Главная страница » Подготовка почвы » 15 лучших покровных культур для домашнего сада
Подготовка почвы

15 лучших покровных культур для домашнего сада

В отличие от растений, которые мы сеем для сбора урожая, покровные культуры выращиваются для почвы, а не для нашего стола

Широко используемые органическими и традиционными фермерами, они высаживаются в севообороте с товарными культурами для обогащения почвы или для защиты на зиму

Но они не менее полезны и просты в использовании и в домашнем саду

Наряду с улучшением питательного профиля почвы, они предотвращают потерю почвы в результате эрозии, улучшают структуру и уклон почвы, предотвращают уплотнение, способствуют инфильтрации и удержанию воды, нарушают циклы развития вредителей и подавляют сорняки

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Они также уменьшают или устраняют потребность в синтетических удобрениях, что оказывает значительное благотворное влияние на флору и фауну нашего двора и окружающую среду в целом

Подробнее об их применении и многочисленных преимуществах вы можете прочитать в нашем руководстве по искусству выращивания покровных культур

Разумно, эффективно и натурально — вот 15 лучших покровных культур для домашнего сада

Растения для покровных культур делятся на три категории: луковичные, злаки и травы, а также бобовые

Давайте рассмотрим, что предлагает каждая категория

Брассика

Brassica — это собирательное название растений семейства Brassicaceae или Cruciferae, многие из которых являются широко распространенными овощами

Многие из этих видов являются прекрасными пищевыми культурами, и популярные виды брассики, которые вы, возможно, уже выращиваете, включают рукколу, капусту, горчицу и редис

Некоторые из них содержат химические соединения, которые придают им перечный, резкий вкус. И те же соединения, которые придают им их фирменный острый вкус, попадают в почву, когда клетки растений разрываются при скашивании, обработке почвы или уничтожении на зиму

При разложении растений глюкозинолаты превращаются в серу с тиоцианатными соединениями, что придает им удивительные биофумигационные свойства, способные подавлять некоторые почвенные болезни, такие как бактериальное увядание, вызываемое Erwinia tracheiphila, и паразитические нематоды, такие как северный корневой нематод Meloidogyne hapla

Часто используемые в зимний период, брассики являются растениями холодного сезона, которые улучшают аэрацию и структуру почвы, помогают в подавлении сорняков, а также обеспечивают здоровую мульчу и контроль эрозии в зимний период

Узнайте больше о зимних покровных культурах здесь

Вот лучшие сорта для выращивания в домашнем саду:

1. Аругула

Называемая также салатной рукколой, руккола (Eruca sativa) — любимая салатная зелень, известная своими острыми, пикантными листьями

Посаженная в конце лета или осенью, она защищает грядки зимой и является хорошим выбором для садоводов, занимающихся садоводством на заднем дворе или на небольшом пространстве

Ругула обладает хорошими биофумигационными свойствами, улучшает структуру и агрегаты почвы, подавляет сорняки и служит умеренной мульчей для зимних грядок

Аругула

Семена рукколы можно приобрести в Burpee

Подробнее о выращивании рукколы читайте здесь

2. Канола

Выращиваемая как товарная культура для получения ценного масла, канола, она же рапс, (Brassica napus) выращивается как озимая или яровая культура, причем зимостойкие сорта обеспечивают отличную защиту от эрозии

Растения быстро растут, образуя обильную, богатую азотом биомассу, которая обладает некоторыми аллелопатическими и биофумигантными свойствами. Канола также способствует улучшению структуры почвы и подавлению сорняков

Канола

Семена канолы можно приобрести в магазине Home Depot

3. Кормовой редис

Кормовая редька (Raphanus sativus), также известная как дайкон, является хорошим почвопокровным растением, а благодаря своему длинному корню она отлично справляется с разрушением твердых почв, таких как глина

Эти растения также дают отличную пищу прямо из вашего сада, прекрасно сочетая две функции в одной!

