Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

Содержание
  1. Сорго зерновое: выращивание, применение
  2. Особенности культуры и области ее применения
  3. Предпосевная подготовка и удобрение грунта
  4. Рекомендации по посеву
  5. Зерновое сорго: от выращивания до эффективного использования
  6. Сорго: полезные свойства и технологии выращивания
  7. Сорго – растение с большим потенциалом
  8. Виды сорго: лимонное, зерновое, сахарное, травянистое, техническое
  9. Сорта высокоурожайного сорго. Семена сорго их классификация
  10. Технологии выращивания, посев сорго и его место в севообороте
  11. Полезные свойства сорго и роль в пищевой промышленности
  12. Уборка сорго
  13. Сорго в качестве топлива, миф или реальность?
  14. Технология выращивания зернового сорго правила посева и ухода — Офремонт
  15. Место в севообороте
  16. Почва под сорго
  17. Удобрение почвы под сорго
  18. Выбор сортов и протравка семян
  19. Допустимый срок сева сорго
  20. Способ сева сорго
  21. Уход за посевами сорго
  22. Борьба с сорняками и защита от вредителей и заболеваний
  23. Уборка урожая сорго
  24. Сорго: технология выращивания и особенности культуры
  25. 1.Зерновое
  26. 2. Сахарное
  27. 1. Требования к почве
  28. 2. Перед посевом
  29. 1. Борьба с сорняками
  30. 2. Вредители
  31. 1. Нюансы уборки
  32. 2. Повторный высев
  33. 3. Рентабельность сорго
  34. 1. Использование сорго в животноводстве
  35. 2. Перспектива выращивания зернового сорго
  36. Подробнее о проекте «Секреты выращивания перспективных культур. Советы практиков»

Сорго зерновое: выращивание, применение

Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

Сорго зерновое – идеальная культура для выращивания в засушливых регионах, например, в южных областях нашей страны.

Помимо неприхотливости к условиям внешней среды, растение характеризуется высокой урожайностью, обладает массой полезных свойств и успешно используется в различных целях.

Особенности культуры и области ее применения

Сорго относится преимущественно к злаковым культурам, хотя обилие разновидностей позволяет каталогизировать его также как травянистое, сахарное и техническое растение.

Выращивать сорго начали еще за несколько веков до нашей эры – его родиной считается Северо-Восточная Африка (в частности, Судан, отсюда происходит и бытовое название растения – «суданская трава»). Наиболее ранние упоминания о культивировании этого злака в Европе датируются XV веком нашей эры.

Растение относится к категории низкорослых (1-1,5 м), открытые или слегка закрытые пленкой зерна собраны в метелки с достаточно большой плотностью. Стебель мощный, полусочный, листья обладают белыми или зеленоватыми центральными жилками, наземная травянистая часть покрыта естественным восковым налетом, предотвращающим быстрое испарение влаги.

Зерновое сорго

Способность отлично переносить засуху обусловлена особенностями строения корневой системы – развитая и мощная, она способна к быстрому впитыванию большого объема воды.

Главным преимуществом является абсолютная неприхотливость к условиям культивирования. В отличие от традиционных для нашей местности зерновых, сорговые отлично растут даже на тяжелых почвах – глинистых, солонцеватых и супесчаных.

Сегодня зерновое сорго считается одной из главных продовольственных, технических и кормовых культур.

Из него в зависимости от разновидности изготавливают муку и крахмал, силосные смеси и сенаж, сахарный сироп, плетеные изделия и даже биотопливо.

Следует отметить, что время от времени это растение путают с лимонным сорго (лемонграссом), которое в действительности является пряностью и не имеет ничего общего с зерновыми.

Поле сорго

Нельзя оставить без внимания и выдающиеся пищевые качества сорго – в 100 граммах зерен содержится до 15% протеина, порядка 70% полезных углеводов и не более 4% жиров.

Этот злак — настоящий кладезь полезных микроэлементов (кальция, фосфора, магния, железа, селена, цинка), дубильных веществ и витаминов группы В, благодаря чему он активно используется в изготовлении продуктов питания и в кулинарии, успешно конкурирует с кукурузой и ячменем.

Регулярное потребление сорго в пищу способствует:

  • активизации мозговых функций;
  • повышению мышечного тонуса;
  • стабилизации обмена веществ и регулировке аппетита;
  • стимуляции синтеза аминокислот, протеинов, стероидных гормонов, жирных кислот, витаминов группы А и D, холестерина;
  • нормализации кроветворных процессов и содержания сахара в крови;
  • улучшению состояния слизистых оболочек и кожных покровов.

Колос зернового сорго

В зависимости от сорта крупа сорго обладает белым, желтоватым, коричневым или черным оттенком и благодаря повышенному содержанию тиамина и рибофлавина считается одной из наиболее полезных.

В сыром зерне содержатся полифенольные соединения, которые положительно влияют на иммунную систему, обладают защитным действием, минимизируют влияние табачного дыма и алкоголя, а также являются мощным антиоксидантом.

к меню ↑

Предпосевная подготовка и удобрение грунта

При выращивании сорго для промышленных целей или на зерно показатели урожайности зависят от грамотного агропланирования и технологически правильной подготовки непосредственно посевного материала и почвы.

Сорговые семена, как и все зерновые культуры, следует на протяжении всего срока хранения просушивать и проветривать, одновременно защищая от вредителей, наиболее эффективным способом профилактики и борьбы с которыми является протравливание. Для сохранения качества генетического материала сорговое зерно для посева следует отбирать с известной тщательностью на этапе уборки урожая и непосредственно перед посевной, по максимуму удаляя некондиционные экземпляры.

Как только земля достигнет оптимальных показателей физической спелости, ее необходимо забороновать одно- или двухследным методом в зависимости от состава и степени тяжести, при обработке тяжелых грунтов также рекомендуется чизелевание поверхности на глубину до 12 см.

Уборка сорго на поле

Рекомендуемая глубина предпосевной культивации:

  • 5-6 см при незначительном количестве сорняков;
  • 12-15 см, если сорность значительная.

