахариды (их количество колеблется в пределах 10 г);
• пищевых волокон относительно мало, и полграмма нет;
• среди органических кислот замечены лимонная, винная, яблочная и хинная;
• обязательно в состав практически каждого фрукта входит пектин, и слива не исключение;
• витаминный сливовый кладезь представлен В-группой (тиамином, рибофлавином, ниацином, фолиевой кислотой), аскорбиновой кислотой, токоферолом (витамином Е) и ретинолом (витамином А);
• среди макроэлементов наблюдаются кальций, калий, фосфор, магний, натрий;
• микроэлементы же представлены йодом, железом, марганцем, кобальтом, фтором, молибденом, медью и цинком.

Для тех, кто тщательно подсчитывает калорийность всех продуктов питания, стоит помнить небольшие нюансы относительно слив:

• самой низкокалорийной является синяя слива только с 42 калориями на 100 г;
• в красном и черном сортах содержится до 49 ккал;
• самой же полезной и крупной среди всех сортов является солнцелюбивая слива желтая, которая, в свою очередь, характеризуется и повышенным содержанием калорий – до 51 единицы;
• в сушенном виде сливы набирают двойную дозу калорийности из-за потери практически 85% воды.

Польза

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу слива рекомендована к употреблению при:

• профилактике и во время лечения различных анемий;
• различных нарушениях в работе нервной системы (в том числе, для снятия усталости и избавления от бессонницы, поднятия настроения);
• дезинфицирующих мероприятиях желудочно-кишечного тракта;
• достижении мягкого мочегонного эффекта;
• сниженном аппетите;
• необходимости выведения «плохого» холестерина;
• повышенной температуре тела и ознобе;
• отложении солей в суставах и костной ткани;
• необходимости активизации процесса отделения желчи;
• мерах очищения печени, почек и кишечника от токсинов;
• сниженной остроте зрения;
• достижении эластичности кожных покровов.

В любом случае слива в различном ее виде должна входить в рацион людей, страдающих:

• атеросклерозом;

• повышенным кровяным давлением;

• заболеваниями печени и почек;

• ревматизмом;

• расстройствами желудочно-кишечного тракта, в особенности запорами.

Хороша слива в целях сброса лишних килограммов.

Вред

Свежие сливы и чернослив (сухофрукт), а также сливовый сок крайне не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и ожирении. Нельзя увлекаться вкусной ягодой и детям до 16 лет, ибо могут возникнуть расстройство кишечника и неприятное вздутие живота.

В кулинарии

Вполне естественно, что длительно хранить сливу в домашних условиях практически невозможно. Именно поэтому кулинары и придумали массу рецептов, помогающих на протяжении почти всей холодной зимы лакомиться вкусными продуктами из плода этого дерева.

Максимально сохраняются все витамины и микроэлементы в сливовом варенье.Его общая калорийность будет зависеть исключительно от количества добавленного сахара. Потому некоторые любители предпочитают вообще не класть его, оставляя истинный кисло-сладкий вкус и добавляя чайную ложку варенья в чай.

Сливовый сухофрукт (обычно его делают их темных сортов сливы) идеально подойдет для компота и выпечки.

Обладающий большим количеством сахаров сок в чистом виде принимать не рекомендуют, хотя его концентрат можно использовать для создания ликеров и добавления в тесто для той же выпечки (но не для начинок).

Источник: http://usnoepoleznoe.ru/fruktyi/polza-i-vred-slivy.html

Знакомый каждому

Осень – пора, когда созревает множество овощей и фруктов. Одним из них является слива. В древности люди считали ее изысканным и дорогим лакомством. Из нее готовят пироги и ароматное варенье. Кроме того, всем известно, что существует польза и вред сливы.

Общая характеристика

Слива является косточковым растением, как и вишня или абрикос. Деревья произрастают во многих регионах нашей страны. Существуют сотни сортов этого растения. Цвет плода может варьироваться от белого до фиолетового. Вкус также достаточно разнообразен. Одни виды могут быть приторно сладкими, другие – очень терпкими.

