Знакомимся с особенностями разведения и содержания карликовых коров

Содержание

Миниатюрные коровы: обзор карликовых пород

Впервые стали выводить такие породы коров еще в начале прошлого столетия, но только в последние годы крупные заводчики и мелкие фермеры-любители стали гораздо чаще держать таких животных.

Согласно стандартам Международного общества регистрации пород РС, коровы считаются карликовыми, если к 3 годам они не вырастают выше 1,05 м (в холке).

При высоте 1,05–1,2 эти особи признаются средними по размеру.

Но есть вид коров — горбатая зебу, — у которых высота измеряется в точке, находящейся на спине позади горба.

Как появились подобные коровы

Главное отличие маленьких коров от других миниатюрных домашних животных — это сохранение продуктивности.

Карликовые породы этих молочных животных в день дают до 3 л молока (некоторые и больше), а мясо, получаемое после убоя, имеет прекрасные вкусовые качества.

Жира у этих животных практически нет, поэтому мясная продукция мини-коров считается диетической и востребована на мировом рынке. Однако в настоящее время лишь дорогие рестораны могут позволить себе включить в меню мясо таких животных.

Мини-корова вечур

Появились впервые эти породы в Индии — именно там местные селекционеры начали выводить этих небольших животных. Так как в этой стране буренки являются священными, их не выращивают с целью получать мясо. И сейчас там поголовье мини-коровок стремительно растет.

Именно в индийских штатах коровы — это центр нормальной индийской семьи.

Основные блюда рациона там приготовлены из молока и других продуктов на его основе.

А индийская ведическая медицина, чьи корни уходят в прошлые тысячелетия, рекомендует в лечебных целях использовать и свежие экскременты этих животных.

Поэтому в Индии существует множество научных учреждений, где изучают коров, выводят новые породы.

И не так давно в одном из сельскохозяйственных институтов этой страны занялись выведением существенно нового вида крупного рогатого скота — карликовых коровок.

Подобные животные эстетически выглядят более привлекательно, а в некоторых религиозных обрядах стали просто незаменимыми. А вот решение с помощью мини-коровок экономических проблем стояло на одном из последних мест.

В результате карликовые буренки, которых и язык не повернется назвать крупным рогатым скотом, имеют чудесный внешний вид, к тому же они очень милые, обладают крепким иммунитетом, требуют мало корма и являются любимцами детей (в первую очередь).

Хозяева со своими миниатюрными коровами

В тот же период времени и австралийские селекционеры занялись разработками по превращению ангусских крупных коров в миниатюрный скот. И их старания увенчались успехом — этот рогатый скот весом около 500–550 кг уменьшился в размерах до мини-коровок, которые стали весить не более 340 кг.

Миниатюрные коровы из Северной Америки

Вслед за австралийскими селекционерами эстафету выведения миниатюрного рогатого скота подхватили ученые из Соединенных Штатов Америки.

Все меньше остается в стране огромных ранчо, где табунами пасутся лошади, ходят по пастбищам стада коров и овец, а на огромном дворе стоят курятники, откуда доносится разноголосый птичий гам.

Карликовые коровы хайленд

В настоящее время все больше простых американцев, которые проживают в пригороде, хотят иметь в своем дворе какой-то домашний скот, но для коров или лошадей места не хватает. А вот мини-коровки прекрасно вписываются в их небольшой двор.

Это милое животное вполне способно заменить собаку, ему не требуется вводить в рацион мясные продукты и кости, оно не лежит рядом на кровати.

Но вместе с тем очень любит играть, а также дает достаточное количество молока, которого хватает на всех членов семьи.

От этих миниатюрных красавиц помимо молока можно получить мясо, они аккуратно «подстригут» челюстями зеленый газон в саду, а также станут источником экологически чистого органического удобрения. В целом, с какой стороны ни посмотри, от этих мохнатых мини-красоток одни плюсы.

И хотя цена на такой домашний скот во много раз выше, чем на обычных коров, на рынке спрос на миниатюрных животных регулярно повышается в среднем на 17–20%.

За ними проще ухаживать, места во дворе и коровнике они требуют немного, кормов необходимо запасать гораздо меньше.

А вот их надои достаточны для среднестатистической семьи, мясо по вкусовым качествам нежирное, нежное, вкусное.

Эти коровки прекрасно уживаются с людьми, а с малышами становятся неразлучными, как большие и добрые собаки. Подоить и ухаживать за ней могут и дети, а самое большое удовольствие для всех членов семьи — это прогулка с таким мохнатым питомцем по пастбищу.

Британия и миниатюрные животные

И в старой доброй Англии со временем появились эти карликовые коровки.

Хотя именно из этого островного государства вышли известные на весь мир породы крупного рогатого скота (джерси, айршир, декстер и многие другие), но все чаще на пастбищах можно заметить карликовых коровок, мирно жующих зеленую траву рядом с более высокими собратьями.

Мода на мини-скот докатилась и до аристократических поместий. Земли в этом густонаселенном королевстве становится все меньше, поэтому и животных приходится держать не таких крупных, как раньше.