Наиболее эффективной для сильно засоренных почв является двойная обработка. Несмотря на неприхотливость и стойкость культуры к засухам, подготовку грунта желательно производить с максимальным сохранением имеющейся в нем влаги.

Внесение минеральных удобрений способствует более высокой стабильной урожайности любой культуры, и сорговые – не исключение.

Одной тонне зерна и соответствующему ей количеству травянистой массы требуется до 25 кг азота, 10 кг фосфора и порядка 30 кг калия.

Недостающий процент удобрений необходимо вносить в почву либо с осени, либо в равных пропорциях в период весенней культивации, непосредственно при посеве и во время первой подкормки.

к меню ↑

Рекомендации по посеву

При посеве следует помнить, что все сорговые относятся к мелкосемянным культурам, потому их не стоит заделывать глубоко в землю. С другой стороны, при поверхностной заделке семена автоматически оказываются в зоне повышенной сухости почвы, что также может повлиять на всхожесть. Как правило, для получения дружных всходов достаточно сеять зерна на глубину 6-8 см.

Оптимальный алгоритм посадки — широкорядный с расстоянием между рядами 60-70 см, при посеве низкорослых сортов (высотой до 50 см) его можно сократить до 40-45 см. Такой метод в большей мере используется в областях свеклосеяния, сельскохозяйственные предприятия которых располагают специализированной техникой для ухода за растениями.

Густота посева зависит преимущественно от климатических условий в регионе – чем большим является количество осадков, тем выше она может быть. Средним показателем для всех полос нашей страны считается 120-160 тысяч единиц семян на 1 гектар.

Слишком ранний посев, когда еще существует угроза заморозка, нежелателен, так как при всех положительных качествах сорговые культуры достаточно теплолюбивы. Полное вызревание зерен гарантировано в том случае, если суммарное значение положительных температур в регионе составляет порядка 30-35оС.

Источник: https://moezerno.ru/corn/sorgo-zernovoe-vyrashivanie.html

Зерновое сорго: от выращивания до эффективного использования

Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

ПРИМЕНЕНИЕ И РЫНКИ ЗЕРНОВОГО СОРГО

Сорго выращивают на всех континентах в зонах с тропическим и умеренным климатом.

Чуть больше 40% от общего объема производства используется в рационе жителей стран Африки и Азии, где его употребляют в виде цельных зерен (как рис), крупы и муки (не содержит глютен).

После определенной обработки сорго также используется в качестве сахара, а после солодирования и ферментирования – как основа спиртных напитков (пива, крепких алкогольных и т. д.).

ЦИКЛ РОСТА СОРГО

Зерновое сорго представляет собой однолетнее самоопыляющееся растение, у которого фотосинтез эффективно протекает по пути С4, благодаря чему растение хорошо себя проявляет в условиях высокой температуры и засухи.

ПОСЕВ

Главной целью обработки почвы является получение ее благоприятной структуры и тщательная подготовка посевного ложа. Конечный результат выращивания в основном зависит от качества всходов.

Ширина междурядьев может варьироваться от 30 см до 80 см, но более оптимальным считается расстояние от 40 см до 60 см – так удается добиться лучшего распределения растений. Узкое междурядье хорошо подходит для скороспелых сортов.

Также предпочтительно использование сеялки точного высева.

ВЫБОР СОРТАЧем более ранний сорт, тем меньше зерен будет в метелке. Поэтому более скороспелые сорта необходимо высевать более плотно, чем поздние. Это необходимо для более оптимальной производительности.Необходимо учитывать, что потери всходов составляют 20%.

Посев нужно проводить в хорошо прогретую почву, температура которой составляет не менее 12°С, и при условии, что погода на следующей неделе будет теплой (в идеале между серединой апреля и серединой мая). Это способствует быстрому прорастанию семян и получению равномерных всходов, что облегчает удаление сорняков.

Семена сорго относительно небольшие, поэтому глубина высева не должна превышать 2–4 см. Посевное ложе должно быть хорошо подготовленным, чтобы обеспечить полный контакт между почвой и зерном. Если есть вероятность уплотнения почвы, мелкие комки лучше оставить на поверхности.

Избегайте слишком комковатой почвы, не размещайте семена слишком глубоко.

БОРЬБА С СОРНЯКАМИ

Сорго представляет собой культуру, очень чувствительную к сорнякам на ранних этапах развития. Успешное удаление сорняков является ключевым аспектом технологии выращивания.

Важно справиться со злаковыми сорняками на стадии всходов, когда у них появилось не более 2–3 листьев. Этот же принцип можно также применять и для устранения обычных двудольных сорняков.

Влажность поверхности почвы во время обработки и в последующие дни имеет первостепенное значение для успешного удаления сорняков.

На участках, засеянных с помощью сеялки точного высева, можно при необходимости многократно применять механический способ борьбы с сорняками.

ВРЕДИТЕЛИ

Сорго – культура, устойчивая к болезням и вредителям. Иногда может наблюдаться поражение вредителями, но в таких случаях чаще всего его уровень воздействия остается невысоким и не требует вмешательства.

Основные заболевания, которые могут поражать сорго на вегетативной стадии, связаны с грибами типа Fusarium или Macrophomina. Вероятность заболевания можно уменьшить за счет уменьшения плотности посева. Во избежание появления фузариоза рекомендуется выбирать сорта с высокой устойчивостью к этому заболеванию.

Вредители, поражающие, кукурузу (мотылек, совка), также могут повреждать и сорго. Однако наносимый такими вредителями ущерб небольшой, и на сегодняшний день на урожайности это сказывается незначительно. Симптомы поражения проявляются в виде заметных отверстий на листьях во время трубкования, а затем в виде тоннелей в нижней части стебля.

В случае сильного заражения допускается применение разрешенного инсектицида.

УДОБРЕНИЯ

Сорго относится к культурам, не требующим много фосфора и калия, однако их внесение рекомендуется на почвах, недостаточно обеспеченных этими элементами. В табл.

 2 приведены нормы азота (N), фосфора (Р) и калия (К).

