Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

Содержание
  1. Полтавские глинистые куры фото и описание
  2. История выведения породы
  3. Основные характеристики и описание породы
  4. Яйценоскость и продуктивность
  5. Выращивание и уход
  6. Кормление
  7. Полтавские куры глинистые плюсы и минусы
  8. Полтавские куры глинистые отзывы
  9. Полтавская — мясо-яичная порода кур: характеристики, правила кормления и содержания, разведение, инкубация
  10. Описание породы
  11. Инкубация
  12. Полтавская порода кур – описание, содержание, фото и видео
  13. Откуда взялась Полтавская порода кур
  14. К какому типу относится?
  15. Экстерьерные особенности петушка
  16. Какой характер у полтавской породы кур?
  17. Сроки созревания и яйценоскость
  18. Материнский инстинкт
  19. Появление малышей
  20. Рацион цыплят
  21. Особенности кормления
  22. Особенности содержания
  23. Возрастное снижение эффективности
  24. Чем чаще всего болеют?
  25. Чем примечательны несушки?
  26. Каковы слабые места?
  27. Описание Полтавской глинистой породы кур с отзывами заводчиков
  28. Происхождение
  29. Внешний вид
  30. Продуктивность
  31. Отзывы
  32. Фотогалерея
  33. «Куры несутся зимой как летом»
  34. Продуктивность кур
  35. Ответы на вопросы
  36. Полтавские куры – глинистая, черная, кукушечная
  37. Мясные голуби — выращивания и разведения

Полтавские глинистые куры фото и описание

Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня у нас в гостях Полтавские куры глинистые — описание несушек с фото и видео, характеристики. Среди множества пород кур, которые были выведены на территории России и бывших республик Советского Союза следует выделить Полтавскую глинистую породу, выведенную в лесостепной зоне Украины.

Эти неприхотливые выносливые домашние птицы с мясояичной продуктивностью подходят для выращивания в большинстве российских регионов. Об основных характеристиках породы, плюсах и минусах и основных правилах выращивания будет рассказано ниже.

История выведения породы

Точных данных о том, как была выведена эта порода кур, не сохранилось. Но, по мнению специалистов, отсчет возникновения породы начинается с XIX века, когда местных курочек в Роменском районе Полтавской губернии скрещивали со следующими завезенными породами кур:

  • Орпингтон;
  • Нью-гемпшир;
  • Виандот.

Видимо, при скрещивании специалисты стремились улучшать основные характеристики местной домашней птицы:

  • мясояичную продуктивность;
  • устойчивость к морозам;
  • стойкость к болезням, иммунитет.

Усовершенствовали данную породу в течение столетия, но когда распался Советский Союз, селекционные работы прекратились, а поголовье полтавских глиняных курочек начало постепенно сокращаться. Некоторые ценные качества у данных птиц были утеряны.

Но спустя годы этой породой опять заинтересовались специалисты, в результате в 2007 году на Украине официально зарегистрировали Полтавских глинистых курочек, а также начали проводить работы по восстановлению популяции.

В настоящее время представители этой породы являются одними из лучших среди курочек мясояичной продуктивности. Но в основном данные куры распространены на территории Украины.

Основные характеристики и описание породы

На самом деле Полтавские глиняные курочки являются подвидом полтавской породы кур. Окрас перьев – палевый, поверхностный покров имеет светло или темно-желтую окраску, а на хвостах и крылышках кончики перьев – темные.

По стандарту породы эти домашние птицы должны иметь следующие характеристики:

  • средний размер головы, гребень – розовидной формы (реже – листовидной);
  • мочки и сережки – красной окраски с мелкими точками;
  • небольшой желтый клюв;
  • крепкая шея небольшой величины;
  • лицо покрыто щетинками, имеет красную или розовую окраску;
  • округлая грудная клетка;
  • тело имеет овальную форму;
  • спинка – широкая, немного удлиненная;
  • конечности – средние, не покрыты перьями, желтого цвета;
  • хвостовое оперение – среднего размера. у самцов в хвостовом оперении есть косицы черной окраски с зеленым отблеском.

Размер особей этой породы – средний. Масса взрослых самцов – до 3,8 кг, у самок – до 2,6 кг. У мяса – превосходные вкусовые качества, в нем видны прослойки жира. Соотношение костей к мясу – 11:52. Представители породы отличаются скороспелостью, цыплята к полугоду могут набирать до 2/3 массы взрослых особей.

Яйценоскость и продуктивность

Яйценоскость несушек – выше среднего значения, каждая в год может снести до 210 яиц. Однако в периоды линьки несушке яйца не откладывают. Но среди самок этой породы есть и рекордсменки, от которых получают 280-290 штук яиц в год. Масса яичка – до 57-58 г, а окраска скорлупы – золотистая с коричневым оттенком.

У самок хорошо развит материнский инстинкт, они являются прекрасными наседками.

Поэтому если на личном подворье есть курочки данной породы, то хозяевам можно не приобретать инкубатор, — Полтавские куры глинистые будут высиживать не только свои яйца, к ним обычно подкладывают яички и от кур других пород. Обычно наседок высаживают на кладку с начала апреля по конец мая. Одна гаседка в состоянии высидеть до 13-15 яиц.

Максимальная продуктивность у несушек начинается с 7 месяцев и продолжается до 1,5 лет. А на пятом году жизни у несушек сокращается их яичная продуктивность более, чем наполовину. Поэтому их дальнейшее содержание нерентабельно. И стадо этой птицы требует омоложения.

