Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами

Содержание
  1. Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами
  2. По каким особенностям можно отличить гиссарских овец: знакомимся с главными характеристиками
  3. О причинах популярность гиссарской породы среди овцеводов
  4. Коротко о плюсах породы
  5. О каких недостатках гиссарских овец нужно узнать еще до того, как начать разводить на собственном подворье?
  6. Продуктивность гиссарских овец: основные показатели и типы
  7. Деление гессарских овец за типами производительности
  8. Правила ухода и содержания гиссарских овец для достижения высоких показателей продуктивности
  9. Уход за овцематками в период суягности и необходимая забота о потомстве
  10. Особенности кормления гиссарских овец: что должно быть в рационе животных?
  11. Список лучших мясных пород овец и их характеристики продуктивности
  12. Общие характеристики и отличия мясных пород овец
  13. Лучшие российские породы
  14. Романовская
  15. Горьковская
  16. Ромни-марш (Куйбышевская)
  17. Северокавказская
  18. Породы ближнего зарубежья
  19. Латвийская темноголовая
  20. Эдильбаевская
  21. Гиссарская
  22. Зарубежные породы
  23. Дорпер
  24. Вандейская
  25. Цвартблес
  26. Тексель
  27. Прекос
  28. Разведение овец — овцеводство как основной фермерский бизнес, особенности и преимущества
  29. Плюсы и минусы овцеводства
  30. Породы овец
  31. Размножение овец
  32. Уход и содержание
  33. Болезни овец
  34. Фото разведения овец
  35. Гиссарская порода овец: описание и характеристика
  36. История породы
  37. Описание
  38. Продуктивность
  39. Особенности разведения и содержания
  40. Особенности рациона
  41. Плюсы и минусы

Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами

Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами

Овцеводство не так популярно в малых домашних хозяйствах, хотя многие фермеры очень сильно ценят этих животных. Ведь овцы совсем неприхотливы, употребляют мало пищи, дают хороший приплод. При этом, важную ценность имеет не только их мясо, но и шерсть.

А многие породы способны накапливать и большие количества очень ценного жира. Всем этим критериям полностью соответствует такая порода овец, как гиссарская. Преимуществ у нее очень большое количество, поэтому многие разводят ее и в небольших хозяйствах исключи

По каким особенностям можно отличить гиссарских овец: знакомимся с главными характеристиками

Указанная порода является результатом трудов народных селекционеров. Ее родиной является Таджикистан, хотя на сегодня этих животных можно встретить далеко за пределами Средней Азии.

Гиссарские овцы считаются мясо-сальными, поскольку кроме мясной туши, которая является основой продуктивности, на задней части туловища этих животных образовывается большой сальный курдюк.

Также, они относятся к группе грубошерстных овец.

Оценивать то, красивы ли эти овцы или нет мы не собираемся, поскоку это дело вкуса. Да и для многих красота животного заключается исключительно в его продуктивности. Именно о последнем факторе и свидетельствуют все внешние характеристики гиссарских овец:

  • Туловище животных довольно длинное, с крепким торсом.
  • Ноги очень тонкие, прямые и высокие. В взрослом возрасте высота овец достигает 1 метра.
  • Грудь сильно выступает вперед, что является одной из самых главных особенностей породы.
  • Голова у гиссарких овец имеет небольшие размеры. Характерной особенностью представителей породы является хорошо заметная горбинка, которая находится на основании носовой части черепа животного.
  • Уши имеют очень большую длину, поэтому свисают вниз.
  • Голова практически сразу переходит в туловище и создается впечатление что шеи у них нет. На самом деле она хотя и короткая, но ее визуальная незаметность создается из-за того, что она очень широкая.
  • Шерсть очень короткая и создает впечатление, что животное очень худое, хотя на самом деле ситуация может быть совершенно иной.
  • Особи обеих статей гиссарской породы овец являются комолыми. Но зато у них есть хорошо развитый и большой по размерам курдюк. Если животных хорошо откармливать высококачественными и калорийными продуктами, вес курдюка может достигать даже 40 килограмм.
  • Касательно окраса шерсти, то среди гиссарских овец встречаются темно-бурые и абсолютно черные представители.

В целом же шерстяная оброслость очень слабая и в качестве шерстяных овец они почти не имеют никакой ценности. Даже при двухразовой стрижке с барана не всегда удается получить даже 2 килограмма настрига.

Недостатком шерсти является не только то, что она очень короткая, но и наличие большого количества примеси так званого мертвого волоса и ости. Поэтому, при разведении данной породы, шерсть ее не включается в статью прибыли от животных.

О причинах популярность гиссарской породы среди овцеводов

Самым главным преимуществом разведения этой породы является их экономичность. Во-первых, не нужно много затрат на корма. Описываемая порода как нельзя лучше подходит для выпасов на открытых пастбищах практически на протяжении всего года.

Статья в тему:   Все о правильном уходе и посадке брокколи

Более того, пастбища не обязательно должны быть обильными в отношении количества трав.

Вполне хороший привес животные имеют и на скудных выгонах, поскольку способны питаться любым подножным кормом.

Они могут обойтись и без водоемов, если позволять им вдоволь напиваться водой утром и вечером (перед выгоном на пастбище).

Вторым пунктом экономичности этой породы является низкозатратность построений. Ведь самое в их сооружении – это обеспечение сухости и укрытия от ветра.

Овцы даже в самых суровые зимы способны согреваться благодаря друг другу. Теплым должно быть лишь помещение, где происходит окот овцематок и содержание молочных ягнят.

