Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

Содержание
  1. Корень имбиря: лечебные свойства и противопоказания — Индасад
  2. Химический состав корня имбиря
  3. Противопоказания и побочное действие имбиря
  4. Лечебное использование корня имбиря
  5. Рецепты из старинных манускриптов
  6. “Уксус четырех разбойников”
  7. Лечебные препараты на основе имбиря
  8. Имбирь при простуде
  9. Похудеть — легко!
  10. Полезные свойства корня имбиря
  11. Применение в медицине:
  12. Противопоказания:
  13. Рецепты из корня имбиря
  14. Польза и вред имбиря для здоровья человека
  15. Состав имбиря
  16. О пользе имбиря
  17. Имбирь для женщин
  18. Имбирь для мужчин
  19. В каких случаях нельзя употреблять имбирь
  20. Полезные свойства имбиря для женщин при похудении, лечении патологий, бесплодии + правила применения и рецепты красоты
  21. «Полезные свойства имбиря»
  22. Полезные и лечебные свойства имбиря для женщин
  23. При похудении
  24. При лечении простудных заболеваний
  25. При беременности
  26. При климаксе
  27. При миоме и фибромиоме матки
  28. При бесплодии
  29. Имбирь как афродизиак для женщин
  30. Как употреблять корень имбиря
  31. Свежий
  32. Сушеный
  33. Маринованный
  34. Рецепты красоты на основе корня имбиря
  35. Тонизирующая имбирная ванна
  36. Маски для лица
  37. Маски для волос
  38. Противопоказания и возможный вред имбиря для организма женщины
  39. Имбирь: лечебные свойства и противопоказания. Лечение имбирем — Индасад
  40. Химический состав лечебного сырья
  41. Фармакологические свойства имбиря
  42. Лечение с помощью имбиря
  43. Противопоказания к использованию имбиря
  44. Полезные свойства имбиря и противопоказания к употреблению
  45. Калорийность и химический состав
  46. Польза имбиря для организма человека
  47. Польза и вред маринованного имбиря
  48. Имбирь в сахаре полезные свойства и противопоказания
  49. Польза и вред имбирного чая
  50. Лечебные свойства имбиря
  51. Способы применения в народной медицине
  52. Польза и вред имбиря для женщин
  53. Польза и вред имбиря для мужчин
  54. Вред и противопоказания к употреблению

Корень имбиря: лечебные свойства и противопоказания — Индасад

Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

Корень имбиря — широко известная во всем мире пряность, производимая в тропических странах Азии и получаемая от растения Имбирь аптечный, или лекарственный (Zingiber officinale). Этот вид имбиря ведет свою родословную из Индии и в настоящее время известен исключительно в культуре (в диком состоянии не встречается).

Имбирь, как пряность и лекарство, быстро получил признание в Европе, где врачи прошлого высоко оценили его лечебные свойства.

В последнее время на имбирь пристальное внимание обратили диетологи, так как выяснилось, что введение пряности в рацион питания позволяет быстро избавиться от излишнего веса.

В очередной раз подтверждается народная мудрость, что “новое — это позабытое старое”, ведь в прошлом имбирь входил как ингредиент для приготовления, например, “имбирного печенья” и “имбирного пива”.

Химический состав корня имбиря

Кроме крахмала (до 23%) и других углеводов, традиционно входящих в состав корневищ растений, корень имбиря содержит эфирное масло, главные составляющие которого (до 70%) альфа- и бета-цингиберены, относящиеся к сесквитерпенам. Своей популярностью имбирь обязан именно эфирному маслу, придающему продукту характерный запах.

Пикантная жгучесть корня имбиря обуславливается наличием гингерола (синоним — джинжерол) — химического вещества из группы растительных смол.

Не так давно гингерол привлек внимание врачей-онкологов, так как экспериментальным путем выяснилось, что это вещество служит эффективным средством для профилактики и лечения рака толстого кишечника.

Противопоказания и побочное действие имбиря

Несмотря на лечебные свойства и диетическую ценность, при употреблении имбиря следует учитывать его способность создавать нагрузку на сердечную мышцу и увеличивать ритм сердечных сокращений, что недопустимо в случае параллельного приема гипотензивных препаратов, а также лекарственных средств антиаритмического действия.

Употребление имбиря в пищу противопоказано при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта, например, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, неспецифическом язвенном колите, камнях в желчных протоках и пр. Тут лучше перестраховаться, проконсультировавшись с лечащим врачом, чтобы не усугубить течение заболевания.

Лечебное использование корня имбиря

Желудочно-кишечные расстройства — одна из главных сфер применения имбиря. Вот что удалось отыскать о применении имбиря в старинных медицинских изданиях (1). “При слабости пищеварительных органов и зависящем оттого трудном или совершенно расстроенном пищеварении, соединенном с болями желудка, промозглою отрыжкою, изгагою (2), ослизнением, развитием ветров, особливо у ипохондриков”.

Как оказалось, действие имбиря на пищеварительный тракт гораздо более сильно, чем, скажем, других желудочных средств.

“Далее, он употребляется при ломотных страданиях, если они, вследствие недеятельности пищеварительных отправлений, не проходят или угрожают переносом на желудок, также — в перемежающихся лихорадках, соединенных с торпорозным состоянием больших плототворительных брюшных органов; особенно же, как хорошее вспомогательное средство для хины”.

Известные европейские врачи также выявили лечебное действие имбиря на органы дыхания и мочеполовую систему. “При подобных же состояниях дыхательных и половых органов, как то: слизетечения из легких, при слизистом удушье, и при хронических белях и геморрое, основывающихся на торпидном состоянии слизистых оболочек”.

Порошок имбиря считается наилучшей формой приема. Дозировка может варьировать в пределах от 0,5 до 1 скрупула (0,625 – 1,25 г).

Корень имбиря часто назначали для жевания (как наружное средство) при параличном состоянии ротовой полости и глотки.

Корень имбиря ранее также применялся в качестве местно-раздражающего средства “…производящего красноту, девствующее почти мгновенно, само по себе, или в соединении с горчичником. Приготовляют его таким образом: мелко истертый имбирь поливается водкой, которая зажигается, и оставшийся после того кисель, намазывается на полотно и прикладывается”.

