Корова алатауской породы: особенности выращивания в домашних условиях

Содержание
  1. Разведение крупного рогатого скота: особенности и перспективы
  2. Разведение крупного рогатого скота в домашних условиях: первые шаги
  3. Какую породу выбрать?
  4. Производство и его особенности
  5. Техника разведения крупного рогатого скота
  6. Районы разведения крупного рогатого скота
  7. Разведение КРС (крупного рогатого скота), выращивание коров, как разводить
  8. На что обратить внимание
  9. Климатические особенности региона
  10. Выбор типа продуктивности
  11. Местность для постройки коровника
  12. Выбор пород для домашнего разведения
  13. Особенности выращивания
  14. Уход
  15. Питание
  16. Летом
  17. Зимой
  18. Технологии выращивания
  19. Телят
  20. Взрослых особей
  21. Выводы
  22. Породы коров — основные породы и их характеристики а также правила и условия их содержания (фото + видео)
  23. Дойные породы
  24. Холмогорская
  25. Голландская
  26. Тагильская
  27. Англерская
  28. Черно-пестрая
  29. Голштинская
  30. Монбельярдская
  31. Айришская
  32. Мясные породы
  33. Лимузинская
  34. Шортгорнская
  35. Санта Гертруда
  36. Смешанные типы
  37. Якутская
  38. Алатауская
  39. Бестужевская
  40. Сычевская
  41. Фото коров
  42. Коровы алатауской породы: описание и характеристики КРС
  43. Характеристика породы
  44. Уход за животными
  45. Алатауская порода коров
  46. История породы
  47. Описание алатауского крс
  48. Продуктивные характеристики
  49. Направление селекции алатауского крс в наши дни
  50. Достоинства алатауского крс
  51. Отзывы владельцев алатауских коров
  52. Заключение

Разведение крупного рогатого скота: особенности и перспективы

Корова алатауской породы: особенности выращивания в домашних условиях

Для разведения крупного рогатого скота в домашних условиях, фермеру необходимо правильно определить породу животных, изучить их производительность и особенности содержания. Приумножить поголовье скота, позволят правильно подобранные технологии его разведения.

статьи:

Выращивание коров различных пород для многих фермеров достаточно прибыльный бизнес, особенно если заниматься им профессионально и не допускать ошибок. Помимо этого, разведение коров совершенно не требует от фермера огромных вложений, поэтому животноводство подойдет даже начинающему фермеру.

Выращивание коров принесет владельцу доход только в том случае, если у него будут необходимые навыки и знания:

  • необходимо уделить внимание особенностям содержания крупного рогатого скота как в теплое, так и в холодное время года;
  • ознакомиться с нюансами откормки животных и их рационом;
  • изучить мясные и молочные породы коров и их рентабельность.

Когда будущий фермер ознакомится с технологией выращивания КРС, необходимо позаботиться о создании фермы. Подобрать участок, построить коровники и закупить молодых животных молочной или мясной породы.

Площадь коровников должна быть не меньше 30х6 метров. Лучше всего организовывать ферму в селе, поближе к предприятиям, занимающимся выращиванием кормовых культур. Таким образом, можно будет сбывать им навоз, и получать за это либо деньги, либо корм для животных.

Также необходимо подумать и о зимовальном помещении, его площадь должна быть неимение двухсот квадратных километров.

Освоив этот необходимый минимум и создав благоприятные условия для разведения животных, можно без проблем за несколько лет основать свою высокоприбыльную мини-ферму.

Разведение крупного рогатого скота в домашних условиях: первые шаги

Благодаря многолетнему опыту разведение крупного и мелкого рогатого скота перестало пугать начинающих фермеров, так как животноводческая отрасль изучена и по выращиванию коров дано множество советов и инструкций.

Но все же, чтобы создать мини-ферму необходимо правильно подобрать породу животных, учитывая климатические условия, а также организовать им соответствующий уход и питание.

Если не придерживаться этих инструкций, то, это может привести к снижению продуктивности, слабому молодняку и нарушению производственной функции у животных, а также отклонение от норм может привести к болезням или даже к вымиранию всего стада.

На данный момент выращивание крупного рогатого скота является довольно перспективным занятием, особенно для тех фермеров, которые живут в селах. Для начала нужно четко определиться с задачей, что вы хотите получать: мясо или молоко? И только после этого закупать молодняк.

Но еще одним шагом перед закупкой является изучение особенностей каждой выбранной породы. Необходимо обратить внимание, насколько эффективным будет прирост, репродуктивность, простота привыкания животных к новому месту, высокие удои и конечный массовый показатель, что очень важно учитывать для мясных животных.

Следующим шагом будет являться выбор места, на котором фермер создаст свое животноводческое хозяйство. В качестве варианта можно предложить взять в аренду землю вместе с неиспользуемыми постройками, которые после проведения реставрационных работ и установки оборудования смогут стать домом для молодых животных.

Коровники будет нужно оснастить специализированными обогревательными приборами, системой подачи кормовых добавок, дозаторами пищи и доильными механизмами, а также агрегатами для уборки навоза.