Однако и тут можно найти лазейку, если организовать окоты исключительно на весенний период.

Выгодно выращивать гиссарских овец еще и потому, что они необычайно скороспелы. Так, буквально за 2 года количество особей в отаре может увеличиться в 2-3 раза, при этом, без любых усилий со стороны хозяев.

Найти настолько выносливых животных, как описываемые, просто невозможно. Их разводят и в степной и в пустынной местности, где не только ограниченные количества еды, но и довольно сложные климатические условия существования.

Ведь жировые ткани, благодаря которым они могут сохранять жизнь даже при отсутствии еды, накапливаются у них не только в курдюке, но и под кожей и вокруг самых главных внутренних органов.

В горных местностях Таджикистана выпас гиссарских овец проводится на протяжении всего года.

Коротко о плюсах породы

По своим размерам гиссарские овцы являются одними из самых крупных в своем роде. Вес особей мужского пола легко может достигать 200 килограмм, а высота особей обычно составляет больше 1 метра.

Благодаря этому, очень сильно увеличивается мясная производительность животных. При этом, при убое животного около 60% веса их туши является выходом хорошей и качественной баранины.

Также, мясу характерны следующие характеристики:

  • Хороший вкус, со специфическим привкусом, характерным только этой породе.
  • Баранина гиссарских овец очень питательна, поскольку содержит в себе достаточные количества жировых тканей.
  • По полезности мясо описываемых овец способно конкурировать с мясом любых других животных.
  • В связи с популярностью породы, в денежном эквиваленте ее баранина ценится значительно выше, нежели у других пород.
  • Поскольку животные сами большие по размерам, то и размеры курдюка у них очень внушительные. Как мы уж упоминали, максимально его вес составляет 40 килограмм, хотя обычно колеблется в районе 25 килограмм.

Также, эти животные обладают хорошей иммунной системой . Это, в частности, и является главным условием их неприхотливости. Но, не менее важное место данная порода занимает и в селекции, поскольку широко используется как носитель отличных мясных качеств и больших размеров.

К преимуществам содержания следует отнести следующие характеристики:

  • Возможность приспосабливаться к самым разным климатическим и погодным условиям.
  • Для выпаса гиссарских овец можно использовать самые непригодные пастбища. Единственный нюанс – не подойдут овцам болотистые местности.
  • Выносливость представителей породы позволяет держать их на выпасе на протяжении всего года.
  • Не боятся длительных переходов, направленных на поиски лучшей пищи.
  • Также, к плюсам разведения и сожержания породы стоит отнести отмеченную выше скороспелость, а также высокую молочную продуктивность овцематок. Так, уже после первого окота, одна овцематка в месяц может давать до 100 литров очень жирного и вкусного молока.
  • Обычно его используют для дальнейшей переработки и приготовления различных сыров. Все молочные продукты этих овец легко усваиваются человеческим организмом и питают его большим количеством полезных микроэлементов.
  • Важными достоинствами обладает и шерсть гиссарских овец. Хотя для изготовления очень ценных тканей она и не используется, однако идеально подходит для изготовления разнообразных войлоков и кошмы.

О каких недостатках гиссарских овец нужно узнать еще до того, как начать разводить на собственном подворье?

Очень скудные настриги шерсти. Чтобы из готовить один нормальный войлок, придется либо собирать настриги на протяжении длительного периода времени, или же разводить многочисленное стадо.

Хотя в половую зрелость эти овцы вступают очень рано, одако плодятся не очень обильно. В редких случаях одна овца имеет помет из двух ягнят.

На сегодняшний день популяция особей данной породы значительно снизилась по сравнению с их распространенностью во времена СССР. В связи с этим, найти ягнят чистой гиссарской породы для дальнейшего разведения может быть не такой уж и легкой задачей.

Продуктивность гиссарских овец: основные показатели и типы

О продуктивности в контексте других характеристик мы много упоминали выше, однако все же стоит привести примеры конкретных показателей гиссарсикх овец:

  • В среднем бараны во взрослом возрасте достигают 130-150 килограмм, хотя при очень интенсивном откорме этот показатель достигает 200 килограмм. Живой вес овцематок не настолько велик, но и значительно опережает овцематок других пород – 90-110 килограмм, максимально – 150 килограмм.
  • С учетом того, что показатель убойного выхода этих животных составляет 60%, то вес туши барана в среднем может составлять около 84 килограмм (значительную часть занимает вес курдюка).
  • Благодаря быстрому росту, ягнята к возрасту 6 месяцев набирают в весе до 60 килограмм. При кормлении материнским молоком, в первые 2 месяца среднесуточный прирост может составлять от 400 до 550 грамм.
  • Касательно молочной продуктивности гиссарсике овцематки являются самыми лучшими. В сутки они дают примерно 2,5 литра молока. Поэтому, чаще всего ягнят отлучают от матери очень рано, чтобы использовать молоко для собственных целей.
  • Стричь представителей данной породы рекомендуется два раза в год. При этом, за весь год с одного барана в среднем удается получить 1,4-1,7 килограмм шерсти, а с овцы – от 0,7 до 1,3 килограмм.

Деление гессарских овец за типами производительности

Не смотря на то, что в общем данная порода относится к мясо-сальным, существует еще и несколько ее типов, у которых одна из характеристик значительно превосходит другую. В частности, специалисты выделяют следующие типы:

Сальный. Самой главной характеристикой и внешней чертой этого типа является наличие большого по размерам курдюка. В курдюке сосредотачивается большая часть жира животного.