Мини-коровы зебу

Но местное население также, как и в других государствах, по достоинству оценило положительные качества карликовых коров, поэтому и здесь поголовье различных пород миниатюрного скота неуклонно растет. Его выращивают не только ради экономической выгоды, но и для развлечения.

Преимущества миниатюрных коров

Огромным плюсом этих особей является то, что они съедают значительно меньше корма, да и места в коровнике им требуется гораздо меньше.

На еду для одной такой буренки потребуются в год около 12 000 рублей (что в несколько раз меньше, чем на содержание обычных коров).

На зиму им вполне достаточно заготавливать сено, а комбикорма совершенно не нужны. Летом же они прекрасно обходятся зеленой травой на пастбище.

Шотландская мини-корова с теленком

Однако некоторый особый уход этим особям нужен:

  • их следует регулярно расчесывать;
  • требуется чистить копыта от застрявшей грязи, камней и прочего мусора.

Эти особи очень дружелюбны и миролюбивы.

Буренки карликовой породы менее подвержены заболеваниям, чем их более крупные сородичи, ухаживать за ними гораздо легче и проще, поэтому мини-коровки пользуются все увеличивающимся спросом, а их поголовье растет достаточно быстро по всему миру.

На небольших фермах уход за этими коровами можно доверить и детям, настолько это просто. Кроме того, эти миниатюрные животные обладают красивой декоративной внешностью, ради которой многие фермеры и приобретают их.

Продуктивность пород

Хотя удой от таких буренок и невелик, зато их молоко считается необычайно целебным.

Дело в том, что в нем крайне высоко содержание фосфолипидных веществ — это сложные эфиры многоатомных спиртов, являющихся носителями фосфорной кислоты.

Именно эта кислота очень полезна для работы головного мозга и восстановления нервной системы. Поэтому такое молоко входит в рацион здорового питания в Индии.

Ангусская карликовая корова с теленком

Молоко миниатюрных коровок имеет приятные вкусовые качества, а также специфический химический состав, за что и ценится в Индии и Китае.

При выведении селекционеры одной из задач ставили выработку у этих особей крепкой иммунной системы, поэтому карликовые буренки практически не болеют, а простудные заболевания переносят очень легко.

Мясо мини-коровок обладает прекрасными вкусовыми качествами. Истинные ценители нежирной говядины уверяют, что мясо карликовых животных, питающихся исключительно травой и злаками с поля, — самое вкусное, поэтому предпочитают именно его.

Цена такой говядины почти в полтора раза выше, чем обычной. А туша одного миниатюрного быка вполне может уместиться в одну морозильную камеру, поэтому можно сэкономить на ее хранении, пока идут поиски покупателей.

А некоторые хозяйки умудряются даже продавать излишки молока от таких коровок.

Описание некоторых пород

Все мини-коровы были получены в результате селекции обычных крупных животных. Но ученые продолжают работать в этом направлении и дальше, и очень может быть, что в скором будущем появятся новые породы — «лилипуты».

Карликовая корова зебу

На Цейлоне и в Индии пасутся стада мини-зебу, а в Австралии была выведена мини-порода ангусов.

В Шотландии селекционеры «уменьшили» своих лохматых коров и получили карликовых хайлендов с серебристым, черным и коричневым оттенками шерсти. Они были выведены из-за малого количества зеленых кормов в этой стране.

На скалистых холмах растительность крупному рогатому скоту найти труднее, чем миниатюрным буренкам, которые могут съесть даже колючки, если рядом нет другой еды.

Небольшие коровки с достаточно длинной шерстью не боятся сильного ветра или ледяного дождя, могут прекрасно жить большую часть года под открытым небом и не болеть.

Такие животные прекрасно могут прижиться на территории нашей страны в тех северных широтах, где ни один хозяин не заводит обычных коров.

Заключение

Селекционеры разных стран при выведении карликовых пород буренок руководствовались разными целями. Но в результате получились очень симпатичные, добродушные и милые животные, которые к тому же дают вкусное молоко, а также и достаточное количество мяса. 

Источник: https://fermers.ru/porody/krs/mini-korovy

Бизнес-идея разведения карликовых коров

для организации собственного дела в сфере животноводства является разведение карликовых коров.

Эта ниша пока далека от насыщения. Конкуренция в сфере продаж продукции от подобного производства минимальна.

Бизнес по разведению карликовых коров

Мало кто знает, что карликовые коровы способны давать от 3 до 7 литров молока каждый день. Этого вполне хватит для обеспечения нужд небольшой семьи.

При этом для содержания мини-коровы потребуется гораздо меньше средств, чем для обычной.

Площадь пастбища при разведении таких животных также может быть минимальной.

К тому же, карликовые коровы отличаются покладистым характером. Они могут стать хорошими друзьями, поддаются дрессировке, узнают своих хозяев.

Перед тем как приступить к реализации подобного проекта, рекомендуется изучить особенности ухода за карликовыми коровами, чтобы создать комфортные условия для роста животных.

Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении карликовых коров

Сколько средств необходимо для того, чтобы успешно стартовать в этом бизнесе:

Как свидетельствует практика, для разведения мини-коров необходимо около 300-400 тысяч рублей.

Эти инвестиции пойдут на регистрацию ИП или крестьянско-фермерского хозяйства, строительство мини-коровника, покупку мини-доильного аппарата, приобретение самих животных и корма на год (сена, соломы, ячменя, овса).

Животноводы советуют начать с покупки 5 коров и 12 бычков.

Для работы в мини-комплексе по разведению карликовых коров нужно будет трудоустроить 2-3 разнорабочих.

Они будут следить за чистотой в коровнике, выгонять животных на пастбище и выполнять иные поручения.

Сколько можно заработать на разведении карликовых коров

Существуют два варианта развития подобного бизнеса (выращивание мини-коров на убой или на племя). Каждое направление позволит получать неплохую прибыль.

Стоимость молока карликовых коров на порядок выше, чем обычного молока. Это связано с его полезными свойствами и продолжительным сроком хранения.

Такое молоко можно целые сутки хранить без холодильника даже в жаркое время года.

Предпринимателя также порадует тот факт, что рыночная цена на мясо мини-коров на 25% превышает стоимость обычной говядины.

Таким образом, реализовывать его можно будет по цене не менее 300 рублей за килограмм.

Продавать выращенных карликовых коров можно сельским жителям, которые с радостью приобретут их для личного содержания.

Стоимость таких животных достигает 50 тысяч рублей (в зависимости от породы, веса и других характеристик).

Пошаговый план открытия бизнеса по разведению карликовых коров

Перед тем, как начать разведение карликовых коров, предпринимателю следует определиться с направлением деятельности своего будущего хозяйства.

На самом деле этот бизнес имеет большое количество профилей: здесь и продажа мяса, и молочное производство, и шерсть, шкура, также торговля молодыми особями.

После того, как направление было выбрано, нужно зарегистрировать ИП или ООО, оформить документацию.

Затем необходимо построить самостоятельно или приобрести помещение для фермы, приобрести оборудование.

Дальше можно заняться закупкой поголовья, медикаментов, кормовой базы, а также наймом персонала.

Какое выбрать оборудование для разведения карликовых коров

Разведение карликовых коров подразумевает внушительные расходы на оборудование. В частности необходимо приобрести:

  • тракторы для транспортировки навоза и корма;
  • косилки, грабли и другое навесное оборудование для работы с сеном;
  • транспорт для перевозки продукции;
  • тара для продукции, сельскохозяйственный инструмент.

Какой ОКВЭД необходимо указать для открытия бизнеса

При регистрации необходимо указать код ОКВЭД 01.21 («Разведение крупного рогатого скота»), который включает, помимо указанной деятельности, производство сырого молока коров и прочего рогатого скота.

Какие документы нужны для открытия

Для открытия ИП или ООО в органы местного самоуправления необходимо подать пакет документов, который включает в себя копию удостоверения личности, квитанцию об оплате госпошлины, указание кодов ОКВЭД и заявление.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

При разведении карликовых коров и прочего рогатого скота применяется Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Ставка от прибыли в данном случае составляет 6 %.

Нужно ли разрешение для разведения карликовых коров

Для нормальной деятельности бизнеса следует обеспечить получение разрешений от санитарно-эпидемиологической службы, пожарной инспекции. Животные должны проходить регулярное ветеринарное освидетельствование. Также можно открыть банковский счет юридического лица.

Технология разведения карликовых коров

Оптимальным вариантом считается покупка телят-молочников и самостоятельное их выращивание на ферме.

Собственно выращивание должно проводиться в открытом загоне. В качестве корма лучше применять силос, сенаж, комбикорм, корнеплоды и другое.

Нередко для продажи на мясо используются другие породы карликовых коров.

Новичку в бизнесе по разведению карликовых коров

Источник: https://inask.ru/biznes-ideya-razvedeniya-karlikovyh-korov/

Мини-коровы

Новая тенденция скотоводства — разведение карликовых разновидностей рогатого скота – с каждым днем приобретает все большую популярность.

Впервые мир услышал о мини-коровах еще в 20-е годы прошлого столетия, но массовый интерес к ним возник только сейчас.

Согласно стандартам IMCBSR (Международного общества регистрации пород рогатого скота), корова признается миниатюрной, если в 3-летнем возрасте ее высота в холке не превышает 105 см.

Если этот параметр заключается в интервале 105-120 см, то животное классифицируется как «среднего размера». Исключением является горбатая Зебу, высота которой определяется из точки позади горба.

Преимущества мини-коров

Радикальным отличием мини-коров от карликовых разновидностей иных сельскохозяйственных животных является сохранение продуктивности. Коровы карликовых пород обеспечивают минимальный суточный удой до 3л молока, а их мясо востребовано в кулинарии.