Для достижения наилучших результатов высевайте семена в конце лета — начале осени в качестве зимней покровной культуры. Растения обычно уничтожаются под зиму, а растительные остатки перекапываются весной

Редис обладает сильными биофумигационными свойствами, способствует аэрации почвы, увеличивает инфильтрацию и удержание воды, улучшает структуру почвы, обеспечивает отличную защиту от эрозии в зимний период и сдерживает сорняки

Редис Дайкон

Семена редьки дайкон можно приобрести в магазине Home Depot

Узнайте все подробности выращивания в нашем руководстве по выращиванию редьки дайкон

4. Горчица

Горчица — однолетнее растение холодного периода, выращиваемое для получения пикантной съедобной зелени. В качестве покровной культуры горчица имеет глубокие, аэрирующие корни и лучше всего удается при осенней посадке

‘Немагон горчица

Горчица ‘Немагон, белый сорт, часто рекомендуемый для покровных посевов, продается в магазине True Leaf Market

Можно использовать различные виды, включая белую (B.hirta), коричневую (B.juncea), и черную горчицу (B.nigra). Растения уничтожают на зиму и перекапывают весной

Содержащая большое количество глюкозинолатов, горчица является одной из лучших покровных культур для получения биофумигантов. Горчица также обладает аллелопатическими свойствами для эффективной борьбы с сорняками и обеспечивает умеренную зимнюю мульчу с хорошими противоэрозионными свойствами

О том, как выращивать и ухаживать за зеленью горчицы, читайте здесь

Травы и злаки

Наши предки поняли, что злаки вкусны и питательны как пищевые культуры, а также обнаружили, что их можно выращивать, чтобы служить почве и улучшать другие важные культуры

Для покровных целей осенью высаживают мелкосемянные яровые и озимые злаки и травы, которые выполняют несколько важных функций

Они улучшают круговорот питательных веществ — азота, калия и фосфора, а также добавляют большое количество органического материала, который улучшает структуру почвы

Их плотная корневая система также вытесняет сорняки и обеспечивает отличную защиту от эрозии

Зерновые часто выращивают в паре с бобовыми, чтобы удвоить пользу, пока грядки находятся под паром. Вот лучшие варианты в этой категории:

5. Райграс однолетний

Однолетний райграс (Lolium multiflorum) — это густорастущая пучковая трава с обширной корневой системой, и это одно из самых простых растений для выращивания с помощью семян “бросай и выращивай’

Растения любят теплую погоду, но не любят слишком жарких температур середины лета – поэтому они идеально подходят для посева весной и в начале лета

Райграс предотвращает уплотнение, разрыхляет почву, обеспечивает естественную зимнюю мульчу, контролирует азот, подавляет сорняки и помогает уменьшить эрозию

Однолетний райграс

Мешки с семенами райграса однолетнего можно приобрести в магазине Home Depot

6. Ячмень

Ячмень (Hordeum vulgare) — это ароматный злак холодного сезона с вертикальным ростом и глубокими волокнистыми корнями, которые обеспечивают отличную защиту от эрозии. Быстрорастущий, он производит обильную биомассу быстрее, чем большинство других злаков

Растения хорошо удерживают азот, высвобождая его обратно в почву при обработке, а растительные остатки кондиционируют почву и улучшают ее структуру. Озимый ячмень также хорошо подходит для борьбы с сорняками и является отличной культурой зеленого навоза

Ячмень

Органические семена ячменя можно приобрести оптом в магазине True Leaf Market

7. Гречка

Гречиха (Fagopyrum esculentum) дает семена, похожие на пшеницу, которые можно готовить и использовать как зерно. Ее можно сажать поздней весной для быстрого севооборота или в конце лета — начале осени для защиты от зимы

Этот крепкий родственник ревеня быстро растет и быстро восстанавливает питательные вещества, такие как кальций и фосфор. Он также подавляет сорняки во время роста

Хорошо фиксирующие питательные вещества, убитые на зиму растения образуют легкую мульчу и обеспечивают хороший контроль эрозии, а обработанные остатки улучшают структуру и структуру почвы

Гречневая крупа

Семена гречихи можно приобрести в магазине Home Depot

8. Овес

Несмотря на сравнительно меньшие достижения по сравнению с другими культурами в плане пользы, овес (Avena sativa), тем не менее, имеет очень популярную функцию и место в покровных посевах

