Достижения любительской селекции виноградной культуры: сорта Е.Г.Павловского

Содержание
  1. Самые лучшие и продаваемые сорта винограда 2017 года
  2. Какие сорта винограда стоит сажать на своем домашнем подворье или фермерском участке
  3. Белый столовый виноград
  4. Розовый (красный) столовый виноград
  5. Черный (синий) столовый виноград
  6. Недостатки некоторых известных товарных сортов
  7. Топ самых востребованных и продаваемых на рынке  крупноплодных столовых сортов винограда лето-осень 2017 года:
  8. Сорта винограда для московской области
  9. Лучшие сорта винограда любительской селекции
  10. Селекция винограда в домашних условиях – как вывести новый сорт
  11. Задача селекции
  12. Методы
  13. Массовый посев семян
  14. Искусственная половая гибридизация
  15. Вегетативная селекция
  16. Клоновая
  17. Сортоизучение и сортоиспытание
  18. Этапы
  19. Подготовка материнского растения
  20. Заготовка пыльцы отцовского растения
  21. Процесс опыления
  22. Работа с семенами
  23. Направленное воспитание
  24. Отбраковка
  25. Оценка полученных гибридов
  26. Популярные представители
  27. Морозостойкие
  28. Мариновский
  29. Альфа
  30. Элегант
  31. Болезнеустойчивые
  32. Тимур
  33. Венус
  34. Гарольд
  35. Выводы
  36. Виноград Озон: описание и сортовые характеристики культуры, плюсы и минусы + лучшие сорта селекции Павловского
  37. «Виноград Озон: ботаническое описание и характеристики»
  38. Особенности винограда сорта Озон
  39. Описание веток, кистей и ягод
  40. Сортовые характеристики
  41. Показатели урожайности
  42. Преимущества и недостатки
  43. Рекомендации селекционера по уходу

Самые лучшие и продаваемые сорта винограда 2017 года

Достижения любительской селекции виноградной культуры: сорта Е.Г.Павловского

О том, какие сорта и гибридные формы выращивать у себя на участке каждый виноградарь должен решать сам. Все зависит от конкретных навыков, финансовых и других возможностей самого виноградаря, а также от природных и погодных условий региона.

Не секрет, что наибольшей популярностью у покупателей пользуются сорта винограда с крупными ягодами, отличным вкусом и без семечек.

Для фермерских хозяйств чаще всего решающими факторами являются раннее превалирование сахаров перед кислотами в ягодах, товарный вид гроздей, высокие транспортабельные свойства и устойчивость к стрессам и болезням. Также особенно популярны неприхотливые, урожайные гибридные формы.

Какие сорта винограда стоит сажать на своем домашнем подворье или фермерском участке

Если вы хотите вырастить виноград только для домашнего употребления, то выбор подходящего сорта зависит только от ваших собственных предпочтений. Посадив на участке по одному кусту разных сортов, вы сможете получить урожай с них в течение 3-4 лет и выбрать те, которые в ваших условиях удовлетворяют именно вашим требованиям.

Выгоднее всего для фермеров, ориентированных на рынок, сажать на своем участке суперранние сорта и гибридные формы винограда. Выращивание таких кустов в теплицах еще более выгодно, так как это минимизирует риски погодных стрессов для лозы. Тогда товарная спелость одного и того же сорта винограда наступает на несколько недель раньше, чем у конкурентов и цена на него на порядок выше.

Выделим критерии выбора покупателями винограда на рынке:

  • Крупная гроздь от 500 граммов и ягода, вес которой не менее 8-10 граммов.
  • Не менее важна и форма ягоды: она должна быть красивой, вытянутой, бочковидной, сердцевидной или пальцевидной.
  • Ягоды круглой формы не так интересны для покупателей.
  • Требования покупателей к вкусовым качествам винограда тоже возросли. Во вкусе должны быть какие-то приятные особенности: фруктовый или цитрусовый аромат, какой-то особый цветочный мускат, а не просто сладость.
  • Цвет особенного оттенка, хрустящая, мармеладная или очень сочная консистенция винограда – все это привлекает покупателя к вашему товару.

Белый столовый виноград

НаименованиеСроки созреванияЧья селекцияДостоинства
Августин, Феномен, Плевен устойчивый110-115 днейболгарская селекция институт города Плевен* Устойчив к низким температурам до -26 градусов;* Комплексно устойчив к болезням;* Имеет высокие транспортабельные свойства;* Стабильно урожайный виноград.
Аркадия, Настя115-125 днейОдесский институт имени Таирова* Высокая товарность и транспортабельность сорта;* Высокая урожайность.* Раннее созревание.* Обоеполый тип цветения.
Бажена100-110 сутокселекции Загорулько В.В.* Комплексно устойчив к болезням;* Имеет хорошие транспортабельные свойства;* Ультраранний срок созревания.
Белый Великан115-125 днейКапелюшный В.У.* Большой вес гроздей: от 1,0 кг;* Выровненность ягод по форме и величине в грозди;* Высокая транспортабельность формы;* Высокая товарность.
Богатяновский125-135 дней(селекция Крайнова В.Н.)* Это самый крупный из сортов Крайнова, вес гроздей от 1,0 кг;* Цветок обоеполый;* Очень хорошо транспортируется;* Пользуется большим спросом на рынке.
Восторг110-120 дней(ВНИИВ имени Потапенко, Россия)* Комплексная устойчивость к заболеваниям;* Выровненность ягод по форме и величине в грозди;* Высокая транспортабельность;* Высокая товарность
Дамские пальчики150-160 дней(азиатский сорт)Имеет красивую форму ягод и пользуется высоким спросом на рынке.
Кишмиш Белый«Томпсон Сидлис», «Султанина», «Ак Кишмиш» и «Кишмиш Желтый»160-175 суток(древний азиатский сорт)Достоинством является только сладкий специфический сортовой вкус и отсутствие косточек.
Лора, «Флора»110-115 дней(Одесского института имени Таирова)Стабильно урожайный;Устойчив к растрескиванию;Хорошие товарные и транспортабельные характеристики.
Мадонна, «Madonna»95-105 дней(селекция Капелюшного В.У)* Имеет обоеполое строение цветка и не горошит;* Ранние сроки созревания и товарность гроздей обеспечивают сорту высокий спрос на рынке.
«Монарх», запатентованный как «Хризолит»130-140 суток(селекционер Павловский Е.Г.)* Товарность гроздей и ягод;* Стабильность и урожайность.
Плевен95-105 дней(болгарская селекция, институт города Плевен)* Комплексно устойчив к болезням;* Имеет повышенную морозостойкость;* Урожайный.
Подарок Запорожью130-140 дней( селекционер Ключиков Е.А.)* Высокоурожайный 40-60 кг с куста;* Высокотоварный сорт;* Комплексно устойчив к заболеваниям.

