Успешное выращивание базилика

Выращивание базилика

Успешное выращивание базилика

Выращивание базилика трудоемко. Рассмотрим, как провести выращивание базилика на своем земельном участке.

Базилик, как пряное ароматическое растение – желанный гость на каждом садовом участке. Вместе с тем, как культура – базилик не очень прост при выращивании и имеет свой «норов», обуздать который способен не каждый садовод. Попробуем разобраться: хорошие условия выращивания, агротехника сделают свое дело.

Семена, рассада

Выращивают базилик посевом семян в открытый грунт или рассадным способом. В Средней полосе России и севернее базилик выращивают только через рассаду.

Семена высевают весной, в начале апреля, в теплицу или парник, в рассадный ящик, на стеллаж и т.д. Почва под посев должна быть питательной и легкой по механическому составу.

Семена на рассаду сеют в основном поштучно или по нескольку в гнездо, заделывая на глубину 0,5 см, на растоянии 2 – 3 см друг от друга. На 1 кв.м. высевают 6 г семян.

Идеальная температура для прорастания семян и роста проростков – около 30°С, но приемлемые условия с 20 – 25°С. Посевы прикрывают сверху полиэтиленовой пленкой.

Всходы базилика появляются быстро – через 7 – 10 дней, а при 20 – 25°С – через 10 – 12 дней. Для роста молодых растений базилика нужна температура около 25°С и хорошее освещение.

Всходы (при необходимости) прореживают, проводят умеренные поливы, регулярное проветривание, иначе возможно выпревание растений базилика.

При образовании 2 настоящих листьев у базилика – всходы пикируют в торфоперегнойные или пластиковые горшочки небольших размеров ( 5 х 5 см). Можно сеять и непосредственно в горшочки (по 4 – 5 семян в горшочек с последующим прореживанием). В неотапливаемых помещениях при угрозе заморозков рассаду надо дополнительно укрывать.

На начальных стадиях базилик растет медленно. Он хорошо отзывается на подкормки комплексными удобрениями (азофоска, Кемира-люкс, Растворин ) в жидком виде – 10 г на 1 л воды. Для посадки базилика пригодна рассада в возрасте 45-60 дней. Перед посадкой ее нужно постепенно закалять.

Требования при выращивании в открытом грунте

В открытый грунт рассаду базилика надо высаживать, соблюдая следующие требования базилика:– когда почва хорошо прогреется и минует угроза заморозков (в средней полосе и на Северо-Западе это бывает не раньше начала июня);– высаживать на хорошо освещаемый солнцем участок;– участок должен быть защищен от господствующих ветров, который к тому же должен быть укрыт от северных ветров;– следует предусмотреть и возможность укрытия растений на случай внезапного понижения температуры.

Под перекопку с осени в почву вносят 4 – 5 кг/кв.м. перегноя или компоста.

Способ посадки – ленточный 2 – 3 – строчный (между строчками – 25 – 30 см, лентами – 50 – 60 см, растениями в ряду – 25 – 30 см) или рядовой с междурядьями 30 – 40 см и расстоянием между растениями 25 см. На юге, где растения развиваются сильнее, можно между растениями базилика оставить до 40 – 50 см при рядовой посадке.

Базилик пригоден для смешанных посадок. Он не угнетает другие огородные и декоративные растения, а, напротив, стимулирует их рост. К тому же эфирные масла базилика отпугивают от других культур вредителей – насекомых и клещей.

Посадка и уход

Сажают рассаду базилика с комом земли. Переросшую или вытянувшуюся рассаду базилика можно заглубить до семядольных листочков. Уход состоит из прополок, рыхлений, поливов и подкормок. Первое время после пересадки базилик растет медленно. Через 2 недели проводят подкормку азотными удобрениями, что обеспечивает активный рост базилика.

Подкормку лучше дать в жидком виде, например, 10 г мочевины на 10 л воды. Следующую следует дать через 2 – 3 недели после первой – комплексными удобрениями в жидком виде ( 20 – 25 г на 10 л воды ). Очень хорошо реагирует базилик и на подкормки органикой – навозом или зеленым удобрением, разведенными в воде 1 : 10, птичьим пометом – 1 : 20.

В сухую погоду базилику нужен полив, при этом усиливается рост листьев. Особенно необходима влага в первую половину вегетации. Поливают примерно раз в 7 – 10 дней. После каждого полива или подкормки желательно провести рыхление почвы вокруг растений базилика.