Его размеры могут достигать трети всей части туловища животного. При убое вес курдюка достигает 40 килограмм, что может быть в два раза больше, нежели у представителей других типов.

Мясо-сальный. Хотя количество получаемого сала от этого типа овец значительно уступает описанному выше, но она все-равно находится на высоком уровне. Их курдюк имеет достаточно крупные размеры, подтянутый к уровню спины. Мясные характеристики у них выражены достаточно ярко.

Мясной. Исключительно мясные гиссарские овцы встречаются намного реже, произведены на свет они были в результате смешивания с другими породами. Курдюк у них может быть вообще не заметным, поскольку очень высоко подтянут к спине. Баранина таких животных является более сочной и жирной, поскольку жир накапливается возле тканей мышц.

Правила ухода и содержания гиссарских овец для достижения высоких показателей продуктивности

Правила содержания и ухода за овцами гиссарской породы совершенно не зависят от их типа продуктивности. На их родине, где животные находятся на свободном выпасе целый год, зимой их перегоняют как можно выше в горы, где остаются не заснеженные участки и овцы могут найти себе еду. А с приходом тепла этих животных лучше выпасать на равнинных пастбищах с более обильной зеленью.

Статья в тему:   Как избавиться от ржавчины на растениях

При содержании животных в фермерских хозяйствах, летом их также выпасают на пастбищах (при чем, оставлять под открытым небом их можно даже на ночь). А вот зимой загоняют в специально оборудованные сарайчики, где животные будут регулярно получать еду.

Практически бесполезная для человека шерсть гиссарских овец помогает самим животным справляться с воздействием внешних неблагоприятных условий: она очень быстро сохнет после дождя и хорошо согревает. Хотя в целом высокую влажность данная порода переносит плохо, поэтому очень важно, чтобы загоны для них всегда были сухими.

Гиссарским овца не так важно обеспечить пастбища с большим количеством еды, как большие по территории. Ведь эта порода относится к кочевым, поэтому им каждый день нужно очень много двигаться, проходя очень большие расстояния. На выпасе они могут и случаться, и приводить окоты. На открытом воздухе их можно и доить.

Но как бы не содержались эти животные, проверку их шерсти на наличие паразитов – блох и клещей, — нужно проводить обязательно и регулярно.

Чтобы паразиты не распространялись, шерсть животных специально обрабатывают.

При этом, травлю вредителей нужно проводить одновременно для всей отары, чтобы они не переселились с одного животного на другое. Не менее важно обрабатывать и сараи, где содержаться овцы.

Уход за овцематками в период суягности и необходимая забота о потомстве

Отлучать при выпасе баранов и овцематок надобности нет. В таком смешанном стаде случка между животными происходит естественным путем, что является причиной круглогодичного появления приплода в отаре.

Но вот беременных овцематок лучше всего отлучать от всей отары. Ведь в период суягности им будет необходимо лучшее питание, для чего их выпасают на специально отведенных участках с обильной растительностью.

Ягнят овцематки вынашивают на протяжении 145 дней. До трех месяцев его лучше держать возле матери, поскольку на ее молоке он будет быстрее и лучше развиваться. Если же для Вас более важным является овечье молоко – отлучать можно и намного раньше. После отлучки молодых ягнят либо пускаю на убой, либо же выпасают со всем остальным стадом на боле скудных пастбищах.

Особенности кормления гиссарских овец: что должно быть в рационе животных?

Даже при составлении самого скудного рациона, эти животные не будут страдать. Они привыкли к тому, что еды может не всегда хватать и умеют запасать питательные вещества и откладывать жировые запасы «на худшие времена».

Даже зимой они могут самостоятельно находить себе пищу, питаясь корешками растений. Но если Вы хотите получить много качественного мяса, лучше выпасать животных на пастбищах с большим обилием зеленой травы и с доступом к водопою.

Если зимой Вы тоже рассчитываете на то, чтобы содержать животных на открытом воздухе, им все равно нужно будет давать дополнительную еду. Можно обустроить такие же кормушки, как это делают егеря в лесах для диких животных. Но лучше всего немного потрудится и соорудить для них теплые и сухие сараи без сквозняков (особенно если в отаре есть молочные ягнята).

Очень много еды животные не съедят: им будет достаточно сена, перемолотых злаковых (комбикорма) и порубленных корнеплодов. Также, нельзя забывать о поилках со свежей водой и специальных лизунах, которые помогут животным восполнить недостатки в минеральных компонентах.

Источник: https://sampit.ru/samoe-produktivnoe-hozyaystvo-s-gissarskimi-ovcami/

Список лучших мясных пород овец и их характеристики продуктивности

Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами

Домашние овцы испокон века были важной частью жизнеобеспечения человека. Шерсть, молоко, жир и, наконец, мясо. Баранина, наряду с говядиной и свининой, пользуется большой популярностью в кухне разных народов мира, а мясные породы овец обеспечивают максимальную продуктивность при минимальных затратах.

Общие характеристики и отличия мясных пород овец

Мясная порода овец в первую очередь характеризуется быстрым набором массы. Четырехмесячные ягнята весят не менее половины взрослого животного. Средние привесы, в зависимости от способа содержания составляют от 300 г. К годовалому возрасту отмечается почти кондиционный вес, он составляет 80–90% среднестатистического взрослого барана.

В мясных породах можно условно выделить несколько групп. Например, мясо-сальные или курдючные, получившие распространение в засушливых условиях стран Азии. Типичные представители – Гиссарская и Эдильбаевская порода овец.

