Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде

Содержание
  1. Турнепс — выращивание и уход
  2. Польза турнепса
  3. Выбор места для посадки турнепса
  4. Время посадки турнепса
  5. Как сажать турнепс
  6. Полив и уход
  7. Как удобрять турнепс
  8. Защита от вредителей
  9. Уборка урожая
  10. Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде
  11. Применение в приготовлении пищи
  12. Полезные свойства
  13. Выращивание
  14. Выращивание турнепса
  15. Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде. Незаслуженно забытая брюква — выращивание, уход, полезные свойства
  16. Подготовительные работы
  17. Вкусная брюква: рецепты приготовления
  18. Салат с орехами и яйцами
  19. Рагу с грибами
  20. Агротехника
  21. Вред и противопоказания к употреблению брюквы
  22. Подбираем и готовим место для посадки турнепса
  23. Выращивание турнепса – основы ухода за грядками с кормовой репой
  24. Брюква − выращивание и уход
  25. Турнепс. Выращивание и уход
  26. Турнепс — что это за овощ и как его можно вырастить
  27. Как правильно посеять турнепс
  28. Рассадный способ
  29. Посев турнепса в открытый грунт
  30. Уход за турнепсом после посадки
  31. Болезни и вредители и борьба с ними
  32. Виды турнепса
  33. В чём заключается полезность турнепса
  34. Заключение

Турнепс — выращивание и уход

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде

Еще недавно дачники не могли ответить на вопрос, что такое турнепс. Сегодня, этот низкокалорийный корнеплод пользуется не меньшей популярностью, чем репа, брюква и редис. Если вы еще не возделывали эту культуру, тогда тема «турнепс — выращивание и уход» будет для вас интересной и полезной.

Турнепс относится к семейству капустных и имеет шаровидную форму размером до 20 сантиметров в диаметре. Цвет может варьироваться в зависимости от сорта турнепса. Названия видов часто связаны с окраской клубней, например, «Зеленый глобус», «Белое яйцо», «Фиолетовый турнепс» или «Янтарный мяч».

Изначально турнепс выращивался с целью кормления скота в животноводстве. Но со временем, специалисты в области селекции, вывели такие нежные и вкусные сорта, что этот корнеплод занял достойное место на дачных участках.

Польза турнепса

Турнепс содержит незаменимые микроэлементы, витамины и клетчатку. При этом в ста граммах продукта содержится всего 30 калорий, что делает его еще и диетическим. К тому же это питательный и вкусный овощ, который можно употреблять в любом виде и использовать для приготовления различных блюд. Специалистами уже доказан лечебный эффект турнепса.

Овощ полезно употреблять при заболеваниях различных органов:

  • Сердечно сосудистые патологии.
  • Заболевания зрения.
  • Нарушение иммунитета.
  • Расстройства пищеварения.
  • Воспалительные процессы.
  • Болезни костной ткани.

Этот список можно продолжать до бесконечности. Существуют сведения, что благодаря большому содержанию антиоксидантов, турнепс обладает даже противораковым действием. Перед употреблением овоща стоит ознакомиться и с противопоказаниями.

Выбор места для посадки турнепса

Участок для этой культуры нужно подготовить уже с осени. С грядки следует убрать мусор и ботву, затем глубоко вскопать. Овощ отлично растет на рыхлых почвах с нейтральной или слабой кислотностью.

Если земля суглинистая нужно внести органические удобрения. Идеальными предшественниками культуры являются бобовые и пасленовые. Нельзя проводить посев турнепса после капусты, редиса и репы.

Эти культуры поражаются одинаковыми видами вредителей.

Время посадки турнепса

Растение не боится холодной земли, поэтому сажают его одним из первых после схода снега. Сроки посадки турнепса зависят от способа высевания семян. Если проводится предварительное выращивание рассады, то это будет конец марта или первые числа апреля.

В случае посадки овоща сразу в открытый грунт, нужно выбрать последние недели апреля или начало мая. С целью получения урожая для длительного хранения, лучше посадить турнепс в начале июля. Созреют такие овощи позже, но лежать будут в погребе до самой весны.

Как сажать турнепс

Турнепс можно посадить сначала в ящики, потом в открытый грунт. Но если вы не хотите или не успели посеять на рассаду турнепс, выращивание из семян станет хорошей альтернативой. Чаще дачники предпочитают сеять его напрямую, как редис. Это устойчивое к холоду растение всходит уже при температуре плюс три градуса.

Перед посевом, семена нужно обработать бледным раствором марганцовки и подсушить. На грядке следует сделать бороздки на расстоянии не меньше 40 сантиметров. Семена закладываем не глубже трех сантиметров. В зависимости от рыхлости почвы можно уменьшить расстояние от поверхности на 1 сантиметр.

Полив и уход

Однажды посадив турнепс, как выращивать его вы не забудете уже никогда. Ведь эта культура не предъявляет высоких требований ухода. Солнце, тепло и вода — это все что необходимо для выращивания целебного овоща. Для получения обильного урожая турнепса, нужно постоянно поддерживать влажность земли.

Поливать растения в период интенсивного роста и в случае стояния высоких температур, нужно утром и вечером. Нельзя допускать растрескивания почвы. Овощ резко реагирует на недостаток воды и становится горьким и жестким.

В случае использования капельного полива, посадка турнепса возле других влаголюбивых культур, будет хорошим решением.

Уменьшить или закончить полив нужно за две недели до созревания клубней, чтобы не вызвать их растрескивание. В процессе выращивания культуры необходимо регулярно рыхлить почву и удалять сорняки.

Прореживание турнепса нужно выполнять на первом этапе роста подземной части.

Когда сформируются корнеплоды и верхушка покажется над землей, следует провести окучивание, для предотвращения влияния солнечных лучей.

Как удобрять турнепс

Начиная с весны и до глубокой осени, потребуется не меньше трех подкормок турнепса. Хороший результат дает заделывание в почву суперфосфата.

Можно пролить грядки водным настоем органических удобрений. При покупке питательных смесей нужно обратить внимание на содержание фосфора, меди и бора. Они благоприятно влияют на вкус корнеплода.

Перед подкормкой турнепса, следует разрыхлить и полить грядки.

Защита от вредителей

Ранний посев турнепса, является природной защитой от паразитов на первых стадиях роста. Но с наступлением жары потребуется начать применение специальных средств.

Уберечь растение от вредителей поможет раствор хозяйственного мыла, кусок на 5 литров воды. Периодически обрызгивая смесью турнепс, можно уберечь его от заражения. Хороший эффект дает разбрасывание в междурядья древесной золы.

В тяжелых случаях следует применить специальные химикаты.