Для того, чтобы все эти системы работали без сбоев необходимо заранее проверить, как обстоят дела на объекте с электричеством, отоплением, канализацией и водоснабжением.

Размер коровника необходимо подбирать, отталкиваясь от планируемого количества животных.

Если рядом с фермой не окажется ветврача, у фермера обязательно должна быть аптечка с самыми необходимыми препаратами, которые помогут стабилизировать состояние животного до приезда врача.

После того как на ферме наладится производственный процесс, необходимо подумать куда будет сбываться продукция. Это может быть супермаркет, рынок, сеть ресторанов или специальные перерабатывающие предприятия.

Для того, чтобы ферма эффективно функционировала, необходимо обеспечить животноводческое хозяйство мощной кормовой базой.

Чтобы животные быстро набирали вес, следует обеспечить им сезонный выпас на лугах с необходимым количеством травы, добавляя к подножному корму различные кормовые добавки, представленные комбикормом, макухой, зерновыми культурами, силосом и свеклой. Также требуется обеспечить животных постоянным наличием свежей питьевой воды.

Какую породу выбрать?

Правильное и прибыльное функционирование животноводческого хозяйства будет зависеть от множества факторов. Начиная с приобретения молодняка, обслуживания фермы, организации процесса кормления, выбора высококвалифицированных специалистов и заканчивая оформлением множества документов. Но также не стоит забывать и о правильном выборе пород животных, которых будут разводить на ферме.

  • Герефордские коровы. Эта порода известна во всем мире. Животные непривередливы к климату. Имеют красный окрас с белыми размытыми пятнышками по всему туловищу. Они быстро растут и очень репродуктивны. Через полтора года животные достигают половозрелого возраста.
  • Абердин-ангусские коровы. Их вывели в Шотландии, но разводят во многих странах, в том числе и в России. Коровы быстро привыкают к климату, в котором живут. Молодняк быстро растет и имеет компактное телосложение.
  • Шаролезские коровы. Для достижения половозрелого возраста их необходимо два года. Они обладают разнообразием светлых окрасов. Имеют крепкое тело мясного типа.
  • Лимузинские коровы. Обладают красной расцветкой. Отличаются выносливостью, неприхотливостью и необычайной плодовитостью.
  • Салерские коровы. Заинтересовали фермеров своей плодовитостью и неприхотливостью. Эту породу считают универсальной, так как она дает не только мясо, но и молоко.
  • Калмыцкие коровы. Имеют красную масть иногда с белыми отметинами. Быстро наращивают массу и сохраняют ее в сложных климатических условиях.
  • Казахские белоголовые коровы. В летнее время коровы обладают гладкой и короткой шерстью. К зиме вырастает подпушек, шерсть становится густой и курчавой. Эти животные хорошо акклиматизируются и быстро набирают массу.
  • Симментальские коровы. Являются самой распространённой мясо-молочной породой. Рентабельность содержания такого крупного рогатого скота составляет девяносто пять процентов.

Неважно, какую породу животных фермер выберет для содержания. Необходимо обеспечить коровам теплый коровник, в котором будут отсутствовать сквозняки.

В каждом стойле должна быть кормушка с достаточным количеством кормовых добавок и всегда со свежей водой. Навоз необходимо убирать каждый день, дабы не спровоцировать вспышки различных заболеваний.

За привесом животных необходимо следить постоянно, каждый месяц, взвешивая их на специальных высокоточных весах, предназначенных для животноводства.

Производство и его особенности

Животноводческая отрасль всегда была актуальной, а на данный момент, когда появились продукты питания, качество которых вызывает сомнения, оно обрело небывалую популярность.

Разводить крупный рогатый скот довольно сложно, необходимо вкладывать средства, иметь терпение и организаторские способности. Для того чтобы организовать ферму необходимо набрать доярок, ветеринара, и мясника.

Если фермерское хозяйство крупное, то лучше всего приобрести собственный автопарк для перевозки животных и продукции с фермы.

Приобретать молодых особей лучше всего вместе с опытным животноводом и ветеринарным врачом, так как только они смогут определить: здоровы ли животные и имеют ли они заявленные производственные и племенные качества.

https://www.youtube.com/watch?v=QNJW4seUk5A

Успешное развитие и функционирование фермы зависит от климатических условий региона, выбранного для организации фермерского хозяйства.

Не стоит забывать о том, что целью любого предприятия является использование технологий, которые направлены на получение максимального результата при минимальных финансовых вложениях.

Именно по этой причине необходимо все тщательно продумать, изучить и взвесить, а только потом начитать выращивать крупный рогатый скот в своем фермерском хозяйстве.

Техника разведения крупного рогатого скота

Данный термин подразумевает под собой множество вопросов, которые связаны с воспроизводственными качествами поголовья.

Представлены они физиологической и половой зрелостью молодых особей, подготовкой самок к отелу, рациональностью использования быков с функциями производителей и сроками осеменения самок, после рождения телят. Все это подразумевает животноводство.