Другая группа – мясо-шерстные, к которым относятся лучшие российские породы, такие как: Романовские, Горьковские, Куйбышевские овцы.

У каждой мясной породы свои отличительные особенности. Но есть и общие характеристики:

  1. Крепкое телосложение с развитой мышечной массой.
  2. Тонкий костяк.
  3. Кожа тонкая с толстым слоем подкожной жировой клетчатки, которая нарастает вне зависимости от сезона.
  4. Высокий выход мясной продукции.
  5. Плодовитость на фоне быстрых сроков созревания.
  6. Неприхотливость. Возможность круглогодичного пастбищного содержания.
  7. Хороший иммунитет.
  8. Выносливость.

Овцы, даже мясной породы, отличаются высокой молочностью. Молодняк на подсосе быстро растет. Смертность при этом минимальна.

Лучшие российские породы

Овцеводство в России имеет длинную историю. Кроме селекционных достижений советских племенных хозяйств, таких как Куйбышевская, Горьковская и Северокавказская, полученные при активном вливании европейского генофонда, удалось сохранить и более давние, например, Романовскую.

Романовская

Если говорить про мясные породы овец в России, то начинать нужно с Романовских. Выведенные более 2 веков назад, они обладают отличной продуктивностью.

Овцы многоплодны. Средний показатель плодовитости в поголовье ярок нередко доходит до 300%, при этом в течение двухлетнего периода у овцы может быть до 3-х окотов. Ягнята быстро растут, в 6–7 месяцев они весят 30–35 кг. Вес взрослых баранов находится в пределах 100 кг. Самочки вдвое меньше.

Овцы имеют крепкое телосложение и мощный костяк. Характерные особенности экстерьера Романовской мясной породы – комолость и горбатый профиль головы. В разведении неприхотливы, быстро адаптируются к разным климатическим условиям.

Горьковская

В тридцатые годы XX в. при помощи скрещивания племенных Гемпширов с аборигенными домашними баранами советским селекционерам удалось получить Горьковскую мясную породу с грубой короткой шерстью и высокой продуктивностью. Благодаря легкому костяку и быстрому росту мышечной массы, а также неприхотливости, выносливости и хорошему иммунитету, получили широкое распространение.

Плодовитость не превышает 140%. Привесы доходят до 220 г. В 4 месяца ягненок весит примерно 30 кг. Взрослый баран набирает до 110 кг, а овца – до 80 кг.

Ромни-марш (Куйбышевская)

Знаменитая английская Ромни-марш, прошедшая через адаптацию к местным условиям и скрещивание с аборигенными баранами, отличается высокой скороспелостью и плодовитостью. Официально она зарегистрирована как Куйбышевская порода овец.

У всех баранов комолые головы. Короткий хвост. Крепкое телосложение и удлиненный корпус.

Средний вес барана порядка 100 кг, овцы – 70 кг. Однако при интенсивном откорме можно получить более высокие результаты – 150 и 90 кг соответственно. Ягнята весят около 30 кг в 4 месяца. Учитывая возможность круглогодичного пастбищного содержания, овцы Куйбышевской породы готовы к забою примерно с годовалого возраста.

Северокавказская

Не менее известная, чем Романовская, Северокавказская порода овец. Ее вывели, используя в качестве основы Ставропольских баранов.

Чтобы увеличить их мясные характеристики овец скрещивали с Ромни-марш и Линкольнами. В результате получилась адаптированная к климатическим условиям юга России и севера Кавказа мясная порода.

Отличные продуктивные характеристики при этом не мешают получать полутонкое руно.

Баран в среднем набирает 120 кг, самка почти вдвое меньше – всего 65 кг. При контроле веса в 4 месяца ягнята показывают до 33 кг.

Экстерьер характерен для мясной породы: крепкое телосложение, мощная грудь, объемные бедра.

Породы ближнего зарубежья

Овцы мясных пород ближнего зарубежья отличаются не меньшим многообразием. Однако если в Средней Азии издавна отдавалось предпочтение курдючным баранам, то в странах Восточной Европы упор делался на мясо-шерстное направление.

Латвийская темноголовая

В начале XX в. путем скрещивания Оксфордширов, Шропширов и местных, аборигенных овец были получены Латвийские темноголовые овцы. В названии мясо-шерстных баранов отражены сразу две характеристики: место выведения и наиболее яркая особенность экстерьера. Белые комолые овцы отличаются полностью черным окрасом морды и ушей. Кроме этого у них темные ноги.

Взрослый баран весит порядка 100 кг, овца – не более 55 кг. Ягнята рождаются небольшие, до 4 кг. Привесы составляют около 300 г. Поэтому к 10-му месяцу их можно забивать. Живой вес достигает 45 кг.

Эдильбаевская

Мясные овцы, которых вывели в Казахстане еще в XIX в., в условиях сурового климата, отличаются высокими продуктивными характеристиками и прекрасно подходят для пастбищного содержания со скудными кормами и резкими перепадами температур.

Эдильбаевская порода овец относится к мясо-сальным. Бараны в среднем достигают 120 кг, самки – 70 кг. При этом самые крупные представители Эдильбаевской породы овец вполне могут весить 160 и 120 кг соответственно. За 4 месяца ягнята нагуливают до 45 кг живого веса.

Гиссарская

Бараны и овцы Гиссарской породы отличаются выносливостью и отличным набором массы. При этом животные относятся к мясо-сальным. Выход жира доходит до 45 кг, при весе взрослого барана до 140 кг, а самки – до 80 кг. Фиксировались рекордсмены, которые весили до 190 и 120 кг соответственно.