Уборка урожая

Турнепс не боится минусовых температур, но убрать его желательно до наступления серьезных холодов. Выкапывать корнеплоды нужно лопатой, стараясь не повредить кожицу. Затем очистить овощи от земли и обрезать ботву. Хранить турнепс следует в погребе или другом помещении с температурой воздуха не выше +4 градусов. Овощ идеально хранится в деревянных ящиках с песком.

Посадив на своем участке турнепс, можно готовить витаминные блюда из него всю зиму. Этот овощ прекрасно сочетается с мясом, может быть как гарниром, так и отдельным блюдом. Узнав, как неприхотлив турнепс выращивание и уход за ним будут доставлять только удовольствие. Каждый дачник знает, что нет ничего вкуснее и полезнее чем овощи, выращенные на своем огороде.

Источник: https://proogorodik.ru/turneps-vyrashhivanie-i-uxod.html

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде

Турнепс или огородная репа – разновидность брюквы, принадлежит к семейству Капустных. Ценится корнеплод культуры круглой, цилиндрической или овальной формы, представленный на фото.

Под тонкой светло-фиолетовой кожицей скрывается плотная и сочная мякоть белесого или желтоватого оттенка, внешний вид корнеплода в разрезе представлен на фото.

Изначально растение использовалось для питания скота, но впоследствии вывели виды, которые имеют высокие вкусовые свойства и пригодны для добавления в пищу.

Уход за турнепсом

Родиной растения считают Северную Европу, где турнепс вывели в ходе гибридизации из репы, а та, в свою очередь, произошла от полевой сурепки. Пример дикой репы, прародительницы турнепса, распространенной в Евразии можно увидеть на фото.

Археологами доказано, что скандинавские племена практиковали выращивание репы еще во времена бронзового века, приравнивая ее к хлебу. Культуру широко использовали в Древнем Египте, Риме, Греции, за 4 тысячи лет до н. э. репу выращивали на территории нынешней Украины.

Также одними из первых использовать турнепс начали жители Афганистана и Южной Европы. Но с появлением картофеля его чаще стали использовать для кормления домашнего скота.

Другое название: огородная репа.

Родина: Северная Европа.

Так долгое время турнепс выращивали исключительно на корм домашним животным, пример растения представлен на фото. В нем есть легкие углеводы, высокий уровень кормовых единиц, сахар, аминокислоты, которые делают корнеплод отличным питанием для живности.

Также культура содержит множество витаминов, микроэлементов и молокогонных ферментов, которые существенно увеличивают надои молока. Но в корнеплоде присутствует и обычное для крестоцветных горчичное масло, которое, кроме целебных свойств, способно снизить вкусовые качества молока.

Из-за этого коровам рекомендуется ограничивать суточное потребление корнеплода, других животных можно кормить в любых количествах.

Применение огородной репы

Чтобы уменьшить негативное влияние горчичного масла корнеплод необходимо выдержать в траншеях в снегу в течение зимы.

После заморозков турнепс кормовой не только теряет большую часть вредных веществ, но и приобретает сладость и приятный вкус. Перед кормлением скота его отмачивают в воде.

Турнепс кормовой также ценится за его скороспелость и высокую урожайность. Всего за 75-80 дней можно получить до 200 центнеров с одного гектара земли.

Любители огорода тоже могут полакомиться необычным корнеплодом. Его семена сейчас нередко можно найти в специальных магазинах. Стараниями селекционеров выведены сорта, которые не только можно, но и приятно кушать, пример столового турнепса представлен на фото.

Применение в приготовлении пищи

Тупнепс можно применять для приготовления салата в комплексе с морковью, яйцами, луком и растительными маслами, при желании подойдет и майонез. Они отлично подойдут в качестве гарнира для мясных блюд. Также используют при приготовлении рагу, добавляют в гарниры и супы, из него делают необычные варианты соусов. Сама мякоть корнеплода пригодна для жарки, варки, тушения и запекания.

Период цветения огородной репы

Также, кроме корней, можно кушать и молодые листья. Благодаря горчичным маслам они немного походят по вкусу на горчицу. Как правило, их применяют в приготовлении салатов или добавляют к рагу.

Полезные свойства

В корнеплоде содержится масса полезных веществ.

По количеству аскорбиновой кислоты турнепс превосходит даже знаменитые цитрусовые фрукты, поэтому корнеплод до сих пор используется в Сибири как эффективное противоцинготное средство.

Культура невероятно питательна благодаря наличию высокого уровня сахара, витаминов С, В, РР и различных аминокислот. Долгие годы корнеплод широко использовался для приготовления пищи вместо привычного сейчас картофеля.

Имеет культура и широкие лечебные свойства. Наличие в ней аллиловых эфирных масел позволяет лечить простуду и цингу.

Также растение имеет успокаивающие, отхаркивающие, снотворные, противовоспалительные и мочегонные свойства, способствует улучшению пищеварения, выведению вредного холестерина.

Сок и перетертый корнеплод усиливают регенерацию кожи и способствуют заживлению ран, отмечается и сильный антибактериальный эффект. Также этот вид репы отличается высокими обезболивающими свойствами.

Современные врачи рекомендуют включить корнеплод в рацион людям, страдающим сахарным диабетом и лишним весом. Также овощ поможет наладить работу кишечника. Полезен он и для лечения полиневрита, подагры, отложения солей.

В народной медицине отвар корнеплода применяется при астме и бронхите, нервозности, бессоннице и аритмии. Кроме того, отвар оказывает легкий слабительный эффект.

Мазь из молодых корнеплодов издавна использовалась для лечения обмороженных участков кожи.

Особенности выращивания турнепса

Культура имеет ярко выраженный противоглистный эффект, а при регулярном полоскании ротовой полости отваром можно убрать зубную боль и вылечить болезни десен.

Перетертый корнеплод в виде компрессов эффективно применяют при обострении подагры. Рассмотрим основные противопоказания этой культуры. Их не так много.

Турнепс не рекомендуют употреблять людям с язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, не стоит его кушать и склонным к гастритам.