Остальные минеральные элементы необходимы для обеспечения правильного развития растений (Са, Мg, микроэлементы), однако их внесение не требуется, если они присутствуют в почве в достаточном количестве.

ОРОШЕНИЕ

Фаза наибольшей чувствительности к водному стрессу приходится на конец трубкования (стеблевания) и начало формирования зерна. В случае выращивания на поливе именно в эти периоды следует проводить основное орошение.

НА ЗАМЕТКУ
влаги во время уборки урожая определяет последующие действия. Если во время уборки показатель ниже 16%, необходимо проветрить зерно с помощью вентиляции.

Охлаждающая вентиляция, выполняемая на двух или трех уровнях в зависимости от температуры во время уборки, позволяет в достаточной степени снизить содержание влаги. Если содержание влаги в убранном зерне превышает 18%, необходимо пропустить зерно через сушилку.

Температура горячего воздуха не должна превышать 90°С. Сразу после извлечения из сушилки зерно следует охладить.

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ

Для уборки сорго не требуется специальное оборудование, подойдет такой же зерноуборочный комбайн, как и для уборки мелкосемянных злаковых культур.Сорго достигает стадии физиологической зрелости, когда содержание воды в зерне составляет приблизительно 35%.

Начинать уборку урожая можно при влажности зерна от 30%, но оптимальным считается диапазон в пределах 18–25% с учетом, что зерно сохнет быстро.Важно знать, что когда зерно достигает зрелости, лиственная часть еще остается зеленой. Поэтому не следует ждать, когда растение высохнет полностью, чтобы приступить к уборке.

Сильная засуха осенью и (или) ранние заморозки могут вызвать быстрое высыхание и полегание растений, если вовремя не убрать урожай.

Основные советы по уборке сорго:

• К уборке нужно приступать в сентябре, когда уровень влажности не превышает 20–25%;• Не стоит откладывать уборку в надежде получить зерно с очень низким содержанием влаги, поскольку в этом случае возникает опасность повторного набора влаги. Помимо этого, качество зерна может ухудшиться под действием высокой влажности воздуха. Также в случае откладывания уборки увеличивается опасность полегания;• Убирать сорго нужно таким образом, чтобы не захватывать много стеблей и листьев (это снижает скорость уборки и увеличивает влажность зерна);

• Хранить зерновое сорго следует при влажности ниже 15%.

КУЛЬТУРА ДВОЙНОЙ УРОЖАЙНОСТИ

Сорго может выращиваться в качестве как основной, так и пожнивной культуры.

Основные советы по выращиванию сорго как пожнивной культуры:• В качестве предшественника выбирайте скороспелые культуры, такие как горох, яровой ячмень или рапс;• Для применения в пожнивных посевах выбирайте раннеспелый сорт сорго;

• Засевайте как можно скорее после уборки урожая предшественника, по возможности до конца июня. Урожайность культуры будет зависеть от степени наличия влаги для обеспечения всходов и удовлетворения потребности растений в воде в период высокой чувствительности к водному стрессу, возникающей до и после колошения.

ВАРИАНТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОРГО

Корм для животных. По химическому составу сорго схоже с кукурузой, но содержит несколько больше белков. Таким образом, этот злак подходит для применения в большинстве животноводческих хозяйств.

В большинстве сортов, представленных на европейских рынках, отсутствуют танины, что способствует эффективному использованию энергии и белков для животных с однокамерным желудком.

Употребление в пищу, новые рынки. Сорго является новой для Европы и характерной для стран Африки и Азии зерновой культурой, которая употребляется в пищу точно так же, как рис или киноа. Также сорго может использоваться для создания пива или других спиртных напитков.

На сегодняшний день в европейских странах активно знакомятся с вкусовыми и диетическими особенностями этого злака, такими как высокая питательная ценность, большое содержание белков, железа, витамина В6 и др.

Кроме того, сорго отличается высоким содержанием антиоксидантов, отсутствием глютена, а значит, не представляет опасности для аллергиков, а также является источником клетчатки и калия.

Опубліковано в журналі “Агроном”, 2017

Источник: https://agronom.com.ua/zernovoe-sorgo-ot-vyrashhyvanyya-do-effektyvnogo-yspolzovanyya/

Сорго: полезные свойства и технологии выращивания

Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

Малоизвестная культура сорго, за последние десять лет получила достойное место среди сельскохозяйственных зерновых культур. Культура в процессе селекции вобрала в себя немало полезных веществ.

Сорго сохраняет свой потенциал полезности, за счет неприхотливости и высоких урожаев.

Растение активно используется как крупными агропромышленными предприятиями, так и малыми хозяйствами в севообороте и для удовлетворения кормовых нужд.

статьи:

Сорго – растение с большим потенциалом

Сорго, это яровая культура – однолетка. Растение относится к злаковым семействам, и выращивается со времен становления земледелия.

Широкая популярность злака, обусловлена неприхотливостью к местам произрастания, высокими жизнеспособными показателями, не требовательностью к уходу и высокой урожайностью.

В мировом производстве, сорго занимает пятое место среди сельскохозяйственных культур.

Для нормального процесса вегетации, сорго потребуется всего-то температура выше 25 градусов. Именно в температуру упирается дальнейшее развитие и рост сорго, так как растение достаточно капризно реагирует на низкие показатели за окном. Не смотря на это, сорго обладает поразительной устойчивостью к засухе и болезням. Не гнушается скудными почвами и растет практически в любом грунте.

Корневая часть растения крепко развитая, хорошо поглощает влагу, однако, как и все сельскохозяйственные культуры нуждается в обработке от вредителей и сорняков, а также удобрении для получения высоких урожаев.

Сорго обладает отличительной особенностью, растение способно входить в стадию анабиоза, при недостатке влаги и повышении температуры до критических отметок. Сорго останавливает свой рост, на месяц – два, а как только, погодные условия налаживаются, дает стабильный, быстрый рост. Тем самым, показывая небывалые, среди сельскохозяйственных культур, способности к выживанию.

Виды сорго: лимонное, зерновое, сахарное, травянистое, техническое

Лимонное сорго

Растение этого вида отличается ярким лимонным запахом. Широкое применение находит как в кулинарии, так и парфюмерии. Сорго сушат и употребляют после вымачивания в воде.