Уборка и хранение

Уборку базилика проводят 2 – 3 раза за сезон до начала или в начале цветения, когда молодые побеги и листья наиболее ароматны. Эта фаза обычно наступает примерно через 25 – 30 дней после высадки. Побеги длиной 10 – 12 см срезают в сухую погоду, связывают пучками и транспортируют или хранят. Перестоявшие побеги, достигшие массового цветения, становятся более грубыми.

При срезке оставляют нижние 1 – 2 пары листьев. После срезки подкармливают растения базилика и рыхлят почву в рядах. Базилик хорошо отрастает после срезки. При необходимости побеги высушивают для хранения и заготовки впрок. Конечно, для потребления можно собирать побеги и по мере надобности, все лето. Перед наступлением осенних заморозков срезают всю надземную массу.

Впрок на хранение зелень базилика сушат, связав в пучки, под навесом, на чердаке при невысокой (не выше 35°С) температуре.

Можно и раскладывать базилик для сушки, но тонким слоем, чтобы не сопрели нежные и сочные листья. При сушке базилика нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

При неправильной сушке или при долгом нахождения на свету сушеная зелень базилика утратит приятный цвет и ухудшит качества.

Когда стебли станут хрупкими, снопики базилика обмолачивают, траву измельчают и хранят в герметичной таре без доступа света. Сушеный базилик прекрасно сохраняет запах. Часто сушеную траву базилика перетирают в порошок для составления пряных смесей и ароматизации приправ.

Нужно иметь в виду, что при выращивании базилика на Севере или в Северо-Западном регионе – отдельные годы могут оказаться неудачными для его культуры в открытом грунте. Это, прежде всего, холодные и дождливые вегетационные периоды. Также не все сорта и формы базилика одинаково хорошо себя чувствуют в холодное лето и при выращивании на Севере.

Больше подходят для условий России европейские и закавказские сорта, а среднеазиатские и переднеазиатские гораздо более капризны.

В теплицах базилик рекомендуют выращивать как растение, отпугивающее вредителей, в частности, тлю и паутинного клеща. К тому же в теплице (стеклянных и пленочных) базилик хорошо растет и гарантированно дает урожай даже в прохладное лето. Можно возделывать базилик, особенно мелколистные сорта, и как горшечную комнатную культуру.

Сбор семян

Семеноводство базилика возможно в южных районах, а в Средней полосе и на Севере – только в теплицах. Есть, впрочем, очень поздние сорта и формы, не вызревающие даже в теплицах. В отдельные годы скороспелые сорта базилика могут частично вызревать в средней полосе, конечно, при высадке рассадой.

Созревание семян растянуто по времени, поэтому уборку производят при почернении и подсыхании большей половины прицветников. Убирают семенники в сухую погоду. Потом семенники дозаривают, подвешивая их в сухом месте, под навесами.

Можно собирать семена и выборочно, по мере созревания, начиная с нижних частей соцветия. После сушки семенников семена обмолачивают, очищают от мусора и досушивают. Базилик – перекрестник.

Сорта базилика легко переопыляются между собой, это нужно учитывать при семеноводстве и организовать пространственную изоляцию или выращивать один сорт. С 1 кв.м. Получают 8,0 – 10,0 г семян.

Выращивание на юге

В южных районах базилик высевают весной сразу в открытый грунт. Посев производят, когда почва на глубине 10 см прогреется до 15°С. Сеют на глубину 1,5 см. Норма высева 0,5-0,6 г/кв.м. Всходы базилика появляются через 14 дней.

Их прореживают, оставляя между растениями такое же расстояние, как и при высадке рассады. Уход состоит из рыхления междурядий и прополки в рядках. Очень ценные образцы или растения базилика можно и расчеренковать. Это легко сделать, так как базилик хорошо образует придаточные корни.

Боковые побеги базилика с несколькими листьями, поставленные в воду, через 2 недели дают корни.

Болезни растения

Базилик – растение, довольно устойчивое к поражению болезнями и вредителями. Но это верно только при оптимальных условиях роста этого теплолюбивого растения. Сильный запах базилика отпугивает многих насекомых-вредителей, например, тлей. Тем не менее тля может повреждать молодые нежные растения базилика.

В слабой степени базилик повреждает полевой клоп.

В сырую погоду и при загущении растений базилик поражается грибными болезнями, например, пятнистостью листьев.

В теплицах бич растений базилика, особенно при похолодании и плохом проветривании – серая гниль, а также белая гниль – склеротиниоз.

На зелени базилика не допустимы никакие химические обработки. Чтобы растения были здоровыми , нужно создать им хорошие условия. Больные растения и листья на базилике следует удалять. Не стоит выращивать базилик несколько лет на одном месте, так как в почве накапливается инфекция.

Источник: http://kupitsazhency.ru/bazilik-vyrashchivanie

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.