Плод по своим характеристикам может очень отличаться. Например, быть, нежным и мягким или сочным и твердым. Но общей чертой всех сортов является большое количество фруктозы, сахарозы и глюкозы в фрукте. 49 калорий – такова энергетическая ценность сливы.

Польза и вред для здоровья этого плода описывается во многих источниках, но все же его хорошие качества преобладают над отрицательными.

Польза

Этот фрукт имеет широкий круг полезных качеств, о которых люди узнали с началом выращивания этого дерева.

В состав сливы входят пищевые волокна, углероды, белки, витамины В, РР, С, Е, а также микроэлементы (соли калия, кальция, фосфора, цинка, магния, йода и другие).

Именно витамины группы Р обеспечивают положительное влияние этого фрукта на кровеносную систему. Благодаря его воздействию укрепляются стенки сосудов, а кровяное давление приходит в норму.

Польза и вред сливы заключаются в ее слабительном воздействии. Ведь если человек страдает запорами, то этот продукт поможет ему избавиться от своей проблемы. Но существует и другая сторона этого свойства, которая не всегда уместна. Если же в организме имеется много лишнего холестерина, то и тут на помощь придет слива.

Также известно о мочегонном эффекте от употребления этого фрукта. Водный обмен в организме придет в норму от небольшого перекуса этим продуктом. Но полезным у сливы является не только сам плод. Ее листья в составе компресса способы заживить рану в разы быстрее.

Если человек страдает пищевыми расстройствами, то он также должен употреблять этот фрукт. Ведь он повышает аппетит, а нервная система работает при его воздействии намного лучше. Используют ее и в косметологии. Женщины, которые желают омолодить свою кожу, вернуть ей упругость и свежесть, должны делать маски из сливы.

Польза и вред для здоровья человека давно выяснены и доказаны наукой.

Вред

Из-за большого содержания сахарозы этот фрукт противопоказан страдающим сахарным диабетом и ожирением. Лучшим выходом будет заменить его на менее сладкие плоды, но если уж очень хочется, то можно, но только в очень малых количествах. Польза и вред слив достаточно разнообразны.

Когда человек страдает от повышенной кислотности желудка или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, употребление этого плода должно быть приостановлено. Поедание большого количества этих фруктов за раз не приведет ни к чему хорошему.

Желудок будет перегружен, от чего появится дискомфорт, а следом за ним – повышенное газообразование. В день нужно употреблять до 5 слив. Это оптимальное количество, которое не принесет никакого вреда.

Родители должны проследить за детьми, ведь они ограничивать себя не умеют, и это может привести к диарее. Польза и вред слив понятны, но полностью исключать их из своего рациона не следует.

Желтые плоды

Одним из самых популярных сортов считаются желтые сливы, ведь они питательны и полезны. Гастрит и язва лечатся гораздо быстрее, если регулярно в рационе присутствует слива желтая. Польза и вред ее также хорошо изучены.

Если существует угроза малокровия, то и тут на помощь придет этот сорт. Он способствует профилактике этого заболевания. Если выжать сок из этих фруктов, то получится вкусный напиток, который, кроме прекрасных вкусовых ощущений, принесет еще и нормализацию кислотности в желудке.

Поэтому такой коктейль будет хорошим средством профилактики язвенной болезни.

Большое количество витамина Е, А и В2, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы, несет в себе желтая слива. Польза и вред при беременности этих плодов также известны.

Врачи рекомендуют этот фрукт женщинам в таком деликатном состоянии, так как он помогает перевариванию пищи и улучшает перистальтику кишечника. Уже с 10-месячного возраста дети могут употреблять сливы, которые добавляют в каши или творог. Это поможет избежать запоров у малышей.

Еще одним немаловажным свойством является положительное влияние на печень и способность облегчать бронхиальную астму.

Сливовые косточки

Лакомством косточки сливы так и не стали в первую очередь из-за очень твердой оболочки, которая просто не дает добраться до ядра. Кроме того, в них содержится много амигдалина, который при попадании в организм начинает разлагаться.

Это приводит к выделению синильной кислоты, которая может причинить вред здоровью. Но косточки – это не тот продукт, который употребляется большими количествами, поэтому каких-то особых проблем не возникнет.