Характер у данной домашней птицы – спокойный, темперамент – скорее меланхоличный, они не шумливы. Даже молодые петушки не отличаются драчливостью и горластостью. Поэтому данную породу можно держать в общем птичнике, не отсаживая даже самцов в отдельное помещение.

Полтавские куры глинистые практически здоровы, обладают крепким иммунитетом. Основные болезни, которым они подвержены, — кокцидоз, глисты, а также в перьях могут появляться насекомые-паразиты.

Выращивание и уход

Данные особи прекрасно переносят любые погодные условия, быстро привыкают к новому месту, не требуют особого ухода. Их можно содержать в птичниках, в клетках, обустраивать им выгул. Но и без выгула эти куры прекрасно набирают вес и несутся.

При напольном содержании в первую очередь следует организовать в птичнике толстую подстилку из древесных опилок, торфа или соломы. Чтобы в птичнике не развивались инфекционные заболевания, нужно следить за состоянием подстилки и регулярно ее менять по мере загрязнения или увлажнения. Обычно эту процедуру проводят раз в 30-45 дней.

Если птиц содержат в клетках, то подстилки не нужны – клетки снабжены специальными поддонами, которые периодически освобождают от помета.

В помещении устанавливают неглубокие емкости с золой и песком, в которых курочки «купаются», избавляясь от перьевых паразитов.

Кормление

Организация правильного рациона для представителей этой породы – залог высокой яйценоскости и быстрого набора веса.

Еду курам накладывают в кормушки утром и вечером. Разовая порция должна быть такой, чтобы птицы съедали ее примерно за полчаса. Излишнее количество еды может привести к ожирению у особей Полтавской глиняной породы.

Часто курочек данной породы «балуют» кукурузными зернами или другими отходами от кукурузы. А количество белковой пищи в рационе данных птиц должно составлять не менее 14% — в этом случае курочки будут хорошо набирать вес.

Поилки устанавливают не только в курятнике, но и на выгуле. В них всегда должна быть чистая вода, которую меняют не реже раза в день, или по мере загрязнения.

Чтобы курочки данной породы не жирели, им обязательно нужен выгул, где они будут «выплескивать» лишнюю энергию.

Полтавские куры глинистые плюсы и минусы

Преимущества и недостатки породы в сравнении с другими породами.

К основным достоинствам Полтавских глиняных курочек следует отнести:

  • достаточно высокую мясомолочную продуктивность;
  • скороспелость молодняка;
  • неплохой набор массы тела;
  • самки отличаются хорошим материнским инстинктом;
  • высокая устойчивость к холоду;
  • хорошие вкусовые качества яиц и мяса.

Некоторые недостатки у данной породы также есть:

  • особи достаточно прожорливы и могут есть без остановки. В результате птицы жиреют, что негативно отражается на яйценоскости;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям – ниже средних значений;
  • с возрастом яйценоскость несушек резко снижается.

Но недостатков у данной породы мало, а достоинства неоспоримы.

Полтавские куры глинистые отзывы

Отзывы птицеводов о Полтавской глинистой породе кур.

Чтобы иметь более полное представление о Полтавских глиняных курочках, нужно ознакомиться с отзывами тех птицеводов, кто держал или держит эту разновидность домашней птицы в своем курятнике. Некоторые из них приведены ниже:

Лео, Донецкая область: держу небольшое стадо данных курочек не первый сезон. Они достаточно неприхотливы, хорошо несутся. Под наседок — полтавок частенько подкладываю яйца других кур для получения выводка. Данные курочки обладают крепким здоровьем, достаточно коммуникабельны, начинают откладывать яйца примерно с полугода.

Елизавета, Полтавская область – содержу кур данной породы пару сезонов и очень ими довольна. Снесенных яиц хватает не только на семью, но и на продажу. Яйцо – крупное, с хорошим вкусом.

Хотя данная порода кур еще не очень популярна у российских фермеров, однако тем птицеводам, которые хотели бы обновить свое стадо таких домашних птиц, стоит обратить внимание на представителей Полтавской глиняной породы.

В результате на личном подворье они получат курочек с хорошей яйценоскостью, быстрым набором массы тела, и вкусным мясом со средней жирностью.

Вам понравились Полтавские куры глинистые? Поделитесь полезной информацией про этих несушек в социальных сетях со своими единомышленниками. Не забывайте подписаться на наш канал куриных новостей, читайте новинки в числе первых!

До встречи!

© Все про кур 2019. Все права защищены.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a50445557906a6a4bb0d6da/5c41ed22ac3f2c00aefc3900

Полтавская — мясо-яичная порода кур: характеристики, правила кормления и содержания, разведение, инкубация

Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

Направленность: Мясо-яичныеЗолотисто-коричневый, тёмно-коричневыйЗолотисто-коричневый, тёмно-коричневыйВыводимость в инкубационных условияхКучинская юбилейная, Загорская, Билефельдер

Куры полтавской породы были выведены в XIX веке в одноимённой губернии. Исследователи предполагают, что золотистая птица стала результатом скрещивания аборигенных пород с завезёнными: орлингтонами, нью-гемпширами и виандотами.

Наибольшее распространение получила полтавская глинистая порода.

Описание породы

Золотисто-жёлтые и палевые курочки станут настоящим украшением любого подворья. Аккуратные, округлые головки этих птиц венчает красный розовидный гребень. У петушков он большой, у курочек — незаметный.