Диетическая говядина отличного качества высоко цениться гурманами. На сегодняшний день она включена в меню лишь наиболее дорогих ресторанов мира. Правила содержания мини-коровы ничем не отличаются от коров стандартных размеров.

Но для нее требуется значительно меньшее количество корма и личного пространства. Ей вполне достаточно пастбища минимальной площади, в качестве которого может быть выделен участок газона на личном земельном участке.

Имея малый вес и крошечные копытца, мини-корова практически не наносит ущерб лужайке. Уход за карликовыми породами коров существенно упрощен. Во-первых, удобство работы с ними обеспечивает их умеренный размер. Во-вторых, такие коровы, в принципе, менее требовательны.

Небольшой размер делает мини-коров более податливыми, управляемыми, менее агрессивными. Мини-коровы различных пород характеризуются низким уровнем смертности в раннем возрасте. При благоприятных условиях содержания животных этот показатель стремится к нулю.

Общий процент заболеваемости у них также минимален. Врожденная устойчивость к наиболее распространенным болезням крупного рогатого скота и сильный иммунитет к остальным вирусным инфекциям значительно повышает их уровень жизнеспособности.

Благодаря вышеперечисленным достоинствам коровы карликовых пород полюбились многим жителям Западной Европы, Англии, Америки и др. Они являются достаточно привлекательным вариантом для мелких фермерств.

Происхождение мини-коров

Являются ли карликовые породы коров потомками обычных? И да, и нет. Так, мини-коровы пород Lowline Angus, Hereford и Jersey имеют аналоги стандартных размеров.

Но большинство миниатюрных пород стали результатом селекции обычных пород с древнейшими представителями крошечных видов (например, Dexter). Достижением генетиков стали мини-породы: Longhorn, Miniature Highland и др.

У истоков развития мини-скотоводческой отрасли в начале ХХв.

мало кто предполагал масштабы востребованности таких животных спустя столетие. Изначально открытие привлекло широкие массы, но вскоре интерес к ним угас в виду их незначительной продуктивности.

В 60-е годы стартовала правительственная программа по скрещиванию различных видов коров с местными индивидуумами с целью выведения породы с повышенным удоем. На фоне этого актуальность мини-коров сошла на нет. В 80-х годах они оказались на гране вымирания.

Ситуацию спас организованный на территории Индии в 1989 г. проект, направленный на возрождение вида карликовых коров. Для начала было собрано стадо из одного быка и семи коров. Позднее в его состав вошли еще 24 коровы.

Благодаря усовершенствованной технологии пересадки эмбрионов генетикам удалось вывести достаточное количество прогенов, обладающих превосходными наследственными характеристиками. Это стало настоящим прорывом в данной научной области и послужило стимулом дальнейших исследований по выведению различных пород мини-коров.

Породы мини-коров

Согласно последним данным в мире зарегистрировано 30 пород мини-коров. Лавры первенства среди государств-селекционеров принадлежат Индии.

И это неудивительно, ведь здесь это животное считается священным и ему уделяется особое внимание. Здесь насчитывается 26 разновидностей мини-коров.

Все они имеют общего прародителя – рогатого скота Зебу.

Мини-коровы Вечур

Последним дополнением в списке карликовых коров стала порода Вечур. Родом она из индийского штата Керала. Сегодня эта порода признана самой маленькой разновидностью рогатого скота во всем мире.

До этого таковой считалась мексиканская карликовая корова, не превышающая 1м в высоту. Индийская мини-корова Вечур характеризуется максимальным ростом в 90 см.

В среднем такое миниатюрное животное способно давать порядка 3 л молока в сутки, при том, что ее собственный вес едва превышает 100 кг. Это рекордный показатель соотношения удоя к весу. Своим названием карликовая порода коров обязана местечку, где она была выведена.

Ее характерными признаками являются: небольшое потребление пищи, врожденный повышенный иммунитет, кроткий нрав, отличная адаптация к различным климатическим условиям и др.

Вечур имеют генетическую устойчивость к распространенным заболеваниям рогатого скота, поражающим вымя, ротовую полость и копыта. Они менее подвержены респираторным заболеваниям и переносят их в облегченной форме.

Использование их уникальных генов при выведении новых пород обеспечит в будущем достаточно мощную защиту крупному рогатому скоту от паразитов и вирусов. Качественный анализ молока мини-коров Вечур выявил процентное содержание жира и сухих остатков, идентичное гибридным породам коров.

Размер жировых капель их молока составляет 3,2 микрона, что приближено к аналогичному показателю козьего молока – 2,6 мкм. Столь небольшой размер означает повышенное содержание в молоке фосфолипидов, стимулирующих усвояемость жиров, работоспособность нервных клеток, умственную деятельность и др. Благодаря целебным свойствам молоко Вечур используется для приготовления аюрведов.

Мини-коровы Хайленд

Наиболее продуктивной мясной породой мини-коров считается Хайленд (Highland). Эта разновидность была выведена в Шотландии. В 1885 г. она была занесена в мировой реестр крупного рогатого скота. В те времена среди местного населения она была известна как kyloes.