Разведение крупного рогатого скота является одной из самых важных отраслей животноводства, по этой причине внимание уделяется даже мелочам.

Половая зрелость представляет собой степень готовности организма животного к оплодотворению – в случае с самками и осеменению – в случае с самцами. Момент наступления половой зрелости у всех животных разный, так как он может зависеть от климата, условий содержания, породы и использования кормовых добавок.

Коровы мясных пород вырастают быстрее, чем молочные. Если животные получают недостаточное количество корма или он неполноценный, то рост и развитие молодняка тормозится, а иногда животные начинают болеть. Если климат где выращивают животных – жаркий, то они вырастают гораздо раньше, чем в холодном климате.

При правильных условиях содержания самки вырастают за шесть – девять месяцев, а самцам, чтобы достигнуть половозрелости требуется от семи до восьми месяцев. Поэтому чтобы не произошло раннее оплодотворение, разнополых животных содержат в разных коровниках. Если на ферме практикуется мясное скотоводство, то разнополых животных начинают содержать отдельно уже через три месяца после рождения.

Первая беременность коров должна наступать только в том случае, когда они наберут от шестидесяти пяти до семидесяти пяти процентов от массы половозрелой особи.

Для коров мелкой породы – этот вес должен быть на уровне трехсот тридцати килограммов, а для крупных пород, оно составит триста шестьдесят килограммов. Молочных самок необходимо осеменять не ранее восемнадцати месяцев, а мясных не ранее четырнадцати месяцев.

Бычков можно использовать в качестве осеменителей начиная с четырнадцати месяцев, когда их масса достигнет четырехсот килограммов.

Если осеменение наступает естественным путем, его называют случкой, а если с использованием инструментов, то искусственным. Случку подразделяют на вольную и ручную. А искусственное оплодотворение на визо-цервикальное, мано-цервикальное и ректо-цервикальное.

За год один бык-осеменитель может оплодотворить до двухсот самок, а за сезон до пятидесяти коров. Нагрузку на быка необходимо определять согласно его возрасту. Молодых животных можно случать два – три раза в неделю, взрослых – раз в неделю. После случки бык должен отдыхать один день.

Искусственное оплодотворение основной и самый оптимальный способ, используемый для улучшения продуктивности КРС. В нашей стране до девяноста процентов самок коров осеменяют искусственным путем. Лучше всего вязать корову во второй половине охоты.

Районы разведения крупного рогатого скота

Скотоводство является самой крупной отраслью, для которой разведение и содержание крупного скота в приоритете. Его разводят практически во всех регионах нашей страны. Но есть районы, в которых занимаются выращиванием молочных пород, а есть такие, в которых выращивают мясных коров.

Молочные породы коров выращивают в Вологодской, Пермской, Удмуртской и Ярославской областях. Все это становится возможным благодаря большой территории, множеству лугов, на которых растут травы необходимые животным для набора массы и выработки молока.

На Юге Урала, на Кавказе, в Сибири и Нижнем Поволжье выращивают крупный рогатый скот мясного типа, этому способствует обилие полевых и стойловый кормов, включая свеклу и подсолнечник.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/razvedenie-krupnogo-rogatogo-skota/

Разведение КРС (крупного рогатого скота), выращивание коров, как разводить

Корова алатауской породы: особенности выращивания в домашних условиях

При разведении крупного рогатого скота в домашних и производственных условиях важно составить четкий план действий в самом начале деятельности. Он должен включать в себя решение задач выбора направления продуктивности и пород, задач о возможности первоначального и последующего обустройства коровника, технологию кормления и выращивания.

Кроме того, позаботиться придется не только о взрослых животных, но и о молодняке. План должен основываться на имеющихся ресурсах, предпочтениях и климатических условиях. О том, как решить все поставленные задачи и получить максимальную прибыль от ведения хозяйства, пойдет речь в данной статье.

На что обратить внимание

Ведение деятельности по разведению и содержанию КРС начинается от отбора, покупки и размещения скота на ферме. Для сохранения количества поголовья и сохранения генофонда активно используется молодняк КРС. Ремонтный молодняк в животноводстве — это комплекс работ, направленный на поддержание продуктивности и смену поколений выращиваемого КРС.

Климатические особенности региона

Учет особенностей климата важен для выбора породы и способа содержания скота. Далеко не все животные могут быть продуктивными во всех регионах.  В связи с этим с давних времен ведутся селекционные работы по выведению разновидностей, хорошо адаптирующихся в конкретных климатических условиях, или устойчивых к резким перепадам температур.

В теплых регионах активно применяется наименее затратное беcпривязное содержание КРС. В других используются привязные и закрытые методы, стойловые и пастбищные.

Безпривязное содержание коров используется исключительно в теплых регионах.

