Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

Содержание
  1. Порода коров лимузин: полная характеристика
  2. Происхождение лимузинской породы, ее распространенность
  3. Крупный рогатый скот, его характеристика
  4. Молочный удой
  5. Мясная характеристика и его вкусовые качества
  6. и уход
  7. Лимузинское питание
  8. Отел и его особенности
  9. Телята породы Лимузин
  10. Устойчивость к болезням
  11. Точки продажи лимузинской коровы, средняя стоимость породы Лимузин
  12. Отзывы заводчиков
  13. Порода коров Лимузин: характеристики и описание
  14. Характеристика
  15. Происхождение
  16. Внешний вид
  17. Продуктивность
  18. Преимущества
  19. Как ухаживать за породой?
  20. Заключение
  21. Лимузинская порода коров: фото, характеристика
  22. О лимузинской породе
  23. Внешние отличия лимузинов
  24. Продуктивные показатели
  25. Преимущества лимузинов для разведения и условия содержания
  26. Корова лимузин – описание породы и особенности её содержания в домашних условиях
  27. Что это за порода коров лимузин
  28. Характеристика породы и фото
  29. Преимущества и недостатки
  30. Уход и содержание
  31. Отёл
  32. Откорм
  33. Как разводить лимузинскую породу коров и быков?
  34. История выведения
  35. Как выглядят животные
  36. Продуктивные особенности
  37. Тонкости содержания
  38. Особенности кормления
  39. О достоинствах и недостатках
  40. Быки породы лимузин: как правильно содержать КРС
  41. Описание породы лимузин
  42. Как содержать КРС?

Порода коров лимузин: полная характеристика

Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

Порода коров лимузин ценна своим диетическим мясом. В эпоху здорового питания спрос на говядину крс вырос в разы. В данной статье представлена характеристика животных, раскрыт полный обзор, включая фото. На снимках хорошо видны коровы, бычки, телята масти Лимузин.

Происхождение лимузинской породы, ее распространенность

Лимузин – животное с французскими корнями. Именно во Франции, в центральной части страны, была выведена эта масть. Название пошло от провинции, где в ХIII веке начала путь лимузинская порода крс – Лимузен. Предком считается скот аквитанский. Он был физически очень развит и силен.

Толчком к селекционному выведению был переход от рабочей и молочной функций до мясного направления в скотоводстве.

Было принято решение улучшить вкусовые качества мяса путем выведения идеальной для этих целей масти. Результаты таких экспериментов побудили заводчиков выставлять коров на выставках.

Важными характеристиками считались происхождение и качество быка. Эти требования сохранились до сегодняшнего дня.

В конце ХХ века скотоводы пришли к выводу, что необходимо усовершенствовать мясной вкус путем забоя в молодом возрасте.

Экспериментируя, заводчики вывели идеальную мясную породу, которая сейчас наиболее востребована. Мясо коров масти Лимузин – одно из самых дорогих в мире.

Внешний вид и скороспелость – дополнительные цели скотоводов. В конце XIX века была создана племенная книга закрытого типа.

На территорию России особь попала только в шестидесятые годы прошлого века. На сегодняшний день распространение Лимузинов довольно обширно. Около семидесяти стран занимаются разведением лимузинских коров. Самые масштабные хозяйства находятся на американском континенте, в Португалии, Австралии. Касательно Франции, то экспортированная говядина занимает важное место в экономике страны.

Крупный рогатый скот, его характеристика

  КРС этой масти– мясной тип с привлекательным экстерьером. В среднем срок жизни – около 15-17 лет при правильном содержании и хорошем уходе.

  По характеристикам лимузинской породы, корова имеет ряд преимуществ:

  • телята набирают массу очень быстро, ежедневный прирост велик;
  • процент мяса после убоя один из самых показательных относительно других пород (описан ниже);
  • большая физическая сила, выносливость;
  • силен в репродукции;
  • крепкий иммунитет;
  • материнский инстинкт развит;
  • легок в уходе и содержании;
  • стоек к высоким и низким температурам, не боится даже сильных морозов;
  • отел проходит легко, без активной человеческой участи.

Существуют и недостатки:

  • осеменение проводится штучно из-за отсутствия половой охоты со стороны телки. Бык-производитель – обязательное условие для разведения;
  • агрессивность как коров, так и быков, особенно при наличии теленка.

Характер у этих особей крут. Явно выраженная агрессия появляется у быков после года или первые несколько дней с момента выгула на пастбище после зимнего пребывания в стойле. Телки очень агрессивны, когда рядом находится теленок. Нужно быть очень осторожным в такой период. Чужому человеку, особенно при отсутствии хозяина, подходить к опасно. Бычки лимузинской породы непредсказуемы.

Молочный удой

Лимузин – мясная, не молочная масть. Молока она дает мало, в среднем 1500-1800 литров в год. Жирность большая, около 5 %. белка – 4,3 %. Хотя по сравнению с другими мясными видами, такое количество молока не так мало.

Мясная характеристика и его вкусовые качества

Корова породы Лимузин выведено непосредственно под убой на мясо. Оно достаточно нежное, волокнистое. Волокна не жесткие, тонкие. Жира в туше практически нет. Убойный выход – 65 % мяса. На килограмм костной части приходится 7 кг мясной.

Некоторые фермеры практикуют забой телят в возрасте 8 месяцев. Это связано с быстрым набором веса с рождения. Телята рождаются около 40 килограмм, ежедневно набирая в среднем 900 грамм. К 8 месяцам они достигают 400-450 килограмм живого веса.