Если же их подвергнуть термической обработке, например, сварить варенье или компот, то весь амигдалин разрушается и их употребление абсолютно безвредно. Народная медицина нашла применение такому продукту, как косточки сливы. Польза и вред были известны с давних времен в Китае.

Там считается, что настойка из них обладает отхаркивающим эффектом. Поэтому ее можно употреблять для лечения кашля и бронхитов.

Во время беременности

Будущие мамы часто страдают от лишней жидкости в организме, поэтому им стоит кушать сливы, так как они выводят воду и нормализируют водно-солевой баланс. Также они мешают образованию тромбов, укрепляют печень, очищают кровь от токсинов.

Беременные должны понимать, что, употребляя это фрукт, они заботятся не только о себе, но и о своем малыше. Также сливы помогают снять жар, что немаловажно, так как женщинам в положении жаропонижающие препараты противопоказаны.

Еще одним последствием беременности являются запоры, но и эту проблему решают эти плоды.

Чернослив

Сушеные плоды сливы сортов венгерка и ренклод называют черносливом. Это один из самых известных сухофруктов, которые употребляются наиболее часто. И это вкуснейшее лакомство дает нам слива.

Польза и вред для организма чернослива были известны с незапамятных времен. Клетчатка, пектиновые вещества и органические кислоты – это далеко не полный перечень того полезного, что может предложить этот сухофрукт.

Еще в нем содержатся витамины С, В1, В2, РР, провитамин А, калий, магний, натрий, железо и фосфор.

Если регулярно употреблять чернослив, то никакая кишечная инфекция не сможет нанести вред здоровью. Ведь он подавляет рост кишечной палочки и сальмонеллы. Одним из самых известных свойств этого сухофрукта является слабительное действие, что очень поможет при запорах. Но существуют и противопоказания к употреблению этого лакомства.

В нем содержится много сахара, что не позволяет людям с диабетом и ожирением часто баловать себя им. Кормящие мамы также должны воздержаться от употребления чернослива, ведь грудные дети еще не приспособлены к такому продукту, и из-за этого они могут страдать расстройствами желудка. При покупке стоит опасаться химической обработки этого сухофрукта.

Настоящий чернослив должен иметь черный матовый цвет и не горчить, а если его замочить – он местами побелеет.

В похудении

Если человек пытается привести себя в форму, то его первым помощником станет слива. Польза и вред для похудения от этого фрукта также имеются. Благодаря своим очищающим способностям и низкой калорийности этот фрукт является идеальным десертом для тех, кто следит за собой.

Снижению веса также способствует большое содержание кислот и клетчатки, которые улучшают процесс пищеварения. Стресс, который вызывает похудение, может понизить иммунитет. А как известно, слива содержит много витамина С, который стимулирует устойчивость к вирусам и бактериям.

Таким образом, слива – один из самых полезных косточковых фруктов. Она помогает привести в порядок пищеварительную систему и поднять иммунитет. Кроме того, она очень вкусная как в свежем виде, так и в пирогах или в варенье.

Источник: https://www.syl.ru/article/204753/undefined

Интересная информация

Польза и вред сливы известны довольно давно. Но не все знают, как ее употреблять, чтобы не было неприятных последствий. Использовать сливу рекомендуют при следующих заболеваниях и состояниях:

  • атонии кишечника;
  • запорах;
  • гипертонической болезни;
  • повышенном содержании холестерина;
  • болезнях почек;
  • болезнях печени;
  • подагре;
  • отсутствии аппетита.

Таким образом, польза сливы для здоровья несомненна. Но нужно отметить, что употреблять сливу лучше умеренно независимо от заболевания, поскольку она имеет слабительный эффект и может спровоцировать диарею. К тому же, она достаточно калорийна (особенно чернослив). Поэтому тем, кто следит за своим весом, нужно ограничить или исключить ее употребление.

Польза сливы проявляется и в том, что она укрепляет печень, а, значит, хорошо очищает кровь, а ее свойство расширять сосуды минимизирует возникновение тромбов, опасных для жизни человека.

Сливу используют в косметических целях. Пюре из слив, наложенное на кожу лица, способно сделать ее упругой, снять воспаление. Она заменяет по своим свойствам несколько косметических средств, поскольку омолаживает, увлажняет и питает клетки кожи.