Розовый (красный) столовый виноград

НаименованиеСроки созреванияЧья селекцияДостоинства
Анюта135-145 дней(селекционер Крайнов В.Н.)* Комплексно устойчив к болезням;* Имеет хорошие транспортабельные свойства;* Не имеет косточек.
Байконур125-130 дней(селекция Павловского Е.Г.)* Высокая товарность и транспортабельность сорта;* Высокая урожайность.* Обоеполый тип цветения;* Не поражается осами.
Велес100-110 дней(селекционер Загорулько В.В.)* Кишмишный сорт винограда;* Имеет обоеполый тип цветка;* Сверхранний, стабильный, урожайный виноград
Виктория115-120 суток(ВНИИВ имени Потапенко, Россия)* Комплексная устойчивость против болезней;* Усиленная зимостойкость;* Неприхотливость в уходе;* Универсальность (может использоваться, как столовый и как технический сорт при изготовлении вин);* Высокое раннее накопление сахаров.
Дашенька95-105 дней(селекция Капелюшного В.У.)* Сверхранние сроки созревания;* Высокотоварный вид гроздей;* Стабильно высокоурожайный сорт.
Кишмиш Лучистый125-130 сутокселекция НПО «Виерул», Молдавия)* Товарность гроздей (средняя гроздь весит 1,0 кг);* Хорошая транспортабельность;* Отменные вкусовые свойства;* Отсутствие косточек в ягодах.
Красотка115-120 суток(селекции Павловского Е.Г.)* Высокотоварный сорт;* Имеет отличные вкусовые качества;* Ранние сроки созревания.
Ливия105-115 день(селекционер Загорулько В.В.)* Стабильно высокая урожайность и ранние сроки созревания;* Хороший мускатный аромат;* Повышенное сахаронакопление (25%).
Оригинал135-145 суток(селекция Одесского института имени Таирова )* Высокая товарность сорта: приятный сортовой вкус, лучистый янтарно-розовый цвет, большие гроздья.* Не болеет филоксерой.* Большое накопление сахаров.
Памяти учителя100-110 суток(Селекционер Павловский Е.Г.)* Устойчив к заболеваниям винограда;* Урожайность с куста 50-60кг* Ранние сроки созревания.
Памяти хирурга115-125 суток(Селекционер Павловский Е.Г.)* Комплексно устойчив к заболеваниям;* Товарность гроздей очень высокая;* Ранние сроки созревания.
Подарок Несветая95-105 дней(Селекционер Павловский Е.Г.)* Раннее созревание;* Отличные товарные характеристики;** Отличная способность длительно храниться и транспортабельность сорта.
Преображение110-115 днейселекция Крайнова В.Н.* Крупноплодный, ранний виноград;* Конкурентный на рынке сорт за счет своих высоких товарных качеств.

Черный (синий) столовый виноград

НаименованиеСроки созреванияЧья селекцияДостоинства
Ведьмины пальцы120-130 дней(американская селекция)* Необычная форма привлекает покупателей;* Стабильно высокая цена на рынке.
Византия120-130 днейнеизвестно* Может использоваться как столовый и как технический сорт;* Высокоурожайный (40кг с куста), крупноплодный (грозди 1,0-1,5кг) сорт;* Комплексно устойчив к заболеваниям лозы
Кодрянка, «Black Magic» или «Черная магия»110-115 суток(селекция НПО «Виерул», Молдавия)* Устойчивость к возвратным заморозкам;* Стабильно высокоурожайный очень ранний сорт черного винограда;* Имеет отличные товарные и транспортабельные характеристики.
Молдова160 дней(селекция НПО «Виерул», Молдавия)* Универсальный в использовании виноград;* Приносит ежегодно стабильно большие урожаи;* Проявляет комплексную устойчивость к заболеваниям.

Недостатки некоторых известных товарных сортов

Большим недостатком известных товарных сортов является их массовое выращивание и как следствие большое количество конкурентов на рынке и низкая цена на отличный товар. Такими сортами стали «Аркадия», «Лора», «Восторг».

Опытные виноградари всегда следят за новинками на рынках и проводят испытания у себя нескольких новых гибридов ежесезонно. Ведь наряду с отличной товарностью гроздьев многие гибридные формы очень проигрывают менее «красивым» по вкусовым характеристикам.

Примером может служить, распространенный сорт «Преображение», при своих отменных товарных качествах эта гибридная форма имеет ничем не примечательный нейтральный вкус.

У винограда «Ливия» запоминающийся мускатный вкус со специфическим необычным мускатным. Однако недостатком является то, что ягода очень сочная. Ягоды подвержены растрескиванию, имеют низкую транспортабельную способность и грозди иногда горошат.

Ягоды «Красотки» не устойчивы к погодным условиям и к растрескиванию. Осы поражают этот виноград так, что иногда от урожая почти ничего не остается.

Топ самых востребованных и продаваемых на рынке  крупноплодных столовых сортов винограда лето-осень 2017 года:

Самые лучшие и продаваемые сорта винограда 2017 года Ссылка на основную публикацию

Источник: https://vgrozdya.ru/sorta/samye-prodavaemye-sorta-vinograda/

Сорта винограда для московской области

Достижения любительской селекции виноградной культуры: сорта Е.Г.Павловского

(R-66 x Мускат де Сен-Валье)
ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия

Основные данные:

Русвен столовый урожайный сорт очень раннего срока созревания (110-115 дней), сила роста кустов от средней до большой.