и уход

 Тут есть некоторые особенности:

  • коровник должен быть чистым, сухим, хорошо проветренным, но без сквозняков и продувов;
  • место жительства должно быть не маленьким, просторным, подходящим для вольного передвижения. Стеснения лимузинская порода не переносит и бурно реагирует на нее. Минимальный метраж на одну голову должен быть не менее 8 метров;
  • наличие кормушек и поильников с расчета на каждое животное;
  • настил высотой 30 сантиметров состоит из соломы или сена;
  • размер стойла – не менее 2,1 м х 1,1 м;
  • оптимальная влажность воздуха в коровнике – не менее 45 %;
  • на пастбище необходимо сделать навес с поильниками для возможности спрятаться от дождя или жары;
  • уборка коровника проводится ежедневно для ликвидации отходов;
  • каждый сезон необходимо проводить полномасштабную дезинфекцию;
  • главным условием является сбалансированное, рациональное питание. При условии строгого соблюдения диеты можно добиться мяса высшего качества.

Важно

Особи без трудностей переносят акклиматизацию, морозы, жару. Уживаются даже при -30 °С. Но самой приемлемой температурой считается +7 °С.

Лимузинское питание

Редкие, особенные корма не нужны. Коровы довольствуются травой, сеном, комбикормом. Главным условием является снабжение в весенне-летний период максимальным количеством микроэлементов, макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Для этого нужно производить выгул на экологически чистых пастбищах, желательно в течении всего дня.

Каждый день животное съедает 70 килограмм пищи. Это способствует быстрому набору веса. Летом основой питания является трава. Важно при выборе места выгула выбирать участки без мусора и всевозможных предметов. В противном случае это чревато попаданием в пищеварительную систему и ее раздражение.

Помимо травяной пищи, в рационе должны присутствовать и другие продукты. Идеальное сочетание – по 3 килограмма сена и комбикорма на голову, а также картофель, морковь, свекла, топинамбур. Овощи должны быть тщательно вымыты и очищены, желательно их проварить.

Обязательным условием при содержании любого животного является чистая питьевая вода. На одну особь в сутки приходится до 90 л воды, зимой – 50 литров. При пастбищном выгуле поят коров 2-3 раза.

Зимой, когда нет свежей травы, кормят сеном. Нужно соблюдать нормы, на одно животное приходится не больше 9 кг сена. Его можно смешать с соломой из овса. Лимузин ее любит.

Бычки, которых готовят на скорый убой в годовалом возрасте, живут в отдельно отведенных местах без активного передвижения, но с частым выгулом. Питание состоит из сена, бахчевых культур, комбикорма 5 кг в сутки.

Отел и его особенности

Оптимальными месяцами для случки считаются летние и весенние месяцы. Телята, родившиеся в этот период, быстро набирают вес, питаясь травой. Отелившиеся самки также быстро приходят в форму.

Питание является важнейшим фактором при отеле, поскольку с его помощью корова и теленок набираются сил, энергии, полезных веществ, минералов и витаминов для полного восстановления. Возраст для отела в 20 месяцев считается оптимальным.

На протяжении 7-8 лет репродуктивность не падает.

За две недели до планируемого отела следует подготовить отдельное помещение (денник), застелив его соломой. Оно должно быть чистым, сухим, продезинфицированным. При плохой погоде за неделю до отела самку переводят в денник и держат там еще 8 дней после появления теленка на свет.

Первый признак родов – состояние. Она беспокойна, постоянно встает и ложится. При нормальном протекании родов теленок родится передними ножками вперед, на которых лежит голова. Бурёнка облизывает головку теленка. Пуповина обрывается самостоятельно. Если этого не случилось, требуется обрезать ее стерильными ножницами.

Спустя полчаса корову следует напоить водой с солью (10 л). Это поможет восстановиться, сбалансирует водный обмен, как профилактика болезни вымени. Нужно убедится, что теленок может сам сосать вымя. Если он очень ослаблен, помогите ему встать. Применимы витамины A, D, E.

Важно

Необходимо, чтобы бурёнка с теленком несколько дней жили отдельно, это способствует укреплению материнского инстинкта. Через неделю переводят в помещение на 5 особей для адаптации. И только после этого можно перемещать их в основной групповой коровник.

Важно, чтобы бурёнка с теленком несколько дней жили отдельно, это способствует укреплению материнского инстинкта. Через неделю переводят в помещение на 5 особей для адаптации. И только после этого можно перемещать их в основной групповой коровник.

Телята породы Лимузин

Рождаются с весом около 40 кг, хотя часто вес может быть меньше – 20 кг. Это природное явление, не связанное с болезнями или другими проблемами. Так лучше сохраняется молодняк, смертность телят минимальна. Прибавка в весе в среднем 800-1000 грамм. Телки набирают вес медленнее быков.

Отлично развит сосательный рефлекс. Телята лимузинской породы в скором времени самостоятельно ищут корм и пытаются встать. Необходимо периодически проводить ветеринарный осмотр молодняка для устранения проблем на ранних стадиях. Отнимаю от матери детенышей в возрасте 7-8 месяцев, определяя пол и дальнейшее назначение. До месяца жизни теленок питается молоком, далее – травой или сеном.