Выращивание

Рассмотрим основные биологические особенности культуры и выращивание:

  1. Температурный режим. Семена способны к прорастанию уже при +1-3 градуса, молодые побеги могут выдержать заморозок до -5, а взрослый турнепс – до -8° C. Корнеплод же может подмерзнуть при -4.
  2. Влага. Культура требовательна к поливу, поэтому выращивание репы лучше выполнять на низменных влажных участках. Лучше всего репа растет в прохладные дождливые годы. Культура может использоваться как послеуборочная, успевая вырастать и дать урожай до наступления заморозков.
  3. Почва. Больше подойдут легкие типы почв, особенно хорошо растет на подзолистых, торфяных участках.
  4. Предшественники. Наиболее эффективно выращивание культуры после свеклы, однолетних трав и зерновых. А вот высаживать культуру после капусты не стоит.
  5. Обработка грунта. Требуется вспашка на глубину около 25 см.
  6. Удобрение. Хорошо отзывается на удобрение навозом и минеральными комплексами.
  7. Посев. Семена должны быть очищенными и откалиброванными, с хорошей схожестью. Лучше приобретать семена в специализированных магазинах, чтобы быть уверенными в их качестве. Сеять семена рекомендуется на окраине огорода на влажных участках, в конце весны. На второй год корнеплод можно высадить летом. Семена рекомендуют сеять с расчетом 2,5-3 кг на один гектар земли с глубиной заделки около 2 см. Высеивать семена следует с учетом того, что между рядами должно быть расстояние в 50 см. Как правило, выращивание турнепса производят в комплексе с другими культурами, полностью отводить поле на выращивание репы нецелесообразно. Для использования корнеплода в летне-осенний период семена высевают после уборки озимых, а чтобы использовать турнепс осенью и зимой его сеют после жатвы. Пример правильного выращивания культуры приведен на фото.
  8. Уход. Выращивание культуры довольно легкое, уход заключается в периодической прополке и рыхлении.
  9. Размножение. В первый год после посева культура выпускает на поверхность листву и образует толстый корень, используемый в качестве корма или еды. После вторичной высадки корнеплода на следующий год начинают формироваться стебли с цветами и семенами, пригодные для дальнейшего размножения.
  10. Сбор. Корнеплоды можно собирать как вручную, так и при помощи специальной техники. Сначала необходимо срезать листву, иногда фермеры просто дают домашним животным ее съесть перед уборкой. Далее можно приступать к уборке корнеплодов при помощи лопат или копалок. Корнеплоды могут иметь различные формы от цилиндрических до шаровидных и овальных. Хранить их нужно в специальных траншеях, как на фото, сухие и неочищенные от земли корнеплоды можно недолго хранить в подвалах. Из-за большого содержания жидкости турнепс плохо хранится, поэтому его скармливают скоту одним из первых.

Читать еще:  Болгарский перец на зиму как замариновать овощ

Турнепс – очень питательный и полезный корнеплод, который может использоваться не только как кормовая культура, но и необычная и полезная добавка к салатам и вторым блюдам.

Благодаря тому, что выращивание его необычайно легкое и не хлопотное, культура издавна ценится и широко используется на территории всего континента. Из-за скороспелости и питательности турнепс долгие годы использовался для кормления любых видов домашних животных.

А в последние годы этот вид репы снова приобретает популярность полезного и лечебного продукта питания.

Выращивание турнепса

Выращивание турнепса – это полезное и не хлопотное занятие, которым всегда рекомендуют заняться бывалые огородники. Турнепс очень урожайный и вкусный овощ.

Уже давно культивированы столовые сорта турнепса, не уступающие по вкусовым качествам лучшим сортам редиса. Кроме того что турнепс сочный и вкусный, он содержит до 8 процентов сахара и много минеральных солей, клетчатки и витаминов.

Учитывая, что выращивать турнепс просто, этот овощ идеально подходит для высадки на огородный участок.

Размещение.
Турнепс предпочитает расти на солнечных грядках, хотя неплохо себя чувствует и в полутени. В средней полосе огородники, выращивая турнепс, получают по два урожая. Весенний посев они проводят в конце апреля – начале мая, а летний посев – с 5 по 10 июля.

Подготовка к весеннему посеву.
Почва для весеннего выращивания турнепса готовится с осени. Для этого ее освобождают от остатков растительности и перекапывают. На 1 кв. м вносят 1/3 ведра перепревшего навоза. Важно, чтобы навоз был перепревший, а не свежий! На эту же площадь вносят 1 стакан просеянной золы или 1-2 ст. ложки нитрофоски.

Рассада.
Возможно вырастить и рассаду в стаканчиках или торфо-перегнойных горшочках. Засевают семена в первых числах апреля. Так как семена очень мелкие, то их смешивают с крупнозернистым песком в соотношении 1:10. После прореживания в стаканчиках оставляют только одно растение. Рассаду высаживают в конце мая.

Подкормка.
В период вегетации дважды выполняют подкормку корнеплодов птичьим пометом, который разводят водой 1:15. Органику можно заменить комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской или растворином.

Открытый грунт.
Семена, смешанные с песком, засевают в увлажненные бороздки. Бороздки заделывают на 1,5 см. Затем бороздки сверху мульчируют торфом и уплотняют. На 4-5 день, когда появятся всходы, почву рыхлят после каждого полива. Прореживание выполняют с появлением 2-3 листочков. Выдернутые растения можно использовать, если их пересадить в жидкий грунт.

Летний посев.
К началу летнего посева (начало июля) часть скороспелых овощей (шпинат, редис, салат, укроп) уже собраны. Летний посев проводят по такой же схеме, как и весенний. Для повышения плодородия почвы можно засевать сидераты (овсяницу, горох-пелюшку, горчицу белую) и также нужно следить, чтобы почва не зарастала сорняками.

Предшественники.
Лучшим предшественником турнепса является земляника, которую по своим срокам уже нужно менять. Урожай земляники собирают, растения выкапывают и убирают все растительные остатки. Затем почву удобряют , внося удобрения по весенней схеме.

Сбор урожая.
Весенний посев созревает уже к концу июня. Корнеплоды собирают выборочно. Летний посев убирают в конце сентября – начале октября. Уборку проводят путем подкапывания корнеплодов или выдергиванием. Ботву обрезают, оставляя около 2 см для хранения.

Выращивание турнепса можно выполнять на почвах широкого диапазона, но лучший урожай он дает на плодородных суглинках, песчаных и супесчаных почвах. Турнепс любит влагу и при ее недостатке корнеплоды будут на вкус хуже, более мелкими, а мякоть грубая.

Наиболее распространенные сорта турнепса.
Остерзундомский – конусовидное мощное растение массой до 2 кг. Нижняя часть корнеплода белая, а верхняя – светло-фиолетовая. Мякоть растения сочная, белая, сладковатая, слабоострая. Сорт очень быстро растет и легко противостоит такому вредителю, как крестоцветная блошка.

Набо (Nabo) – корнеплод плоскоокруглый, находится в земле наполовину. Та часть, которая в земле – белая, надземная часть густо-фиолетовая. Мякоть белая с розоватыми прожилками. Вкус хороший.

Выращивая турнепс, его можно есть практически на любой стадии развития корнеплода, так как он не имеет горечи. Его часто рекомендуют диетологи в своих рецептах. Свое наиболее частое применение турнепс нашел в вегетарианских супах, салатах, овощных рагу.
Выращивание турнепса – это практично, полезно и очень вкусно.

Источник: http://att-agro.ru/sadovodstvo/agrotehnika-vyrashhivaniya-turnepsa-iz-semyan-na-svoem-ogorode.html

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде. Незаслуженно забытая брюква — выращивание, уход, полезные свойства

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде

Турнепс предпочитает умеренные температуры и сильная жара только навредит ему. Поэтому для корнеплода подойдет участок с полутенью, чтобы во время зноя он был защищён от солнца.