Рецепты из старинных манускриптов

Для купирования приступов атонической и паралитической “грудной жабы” немецкий доктор Вогт прописывал такой рецепт:

– корень имбиря и бедренца камнеломкового (тонкий порошок) — по 7,4 г, – элеосахар (3) гравилата — 15 г,

– слизь аравийской камеди, сколько потребуется для приготовления 40 лепешек.

Приготовленные лепешки обсыпать порошком имбиря. Лепешки предписывалось медленно рассасывать во рту.

Расстройство пищеварения, зависящее от слабости желудка, д-р Шоулант лечил лепешками, составленными по такому рецепту:

– порошок корня имбиря — 1,9 г, – порошок пиретрума (корень) — 3,8 г, – тминный элеосахар (3) — 5,7 г,

– слизь трагаканта — сколько потребуется для приготовления 18 лепешек.

Лепешки обвалять в порошке аира. По 1 штуке несколько раз в день.

“Уксус четырех разбойников”

Старинное антисептическое средство, для приготовления которого также использовался корень имбиря, приобрело известность после свирепствовавшей в Марселе эпидемии чумы, поэтому иногда также называется “чумным уксусом”.

Из исторических документов известно, что это средство использовала банда преступников, грабивших во время эпидемии, для защиты от заразы.

“Vinaigre des quatre voleurs”, “Acetum quatuor latronum”, “Уксус четырех разбойников” — под таким названием “ароматический уксус” вошел в историю.

“Чумный уксус” нашел применение не только в качестве наружного средства (обмывания и испарения в аромалампе против чумы и тифа), но также использовался внутрь для профилактики и лечения так называемых горячек.

Известно несколько рецептур для составления препарата, отличающихся доступностью ингредиентов. Вот один из самых простых: по 60 г розмарина, мяты и шалфея, по 15 г имбиря, корней дягиля и цитварной полыни, и столько же гвоздики.

Все это необходимо залить вскипяченным уксусом и настаивать 3-е суток, после чего отжать сырье, чтобы получилось 2148 мл (6 фунтов — из первоисточника) жидкости.

Лечебные препараты на основе имбиря

Настой. На 250 – 300 мл кипятка — 2 ч.л. молотого имбиря. Настаивать в продолжение 2-х часов. Принимают средство до 5-ти раз в день по 50 мл. Показания к применению такие же, как и в случае использования порошка.

Настойка имбиря используется в качестве наружного средства, например, для полосканий ротовой полости при воспалении слизистой. На 100 мл водки потребуется 10 г измельченного корня. Настаивать препарат 3 недели, после чего процедить и хранить в прохладном месте. Настойку можно использовать для растираний при нейродермитах.

Имбирь при простуде

В Европе и на Западе для профилактики простудных заболеваний очень популярен “глинтвейн”, и очень немногие знают, что наши предки для этой цели применяли горячее вино с имбирем. Готовится напиток следующим образом.

Необходимо вскипятить 8 бутылок красного вина (по 0,5 л), добавить палочку корицы и растворить в нем 600 г сахара, а также добавить цедру 2-х лимонов. Кипящим вином залить 50 г тертого корня имбиря и подавать на стол.

Похудеть — легко!

Имбирь, отличающийся малой калорийностью (15 ккал/100 г) способен быстро нормализовать обмен веществ, а нарушение метаболизма часто находится в прямой взаимосвязи с ожирением. По этой причине диетологи рекомендуют употреблять имбирь с целью избавления от излишнего веса.

Лечебный чай для похудения готовится из 1 – 2 ч.л. молотого имбиря на стакан кипятка. Для улучшения вкуса необходимо добавить лимонный сок (из 1 – 2 лимонов) и немного меда.

Примечания

1. “Частная Фармакология” М. Вейсберг, год издания 1847. 2. Изгага — устаревшее, то же, что изжога.

3. Элеосахар. Препарат готовится путем насыщения сахара эфирным маслом до тех пор, пока оно не перестанет впитываться.

Источник: https://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/3385-koren-imbirya-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Полезные свойства корня имбиря

Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

Всем кулинарам известен пряный корень имбиря. Это растение травянистое, многолетнее, имеет ароматно пахнущие корни в виде различных причудливых фигурок. 

Если мы попробуем мякоть, то ощутим ее острый, жгучий вкус. Впервые корень имбиря был завезен в Европу из Азии в средние века. Сейчас его выращивают в в Китае, Индии, Индонезии, Западной Африке, Австралии.

Любителям восточных кушаний типа суши и роллов хорошо известен вкус этого пряного корня, который в маринованном виде всегда добавляют к блюду (в том числе, с целью профилактики заражения паразитами). Также имбирный порошок добавляют в выпечку, мясо, соусы, чайные напитки, квас, наливки, настойки.

Маринованный имбирь появился на российских столах в качестве самостоятельного блюда. Очень необычной сладостью являются имбирные цукаты.

Несмотря на такое широкое применение в кулинарии, медицинское применение пряного корня имбиря восхищает не менее.
Химический состав корня имбиря обуславливает разнообразное положительное действие на организм.

Корень имбиря содержит:

  • Эфирные масла,
  • Сесквитерпены,
  • Камфен, фелландрен,
  • Цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, геранилацетат,
  • Витамины А, С, В1, В2, В3 (никотиновая кислота),
  • Незаменимые аминокислоты,
  • Смолистые вещества гингеролы обуславливают жгучий вкус.