Устойчивость к болезням

Особи имеют стойкую, сильную иммунную систему. Все же иногда и поражают болезни, лечение которых должно проводиться под строгим контролем опытного ветеринара. К таковым относятся:

  • Сибирская язва. Температура повышается, на коже появляются образования, фурункулы. Инфекционная болезнь. Заражение происходит через корм или траву. Заразна для человека.
  • Бешенство. Вирусная болезнь, поражающая нервную систему. Переходит к человеку. Заканчивается летальным исходом.
  • Болезнь Ауески. Она же – ложное бешенство. Вызывает зуд, повышение температуры. Смертность у новорожденных – 100 %.
  • Ящур. Вирусное заболевание, протекающее быстро с лихорадкой, язвами, ознобом, трещинами, поражением слизистой. Может заболеть и человек.
  • Туберкулез. Образовываются опухоли в тканях. Заразно для человека.
  • Бруцеллез. Поражает матку, слизистую, задерживает вывод жидкости. Опасно для человека. Лечение не проводится, животное сдается на убой без дальнейшей реализации.
  • Пастереллез. Инфекционное заболевание, поражающее слизистую оболочку органов. Опасно для человеческого здоровья.
  • Лептоспироз. Вирусная болезнь, вызывает лихорадку, желтуху, анемию.
  • Листериоз. Инфекционная болезнь, поражающая нервную систему.

Точки продажи лимузинской коровы, средняя стоимость породы Лимузин

  • Компания «Тренд Агро», г. Челябинск, тел. +7 906 871 83 83;
  • Сергей Юрьевич, г. Санкт-Петербург, тел. +7 964 393 74 87;
  • Максим, г. Уфа, тел. +7 917 344 50 10.

  Средняя стоимость за одно животное – 100 000 рублей. Расчет ведется исходя из веса. Цена за 1 кг живого веса – 180-300 рублей.

Отзывы заводчиков

Заводчики остаются довольными данной породой, их отзывы тому примером:

«Коровки красивые, мясные! Отличный прирост живой массы. Молока хватает для себя или выкармливания телят.»

«Продуктивность молока высокая, как для мясного вида. Мясо вкусное, нежное»

Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/poroda-korov-limuzin-polnaya-kharakteristika.html

Порода коров Лимузин: характеристики и описание

Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

Лимузинская порода коров широкую популярность среди мировых заводчиков приобрела благодаря своей мясной продуктивности и высочайшему качеству мяса.

Кроме того, на отечественных просторах такой скот также используют для совершенствования характеристик многих местных разновидностей.

На сегодняшний день коровы лимузин предполагают несколько подтипов, каждый из которых имеет свои особенности.

Лимузинская корова с теленком

Характеристика

На отечественных просторах порода коров лимузин все еще остается диковинкой, поэтому лишь единицы заводчиков осведомлены о происхождении и особенностях такого скота.

Происхождение

Впервые представители этой породной линии были выведены французскими селекционерами еще в XVIII веке.

Родиной скота считается провинция Лимузен, причем изначальной целью селекционной работы было усиление у местных разновидностей крс сопротивляемости к холодным зимам, которые в регионе далеко не редкость.

И результаты себя оправдали, коровы лимузин прекрасно себя чувствуют даже при температуре -30 градусов.

Стоит отметить, что в первоначальном виде лимузинский скот относился к мясомолочному направлению. Но, дальнейшие усилия заводчиков позволили превратить его в исключительно мясной.

На известных французских выставках быки породы лимузин появились лишь в начале XIX века. И уже к середине столетия появилась племенная книга, в которой велся строгий учет поголовья.

Сегодня продолжается дальнейшее совершенствование мясных качеств такого скота. При этом во Франции мясо коровы из Лимузен считается деликатесным и регулярно используется в наиболее известных ресторанах страны.

Внешний вид

Как и любая другая порода мясного направления, лимузин отличается массивностью и правильным телосложением. К характерным особенностям экстерьера животного относятся такие признаки:

  • красная масть, которая в отдельных случаях дополняется светлыми пятнами на внутренней части конечностей, брюшине и хвосте;
  • голова небольшая;
  • шея короткая, но массивная;
  • спина прямая с ярко выраженной мускулатурой;
  • грудь широкая;
  • мышцы на задних окороках развиты особенно сильно;
  • у коров прослеживается слаборазвитое вымя.

Что касается живой массы скота, то средний вес коровы равен в среднем 600 кг. Для быка этот показатель увеличивается до 1000 кг и более (в зависимости от особенностей рациона). Отдельные экземпляры, которых выращивают специально для племенной работы, могут весить до 1300 кг. Рост взрослой самки составляет 130 см в холке.

Продуктивность

Для породы мясного направления лимузинская корова дает довольно много молока. Средний годовой показатель удоя с одной коровы равен 1800 л. Полученное молоко содержит не менее 4 % протеина и около 5 % жиров.

Но недостаток молочной продукции представители породной линии с лихвой покрывают мясной. Живая масса новорожденного теленка составляет, как правило, не меньше 40 кг. При должном кормлении суточный привес теленка может доходить до 1000 г. Это позволяет уже к 6-месячному возрасту поднять вес животного до 300-350 кг. В 15 месяцев бычок может достигать отметки в 550 кг.

Что характерно, выход мяса из живого веса лимузинов составляет 60-65 %, причем сальная прослойка в мясном продукте занимает всего лишь 7-10 %. Именно она обеспечивает мясу мраморность, которая так ценится в кулинарии.