Любитель прохладных температур, овес высаживают весной или осенью по разным причинам

Весной овес высаживают в качестве зеленого удобрения, а затем заделывают в почву, чтобы обеспечить питательными веществами последующие культуры. Осенью убитая на зиму листва образует толстую зимнюю мульчу, которая препятствует эрозии, а затем добавляет питательные вещества и улучшает структуру почвы при весенней обработке

Быстрорастущий овес часто высаживают вместе с горохом и рожью, чтобы помочь победить прорастающие сорняки

Овес

Мешки с органическим цельным зерном овса можно приобрести в магазине True Leaf Market

9. Рожь

Вкусное зерно, которое можно найти в пумперникеле и ржаном хлебе, озимая рожь (Secale cereale) также является отличной защитной травой

Запутанная корневая система этих зимостойких растений предотвращает утечку азота вглубь почвы, и они являются прекрасным компаньоном для азотфиксирующих бобовых культур

Рожь также блокирует сорняки и обеспечивает хороший контроль эрозии против зимних дождей и ветра. Окультуренные растения улучшают структуру и структуру почвы

Зимняя Рожь

Органические семена озимой ржи можно приобрести в Burpee

10. Сорго

Сорго (Sorghum) — род злаковых трав, включающий метлицу (S.bicolor) и суданграсс (S.bicolor var.drummondii)

Высокие растения с ремневидными листьями, как на кукурузных стеблях, они являются отличным зеленым удобрением и, как и брассики, обладают хорошими биофумигационными свойствами

Их высокий рост служит отличной опорой для других растений, таких как горох и вика, а тень, которую они отбрасывают, блокирует свет на уровне земли, препятствуя прорастанию сорняков

Погибшие на зиму растения после отмирания создают толстую мульчу и являются хорошим средством борьбы с эрозией

Окультуренные растения способствуют увеличению количества питательных веществ в почве, улучшают структуру и текстуру

Биколорное сорго

Семена биколорного сорго можно приобрести на рынке True Leaf Market

Бобовые

Бобовые относятся к большому семейству Fabaceae, в которое входит широкий спектр трав, деревьев и овощей, включая бобовые, используемые в качестве покровных культур, такие как люцерна, фасоль, клевер, чечевица, горох и вика

Бобовые являются лучшими азотофиксаторами, способными извлекать азот из атмосферы и почвы для роста растений, а затем возвращать его в почву при разложении растений

Большинство из них вступают в симбиотические отношения с определенными видами бактерий, такими как Rhizobium и Bradyrhizobium, которые фактически синтезируют азот прямо в корнях растений

Если целью является фиксация азота, то лучший способ обеспечить этот результат — инвестировать в инокулянт, содержащий штаммы бактерий ризобий, или приобрести предварительно инокулированные семена

Когда семена замачиваются в бактериальном инокулянте, это запускает процесс фиксации и помогает растениям синтезировать азот в полезные химические вещества, которые служат топливом для растений

Guardn Инокулянт для семян

Инокулянт Guardn Seed Inoculant для сырых семян бобовых можно приобрести в Arbico Organics

Фиксация азота делает бобовые хорошим выбором для улучшения питания на бедных почвах. Они хорошо вписываются в севооборот после легких кормовых растений и перед тяжелыми кормовыми

Бобовые являются зимостойкими и зимостойкими. Они образуют обильную листву, которая служит зеленым удобрением или мульчей, противостоят эрозии, улучшают почву и подавляют рост сорняков

Далее представлены наши лучшие бобовые для покровной культуры

11. Люцерна

Люцерна (Medicago sativa), являющаяся важной покровной и севооборотной культурой, имеет поверхностные корни, а также глубокий, длинный корень, который значительно улучшает инфильтрацию и проницаемость воды, а также уменьшает уплотнение почвы

Люцерна является главным фиксатором азота, а также балансирует питательные вещества почвы, так как циклирует другие важные минералы, такие как магний, фосфор и калий

Травянистый многолетник, он производит здоровую биомассу, которая отмирает в холодную зиму, обеспечивая мульчу для спящих корней и хороший контроль эрозии