Выбор типа продуктивности

Существует три основных типа скота:

  1. Молочные породы. Характеризуется высокой удойностью и сравнительно низкими мясными показателями. Представители молочного направления приносят не менее трех тонн молока в год, а лучшие породы – более пяти-шести тонн.
  2. Мясо-молочные породы коров. Выращивать животных данного типа выгодно из-за средних показателей молочной и мясной продуктивности при минимальных затратах. Лучшие породы нередко обладают такой же высокой удойностью, как и молочные, но при этом быстро набирают массу и дают высококачественное мясо. Коровы направления достигают массы в восемьсот килограммов, бычки – тонны и более.
  3. Мясные породы коров. Молока породы направления обычно дают очень мало. Как правило, если бывает достаточно только для кормления телят. Средняя удойность – одна-две тонны в год. Однако при этом коровы достигают массы в восемьсот килограммов, бычки – полутора тонн. Важной особенностью является высокое качество мяса. Популярные породы способны приносить элитные сорта мраморной говядины, которые обладают высокой ценностью и стоимостью на рынке.

При выборе направления ведения хозяйства важно подумать о собственных предпочтениях и возможных рынках сбыта (при ведении бизнеса).

Местность для постройки коровника

Территория для разведения и содержания КРС должна быть подобрана очень тщательно. В первую очередь потребуется обратить внимание на размеры.

Желательно, чтобы на каждую голову приходилось не менее четырех квадратных метров. В план фермы, помимо коровника, должны входить также склады для кормов и инвентаря, выгульная площадка и подсобные помещения (в случае необходимости).

Территория загона должна строиться из расчета десять квадратных метров на голову.

Идеальным местом постройки хозяйства может стать территория рядом с пастбищем и недалеко от предприятий, реализующих корма для коров.

Выбор пород для домашнего разведения

Выбрать породу для разведения достаточно просто. Для этого необходимо обратить внимание на следующие нюансы разновидности:

  • достаточная скорость и интенсивность роста;
  • быстрая адаптация к климатическим условиям и окружающей среде;
  • хорошая репродуктивная способность;
  • высокая удойность (для молочных и мясо-молочных пород);
  • показатель веса туши и убойный выход (для мясо-молочных и мясных).

В число наиболее продуктивных молочных пород входят:

  • Черно-пестрая;
  • Голландская;
  • Джерсейская;
  • Айрширская.

Мясо-молочные:

  • Костромская;
  • Симментальская;
  • Алаутская;
  • Бестужевская;
  • Йоркширская.

Мясные:

Перечисленные породы быстро растут и набирают массу, неприхотливы в уходе и кормлении, быстро адаптируются к условиям окружающей среды, соответствуют лучшим характеристикам продуктивности своего направления. Часто данные породы выбирают для разведения коров на бизнес.

Особенности выращивания

Для того, чтобы скот приносил доход, построить коровник и выбрать породу недостаточно. Важно обеспечить правильный уход и кормление в дальнейшем. Подробнее про содержание коров в домашних условиях для начинающих можно прочесть в этой статье.

Коровник после постройки необходимо правильно обустроить. В первую очередь его следует утеплить для защиты от осадков, заморозков и сквозняков. Пол в помещениях лучше всего изготавливать деревянный, рекомендуется укладывать его под наклоном для более удобной уборки. Поверх потребуется также выстелить солому или слой опилок в качестве подстилки.

Также не стоит пренебрегать вентиляцией в коровнике, нормы и схемы которой описаны тут.

Уход

Ежедневно коровник следует вычищать от навоза с последующей заменой подстилки. Она должна быть достаточной толщины для того, чтобы животное не касалось голого пола и не получило обморожение зимой. Применяются также и резиновые маты для КРС, о которых читайте далее.

По мере необходимости, в том числе перед доением, необходимо проводить чистку скота. В теплое время года это можно осуществить при помощи шланга с водой. Для профилактики инфекций вымя также требуется тщательно обмывать с хозяйственным мылом или слабым раствором марганцовки перед доением.

Необходимо регулярно проводить уборку коровника и замену подстилки.

Питание

Рацион скота незначительно отличается в зимнее и летнее время года. Это связано с периодом сезона выпасов.

Летом

С конца апреля по конец ноября скот может получать корма и воду самостоятельно на выпасах. В этот период можно осуществлять лишь прикорм, вводя в рацион порезанные кусками корнеплоды, бахчевые культуры и около двухсот граммов комбикорма на голову. Подробнее про рацион кормления коров можно прочесть здесь.

Зимой

На зиму для скота необходимо заготавливать кормовые овощи (корнеплоды, бахчевые), сено и силос. В день некрупные молочные породы должны потреблять около пятнадцати килограммов сена и силоса, по двести граммов комбикорма для КРС и кормовые культуры. Для крупных мясо-молочных и мясных пород расход сухих трав несколько больше и может доходить вплоть до двадцати килограммов в сутки.

В зимнее время корма необходимо давать два раза в сутки. Воду рекомендуется периодически подливать, чтобы она всегда присутствовала в поилках.

В любое время года в рационе коров и бычков должна присутствовать пищевая соль. Ее необходимо приобрести в специализированном магазине и установить в коровнике.