Преимущества

Конечно же, широкую популярность коровы лимузин приобрели из-за широкого перечня достоинств, которыми они обладают. Среди основных таких преимуществ породы на первый план выступают:

  • Неприхотливость к условиям содержания и кормления. Из-за климатических условий Лимузена, в которых выращивались коровы, они хорошо приспособлены в холодных регионах и могут пастись даже на горных лугах со скудной растительностью.
  • Хорошая выживаемость и скороспелость молодняка. Уже к годовалому возрасту мясо приобретает столь ценную мраморность и животное готово к убою.
  • Высокая плодовитость, которая может достигать 90-95 %.
  • Иммунитет к большинству болезней, к которым склонны другие породы крс.
  • Быстрая адаптация к различным климатическим условиям.
  • Высокий выход деликатесного мяса из живой массы животного.

Высокая плодовитость у породы

Также стоит отметить, что у коров лимузин отел проходит легко и не требует серьезного вмешательства со стороны владельца или обслуживающего персонала.

Как ухаживать за породой?

Скот лимузин не предполагает особых требований к уходу и содержанию. Но, для того чтобы добиться максимального привеса и высокого качества мяса все же требуется соблюдение определенных моментов. К ним относятся:

  • сбалансированное регулярное кормление;
  • достаточное количество свободного места в хлеву;
  • качественная вентиляция;
  • отсутствие сквозняков в животноводческих помещениях;
  • регулярная чистка стойл от остатков кормов и навоза.

Также важно правильно вести себя с животными данной породы, так как в определенные периоды своей жизни они могут проявлять высокий уровень агрессии.

У бычков такое случается в начале выгона на пастбище после зимнего стойлового содержания. У самок агрессивное поведение связано с развитым материнским инстинктом.

Поэтому неосторожные действия в присутствии теленка могут спровоцировать нападения со стороны матери.

Что касается кормления, то на одно животное этой разновидности за сутки уходит не менее 70 кг корма. Основой рациона для хорошего массонабора и поддержания качества мяса выступают:

  • сено;
  • корнеплоды;
  • небольшое количество концентрированного корма.

Выпас на пастбищах вводится в план кормления в соответствии с выбранным типом откорма. При интенсивном откорме основная пища для бычков – это концентраты, а само животное содержат в небольших загонах, предотвращающих чрезмерную физическую активность.

В качестве основы используется зеленая пастбищная трава

В случае экстенсивного кормления масса у коров нарастает не так быстро, но корма расходуются более экономно. В качестве основы используется зеленая пастбищная трава.

Важно! Поить лимузинов следует не менее 2 раз в сутки обильным количеством чистой воды.

Заключение

Лимузинская порода отличается высоким выходом качественной мраморной говядины и неприхотливостью в плане ухода. Именно эти качества сделали ее популярной во Франции, Великобритании и ряде других стран. Разведение таких коров из-за ценности мяса — вполне рентабельно и может принести немалый доход владельцу фермы.

Источник: https://FermHelp.ru/limuzinskaya-poroda-korov/

Лимузинская порода коров: фото, характеристика

Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

Созданная в центре западного французского региона порода коров лимузин сегодня известна в 72 странах, благодаря ряду преимуществ, которыми обладает.

Лимузинская порода коров

О лимузинской породе

Лимузинская порода коров появилась в суровом климате на западе Франции, который известен развитым животноводством, потому для представителей быков и коров лимузин не страшны ни метели, ни морозы до -20-35°С. Появился лимузин в процессе улучшения качественных характеристик местных аквитанских представителей КРС, закрепив за собой грубое телосложение и рабочую конституцию.

Наиболее достойные представители КРС из Франции стали постоянными участниками регулярных сельскохозяйственных выставок с 1856 года и попали в племенной список.

Свое начало лимузинская порода коров берет со второй половины XVIII века, а полноценное развитие получила только к началу XIX века, когда французские животноводы в провинциальном районе под названием Лимузен начали улучшать их породные качества, систематически стремясь повысить мясо-молочные показатели и сохраняя рабочие качества скота. Основной упор был сделан на:

  • улучшение качественных характеристик мяса с пониженным содержанием жира,
  • повышение скороспелости животных,
  • увеличение массы тела коров.

Сегодня мясо описываемых коров считается одним из лучших сортов, существующих во французском животноводстве.

В России французская лимузинская порода появились с 60-х гг прошлого столетия. Помимо нашей страны, разводить ее начали в Белоруссии, поголовье в которой превысило численность представителей, проживающих на родине.

От лимузинов получают не только мясо и молоко с хорошими качественными характеристиками. Животные этой породы выступают производителями потомства, закрепляющего в себе на генетическом уровне присущие лимузинам достоинства.

Внешние отличия лимузинов

Узнать лимузинскую породу коров на фото можно по масти. Животные покрыты красной шерстью, плавно переходящей в светлые тона в области брюха. Короткая голова отличается широкой лобной костью и короткими, направленными вниз рогами. У лимузинов достаточно хорошо развита мускулатура.

На фото ярко просматривается, что и коровы, и быки породы лимузин выделяются гармоничными формами, присущими для мясных представителей крупного рогатого скота.

Высота в холке достигает 1,4 м. Туловище животных выделяется массивностью с округлой формы грудной клеткой, широким ровным спинным отделом, удлиненным крестцом и развитыми мышцами конечностей. Слой подкожного жира достаточно умеренный.

Качественный уход и обеспечение должным рационом питания сохраняет жизнедеятельность этих животных на протяжении 15-16 лет.