Применение в медицине:

  • Корень имбиря обладает антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями. Поэтому его широко применяют при лечениии ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии.
  • Кроме того, корень имбиря обладает жаропонижающим и потогонным действиями, что тоже обуславливает применение при этих заболеваниях.
  • Используют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (растяжения, травмы, ушибы, артриты, артрозы,остеохондроз).
  • Желчегонное действие помогает организму при болезнях печени и желчевыводящих путей. Имбирь — легкое слабительное средство, применяется при дискинезии желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при малоподвижном образе жизни современных людей.
  • Известно противоглистное действие корня имбиря. Азиаты, употребляющие в пищу сырую рыбу, кушают вместе с ней имбирь, т.к. давно считают его очень сильным противопаразитарным средством.
  • Антисклеротическое действие корня имбиря заключается в очищении стенок центральных и периферических сосудов от холестериновых бляшек, нормализует уровень холестерина (снижает выработку вредного низкоплотного холестерина).
  • Корень имбиря не дает крови сгущаться, т.к. подавляет тромбоксансинтетазу и является антогонистом простациклина. Так проявляется его противосвертывающее действие.
  • Имбирь — кардиотоник, стимулирует кровообращение.
  • Сосудорасширяющее, спазмолитическое (снимает спазмы сосудов), антисклеротическое и противосвертывающее действия обуславливают эффективное применение при гипертонии.
  • Свежий сок снижает уровень сахара в крови при диабете 2 типа.
  • Известно мочегонное действие корня имбиря.
  • Применяется наружно в косметологии при уходе за жирной кожей и широкими порами;
  • Имеются сведения о благотворном воздействии сока корня имбиря при раке поджелудочной железы, однако они не подтверждены научными данными.
  • Корень имбиря повышает либидо и потенцию.
  • Применяется в комплексном лечении бронхиальной астмы.
  • Эфирное масло имбиря применяется для лечения фобий (страхов), депрессии, ухудшении внимания, памяти, предменструальном синдроме, при проявлении апатии и агрессии (нормализует проявление адекватной реакции).
  • Эффективен имбирь также в комплексном лечении ожирения , т.к. нормализует обмен веществ.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость, с осторожностью при беременности, детский возраст до 7 лет. Перед применением проконсультироваться с доктором.

Рецепты из корня имбиря

Рецепт 1:

Имбирный чай.
На 1 стакан кипятка нужно отрезать около 1 см корня имбиря. Корень очистить и измельчить (можно натереть на терке). Корень заваривают кипятком около 10 минут, можно заварить в термосе. Применяют при простуде и ОРЗ, воспалениях дыхательных путей и с целью общего оздоровления организма.

Рецепт 2:

Взять 100 граммов корня имбиря, промыть и очистить , измельчить на терке или в блендере. Отварить 2 минуты 100гр изюма без косточек, 100гр кураги, 100 гр чернослива без косточек.

Измельчить в блендере, смешать все компоненты в блендере со 100 гр меда. Прием по 1 чайной ложке с горкой 1-3 раза в день, курс 21 день.

Применяется при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях,приеме мочегонных средств, общем истощении организма, при тромбофлебите.

Рецепт 3:

Взять 1 столовую ложку травы таволги вязолистной, 1 столовую ложку травы солянки холмовой, 1 столовую ложку цветов клевера красного, 1 чайную ложку цветов донника желтого, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной.

Залить 1 литром воды, кипятить на водяной бане с момента закипания 20 минут, добавить корень имбиря 1 грамм, кипятить еще 5 минут .

Этот отвар применять при гипертонии, высоком уровне общего холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижении иммунитета, заболеваниях печени, при онкологических заболеваниях (для детоксикации при химиотерапии).

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/primenenie_kornya_imbirya

Польза и вред имбиря для здоровья человека

Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

Читать ~ 4 мин.

Нет времени для чтения?

236 22

Имбирь, его корень, многим известен как ароматная пряная приправа. Также людей на протяжении многих столетий привлекали лечебные и полезные свойства. Растение активно используется в кулинарии, медицине, косметологии. 

Имбирь справедливо называют лидером по содержанию микро- и макроэлементов, витаминов, незаменимых аминокислот. Какую пользу и вред для здоровья несет употребление имбиря, особенно у лиц после 50 лет.

Состав имбиря

На прилавках магазинов имбирь можно встретить в свежем, высушенном, маринованном и засахаренном виде. Также в продаже есть имбирное масло.

Химический состав растения представлен такими веществами:

  • минеральные вещества – фосфор, магний, железо, натрий, калий, селен, алюминий, цинк, кальций, хром;
  • витамины группы В, а также С и А;
  • аминокислоты – помогают укреплять сосудистые стенки, формировать новые клетки в волокнах мышц;
  • эфирное масло;
  • жирные кислоты – каприловая, линолевая и олеиновая;
  • пищевые волокна;
  • гингерол – отвечает за ускорение обмена веществ, что приводит к снижению избыточного веса;
  • алкалоид капсаицин – оказывает на организм противовоспалительное и обезболивающее действие;
  • куркумин – антибиотик, а также иммуномодулятор природного происхождения. Дополнительно он оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие.

Отсутствие холестерина – еще одна особенность имбиря. Особенно ценна она для людей после 50 лет. Известно, что к этому возрасту повышается риск развития холестериновых бляшек на стенках сосудов, что приводит к их закупорке. Результат – нарушение венозного тока, тромбофлебит.

О пользе имбиря

Способы применения растения, его корня, достаточно разнообразны. Сухой имбирь чаще используется как приправа. Такое же назначение и у маринованного вида. В свежем виде растение чаще всего используется в приготовлении чая, настоек. В целом, выделяются такие основные факторы, полезные свойства, которые оказывают на человеческий организм положительное влияние:

  • улучшение пищеварения, устранение признаков метеоризма, диареи, тошноты;
  • устраняет токсикоз в первом триместре беременности;
  • помогает бороться с таким явлением, как «морская болезнь». Многочисленные отзывы говорят о том, что даже чай с имбирем, выпитый непосредственно перед поездкой, помогает избежать многих неприятных симптомов – тошнота, рвота, головокружение, слабость. Напиток можно заменить несколькими кусочками свежего корня;
  • улучшение состояния десен, зубов (при условии регулярного жевания свежего имбиря);
  • положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы: нормализует сердечный ритм, артериальное давление, кровообращение головного мозга. Также вещества, содержащиеся в имбире, укрепляют мышцы сердца;
  • мягкое слабительное действие – такое действие особенно востребовано в лечении людей старшего возраста. Известно, что после 50 лет работа желудочно-кишечного тракта становится менее стабильной, усиливается или развивается склонность к запору. Прием ряда аптечных препаратов слабительного спектра не всегда оправдан, особенно если проблема только начала развиваться. Альтернативой становится, например, чай с имбирем;
  • антигельминтный эффект;
  • устраняет состояние агрессии;
  • способствует повышению тонуса организма, снижению холестерина;
  • нормализует метаболизм;
  • эфирное масло устраняет психоэмоциональные проблемы.