Технологии выращивания

Для выращивания на крупных и малогабаритных фермах используется несколько основных технологий выращивания: стойлово-пастбищная, лагерно-пастбищная, беспривязная и привязная.

Телят

Телят с момента рождения чаще всего определяют сразу же в индивидуальный бокс и выпаивают полученным от коровы молоком.

В то же время молодняк мясных пород могут содержать в отдельном стойле с коровой без ограничения доступа к вымени. По мере роста для животного могут быть выбраны и другие условия содержания.

Особенности содержания телят в зимнее время приведено в этой статье.

Взрослых особей

Для взрослых животных используют:

  1. Стойлово-пастбищный метод содержания. Он предполагает ежедневный выгул животных на пастбищах с ночевкой в коровниках.
  2. Лагерно-пастбищный. По своей сути схож с предыдущим методом. Однако в этом случае вместо коровника используется лагерь, который устанавливается прямо на пастбище.
  3. Беспривязный. Наиболее актуальный для неприхотливых мясных пород. Предполагает постройку общих коровников, заполняемых несменяемой подстилкой, выделяющей тепло в ходе химических реакций. Доступ к пище, как правило, не ограничивается.
  4. Привязной. Предполагает постройку отдельных боксов для коров, в которых осуществляется привязка скота для более удобного кормления и ухода за животными.

Наиболее популярным и удобным считается стойлово-пастбищный метод содержания, а требующий наименьшее количество времени – беспривязный.

В данном видео речь идёт разведение КРС, выбор породы и тип строения коровника.

Выводы

  1. Для организации личного хозяйства и разведения в нем КРС необходимо выбрать направление деятельности, породу, оборудовать коровники и подсобные помещения, заготовить корма.
  2. При построении хозяйства важно учитывать личные предпочтения, имеющиеся ресурсы и климатические условия.
  3. Для животных любого направления важно качественное кормление, необходимое для хорошей продуктивности.
  4. Технологию выращивания скота следует выбирать исходя из ресурсов, выбранного направления и особенностей пород животных.

Подробнее про мясное скотоводство в России.

Источник: https://PoFerme.com/zhivotnye/korovy/pazmnozhenie

Породы коров — основные породы и их характеристики а также правила и условия их содержания (фото + видео)

Корова алатауской породы: особенности выращивания в домашних условиях

Разведение крупного рогатого скота (КРС) является важной отраслью животноводства. Его разводят для получения молочной и мясной продукции.

Часто фермеры имеют сразу несколько представителей КРС на своей ферме. Для получения максимально большого объема продукции им следует учитывать особенности каждой породы коров.

Перед разведением этих животных рекомендуем ознакомиться с описаниями породы коров, которые представлены в нашей статье.

Дойные породы

Разведением коров молочных пород занимаются специально ради получения молока. Второстепенной задачей может служить получение от них также и мясной продукции.

К основным породам относятся:

Холмогорская

Она является самой распространенной и знакома даже начинающим фермерам. Вес взрослой особи может достигать до 600 кг.

Телосложение имеет крепкое и мускулистое, а о молочном направлении говорит большое вымя.

С годового надоя молока получают около 6 тысяч литров молока жирностью 4 процента. В уходе буренки неприхотливы и обладают хорошей стойкостью к болезням.

Голландская

Буренки этой породы считаются прародительницам всех молочных пород коров.

Свою популярность они заслужили высокой продуктивностью: в год они способны дать 4500 литра молочной продукции жирностью около 4 процентов.

Телята появляются на свет весом в 40 кг, затем они быстро его набирают и уже во взрослом возрасте весят 600 кг.

Животные имеют пеструю черно-белую окраску и отлично развитую мускулатуру.

Тагильская

Взрослые коровы в хороших условиях способны достигать 450 кг и давать до 4500 литров молока в год общей жирностью в 4 процента. Они переносят любые климатические условия и обладают высокой устойчивостью к болезням.

Из недостатков следует отметить, что буренки данного типа крайне сложно привыкают к домашнему хозяйству, поэтому лучше приобретать и растить теленка.

Англерская

При среднем весе взрослой особи в 550 кг выдои могут достигать 12000 литров в год. Жирность ее молока составляет 4,5 процента. Внешнему виду буренки характерна массивность и насыщенно-бурая окраска.

Черно-пестрая

Порода черных коров считается самой продуктивной в мире. Вес скота достигает 650 кг, а выдои составляют до 8000 литров в год.

Были зафиксированы рекорды, когда одна корова выдавала 18000 литров за год. Животное крайне неприхотливо и способно адаптироваться к любым климатическим условиям.

Голштинская

Считается любимицей среди большинства фермеров благодаря быстрой молокоотдаче.

Удои одного животного среднего телосложения составляют от 7000 до 10000 литров в год и обладают небольшой жирностью в 3,7 процента.

Максимальный вес взрослой особи равняется 700 кг, а окраска имеет черно-пестрый цвет.

Монбельярдская

Для данной породы также характерен высокий уровень надоев до 8500 литров молока жирностью 4 процента.