Свежий сорго, можно использовать как ароматическую добавку, для заваривания чая. Свою популярность сорго получило в дальневосточных странах.

Его широко применяют страны с азиатской кухней, используют в маринадах и в дополнение к блюдам из рыбы.

Лимонное сорго используется и для приготовления тонизирующего и вкусного чайного напитка. Срезанную верхнюю часть растения заваривают в чайнике и настаивают около 15 минут.

Лимонный сорго можно употреблять в качестве вспомогательного средства при респираторных заболеваниях, смешав его настой, с малиной или медом, антисептические свойства лимонного сорго усиливаются, кроме этого напиток обладает впечатляющим витаминным составом. Парфюмеры используют вытяжку из лимонного сорго, для создания эфирных масел.

Зерновое сорго

Зерна сорго широко используются для приготовления высокопитательных кормовых смесей, а также в качестве основного источника питания для животных. Эта низкорослая злаковая культура, является одной из самых древних сельскохозяйственных растений. Существую несколько сортов зернового сорго: гвинейское, кафрское, негритянское и хлебное.

Большую популярность зерновой сорго получил среди лиц, следящих за своим весом, диетологи в свою очередь, рекомендуют заменять пшеничные крупы на крупу сорго.

Все дело в особом белке, он содержится в пшенице, и обладает высокой гистаминной активностью, легко усваивается, преобразуясь в жировые накопления организма. Крупа сорго, наоборот, в малом количестве содержит глютен, в большом клетчатку.

Крупа сорго является диетическим продуктом и обладает низким гликемическим индексом. Поэтому подходит для рациона диабетиков и людей, соблюдающих безглютеновую диету.

Сахарное сорго

Свое наименование этот вид сорго получил, за счет высокого уровня сахара в стеблях. Этот вид сорго, за счет его «приторных» особенностей используют для приготовления спирта и разных сладостей.

Вершки растения идут и на корм животным. Сахарное сорго дает высокие урожаи и используется для производства патоки.

А низкая себестоимость сахара полученного из сорго, по сравнению с сахаром тростниковым и свекольным, выводит сорго на конкурентные позиции.

Так как сорго, имеет иммунитет к большей части болезней злаковых культур, при его возделывании используется меньшее количество пестицидов.

Широкое применение сорго в качестве кормов для животных, в виде силоса и сена, после первостепенной обработки стеблей для получения патоки и сахара, делают культуру безотходной. Сахарное сорго используют и в качестве твердого топлива.

Растение способно благотворно влиять на почву, обогащая ее, оказывая фитомелиоративное воздействие и вытягивая из грунта лишнюю соль.

Травянистое сорго

Прямое назначение травянистого сорго – кормовая база для крупного и мелкого скота. Кормовое сорго это сочная зелень, богатая витаминами.

Зерно сорго заключено в твердую оболочку, поэтому перед кормлением, злак нужно запарить или раздробить.

Чтобы кормовой рацион был сбалансирован, содержание травянистого сорго должно быть не выше 35 % от общего потребления животным, причиной служит – высокое содержание танина в зернах, который ухудшает перевариваемость потребляемого корма.

Техническое сорго

Техническое сорго, или веничное выращивают для получения метелок. Растение неприхотливо. Растет в засушливую погоду, даже на бедных почвах. Семена технического сорго можно пустить на корм птице. А вот метелки и высушенные побеги сорго можно использовать для плетения разного рода вещиц, в качестве мульчи, подстилки для животных и изготовления веников и бумаги.

Сорта высокоурожайного сорго. Семена сорго их классификация

Семена сорго классифицируются по форме, окраске, величине. Зерна сорго имеют разную окраску, могут быть красными, белыми, черными, бурыми, оранжевыми. По форме семена сорго различаются на овальные, бочковидные, яйцевидные, удлиненные и округлые. По величине бывают крупными, средними и мелкими. Семена сорго также классифицируются на пленчатые и голозерные.

В нашей стране культура сорго представлена двумя основными видами: обыкновенное сорго (используется для кормовых и продовольственных нужд) и суданская трава (растение на корм скоту).

Скороспелыми и урожайными сортами зернового сорго, вызывающие у аграриев определенный интерес можно назвать сорта: гаолян и джугара.

Большую популярность на рынке приобрел гибридный сорт сорго «Бьянка». Высокоурожайный и неприхотливый, содержит низкий уровень танина, обладает устойчивостью к раннему полеганию, за счет низкого роста растения и высокого расположения нижнего яруса листвы, уборку можно производить простым способом скашивания и избегать лишней влажности зерна сорго.

Сорт зернового сорго «Славянское поле» гибрид селекционеров, выведенный специально для кормления крупного скота, за счет высокой питательности повышает привес массы животных.

Гибридный сорт «Славянское поле 207» нашел свое применение на свинофермах и птицефабриках, за счет низкого содержания танина и высокопитательного, витаминосодержащего состава повышает яйценоскость кур и помогает в привесе живой массы свиней. Гибридная культура не имеет конкурентов среди сорго, по содержанию аминокислот и микроэлементов, лизина и карнитина в зернах.

Гибрид сахарного сорго «Славянское поле 600», ценен за счет высокого уровня сахара в стебле растения и составляет 25%. А так как все гибриды могут похвастаться низким уровнем танина, идеально подходит для откорма сельскохозяйственных животных. При средней норме высева дает высокий урожай зеленой массы, даже в засуху.

Суданковые гибриды сорго «Новатор 151», «Сордан» «Надежный» заслужили внимание среди аграриев высоким урожаем. Растение выращивается для заготовки сена и на корм животным.

Технологии выращивания, посев сорго и его место в севообороте

Сорго не требовательно к грунту, подходят любые почвы.

Но чтобы растение давало высокий урожай, необходимо провести ряд агротехнических мероприятий: истребить вредителей и сорняки, площадь под посевы должна быть ровной и чистой, в меру увлажненной.