Характерными внешними признаками породы Хайленд являются: длинные рога, мохнатый шерстяной покров черного, рыжего, желтоватого либо серо-коричневого окраса.

К преимуществам мини-коров Хайленд можно отнести: — отсутствие необходимости в обустройстве коровника (вполне достаточно ограничиться навесом от ветра и солнца);- повышенный иммунитет (они практически не подвержены заболеваниям);- минимальное потребление пищи (они едят меньше овец);- продуктивный возраст продолжается до 25 лет;- качественное диетическое мясо;- благодаря мощным рогам они способны отразить атаки любых хищников;- спокойный, покладистый характер. Мини-коровы Хайленд были выведены на западных о-вах Шотландии и впоследствии экспортированы в различные страны мира, а в большей степени в Австралию, Северную Америку. Изначально эта порода имела два варианта окраса: черный и рыжий. Со временем были выведены остальные типы. Карликовая порода коров Хайленд считается наиболее выносливой. Условия ее естественного обитания – это суровый климат шотландского нагорья: холод, порывистый ветер, большое количество осадков. Успешно выживать в таких невзгодах животным помогает их длинношерстный, густой покров. Неразборчивость в еде спасает их от голода в скудной на растительность горной местности. Благодаря такой надежной защите от холода и мастерству нахождения пищи Хайленд успешно акклиматизировались и в странах с более свирепыми зимами (Канада, Центральная Европа и др.), не говоря уже о местностях с умеренным климатом. Эти качества позволяют им обосновываться и размножаться в условиях, невыносимых для других видов рогатого скота. То разведение мини-коров Хайленд становится рентабельным даже на местностях неблагоприятных для скотоводства. При несущественных расходах на содержание этой породы, сравнительно со стандартными видами коров, удается получить качественную говядину минимальной себестоимости. Это становится прибыльным бизнесом даже для небольших фермерств, а тем более для крупных сельскохозяйственных предприятий. Дополнительный интерес вызывает их внешняя декоративность и покладистость.

Мини-коровы Палсхо

Еще одна порода карликовых коров была выведена шведским животноводом Б.Сворн. Она была зарегистрирована в 2002 г. под названием Палсхо (в честь местности, где она паслась).

По своим размерам она конкурирует с индийской породой Вечур за звание самой маленькой коровы. Палсхо легко добирается до труднодоступных мест, проворно пожирая растительность.

За это ее шуточно прозвали «живой газонокосилкой».

Ангусские мини-коровы

В число карликовых пород коров входят и миниатюрные ангусские коровы. В отличие от вышеперечисленных представителей, они имеют сородичей стандартного размера. Ангусские коровы – выведены еще в XIXв.

в окрестностях графств Ангусс и Арбедин (северо-восток Шотландии). Целью селекции было получение мясной породы с быстрым нарастанием массы. Окрас этой породы преимущественно черного цвета. Значительно реже встречаются представители красной масти.

Телосложение этих коров полностью соответствует признакам, характерным мясному типу: туловище округлой формы удерживается на коротких ногах, из-за вжатой шеи голова как бы сливается с туловищем, отчетливо просматривается хорошо развитая мускулатура.

Живой вес полугодовалого теленка составляет порядка 400 кг, а взрослой особи — 750 кг и более. Высота животного в холке может превышать 150 см. Доля костей в туше не превышает 16%. Их мясо – мраморная говядина (с тонкими прослойками жира) отменного качества.

В ХХв. на основе Ангусской породы генетикам удалось создать уменьшенную копию. Ангусские мини-коровы унаследовали все основные качества от прародителей. Внешне они полностью идентичны, но по весу отличаются существенно.

Так, масса представителей карликовой разновидности не превышает 250 кг, а их высота не более 1 м.

Аборигенные породы

К разряду мини-коров можно отнести и некоторые аборигенные породы крупного рогатого скота, параметры которых незначительно отличаются от стандартов.

Якутские коровы

Эта разновидность коров массово разводится на пространствах республики Саха. Она характеризуется сравнительно малым размером, а также повышенной устойчивостью к суровым климатическим условиям.

В отличие от представителей европейской ветви карликовых пород, якутская корова происходит от горбатого зебу.

За VII столетий якутской колонизации северо-восточных частей Азии, ареал Якутской породы значительно распространился в северо-восточном и северном направлениях, достигая бассейнов рек Колыма, Индигирка и Яна.

Изначально эта порода являлась основной в якутском мясо-молочном животноводстве. В 30-х годах ХХ в. с целью повышения продуктивности была запущена программа ее массовой ассимиляции Симментальской и Холмогорской породами.

В результате на сегодняшний день чистокровные представители Якутской породы сохранились лишь Эвено-Бытантайском улусе и в питомнике НИИСХ г.Новосибирска, а также в некоторых отдельных хозяйствах.