Красные в белую крапинку ушные мочки достигают средней длины. Клюв жёлтого цвета, небольшой, слегка опускается книзу.

Грудь полтавской курицы широкая, округлая и немного выпирающая вперёд. Из-за обилия перьев длинная и широкая спина кажется изогнутой. Крылья небольшого размера плотно прилегают к телу. Хвост развит слабо, с туловищем образует тупой угол. У петухов часто отсутствуют косицы.

Ноги средней длины, жёлтые, неоперённые.

Петушки отличаются шеей более светлого окраса, более внушительным весом и чёрным кончиком хвоста.

Цыплята светлого цвета, грудка бежевая, спина коричневая.

Существуют три подвида полтавских кур:

  • Глинистые (золотисто-коричневые).
  • Чёрные.
  • Зозулистые (кукушечного цвета).

Численность чёрных и зозулистых очень мала. В основном их разводят заинтересованные в поддержании генофонда селекционеры.

Полтавские глинистые же распространены и официально зарегистрированы как порода мясо-яичного направления продуктивности.

Полтавские глинистые куры потрясающе спокойны и добронравны. Они легко ладят с птицами другого вида. Даже сидящая на яйцах особь не будет проявлять агрессии к окружающим.

Достоинства:

  • Высокая производительность.
  • Приспособляемость к климатическим условиям.
  • Сильный иммунитет.
  • Спокойный характер.
  • Развитый материнский инстинкт.

Недостатки:

  • Склонность к ожирению.
  • Уменьшение продуктивности с возрастом.

В отличие от многих пород, полтавские глинистые смогут продолжать свой род и без вмешательства человека. Курочки этой породы проявляют себя как отличные матери. Их можно разводить и без инкубатора: одна курица способна высидеть до 14 цыплят.

Материнские инстинкты не умолкают после вылупления, которое происходит на 22 день. Как только малыши окрепнут, курочка поведет их кушать и пить, будет защищать от опасностей. Выживаемость цыплят более 95%.

Расцвет яйценоскости молодок начинается с 7 месяцев. Этот показатель временно падает во время линьки. Линька происходит весной и длится от 2,5 до 3,5 месяцев. Максимально продуктивны птицы до 1,5 лет. После достижения этого возраста показатели яйценоскости начинают падать, но ещё 3 года держатся на высоком уровне.

Наивысшего веса птица достигает к 7-8 месяцам. Выход мяса из общего показателя веса достигает 53%.

Для разведения покупают молодок (5-6 месяцев), цыплят и инкубационное яйцо.

Замена стада осуществляется в тот момент, когда яйценоскость начинает уменьшаться. При разведении полтавских кур оптимальное время приобретения новой птицы — раз в 2-3 года.

У полтавской глинистой породы кроссов нет.

Кроссы кур: чем они отличаются от породы и гибрида?ЧитатьМожно ли держать кур в СНТ, частном доме, городе, на даче?Ответ

Полтавская глинистая — лёгкая в разведении и содержании порода. Куры легко приспосабливаются к сложным климатическим условиям, имеют хороший иммунитет.

Температура в птичнике не должна опускаться ниже 8 градусов и подниматься выше 25. При нарушении температурного режима снижаются показатели яйценоскости.

курятников для зимнего и летнего содержанияТоп – 9Обзор лучших клеток для курТоп – 9Какую поилку выбрать для курТоп – 15Кормушки в курятник: бункерные, навесные, лотковыеТоп — 15

Инкубация

Цыплята этой породы без проблем выводятся в инкубаторе. Выводимость составляет 75-80%, а выживаемость превышает 95.

Таблица режимов температуры и влажности

Период

Источник: https://GuruKuru.ru/chicken/myaso-yaichnye/poltavskaya.html

Полтавская порода кур – описание, содержание, фото и видео

Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

Здравствуйте дорогие читатели. Полтавская порода кур в нашем материале. Сегодня вашему вниманию предлагается рассмотрение особенной породы курочек – Полтавской. Давайте разберем особенности, преимущества и недостатки, отзывы, а также другую интересную информацию.

Откуда взялась Полтавская порода кур

Селекционеры трудятся над выведением новых разновидностей с главной целью – увеличить продуктивность. Результатом очередного из таких селекционных проектов стала Полтавская несушка.

По названию, вы наверняка уже поняли, что «родилась» эта курица в Полтаве. Произошло сие событие в начале прошлого века, хотя до сих пор ведутся научные работы по ее усовершенствованию.

К какому типу относится?

Клуши этой породы относятся к мясояичному типу производительности. В зависимости от разновидности, куры имеют различные показатели продуктивности. Всего различают три типа – ниже посмотрим, каковы их отличия.

Разновидности и внешние особенности наседки-полтавчанки.

  1. Глинистая. Это самая популярная вариация. Ее перышки коричнево-желтые, а иногда имеют палевой окрас. Но, у этой красотки есть изюминка, которой может похвастаться не каждая особь – розовидный гребешок, похожий на царскую корону. Не имеют такого достоинства лишь 10 % глинистых несушек, и скорее всего, они завидуют красивым соседкам по курятнику. Остальные данные глинистой красотки не особо оригинальны – круглая небольшая голова, средней длины шейка, скругленная грудь и отлично развитая спина. Лапки желтые – без лишней растительности. Розоватую мордочку украшает не только гребень, но еще и аккуратненький, маленький желтый клюв. Те, которым особенно повезло, еще имеют на шее небольшое ожерелье из черных перьев.
  2. Второй вид – это черная. Во всем кура этого типа похоже на вышеописанную родственницу, кроме окраса шевелюры – у нее, понятно из названия – она черная.
  3. И еще – зозулястая – по внешним данным, похожа на курочку Рябу. Назвали ее так, из-за окраса перьев – он почти такой же, как у кукушки (по-украински «зозуля»). Вес кур 2-2,5 кг. Как черная, так и зозулистая разновидности считаются достаточно редкими, поэтому их практически не содержат на фермах – чаще всего их разведением занимаются коллекционеры, для сохранения генофонда.