Самыми подходящими считаются рыхлые, почвы, с хорошей воздухопроницаемостью. Пахоту заранее боронуют. Наиболее подходящими, считаются сроки сева со второй половины апреля по май, почва в это время достаточно прогрета, а сорго любит тепло.

Чтобы семена сорго дали дружные всходы, заделку зерен нужно проводить не глубоко. В свою очередь, чрезмерно мелкая заделка семени может привести к полному высыханию зерна сорго и попросту не дать всходы. Оптимальной глубиной для посевов сорго считается 5 см.

Удобрять посевы следует фосфором, калием и азотом. Азот важная составляющая в процессе интенсивного формирования листвы сорго. Фосфорные удобрения применяют в виде орошений, это экономный способ насытить растение необходимым элементом.

Для сахарного сорго необходим калий, он помогает растению копить сахар. От правильного подхода к процессу удобрения, зависит урожай сорго. Когда всходы дружные и частые зачастую возникает нехватка удобрений, для этого в почву вносятся минеральные вещества 30-40 кг/га.

, в остальных случаях сорго способно обеспечить себя всем необходимым самостоятельно.

Внесение фосфорно-калийных удобрений и азота, не стоит производить в один день, это может негативно отразиться на всхожести сорго.
Фосфорно-калийные удобрения лучше внести заранее, перед посевом, а азотные в процессе вегетации растения, для наращивания зеленой массы. Не откажется сорго и от органических удобрений, внесите в почву навоз с осени и выполните вспашку, а весной можно сеять.

К поливам культура не прихотлива. Семена сорго способны переносить засуху продолжительное время, впадая в анабиоз, а затем снова возобновляют процесс роста.

Полезные свойства сорго и роль в пищевой промышленности

Полезные свойства сорго можно объяснить его химическим составом. Крупа сорго является источником полноценного питания.

Отвары лимонного сорго оказывают мощное антиоксидантное действие на организм, благодаря высокому уровню карнитина, сорго способствует похудению, низкий гликемический индекс делает сорго доступным диабетикам.

Отвары сорго выводят соль, способствуют укреплению иммунитета, обладают местным антисептическим свойством.

Ежедневное употребление сорго способствует стабилизации сахара в крови и повышению гемоглобина.

Употребление каш из белого и черного сорго способствует нормализации пищеварения. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и тиамина, крупа сорго помогает поддерживать кожу в тонусе.

А спортсмены, включая в рацион хлебное сорго, наращивают мышечную массу. Сорго в промышленности, используют для производства крахмала, муки и круп.

Для приготовления из муки сорго выпечки, ее смешивают с пшеничной.

Уборка сорго

С уборкой сорго затягивать не стоит, полное осыпание не произойдет, зато семена сорго могут потянуть в себя влагу, что потребует дополнительных расходов на сушку.

Уборка производится комбайнами на низких оборотах барабана. В процессе уборки можно использовать и соргоуборочные машины.

Травянистое сорго убирается методом скашивания, до появления сформированных метелок, в противном случае зелень будет черствой.

Наиболее благоприятными для уборки на силос считаются условия, при которых спелость зерна входит в восковую фазу. В начале уборки недоспелое зерно имеет высокую влажность, а зелень годна для силоса. Поэтому после уборки семена сорго помещаются в сушилку, а зелень пускается на корм.

Техническое сорго убирают вручную или специальными комбайнами.

Сорго в качестве топлива, миф или реальность?

Не смотря на свое растительное происхождение сорго, может служить источником топлива. Для производства биотоплива используют сахарное сорго. Из сахарного сорго в процессе технического производства получают биоэтанол и биогаз. Сорго также, прессуют в брикеты для получения твердого вида топлива.

Несомненными достоинствами сорго для получения топлива, биоэнергетики считают неприхотливость в уходе, высокие урожаи растения, устойчивое сопротивление вредителям и болезням, к тому же сорго не требовательно к почве и может переносить засухи. Выращивание сорго не требует колоссальных затрат, и окупается своей безотходностью.

До нынешнего времени основной единицей биотоплива считалась кукуруза. Но в результате многочисленных исследований зарубежных специалистов в сфере биоэнергетики, пришли к выводу, что сорго намного выгоднее использовать для производства топлива, в виду малой затратности выращивания в целом.

Сорго давно отвоевало себе нишу в сельском хозяйстве и в последнее время стремительно набирает обороты популярности, не зря сорго называют верблюдом растительного мира, эту культуру по стойкости и урожайности трудно превзойти.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/sorgo-poleznye-svojstva-i-tehnologii-vyrashhivaniya/

Технология выращивания зернового сорго правила посева и ухода — Офремонт

Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

Сорго зерновоеодин из древнейших злаков, кормовая и продуктовая культура, которая широко известна как правило как концентрированный корм для животных живущих дома.

Но на данный момент этот злак обрел высокую популярность у приверженцев здорового питания и диетврачей, которые советуют включать сорго в питание тем, кто наблюдает за собственным весом.

А дело все в том, что пшеница и некоторые прочие злаки содержат своеобразный белок – глютен, который способно вызывать аллергическую реакцию, осложняет вещественный обмен и содействует росту отложений жира в тканях.

А вот сорго имеет небольшое количества глютена и много клетчатки, благодаря этому злак стал основой правильного питания по всему миру и выращивается фактически во всех государствах средних широт.

Место в севообороте

Предшественников для сорго можно оценить по трем критериям. Лучше по количеству запасов влаги в почвеозимая пшеница;по засоренностиовес и свекла, а по количеству пожнивных остатковяровой ячмень, озимая пшеница, кормовая свекла. Аналогичным образом, предшественники идут в порядке:

  • озимая пшеница;
  • яровой ячмень и кукуруза;
  • кормовая свекла;
  • овес;
  • подсолнечник.

Есть следующие схемы чередования культур полевых севооборотов:

I.

  1. Черный пар;
  2. Пшеница озимая;
  3. Пшеница озимая;
  4. Кукуруза (зерно) + сорго по ?;
  5. Кукуруза на силос;
  6. Пшеница озимая;
  7. Горох;
  8. Пшеница озимая;
  9. Подсолнечник.