Продуктивные показатели

Еще с прошлого столетия французские животноводы старались увеличить массу тела лимузинской породы, для чего стали откармливать пребывающий в стойлах скот так, чтобы к достижению 3-4-х месячного возраста они набирали живой вес до 170 кг, а к 8-10 месяцам были готовы к убою в общей массе в полтонны.

В мясе лимузинских коров очень хороший состав: жира — не более 10%, протеина — в пределах 20%. На 6,5-7 кг мясной мякоти приходится всего лишь 1,0 кг костей.

Сегодня новорожденные телята весят в пределах от 36 до 42 кг — бычки, от 34 до 38 кг – телки. Подросшие быки-производители набирают вес до 1,0-1,150 тонны, коровы – до 0,58-0,64 тонны. При этом живая масса новорожденных лимузинов варьируется от 32 до 40 кг с убойным выходом в 90-95%, живой вес семимесячных бычков составляет 0,2-0,24 т, молодых телок — 0,55-0,58 т.

Для лимузинской породы коров не страшна акклиматизация, они способны пережить суровые климатические условия проживания, активно используя для откорма горные и луговые пастбища.

Ежедневно молодняк набирает по 1,0-1,1 кг, достигая к полуторагодовалому возрасту 0,45 т с убойным выходом до 60%. Своими показателями интенсивности роста молодое потомство уступает разве что представителям КРС породы шароле, компенсируя цифрами убоя, который для взрослых бычков лимузинов составляет в среднем 64-65% с содержанием чистого мяса в туше животного до 80%.

Лимузинская порода показывает средние показатели молочной продуктивности, которые обеспечивают удои до 1,5-1,8 тыс. кг молока ежегодно.

Планета АГРО Коровы лимузинской породыЛимузин. История одного проектаСкот мясного направления Лимузинская порода Выставка Золотая Осень 2013

Преимущества лимузинов для разведения и условия содержания

Лимузинская порода коров первоначально была выведена с целью выгула и содержания в условиях пастбищного откорма, для которого на их французской родине благоприятно подходили плоскогорья.

Выросший в естественных природных условиях крупный рогатый скот выработал устойчивый иммунитет и стал выносливым.

Помимо этих качеств, у породы есть и ряд иных преимуществ, которые делают этих животных привлекательными для разведения:

  • лимузинские коровы и быки неприхотливы к условиям содержания и употребляемым кормам,
  • животные обладают способностью быстро подстраиваться к новым обстоятельствам,
  • устойчивый к морозам КРС способен выдерживать температурный режим до -35°С,
  • лимузины зарекомендовали себя в качестве высокоплодовитого скота с легкими отелами,
  • у животных лимузинской породы высокие продуктивные показатели.

Быки лимузины при воспроизведении потомства передают основные биологические черты, свойственные породе, при скрещивании с другими представителями крупного рогатого скота. Цена телок, нетелей и коров начинается с 270 рублей за кг живого веса.

Источник: https://FermoVed.ru/korovyi-i-byiki/limuzinskaya-poroda-korov.html

Корова лимузин – описание породы и особенности её содержания в домашних условиях

Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

Мясному направлению в разведении крупного рогатого скота около 300 лет. Ранее на мясо пускали негодных для производства молока и перевозки поклажи, животных. Последние, как самые крупные, и стали прародителями мясных пород. Селекционеры, при разведении животных, делали упор на неприхотливость, скороспелость и большой процент мяса в туше. Этим качествам отвечают коровы породы лимузин.

Корова лимузин

Что это за порода коров лимузин

Формирование мясных пород коров началось в середине 18 века, во Франции. Племенная работа велась с древней аквитанской мясной коровой и некоторыми особями тягловых животных, отличающихся крупными размерами.

За столетие сформировался тип животного, с ярко выраженными мясными признаками. Зарегистрирована порода в середине 19 века (1856 год), по названию французского местечка, где разводились животные – Лимузен.

https://www.youtube.com/watch?v=QNJW4seUk5A

Работа по улучшению мясных показателей, в частности, снижению процента жира в мясе, проводилась до 30-х годов прошлого века. На сегодняшний день лимузинские коровы имеют мясо самого высокого качества.

Для справки. В настоящее время коровы Лимузин разводятся в промышленных масштабах не только во Франции, но и в Австралии и Южной Америке. В Россию первые лимузины завезены в 1961 году.

Характеристика породы и фото

Животных этой породы сложно спутать с коровами молочными. Лимузины наделены длинным и крепким туловищем, с отчётливо видимой мускулатурой. Отличительным признаком лимузинской породы является хорошо развитый обмускульный круп.

Форма туловища – вытянутый прямоугольник. Длина тела в два раза превышает высоту животного в холке. Ноги у коров крепкие, широко расставленные. Бёдра и холка чётко выделяются развитыми мышцами.

Высота в холке взрослой особи не превышает 140 см. Обхват груди бычка равен 2, 5 м. Вес животных колеблется от 800 кг (у коров) до 1200 кг (живая масса у быков).

Голова небольшая, относительно тела. Морда короткая, с широким лбом. Рога отсутствуют или имеют небольшой размер. Шея короткая и широкая.

Вымя у коров чашеобразное, небольшое. За годовую лактацию корова даёт 1500 л молока, жирностью 5%. Животных не доят, под коровами оставляют на подсосе телят.

Окрас коров породы лимузин бывает золотистым с осветлением на брюхе, рыжим, насыщенно красным.