Бараны и овцы Гиссарской породы выращиваются в Среднеазиатском регионе. Благодаря мощному телосложению и крепкому костяку, стада совершают настоящие марш-броски в поисках пастбищ – до 500 км. Это никак не влияет на среднесуточные привесы. Они доходят до 600 г. Гиссарская порода высокомолочна, самки дают около 130 кг молока в течение 2-х месяцев. При этом ягнята на подсосе набирают до 50 кг.

Зарубежные породы

За рубежом мясные породы овец нередко насчитывают по несколько столетий целенаправленной селекции и планомерного отбора. Например, Тексель. Другие официально зарегистрированы только в прошлом веке, но уже показали великолепные результаты и активно используются в качестве улучшателей мясных характеристик для других разновидностей.

Дорпер

Южноафриканская порода овец Дорпер является исключительно мясной, так как животные относятся к бесшерстным: руно у них короткое, нарастает неравномерно. При этом баранина имеет великолепные характеристики: нежная, нежирная, без неприятных привкусов и специфического запаха.

Баран-производитель достигает порядка 140 кг, самка существенно меньше, ее вес не превышает 95 кг. Среднесуточные привесы у ягнят достигают 70 г, благодаря чему уже к 4-м месяцам масса составляет 65 кг, в то время как при рождении она не превышает 5,5 кг.

Дорперы высокопродуктивны благодаря скороспелости и многоплодности. Половое созревание начинается с 7 месяцев, в первый окот чаще всего появляется только один ягненок, потом их число увеличивается до 2-3, при этом овцематка дает в год по два приплода.

Вандейская

Известные гурманы, французы, не обошли своим вниманием селекцию баранов. Одна из старейших в Европе, Вандейская порода отличается постной бараниной, с тонкими и равномерными «мраморными» прожилками и деликатным ароматом.

Неприхотливые, выносливые животные, благодаря густой шерсти прекрасно приспосабливаются к суровым климатическим условиям, отлично набирают вес на пастбищах.

Показатель плодовитости доходит до 190%. Бараны достаточно крупные до 150 кг. Матки меньше – до 110 кг. Ягнята рождаются с весом до 6 кг, и уже в 4 месяца весят до 60 кг, при среднесуточных привесах до 450 г.

Цвартблес

Нежное, постное мясо, обладающее непревзойденными сладковатыми оттенками вкуса и приятным ароматом можно получить от овец Цвартблейс. Голландская мясная порода успела завоевать весь мир благодаря выносливости и толстой шерсти.

Племенные овцематки обладают высокой – до 235% плодовитостью. В зависимости от количества ягнят в помете, при рождении они весят от 2,5 до 5,5 кг. Несмотря на это средние показатели живой массы с возрастом выравниваются и уже к 4-м месяцам они весят до 45 кг. Среднесуточные привесы – от 400 г. Баран Цвартблейса набирает до 130 кг, самки не превышают 100 кг.

Тексель

Голландские овцы породы Тексель имеют длительную историю: их разводят с XVIII в. Главные характеристики баранины – «мраморность» и деликатный вкус, без специфического запаха и привкуса жира.

Новорожденные ягнята весят до 7 кг. Для маток характерна многоплодность и высокая молочность. Средние показатели плодовитости по стаду – 140–230%. Уже к 4-м месяцам ягнята набирают до 60 кг, а к 9-ти – до 102 кг. Взрослые самцы Тексель весят до 130 кг. Самки немного отстают, но не критично, они весят до 125 кг в зависимости от условий откорма.

Мясная порода Тексель отличается неприхотливостью, выносливостью, хорошим иммунитетом и высокими адаптивными способностями. Предпочитают открытые пастбища.

Прекос

Французская порода овец Прекос разводится во всем мире. Крепкие животные с бочкообразным телом и массивными бедрами отличаются быстрым ростом, неприхотливостью, плодовитостью и высоким иммунитетом.

Ягнята рождаются достаточно крупными – до 5 кг, в течение четырех месяцев их вес увеличивается до 35 кг. К забою овцы Прекос готовы в годовалом возрасте. Выход баранины – до 55 кг. Взрослый баран достигает 130 кг. Самки вдвое меньше, их вес не превышает 67 кг.

Овцеводство привлекательно в первую очередь возможностью пастбищного содержания баранов. Низкая стоимость кормов, высокий выход продукции позволяют получать серьезную экономическую выгоду при минимальных инвестициях, связанных с затратами на племенное поголовье.

Источник: http://fermagid.ru/ovtsy/321-myasnye-porody-spisok.html

Разведение овец — овцеводство как основной фермерский бизнес, особенности и преимущества

Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами

Разведение овец в домашних условиях интересное, прибыльное занятие, подходящее даже новичкам в отрасли животноводства. Не имея опыта, без особых усилий и лишних затрат можно получить довольно ощутимую прибыль уже через год, полтора после завода первых животных.

Решившись заняться разведением овец, фермер получит в свое распоряжение вкусное мясо, питательное молоко, шерсть.

Плюсы и минусы овцеводства

Одним из главных плюсов в овцеводстве считается, то что условия разведения овец довольно просты.

Плодовитость овец, развитый стадный инстинкт, неприхотливость в еде и содержании, все это играет немаловажную роль для фермеров, решивших заняться овцеводством.

Прежде всего хочется подчеркнуть, что овцы нуждаются в овчарне. В теплых климатических условиях будет достаточно навеса, построенного в сухом, не продуваемом месте.

Если же в ваших широтах погода дождливая и ветреная, без овчарни не обойтись. Главным критерием хорошей овчарни считается сухость и отсутствие сквозняков.