Отличительной особенностью коровы является ее массивность – вес взрослой особи составляет 820 кг.

Скот считается элитным, а молочная продукция отличается высочайшим качеством.

Айришская

Коровы способны давать высококачественную молочную продукцию даже в зрелом возрасте.

Количество молока с одной коровы айришской породы составляет примерно 7000 литров за год, а ее жирность колеблется от 2,3 до 4,2 процента.

Скот имеет пропорциональное телосложение с аккуратным выменем и яркую окраску с пятнышками бурого цвета.

Мясные породы

Представителей мясных пород выращивают специально для убоя. Их отличительной чертой служит большой размер туловища и отлично развитая мускулатура.

Мясные породы коров способны быстро набирать вес. У них обычно толстая кожа с развитой подкожной соединительной тканью и прямоугольный корпус.

Вымя у КРС развито слабо, поэтому они не предназначены для получения молочной продукции.

Основными породами являются:

Лимузинская

Лимузинская, которая прекрасно себя чувствует в любом климате. Характерной особенностью служит ее высокая плодовитость.

Мясной выход составляет 60 процентов с 7 процентам содержания сала. Именно мясо породы

Лимузин ценится в кулинарии за его мраморность. Весит корова немного – всего 350 кг, при этом она способна выдавать до 1800 литров молока в год. Окраска шерсти имеет однотонный светло-бурый цвет.

Шортгорнская

При должном уходе быки способны достигать до 1000 кг веса и отличной упитанности.

Выход мяса составляет от 60 до 80 процентов, на сало приходит лишь 8 процентов. Оно не имеет грубых волокон и является близким к мраморному.

Из недостатков содержания следует назвать низкую переносимость болезней и придирчивостью к кормам.

Санта Гертруда

Санта Гертруда отличается нетребовательностью в еде и легко откармливается даже на низкокачественном корме. Вес одного быка может составлять 1000 кг.

Характерной особенностью внешнего вида служит небольшой горб. Убойный выход составляет примерно 65 процентов.

Скот данной породы имеет высокий иммунитет, что дает им преимущество в устойчивости к заболеваниям.

Смешанные типы

Породы смешанного вида являются универсальными и способны давать в достаточном объеме как мясную продукцию, так и молочную.

КРС комбинированных пород довольно прост в содержании и быстро набирает вес.

Мясомолочными породами являются:

Якутская

Эти низкорослые животные способны выдать до 7000 литров молочной продукции в год при весе в 300 кг. Молоко особей отличается повышенной жирностью в 6 процентов.

Выход мяса с одной буренки составляет примерно 60 процентов. Они очень неприхотливы в питании и способны выдерживать даже самый суровый климат благодаря своей длинной шерсти.

Алатауская

Рост скота происходит очень быстро. К первому году жизни вес может составлять 1 тонну. Алатауские коровы имеют крепкое телосложение с выраженными мясными формами.

Убойный выход составляет 60 процентов. С удоев фермер получает около 4 литров молока за год со средней жирностью до 4 процентов.

Бестужевская

Представители имеют высокую ценность среди фермеров, так как вес одной особи может достигать 1200 кг, что позволяет получить большое количество мясной продукции.

Взрослый бык способен давать не менее 55 процентов мясной продукции. Молочный выход составляет 4000 литров в год, жирность которого сравнительно невелика – 3,5 процента.

Из преимуществ разведения следует назвать крепкое здоровье и хорошую переносимость перепадов температур.

Сычевская

Является лучшей породой смешанного типа для выращивания на территории России из-за своей выносливости и отличного здоровья.

Окраска коровы имеет светло-коричневый цвет с пятнами. Вес взрослого КРС составляет около 600 кг. Скот не обладает высокой молочной продуктивностью, тем не менее надои составляют почти 5000 литров молока в год с жирностью 4 процента.

Мясо сычевской породы мягкое и нежное, имеет тонкие жировые прослойки. Общий выход с убоя — 58 процентов. Из недостатков следует отметить привередливость к корму и низкую плодовитость.

В статье перечислены основные виды коров. Невозможно точно сказать, сколько пород коров существует на сегодняшний день.

Фермеру, который решил заниматься выращиванием КРС на своем участке, следует определиться с его назначением.

https://www.youtube.com/watch?v=5pj0hCpGmec

После установления цели можно определяться с породой и условиями содержания. При выборе домашнего скота также необходимо учитывать климатические условия. Только после этого можно приступать к его разведению.

Фото коров

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://dachadesign.ru/porody-korov/

Коровы алатауской породы: описание и характеристики КРС

Корова алатауской породы: особенности выращивания в домашних условиях

Алатауская порода КРС была выведена казахскими и киргизскими селекторами. Были скрещены местные особи и животные швицкой породы. Алатауская порода коров приобрела от киргизских животных неприхотливость к еде, хорошую выносливость. От швицких – высокую молочно-мясную продуктивность и привлекательный экстерьер.

 Загрузка …

Алатауский КРС используют в Монголии для создания монголо-алатауской породы. Селекторы постоянно работают над повышением жирности молока и молочно-мясных качеств животных.