Учитывая полезные свойства имбиря, можно легко понять почему это растение активно применяется для лечения целого ряда заболеваний. А именно:

  • варикоз, атеросклероз;
  • воспалительные процессы на слизистых органов желудочно-кишечного тракта;
  • простудные заболевания;
  • боли в суставах и мышцах, развившиеся на фоне артрита, ревматизма, радикулита, артроза;
  • болевой синдром иной локализации – зубы, голова;
  • ушибы, ожоги.

Имбирь для женщин

Опытным путем доказано, что женщины, употребляющие регулярно имбирь, реже страдают от нарушений работы половой системы. К примеру, он повышает тонус матки, избавляет от бесплодия, снижает риск развития воспалительных процессов.

Кроме того, вещества, входящие в состав корня растения, помогают снизить степень выраженности болевого синдрома во время менструаций. Также они оказывают на нервную систему расслабляющий эффект, что особенно актуально для современной женщины, для которой стресс – часть повседневной жизни.

Беременные, которые употребляют имбирь в первой половине беременности, легче переносят приступы тошноты, слабости и головокружения – признаки токсикоза.

Предпочтение рекомендуется отдавать чаю с чайной ложкой натертого корня. Вместо сахара добавляют мед.

Однако гинекологи предупреждают – имбирь повышает тонус матки, поэтому следует отказаться от его употребления во втором и третьем триместре беременности.

После 50 лет у большинства женщин начинается климакс. В этот период происходит изменение гормонального фона, из-за чего нередко отмечаются «приливы», колебания в настроения. Справиться с этим помогает корень имбиря.

Имбирь для мужчин

Корень растения богат витамином С, эфирными маслами, лизином. Все эти вещества положительно влияют на тонус мышц в половых органах, влечение. Постоянно употребляя имбирь в пищу, можно снизить риск развития воспалительного процесса в простате.

Также он помогает повысить умственные, физические способности, которые снижаются у людей старше 50 лет.

В каких случаях нельзя употреблять имбирь

Корень имбиря – настоящий кладезь соединений, полезных для организма. Однако не только пользу, но и вред для здоровья представляет имбирь из-за природного высокого содержания эфирных масел, горечей, кислот, иных активных соединений. Отказаться от его употребления рекомендуется при наличии таких проблем со здоровьем:

  • хронические заболевания органов пищеварительной системы в стадии обострения;
  • аллергические реакции на цветения трав, растений;
  • воспалительные процессы на кожных покровах;
  • внутренние и наружные кровотечения.

Дополнительные факторы риска при употреблении избыточного количества имбиря можно сформулировать следующим образом:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта в хроническом течении;
  • наличие камней в желчном пузыре и протоках;
  • обострения патологий кожных покровов;
  • прием некоторых лекарственных препаратов, действие которых усиливается на фоне употребления имбиря.

Источник: https://www.kleo.ru/items/house/imbir-polza-i-vred.shtml

Полезные свойства имбиря для женщин при похудении, лечении патологий, бесплодии + правила применения и рецепты красоты

Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

В имбире содержится огромное количество микроэлементов, насыщенных и жирных кислот, а также биологически активных компонентов, способствующих естественному омоложению организма. В горьковатом корне присутствуют почти все витамины группы В, необходимые для поддержания женского здоровья.

Калорийность и химический состав имбиря

Также корень содержит много витамина С, калия, магния, кальция, натрия и железа, а также растительный белок. И хотя калорийность свежего имбиря не слишком низкая (80 ккал на 100 г), присутствующие пищевые волокна (10%) способствуют очищению всего организма и снижению веса.

«Полезные свойства имбиря»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях применения имбирного корня.

Полезные и лечебные свойства имбиря для женщин

Уникальный состав растения и целый ряд целебных свойств позволяют применять его для решения многих женских проблем.

При похудении

Для похудения диетологи рекомендуют употреблять имбирный чай 3–4 раза ежедневно.

Чтобы приготовить напиток, нужно измельчить корешок, залить кипятком и настоять в термосе 40 минут. Пьют чай за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса в него добавляют лимон, мяту, а также любые пряности. Сахар не добавляют! Такой напиток ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров и действует как сорбент.

Имбирный корень рекомендован для похудения

При лечении простудных заболеваний

Употребление чаев и отваров из имбиря подавляет активность вирусов, бактерий, снимает головную боль, помогает снизить температуру и способствует отхождению мокроты при кашле. Для ингаляций и полосканий горла имбирные отвары можно использовать в любом возрасте.

При беременности

В первой половине беременности корень имбиря всегда должен быть в холодильнике.

Имбирный чай прекрасно снимает отеки, утреннюю тошноту, мигрень, предотвращает токсикоз и успокаивает нервную систему. Несмотря на сильный запах, корнеплод не вызывает у беременных резкой реакции и рекомендован врачами как полезная добавка к рациону.

Беременным женщинам, страдающим артериальной гипертензией, употреблять имбирь и напитки на его основе запрещено, так как это может усугубить состояние.

При климаксе

Благодаря применению имбиря женщины старшего возраста могут легче пережить период менопаузы. Полезные напитки из корня нормализуют постоянно меняющийся гормональный фон, успокаивают нервы и положительно сказываются на состоянии кожи.

При миоме и фибромиоме матки

Даже врачи рекомендуют употреблять корни имбиря при патологиях женской половой системы. Обладая сильным противовоспалительным эффектом корнеплод запускает процессы самовосстановления, помогая бороться в том числе и с опухолями. При этом укрепляется иммунитет, что препятствует появлению новых образований.

При бесплодии

Благотворно влияет имбирный продукт и на репродуктивную систему. При его употреблении приходит в норму концентрация гормонов, восстанавливается цикл и ускоряется процесс созревания яйцеклеток.