II.

  1. Горох на зеленый корм;
  2. Пшеница озимая;
  3. Кукуруза (зерно);
  4. Кукуруза на силос;
  5. Пшеница озимая;
  6. Сорго;
  7. Яровые зерновые;
  8. Горох (зерно);
  9. Озимая пшеница;
  10. Подсолнечник.

Почва под сорго

Технологическая схема возделывания сорго учитывает проведение ряда мероприятий по подготовке для грунта: устранение сорняков, поверхностное выравнивание и смачивание почвы.

Сорго к почвам не очень требовательно, подойдут тяжёлые, легкие и засоленные грунты. Очень удачливыми для сорго являются рыхлые, влажные, отлично прогретые и аэрированные почвы.

Обработка земли перед посевом должна состоять из боронования почвы ранней весною и одной или 2-ух вспашек.

Удобрение почвы под сорго

Соргодостаточно требовательная к удобрениям культура, не обращая внимания на ее способность своими силами добывать из почвы детали питания. Растение отлично отзывается на минеральные и органические удобрения и очень мало их расходует.

Сорго необходимо практически вдвое, а то и втрое меньше азота, фосфора и калия, чем кукурузе.

Азот нужен культуре для интенсивного роста и увеличения площади лиственной поверхности, благодаря этому для получения прекрасного урожая необходимо вносить высокие дозы азота.

Фосфор тоже важен в жизни зернового сорго, его количества необходимо в полтора-два раза меньше, чем азота, около 90-100 кг/га для системы капельного полива. Калий помогает накоплению сахара в зернах сорго.

При небольшом урожае культуры (до 5 т с 1 га) сорго потребляет калий из почвы, таким образом обеспечивая себя данным минералом своими силами. Если урожайность сорго будет примерно 7-10 т с 1 га, появляется нехватка калия, благодаря этому необходимо вносить его в сочетании с другими удобрениями в количестве 40-60 кг на гектар.

Необходимо не забывать, что азотные удобрения при внесении наряду с фосфорными оказывают неблагоприятное воздействие на всхожесть семян. Благодаря этому необходимо вносить удобрения локально и глубже посева семян.

Если добавить удобрения аналогичным образом, урожайность становится больше в 3-3,5 раза, чем при внесении полного удобрения под вспахивание. Сорго также любит и органические удобрения, к примеру навоз, в расчете 10-20 т на гектар.

Вносить его намного лучше осенью при приготовлении почвы и весною, размещая в стороне от семян, локально и глубже посева.

Выбор сортов и протравка семян

Есть пару вариантов спецификации сорго, основанной на различном назначении сортов этого злака в культуре. Очень сильно распространена культивация трех главных видов сорго:зерновое, сахарное и веничное. Последний вид применяется для изготовления щеток и веников, а сахарный сорго – для кормовых целей и получения патоки из стеблей.

К зерновому сорго относятся все сорта, которые выращиваются на зерно. Высота их стеблей – от полуметра до полутора, зерно круглое и нагое, легко обрушиваемое.

Среди зерновых сортов, которые обладают высокой урожайностью, холодостойкостью и устойчивостью к засухе, выделяютГеническое 11, Горизонт, Крымдар 10, Сатурн, Кубанское красное 1677, Оранжевое 450, Кактус, Одесский 205, а еще гибриды Степной 5, Россорг 4 и Зерноград 8.

За пару недель проходит подготовка семян сорго к посеву. Их обрабатывают, во избежание поражения грибковыми и бактериальными болезнями и убрать внутреннюю микрофлору, которая негативно проявляется на росте. Протравители лучше применять комбинированные, например «Фентиурам» («ТМТД» 40% + трихлорфенолят меди 10% + гамма-изомер ГХЦГ15%), они лучше работают, чем одни фунгициды.

Сейчас есть многофункциональные препараты, которые предоставляют возможность обрабатывать семена полусухим методом. При подобном протравливании на 1 т семян берут 5-10 л воды + комбинированные протравители 1,5-2 кг + растворимое стекло 150 г. Необходимо не забывать, что при полусухой протравке влажность семян увеличивается до 1%.

Допустимый срок сева сорго

Подходящий срок посева – когда средняя за сутки температура на десятисантиметровой глубине грунта составляет +14. +16 °С. При раннем посеве всходы получаются редкими и сильно обрастают сорняками. При комфортной температуре почвы всходы появятся на 10-14-й день после посева, а если температура подымается до +25. +28 °С, – на 5-6-й день.

Способ сева сорго

Среди всех яровых зерновое сорго имеет самые очень маленькие семена, это при том что его гибриды и сорта очень выделяются по массе семян.

Если есть склонность сорго к интенсивной кустистости необходимо брать во внимание весовую норму высева, которую рассчитывают по ширине между рядами и густоте растений на гектаре.

Рекомендуется посевная норма плотностью приблизительно 160-170 тыс. растений на 1 га. В среднем она составляет 10-14 кг на гектар.

Рассчитывая нормы высева сорго, необходимо взять во внимание полевую всхожесть семян. Семена современных гибридов лучшего качества имеют высокую лабораторную всхожесть (от 82% до 95%), но невысокую полевую похожесть – 12-19%.

Сеять семена необходимо во мокрую землю, при этом глубоко не заделывая. Потому как сорго – это мелкосемянная культура, при глубоком засеве становится больше период всхода, растения появятся слабые и нестойкие к неблагоприятной погоде.

Идеальная глубина – 7 см. При пересушенном верхнем слое почвы разрешается заделка до 10-12 см, с прикатыванием катками после посева. Если конкретно перед посевом выпал ливень, можно позволить глубину в 4 см.

Такая глубина наиболее оптимальна на орошаемых землях.

Большой урожай зерна сорго выходит при воплощении не широкой междурядий – 60 и 45 см. Уменьшение ширины между рядами при одинаковой густоте позволяет распределить растения одинаково в рядах, лучше обеспечить их питанием и сделать больше урожайность.