Характеристика породы

Масть у коров чёрно-белая. Шерсть чёрного цвета покрывает туловище, белый окрас на животе и ногах животного. Коровы алатауской породы отличаются мускулистым телосложением. Вес быков достигает 900 кг, коров – 600 кг. Убойный процент мяса – 55. От бычков на откорме получают более высокий процент – до 60.

  • Молочная продуктивность зависит от сезона и качества кормления. Лактационный период продолжается до 300 дней. За это время корова может дать до 5,1 т молока: жирность – 3,98%. Отдельные особи дают до 10 т молока.
  • Коровы отличаются высокой рождаемостью. Они обладают хорошим здоровьем и могут приносить телят 10-14 лет.
  • Животные хорошо адаптируются к жаркому и холодному климату. У них высокая устойчивость к инфекционным заболеваниям. Отмечается низкий процент падежа.
  • Коровы неприхотливы к корму: могут употреблять в пищу и сухие ветки, и листья кустарников, но наибольшие удои наблюдаются при правильном сбалансированном питании.
  • У животных спокойный нрав, они послушны, быстро привыкают к требованиям человека.

Несмотря на то, что алатауская порода отличается высоким иммунитетом, не следует отказываться от плановых прививок от туберкулёза, ящура, бруцеллеза. Если количество заболевших животных в стаде превысит 3 голов, то хозяйство отнесут к неблагополучным. Накладывается запрет на реализацию мяса и молока.

Уход за животными

Алатауская порода КРС не требует особого ухода, но для повышения молочных качеств расписывают сбалансированное питание. Оно необходимо для того, чтобы при высоких удоях у коровы не возникли проблемы с вымыванием кальция, и не произошли патологические изменения в организме.

Летом животных выгоняют на пастбища. Устраивают им лагеря, открытые загоны. К длительному выгулу животных необходимо подготовить. В противном случае у них могут возникнуть нарушения в ЖКТ, в рубцовом отделе желудка.

Прежде чем начать выгул животных на пастбища, их необходимо обработать от гельминтов. Используют «Бровадазол», «Альбендазол», Аверсект. В некоторых хозяйствах в корм добавляют комплексы с содержанием препарата против паразитов.

В начале весны коровам начинают уменьшать порцию сухого корма, заменяя его силосом. Выгуливают животных на скудных пастбищах. Организм должен привыкать постепенно к сочной зелёной траве.

Основная часть летнего рациона состоит из зелёной травы, но необходимо давать в пищу и грубые корма. Для того чтобы не снижалась жирность молока, коровам обязательно дают сухой корм или ячмень. Воды пьёт корова летом много, до 70 л в день. Необходимо давать животным в летний период подкормку с кальцием и фосфором. Пищевую соль обычно используют в виде брикета «лизунца»

В стойловый период питание животных находится под лучшим контролем у фермера. Он может просчитать, сколько питательных веществ получила особь, какие добавки ей необходимы.

В день дойная корова должна получать следующий рацион питания:

  • сено – 4 кг;
  • солома – 2 кг;
  • силос из бобовых – 30 кг;
  • сахарная свёкла – 8 кг;
  • сухой корм – 1 кг;
  • преципитат – 80 г;
  • соли – 80 г.

Коров с высокой продуктивностью необходимо кормить витаминными комплексами с элементами кальция, фосфора, кобальта. Для повышения мясной продуктивности животным расписывают немного иной рацион:

№Полезная информация
1сено – 6,5 кг
2сенаж – 9 кг
3комбикорм, ячмень, пшеница – 1 кг
4патока – 300 г
5овощи – 7 кг
6соль – 54 г

Ещё по теме: Первые симптомы кетоза у коров и способы лечения

Для быков корм смешивают с энергетическими и протеиновыми добавками. Они способствуют ускорить набор веса, используя внутренние резервы организма.

Для быстрого набора веса зачастую используют антибиотики. Специалисты утверждают, что препараты благотворно воздействуют на рост только молодняка. Эффект для взрослых животных будет минимальным.

Алатауская порода КРС широко распространена в странах СНГ, Монголии и Киргизии. Животные хорошо приспосабливаются в горной местности, не снижают свою продуктивность на пастбищах со скудной растительностью.

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/korovy-alatauskoj-porody.html

Алатауская порода коров

Корова алатауской породы: особенности выращивания в домашних условиях

Малоизвестная, но перспективная для дальнейшей селекционной работы, алатауская порода коров выведена на границе Казахстана и Киргизии в 1950 году. Начало выведению алатауской породы было положено еще в 1904 году.

Тогда это была даже не целенаправленная селекционная работа, а робкие попытки улучшения аборигенного киргизо-казахского скота путем скрещивания его со швицкими быками. Активная селекционная работа началась с 1929 года, а утвердили породу в 1950 году.

Сегодня общее поголовье алатауской породы составляет более 800 тыс. коров.