Особенности роста телят:

  • при рождении телёнок весит около 40 кг;
  • находясь на подсосе, с добавлением в меню сбалансированного комбикорма, его суточный прирост составляет 1 кг;
  • забой животного проводят в 8 месяцев, когда телята имеют живую массу 400 – 500 кг.

На заметку. Выход мяса, после убоя животного, составляет 67% (для сравнения – у молочных пород 50%). Мясо имеет нежную структуру и малое количество жира.

Бык лимузин

Преимущества и недостатки

К сильным сторонам представителей этой породы относят:

  1. скороспелость;
  2. неприхотливость к условиям содержания;
  3. устойчивость к болезням;
  4. развитый материнский инстинкт у коров;
  5. лёгкое прохождение отёла;
  6. высокое качество мяса и большой убойный выход.

Недостатков у этой породы всего два: агрессивность особей и слабая половая охота у коров. Животных приходится искусственно стимулировать, содержа группами с обязательным наличием самца. Поведение быка по отношению к корове помогает определить наличие охоты и провести искусственное осеменение.

Уход и содержание

Животные отличаются исключительной неприхотливостью и не нуждаются в особых условиях содержания. Как правило, большую часть летнего времени коровы проводят на огороженном пастбище, свободно перемещаясь по его площади. Пастбище оборудуют поилками и кормушками, навесом для защиты от солнца или дождя.

В зимнее время животных содержат в просторных ангарах или сараях, без сквозняков. В дополнительном отоплении коровы не нуждаются, достаточно следить за наличием сухой подстилки и корма в достатке.

Зимний моцион для животных необходим. В солнечную и тихую погоду коров выпускают в загон, где для них расставляют рулоны с сеном и устанавливают поилки с подогревом воды. Порода лимузин прекрасно переносит российские зимы, морозы ей не страшны.

Важно! Выгулы и помещение для содержания коров необходимо оборудовать достаточным количеством кормушек и поилок. На одну особь должно приходиться не менее 60 см длины кормушки.

Отёл

Стельных коров за пару недель до предполагаемой даты родов переводят в отдельные стойла, площадью не менее 9 кв. м. Пол застилают чистой древесной стружкой или соломой. В помещении обязательно наличие чистой воды в свободном доступе – роженица после отёла испытывает сильную жажду.

Отёлы у коров проходят, как правило, легко. Вмешательства человека не требуется. Корова сама облизывает телёнка, съедает послед (в последнее время считается, что это не приносит вреда корове).

Здоровый малыш скоро встаёт на ножки и находит вымя матери. Через несколько дней, убедившись, что мать и дитя чувствуют себя хорошо, их выпускают в общее стадо.

Коровы породы лимузин заботливые матери, они не дадут в обиду своего телёнка.

Внимание! Корова, находясь с телёнком, может проявлять агрессивное поведение по отношению к человеку. Если она решит, что малышу угрожает опасность, атакует мгновенно, не раздумывая. У этих животных привязанность к хозяину выражена слабо, поэтому необходимо соблюдать осторожность и лишний раз не тревожить корову.

Корова и теленок лимузин

Откорм

Телят отбивают от матерей в возрасте 4 – 5 месяцев, переводя их в отдельные загоны. Отобранных для откорма животных содержат на площадках, оборудованных кормушками для сена и концентратов, поилками. В тёплом помещении телята не нуждаются, достаточно предусмотреть навес с тремя стенами для защиты от ветра и дождя.

  1. Интенсивный тип откорма заключается в содержании телят на ограниченной площади. Корма используют сбалансированные, с добавлением ингредиентов, улучшающих усвоение полезных веществ. Телята быстро набирают массу. К забою они готовы уже в 8 – 9 месяцев.
  1. Экстенсивный тип подразумевает «естественное» содержание коров, когда животные свободно пасутся. Их рацион состоит из травы или сена и зерна. Такие телята достигают убойного веса только к 12 – 15 месяцам, но их мясо считается самым лучшим – плотным и зрелым.

Источник: https://GusiYabloni.com/zhivotnye/skot/vid/mjasnoj/korova-limuzin.html

Как разводить лимузинскую породу коров и быков?

Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

В скотоводстве существует множество пород, относящихся к мясному направлению, но и среди них есть виды, на которые животноводам стоит обратить самое пристальное внимание.

Сюда же можно отнести породу лимузин, которую вывели французские специалисты.

Поголовье отличается вкусной мясной продукцией, у коров не возникает проблем во время отела, молодняк можно выращивать, применяя интенсивный или экстенсивный откорм — на любом из них телята будут показывать стабильный привес.

История выведения

Лимузинская порода получила свое название по одному из районов, находящихся во Франции. В Лемузене всегда процветало разведение крупного рогатого скота.

Специалисты по селекции делали упор на выведение животных, которые будут хорошо набирать мышечную массу на подножном корме. Начало формирования новой породы пришлось на середину XVIII века, среди родоначальников можно назвать аквитанских коров.

В XIX веке селекционеры представили первых особей, которых в будущем назовут лимузинами. На сегодняшний день все разведение проходит внутри породы. Лимузины распространились на территорию Австралийского континента и Латинскую Америку, также их содержат в Португалии.

На долю всего мяса, производимого во Франции, большой процент приходится на продукцию, получаемую от лимузинских коров.

Бык лимузин

Как выглядят животные

Преимущественная масть, характерная для породы, буро-золотистая со всевозможными оттенками. На ногах, животе, кончике хвоста и с внутренней стороны бедер растет шерсть более светлого цвета.