Турнепс может расти и в прохладное лето с обильными осадками. Лучше всего ему подойдут низинные места с хорошим увлажнением, но без застоя влаги.

Недостаток влаги понизит всхожесть семян, укоренение, развитие и рост растения, а переизбыток приведёт к появлению гнили.

В силу своей неприхотливости описанное растение может расти на любых почвах, но самые большие и качественные урожаи можно получить при посадке турнепса на дерново-подзолистые почвы или окультуренные торфяники.

Знаете ли вы?Турнепс был окультурен ещё в бронзовом веке. Этот корнеплод выращивали древние скандинавы, приравнивая его к хлебу. Он отличался высокой питательностью и придавал чувство сытости.

Подготовительные работы

Для получения хорошего урожая турнепса при выращивании из семян, необходимо правильно подготовить грунт под посадку. Все подготовительные работы проводят осенью. Почву на участке тщательно и глубоко перекапывают, удобряют перепревшим навозом (треть ведра на метр квадратный). Свежий навоз использовать не стоит.

К органическому удобрениюможно добавить и минеральное: к примеру, на 1 квадратный метр достаточно 400 грамм нитрофоски. Фосфорные и калийные составы вообще не рекомендуется добавлять, а азот можно внести только под предшественника.

Семена у корнеплода не крупные, но чтобы они хорошо ложились в грунт, при посадке их смешивают песком.

Вкусная брюква: рецепты приготовления

Брюква обладает слабительным, противовоспалительным и желчегонным эффектом. Овощ нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, поэтому полезен для тех, кто испытывает проблемы со стулом. На основе этой овощной культуры можно приготовить салаты, рагу и другие блюда.

Салат с орехами и яйцами

Ингредиенты: 1 корнеплод, 2 куриных яйца, 2 ст.л. очищенных грецких орехов или фундука, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление:

  1. Очистите овощ от кожуры и натрите на крупной тёрке.
  2. Яйца отварите, очистите и порежьте на мелкие кусочки.
  3. Орехи растолчите и смешайте с остальными ингредиентами.

Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Рагу с грибами

Ингредиенты: 1 корнеплод, 1 репчатый лук, 100 г. шампиньонов, 200 мл. сметаны, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите овощ от кожуры, после чего порежьте кубиками.
  2. Предварительно очищенный репчатый лук нашинкуйте.
  3. Шампиньоны помойте и порежьте на небольшие дольки.

Перемешайте все ингредиенты, после чего залейте их сметаной, поставьте на медленный огонь и тушите полчаса.

Агротехника

Перед посевом почву следует удобрить и известковать. Для этих целей годится перепревший навоз, компост, фосфорные и калийные органические удобрения. Весьма нуждается в больших количествах бора. При соблюдении вышеописанных требований у вас вырастет сладкая, сочная и вкусная брюква. Что это за растение, было описано выше, а о полезных качествах вы узнаете чуть позже.

Надо отметить, что период вегетации у корнеплода довольно длинный – 115 суток. Чтобы ускорить этот процесс, можно его высаживать рассадным способом либо посевным (семенами).

Перед посадкой семена следует положить в теплую воду на полчаса. Затем завернуть их во влажную ткань и подержать шесть часов.

После всех манипуляций семена просушить и рассеять в заранее сделанные ямки на глубину 3 см, при этом опудрить обычным зубным порошком.

Овощеводы рекомендуют вместе с семенами добавлять немного суперфосфата, чтобы молодняк не испытывал дефицита фосфора. Важное условие: перед посадкой почва должна быть влажной.

После посева грядки необходимо уплотнить, а по истечении четырех суток взрыхлить почвенную корочку. Первые всходы появятся на шестой день. Настоящая пара листочков взрастет на 10-е сутки.

Во вторую фазу листьев делается прореживание между грядками до 10 см.

Процедуру повторяют через несколько недель. За один сезон осуществляют 2 рыхления между грядками и не менее трех прополок. Обезопасить растение от заражения крестоцветными блошками поможет молотая известь или зола.

Удобрение распыляют уже на третий день после высадки. Не забывайте о том, что влаголюбива брюква (фото смотрите ниже), поэтому в засушливую погоду овощ обязательно поливают (два литра жидкости на 1 кв. м).

Почву следует увлажнять на всю глубину, чтобы корнеплоды получали достаточно влаги.

Рекомендуется делать поливы раствором сброженной травы. Употреблять плоды можно, когда они достигнут 6-7 см. Сбор урожая проводят до наступления заморозков. Дабы не повредить кожуру овоща, ботву следует аккуратно срезать острым ножом.

Затем его помещают в сухие ящики и засыпают торфом либо песком. Хранится при температуре не выше +4 оС брюква.

Выращивание и уход заключаются в регулярной прополке, систематическом рыхлении грядок, подкормках, поливе и борьбе с опасными вредителями данной культуры.

Вред и противопоказания к употреблению брюквы

Этот овощ является одним из самых безопасных для человека. Он может храниться больше года и не лишаться при этом своих полезных свойств.

Его можно употреблять практически всем, но не стоит слишком увлекаться, поскольку в плодах растения содержится много углеводов, кислот и сахаров.

Перед приготовлением обязательно следует снимать кожуру — в ней содержится много пищевых волокон, которые могут вызвать колики.

Вот при каких проблемах стоит быть осторожным с брюквой:

  • Сахарный диабет. Это ограничение связано с большим количеством сахарозы и легко усваиваемых углеводов в корнеплоде. При их употреблении очень быстро повышается уровень глюкозы в крови, что непременно приводит к головокружению и даже потере сознания.
  • Гастрит в стадии обострения. Здесь речь идет как о повышенной кислотности, так и пониженной. Дело в том, что в брюкве, особенно соке, содержится множество активных кислот, еще больше раздражающих и без того проблемную слизистую.
  • Обострение колита. При хроническом течении заболевания допускается употребление отварных, тушеных или запеченных овощей. В случае ухудшения ситуации они в любом виде могут вызвать боли в области живота и запоры.
  • Метеоризм. Такой запрет вполне обоснован из-за наличия в плодах растения пищевых волокон. Да, они очищают кишечник, но в то же время нарушают микрофлору и усиливают перистальтику, что вызывает брожение и ощущение разливания жидкости в животе.
  • Аллергия на все овощи из семейства «капустные». Речь идет о репе, турнепсе, горчице и самой брюкве. Понять, что эта проблема имеет место, можно по покраснению кожи и ее зуду, беспочвенном насморке.

Важно! Одним из противопоказаний к употреблению брюквы является возраст меньше 9 лет — желудок и кишечник детей еще слабы для переваривания столь тяжелой пищи.