Уход за посевами сорго

Технология выращивания сорго включает несколько поэтапных мероприятий. Первое после посеваприкатывание кольчатыми катками, после которого оторванные от почвы комки создают мульчирующий слой. Через 5 дней после засева проходит довсходовое боронование сорго средними боронами для уничтожения сорняков.

Если после посева опять наступили холода, а посевы сорго на 10-й день не взошли более чем на 2-3 см, боронование необходимо повторить. При первой этой процедуре сорняки уничтожаются на 60 %, а после второй – на 85 %. Оперативное и внимательное боронование заменяет одну междурядную культивацию.

После затяжных дождей на поверхности грунта образуется корка, ее следует своевременно разрушить, потому как она мешает развитию всходов.

До возникновения ростков можно разрушить корку боронованием, если же она появилась в период прорастания, то исключать ее необходимо ротационными мотыгами на очень высокой скорости (до девяти километров/ч).

Последующий уходсостоит в обработках междурядий культиваторами, которые одновременно вносят удобрения. Культивация помогает удалить сорняки, насытить кислородом корневую систему и сберечь влажность до цветения и развития зерен.

Культивацию начинают, как только ряды сорго отлично наметятся. Глубина первой обработки должна составлять 10-12 см. Следующую проводят через 2-3 недели глубиной 8-10 см, а третью – после нескольких недель после второй на глубину 6-8 см.

Борьба с сорняками и защита от вредителей и заболеваний

Наиболее вредные сорняки для соргоэто щетинники, которые составляют 90-95% общей массы сорняков. Их легко убрать боронованием сорго в фазе прорастания. После всхода и укоренения они становятся устойчивыми к боронованию и к некоторым гербицидам. Убрать их можно «Агритоксом» (0,7-1,7 кг на гектар), «2,4 Д» (0,5-1 кг на гектар), «2М-4Х» (0,5-1,1 кг на гектар).

Зерновые сорго могут поражать такие вредители, как тля, хлопковая совка, лу­говой мотылек, проволочники и ложнопроволочники. Эти насекомые наносят неисправимый вред урожаю, поедая молодые листы, листовые пластины, стебли, зерна.

Для борьбы с уже распространившимися вредителями необходимо проводить обработку «Оперкотом» (0,16 кг на гектар), системным инсектицидным препаратом «Зенит» (0,2 л на гектар).

Во время массового размножения личинок вредителей – обрызгивать препаратом «Би-58».

При обнаружении нескольких личинок на одном растении повторить опрыскивание через 15 дней биопрепаратами «Гапелин» (0,8-1,0 кг на гектар), «Дендробациллин» (0,5-1,0 кг на гектар), «Лепидоцид» (1,5-2,0 кг на гектар). Из заболеваний сорго наиболее подвергаетсяпятнистости листьев, головне, ржавчине, стеблевым гнилям, гельминтоспориозу, фузариозу и альтернариозу,

которые уменьшают урожай.

Для устранения этого необходимо вовремя устранять пожнивные останки, убирать повреждённые участки, проводить обработку почвы, протравливать семена, вносить калийные и фосфорные удобрения, так как вырастить достойный урожай сорго невозможно без выполнения таких агротехнических мероприятий.

Уборка урожая сорго

Сорго зерновое как правило не осыпается, его собирают при полном созревании зерна. При этом перед уборкой формируют влажность.

Характерность сорго заключается в том, что в большинстве случаев зерно созревает в метелке, когда вся листостебельная масса еще зеленая и имеет влажность листьев 60%, а стеблей – 70%.

Влажность зерна должна составлять 25-30%, тогда можно приступить к уборке.

Удаляют урожай прямым комбайнированием с применением зерноуборочных машин. Чтобы при обмолачивании не случилось деление зерна, обороты делают меньше до 500-600 за минуту.

Для того чтобы получить сухое зерно, необходимо проводить раздельную уборку, тем более это касается раннеспелых сортов.

Применяют жатку ЖВН-6, которая скашивает массу на невысоком срезе (до 15 см), складывает ее в валки.

Через 14 дней как только зерно и зелень подсушится в валках, проходит обмолачивание комбайном. На зеленый корм сорго собирают во время выбрасывания метелки, оставляя срез 10-12 см.

Источник: http://offthevylc.ru/dacha/tehnologija-vyrashhivanija-zernovogo-sorgo-pravila.html

Сорго: технология выращивания и особенности культуры

Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

Современные гибриды сорго по своей кормовой ценности с лёгкостью могут составить конкуренцию кукурузе на силос, при этом возделывание сорго обходится в два раза дешевле. Сорго — яровая однолетняя культура, относится к семейству злаковых. Эта культура — настоящая находка для животноводства. Сорго употребляют и в пищу. 

1.Зерновое

Самыми урожайными считаются такие зерновые сорта: «Гаолян»; «Дурра»; «Джуагра». Самыми урожайными гибридами являются: «Титан», «Кварц», «Изумруд», «Эритрея». К гибридам, которые наиболее обогащены крахмалом, относятся: «Гранд», «Эритрея», «Титан».

По содержанию белка самыми лучшими разновидностями считаются: «Титан»; «Кварц»; «Жемчужина». Зерновым сорго часто кормят животных, однако люди тоже употребляют его в пищу: варят кашу из сорго, пекут хлеб, который не содержит глютена.

2. Сахарное

Оно широко применяется в качестве корма для скота. Из него производят силос и сено. Продукция отличается богатым содержанием питательных веществ. Хорошо себя зарекомендовали сорго-суданские гибриды. Однако силос из чистого сорго может получиться перекисленным, поэтому наиболее удачным вариантом будет смешанный  соргокурурузный силос.

1. Требования к почве

— Все сорговые культуры не требовательны к типам почв. Более того, сорго способно произрастать на засоленных почвах, с высоким pH. То есть там, где не растёт кукуруза. Культура нетребовательна к составу грунта, растет как на суглинистых, так и песчаных, глинистых землях. Глубина посева семян — от 4 до 6 см, — рассказал Александр Шарыгин, агроном, представитель семеноводческой компании.