Лечебные свойства имбиря при лечении бесплодия

Имбирь как афродизиак для женщин

Издавна блюда и напитки из имбиря использовались для повышения сексуальной активности. Примечательно, что совсем небольшая доза (например, чашка чая) вполне способна разогреть тело, усилить влечение и приятно оживить сексуальную жизнь.

Как употреблять корень имбиря

Имбирные корешки полезны в любом виде – свежем, сушеном или маринованном, поэтому каждая женщина может найти оптимальный для себя вариант употребления.

Имбирные корешки полезны в любом виде

Свежий

Наиболее полезен свежий имбирь. В таком виде его широко используют в кулинарии для приготовления салатов, овощных рагу, первых блюд. В зависимости от рецепта корни измельчаются на терке или нарезаются кусочками.

Вкус свежего имбиря жгучий, горьковатый, а аромат отличается легкими нотками шалфея и цитруса.

В имбире содержится много эфирных компонентов, поэтому сильный аромат не исчезает даже после длительного хранения в холодильнике.

Из имбиря можно сделать сок, который станет основой салатной заправки или изысканного маринада для рыбы и мяса. Из измельченного свежего корня готовят чай, лечебные отвары и настойки, в том числе спиртовые.

Сушеный

Сушеные имбирные корни перетираются в порошок коричневатого цвета, который добавляют в напитки, супы и выпечку для придания аромата. Порошок хорошо сочетается с гвоздикой, корицей, разными видами перца и часто используется в составе приправ для восточных блюд. Также из него получаются отличные согревающие и обезболивающие компрессы, косметологические маски и скрабы.

Маринованный

В маринованном виде это самостоятельная закуска, а также прекрасное дополнение к мясу или рыбе. Перед маринованием нарезанные корешки замачивают в воде, чтобы убрать горечь, и только потом заливают кипящим рассолом и подкрашивают для придания красивого розоватого оттенка.

Вкус и аромат у такого продукта получается специфический. В Азии его подают к трапезе как нейтрализатор пищи, чтобы лучше ощутить вкус каждого отдельного блюда. Также ломтики маринованного корня способствуют улучшению аппетита, стимулируют пищеварение и обладают небольшим слабительным эффектом.

Имбирный чай Маринованный имбирь Сушеный имбирь с сахаром

Рецепты красоты на основе корня имбиря

Являясь сильным антиоксидантом, продукт оказывает комплексное омолаживающее действие на кожу и волосы, поэтому широко используется в косметологии.

Тонизирующая имбирная ванна

Великолепный тонизирующий эффект оказывает ванна с добавлением мяты или мелисы. Чтобы ее приготовить, нужно 2–3 ложки тертого имбиря проварить в 10 л воды, добавить несколько веточек мяты и дать настояться. Затем остывший отвар процедить и добавить в горячую (не менее 40 °C) воду. Принимать такую ванну рекомендуется 15–20 минут, после чего прилечь и расслабиться.

Маски для лица

Средства на основе имбиря усиливают кровоснабжение эпидермиса, подтягивают и омолаживают кожу, возвращают ей тонус и цвет. Они незаменимы для жирной кожи, так как помогают сузить поры, устранить нездоровый блеск на лице, снять воспаления и сыпь.

Для приготовления простой универсальной маски потребуется 1 ст. л. имбирного порошка смешать с теплой минеральной водой. Смесь нанести на лицо на 15 минут, после чего смыть. Такое средство разогревает кожу, усиливает процессы обмена и регенерации.

Улучшить состояние кожи помогает маска или скраб из имбиря и меда.

Тонизирующая и омолаживающая маска для лица

Маски для волос

Имбирные маски – идеальное решение проблемы секущихся, выпадающих волос, а также перхоти и повышенной жирности кожи головы. Такие средства содержат все необходимые микроэлементы, кислоты и масла, дефицит которых негативно сказывается на состоянии волос.

Вернуть локонам густоту и шелковистость помогут следующие составы:

  1. 10 г порошка перемешать с 20 мл сока имбиря до получения пасты. Нанести на корни волос и втирать в кожу головы в течение 5–7 минут, после чего смыть.
  2. 2 ст. л. сока смешать с маслом жожоба, нанести на всю длину волос, смыть через 20 минут.

Противопоказания и возможный вред имбиря для организма женщины

В целом это очень полезный продукт, однако его выраженные целебные свойства и острый вкус способны нанести вред:

  • при любых кровотечениях;
  • при желчнокаменной болезни;
  • при гастритах, энтероколитах, язвенной болезни;
  • больным с ишемией, перенесшим инсульт, инфаркт, а также гипертоникам;
  • при склонности к аллергии.

Рекомендуется отказаться от имбиря при угрозе выкидыша, а также в третьем триместре беременности, так как он может спровоцировать преждевременные роды.

https://www.youtube.com/watch?v=VUuFbhc5T_4

Польза корня для женщин любого возраста несомненна, ведь в нем содержится огромное количество антиоксидантов, благотворно воздействующих на организм на клеточном уровне. Употребляя продукт регулярно, можно приостановить процессы старения. Главное – учитывать все противопоказания и не слишком увлекаться полезным корнем.

Источник: https://plodovie.ru/zelen/poleznye-svojstva-imbirya-dlya-zhenshhin-30679/

Имбирь: лечебные свойства и противопоказания. Лечение имбирем — Индасад

Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

Имбирь, а точнее, имбирный корень — “заморская пряность”, которая в последнее время быстро завоевывает сердца кулинаров, и не только…

Любители экзотических растений успешно освоили технологию выращивания имбиря в домашних условиях, и за 10 – 12 месяцев получают готовый продукт – корень.

Впрочем, гораздо проще пройтись в ближайший супермаркет и приобрести пряность (или лекарство — кому как угодно).

Да, имбирь, обладает не только пряными, но и лечебными свойствами, что очевидно из названия — Zingiber officinale (имбирь лекарственный).