Так как овцы являются стадными животными, то проблем с выпасом практически не возникает, отара всегда держится кучно. Ещё одним немаловажным фактором в пользу разведения овец является то, что для выгона овец не требуется больших площадей.

Плодовитость овцематок, тоже влияет на прибыльность этого бизнеса. Очень часто у овцы рождаются по два ягненка. Ярки быстро достигают половой зрелости и уже через год могут приносить приплод.

Овцы не прихотливы в еде. Для летнего периода, когда животные находятся на подножном корме, их достаточно прикармливать небольшим количеством минеральной подкормки и солью. Зимой же, в основном, овцы питаются сеном, корнеплодами, зерном.

Стадность является как положительным, так и отрицательным моментом в овцеводстве. Если в стаде заболеет одно животное, и его вовремя не отделить от здоровых особей, есть вероятность падения всего поголовья.

Породы овец

Разведение племенных овец даст гарантию прибыльности бизнеса. Беспородные овцы часто болеют, потомство у таких особей слабое и не жизнеспособное.

В зависимости, от направления отрасли овцеводства различают несколько пород овец:

  • мясные породы (северо-кавказская, горьковская, куйбышевская);
  • мясо-сальная (курдючная);
  • молочная (сокольская);
  • мясо-шерстная (гиссарская, латвийская);
  • мясо-молочно-шерстные (романовская, тушинская, балабас).

Мясные породы очень плодовитые (некоторые дают потомство по 2-4 ягненка, 2 раза в год), выносливы (легко переносят и жаркое лето и суровую зиму), неприхотливы к еде.

Ярки и барашки в трехмесячном возрасте весят 20-25 кг. Рано достигают половой зрелости. Разведение овец на мясо является самой перспективной отраслью овцеводства.

Мясо-сальные породы разводят для получения мяса и сала. У взрослого животного вес курдюка может достигать 10-12 кг.

Курдючное сало легче усваивается в организме человека, чем свиное, применяется в медицине и косметологии. Недостатком курдючной породы является низкая морозостойкость.

Молочные породы ценятся за жирное молоко, из которого варят вкуснейшие сыры. За период лактации овца дает около 100 литров молока.

Очень ценятся мясо-шерстные породы овец, стригут овец три раза в год, такая частота обусловлена периодами линьки у животных, за один год у барана можно состричь до 9 кг. шерсти, у овцы — 4 кг.

Помимо разведения овец, фермеры занимающиеся овцеводством могут открыть несколько цехов, по переработке продуктов жизнедеятельности этих животных (сыроварню, шашлычную, валяльный и прядильный цеха).

Размножение овец

Половая зрелость овец разных пород наступает в разное время (от 4 до 9 месяцев), но не стоит допускать случку в первый год жизни ярки, это может нанести вред и овце и ново рожденному ягненку.

Беременность длится около 4-5 месяцев. Роды, в основном, проходят естественным путем, с минимальной помощью фермера (если ягненок не сможет прорвать сам околоплодный пузырь нужно помочь ему в этом).За несколько дней до родов следует у овцематки выстричь шерсть вокруг вымени и хвоста.

Оплодотворение овцы может происходить двумя способами: естественным и искусственным. При естественном оплодотворении следует учесть, что один баран сможет оплодотворить около 20 овец. Если же поголовье стада большое, то целесообразнее будет провести искусственное оплодотворение.

За год поголовье скота в стаде увеличивается на 200-250%. Повторно оплодотворять овцу можно только через два месяца после того, как у нее отбили ягнят.

Методы разведения овец довольно — таки просты и не требуют специфических знаний. При правильном уходе и усердии труд фермера вскоре окупится в несколько раз.

Уход и содержание

Летом отару можно содержать на выгоне, при условии, что погода сухая и теплая. Зимой животных содержат в овчарне.

На каждую взрослую особь должно быть примерно 2 кв.м. помещения, не должно быть сквозняков, подстилки в овчарнях должны быть свежие, температурный режим не ниже +10 градусов.

Раз в два-три дня производят визуальный осмотр каждого животного на наличие паразитов и других болезней, больных особей изолируют в отдельный загон.

Молодые ярки и барашки содержатся в отдельном стойле, объединять стадо можно, когда молодняк достигнет трехмесячного возраста.

Обязательно трехразовое кормление, наличие чистой воды и соли-лизуна.

Для предотвращения заболеваний овец следует вовремя прививать.

Молодых баранов кастрируют, оставляя 1-2 баранов, для случки. Мясо не кастрированного барана имеет специфический, резкий запах, такое мясо в пищу не употребляют.

Шерсть с баранов стригут 2 (а у некоторых пород 3) раза в год, весной и осенью, это обусловлено периодами линьки.

Болезни овец

Главный враг здоровья овец, это сырость и сквозняки. Животное может заболеть воспалением легких. У овцы поднимается температура, пропадает аппетит, появляется кашель с выделением мокроты. Лечат пневмонию у овец антибиотиками.

При несбалансированном питании у баранов может произойти метеоризм желудка. Признаки этого заболевания: отказ от еды, вздутие живота. Лечение проводит ветеринар (прокол желудка, введение газоотводной трубки).

Еще одним бичом овец, особенно зимой, являются клещи. Животное очень страдает от наличия этих паразитов, они теряют в массе, перестают есть, у овец выпадает шерсть. Лечиться псороптоз специальными уколами.

Одно из распространенных заболеваний — грибок копыт, на копытах появляется нарост, животное начинает хромать. Заболевание лечиться механическим удалением наростов.