Экстерьерные особенности петушка

В зависимости от разновидности, у петухов отличаются расцветки. Отличия петухов вот в чем:

  • Более длинная шея, светлее, чем у представительниц слабого пола.
  • Кончики хвоста расцветки «воронье крыло».
  • Более развитое туловище и спина.
  • Средний вес около 3,5 кг.

Какой характер у полтавской породы кур?

  1. Первым из важных достоинств этой наседки является дружелюбный характер, благодаря которому легко уживается не только со своим коллективом, но еще и спокойно воспринимает присутствие других животных.
  2. Особенно удобным для разведения является то, что труженица отзывчивая, и реагирует на доброе отношение. Хозяин сможет легко найти «общий язык» с клушами.
  3. Мамочка спокойно воспринимает, если по соседству у нее будут проживать другие животные, именно поэтому ее предпочитают фермеры для разведения.

Сроки созревания и яйценоскость

Важное достоинство, которым может похвастаться полтавская порода кур – ее раннее созревание, готовность радовать хозяев яичками. Начинает нестись примерно с 5 месяцев, и при этом, успевает за год отложить от 170 до 220 яиц!

Хотя они не крупные – от 55 до 58 грамм каждое, но их количество компенсирует этот недостаток. Цвет скорлупы соответствует окрасу перышек – золотистый.

Интересный факт: за 1928 году неусовершенствованная полтавчанка побила рекорд яйценоскости – отложила 100 яиц! С каждым новым поколением ее показатели увеличивались. Следующий рекорд – 290 яиц, зарегистрирован в 2008!

Материнский инстинкт

Мамашу можно брать за пример ее родственницам, ведь от природы она имеет отличные материнские качества. Благодаря развитому инстинкту насиживания, вы сможете разводить цыпок без инкубатора.

Для появления на свет маленьких голосистых птенцов, мамочке нужно 21-22 дня. Опытные птицеводы рекомендуют высаживать наседку в апреле-мае.

Одна мамаша способна подарить за 1 раз свое тепло 14-15 яичкам.

Полезный совет:

  • Важно следить за тем, чтобы мамочка, сидящая на яйцах, всегда вовремя ела, особенно вначале процесса. Голод с жаждой – единственный мотив, который может заставить ее бросить яйца и отправиться на поиски пропитания.

Появление малышей

Вылупляются маленькие птенцы золотистые или светло коричневые – у глинистых. Черные птенцы такими и вылупляются. Зозулястые детеныши имеют сероватую окраску. Потомство достаточно крепкое и выносливое, если создать ему оптимальные условия содержания.

Рацион цыплят

Детенышей на первой неделе стоит кормить традиционным для этого периода кормом – растертыми варенными яйцами, перемешанными с манной или мелкой кукурузной крупой. Когда пройдет 3 дня можно добавлять зелень.

Опытные фермеры рекомендуют малышам добавлять простоквашу или другую кисломолочную продукцию. Уже десятидневным крохам можно добавлять перемолотую скорлупу для полноценного развития.

Особенности кормления

Зимними холодами пернатые нуждаются в подогретом влажном корме. Более всего они любят лакомиться кукурузой или продуктами ее переработки. Взрослым особям можно скармливать комбикорм с низким содержанием белка, а растущие организмы требуют более калорийной пищи (не менее 20% белка).

На продуктивность влияет режим кормления. Полтавчанки любят кушать всегда в одинаковое время, а в промежутках перекусывать зеленью.

Летом можно кормить их 1 раз, но только в том случае, если есть условия для выпаса. Зелень – это лучшее питание для наседок, ведь они любительницы покушать, что иногда приводит к ожирению, а это – к сокращению производительности, уменьшению продолжительности жизни.

Особенности содержания

Клуши имеют высокие способности к адаптации. Поэтому, быстро и практически безболезненно приспосабливаются к жизни в любых климатических условиях. Хотя разводят их в большей степени на Украине, содержание возможно даже в северных регионах, благодаря выносливости, морозоустойчивости, адаптивным способностям.

При этом важно следить за показателями температуры в птичнике – не должна падать ниже минус 5-7 градусов. В жаркие периоды необходимо следит, чтобы температура воздуха не поднималась выше 25 – перегревшиеся клуши плохо несутся, ленятся кушать.

Самым важным является поддержание нормального уровня влажности. Слишком сухой курятник может стать рассадником клещей, гельминтов. Чрезмерная влажность способствует развитию плесени, заболеваний дыхательных путей.

Возрастное снижение эффективности

Из приведенной выше информации вы поняли, что наседка несется не круглый год. Ежегодно труженица «уходит в отпуск», отдохнуть от трудов, восстановиться, привести себя в порядок. Период максимальной яичной продуктивности у нее длится 3-4 года. С наступлением снижения яйценоскости производят замену старушек на молодняк, проворнее справляющийся с задачами.