По требованиям к климатическом условиям сорго пластичная культура. По словам эксперта, для её возделывания подходит весь юг России, южная часть Урала и Сибири, где резко-континентальный климат: холодная весна, а потом резко жара плюс тридцать. Это та культура, которой нужна жара. Засухоустойчивость у неё в разы выше, чем у кукурузы.

2. Перед посевом

— Для возделывания сорго я не использовал никаких удобрений и получал неплохой урожай, — говорит Николай Коломийцев, доктор сельскохозяйственных наук.

Рекордная урожайность сорго на зерно в условиях Краснодарского края может доходить до 95-100 ц/га, но хорошим урожаем считается 40-60 ц/га. Если говорить о потенциале на силос, то можно получить около 400-450 ц/га по зеленой массе.

Однако под следующую культуру в севообороте желательно дать оптимальную норму удобрений или слегка повысить вносимое количество, замечает Коломийцев.

У сорго нет нежелательных предшественников из-за хорошо развитой корневой системы — культура способна тянуть питание и влагу с глубины до 4 метров. Исключение — общая «жадина» — подсолнечник, который выносит много питательных элементов и значительно высушивает почву.

Однако из-за своей корневой системы само сорго —нежелательный предшественник. Оно так же, как подсолнечник, «высасывает» влагу из почвы. После сорго не рекомендуют сеять озимую пшеницу. После сорго рекомендуют сеять яровые культуры, т.к. осенью полю желательно дать «отдохнуть».

Большинство фермеров, работающих с сорго, убирают его на зелёную массу. При предпосевной обработке семян используются зарегистрированные в России И инсектицидные и фунгицидные протравители. В большинстве случаев стимуляторов для сорго не требуются.

Сеять сорго можно обычными широкорядными сеялками, начиная от СУПН-8 и заканчивая самыми современными. Подходят диски под свёклу, однако есть и специальные Сорговые диски.

1. Борьба с сорняками

Это один из самых животрепещущих вопросов для тех, кто занимается сорго в России. На настоящий момент немного препаратов зарегистрировано для сорго. С двудольными сорняками бороться легче: Александр Шарыгин советует препараты группы 2,4-Д, Агритокс, Дикамба. Но что делать с однодольными злаковыми сорняками?

Бороться с ними можно исключительно предпосевными обработками. Часто рекомендуют сделать предпосевную культивацию пораньше. Если речь идёт о борьбе со злаковыми сорняками, то рекомендуется перенести сроки сева на более поздний, но в рамках оптимального, и провести две культивации, добавляет Николай Коломийцев.

Общая рекомендация для агрономов: под сорго нужно выбирать те поля, где меньше злаковых сорняков, но двудольные могут присутствовать.

Далее, оптимальная фаза для обработки культуры — три-шесть листьев. После  фазы шести листьев сорго обрабатывать нельзя.

Если семена сорго обработать фунгицидным протравителем, то растение не будет подвержено гнилям. Обработка семян исключает большую часть болезней, а инсектицидным препаратом — и вредителей.

Если поле изобилует многолетними сорняками, надёжный способ его очистить — обработать глифосатом. Обычно с многолетними сорняками борются осенью.

2. Вредители

Основная угроза сорго — тля (не считая всеядных — луговой мотылёк, саранча, проволочник и т.д.) Почему? Сорго содержит большое количество сахара. А он очень привлекателен для этого вредителя. Обрабатывать можно любыми зарегистрированными в России защитными препаратами. Оптимальная фаза — три-шесть листьев, обрабатывать надо тщательно, на медленной скорости, с хорошим распылом.

1. Нюансы уборки

— Основной нюанс зернового сорго — к уборке метелка может быть сухой, а растение ещё зелёным. Поэтому при уборке влажность зерна увеличивается. Особенно это актуально для регионов, где во второй половине августа или в сентябре идут дожди, — говорит Александр Шарыгин. — В таком случае надо сушить десикантом. На широкорядных посевах можно использовать опрыскиватель с высоким клиренсом.

Сроки уборки сорго на зерно — сентябрь-октябрь.

2. Повторный высев

Сорго — тот редкий тип культуры, которую можно сеять дважды за год и дважды получать урожай. Сорго-суданские гибриды убирают на зелёную массу, из неё делают сено-сенаж.

Сорго можно использовать как поукосную культуру. Например, после озимой ржи на зелёную массу или злакобобовых смесей можно сеять сахарное сорго или соргосуданский гибрид и получать второй урожай с того же поля в тот же год.

3. Рентабельность сорго

В последние годы хорошей цены на рынке на зерновое сорго не было, средняя — около пяти рублей за килограмм. Поэтому многие хозяйства от его возделывания отказались.

А вот по силосному сорго экономика получается выгодной. Ввиду того, что не надо закупать удобрения или обходиться их минимальными дозами, да и стоимость семян в два раза меньше, чем у семян кукурузы на силос, то рентабельность силоса выходит хорошая.

1. Использование сорго в животноводстве

Зерно сорго скупают некоторые птицефабрики, например, ГК «Ресурс», где в рацион птицы включена эта культура. Кроме того, зерно интересно свиноводческим компаниям. Так, «Черноземье», рассматривает внедрение сорго в рационы поголовья.

Фермеры интересуются сорго как заменой кукурузы на силос или «разбавке». Многие гибриды сорго по качеству не уступают кукурузе. Сорго может решить проблемы молочного животноводства: раз зелёная масса соргокукурузной смеси дешевле, то и себестоимость молока будет ниже.

2. Перспектива выращивания зернового сорго

В африканских странах из сорго делают хлеб. Он менее питательный, чем ржаной или пшеничный, но у сорго есть неоспоримое преимущество: сорговая мука и продукты из неё не содержат глютена.

За рубежом из сорго делают муку, печенье, хлеб и светлое сорговое пиво. Это полностью безглютеновое питание. В некоторых районах Ростовской области в общепитах можно угоститься гарниром из сорговой каши.

Кроме того, из них делают веники.

Подробнее о проекте «Секреты выращивания перспективных культур. Советы практиков»

Источник: https://agrobook.ru/sorgo-tehnologiya-vyrashchivaniya-i-osobennosti-kultury

АгрономWiki
Добавить комментарий