Какая порода лучше для разведения каждый фермер должен для себя решить сам. Все зависит от погодных условий в месте разведения овец, немаловажную роль играет отрасль овцеводства — мясная, молочная или рунная.

Овцеводство — рентабельная отрасль в сельском хозяйстве. Самым востребованным на потребительском рынке пока является мясо, большим спросом пользуется и овечье молоко. Чтобы получить достаточную прибыль с продажи шерсти, отара должна быть не меньше 1000 голов.

Достаточно прибыльно племенное разведение овец. Самки быстро достигают половой зрелости, высока вероятность многоплодной беременности, благодаря многократному осеменению. Выживание приплода составляет 99%.

При соблюдении всех условий по содержанию овец фермерское хозяйство принесет доход и обеспечит мясом, молоком, шерстью заводчика овец.

Фото разведения овец

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://dachadesign.ru/razvedenie-ovec/

Гиссарская порода овец: описание и характеристика

Самое продуктивное хозяйство с гиссарскими овцами

Гиссарская порода овец подходит для разведения как в подсобных хозяйствах, так и на крупных специализированных овцефермах. Эти животные отличаются большими габаритами, высоким выходом мяса и сала. Они выносливы и устойчивы ко многим болезням, свойственным мелкому рогатому скоту, что снижает требования к их содержанию.

История породы

Овцы гиссарской породы выведены узбекскими и таджикскими заводчиками. В качестве основы для новой породной линии были взяты лучшие представители местных разновидностей овец.

Основным ареалом разведения был Гиссарский горный хребет, в честь которого разновидность и получила свое название.

Именно горная местность и суровый климат сделали этих животных столь выносливыми и неприхотливыми к условиям содержания.

Крупные габариты овец развились и закрепились как породная характеристика благодаря богатой растительности гор. На горных лугах в изобилии растет разнотравье, злаки, лиственные кустарники. В высокогорье отары выпасают на обширных лугах, которые по своему составу схожи с альпийскими.

Постепенно гиссары набирали популярность и в других регионах Таджикистана и Узбекистана. Такую живность начали разводить в степных районах. На сегодня она распространилась практически на все страны Средней Азии, но на отечественных просторах порода – редкость. Ее разводят небольшими поголовьями в единичных хозяйствах.

Описание

Внешний вид у гиссарских овец поистине необычный. Принятый стандарт породы предполагает непропорциональность тела, грубый шерстяной покров, наличие большого курдюка в области хвоста. Такие особенности выступают наиболее характерными в экстерьере породы. Список также дополняют:

  • длинные худые ноги;
  • небольшая, в сравнении с телом, голова;
  • крупный битый и немного удлиненный торс;
  • характерная горбинка на морде в области носа;
  • широкая грудная часть с выступающей передней частью;
  • ровная прямая спина;
  • висячие уши, которые передаются другим породным линиям в случае скрещивания;
  • хвост в длину достигает не более 8-9 см.

Курдюк этой породы служит для накопления жира. Как характерная черта он формировался под воздействием неблагоприятных условий разведения. При недостаточном количестве пищи и воды, он служит резервом питательных веществ и жидкости для организма. Размеры такого образования у гиссаров могут достигать 20-40 кг.

Еще одной особенностью, которой отличается гиссарская порода овец от многих других, выступает полная комолость самок. У самцов в отдельных случаях могут прослеживаться лишь небольшие зачатки рогов.

Шерстяной покров у этой разновидности грубый и короткий. Особого практического применения он не имеет. Окрас представителей породной линии, чаще всего, черный или темно-рыжий. Реже встречаются особи с полностью белой мастью.

По своим габаритам гиссары занимают первое место среди всех остальных пород овец. Средний вес овцы составляет 90 кг при росте в холке 80 см. Баран немного крупнее. Он вырастает до 85 см, а его масса достигает 120-140 кг.

Продуктивность

Отнести таких животных к конкретному типу продуктивности крайне сложно. В зависимости от индивидуальных параметров их можно причислить к одному из 3 направлений:

  1. Сальное. Разводят такое поголовье исключительно ради курдюка. Специальный рацион позволяет увеличить размеры образования. У наиболее производительных особей он может составлять треть от общего веса овцы.
  2. Мясо-сальное. У представителей этого направления продуктивности курдюк средне развит. Способствует такому его развитию особое кормление. В результате с одного животного удается собрать значительное количество жира, при этом убойный выход мяса также остается на уровне.
  3. Мясное. У таких овец курдюк развит слабо. Основной акцент при разведении делается на развитие у живности мышечной ткани.

Среди всех перечисленных направлений на территории России разводятся исключительно гиссары мясного направления. Курдюк же высоко ценится в Таджикистане и Узбекистане, где и сосредоточен основной ареал распространения сальных и мясо-сальных представителей породы.