 Вызревание лозы хорошее, черенки укореняются  очень хорошо.

Грозди крупные, 350-550 г, иногда до 1 кг, цилиндроконические, реже – цилиндрические, среднеплотные или плотные, иногда с крылом.

Ягоды крупные, 23 x 22 мм, округлые, светло-розового цвета с  густым пруиновым налётом , средний вес ягод 5 – 6 г.
Вкус – оригинальный мускат(с шалфейным оттенком).
сахара в соке ягод в среднем 18-22%, кислотность 7 – 9 г/л.
Устойчив к грибковым болезням ,
Морозостойкость высокая: – 25…- 27°С.

(МС 1094 x Рава 262)
Университет штата Миннесота, США

Основные данные :

Маркетт сорт винного назначения,  раннесреднего срока созревания. Cила роста средняя, у взрослых

кустов выше средней, вызревание лозы отличное,  на всю длину прироста.

Цветок обоеполый, ягода мелкая чёрная, с синим пруиновым налётом. Cок ягод сильно окрашен , имеет сортовой вкус без привкуса характерного сортам с генами vitis labrusca.
Гроздь мелкая, весом 100 – 150 г.  На побеге до трех гроздей.

сахара в соке ягод винограда,культивируемого в Московской области,  22-23 %, нередко и выше.
Кислотность немного повышена 2.8-3.0 ph.
Сорт обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозу, что позволяет использовать взрослые кусты в неукрывном варианте, без съёма со шпалеры.

(Подарок Запорожью х XVII-10-26)
Синоним – Сеянец продюсера
Оригинатор: Е.Г. Павловский, любительская селекция, Россия

Основные данные:
ГФ Продюсер раннего срока созревания, 110-115 дней от распускания почек до начала плодоношения.

Форма столового назначения, кусты сильнорослые , лоза вызревает хорошо, черенки укореняются достаточно хорошо.
Ягоды крупные, овальные, бело-зелёного цвета, массой 8 – 10 г.
Мякоть плотная, хрустящая.

Вкус приятный, присутствует довольно сильный мускат.
Урожайность высокая, требует нормировки.
Вес ягоды 8-10 г, вес грозди до 500-700 г.

Русский ранний х Амурский
(селекция А.И.Потапенко)
Основные данные.
Сверхранний гибрид столового назначения, средне-сильнорослый , вызревание лозы хорошее.
Ягода 3.5 – 5 г , гроздь 250 – 350 г, отдельные до 500 г.

Вкус простой , сахаристость сока ягод 20 – 22%, кислота 3.00 ph.*
Осами повреждается достаточно сильно(нужна защита).
Устойчивость к грибковым болезням выше средней.
Морозостойкость по некоторым данным высокая: до – 29…

-34°С( проверяется в настоящее время).

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция
Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.
Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.

Ягода  янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г,  слабо-овальная.
Гроздь весом  500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.

Морозостойкость в пределах  -25°С

Мускат Дальневосточный

6-4-2 × Жемчуг Саба 
оригинатор Новиков Д.М. , Приморская плодово-ягодная ОС, Россия

Основные данные:
Мускат дальневосточный – получен на Приморской плодово-ягодной ОС при скрещивании гибридной формы 6-4-2 (Супутинский 293 × Карабурну) × Жемчуг Саба.

Сорт винограда универсального назначения , очень раннего срока созревания. Зимостойкость высокая в пределах -30. Устойчивость к болезням и вредителям относительно высокая.

Урожайность выше средней, Гроздь мелкая, 100 г, конической, реже ветвистой формы.

Спутник  
Сеянец сорта Шасла Раминга х (Спутинский 293 х Карабурну) Приморская ОС, Россия

Спутник, столовый сорт раннего срока созревания , сильнорослый. Лоза вызревает очень хорошо. Ягода средняя 10-12 мм. Кисть 150-250 грам. 

Кристалл

синонимы:Kroystallo, Proimo

(Амурский x Чаллоци Лайош) x Виллар блан, Венгрия

Основные данные:

Кристалл –  сорт технического назначения, очень раннего срока созревания 110-115 дней от распускания почек до сбора урожая урожайный.

Сорт показывает себя как среднерослый или  среднесильнорослый в зависимости от условий возделывания, формировки, агротехники. 

Виктория x смесь пыльцы европейско-амурских форм

Е.Г. Павловский

Основные данные:

Красотка гибридная столовая форма винограда раннего срока созревания (в Подмосковье обычно достигает технической зрелости в первых числах сентября), созревает в одно время со своей материнской формой.

Заря Севера x Кишмиш черный
ЦГЛ им. И.В.Мичурина

Основные данные:
Коринка русская – бессемянная форма винограда.
Сорт сильнорослый , очень урожайный,  имеет очень ранний срок созревания.
Цветок обоеполый, гроздь в среднем 250 г, средней плотности или рыхлая, часто с крылом.

Ягода мелкая 1,5-2 г, круглая, янтарного цвета с загаром на солнечной стороне.
Вкус приятный, без каких либо гибридных привкусов, с гармоничным соотношением сахар/кислота.

Сахаристость сока в среднем 18-22 %, при небольшой передержке до 24%,
кислота 5-6 г/л.

Страница

Источник: http://sad-moip.msu.ru/sad-moip/sad-moip.ru/moscow-grape-varieties.html

Лучшие сорта винограда любительской селекции

Достижения любительской селекции виноградной культуры: сорта Е.Г.Павловского

 Дабы предотвратить вероятные разногласия, скажу сразу – название статьи весьма условное. Во-первых, никто из нас не способен испытать весь поток детищ любительской селекции.

Во-вторых, даже те, кто прогоняет через себя очень много, зачастую просто не успевают рассмотреть всех достоинств и недостатков сорта. В-третьих, любой сорт или гибридная форма может по разному проявить себя в различных условиях выращивания, результат может быть от “супер” до “не достоин внимания”.