Чем чаще всего болеют?

Курочки из Полтавы ничем не отличаются от других, потому что обладают стойкостью к птичьим заболеваниям. Среди самых распространенных болячек, поражающих клуш – паразитарные инфекции, как кокцидоз.

Чем примечательны несушки?

  • Полтавская порода кур радует хозяев замечательными показателями производительности.
  • Способны сохраняя оптимизм вынести любые тяготы жизни, такие как мороз, болячки, зной, перемена климата.
  • Легко уживаются не только с братьями и сестрами, но со всеми прочими соседями.
  • Наседки-мамочки – одни из лучших, потому что у них отлично развит инстинкт насиживания.

Каковы слабые места?

  • Полтавская порода кур не контролирует аппетит, из-за чего часто страдают ожирением, что снижает продолжительность производительного периода.
  • С возрастом постепенно уменьшается продуктивность.

Это вся информация. Удачи вам и успехов!

Поделитесь материалом в социальных сетях – пусть ваши друзья тоже узнают особенности полтавских наседок! Подпишитесь на обновления сайта, и вы всегда будете первыми получать новую, интересную информацию о пернатых красавицах!

Источник: https://pro-kur.ru/poltavskaya-poroda-kur/

Описание Полтавской глинистой породы кур с отзывами заводчиков

Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

Полтавская глинистая порода кур — отзывы от заводчиков только положительные! Относится она к мясо-яичной группе. Её представителей отличает повышена выносливость и беспроблемная акклиматизация практически к любым условиям.

Полтавская глинистая порода — это неприхотливые курочки со спокойным ровным характером и отличной способностью приспосабливаться к условиям содержания.

Происхождение

Впервые эта порода появилась в Полтавской области (Украина), где она была получена в процессе скрещивания местных кур с представителями породы Орпингтон (их можно увидеть на видео ниже), Нью-Гемпшир, Виандот и некоторыми другими где-то в середине XIX века.

С 1951 года на Украине с ней проводилась работа, целью которой было совершенствование в качестве породы, специализирующейся на яичной продуктивности. Имеются также такие варианты, как Зозулястые и Чёрные.

Впервые куры этой породы были представлены общественности ещё в 1895 году на проходящей в Полтаве выставке сельского хозяйства.

Внешний вид

Голова у курочек этой породы имеет средние размеры. Она венчается гребнем, напоминающим розу, однако, иногда встречаются экземпляры с листовидными гребными. Цвет ушных мочек и серёжек красный в белую крапинку, а глаз — жёлто-красный.

Размер клюва, имеющего также жёлтый цвет, невелик. Венчает голова короткую крепкую шею. Грудь у представителей Полтавской глинистой породы округлая и крепкая, а спина длинная и широкая. Прилегание крыльев к телу очень плотное. Между развитым хвостом и туловищем образуется тупой угол.

Ноги со слегка выпирающими голенями, средней длины и окрашены в жёлтый цвет, расставлены они довольно широко. Перья у кур и петухов окрашены в светло- или тёмно-коричневый цвет. На кончиках всех маховых перьев, как и на рулевых, присутствует чёрный цвет. Шея петухов, в отличие от кур, имеет более светлую окраску. Иногда можно встретить кур, имеющих кукушечный или черный окрас.

Продуктивность

Взрослые курочки имеют вес от 2,2 кг до 2,5 кг, тогда как петухи могут весить от 3,0 кг до 3,50 кг. Процент выхода мяса составляет 52%, а на долю костей приходится 10,7%. Отличительной чертой мяса считается наличие приятного вкуса и повышенной сочности, которая имеет место благодаря наличию нетолстых жировых прослоек, проложенных между мышечными веретёнами.

Показатели яйценоскости в среднем колеблются от 180 штук до 200. Одно яйцо весит около 56 г, его скорлупа окрашена в кремовый цвет. Ещё в 1982 году учёными было определено, что яйца, которые производит Полтавская глинистая порода, отличаются очень хорошим качеством белка и скорлупой солидной толщины.

Уровень сохранности у взрослых кур составляет 90%, а у молодняка — 97%. Показатель выводимости цыплят колеблется от 80 до 83%. Для суточных цыплят характерен светло-коричневый окрас пуха.

Отзывы

Отзывы от заводчиков Полтавской глинистой породы очень хорошие. По утверждению некоторых, вес петухов достигает четырёх килограммов, тогда как куры набирают от 2,5 кг до 3 кг. Очень хорошо несутся достаточно крупными яйцами.

Все без исключения особи отличаются исключительно спокойным характером, а потому между ними никогда не бывает драк. Куры этой породы хорошо переносят морозы и даже живя в условиях пониженных температур на полу продолжают нестись.

Фотогалерея

Фото 1. Полтавская глинистая порода — курица Фото 2. Полтавская глинистая порода — петух Фото 3. Глинистая курица на яйцах Фото 4. Глинистые курочки на природе Фото 5. Цыплята-подростки Полтавской глинистой

«Куры несутся зимой как летом»

Об особенностях ухода за курами разных пород вы узнаете, просмотрев это видео.

 Загрузка …

  • Mykhailo
  • Распечатать

Источник: https://prokyr.ru/vid-i-poroda/myaso-yaichnie/poltavskie-glinistye-kto-oni-5478/

Продуктивность кур

Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

По направлению продуктивности породы кур делятся на яйценоские, яично-мясные или мясо-яичные и мясные. Имеются еще бойцовские и декоративные породы, но они хозяйственного значения не имеют.