Подбираем и готовим место для посадки турнепса

В целом посадка и уход за турнепсом в открытом грунте – задача не сложная, ибо растение это неприхотливое. Оно подходит для выращивания практически в любом регионе и будет расти в любой почве.

Однако действительно хороший урожай (особенно кормовых видов) получится взять все же на богатой и плодородной земле.

Лучше всего растет кормовая репа на суглинках и черноземе, а также в дерновой и торфяной почве.

  Новые и старые сорта винограда (часть 2)

Участок для выращивания турнепса необходимо подготовить заблаговременно, еще осенью. Его следует глубоко перекопать, внеся органические и минеральные удобрения, а именно:

  • навоз (перепревший) – 1 ведро на 3 кв. м.;
  • нитрофоску – 1,5 ст. на 1 квадрат площади.

Свежую органику применять нельзя, иначе плоды потемнеют, будут растрескиваться и потеряют вкус.

Не стоит вносить также калийно-фосфорные составы и азотные удобрения. Последние допустимо использовать за год до посева турнепса, то есть, при выращивании растений-предшественников.

Для турнепса следует отвести солнечный участок, лучше в низине, где дольше сохраняется влага, которую он очень любит. При этом важно избегать мест, где вода застаивается, иначе плоды будут гнить.

Хорошо, если в предыдущем сезоне на грядках, планируемых под выращивание турнепса, росли:

  • свекла;
  • зерновые культуры;
  • земляника;
  • травы-однолетники.

После растений из родственного семейства крестноцветных сажать кормовую репу можно не раньше, чем на 5 год.

Выращивание турнепса – основы ухода за грядками с кормовой репой

Самое сложное при осуществлении ухода за культурой — определение нормы полива. На вкусовые качества турнепса влияет количество влаги. Если она в избытке – плоды становятся водянистыми и теряют свой вкус.

Отсутствие и редкий полив также негативно сказываются на урожае, добавляя ему горечи. Поэтому важно ориентироваться на состояние почвы и учитывать количество осадков. В среднем поливать грядки нужно не чаще 2 раз в неделю.

Этого вполне достаточно, кроме случаев, когда лето засушливое и жаркое. Тогда может понадобиться еще один полив.

  Фото и описание болезней укропа и борьба с ними

В остальном же ухаживать за турнепсом легко и нужно будет провести еще пару мероприятий:

  1. Проредить грядку, если семена высевались сразу в открытый грунт.
  2. Периодически удалять сорняки и рыхлить почву.
  3. Дважды подкормить посадки, используя органику (настой куриного помета или навоза). Первая подкормка через 3 недели после высадки. Второй раз вносят удобрения в начале лета, добавив в настой суперфосфат. Он повысит в плодах содержание сахара, делая их более вкусными.

Последний пункт – не обязателен для плодородной почвы. Там культура может расти и давать хороший урожай и без дополнительных подкормок.

Если турнепс атаковали вредители, нужна обработка чесночным настоем или фунгицидом (Актеллик). При заболевании культуры бактериозом, килой, черной ножкой и мозаикой помогут Квадрис или Фундазол.

Брюква − выращивание и уход

Брюкву перед посадкой ее семян следует подготовить грядки. Лучше всего этот корнеплод растет на почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучшие виды почв для грядок с брюквой – легкие суглинки, супесчаники, окультуренный торфяник.

Источник: https://fermeram.info/sadovodstvo/agrotehnika-vyrashhivaniya-turnepsa-iz-semyan-na-svoem-ogorode-nezasluzhenno-zabytaya-bryukva-vyrashhivanie-uhod-poleznye-svojstva.html

Турнепс. Выращивание и уход

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде
Овощ турнепс (лат. Brassica rapa subsp. rapifera), или кормовая репа – двулетник из семейства Крестоцветные, или Капустные, разновидность брюквы, распространенная исключительно в культуре.

Наибольшие площади засеваются турнепсом в Дании, Германии, Канаде, США и Австралии. В промышленных масштабах растение турнепс выращивают для выкармливания скота.

Корнеплод турнепс еще с бронзового века использовался скандинавскими племенами как продукт питания, ценность которого приравнивалась к ценности хлеба, и только с появлением картофеля этот вид репы стал в большей степени кормовой культурой, чем пищевой.

Выращивалась репа-турнепс или брюква-турнепс в Древнем мире – Египте, Риме и Греции, а также на территории современного Афганистана и Южной Европы.

Овощ турнепс – описание

На первом году жизни турнепс образует корнеплод и розетку листьев, а на втором – цветки и семена. Листья растения кормовых сортов могут быть опушенными, а салатные сорта отличаются гладкими листьями. Форма корнеплода может быть цилиндрической, шарообразной, округлой или округло-удлиненной. Окраска корневища турнепса в зависимости от сорта растения может быть желтоватой, белой, фиолетовой или сочетать в одном корнеплоде какие-либо из этих цветов. Желтые цветки турнепса, зацветающие на второй год, собраны в кисть. Плод – стручок удлиненной формы с черными или темно-красными семенами. Турнепс является родственником таких культур, как репа, брюква, редька, редис, дайкон, горчица, хрен и все виды капусты. В настоящее время выведено множество столовых сортов этой вкусной и полезной культуры. Мы расскажем вам, когда сеют турнепс на рассаду и когда сажать турнепс в открытый грунт, чтобы он не погиб от возвратных заморозков, как выращивать турнепс на грядке, какие существуют сорта турнепса, как и когда его собирать, где и как хранить, а также какими полезными свойствами обладает эта ценная пищевая и кормовая культура.

Выращивание турнепса из семян

Посев семян турнепса

Посадка турнепса и уход за ним просты и необременительны. Весенний посев турнепса в грунт осуществляют в конце апреля или начале мая, а летний – в первой декаде июля. Выращивание турнепса через рассаду начинают в первых числах апреля. Мелкие семена смешивают с крупнозернистым песком в соотношении 1:10 и сеют в торфоперегнойные горшочки, после чего присыпают слоем песка толщиной 1-1,5 см, осторожно опрыскивают из мелкодисперсного распылителя и, накрыв посевы стеклом или пленкой, помещают в теплое место.

Выращивание рассады турнепса

После появления всходов в горшочке оставляют самый сильный сеянец, остальные отщипывают, чтобы выдергиванием не повредить корень развитого сеянца. Уход за рассадой турнепса осуществляется по тому же принципу, что и уход за рассадой репы, брюквы или редьки.

Пикировка турнепса

Как и все крестоцветные корнеплоды, турнепс очень плохо переносит пересадку, поэтому и сеют его не в ящики или контейнеры, а в отдельные горшочки, чтобы не приходилось проводить пикировку.