И в-четвертых, я убежден, что для более-менее объективной оценки сорта винограда необходимо как минимум шесть лет.

 Мало кто из любителей уделяет столько времени изучению, чаще, выявив какой-то дефект, сорт заменяют уже после первого-второго плодоношения.

Хотя многие недостатки проявляются как раз таки только в первые годы плодоношения, а позже от них не остается и следа.

Поэтому составление рейтинга новинок последних четырех-пяти лет было бы не более чем субъективным взглядом или рекламой, я же хотел бы быть объективен.

 Сорта и гибридные формы винограда, о которых пойдет речь, выведены любителями 8-10 лет назад и к настоящему времени хорошо изучены. Я буду опираться на собственное мнение и свои условия, но учту и отзывы многих коллег из других регионов, мнению которых доверяю.

Таким образом, исключим сорта особо “придирчивые” к условиям произрастания. Понятие “лучший сорт винограда” само по себе не очень объективно, так как параметров много и объединить их все в одном сорте нереально, одни требования противоречат другим.

Кому-то нравится мускат, другой его не переносит, одному нужна плотная мякоть, а другой сочтет такую ягоду сухой, кто-то гонится за лучшим вкусом, продавцу же нужен внешний вид и транспортабельность.

Поэтому я просто выделю хорошие гибридные формы по сумме хозяйственно-ценных признаков, укажу на их сильные стороны и недостатки. Каждая из этих форм уверенно могла бы стать сортом, а некоторые уже являются ими.

Не стоит считать, что если представленным формам десяток лет, то они по умолчанию отстают от новинок последнего поколения. Это совсем не так. Любительская селекция сама по себе к научному прогрессу имеет очень отдаленное отношение.

В лучшем случае единицы нарселов имеют хоть какие-то знания о генетике, большинство же производят скрещивания “на глаз” и на удачу, без глубокого осознания дела и без каких-либо селекционных программ. Зачастую, многие даже не знают родительских пар своих творений.

Поэтому хороший результат в любительской селекции достигается массовостью произведенных комбинаций. То есть если из тысячи сеянцев сегодня можно отобрать два ценных, то через несколько лет из ста тысяч скрещиваний хороших форм получится уже 200.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что завтра достойных любительских сортов винограда будет больше, но превзойдут ли они те, что выведены десять лет назад? Вряд ли.

Первая форма, которую хотелось бы отметить – это Новый Подарок Запорожью, селекции Общества Виноградарей “Виноградная Элита” (г.Запорожье) во главе с Ключиковым Е.А. Пожалуй, это лучший сорт винограда их селекции за все годы.

НПЗ остался гибридной формой, хотя нет сомнений, если бы он проходил государственные испытания, то стал бы сортом. Форма раннего срока созревания, устойчива к болезням на уровне 3-3,5 баллов, к морозу до -24С. Обладает высочайшей товарностью, ягоды одномерные, не покрываются солнечным загаром.

Грозди конические и очень нарядные, умеренной плотности. Масса ягоды 10-12гр, грозди в среднем около килограмма, что также является положительным качеством для товарного сорта.  Ягоды не растрескиваются от дождей. Плодоносность почек высокая, допускается средняя и короткая обрезка лоз на сучки.

Недостаток формы – грубоватая кожица и простой вкус ягод. Однако, теми же недостатками обладают очень многие высокотранспортабельные сорта популярные во всем мире.

Ливия – гибридная форма винограда, которая уже успела стать в Украине сортом. Селекционер – Загорулько Виталий Владимирович из Запорожья. Сегодня сорт Ливия выращивается большинством виноградарей “ягодников”.

Высокие вкусовые качества с мускатным ароматом, огромные грозди без горошения с красивыми розовыми ягодами, способность кустов нести большую нагрузку – всё это определило популярность сорта. Срок созревания ранний.

На молодых кустах иногда может наблюдаться растрескивание отдельных ягод после дождей, но это тот случай, когда надо дать винограду время. С возрастом и наращиванием корневой системы растрескивание ягод проявляется все меньше, на взрослых кустах не проявляется совсем.

Устойчивость к болезням и морозу низкая, но это приемлемая плата за высокотоварный урожай с отличными вкусовыми качествами.

Преображение, селекции Крайнова Виктора Николаевича, г.Новочеркасск. Форма известна под множеством названий. Желание переименовать этот шедевр и выдать за свой посещало многие недобросовестные головы) Сорт раннего срока созревания, высочайших товарных качеств.

Преображение очень изменчив в зависимости от условий произрастания и подвоя, что и стало причиной порождения многих синонимов.

Объективно, вкусовые качества довольно средненькие, но визуальное впечатление, оказываемое на покупателя, многократно улучшает вкус  Устойчивость к болезням и морозу низкая, но для любителей эти качества оказываются вторичны. Возможно небольшое горошение ягод, которое не портит общего вида гроздей.

В противоположность г.ф. Преображение можно поставить другую форму селекции Крайнова В.Н. – Благовест. Этот виноград довольно непростой в выращивании, особенно для начинающих. Высокая плодоносность почек в сочетании с огромными гроздями моментально убивает куст, если оставить его без тщательного нормирования.

Стоит оставлять только одну гроздь на два побега, то есть к каждому плодоносному нужно оставить один холостой, иначе перегруз, жидкая мякоть и отсутствие сортового вкуса. Но если вы справитесь с жадностью и грамотно пронормируете урожай, Благовест вас не разочарует.

Шикарные грозди с одномерной ягодой и отличным мускатно-дюшесным вкусом – визитная карточка сорта. Созревает в конце августа.

Следующая форма появилась несколько позже описанных выше, не имела масштабной рекламной кампании, и как-то быстро пролетела в стремительном потоке новинок. Но те, кто придержал кустик подольше, смогли оценить форму по достоинству. Это Подарок Ирине, селекции Вишневецкого Н.П. из Украины.

Это тот случай, когда из родительской пары известна только материнская форма, опыление производилось смесью пыльцы. Созревает в начале сентября, не страдает от растрескивания ягод, стабильно хорошо опыляется и обладает отличными внешними данными.