Из яйценоских пород наиболее перспективны для личных подсобных и фермерских хозяйств куры породы леггорн и русская белая. Куры породы леггорн выведены в Италии, в нашу страну завезены в 1925 г. из Англии и США.

Это самая распространенная и популярная яйценоская порода кур. Цвет оперения у разных разновидностей породы белый, палевый, куропаточный, голубой, кукушечный. В основном разводят кур с белым оперением.

Леггорны имеют приподнятое туловище, довольно высокие тонкие ноги, небольшую голову с листовидным гребнем и крепким клювом желтого цвета. Сережки средней длины, ушные мочки белые, иногда с желтоватым оттенком.

Радужная оболочка глаз у хороших взрослых несушек бледно-желтая, у растущего молодняка темно-оранжевая.

Яйценоскость современных леггорнов очень высокая — до 250—300 яиц в год, рекордная 365 яиц в год. Масса яиц у молодых кур 45—55 г, у переярых (во второй период яйценоскости после линьки) 55—65 г. Живая масса взрослых кур 1,8—2 кг, петухов 2,3—2,7 кг.

Первые яйца начинают нести в возрасте 140—150 дней. Инстинкт насиживания отсутствует и поэтому использовать их в качестве наседок не удается.

Русская белая относится к отечественной породе. Создана путем скрещивания местных кур с петухами леггорн, имеющими белое оперение. Как порода утверждена в 1953 г. По сравнению с леггорнами русские белые куры имеют более высокую живую массу. Годовая яйценоскость несушек до 200 яиц, масса яйца 58—60 г. Живая масса кур во взрослом состоянии 2—2,2 кг, петухов 2,8—3,2 кг.

Яйценоскость начинается в возрасте 150—160 дней. Обладают высокой жизненностью и неприхотливы к условиям кормления и содержания. Так как по своим мясным качествам они приближаются к продам мясо-яичного направления, их можно также содержать, и с целью получения мяса.

Мясо-яичные породы удачно сочетают высокую яйценоскость и мясность птицы и поэтому пользуются большим спросом среди населения для разведения в домашних условиях с целью производства пищевых яиц и мяса. Наиболее перспективны для этих целей породы род-айланд и Суссекс. Куры породы род-айланд выведены в США.

Оперение красно-коричневое со светлыми или темными оттенками. Хвост черный с зеленоватым отливом. Туловище прямоугольной формы, голова небольшая, гребень листовидный. Яйценоскость 170—180 яиц в год. Масса яйца 5.6—58 г. Нестись начинают в возрасте 6—7 месяцев.

Живая масса взрослых кур 2,4—2,6 кг, петухов 3,4—4,0 кг.

Примерно такие же показатели имеют куры породы нью-гемпшир, созданные на базе кур породы род-айланд. По внешнему виду отличаются от род-айландов только более светлым оперением. Имеют высокую жизненность, спокойный нрав и хорошо приспособлены в клетках.

Куры породы Суссекс выведены в Англии. Имеется много разновидностей этой породы, из которых в нашей стране разводятся только суссеки с бело-серебристым оперением туловища.

Перья хвоста и внутренняя поверхность маховых перьев крыла черные, на перьях гривы черная полоса и белая кайма. Живая масса взрослых кур достигает 2,8 кг, петухов 3,5 кг, яйценоскость до 180 яиц в год, масса яйца 60—62 г.

Суссеки отличаются повышенной жизненностью и поэтому их легко, содержать в приусадебных хозяйствах.

Из кур специализированных мясных пород наибольшую популярность получили корнуэльские куры или, как их называют по-другому, куры породы корниш. Выведены в Англии. Имеется много разновидностей этой птицы с оперением белого, красного, палевого и телесного цвета. Наибольшее распространение получили корниши с белым оперением.

Живая масса взрослых кур 3,3—3,6 кг, петухов 4,2—4,8 кг. К 56-дневному возрасту при хорошем кормлении и содержании молодняк достигает живой массы 1,5 кг и более. Отличаются хорошим развитием наиболее ценных в питательном отношении мышц груди и бедер. Яйценоскость 110—130 яиц в год, масса яйца 58—60 г.

К этому же типу пород можно отнести породу плимутрок, которая в нашей стране имеет очень широкое распространение. Порода выведена в США. По цвету оперения имеется много разновидностей, из которых наибольшую ценность представляют куры с белым и полосатым оперением. Средняя масса взрослых кур 3 кг, петухов 4 кг.

Яйценоскость — до 160—200 яиц в год, из-за чего некоторые птицеводы относят их к породе мясо-яичного направления. Масса яйца 56—60 г. Молодняк в 56-дневном возрасте имеет живую массу 1,3—1,5 кг.

У кур породы плимутрок массивное длинное туловище, маленькая голова с небольшим листовидным гребнем, сережки среднего размера, ушные мочки красноватые, клюв ярко-желтый, ноги крепкие.

В промышленном мясном птицеводстве мясные породы кур используются для получения гибридных цыплят-бройлеров, отличающихся наиболее интенсивным ростом. Живая масса таких помесных цыплят в возрасте 56—63 дней достигает 1,4—1,7 кг. При убое в таком возрасте цыплята-бройлеры дают вкусное диетическое мясо, пользующееся большим спросом у населения.