Посадка турнепса в открытый грунт

Когда сажать турнепс в грунт

Пересадка сеянцев в открытый грунт производится тогда, когда минуют весенние возвратные заморозки – с середины по конец мая. На вопрос «Когда сажать турнепс в Сибири?» отвечаем: когда наступит устойчивая теплая погода. Поскольку турнепс очень нуждается во влаге, для него выбирают солнечное или слегка затененное место на низинном участке. Лучшими предшественниками для турнепса являются свекла, земляника, зерновые озимые и яровые культуры и однолетние травы, а после крестоцветных культур выращивать на участке турнепс можно не раньше, чем через 4 года.

Грунт для турнепса

Больше всего подходят растению суглинки и дерново-подзолистые торфяники с водородным показателем 5,0-6,5 pH. Почву на грядке нужно подготовить еще с осени: под перекопку на глубину 20-25 см внести перепревший навоз в количестве одного ведра на 3 м² и один стакан древесной золы или полтора стакана Нитрофоски на 1 м². Не используйте для удобрения свежий навоз – от него мякоть корнеплода может потемнеть и потерять вкус, а кожура растрескается.

Как посадить турнепс в открытый грунт

Выкопайте лунки на расстоянии 20-30 см, соблюдая междурядья шириной 40-60 см. Осторожно извлеките из стаканчиков предварительно политые сеянцы вместе с земляным комом, поместите их в лунку, засыпьте почвой, уплотните ее вокруг сеянцев и полейте. Рассаду, выращенную в торфоперегнойных горшочках, можно из них не вынимать, а помещать в лунку прямо с посудой. Когда вода впитается, замульчируйте грядку слоем торфа.

Посадка турнепса под зиму

Под зиму рассаду турнепса не сажают, хотя подзимний посев семян турнепса в грунт становится все более популярным.

Уход за турнепсом

Как вырастить турнепс

Посадка и уход за турнепсом в открытом грунте осуществляются по тем же правилам, что и выращивание репы или брюквы – вам придется поливать грядку, рыхлить на ней почву, вовремя удалять сорняки и вносить подкормки. Рыхление на глубину 8 см и прополку проводят после полива или дождя. Перед первым рыхлением желательно посыпать грядку золой или горчицей, чтобы отпугнуть крестоцветных блошек. Если вы сеяли семена турнепса прямо в грунт, то, как только у всходов появится 2-3 листочка, необходимо проредить их.

Полив турнепса

Выращивание турнепса и уход за ним предусматривают, в первую очередь, своевременный полив растения, поскольку от недостатка влаги корнеплоды приобретают горечь. В то же время чрезмерное увлажнение делает их водянистыми. Полив турнепсу необходим обильный, но вода не должна размывать почву с верхней части корнеплода, так как от этого он зеленеет и утрачивает питательную ценность. Расход воды на начальном этапе роста 5-6 л на м² грядки, а с момента формирования плодов норму следует уменьшить до 3-4 л на единицу площади. Частота поливов 1-2 раза в неделю, хотя погода может внести в расписание коррективы.

Подкормка турнепса

На скудных грунтах турнепс дважды за сезон подкармливают органикой – раствором куриного помета (1:20) или навозной жижей (1:10), добавляя в июне или июле в органический раствор суперфосфат для повышения сахаристости корнеплодов. Турнепс хорошо реагирует на дополнительные подкормки марганцем, медью и бором. Вносят удобрения во влажный грунт, а после того, как раствор впитается, почву на грядке следует разрыхлить. Если вы выращиваете турнепс в плодородной и хорошо удобренной почве, то подкормки можно не вносить.

Вредители и болезни турнепса

Как и все другие крестоцветные культуры, турнепс может пострадать от таких болезней, как кила, бель, мозаика, черная ножка и сосудистый бактериоз. Из вредителей наиболее опасными для турнепса можно считать мух – весеннюю капустную и ростковую, а также волнистую и крестоцветную блошку, капустных огневку, тлю и клопа, рапсовых клопа и цветоеда. Подробную информацию об этих болезнях и вредителях вы можете найти в статьях, посвященных выращиванию репы, дайкона, брюквы и других растений семейства Капустные, которые уже размещены на нашем сайте.

Обработка турнепса

С грибковыми заболеваниями турнепса можно справиться при помощи обработки участка фунгицидами – Фундазолом, Квадрисом, Фитоспорином и другими препаратами подобного действия. От таких болезней, как мозаика, средств не существует, поэтому больные экземпляры следует немедленно удалить и сжечь. Что касается борьбы с вредителями, то против блошек эффективно опудривание растений древесной золой, а других насекомых нужно уничтожать инсектицидами – Актелликом, Актарой и подобными препаратами. Но наиболее надежная защита турнепса от болезней и вредителей – строгое соблюдение севооборота, агротехники культуры и своевременный уход.

Уборка и хранение турнепса

В среднем для созревания турнепсу необходимо 24 недели с момента посева. При достижении технической спелости нижние листья турнепса желтеют, вянут и сохнут. Турнепс, посеянный весной, убирают с конца июня по мере созревания. Эти корнеплоды долго не хранятся. А корнеплоды для зимнего хранения в зависимости от сорта убирают в сентябре или октябре. Не допускайте промерзания корнеплодов – при температуре -6 ºC они становятся дряблыми и теряют свою лежкость. При уборке корнеплоды выдергивают или подкапывают, извлекают, очищают от земли, обрезают на них ботву, оставляя лишь около 2 см, и укладываю под навес для просушки. Для хранения годятся только целые, здоровые и сухие корнеплоды без признаков механических повреждений, поражения болезнью или вредителями. Держат турнепс в хранилище при температуре от 0 до 2 ºC и влажности воздуха в пределах 85-90 %, выложив корнеплоды на настил из досок. Можно вырыть в саду в направлении с юга на север траншею глубиной до 1 м, сложить в нее корнеплоды турнепса, присыпать их сухой землей или торфом и накрыть сверху влагонепроницаемым материалом.