Грозди умеренной плотности, ягоды равномерно окрашиваются, вкус простой, гармоничный. 

Многие, наверное, поспорили бы со мной по поводу включения следующего сорта в список. Это Чарли, селекции Павловского Е.Г. из г.Шахты. Дело в том, что в неполной зрелости ягода имеет простой вкус, напоминающий паслен, за что эту форму ругали многие.

Подождите неделю, дайте винограду нормально созреть и наслаждайтесь вкусными ягодами. Форма отличается стабильным плодоношением, высокой урожайностью, нарядными гроздями с одномерной ягодой. Сорт неприхотлив, кусты могут нести большую нагрузку.

Чарли однозначно достоин быть в списке 10-ти лучших сортов винограда любительской селекции.

Следующий сорт также относится к ранней селекции Павловского Евгения Георгиевича, но и на сегодняшний день остается одним из лучших его творений – это Рошфор. Сорт имеет один явный недостаток – это наличие “зеленого горошка” в гроздях, мелких никогда не созревающих ягод.

 Тем не менее более достойной альтернативы этому винограду пока не нашлось.

В списке достоинств – плотная хрустящая мякоть отличного вкуса, иногда с мускатом, ягода не растрескивается после дождей, очень крупные грозди, отличная транспортабельность и способность долго сохраняться на кустах без повреждений.

Кусты могут нести очень серьёзную нагрузку, лично я снимал по 50кг с трехметрового шпалерного куста, и куст продолжал нормально плодоносить в следующем году. Хорошо реагирует на обработку ягод гиббереллином, без ухудшения транспортабельности. Срок созревания ранний. На молодых кустах лоза вызревает плохо.

 Пожалуй, ещё одна гибридная форма от Загорулько В.В. вполне достойна войти в список лучших сортов винограда любительской селекции – это Забава. По этой форме встречаются отдельные негативные отзывы, но проанализировав их, я склонен списать указанные проблемы на молодость кустов.

 Сорт очень раннего срока созревания, фактически один из первых созревающих темноягодных сортов. В моих условиях зрел в первых числах августа при средней нагрузке на куст. Ягода не самая крупная по сегодняшним меркам, но достаточно крупная для сверхраннего сорта.

Забава хорошо опыляется, имеет плотную хрустящую мякоть и отличный гармоничный вкус.

Новое Столетие ЗГТУ – ещё один продукт селекции ОВВЭ, который сейчас уже мало кто вспомнит. Если встретите в продаже саженцы – берите не сомневаясь. Сорт не получил массового распространения из-за простой округлой формы ягоды, в то время когда все гнались за “дамскими пальчиками”.

В остальном виноград очень приличный, выдающий огромные конические грозди-болванки по 2кг с калиброванной ягодой, массой около 10гр.

В наследство от Аркадии (отцовская форма) Новому Столетию досталась способность нести большую нагрузку, от Талисмана (материнская форма) повышенная устойчивость к болезням.

Последний, но точно не худший, в нашей 10-ке лучших сортов винограда любительской селекции – Богатяновский. Селекция Крайнова В.Н. Это сорт-товарняк, имеющий крупные ягоды и грозди под 2кг. Хорошо зарекомендовал себя практически везде.

Несмотря на свой возраст, форма по-прежнему обсуждаемая и популярная. Вкусовые качества довольно средненькие, но товарность отличная. В основном выращивается виноградарями, занимающимися торговлей ягодой. Сорт хорошо опыляется, плодоношение стабильное.

Созревает в конце августа.

P.S. Я некоторое время сомневался, какой сорт стоит включить в обзор последним, вкусный или красивый… И решил, что вкусный пойдет дополнением. Это Венечный. Сорт для ценителей шикарных мускатов. Селекция ОВВЭ, г.Запорожье.

И на сегодняшний день ему нет достойных конкурентов. Мускат не “вымывается” с дождями, что важно для сорта, созревающего в сентябре. Грозди хорошо опыляются.

Венечный не для торговли на рынке, он не “тяжеловес”, этот сорт исключительно для искушенных гурманов.

 Должен заметить, что сформировать 10-ку лучших оказалось не так-то просто. Хотелось обязательно упонямуть формы, которые скоро навсегда уйдут из поля зрения виноградарей, но однозначно являются достойными. Некоторые неплохие формы остались “за бортом” потому, что как братья близнецы похожи на другие сорта, некоторые исключил из-за нестабильного поведения в разных виноградарских регионах.

Напоследок хочу дать совет начинающим виноградарям – выбрав свои сорта, не ждите от них чудес в первые 2-3 плодоношения, не спешите менять, иначе никогда не увидите нормального урожая. Потерпите несколько лет, дайте кустам выйти из детского возраста и набрать массу, только тогда вы увидите весь потенциал сорта, и скорее всего, замена станет не актуальна.

Источник: https://vinedresser.info/sorta-vibor/219-desaytka-sortov

Селекция винограда в домашних условиях – как вывести новый сорт

Достижения любительской селекции виноградной культуры: сорта Е.Г.Павловского

Благодаря научным достижениям сегодня можно создавать новые сорта растений и улучшать уже имеющиеся виды. Вследствие селекции возникает разнообразие сортов растений с различными характеристиками, что упрощает процесс их разведения.

Данная наука способствует течению природного естественного отбора. Селективные работы позволяют совершенствовать сельскохозяйственные культуры, что делает возможным выращивать их и в самых неподходящих, на первый взгляд, условиях.

Например, такую теплолюбивую культуру, как виноград, теперь выращивают даже в северных регионах (Урал, Сибирь).

Задача селекции

Селекция винограда позволяет совершенствовать базовые сорта, а также, скрещивая их, создавать новые виноградные виды. Благодаря тому, что отбор проводится искусственно (человеком), можно выводить сорта, которые соответствуют местам их будущего выращивания. В процессе селективных работ из растения исключаются слабые характеристики.

Из-за этого виноградные кусты становятся более устойчивыми к внешним негативным факторам, заболеваниям, а также повышается качество урожая. Селекция позволяет создавать уникальные вкусы ягод, путем скрещивания между собой необычных виноградных сортов. Эта задача особенно важна в виноделии, так как такой виноград позволяет производить неповторимые напитки.