На прилавках супермаркетов можно встретить имбирь “черный”, имбирь “белый”, а также молотый в расфасовке. Для кулинарных целей предпочтительней “белый имбирь”, а если необходимо приготовить лекарственное средство, то тут вне конкуренции “черный”.

Собственно говоря, как “черный”, так и “белый” имбирь, это фактически одно и тоже, и отличается продукт лишь технологией подготовки.

“Черный имбирь” (торговый синоним — “барбадосский”) – это неочищенный корень, а “белый имбирь” (торговый синоним — “бенгальский”) — очищенный от кожуры и обработанный химическими веществами корень.

Очевидно, что обработанный корень теряет часть полезных веществ, поэтому он менее пригоден для приготовления лечебных препаратов.

Что касается молотого имбиря, то от приобретения такого продукта лучше воздержаться, так как тут легко попасться на “удочку” нечистых на руку дельцов, и приобрести подделку. Для лекарственных целей молотый имбирь непригоден.

Химический состав лечебного сырья

В состав имбирного корня входит большая группа химических соединений, оказывающих разностороннее действие на организм. Перечислять все химические соединения, пожалуй, нет необходимости, но стоит акцентировать внимание на тот факт, что при низкой калорийности (80 ккал на 100 г продукта) имбирь способен обеспечить организм всеми незаменимыми аминокислотами.

Фармакологические свойства имбиря

Имбирь не зря считается непревзойденной пряностью и уникальной пищевой добавкой, так как оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения, нормализуя работу всего пищеварительного тракта.

Имбирь усиливает выработку желудочного сока, стимулирует желчеотделение, нормализует секреторную активность поджелудочной железы, оказывает благотворное воздействие на перистальтику кишечника. При употреблении имбиря отмечается активизация жизнедеятельности полезной микрофлоры кишечника, а также угнетение болезнетворных микроорганизмов.

К слову, в эфирном масле имбирного корня обнаружено уникальное химическое соединение органической природы, получившее название гингерол, которое служит превосходной профилактикой развития рака кишечника.

Водные вытяжки (препараты) имбирного корня способствуют повышению защитных сил организма (иммунитет), что особенно актуально для профилактики и лечения простудных заболеваний. В этой связи уместно упомянуть, что имбирный напиток — отличное согревающее средство и противовоспалительное, которое также стимулирует отхаркивание.

Имбирь обнаруживает выраженные глистогонные свойства, поэтому часто используется при лечении некоторых видов гельминтозов.

Регулярное употребление в пищу имбиря помогает избавиться от холестериновых бляшек в кровяных сосудах, что, в свою очередь, служит профилактикой развития варикоза и атеросклероза.

Имбирь оказывает многостороннее воздействие на половую систему женщин, поэтому нередко входит в состав препаратов, предназначенных для лечения бесплодия, нарушений менструального цикла и других гинекологических заболеваний.

Лечение с помощью имбиря

Для профилактики простудных заболеваний. Настойка имбиря, как доказали результаты научных экспериментов, способствует повышению сопротивляемости организма вирусным атакам.

Достаточно принимать настойку 2 раза в день по 20 капель (при необходимости дозировку можно увеличивать до 1 ч.л.

), чтобы минимизировать риск заболевания во время эпидемий вирусных респираторных инфекций.

При пищевых отравлениях. Пищевые отравления — далеко не редкость.

Симптомы отравления (тошнота, рвота, диарея, повышение температуры, боли в животе) могут появиться при попадании в желудок некачественной пищи, которая может являться средой размножения болезнетворных микроорганизмов и грибков.

Отравление продуктами жизнедеятельности микроорганизмов часто бывает не менее опасным, чем отравление грибами или химическими веществами. При появлении подозрительных симптомов, указывающих на возможное отравление, необходимо обращаться к врачу, но не следует забывать и о мерах оказания скорой помощи.

Настой, приготавливаемый из травы полыни, корня копытня и имбиря (соотношение 1:1:1.5) поможет скорейшему выведению эндотоксинов из организма. На 1 литр кипятка — 100 г травяной смеси; настаивать в термосе 2 часа. Принимать по 200 мл каждый час. Употреблять средство лучше перед приемом пищи.

Для очистки печени. Печень человека — естественный биологический фильтр, который подвергается сильнейшим нагрузкам в процессе очищения крови от продуктов метаболизма.

Иногда, например при регулярном и неумеренном употреблении спиртных напитков, печень не успевает справляться со своими функциями, вследствие чего происходит травление организма токсинами и возникают различные заболевания. Настой имбиря поможет печени быстрее справиться с детоксикацией организма, а также стимулирует восстановление разрешенных клеток печеночной ткани.

В состав лечебного сбора входит: корень имбиря, куркума и полынь (в равной пропорции). На 1 стакан кипятка — 1 ч.л. травяной смеси, настаивать 15 минут. Принимать до еды за полчаса по 50 мл. Состав травяного сбора подобран таким образом, чтобы оказывать многоплановое воздействие на печень: имбирь выводит токсины, полынь усиливает желчеотделение, куркума оказывает гепатопротекторное действие.

В комплексном очищении печени (курсы продолжительностью в 1 месяц, с равными по длительности перерывами) используется также расторопша (семена), которая так же, как и куркума, обладает гепатопротекторными свойствами. Принимают расторопшу в порошке (семена смолоть в кофемолке) по 1 ч.л., запивая водой.

Для успешного достижения лечебного эффекта важно придерживаться временного интервала приема расторопши, а именно, в промежутке между 1 и 3 часами ночи. Почему именно ночью? Все дело в том, что пик активности печени приходится именно на это время, поэтому эффективность воздействия расторпопши увеличивается многократно.

При аллергии. Астма, “крапивница”, диатез, “сенная лихорадка”, токсикозы беременных — эти заболевания относятся к группе аллергических и поддаются лечению с применением имбирного корня. Настойку необходимо приготовить заранее, чтобы встретить период обострения аллергии во всеоружии. На 1 литр водки потребуется: 100 г корня имбиря, 1 ч.л.