Отдельным подвидом считаются лимузины с черной окраской. Таких животных вывели при скрещивании с производителями абердин-ангусской породы. Общая стать имеет характерные черты для мясного направления. Среди основных признаков можно выделить следующие:

  • животные обладают массивным костяком. Мышцы хорошо развиты, но при этом жировых отложений не так уж много. Туловище имеет округлую форму;
  • конечности отличаются крепостью;
  • коровы не могут похвастаться хорошо развитым выменем;
  • окраска рогов и копыт светлая;
  • шейный отдел короткий, плавно переходит в широкую грудину.

Продуктивные особенности

Из-за того, что лимузинская порода относится к мясному направлению, и молока коровы дают совсем немного, за год можно получить до 1,8 тонны. У продукции средний показатель по жирности — около 5% с содержанием протеина 4,3%.

Молодняк при рождении весит около 20–30 кг, показатели по выживаемости очень хорошие.

В среднем телята набирают привес от 800 до 1000 грамм в день. К 12-му месяцу бычки весят около 500 кг, телки несколько миниатюрнее, наберут вес в 400 кг они лишь к 15-му месяцу. Вес взрослого быка может достигать тонны, а хороший племенной производитель весит более 1,3 тонны.

Лимузинская порода обладает характерным половым диморфизмом — это заметно по размерам. Взрослая корова весит около 700 кг. Процент убойного выхода варьируется от 65 до 70%.

Качество мясной продукции будет зависеть от способов откорма:

  1. Для интенсивного откорма бычки проходят кастрацию, а затем содержатся в специальных загонах. Там они практически не двигаются. Рацион таких животных состоит из концентратов, мышечная масса набирается очень быстро.
  2. При экстенсивном откорме животные находятся на естественных пастбищах. У молодняка длительный подсосный период. При выгульном содержании снижаются денежные затраты на корм, но при этом оптимальная для забоя масса набирается дольше.

Тонкости содержания

Содержать лимузинскую породу достаточно просто, важно лишь создать подходящие условия и с большой ответственностью подойти к процессу кормления. Молодняк скороспелый, а для получения качественной продукции необходимо сбалансированное, качественное питание.

При строительстве помещения нужно учитывать его размеры, коровам требуется простор, они должны спокойно перемещаться внутри и не мешать друг другу. У лимузинов достаточно вздорный характер, а потому хозяину нужно очень аккуратно обращаться с животными. Самая большая опасность исходит от отелившихся коров, которые могут напасть на любого человека, подошедшего слишком близко к теленку.

Теленок лимузин

Особенности кормления

Животные кормятся согласно их продуктивным качествам. Среднее количество кормов — это 70 кг. Коровам нужно давать:

  • сено;
  • солому;
  • силос;
  • корнеплоды;
  • зеленую массу.

Прежде чем скармливать овощи, их нужно тщательно вымыть от грязи.

О достоинствах и недостатках

Источник: https://fermers.ru/porody/krs/limuzin

Быки породы лимузин: как правильно содержать КРС

Лимузинская порода коров: особенности содержания в домашних условиях

Лимузинская порода КРС имеет свою историю. Её родиной является регион на юго-западе Франции, Лимузен. Климат региона характеризуется как мягкий, морской. Зимой температура не опускается ниже +7 С, летом тепло, +25 С. Местное население широко развивает животноводство. Основной местной породой была аквитанская.

 Загрузка …

Животные данной породы привыкли к густой растительности, влажному воздуху, мягким зимам. Это порода мясного направления. Быков использовали как тягловый скот. Коров разводили для получения мяса, телят и жирного молока.

В середине 18 века решили начать селекторские работы по улучшению мясных качеств местного КРС. Отбор проводился внутри породы. Спустя почти столетье, в 1856 году была заведена племенная книга новой породы.

Породу назвали по наименованию региона – лимузинская. КРС отличался высокой мышечной массой. Молочные качества у коров ухудшились, но селекторы не ставили задачу улучшить молочную продуктивность. Учёные работали над скороспелостью породы, над улучшением экстерьера и повышением мышечной массы за короткий срок.

Описание породы лимузин

Масть лимузины получили от своих прародителей, аквитанцев. Шерсть у них светлая, пшеничного оттенка. Быки лимузинской породы отличаются более тёмным окрасом. Шерсть у них ближе к бурой масти. Живот и внутренняя сторона ног светлые. Животные комолые.

В зимний период шерсть у животных густая. Она кудрявится по всему телу. Густая шерсть позволяет переносить холод в зимний период. Весной у животных происходит линька. Вырастает шерсть, тонка и короткая. Она ластится на солнце. Особенно красиво выглядят маленькие телята.