Виды и сорта турнепса

Сорта турнепса разделяют на желтомясые и беломясые. Разница в том, что в корнеплодах с желтой мякотью содержится больше сухих веществ, чем в корнеплодах с белой мякотью, да и хранятся они лучше, но беломясые сорта отличаются более высокой продуктивностью. Лучшими сортами турнепса с желтой мякотью считаются:

  • Длинный бортфельдский – сорт со слаборазвитой ботвой. Листья ярко-зеленые, приподнятые. Удлиненный корнеплод желтого цвета погружен в почву на половину длины и выдергивается с трудом, поскольку имеет разветвленные корни. Мякоть желтая, средней сочности и отличного вкуса;
  • Финск-бортфельдский – сорт с сильной зеленой ботвой и приподнятыми черешковыми листьями. Корнеплод темного цвета, на половину погруженный в почву, имеет множество корешков и плохо извлекается из земли. Мякоть у этого сорта желтая, сочная и вкусная;
  • Грейстон – сорт со средним количеством ботвы и приподнятыми зелеными и желтыми листьями на желтых черешках. Округлый и приплюснутый сверху корнеплод углублен на четверть, в выступающей из-под земли части он зеленоватый, чешуйчатый, а в нижней части желтый. Корешков у него мало, поэтому извлекается из почвы он легко. Мякоть желтая, слабосочная и маловкусная – типичный турнепс кормовой;
  • Желтый фиолетовоголовый – сорт с малоразвитой ботвой и приподнятыми ярко-зелеными листьями на фиолетовых черешках. Округло-сплюснутый корнеплод, темно-фиолетовый сверху и желтый в нижней части, выдергивается без значительных усилий. Мякоть желтая, вкусная, но слабосочная;
  • Еллоу Танкард – сорт с сильноразвитой ботвой и полуприподнятыми зелеными листьями на зеленых черешках. Корнеплод удлиненной формы, в верхней части зеленый, в нижней – желтый, обросший корешками, в землю погружен на половину длины, поэтому извлекается с трудом. Мякоть сочная, темная, хорошего вкуса.

Лучшие сорта турнепса с белой мякотью:

  • турнепс Остерзундомский (Эстерзундомский) – сорт со слаборазвитой ботвой и полуприподнятыми зелеными листьями на фиолетовых черешках. Корнеплод удлиненной формы сверху фиолетовый, в нижней части белый, углубленный на половину длины и обросший корешками, поэтому извлекается с усилием. Мякоть белая, среднего вкуса с горчинкой;
  • турнепс Шестинедельный – сорт со слаборазвитой ботвой и приподнятыми ярко-зелеными листьями со светло-зелеными черешками. Зеленоватый в верхней части и белый в нижней округлый, слегка приплюснутый корнеплод углублен в землю на четверть объема, имеет небольшое количество корешков, поэтому извлекается легко. Мякоть белого цвета, сочная и отличного вкуса;
  • Норфолк белый круглый – сорт с сильноразвитой ботвой и зелеными полуприподнятыми листьями на фиолетовых черешках. Корнеплод – округлый, приплюснутый и сверху, и снизу, фиолетовый, причем интенсивность окраски сильнее в подземной части. Корнеплод погружен в землю лишь на пятую часть длины, поэтому легко выдергивается. Мякоть белого цвета, сочная, хорошего вкуса;
  • Круглый красноголовый – турнепс с развитой ботвой и приподнятыми листьями на фиолетовых черешках. Округло-приплюснутый корнеплод, в верхней части темно-фиолетовый, а в нижней белый, погружен в почву на треть длины, поэтому легко извлекается. Мякоть средней сочности и хорошего вкуса;
  • Белый шар – сорт из новых, с округлым корнеплодом, сидящим в земле до середины длины. Наземная часть корнеплода фиолетового цвета, подземная – белого. Мякоть белая и сочная.

Свойства турнепса – вред и польза

Полезные свойства турнепса

Основными компонентами турнепса, положительно влияющими на здоровье человека, являются эфирные масла, органические кислоты и флавоноиды. Относясь к диетическим продуктам питания, турнепс способствует избавлению от запоров, очищая кишечник от шлаков, регулирует обмен веществ, укрепляет иммунитет и улучшает аппетит. Как бактерицидное средство турнепс положительно влияет на микрофлору кишечника, улучшает процесс пищеварения, очищает организм от паразитов. Противовоспалительное действие продукта проявляется при лечении верхних дыхательных путей, заболеваний горла и ротовой полости – например, отхаркивающий эффект турнепса позволяет быстрей очистить легкие от слизи при бронхите. Содержащиеся в турнепсе эфирные масла улучшают деятельность кровеносной системы и очищают кровь от холестерина, а входящие в его состав медь и железо способствуют пополнению крови гемоглобином, не допуская развития анемии. Еще одной особенностью турнепса является его способность понижать уровень сахара в крови, предотвращая изнашиваемость и потерю эластичности кровеносных сосудов и способствуя избавлению от лишнего веса. А входящие в состав растения соединений калия выводят из организма лишнюю жидкость и соли натрия, что положительно сказывается на состоянии мочеполовой системы, костей и сердца. Содержащиеся в турнепсе в большом количестве фитокомпоненты способны служить профилактическим средством от рака, активируя антиоксидантный защитный механизм организма.

Турнепс – противопоказания

Не рекомендуется употребление в пищу турнепса людям с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку грубая клетчатка этого растения может вызвать сильное раздражение воспаленной слизистой оболочки внутренних органов.

Источник: floristics.info

Источник: http://ukrapk.com/articles/sad-ogorod-dacha/tyrneps_virashivanie_i_yhod.html

Турнепс — что это за овощ и как его можно вырастить

Агротехника выращивания турнепса из семян на своем огороде

Турнепс – это разновидность брюквы, принадлежащей к семейству Крестоцветных или Капустных. Сегодня он выращивается исключительно для прокорма скота.

  • Корнеплод выглядит как шар, может быть в виде цилиндра или округло-удлинённым. У каждого сорта имеется свой собственный окрас турнепса: желтый, белый, фиолетовый.
  • Соцветия – метёлочки имеют жёлтый оттенок и распускают свои цветы только на второй год жизни.
  • Плоды выглядят как удлинённые стручки, внутри которых «сидят» семена тёмного красного цвета.

Родственниками турнепса можно назвать репу, брюкву, редьку, горчицу, капусту различных видов. Сам турнепс является вкусным и целебным овощем, который незаслуженно забыт и редко сегодня выращивается дачниками. Сегодня мы поговорим о том, как вырастить рассаду турнепса, какие сорта овоща наиболее востребованы, какими ценными качествами он обладает и как применяется в жизни.

Как правильно посеять турнепс

Посадить и вырастить турнепс в состоянии даже неопытный огородник, так как эта культура абсолютно неприхотлива. Высаживать семена можно непосредственно на участок или выращивать растение через рассаду.

  • Прямая посев осуществляется в последних числах апреля или мае.
  • Оптимальные посевные сроки для корнеплодного растения на рассаду — первая декада апреля.

Рассадный способ

У турнепса довольно маленькие семена, для удобства при посеве их смешивают с сухим речным песком. Высевание осуществляется в ёмкости с рыхлой почвой, заранее смоченным тёплой водой. Когда семена окажутся в ёмкостях, их присыпают тонким слом песка и ещё раз увлажняют из пульверизатора. Затем накрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой ставят к теплу.

После появления всходов, наиболее сильные ростки оставляют, а остальные прищипывают. Дальнейший уход за рассадой осуществляется по примеру ухода за редькой или репой.

Известно, что все корнеплоды, относящиеся к семейству крестоцветных, плохо переносят пересадку, поэтому посев лучше делать в отдельные торфяные горшочки, чтобы не делать пикировку, а прямо с горшками сажать растения в землю.