Благодаря селекционным работам появились морозоустойчивые сорта винограда.

Методы

Перед проведением селекционных работ необходимо отобрать правильные образцы растений. Наиболее распространённые способы отбора: индивидуальный и массовый. Первичный материал оценивается по следующим характеристикам:

  • генетическим;
  • биологическим;
  • иммунологическим;
  • эколого-географическому происхождению;
  • хозяйственным особенностям.

Методы селекции классифицируются на:

  • массовый посев семян, полученных при естественном опылении;
  • вегетативная гибридизация;
  • искусственная гибридизация;
  • фитосанитарная селекция;
  • клоновая селекция.

Удачная селекция напрямую зависит от выбора исходного материала и метода.

Массовый посев семян

Данный метод наиболее старый — он использовался c XVIII века. Позволяет одновременно высадить много семян сорта, а затем искусственным путем отобрать наиболее качественные саженцы. Метод получил широкое применение среди исследователей в области селекции благодаря своей простоте. Он широко используется и в современности при селекционных работах.

Особенности выращивания винограда из косточки описаны тут.

Искусственная половая гибридизация

Данный метод наиболее применяемый при селекции винограда. Он основывается на искусственном подборе родительских саженцев. Это повышает шансы наследования необходимых характеристик.

Благодаря такому скрещиванию можно получить виноград с уникальными качествами. При гибридизации используется система ступенчатого отбора, которая позволяет создавать базы качественного селекционного материала.

Вегетативная селекция

Селекционная работа проводится путем прививки выбранного сорта к кусту винограда. Данный метод имеет ограниченную передачу генов между привоем и подвоем. Таким образом, при «вегетативной гибридизации» растение наследует лишь часть характеристик от прививочного сорта винограда.

Как прививать виноград весной расскажет эта статья.

Клоновая

Смыслом клоновой селекции является отделение и последующее изучение различных клонов, составляющих исследуемый сорт винограда, и размножение самых ценных среди них. С этой целью отбираются кусты известных стандартных видов, характеризующихся высоким плодородием и приносящие доброкачественный виноград.

Признаки и свойства, проявление которых вызвано методиками агротехники и влиянием окружающей среды, не считаются клоновыми.

Сортоизучение и сортоиспытание

Сортоизучение подразумевает под собой исследование местных и завезенных видов винограда в производственных условиях методом экспедиционного обследования. Также при этом используется коллекционный метод.

В коллекции собираются сорта среди местных и завезенных, а затем высаживается каждый по 10-20 кустов.

После изучения выделяют лучшие виды, которые соответствуют направленности выращивания и природным условиям местности.

Далее избранные сорта передаются в производственное сортоиспытание и государственную сортоведческую сеть.

На испытательных участках выбранной местности высаживаются подобранные сорта в соответствии с конкретной производственной задачей.

По результатам испытаний в стандартный сортимент конкретного района вводятся ценные виды и исключаются менее пригодные. Также сортоиспытание осуществляет районирование новых виноградных сортов.

Суть сортоиспытательных действий — улучшение стандартного набора виноградных видов, подбор винограда для новой местности и районирование новых сортов.

Этапы

Весь процесс селекционных работ разделён на этапы, каждое из которых решает определенную задачу. При исключении какого-то этапа или изменение их очередности может вызвать проблемы при селекции. Перед началом работ следует тщательно изучить последовательность действий.

Подготовка материнского растения

Материнский виноградный куст должен быть с крупными соцветиями на сильных отростках. Как формировать виноградный куст. Для скрещивания следует подбирать пару из родственных сортов винограда.

Помимо этого, среди них необходимо выбирать наиболее подходящие друг другу кусты.

При первом появлении цветы на выбранном кусте кастрируются, а затем соцветие укрывается изолятором для предотвращения попадания пыльцы с других цветущих растений.

В соцветии кастрации подвергаются не все цветки, а только 40—50% от общего числа, примерно 100—150 штук.

Заготовка пыльцы отцовского растения

Перед началом селекционных работ необходимо выбрать подходящую пару для опыления. В период цветения отцовского растения тычиночные нити с пыльниками собираются в бумажные пакетики, а затем их переносят в помещение и расстилают на бумагу для просушивания и дозревания. Заготовленную пыльцу необходимо держать в сухом и прохладном месте.

Если цветение обоих растений совпадает, пыльца не собирается. Для оплодотворения соцветие отцовского растения встряхивается над соцветиями материнского.

Процесс опыления

Обычно к опылению приступают после появления на рыльцах пестиков материнского куста особой клеющейся жидкости.

Для предотвращения попадания сторонней пальцы изолятор при опылении не снимается. В нем проделывается отверстие, через которое наносится пыльца, а затем оно заклеивается пергаментной бумагой.

Для лучшего результата опыление рекомендуется повторить через два-три дня.

Работа с семенами

Полученные ягоды должны оставаться на кустах до полного вызревания семян. Далее грозди снимаются вместе с защитными мешочками и переносятся в место хранения. Семена извлекаются зимой, хорошо моются и сушатся.

Затем их укладывают в горшочки на влажный песок и хранят в помещении с температурой +5-7°C. За 2 недели до пересадки в грунт их помещают в тёплое помещение для начала прорастания семян.

Пересадка производится в период без особых температурных колебаний.

Направленное воспитание

В период роста гибридное растение весьма пластично и может развивать определенные свойства, которые соответствуют условиям окружающей среды.

Направленное воспитание позволяет приучить растение к неблагоприятным условиям местности, где оно выращивается. В зависимости от направленности выращивания виноградные кусты помещаются в те или иные условия.

Например, если необходимо выработать холодостойкость сорта, гибрид помещается в естественные условия пониженных температур.

Отбраковка

Не все полученные сеянцы необходимо доводить до периода плодоношения. Часть из них можно браковать в раннем возрасте. Отбор непригодных растений производится в зависимости от поставленных задач.