Отмечена и польза сливы для здоровья волос. Маска из растертых плодов укрепляет волосы и делает их здоровыми.

При беременности

Женщинам, вынашивающим малыша, нужно знать, что слива дает пользу и вред для их здоровья.

Благодаря наличию многочисленных витаминов, микро- и макроэлементов беременные женщины, употребляя сливы, повышают не только свой иммунитет, но и заботятся об иммунитете ребенка.

С помощью витамина Р сосуды у них становятся крепче, давление понижается. Это нужно учесть тем, у кого пониженное давление, они могут употреблять совсем небольшое количество этих фруктов.

У многих женщин во время беременности появляется проблема – запоры. Польза сливы заключается в том, что благодаря пищевым волокнам она имеет слабительный эффект и помогает при лечении некоторых заболеваний кишечника.

Отеки часто сопровождают беременность, особенно в последнем триместре. Чтобы избежать этих неприятных симптомов, можно использовать сливу, так как она не дает задерживаться солям в организме и легко их выводит. Вместе с солями организм покидают тяжелые металлы, токсины, что очень полезно для организма женщины и ребенка.

Важным компонентом сливы для беременных является фолиевая кислота. Она препятствует появлению различных патологий при развитии нервной трубки малыша.

О косточках

Слива относится к тем фруктам, косточки которого также идут в дело при различных проблемах и недугах. Они особенно полезны при мочекаменной болезни. Для лечения нужны не целые косточки, а их ядра. Их нужно просто употреблять в пищу каждый день, но перед их применением нужна консультация врача, поскольку возникают дискуссии по поводу их пользы или вреда.

В промышленности делают масло из сливовых косточек. Оно относится к антиоксидантным средствам, служащим для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, борется с такой коварной болезнью, как псориаз.

Очень важную роль играет это масло в косметологии. Спектр его действия достаточно широк: это хорошее увлажняющее средство, которое особенно необходимо людям со зрелой кожей (обычно она отличается повышенной сухостью). Оно повышает эластичность кожи, уменьшает морщины. Это хорошее средство по уходу за ногтями и кутикулой.

Маслом можно улучшить состояние кожи в районе декольте, оно смягчает кожу на локтях, коленях, пятках. Польза косточек сливы для организма достаточно велика, если учесть, что даже при термической обработке ее целительные свойства практически не уменьшаются.

Из измельченных в порошок косточек делают скраб, хорошо воздействующий на клеточный обмен.

Желтая слива

Свойства желтой сливы оказывают такое же положительное действие, как и других сортов. Но у нее есть свои особенности. Благодаря тому, что сок из желтых слив имеет мало мякоти, его можно употреблять, чтобы нормализовать кислотность желудочного сока.

Еще одно преимущество желтых слив – это то, что они могут применяться при малокровии. В нем больше, чем в других сортах слив, витамина Е, который способен укрепить нервы и нормализовать работу сердца и сосудов.

Желтые сливы можно смело давать детям (но в небольшом количестве), добавляя в еду с 10 месяцев. Они прекрасно борются с запорами, нормализуя работу кишечника.

Желтую сливу применяют при варикозном расширении вен, пигментации кожи, связанной с возрастом. Многочисленные споры о пользе и вреде для здоровья желтых слив убеждают в том, что эти фрукты приносят гораздо больше пользы. Вред может быть получен только при условии несоблюдения режима питания.

Сливы нельзя сочетать с молоком, желательно их употреблять не сразу после или до еды. Не нужно забывать, что большое количество их может спровоцировать диарею. Если выбирать между желтыми и темными сливами, то по количеству питательных веществ и мягкости воздействия на организм преимущество у желтых слив.

Зная, какую пользу или вред может принести слива, нужно первый раз проявлять осторожность при ее употреблении, поскольку действие ее на организм людей может быть разным. Это зависит от состояния пищеварительной системы. Если вы чувствуете недомогание, в любом случае, какой бы ни была болезнь, откажитесь от употребления слив на время лечения.