корня пустырника, 5 – 6 горошин черного перца, 3 – 5 бутончиков гвоздики. Настаивание проводят в темном и теплом месте в течение 30 дней. Начинать прием желательно заблаговременно перед наступлением периода обострения, по 0.5 ч.л. на 200 мл воды (2 раза в день). В период обострения дозировку увеличить до 1 ч.л. на прием.

Во время лечения рекомендуется исключить из рациона мясную пищу.

– “Имбирный горчичник“. Горчичники — широко известное наружное средство, применяющееся при простудных заболеваниях.

Примечательно, что имбирный корень “работает” не хуже, а порой и куда эффективнее, чем горчичный порошок.

Для приготовления “имбирного горчичника” корень необходимо измельчить до получения кашицы, добавить немного муки в качестве связующего, и полученную лепешку накладывать между лопаток на 5 – 10 минут.

– “Согревающие стельки“. Этот рецепт “изобрел” народный целитель М. М. Гроза, когда еще проживал в Мурманске.

Как рассказывает Михаил Матвеевич, он даже в лютые морозы предпочитал ходить только в туфлях, а чтобы предохраниться от переохлаждения, насыпал в носки смесь порошка красного горького перца и имбиря.

При движении, даже зимой, в коже ступней не прекращается потоотделение, и, при взаимодействии влаги с порошком происходит раздражение и разогревание, вследствие чего усиливается кровоснабжение кожи.

Противопоказания к использованию имбиря

Употребление имбиря в пищу, а также использование для лечения категорически противопоказано при:

— язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки; — гастритах с повышенной кислотностью; — циррозе печени; — гепатитах в стадии обострения; — желчекаменной болезни (при наличии крупных конкрементов);

— наличии активных внутренних кровотечений.

Источник: https://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/3536-imbir-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya-lechenie-imbirem

Полезные свойства имбиря и противопоказания к употреблению

Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

Имбирь – известная азиатская пряность, которая используется во многих странах в кулинарии и народной медицине. Как и все растения, он оказывает определенное влияние на организм человека, о котором нужно знать тем, кто решил использовать его в питании или лечении. Рассмотрим полезные свойства имбиря и противопоказания к его употреблению.

Калорийность и химический состав

В химическом составе имбиря находятся 1,82 г белков, 0,75 г жиров, 15,77 г углеводов, 2 г клетчатки и 78,89 г воды, органические кислоты, природные антибиотики, алкалоиды. Витамины: 6 веществ из группы В (В1, В2, В4, В5, В6 и В), С, Е, К, PP и минеральные элементы – К, Са, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se и Zn. Калорийность имбиря – 80 кКал на 100 г продукта.

Пищевая ценность растения заключается в витаминах, минеральных элементах, растительных белках, жирах и простых углеводах, которые организм получает из его корня.

Польза имбиря для организма человека

Корень имбиря можно употреблять свежим, маринованным или в виде сухого порошка. Из него также получают сок и эфирное масло. Большинство активных веществ, благодаря которым имбирь оказывает лечебное действие на организм, находится именно в масле. Имбирь борется с простудными заболеваниями, такое действие обусловлено содержанием в нем аскорбиновой кислоты.

Отмечены следующие полезные свойства корня имбиря – противовоспалительные, иммуностимулирующие, противорвотные. Корень и препараты из него положительно влияют на пищеварительную систему, лечат заболевания органов ЖКТ. Если употреблять растение регулярно, то можно улучшить кровообращение, нормализовать жировой и холестериновый обмен, тем самым стабилизировать вес и избавиться от лишнего.

У него есть обезболивающее действие, которое проявляется при болях в мышцах, суставах, при головной боли. Польза корня имбиря еще заключается в том, что в нем есть вещества, которые можно отнести к природным антиоксидантам. Они регенерируют клетки, восстанавливают ткани, помогая организму дольше оставаться молодым, предупреждают злокачественное перерождение тканей.

Другие вещества, содержащиеся в имбире, положительно действуют на нервную систему, помогают справляться с напряжением и стрессами. Улучшение зрения, усиление остроты памяти тоже можно отнести к пользе имбиря для организма человека. Растение разжижает кровь и тем самым снижает давление, поэтому может быть полезен для лечения невыраженной гипертонии и атеросклероза.

Польза и вред маринованного имбиря

Польза маринованного имбиря для организма человека заключается в укреплении сердечной мышцы, нормализации сердечного ритма, улучшении секреции желудочного сока, уменьшении газообразования, уничтожении кишечных паразитов, выведении токсических веществ из организма при отравлениях.

Польза маринованного имбиря отмечается не только при воздействии его на внутренние органы, но и в связи с тем, что он оказывает антибактериальное действие на слизистую ротовой полости, уничтожает патогены. Его можно использовать как лекарство при стоматологических заболеваниях, ангине, бронхите, простуде, синусите и т.д.

Продукт рекомендуется тем, кто занят умственным трудом: после его употребления приток кислорода к клеткам мозга усиливается, увеличивается его активность, повышается работоспособность. Отмечена и такая его польза для здоровья как стабилизирующее действие на нервную систему.

Маринованный имбирь добавляют к пище при употреблении жирных продуктов, чтобы облегчить их переваривание. Таким образом, можно использовать маринованный имбирь и для похудения.

Вред маринованного имбиря отмечается при его употреблении людьми с заболеваниями ЖКТ, связанными с повышенной кислотностью и при панкреатите. Он может обострить болезнь, так как в его состав входит рисовый уксус, который применяют при его приготовлении.

Имбирь в сахаре полезные свойства и противопоказания

Сушеный имбирь в сахаре сохраняет все те же полезные свойства, что есть в свежем корневище.

Кроме того, что это вкусное и приятное блюдо, он еще и улучшает аппетит, усиливает пищеварение, нормализирует содержание холестерина, в холодное время помогает справляться с простудой и респираторными заболеваниями. Его с удовольствием будут кушать как дети, даже маленькие и капризные, так и взрослые.

Но польза и вред имбиря в сахаре относительны, так как это довольно калорийный продукт.

Он не рекомендуется людям с повышенным весом, но и тем, у кого он нормальный, чрезмерно увлекаться им тоже не стоит: они могут раздражать желудок, стать причиной изжоги и диареи.