Для этого используются различные способы и критерии отбора. Проще всего браковать тогда, когда растение находится в определенном периоде.

Например, в период цветения отбираются растения с ненормальным строением цветков и т.д.

Оценка полученных гибридов

Наиболее точная оценка может быть составлена только после начала периода плодоношения гибрида. На развитие определенных качеств растения очень влияет агротехника, поэтому не следует пренебрегать ею в период роста и развития кустов. Более полная и точная оценка возможностей гибридных растений может быть поставлена на второй-третий год плодоношения.

Не следует в 1 год плодоношения оценивать качество ягод и объём урожая гибридных кустов.

Популярные представители

Среди сортов винограда, выведенных благодаря селекционном работам, можно выделить определённых представителей. По их характерным чертам возможно судить о возможностях селекции.

Морозостойкие

Одним из главных направлений в селекционных работах с виноградом является попытка увеличить его морозоустойчивость. Из-за того, что по своей природе виноград весьма теплолюбивое растение, его крайне сложно выращивать в северных регионах. Однако благодаря селекции были выведены сорта, способные противостоять пониженным температурам.

Сорт винограда Амурский прорыв  – морозостойкий гибрид, выдерживает температуру до –40 °С.

Мариновский

Виноград среднего срока созревания, способен переносить понижение температуры до -30°C. При правильной агротехнике грозди могут достигать веса до 1 кг. В основном сорт используется для свежего потребления и изготовления сладких соков. Также из данного Мариновского сорта можно готовить домашние розовые и белые сухие вина.

Альфа

Технический сорт Альфа винограда северо-американского происхождения. Идеальный вариант для средней полосы России. Способен переносить морозы до -35°C над землей, а корневая система выдерживает до -12°C. Ягоды по вкусу напоминают сорт Изабелла.

Сорт винограда Alfa (Альфа) – технический неукрывной сорт черного винограда, выдерживает морозы до –40 °С.

Элегант

Виноград раннего созревания с высокими вкусовыми качествами. Является столовым сортом, поэтому подходит для изготовления соков, джема, варенья, а также употребления в свежем виде. Элегант хорошо переносит жару и засуху, а зимой способен выстоять при температуре -25°C.

Болезнеустойчивые

Не менее важная проблема при выращивании винограда — устойчивость к заболеваниям. Из-за того, что большая часть России не является изначально подходящей территорией для выращивания этой культуры, кусты могут быть более восприимчивы к болезням. Благодаря селекции эта проблема постепенно решается.

Тимур

Столовый сорт винограда с ранним сроком созревания. Бывает двух видов — белый и розовый. Оба вида сорта Тимур устойчивы к милдью и оидиуму, а также спокойно переносят снижение температуры до -24°C.

Сорт винограда Тимур разделяется на два вида, кроме белого есть ещё и розовый Тимур.

Листья данного сорта часто заражены клещем зуднем, но сильного вреда он не приносит.

Венус

Бессемянный сорт раннего созревания. Виноград отличается высокой урожайностью и отсутствием семян. Устойчив к оидиуму и милдью , но при влажной погоде зрелые грозди могут поражаться серой гнилью. Морозостойкий — выдерживает до -26°С. Используется при приготовлении вина, соков, а также употребляется в свежем виде.

Гарольд

Белый виноград сверхраннего созревания. Гарольд может давать двойной урожай за счет плодоношения побегов и пасынков. Высокая устойчивость к серой гнили, милдью и оидиуму. Зимой способен выдерживать понижение температуры до -25°С.

В данном видео показаны результаты селекция винограда на морозоустойчивость.

Выводы

  1. Селекционные работы позволяют усовершенствовать старые сорта винограда и выводить новые.
  2. Селекция способствует созданию уникальных видов и вкусов, что особенно ценится при создании вина.
  3. Благодаря селекционным разработкам увеличивается устойчивость растений к неблагоприятным факторам (пониженная температура, заболевания винограда).
  4. Селекцию можно производить самостоятельно. Однако данный процесс требует предварительной тщательной подготовки.
  5. Виноград — теплолюбивая культура, но благодаря селекции появились сорта, способные выдерживать понижение температура до -25°С — -35°С без вреда для растения. К таким относят и сорт Кеша.

Источник: https://PoFerme.com/vinograd/vinogradarstvo/selektsiya

Виноград Озон: описание и сортовые характеристики культуры, плюсы и минусы + лучшие сорта селекции Павловского

Достижения любительской селекции виноградной культуры: сорта Е.Г.Павловского

Виноградные сорта Евгения Георгиевича Павловского успешно выращиваются по всей Европе. Виноградарь и селекционер (в прошлом шахтер) дал жизнь устойчивым видам, которые не перестают занимать первые места на различных выставках. Его гибриды отличаются следующими свойствами:

  • зимостойкость (до -25 °С);
  • хороший иммунитет к заболеваниям;
  • обильность урожая;
  • ранние сроки вызревания;
  • внешняя эстетика.

Виноградные сорта Е. Г. Павловского успешно выращивают по всей Европе

Лучшие гибриды Павловского и их описание:

Сорт

Период созревания (дней)

Максимальный вес грозди (г)

Ягоды

Аленушка (неизвестного происхождения)

125–135

800

Сосковидные, черные

Али-Баба (Талисман + К-81)

100–110

550

Круглые, бордовые

Арамис (Талисман + Кардинал + смесь пыльцы)

125

600

Яйцевидные, фиолетовые

Астра (Талисман + Гибрид-41)

125

650

Яйцевидные, бордовые

Аюта (Розана + К-81)

95–105

1000

Яйцевидные, фиолетовые

Байконур (Талисман + Красотка)

105–115

1000

Удлиненные, фиолетовые

Брейк (Золотой Дон + Заграва)

125

600

Сосковидные, желтые с розоватым оттенком

Геша (Талисман + Спринтер + Тип Ходжибея)

105–115

700

Круглые, бордовые

Джульетта (Деметра + Нистру)

125

1000

Удлиненные, желто-зеленые, матовые

Заря Несветая (Талисман + Кардинал)