Сливы часто употребляют в народной медицине, но прежде чем принять решение по поводу лечения болезней (особенно хронических), необходима консультация врача.

При покупке слив желательно знать, где выращивался фрукт – в теплице или в природных условиях. Дело в том, что тепличные сорта способны накапливать токсины, потому что для их успешного произрастания часто применяют химические стимуляторы. Поэтому, чтобы слива не принесла вместо пользы вред для организма, старайтесь покупать проверенные продукты.

Слива вкусна и в спелом, и в вяленом виде, ее свойства учли косметологи. Поэтому применяя маски, компрессы из спелых плодов сливы, можно убедиться в пользе сливы для организма в разном возрасте, ведь она обладает омолаживающим, ранозаживляющим эффектом. Стоит внимательно изучить показания и противопоказания слив и умело употреблять их с пользой для тела.

Источник: http://woman-ville.ru/zdorove/zdorovoe-pitanie/sliva-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Популярный фрукт

Сливы: польза и вред для организма

Сливы – сладкие сезонные фрукты, которые с наступлением лета появляются практически на каждом столе. Эти сочные плоды аппетитны не только в свежем виде, но и в засушенном и консервированном. Кроме того, благодаря прекрасным вкусовым качествам во многих напитках, десертах и даже в несладких блюдах довольно часто используются наши старые добрые знакомые – ароматные сливы.

Польза и вред плодов всесторонне изучены. Однако, кушая сочные фрукты, мало кто задумывается на эту тему. Разумеется, полезных свойств у сливы значительно больше, чем вредных, но, несмотря на этот факт, злоупотреблять ими все же не следует. Давайте рассмотрим, чего нам можно ждать от этих даров лета.

Польза

Ароматные плоды бывают самых разных сортов, могут отличаться по цвету, размеру и вкусу, но неизменно имеют богатейший витаминный состав. По мнению диетологов, полезность слив обусловлена высоким содержанием таких веществ, как: белки, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, витамины А, С, Е, РР и группы В.

Благодаря такому уникальному составу сочный фрукт обладает массой лечебных свойств, обеспечивающих крепкое здоровье и долголетие. Науке давно уже известно, что с большинством известных заболеваний (и особенно с недугами пищеварительной системы) прекрасно справляется спелая слива. Польза и вред для организма далеко не равнозначны, ведь плюсов у ароматных фруктов значительно больше.

Польза для здоровья от употребления плодов сливы:

  • защита от развития таких недугов, как рак, инфаркт, артрит и астма;
  • нейтрализация пагубного воздействия свободных радикалов, провоцирующих быстрое старение организма;
  • благотворное воздействие на клетки мозга, благодаря которому, в частности, значительно улучшается память;
  • мягкие слабительный и мочегонный эффекты;
  • нормализация работы органов пищеварительного тракта, избавление от запоров;
  • профилактика и лечение язвенной болезни, гастрита и недугов двенадцатиперстной кишки, возможные благодаря снижению кислотности желудочного сока;
  • повышение иммунитета;
  • улучшение состава крови за счет снижения уровня холестерина;
  • благотворное воздействие на зрение и все слизистые оболочки;
  • ускорение метаболизма;
  • поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы.

Просто удивительно, на что способна аппетитная слива! Польза и вред для здоровья этих плодов больше не вызывают споров и разногласий, ведь благоприятное их влияние на человеческий организм неоспоримо и доказано исследованиями.

Свойства разных сортов

Полезные качества сливы не зависят от способа употребления, ведь ее целебное воздействие не уменьшается даже при его термической обработке. Но есть небольшая разница в направленности этого влияния, связанная с сортами. К наиболее популярным и вкусным разновидностям можно отнести следующие:

  • «Венгерка» – небольшие очень сладкие темно-фиолетовые плоды продолговатой формы. Ценится сорт не только за прекрасный вкус, но и за полезные свойства. «Венгерка» отлично выводит из организма токсические вещества, канцерогены и избыточный холестерин, препятствует отложению лишних жиров и стимулирует перистальтику кишечника;
  • «Белая медовая» – самый сладкий и сочный вид слив с ярким привкусом меда. Плоды содержат большое количество бета-каротина и витамина А, благотворно влияющих на здоровье глаз, дыхательной системы, кожи и мышц;
  • «Президент» – крупные пурпурно-фиолетовые фрукты с жестковатой ярко-желтой и сладкой мякотью. Сорт считается диетическим и нередко используется в лечебных столах при желудочно-кишечных расстройствах, сердечно-сосудистых недугах и ожирении;
  • «Красный шар» – плотные ярко-красные плоды с волокнистой и очень сочной мякотью. В своем составе содержат фитонутриенты, жирные кислоты и антиоксиданты, благодаря чему используются не только в лечении различных болезней, но и в косметологии;
  • «Светлана» – хрустящие кисло-сладкие фрукты желтого цвета. Наибольшее значение этот сорт имеет для людей с язвенной болезнью и гастритами, поскольку лучше всего понижает кислотность желудка именно желтая слива.

Польза и вред этого удивительного фрукта известны далеко не каждому, кто любит сливу за ее восхитительный аромат и насыщенный вкус. Но, какого бы сорта ни были сочные плоды, их мощное очищающее действие все же имеет и оборотную сторону.

Вред

Ограничить употребление таких фруктов или вовсе от него воздержаться следует в таких случаях:

  • сахарный диабет. Высокое содержание сахаридов и углеводов в сливах может пагубно сказаться не только на состоянии здоровья диабетиков, но и на их весе;
  • желчекаменная болезнь. Плоды обладают мощным желчегонным эффектом, поэтому способны очень быстро напомнить о наличии в желчном пузыре камней;
  • ревматизм или подагра. Мочегонные свойства фрукта могут существенно усугубить течение этих болезней;
  • период кормления грудью у молодых мам. Употребление ими большого количества слив (как в свежем, так и в сушеном виде) нередко вызывает колики и вздутие живота у малышей;
  • детский возраст. Активное действие слив на пищеварительную систему может оказаться чересчур сильным для маленьких деток. Употребление фруктов в данном случае не запрещено, но только после основного приема пищи и в очень ограниченных количествах.

Как бы ни была аппетитна синяя, желтая, белая или красная слива, не только польза, но и вред ароматного фрукта навсегда должны отложиться в памяти. Ведь неправильное или чрезмерное употребление сочного фрукта даже здоровому человеку может принести неприятности.

Сливы любого сорта могут быть вредны в следующих случаях:

  • плоды были съедены натощак. Это нередко приводит к серьезным расстройствам желудка и кишечника;
  • смешивание фрукта с молочными продуктами. Такое сочетание может вызвать метеоризм, брожение в желудке и вздутие живота;
  • употребление неспелых плодов. Несозревшие сливы, как и их косточки, содержат синильную кислоту и очень вредны для здоровья.

Молодым мамочкам следует знать, что не слишком полезен сок, чернослив или свежая слива при беременности. Польза и вред в данном случае под большим вопросом, поскольку, с одной стороны, фрукт содержит множество важных микроэлементов, а с другой – может вызвать серьезное расстройство пищеварения у будущей мамы.

Применение косточек

Всем нам знакомы вкусные ядра из косточек абрикоса, мало кто не пытался вынуть их из жесткой скорлупы. И наверняка многие задумывались: а стоит ли пытаться расколоть косточки сливы? Польза и вред в данном случае исследованы не слишком хорошо, поэтому однозначного ответа на этот вопрос нет.

Известно, что в ядрах сливовых косточек содержится большое количество амигдалина, чем и обусловлен их горьковатый вкус.

Это вещество, попадая в человеческий организм, довольно быстро начинает разлагаться, что ведет к выделению очень вредной для здоровья синильной кислоты.

Однако существует и другая точка зрения: после любой термической обработки опасный амигдалин полностью разрушается. Употребление сливовых ядер становится совершенно безвредным после того, как ароматные плоды стали основой для варенья или компота.

А вот народная медицина нашла применение косточкам свежей сливы. Польза и вред крошечных ядрышек с древних времен были известны китайцам. Именно они первыми изготовили на их основе эффективную настойку для лечения бронхитов, пневмонии и сильного кашля.

Источник: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/slivy-polza-i-vred-dlya-organizma

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.