Посев турнепса в открытый грунт

Не торопитесь с осадкой турнепса на грядку. Если грянут заморозки, ваши посадки полностью погибнут, поэтому самое оптимальное время для высадки молодняка – последняя декада мая ли начало июня.

Все корнеплоды любят влажную почву, турнепс не исключение, выбираем ля него низинный участок с лёгкой тенью. Хорошо, если на этом месте до него росли такие овощи как свёкла, сала или зерновые. Нельзя высаживать турнепс на участок, где до этого росла капуста или любые крестоцветные культуры. В почве накапливаются споры болезней присущих этим овощам, а также скапливаются насекомые вредители.

Данный овощ любит суглинистую землю и отлично растёт на дерново-подзолистых торфяниках. Желательно, чтобы почва под посадку была подготовлена с осени. При перекопке необходимо внеси на один квадратный метр:

  • одно ведро перепревшего навоза;
  • 200 г древесной золы;
  • 100 г нитроаммофоски.

Нельзя вносить свежий коровяк или куриный помёт, так как это негативным образом скажется на корнеплоде — вкус и цвет изменится, а шкурка репки потрескается.

Пошаговая инструкция посадки турнепса:

  • На грядке при посадке следует сделать лунки с расстоянием 25 см.
  • Между рядами необходимо соблюсти расстояние 50 см.
  • Рассаду нужно аккуратно извлечь их стаканчиков и вместе с комом земли высадить в лунки.
  • Если турнепс был посажен в торфяные горшки, вынимать растения не нужно, они высаживаются вместе с ёмкостями.
  • После посадки рассады, грядку необходимо полить тёплой водой и замульчировать торфяным слоем.

Многие огородники спорят о том, можно ли сажать турнепс под зиму. Да, такой метод завоёвывает с каждым годом всё больше сторонников, но только если этот посев осуществляется не рассадой, а семенами. Турнепс – это двухлетнее растение, поэтому такой метод вполне может быть оправданным.

В первый год растение формирует листовую розетку и корнеплод, на второй год появляются цветы и начинается формирование семенной коробочки или стручка. Из этого следует, что посадочный материал возможно собрать только на второй год после посадки культуры.

Подзимний посев целесообразен только в том случае, когда турнепс выращивается в промышленных масштабах, для частных подворий этот метод не актуален.

Уход за турнепсом после посадки

Вспомните, как вы выращиваете репу или брюкву, турнепс не требует каких-либо специальных навыков, поэтому уход за ним полностью совпадает с правилами по уходу за выше перечисленными растениями.

Необходим регулярный полив грядки, удаление сорных трав, внесение питательных подкормок, рыхление после дождя или полива.

  • Поливать грядку необходимо по мере высыхания верхнего слоя. Помните, что от количества влаги зависит успешное развитие и формирование корнеплода. После того как почва впитает нужное количество воды, под растения подсыпают древесную золу и рыхлят землю. Золу можно заменить сухой горчицей. Такая профилактическая мера позволяет отпугнуть главного вредителя всех крестоцветных растений – блошку.
  • При посеве семян прямо в грядку, необходимо сделать прореживание посевов. Это мероприятие осуществляется в то время, когда на ростках появятся три настоящих листочка. В противном случае, всходам не будет хватать места, и корнеплоды будут развиваться медленно или вовсе остановятся в росте.

Важно! При нехватке воды плоды турнепса приобретают горький вкус, а от сильного переувлажнения становятся водянистыми. Старайтесь, чтобы вода при поливе не размывала почву и не оголяла верхнюю часть корнеплода, он становится от света зелёным и теряет ценные качества. Довольно двух поливов в неделю и коррекции частоты в зависимости от погодных условий.

Внесение питательных элементов для турнепса также важно, как и правильный полив. За весь летний сезон достаточно двух подкормок:

  • В начале июня, после высадки растений в открытый грунт производится подкормка органическим удобрением: куриным помётом в соотношении 1Х20 или перепревшим навозом в пропорции 1Х10.
  • В июле, когда начинают формироваться репки, в тот е самый состав добавляют 30 г суперфосфата. Он придаёт корнеплодам сахаристость.

Удобрения необходимо вносить только во влажную почву, это позволяет питательным веществам быстро проникнуть к корневой системе растения. Если почва, в которую посажен турнепс, имеет высокий уровень плодородия, питательные подкормки вносить не обязательно.

Болезни и вредители и борьба с ними

Все растения из семейства крестоцветных подвергаются различным заболеваниям. Особенно следует выделить килу, мозаику, чёрную ножку, сосудистый бактериоз.

Насекомые – паразиты тоже не равнодушны к данному семейству. Среди самых опасных вредителей выделяется капустная и ростковая муха, волнистая и крестоцветная блошка, капустная огнёвка, тля, клопы, рапсовый клоп и цветоед.

Как бороться с подобными недугами и вредителями:

  • следует обрабатывать посадки фунгицидами: Фундазолом, Квадриксом, Фтоспорином;
  • против насекомых- вредителей есть специальные инсектициды: Актелликс, Актара, Искра.
  • Если соблюдать правила севооборота, можно избежать многих проблем, связанным с поражением растений заболеваниями и вредителями.

Виды турнепса

Все сорта данного овоща делятся на две группы: с желтой и белой мякотью.

  • К желтомясым сортам относятся: турнепс Длинный бортфельдский, Финк- бортфельдский, Греейсон, Жёлтый фиолетовоголовый, Еллоу Танкард.
  • К беломясым относится турнепс Остерзундомский, Шестинедельный, Норфолк белый, Круглый красноголовый, Белый шар.

В чём заключается полезность турнепса

В турнепсе много ценных для человека питательных компонентов и полезных веществ: эфирных масел, органических кислот, флавоноидов. Он относится к диетическим продуктам, которые полезны при запорах, при очищении кишечника от шлаков.

Турнепс способствует повышению аппетита, укреплению защитных свойств организма, улучшению пищеварительных процессов, обладает отхаркивающим эффектом. Эфирные масла улучшают функции кровеносной системы, очищая кровь от плохого холестерина.

Заключение

  • Незаслуженно забытая овощная культура турнепс постепенно возвращается на наши огороды, и становится любимым овощей детей и взрослых.
  • В турнепсе есть много полезных для человека веществ, он применяется во время различных диет, очищает кровь и внутренние органы от паразитов, лечит дыхательные пути. Кроме этого, турнепс невероятно вкусный. Его приятно есть сырым, можно использовать в приготовлении салатов и полезных овощных соков.
  • Выращивать турнепс не сложно, он является неприхотливым овощным растением. Главное вовремя его поливать и беречь от насекомых паразитов.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1664406044395965300/turneps---chto-eto-za-ovosch-i-kak-ego-mozhno-vyrastit/

АгрономWiki
Добавить комментарий