Сегодня основные животноводческие центры по разведению коров Якутской породы сконцентрированы в Центрально-Якутской и Вилюйской низменностях. Эта местность утопает в густом покрове разнотравий и многочисленных озерах. Несмотря на такие благоприятные условия содержания, порода сохраняет высокую генетическую предрасположенность к выживанию.

Красногорбатовские коровы

С большой натяжкой к уменьшенным разновидностям крупного рогатого скота можно отнести Красногорбатовскую породу коров. Эта порода вдвое меньше обычных представителей – ее вес заключается в пределах 350 кг. При содержании требует минимальных затрат, неприхотлива, вынослива.

Красногобатовская порода коров была выведена в начале XIXв. в Нижегородской обл. путем скрещивания местной Приокской породы с завезенными представителями Тирольской.

Полученные в результате особи унаследовали генетическую предрасположенность к хорошим удоям и повышенный иммунитет (в частности, к лейкозу). Порода характеризуется высокой продуктивностью. В крупных хозяйствах за год с нее можно получить до 6 000 кг молока.

Процентное содержание жиров в молоке колеблется около 4,3%. В нем отмечено повышенное содержание белков и аминокислот. На данный момент в России осталось всего лишь полторы тысячи голов Красногорбатовской породы, большинство из которых содержится в Павловских коровниках.

В целях сохранения породы от вымирания оставшиеся представители нуждаются в повышенном внимании зоотехников.

Перспективы животноводческой отрасли

За последнее десятилетие карликовые разновидности коров привлекли к себе повышенный интерес. Организовывается все большее количество хозяйств по их содержанию на территории Европы, Индии, США, Австралии и др.

Рентабельность разведения мини-коров обеспечивает повышенный спрос на высококачественную мясо-молочную продукцию в сочетании с минимальными затратами на содержание. Рыночная стоимость мяса мини-коров на 25% превышает цены на обычную говядину.

Согласно данным Organic Products Association (международной ассоциации производителей органической продукции) ежегодное возрастание спроса на данную продукцию составляет порядка 20%. Текущая стоимость телят мини-пород в Индии приравнивается к $100.

При этом в США цена отдельных представителей ангусской карликовой породы может достигать и $15000. Американская ценовая политика делает выращивание мини-коров на мясо невыгодным. В местных фермерствах они содержатся для получения молочной продукции.

Всего в Штатах насчитывается порядка 1000 голов мини-коров.

Основатель Международного сообщества разводчиков карликовых пород рогатого скота А.Гредвол прогнозирует расширение рынка мини-коров на 10-15%.

Теоретически в будущем такие коровы могут стать экономически выгодными для крупной мясной промышленности: экономия площади и финансов на содержание при повышенной продуктивности. Кроме того, эти животные благодаря своим миниатюрным размерам наносят минимальный ущерб окружающей среде.

Шотландские мини коровы Хайленд

Возможно Вас заинтересует:

Выращивание хурмы в домашних условиях

Источник: http://www.xn----8sbpahw2al5bza9c.xn--p1ai/publ/porody_krs/mini_korovy/108-1-0-644

Разведение мини-коров для мини-фермы или продажи

Разведение карликовых коров может стать не только экзотичным хобби, но и отличным бизнес-проектом, который сделает вас лидером ниши, практически не занятой конкурентами!

Одна карликовая коровка в день приносит 3-8 литров надоя (в зависимости от породы), чего вполне хватает для обеспечения нужд семьи.

Да и площадь пастбища для полноценного питания карликовых коров требуется во много раз меньшая, чем для выращивания обычных пород.

Дело в том, что содержание большой коровы для собственных нужд не оправдано на сегодняшний день.

Да молока обычная корова может давать до 20 литров в сутки, но возле нее масса хлопот! Зато молоко мини коровы вкуснее и очень долго сохраняется без холодильника. В жару +35 свежее молоко мини коровы на протяжении суток спокойно сохраняется. Это говорит о его полезных свойствах.

В результате, много преимуществ просто-таки обязывает безотлагательно взяться за создание успешного бизнеса по продаже мини-коров, который способен выйти на рельсы прибыльности уже через пару лет!

Сколько дает молока мини корова

Самые популярные виды карликовых пород:

Фото Название Описание Надой в сутки Рост Вес
Корова породы карликовый Зебу Походит из Шри-Ланки, где этот вид считается священным. Порода отличается выносливостью и неприхотливостью в пищи. 3л. 90см. 80кг.
Мини корова Вечур Самая маленькая порода коров в мире, которая дает больше всех молока относительно своей массы. Уровень смертности в раннем возрасте менее 1%. Молоко породы Вечур считается самым полезным коровьем молоком. Его назначают для лечения многих болезней. 4л. 75см. 70кг.
Якутская мини корова Распространена в республике Саха, при этом имеет общие родственные корни с Зебу. Прекрасно переносит большие морозы. Молоко обладает высокой жирностью 6-9%. 5л. 100см. 250кг
Джерсейская порода Молочная порода мини коров. Выведена на английском острове Джерси. Соотношение расхода корма на 1л молока = 0,8 кормовой единицы! 8л.-12л. 120см. 350кг.
Плюшевая корова из Айовы Самая дорогая и самая красивая порода коров средних размеров. Страна происхождения США, штат Айова. Порода выводится исключительно для эстетики и участия в фермерских выставках или конкурсах. Ее стоимость начинается от 5000$ и может достигать несколько десятков тысяч долларов. 135см. 550кг.