Что касается основных показателей продуктивности породы, то они имеют следующий вид:

Мясо этой породы высоко ценится

  • Помимо большого веса, гиссарские овцы также могут похвастаться высоким убойным выходом. Этот показатель в среднем равен 60 %. При этом мясо молодых особей отличается нежностью и не предполагает сильного запаха. Также в нем содержится большое количество питательных веществ, что еще больше поднимает его ценность на рынке.
  • Шерсть животных не сильно ценится. Грубый волосяной покров состоит исключительно из ости и мертвого волоса, поэтому такое руно используют только для производства кошмы и войлока. Осложняется ситуация еще и тем, что средний годовой настриг шерсти с одного барана составляет от 1,5 до 2 кг. Стрижка проводится дважды в год. Если же ее проводить реже, в волосяном покрове могут заводиться различные паразиты, которые негативно влияют на здоровье овец.
  • Молочная продуктивность овец при раннем переводе молодняка на искусственное кормление составляет 120 л за весь период лактации. В суточном эквиваленте это значение равно 2,5 л молока, при этом продукт отличает высокая жирность и количество питательных веществ.
  • Плодовитость колеблется в пределах 110-115 %. Ягнята рождаются уже почти самостоятельными и со второго дня жизни начинают пастись. При этом дополнение молока матери растительной пищей позволяет живности набирать по 600 г веса в день. В таком темпе уже к 3-4 месяцу жизни молодняк готов к убою. Средняя длительность беременности составляет 145 суток.

Особенности разведения и содержания

Гиссары – это крепкие и выносливые животные, именно поэтому они не требуют особых условий содержания, достаточно организации общих моментов. Содержат отару в специальных кошарах, либо на открытом воздухе под заранее установленным навесом. Во втором случае также придется соорудить комфортное помещение, в котором будет проходить окот.

Питаются такие овцы в основном подножным кормом. Причем им подходит выпас как в степи, так и в горных регионах. Многие заводчики комбинируют оба варианта в соответствии с временем года. Летом выпас проводится в степи и на склонах гор.

В зимнее время стада уводят на высокогорные пастбища. При этом шерсть живности хорошо защищает ее от ветра, морозов и жары. Единственное, что не любят такие бараны, это повышенную влажность.

Поэтому на заболоченных лугах их выпасать не рекомендуется.

Питаются гиссары в основном подножным кормом

К обязательным моментам ухода именно за гиссарской породной линией относятся:

  1. Регулярные проверки шерсти живности на наличие паразитов. Они могут попадать в нее на пастбищах или при контакте с другими домашними животными.
  2. Плановые или ситуативные обработки всего поголовья специальными растворами, которые препятствуют развитию паразитирующих насекомых. Обрабатывают полностью всю отару зараз. После окончания процедуры стадо перегоняют на другой участок пастбища, а помещение и старый выгон также подвергают дезинфекции.
  3. Обязательная стрижка, которую реализуют минимум два раза в год.
  4. Обеспечение плановых прививок от некоторых характерных для овец заболеваний.

Целенаправленных мероприятий по скрещиванию баранов и овец заводчики не предпринимают. Их держат совместно в общей отаре. Процесс размножения происходит естественным путем.

Единственная задача владельца стада – своевременно выявить беременную овцу и перевести ее в отдельное помещение или на обособленный участок пастбища с более развитой растительностью.

Самку снова возвращают на общее пастбище примерно через 8 месяцев (5 месяцев – беременность, 3 месяца – вскармливание молодняка).

При разведении больших стад гиссаров им обязательно необходимо обеспечить просторные территории для выпаса. Такой способ максимально приближает их к естественным условиям содержания, что способствует полноценному развитию и быстрому росту.

Особенности рациона

В летнее время для содержания такой разновидности овец достаточно обычного подножного корма на пастбищах. Животные чувствуют себя отлично даже в скудных на растительность регионах.

Зимой на территориях, в которых отсутствуют горные пастбища, рацион часто дополняют другими компонентами. К их числу относятся:

  • свежее качественное сено;
  • зерно;
  • различные коренья;
  • корнеплоды (морковь, свекла и картофель).

Корнеплоды для гиссарских овец

Важно! Основное меню обязательно дополняют минеральной подкормкой. Для этого используют специальные лизунцы, которые устанавливают на месте выпаса отары или в помещениях, где ее содержат. Также обязательным условием выступает наличие обильного количества питьевой воды.

Плюсы и минусы

Гиссарские овцы, как и любая другая породная линия, предполагают ряд достоинств и недостатков. К числу их преимуществ относятся:

  • Неприхотливость к условиям содержания. Выгул и выпас отары допускается проводить круглогодично, при этом на пастбище достаточно организовать навес для защиты от непогоды.
  • Отсутствие особых требований к рациону. Для кормления подходит любой тип травяных растений. Кроме того, овцы даже под снегом без труда находят различные корешки.
  • Выносливость. Гиссары изначально привычны к кочевой жизни. Поэтому переход на расстояния до 500 км для них не представляется сложным.
  • Экономичность содержания.
  • Скороспелость молодняка. В среднем уже к 3-4 месяцам жизни ягнята готовы к убою.
  • Высокое качество мяса и убойный выход.
  • Минимальный уровень холестерина в жире.
  • Высокие показатели молочной продуктивности.
  • Устойчивость к болезням простудного характера.

Из недостатков породы следует выделить такие:

  • Низкая ценность руна. Грубый и короткий шерстяной покров, в котором превалирует мертвый волос, используется только для производства войлока и кошмы.
  • Низкая плодовитость. Показатель в 115 % в сравнении с другими породами не доходит даже до среднего уровня.

Численность гиссарских овец значительно снизилась после распада СССР, но на сегодняшний день их популярность снова растет. Разведение такой живности предполагает минимальные затраты, но при этом приносит немалую прибыль.

Животные отличаются высокой выносливостью, устойчивостью к болезням, а низкое качество шерсти компенсируют высокой мясной и сальной продуктивностью.

При выращивании таких овец им обязательно следует обеспечить простор для выпаса, достаточное количество сухих пастбищ и регулярные дезинфекции от паразитов.

Источник: https://FermHelp.ru/gissarskaya-ovca/

АгрономWiki
Добавить комментарий