Кроме очевидной пользы цукатов из имбиря, они могут приносить вред тем, кто болеет язвой желудка, почечными заболеваниями и желчекаменной болезнью.

Польза и вред имбирного чая

Корень можно употреблять не только добавляя его в блюда, но и готовя из имбиря горячие напитки.

В нем есть все те же вещества, которые входят в состав свежего корня, они быстро поступают в кровь и начитают действовать.

Приготовить чай очень просто, это можно сделать в любое время при наличии корня, достаточно нарезать его или потереть на терке и залить кипятком. Когда жидкость немного остынет, лечебный напиток готов.

На его основе можно приготовить чай с имбирем и лимоном, который хорошо пить при простуде и респираторных болезнях.

Польза чая с имбирем и лимоном выражается, кроме противопростудного эффекта в стимулирующем действии на нервную систему. Он еще усиливается, если в напиток добавить перец, чеснок, корицу или другие специи.

Такой чай согревает организм, усиливает кровообращение, снимает воспаление, снижает температуру.

Для усиления вкуса в такой чай можно положить мед. Имбирь с лимоном и медом повышает иммунитет, выводит токсины, удаляет из организма паразитов, усиливает кислородное питание клеток, снимает приступы тошноты, придает дыханию приятный запах.

Не стоит пить имбирный чай людям с патологиями органов ЖКТ, печени, мочевыводящих органов, склонным к кровотечениям, с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Лечебные свойства имбиря

Это растение обладает противовоспалительными, бактерицидными, обезболивающими, отхаркивающими свойствами. Он оказывает свое действие на различные органы нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, костной и мышечной системы, поэтому его надо употреблять не только при заболеваниях, но и в профилактических целях.

Способы применения в народной медицине

Для извлечения полезных веществ из корневища растения можно приготовить из него: чаи, настой, отвары, настойки на водке. Используется также сок имбиря и порошок, полученный из высушенного корневища. Его можно купить в продуктовых магазинах.

Простой чай или настой готовят так:

  1. Берут корень средней величины, нарезают его тонко или трут на терке.
  2. Заливают его 2 л кипятка.
  3. Добавляют 1 лимон, порезанный на дольки (по желанию).

Настаивают до охлаждения. Пьют по 1 ст. 3 раза в день.

Отвар можно приготовить по этому же рецепту, только сначала закипятить воду, всыпать в нее имбирную массу, прокипятить 2 мин и остудить. Лимон и мед положить когда жидкость немного остынет.

Рецепт приготовления спиртовой настойки:

  1. 250 г тертого корня положить в банку, залить доверху разведенным с прокипяченной водой спиртом или водкой.
  2. Поставить в темное место настаиваться на 2 недели. Время от времени массу надо встряхивать.
  3. Процедить, слить жидкость и добавить в нее мед в количестве 2 ч. л.

Пить по 1 ч. л. натощак.

Сухой имбирь с молоком помогает справиться с простудой, мокрым кашлем. Для его приготовления достаточно нагреть 1 ст. молока и добавить в него 1 ч. л. порошка имбиря, настоять пока немного не остынет и пить горячим. Этот напиток бодрит, поэтому его не следует употреблять на ночь.

Имбирь можно употреблять с кисломолочными продуктами, например, с кефиром. Польза кефира с имбирем заключается в его том, что его можно применять в диетах для похудения. Это легкий продукт, хорошо действующий на желудок и кишечник, дающий чувство насыщения и не позволяющий откладываться лишнему жиру. Он поможет похудеть женщинам, которые стремятся расстаться с ненужными килограммами.

Польза и вред имбиря для женщин

Корень растения можно употреблять женщинам любого возраста, и молодым и в возрасте. Молодым он поможет продлить молодость тканей, кожи, волос, здоровье репродуктивных органов, пожилым – сохранить острый ум, крепкую память, умственные способности и в старости.

Польза корня имбиря для женщин состоит в облегчении боли и снятии спазмов во время месячных, беременным помогает убрать тошноту. Он активно способствует здоровью внутренних половых органов, их правильному функционированию, может применяться как вспомогательное средство при терапии бесплодия.

Несмотря на полезные свойства для женщин, в некоторых случаях растение может быть и противопоказано.

Например, при беременности его допустимо употреблять только в 1 трети, в поздние сроки нельзя из-за вероятности кровотечений, абортов и выкидышей.

В период кормления малыша грудью имбирь и препараты из него употреблять можно, но нужно следить за реакцией ребенка – если его организм плохо воспринимает какие-либо вещества растения, лучше немедленно прекратить его прием.

Польза и вред имбиря для мужчин

Для организма мужчины это растение также крайне полезно. Как и женщинам, оно помогает сохранить молодость тканей, но также предохраняет от заболеваний сердца и сосудов, к которым мужчины более склонны.

Польза имбирного корня для мужчин состоит, конечно же, в благотворном действии на органы половой и выводящей систем. Регулярный прием отваров, чаев или просто блюд с этим растением помогает избежать импотенции, воспалений в репродуктивных органах и характерных для них заболеваний, например, простатита, аденомы и пр.

Вред и противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что овощ обладает полезными свойствами, у него есть и противопоказания, которые ограничивают его употребление. Это:

  • варикоз и тромбоз;
  • воспалительное поражение желудка;
  • инсульт, инфаркт;
  • ишемия;
  • гастрит;
  • дивертикулит;
  • пищеводный рефлюкс;
  • язва;
  • гепатит;
  • цирроз печени;
  • желчнокаменная болезнь.

Вред имбиря может наблюдаться при индивидуальной непереносимости какого-либо вещества в его химическом составе, при употреблении людьми с пониженным давлением.

Имбирь – отличная азиатская приправа, которую можно использовать для усиления вкуса обычных и праздничных блюд, а также, если необходимо, и для лечения многих распространенных заболеваний. Пригодится он и для профилактического приема и для тех, кто хочет похудеть.

Важно принимать его правильно, в соответствии с нормами и только тогда, когда его применение не противопоказано и не может принести вред.

Источник: https://ogorodgid.ru/drugie/imbir-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya

АгрономWiki
Добавить комментарий