У всех пород мини коров схожи преимущества перед обычными:

  • молоко и мясо с высоким вкусовым качеством;
  • приемлемый аппетит;
  • обладают прекрасным иммунитетом и устойчивы ко многим болезням обычных коров;
  • отлично размножаются;
  • неприхотливые в содержании;
  • податливые, легко управляемые и менее агресивны.

Интересней факт! А вы знаете, что горб Зебу считается деликатесом, который можно заказать только в элитных ресторанах.

Стратегии реализации бизнес-идеи

Существует две стратегии достижения прибыли:

  1. Сразу же продавать родившихся мини-коров (приоритетный вариант в первый год ведения бизнеса).
  2. Оставлять родившихся самок для увеличения поголовья, способного к вынашиванию потомства в будущем.

В любом случае, доходная часть год от года будет лишь расти, а бизнес развиваться и крепнуть.

Да и специалисты-животноводы в унисон заявляют, что увлечение мини-коровами среди нашего населения – не кратковременная мода, а долгосрочная перспектива.

Так почему бы не оседлать эту волну, при этом регулярно извлекая прибыль!

Конечно, нужно будет соорудить мини коровник и обзавестись мини доильным аппаратом. Эти породы весьма привлекательны как для мини ферм так и для личного содержания.

Коровки привлекательные для современного сельского населения

А ведь они не только крайне экзотичны по своей сути, но еще и очень дружелюбны. Этот карликовый питомец, несомненно, станет вашим хорошим другом, с которым будет интересно проводить свободное время.

Карликовые коровы поддаются дрессировке, они очень умны, хорошо узнают хозяев, имеют довольно покладистый и добрый характер. И главное – они очень экономичны в содержании.

Совокупность этих характеристик делает мини-коров фактически идеальным домашним питомцем!

Современное сельское хозяйство нацелено на эффективность производства относительно трудозатрат и финансовых затрат.

Ведь обычная корова с каждым годом требует все больше сил и денег на ее содержания. А молоко фирмы закупают в 2 раза дешевле, чем продают в магазинах.

Обычному сельскому жителю дешевле и рациональнее держать для себя маленькую коровку, которая обеспечит семью молоком без хлопот.

Источник: http://businessideas.com.ua/business-ideas/razvedenie-mini-korov

Коровы зебу: описание и больших и карликовых пород

Нельзя сказать, что животные породы зебу произошли от туров или других диких быков. Это собственная ветвь крупных парнокопытных животных. Они выбрали для себя жаркий сухой климат.

Местом обитания были степи. Особи были одомашнены человеком. От животных получали мясо, молоко, использовали в качестве тягловой силы. Они могут работать до 6 ч без перерыва на отдых.

Сейчас зебу распространены на территории Африки, Средней Азии, Индии, Китая. Отличительная особенность зебу – большой горб на шее.

Он состоит из жира, который расходуется на обеспечении энергией тела при недостаточном количестве кормов. Его вес 10 кг. Горб выполняет и другую функцию.

Он забирает часть тепла из тела животного, чтобы охладить его.

Зебу очень выносливы, легко переносят высокую температуру, могут долгое время обходиться без воды и пищи. Породу используют для улучшения качеств других особей КРС. В Европе сейчас встречаются коровы, похожие на голштинов, но на шее у них горб. В Индии зебу считается священным животным.

Большие зебу

Масть у КРС светла, белая или светло-коричневая. В домашнем хозяйстве разводят 2 линии КРС, обычных животных и карликовых. Рост высокорослых зебу 150 см. Вес быка может достигать 900 кг.

Зебу корова весит – 650 кг. Спина у животных прямая, что свойственно особям мясной направленности. Длина тела – 160 см. Голова и шея удлинённые.

Конечности высокие, что позволяет животным быстро передвигаться по равнинам.

Это крепкие и сильные животные. Об этом говорит их мускулы, которые выступают через кожу. Конечности хорошо развиты. Поголовье может проходить в поисках пищи большое расстояние.

Питаются животные травой, сочной и сухой, листьями и ветками кустарников. Лакомством для них служат небольшого размера рачки. Животные их находят, когда приходят на водопой к реке.

  • Порода не является скороспелой. Первый отёл корова переживает в 45 месяцев. Продолжительность жизни до 10 отёла.
  • Телята рождаются с весом 35 кг. Они сразу становятся на ноги и могут передвигаться за кормилицей. Первые 2 месяца они питаются только коровьим молоком, но с 22 дня молодняк пытается срывать траву и пережёвывать её. Рубец у них развивается ближе к 6 месяцам.
  • Молодняк медленно набирает вес. К полугоду их вес может достигать 150 кг. На убой ведут уже взрослых животных 3-4 лет. Убойный выход говядины большой, до 80%. Мясо красного цвета, очень волокнистое, жёсткое.
  • Стельность коровы продолжается 285 дней. Особь приносит 1 телёнка. Молоко жирное – 9%. Лактационный период продолжительный, до 400 дней. Молока от коровы получают немного. После первой лактации – 300 кг. К 3 лактации количество молока может повышаться до 800-1000 кг.