Ответы на вопросы

Источник: https://delaem.com.ua/produkt-kur/

Полтавские куры – глинистая, черная, кукушечная

Порода Полтавских кур: делаем ставку на продуктивность и простоту содержания

Пожалуй, ни одна украинскаяи российская порода курицы не было такой длительной и богатой событиями историикак Полтавская глинистая порода кур известная с начала ХХ века , котораяславилась своей как яичной, так и мясной продуктивностью. Сегодня научныеучреждения Украины, в частности Институт птицеводства НААН Украины, проводятработу по ресинтеза пропавших разновидностей высокопроизводительных полтавских кур.

Производство продукцииптицеводства структурно состоит из производства племенной и товарной продукции.И мировые племенные ресурсы птицы сосредоточено в двух -трех генетико -селекционных фирмах, то производство товарной продукции (яйцо и мясо) более -менее равномерно расположены среди стран -производителей в мире.

Украина не являетсяисключением среди производителей товарной птицеводческой продукции. Сейчас унас (за год ) производится более 14-15 млрд штук яиц и 1,1-1,2 млн т  курятины всех видов.

При этом производство«товарных» яиц сосредоточено как в специализированных крупных компаниях (50-51%всего рынка продукции), так и в хозяйствах населения (включая фермерские иприусадебные).

То есть для трети населения Украины, проживающего в сельской местности,это собственный бизнес.

Подобная тенденциянаблюдается также и странах Центральной Европы (Чехия , Польша , Словакия идр.

) , где в приусадебном птицеводстве выращивается значительное количествокур, обеспечивающих почти 50 % валового производство товарных яиц.

Оченьинтересная ситуация сложилась в Швейцарии, где правительство в рамках поддержкииндивидуального сельского хозяйства запретил промышленное производствопродукции птицеводства.

Учитывая современныетенденции развития отрасли, которые включают расширение ассортиментапроизводства племенной и товарной продукции, все большее внимание уделяетсясохранению и рациональному использованию генофонда редких пород и популяцийсельскохозяйственной птицы.

В этой связи каждая страна пытается сохранить имеющийсягенопул птицы и ресинтезировать утраченные за годы «промышленного птицеводства»популяции, поскольку аборигенная птица является носителем ценных генов, которыеобеспечивают высокие адаптивные качества и хорошие вкусовые характеристикиготовой птицеводческой продукции .

Поэтому именно сейчаснеобходимо вспомнить, что во все времена сельское население нашей страны судовольствием занималось разведением кур в своем дворе. Большой популярностью,при этом пользовались универсальные породы с разноцветным оперением.

Большинство таких пород, которые использовались в крестьянских хозяйствах,возникло путем скрещивания местной беспородной птицы с культурными породами ипутем массового отбора по различным признакам. Обычно отбор велся попродуктивным качествам — живая масса, яйценоскость, масса яиц и т.д.

, а внекоторых случаях отбора внимание обращалось, например, на протяжный низкийголос у юрловских петухов, или бойцу качества у тульских гусей, или красотудекоративных и выносливость аборигенных пород.

Наиболее известной породой куркак в Украине, так и за рубежом, с которой ассоциируется украинское подворье, этополтавские куры. Год выведения этой курицы неизвестен ( примерно середина XIXв.).

Существует мнение, что они возникли в Полтавской губернии благодаря народнойселекции, направленной на отбор лучших особей при скрещивании местной птицы симпортированными породами (палевый орпингтон, нью — Гемпшир  т.

п.).

Впервые целенаправленнаяплеменная работа на улучшение продуктивных качеств полтавской породы кур быланачата в 1912 году на Полтавской сельскохозяйственной опытной станции.

Сначалаполтавские куры имели яйценоскость 70 яиц в год, средняя масса яиц была науровне 50 г, живая масса кур колебалась от 2,1 до 4,0 кг.

В 1928 году на базеПолтавской сельскохозяйственной опытной станции был организован племеннойрассадник по разведению этих кур, из которого население получало улучшенную породу.

 На Всеукраинском конкурсе, который проводился в 1929-1930 годах в г. Полтава,местные полтавские куры показали почти рекордную для того времени яйценоскость- более 100 яиц на несушку, а в отдельных несушек — рекордисток она была выше,чем у породы леггорн.

Однако в период с 1930 по 1941 годы на большинствеколхозных ферм начали распространяться куры породы белый леггорн и другие, аместная птица была почти забыта.

Однако население Полтавщины и Слобожанщиныпредпочитало разведению в собственных хозяйствах именно полтавских кур, лучшихпо мясным качествам, более приспособленных к условиям содержания и кормления ине хуже и по яйценоскости.

На августовской сессииВсесоюзной академии сельскохозяйственных наук (1948 год) была осуждена теория ипрактика хозяйствования, в которой не уделялось должное внимание работе сместным генофондом сельскохозяйственных животных и птицы.

Поэтому уже в1948-1949 годах началось планомерное изучение местных полтавских глинистых кур.

Сотрудниками украинской исследовательской станции птицеводства (ныне Институтптицеводства НААН Украины) было проведено обследование Полтавской области сцелью выявления генетических ресурсов местной курицы.

Оно показало, чточистопородных местных кур на птицефермах было очень мало, в основномпреобладали помеси, полученные от бессистемных скрещиваний местных кур слеггорнами. В связи с малой численностью местных кур первой задачей ученых быловыявление, сохранение и размножение чистопородного поголовья полтавскихглинистых кур.