100–105

1000

Овальные, бордовые

Зефир (Талисман + Придорожный)

105–115

600

Круглые, фиолетовые

Кармен (Надежда + АЗОС FVC-94-3)

125

800

Сосковидные, черные

Красотка (Виктория + смесь пыльцы)

95–105

600

Округлые, интенсивно-розовые

Ласточка (Супер-Экстра + Красотка)

95–100

800

Округлые, черные

Лелик (Гибрид-41 + Баклановский)

100–110

600

Яйцевидные, фиолетовые

Мальборо (Монарх + СК-28)

95–105

800

Яйцевидные, желто-зеленые

Маэстро (Талисман + Гибрид-41)

105–115

600

Округлые, белые

Модерн (Талисман + Гибрид-41)

105–115

600

Округлые, бордовые

Монарх (Талисман + Кардинал + смесь пыльцы)

105–115

600

Сосковидные, желтые

Мускат Новошахтинский (Талисман + XV11-10-26)

95–105

500

Яйцевидные, фиолетовые

Невеста (Супер-Экстра + Лучистый)

95–105

2000

Округлые, темно-розовые

Памяти учителя (Талисман + Кардинал)

100–110

1000

Удлиненные, темно-красные

Патрик (Подарок Запорожью + Страшенский)

105–115

1000

Удлиненные, белые

Прелесть (Подарок Запорожью + XV11-10-26)

100–110

800

Округлые, белые

Прима (Виктория + Супер-Экстра)

105–115

1500

Овальные, желтые

Продюсер (Подарок Запорожью + XV11-10-26)

110–115

800

Сосковидные, белые

Роза Несветая (Талисман + Тасон)

95–105

500

Овальные, розовые

Ромео (Деметра + Нистру)

125

1000

Сосковидные, сиреневые

Сеня (Талисман + XV11-10-26)

100–110

1000

Округлые, бордовые

Хип-хоп (Подарок Запорожью + XV11-10-26)

100–110

700

Удлиненные, белые

Хуторок (Талисман + Тасон)

115–125

1200

Удлиненные, белые

Чарли (Виктория + Надежда АЗОС)

100–110

800

Округлые, черные

Энигма (Мальвина + Аркадия)

120–125

1500

Сосковидные, желтые с розовым оттенком

Эффект (Талисман + XV11-10-26)

90–105

500

Яйцевидные, фиолетовые

Юнкер (Супер-Экстра + Красотка)

90–100

800

Овальные, черные

«Виноград Озон: ботаническое описание и характеристики»

В этом видеосюжете представлена гибридная столовая форма винограда сорта Озон селекции Е.Г.Павловского.

Особенности винограда сорта Озон

Скороспелый гибрид, который вызревает очень рано, является результатом скрещивания тех же сортов, что при выведении Али-Бабы. Однако стараниями Павловского Озон разительно отличается от своего родственника.

Описание веток, кистей и ягод

Виноград Озон относится к высокорослым сортам. Темные зеленые листовые пластины сильно рассечены. Большие ягоды (10–12 г) округлой или сосковидной формы образуют не очень плотные грозди в форме конуса, максимальный вес которых составляет 1,5 кг. На пике вызревания они становятся желтыми, с упругой мякотью и приятным мускатным ароматом.

Крупные ягоды имеют округлую или сосковидную форму

Сортовые характеристики

Виноград является гибридом Талисмана и К-81. Принадлежит к сортам с обоеполым цветком, которые вызревают за 105–115 дней (ранний срок). Преимущество Озона – хорошая товарность гроздей, а также плотность ягоды, которая не растрескивается на холоде.

После созревания урожай долго сохраняет свои качества, оставаясь несобранным. У сорта повышенная устойчивость к инфекциям грибкового типа и повышенная морозостойкость (до -23 °С). Плоды винограда непривлекательны для ос.

Показатели урожайности

Озон относится к высокоурожайным сортам. Грозди готовы к сбору, начиная уже с 1 августа. Нормирование завязей – обязательное условие выращивания этого винограда. Без контроля урожайности плоды заметно мельчают, заметно ухудшаются их вкусовые качества. Чтобы ягод было много, должны присутствовать цветки обоих полов. Также нужно внимательно следить за полным вызреванием лозы.

Озон относится к высокоурожайным сортам

Преимущества и недостатки

Как любой другой сорт, Озон наделен положительными и отрицательными качествами.

К преимуществам можно отнести:

  • крупные вкусные плоды;
  • высокая дегустационная оценка;
  • грозди долго сохраняют товарный вид, оставаясь на кустах;
  • ягоды не подвержены осам или повреждению кожуры;
  • обладает иммунитетом к заболеваниям, вызванными грибками;
  • морозостойкий (до -23°С).

Недостатки винограда:

  • куст необходимо нормировать, что сказывается на крупности гроздьев;
  • поскольку Озон был выведен недавно, могут проявляться свойства, ранее не зафиксированные селекционерами.

Рекомендации селекционера по уходу

Сорта, выведенные Евгением Павловским, относительно молодые, а потому покупать саженцы с рук не рекомендуется – их лучше приобрести в специализированном рассаднике. Посадку можно производить весной или осенью. Чтобы саженцы хорошо перенесли зиму, их нужно защитить от холодных ветров. Требований к почве особых нет. Новый виноград лучше не сажать на место только что выкопанного куста.

Перед посадкой важно дать земле отдохнуть несколько лет.

Саженец, который хорошо приживется и в будущем даст обильный урожай, должен соответствовать следующим условиям:

  • минимальное количество почек – 3 шт.;
  • молодой виноград должен обладать разветвленной корневой системой;
  • срез побега должен быть зеленым, а на корнях присутствовать белесый оттенок.

Перед посадкой черенки необходимо замочить на сутки в специальном растворе.

Виноградари, которые выращивают сорта Павловского, дают высокие оценки морозостойким гибридам. И не зря! Ведь виноград обладает исключительными сортовыми качествами.

Источник: https://plodovie.ru/vinograd/sorta/ozon-selektsii-pavlovskogo-28980/

АгрономWiki
Добавить комментарий