Животные отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям. Жаркий климат является благоприятной средой для развития различных инфекций, но коровам они не страшны. Это обуславливается необычным составом крови. Лейкоцитов в ней больше, чем у европейских животных. Коровам не проводят вакцинации.

Поражает выносливость зебу. Природа защитила коров от жаркого климата: белый цвет шерсти, которая покрывает кожу чёрного оттенка. УФ-лучи отражаются от светлой поверхности. Солнце не может повредить кожу с тёмного пигмента.

Количество потовых и сальных желёз у зебу больше, чем у других особей КРС. Тело животных покрыто влажной сальной плёнкой.

Она защищает их не только от проникновения УФ-лучей, но и от насекомых. Укусы насекомых зебу не страшны. Плёнка предохраняет особей от испарения влаги с тела.

Благодаря ней зебу может долгое время обходиться без питья.

Карликовые зебу

Карликовая линия зебу коров ростом не более 90 см. Это работа селекторов. Животные впервые появились в Индии. Они похожи на мягкую игрушку.

На первый взгляд их серьёзно воспринимать нельзя, но это такие, же быки и коровы, которые дают молоко и мясо, только маленькие.

Заботятся о них лучше, чем о больших животных. Они же маленькие.

  • Вес карликовых коров не более 120 кг, бычков – 150 кг. Экстерьер у них схож с внешним видом особей мясной направленности. Но, про мясо говорить как-то неуместно. Животные становятся домашними любимцами. Они спокойны и меланхоличны.
  • Особи быстро взрослеют. Первый отёл они переживают в 16 месяцев. Корова приносит 1 телёнка. Его вес не более 15 кг. Это много для карликовой породы. Продолжительность жизни коров – до 10 отёла, но встречаются особи, которые могут за жизнь принести 14 телят.
  • От животных получают мясо. Убойный выход у карликовых зебу 45%.
  • Молока в день корова даёт 3 л, но встречаются и среди них рекордные показатели, до 7 л в день. Оно отличается жирностью, 8%. Капельки жира заметны на поверхности молока. В Индии оно входит в обязательный рацион детей. В молоке находится высокий процент фосфорной кислоты, которая необходима для правильного развития сердечно-сосудистой системы и головного мозга.

Карликовые зебу

Карликовые коровы такие же выносливые, как и их большие собратья. У них идентичный состав крови, количество потовых и сальных желёз на коже. Коровы неприхотливы к еде. Они могут, есть всё, что находят под ногами, но фермеры предпочитают давать им высококачественные корма.

Особая микрофлора кишечника и желудка не даёт развиваться гельминтам. Специалисты утверждают, что животных следует больше кормить сухим и грубым кормом. Большое количество овощей, зелёной, сочной травы могут нарушить микрофлору кишечника и функцию рубца.

Это приведёт к развитию патологий.

животных обходится фермеру недорого. Они круглый год гуляют на пастбищах. Для холодных регионов зебу не приобретают, но некоторые фермеры обустраивают для них тёплые коровники и зимой содержат их в стойлах.

Стоят особи от 12 тыс. руб. Для них готовят такую же кормовую базу, как и для других животных, только кормов дают в 10 раз меньше. В месяц содержание карликовых особей обходится 1500 руб.

Зебувидные животные

Животные зебу широко используют селекторы. Специалисты ставили цель – улучшить выносливость особей КРС в жарком климате, неприхотливость в еде, повышение сопротивляемости к инфекционным заболеваниям.

Так появились зебувидные коровы голштинской породы. Селекторы скрещивали коров голштинской породы с быками зебу. Масть животных пёстрая, чёрно-белая. Жирность молока у них стала выше, до 6%. Они хорошо переносят жару и повышенную влажность.

Для холодного климата поголовье не подходит.

Санта-гертруда – животные появились в результате продолжительной работы селекторов. За основу брали шортгорнских коров.

В результате получились животные красной масти. У них большие кожные складки на груди и на животе. На шее горб. Особи хорошо переносят жару.

Они устойчивы к укусам насекомых.

Браманы

Браманы – животные величавые, красивые. У них белая масть, схожа с зебу. Для работы использовали лонггорнских коров и индийских зебу. У браманов высокая мясная и молочная продуктивность. Они не прихотливы к еде, не снижают продуктивности в жаркую погоду.

По распространённости зебувидные животные занимают 2 место в мире. Они приспособлены для жизни в жарком климате. Особого ухода за ними не требуется. Чрезмерная забота людей может им навредить. Животные утратят свои качества, которыми их наделила природа.

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/korovy-zebu.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.