История породы

Обитавший в гористой области на границе Казахстана и Киргизии местный скот обладал высокой выносливостью, способностью к быстрому нагулу веса на подножном корме и хорошей приспособленностью к условиям мест обитания.

Но это были очень мелкие животные: коровы весили менее 400 кг. Недостатками были также малая удойность – 500 – 600 л за лактацию. Достоинством этой популяции скота был высокий процент жира в молоке.

Также скот отличался позднеспелостью.

Для улучшения продуктивных характеристик киргизо-казахского крс в первой половине ХХ века в Киргизию завезли более 4,5 тыс., а в Казахстан 4,3 тыс. голов швицкого скота. Швицкий скот хорошо адаптировался к условиям горной местности в жарком регионе, а потомство, полученное от местных коров и швицких быков, улучшило свои продуктивные характеристики.

С целью дальнейшего совершенствования молочной продуктивности швицко-киргизские помеси скрещивали с быками костромской породы, которую в то время разводили в племенном заводе «Караваево», располженном в Костромской области. Скрещивание позволило ускорить создание алатауской породы и повысить удойность, жирномолочность и живой вес скота. В конечном итоге в 1950 году породную группу утвердили в качестве самостоятельной породы.

Описание алатауского крс

Скот плотной конституции, с крепким костяком. Голова крупная, грубоватая, с длинной лицевой частью. Шея короткая, средней толщины, с низким выходом. Холка длинная, широкая. Линия верха не идеально ровная. Крестец несколько приподнят.

Грудная клетка глубокая и широкая. Ребра бочкообразные. Подгрудок хорошо развит. Круп широкий, короткий, прямой. Ноги короткие, с правильным поставом, широко расставленные. Вымя округлое, с цилиндрическими сосками.

У коров молочные вены хорошо развиты.

Масть большей части (около 60%) алетауского крс бурая.

Недостатки экстерьера:

  • вислый или крышеобразный круп;
  • размет на передних ногах.

Продуктивные характеристики

У алатауского скота очень хорошие мясные характеристики. Вес полновозрастных маток от 500 до 600 кг, быков от 800 кг до 1т. При условии кастрации суточный привес молодых волов может достигать 800 – 900 г. Средний убойный выход мяса с туши 53 – 55%. Выход с туши вола после откорма – 60%. Качество говядины высокое.

Молочные характеристики коров этой породы сильно варьируются в зависимости от линий и племенных заводов. Обычный удой в хозяйствах 4 т молока за лактацию. В алатауской породе насчитывается 9 основных линий, в которых средний надой составляет 4,5-5,5 т молока жирностью 3,8-3,9%. Живой вес коров этих линий около 600 кг.

Направление селекции алатауского крс в наши дни

Работа над породой продолжается. Целью дальнейшей селекции является повышение удойности и процентного содержания жира в молоке. Кроме простого отбора лучших особей, селекционеры приливают кровь других пород КРС. Уже создана новая линия алатауской породы с кровью джерсейских коров. Показатели удойности в этой линии составляют 5000 л молока при жирности 4,1%.

Принято решение отказаться от использования швицких быков американского происхождения в пользу красно-пестрых голштинов. Представителей алатауской породы приобретают в Монголию, создавая новую монголо-алатауской корову мясо-молочного типа.

Достоинства алатауского крс

Среди плюсов породы в первую очередь нужно отметить хорошие удои и один из наиболее высоких показателей жирности молока в мире. Скот этой породы также выгоден для мясного разведения, так как может быстро нагуливать вес на подножном корме. Устойчивость к заболеваниям – еще одна черта, унаследованная от местного киргизско-казахского скота.

Отзывы владельцев алатауских коров

Калмурат Тулебердиев, пос. Чычкан

Наша область в Киргизии – одна из ведущих по количеству алатауских коров. Этот скот хорошо приспособлен к условиям наших гор и предгорий. К тому же способен поедать растения, растущие на солонцах. В крупных хозяйствах его разводят для молока, а частники больше ради мяса. Но и от айрана никто не отказывается.

Назар Камалов, пос. 10 лет Казахстана

Вокруг нашего поселка почти везде распаханные поля. Для частников мало возможностей выпасать скот. Нас наша казахская алатауская корова выручает. Она способна пастись там же, где овцы. Но от овцы молоко другое. Оно для сыра хорошо. А пить надо коровье. И масло тоже из коровьего надо делать. Так что спасибо советской власти за эту корову.

Заключение

Алатауский скот мог бы быть выгоден для содержания частниками в Крыму, Краснодарском или Ставропольском Краях. Но из-за удаленности районов разведения приобретение этого скота может быть выгодно только для крупных хозяйств.

Если алатауским скотом заинтересуются крупные промышленники, то постепенно эти коровы распространятся и на частные подворья.

Пока же вся масса поголовья сосредоточена в 3 областях Киргизии: Тянь-Шаньской, Фрунзенской и Иссык-Кульской, – и в 2 казахских: Алма-Атинской и Талды-Курганской.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/alatauskaya-myaso-molochnaya-poroda-korov.html

АгрономWiki
Добавить комментарий