Рост возобновляется весной, и убранные растения используются в качестве зеленого удобрения для добавления питательных веществ и улучшения структуры почвы

Люцерна

Органические семена люцерны можно приобрести в магазине True Leaf Market

Подробнее о выращивании люцерны читайте здесь

12. Малиновый клевер

Клевер малиновый (Trifolium incarnatum) — еще один травянистый многолетник с увядающей на зиму листвой и новым ростом весной

Растения производят обильную биомассу, которая мульчирует корни на зиму и обеспечивает превосходный контроль эрозии и подавление сорняков

Клевер фиксирует большое количество азота, а его длинные корни эффективны при разрушении твердых и плотных глинистых почв. Цветущий клевер также привлекает важных опылителей, таких как пчелы и бабочки

Клевер малиновый

Семена малинового клевера можно приобрести в Botanical Interests

13. Фасоль фава

Бобы фава (Vicia faba) — выносливые однолетние растения, которые растут в прохладное и теплое время года. Они образуют обильную биомассу, которая легко обрабатывается или срезается и компостируется

Популярное использование в качестве азотофиксатора, крепкие, вертикальные растения хорошо сочетаются с вьющимися видами, такими как горох полевой и вика волосистая, обеспечивая превосходное подавление сорняков и контроль эрозии

Фасоль фава

Семена фасоли фава можно найти в магазине Botanical Interests

Подробнее о выращивании фасоли фава читайте здесь

14. Полевой горох

Быстрорастущий полевой горох (Pisum sativum) производит значительную биомассу, что делает его пригодным для использования весной или осенью

При посеве с рожью или овсом для поддержки и структуры, парные посадки обеспечивают хорошую борьбу с сорняками и густую защиту от зимы для эффективной борьбы с эрозией

Полевой горох фиксирует умеренное количество азота, а обработанные растения вносят остатки, которые улучшают рыхлость почвы и добавляют питательные вещества

Австрийский полевой горох

Найти австрийский полевой горох можно на рынке True Leaf Market

15. Ветчатина

Приберег ли я лучшее напоследок? Волосатая вика (Vicia villosa) находится на вершине списка азотофиксаторов, рядом с люцерной. Она является популярным выбором для севооборота в традиционном и органическом сельском хозяйстве, а также в домашних садах

Зимостойкие, вьюнки — медленнорастущие растения. Но после укоренения они образуют пышный лиственный полог, который улучшает инфильтрацию и удержание воды, вытесняет сорняки и обеспечивает отличную защиту от эрозии

Обработанные остатки зеленого навоза способствуют формированию более тонкой, здоровой структуры почвы с улучшенными агрегатами

По словам Томаса Бьоркмана, профессора Школы интегративного растениеводства Корнельского университета, избегайте посадки других бобовых сразу после вики, так как это может увеличить вероятность корневой гнили, заражения нематодами и белой плесени на этих растениях

Молочная вика

Семена волосистой вики можно приобрести в Botanical Interests

Улучшение почвы в любое время года

Обеспечивая многочисленные преимущества, луковичные, злаки, травы и бобовые, которые мы используем в качестве покровных культур, улучшают почву в любое время года

Используйте их в качестве зеленого удобрения перед выращиванием тяжелых кормовых культур, выращивайте их в качестве зимнего противоэрозионного средства для защиты верхнего слоя почвы, а также высевайте их в качестве общеукрепляющего средства для улучшения уровня влажности и структуры почвы, а также для подавления вредителей и сорняков

Большинство из них быстро растут, и все их легко выращивать – и вам понравится, как быстро ваш сад откликнется на их использование!

У вас есть вопросы об упомянутых здесь покровных культурах? Напишите нам в комментариях ниже

А чтобы узнать больше ноу-хау по улучшению почвы, ознакомьтесь со следующими статьями:

  • Выращивание бурачника в качестве покровной культуры и зеленого навоза.
  • Как выращивать подсолнечник в качестве покровной культуры.
  • The Ultimate Guide to Understanding Garden Soil.
  • Преимущества использования почвенных инокулянтов и микробов в саду.