В 1950 году специальнымприказом Министерства сельского хозяйства Украины было обращено особое вниманиеобластных и районных организаций на работы по полтавским глинистыми, кукушечными черным курам. С 1953-го было начато углубленное селекционно- племеннуюработу. Отбирали лучшую типичную курицу, хорошо развитую с живым весом более1,7 кг, от матерей с яйценоскости 100 яиц и более.

Эта курица хорошореагировала на улучшенные условия кормления и содержания, при внедренииуглубленных методов селекционно-племенной работы давала 140-170 яиц на несушку,и в то время была представлена ​​тремя типами : глинистые, кукушечные, черные.

Полтавские глинистые куры -порода яично-мясного направления продуктивности. Цвет оперения похож на краснуюглину, поэтому кур и зовут глинистыми. Могут иметь светлый и темный оттенки.

Укур конечности перьев на шее, хвосте, крыльях черного цвета. Окраска петуховболее темная, чем у кур, но грудь и шея светлее куриных, цвет и хвоста черный сзеленым блеском.

Гребень розовидный, но в соответствии со стандартом полтавскойглинистой породы есть и листообразные форма.

Черные полтавские куры -местная украинская порода, выходные формы неизвестны. Создана примерно в XIX в. Наиболее распространенная была в Лубенском районе Полтавской области. Общаячисленность составляла 42,9 тыс.

(1954 год), а уже в 1964 году — 8,5 тыс.голов. Окраска оперения черная, на шее с зеленым оттенком, возможно особи сзолотистой шеей. В наше время популяция практически исчезла, но работы над восстановлениемее ведутся.

Кукушечные полтавские куры -местная украинская порода, выходные формы неизвестны. Создана примерно в XIX в. В начале 50- х годов из родительского стада кур, которое содержалось всовхозах Лубенского , Миргородского , Золотоношивського районов Полтавскойобласти , насчитывало 33,8 тыс. голов.

Самки имели более темную окраскуоперения, чем петухи. В отличие от кур породы полосатый плимутрок они имели неисчерченность в размещении цветов на смежном перьях туловища, а пятнистость,как у кукушки, поэтому их и называли пестрая. Гребень в большинстве кур ипетухов розообразный, иногда листообразные, ушные мочки красные.

В наше времяэтот вид кур практически исчез.

Сейчас в Украинераспространены только полтавские куры с глинистыми цветом оперения, которые в2007 году приказом Министерства аграрной политики Украины были утверждены какпорода яично-мясных кур «Полтавские глинистые».

Живая масса петухов составляет3,2-3,4 кг, кур — 2,2-2,3 кг ; яйценоскость 260-275 шт . яиц , массой в 52недели 59-61 г ; сохранность — 93-95 % ; вывод цыплят — 80-82 %.

Высокаяжизнеспособность, хорошо приспосабливаются к различным условиям содержания, нетребуют особых кормов.

Полтавская глинистая породаотносится к яично-мясному типу производительности, то есть от нее можнополучать и яйца, и мясо. Курятина от полтавских кур имеет высокие вкусовыекачества. Выход мышечной ткани достигает 52 % , костей — 10,7 %.

При откормемолодой птицы (особенно петушков ) ее вес значительно повышается, в основном засчет образования мышечной ткани, между тонкими пучками которой откладываетсяжир, благодаря чему мясо становится сочным, нежным, повышаются его вкусовыекачества. Тушка забитой курицы имеет привлекательную желтоватую окраску кожи.

Яйцаи на вкус и на внешний вид превосходны. Скорлупа яиц нежно-коричневого цвета,разной степени интенсивности.

Полтавские глинистые курыспокойного темперамента, хорошо приспособлены как на полу, так и вклеточных батареях разного типа.

Одной из самых ценныхпризнаков породы является повышенная жизнеспособность, устойчивость к стрессам,а также к неопластических заболеваний, в частности болезни Марека(исследования, которые были проведены в течение 2008-2010 годов , подтверждаютналичие такой резистентности).

Поэтому, учитываязначительный спрос населения на разноцветную птицу общего использования ,отечественными учеными проводится работа по ресинтеза пропавших разновидностейполтавских кур. Кроме того, дальнейшая селекционная работа направлена​​на улучшение основных хозяйственно полезных признаков (живой вес, масса яиц,яйценоскость).

И отдельно необходимоотметить, что использование неприхотливой и кормлению ирезистентной к заболеваниям отечественной курицы — это значительный шаг дляполучения экологически чистой, «органической » продукции для себя и своейсемьи.

Рекомендуем прочитать :

Мясные голуби — выращивания и разведения

«,»author»:»»,»date_published»:null,»lead_image_url»:»http://2.bp.blogspot.com/-ncbjGTFrxX4/U5FNQpfWyJI/AAAAAAAACK8/Upe7UIlmIqY/w1200-h630-p-k-no-nu/poltavskaja-glinistaja-kurica.jpg»,»dek»:null,»next_page_url»:null,»url»:»http://pticevodstvo.blogspot.com/2014/06/poltavskie-kury.html»,»domain»:»pticevodstvo.blogspot.com»,»excerpt»:»ÐŸÐ¾Ð»Ñ‚авские куры разных видов, история их создания и современная действительность.»,»word_count»:1340,»direction»:»ltr»,»total_pages»:1,»rendered_pages»:1}

Источник: http://pticevodstvo.blogspot.com/2014/06/poltavskie-kury.html

АгрономWiki
Добавить комментарий