  • Животные крупные. Рост в холке быка лимузинской породы 140 см. На шее у него горб. Рост коровы – 135-130 см. Отличается отсутствием горба.
  • У животных компактное телосложение, прямая спина, короткие конечности. Голова массивная, лоб широкий, шея короткая. Бока – бочкообразные. Это признаки КРС мясной продуктивности. Хвост длинный, заканчивается пышной кисточкой.
  • Кожа у лимузинов толстая, но мышцы настолько велики, что хорошо определяются через неё.
  • Телята рождаются крепкими. Их вес до 50 кг. С первых дней они начинают ускоренно его набирать. В сутки бычки прибавляют 1300 г, тёлочки – 1000 г. В год средний вес молодняка – до 750-800 кг. В полгода телята могут весить до 400 кг.
  • Отёлы в большинстве случаев проходят с осложнениями. Коровам делают кесарево сечение. Это происходит потому, что влагалище имеет упругую мышечную стенку. Мышцы не дают телёнку свободно выйти.
  • Вес взрослого быка – 1800 кг. Коровы – 1500 кг. Убойный выход говядины – 55%. Мясо отличается высоким содержанием белка. Оно сочное и мягкое. Жировая прослойка тонкая. Жир не распределяется внутри мышечных волокон. Он собирается в отдельную подкожную прослойку.
  • Коровы породы лимузин не отличается высокой молочной продуктивностью. Вымя у них развито плохо. Иногда его не видно за кожными складками. За лактацию корова даёт 1500 кг, жирность 5%. На реализацию его не пускают. Молоко используется для кормления телят.
  • Порода отличается скороспелостью. Первое осеменение тёлочке проводят в 14 месяцев и раньше.
  • Лимузины очень выносливы и неприхотливы. Во Франции для них часто не строят коровников. Всю зиму они находятся в открытых загонах. Предусматривают навес. Где животные укрываются от снега. Здесь же устанавливают кормушки и поилки. Зимой животные едят больше белковой пищи, вес набирается медленнее, чем летом. С началом весны поголовье перегоняют на горные пастбища, которые отличаются своей пышной растительностью. Усиленный набор веса происходит именно в пастбищный период.
  • Кроме сочной травы животные едят грубый корм: ветки кустарников, деревьев.

Ещё по теме: Что делать, если не работает желудок у коровы?

При покупке лимузинов обращают внимание на климатические условия местного региона. Животные не болеют лейкозом, лёгочными заболеваниями. Горный воздух отличается свежестью и чистотой. В сухих регионах животным будет неуютно. Высокий иммунитет, которым славятся животные породы лимузин, может резко снизится.

Как содержать КРС?

Приобретать животных породы лимузин лучше в местном племенном хозяйстве. Зарубежное поголовье претерпевает большие сложности во время акклиматизации. Покупку совершают в весенний период. животных зависит от климатических условий региона.

В стойла их не ставят. При мягком климате поголовье содержат в открытых загонах. При температуре ниже нуля животных размещают в не отапливаемых коровниках. Моцион проводят ежедневно, даже в морозы зимой, если нет снега и сильного ветра. В коровнике заделывают все щели, чтобы уберечь стадо от сквозняков.

Животные хорошо переносят морозы. Их можно выгуливать при температуре до -35 С, но содержать их в открытых загонах при таких условиях не рекомендуют. В регионах с суровой зимой для них строят коровники с утеплением. Для этого либо оборудуют теплоизоляционным материалом стены, либо предусматривают систему отопления.

Обязательно следят за чистотой воздуха в помещении и за его влажностью. Животные плохо себя чувствуют при влажности воздуха ниже 50%. Оптимальная температура содержания лимузинов +7 С.

Специалисты утверждают, что молодняк быстро набирает вес. Это действительно так, но при этом для них организуют хорошее питание. Летом животные едят зелёную траву. Они проводят на пастбище весь световой день. Кроме травы им дают 3 кг сена и 2 кг концентратов. Воды они пьют до 70 л.

Зимой для животных расписывают рацион питания. Он обычный для кормления КРС мясной продуктивности. Особых методик не используют. Специально на откорм бычков в стойла не ставят. Они способны ежедневно набирать 1300 г при нормальных условиях кормления.

Ещё по теме: Описание пород коров в Азии

  • В 1 месяц телёнка кормят только молозивом.
  • Начиная со 2 месяца, молодняку вводят сено, сухой корм, овощи. Телята получают 500 г сена и овощей, 100 г зерновой смеси. Молоко является их основной пищей. Его они получают до 10 л в день.
  • На 3 месяце телёнку сокращают порцию молока до 5 л. Увеличивают сена до 1,5 кг, овощей до 2 кг, зерновой смеси до 300 г.
  • К 6 месяцу телят переводят на взрослый корм. Им дают 3 кг сена, 4 кг корнеплодов, 1 кг зерновой смеси.
  • С 7-8 месяца молодняк ест сено вволю. Овощей он получает 10 кг в нарезанном виде. Зерновой смеси до 2 кг. Молоко не дают. Такой рацион выдерживают до 10 месяцев. К этому периоду он уже набирает до 500 кг.

Лимузинов часто ведут на убой уже в 11-12 месяцев. Их вес может составлять до 800 кг. Им дают сено, сколько съедят, по ведру бахчевых овощей и корнеплодов, 3 кг зерновой смеси.

Данную порцию корма животные едят утром и вечером. Воды в зимний период необходимо до 50 л. Из бахчевых культур телятам дают тыкву, кабачок. Из корнеплодов – сахарную свёклу, морковь, картофель.

Часть овощей можно заменять силосом или сенажом.

Чтобы у животных не развивалось ожирения, мясо было сочным с тонкой жировой прослойкой, бычкам устраивают активный моцион. Их заставляют бегать в загоне даже при сильном морозе. Кастрированные бычки набирают вес быстрее, но мясо у них жирное.

При создании лимузинской породы селекторы ставили цель получить от КРС много мяса и за короткий срок. В результате получились особи, которые быстро созревают и взрослеют, ускоренно набирают вес. Они не требуют специального откорма и особых условий содержания. Для фермера поголовье КРС лимузинской породы будет прибыльным.

Ещё по теме: Самые большие коровы мира

Бык Лимузинской породы отправляется…???

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/byki-limuzin-porody.html

АгрономWiki
Добавить комментарий