Главная страница » Овощи » 15 лучших сортов лука для выращивания в домашних условиях
Овощи

15 лучших сортов лука для выращивания в домашних условиях

Существует так много различных сортов лука. Одни вкусны, когда их собирают рано, придавая тонкий аромат салатам и тушеным блюдам, другие предпочитают оставаться в почве в течение всего вегетационного периода и хорошо хранятся при прохладной, сухой температуре

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Давайте рассмотрим несколько наших любимых сортов лука, которые будут хорошо расти в вашем саду, чтобы вы могли выбрать лучшие сорта, отвечающие вашим личным вкусовым предпочтениям

Лук пучковый

Лук пучковый, иногда называемый весенним луком или луком-шалот, является вкусным дополнением к любому блюду. Они нежные и свежие, и готовы к сбору примерно через 2 месяца роста

Супер универсальные, их можно выращивать в контейнерах или высаживать прямо в грунт, что замечательно для садоводов, у которых нет большого открытого пространства

Если вам нужна дополнительная информация, вы можете прочитать наше полное руководство по выращиванию этих видов гроздей

1. Кристально белый воск

‘Crystal White Wax

Маленькие, округлые луковицы этого сорта идеально подходят для маринования, а зрелости они достигают примерно через 95 дней

С мягким, сладким вкусом, вы можете ожидать, что на юге вы получите более крупные луковицы, а на севере — крошечные жемчужины. Хотите воспользоваться преимуществами более мелких, жемчужных сортов в более теплом климате? Просто соберите их раньше!

Семена можно приобрести в магазине True Leaf Market

2. Вечнозеленый длинноплодный белый

‘Вечнозеленая гроздь

Эти ранние красавцы сертифицированы как органические и производят пучки длинных, тонких, нежных стеблей с зелеными концами и маленькими белыми луковицами у корня

Они вырастают длиной от пяти до девяти дюймов и готовы к высадке из почвы в любое время через 65 дней. Эти семена без ГМО являются надежными производителями и хорошо подходят для весенней или осенней посадки

Семена вечнозеленого длинного белого гроздья можно приобрести в магазине True Leaf Market

3. Токийский длинноплодный белый

‘Токийский длинный белый буклинг

Возможно, идеальный зеленый лук, ‘Токио Лонг Вайт предлагает длинные белые луковицы с прочными сине-зелеными верхушками

Хотя они не рекомендуются для зимовки, они устойчивы к жаркой погоде и достаточно холодостойки, что делает их идеальными для посадки в различных климатических условиях

Кроме того, они обладают хорошей устойчивостью к розовой корневой болезни, парше, ботритису и трипсам. Невероятный Халк пучкового лука!

Для достижения зрелости им требуется 65-100 дней, в зависимости от места и времени посадки

Приобретайте семена прямо сейчас в магазине True Leaf Market

Свежий лук

Для достижения зрелости им требуется более длительный вегетационный период. Они имеют сладкий и менее жгучий вкус, чем сорта для хранения, и являются чрезвычайно приятным дополнением к любому рецепту

Если вы выращиваете большой урожай, планируйте поделиться им с соседями (или насладиться радостью больших партий домашнего супа)!

4. Эйлса Крейг

200 открытоопыляемых ‘Ailsa Craig

Эти крупные реликты мягкие и сладкие, с красивой золотистой кожицей. Также известны как ‘Kelsae Sweet Giant, они производят более короткие стебли, что означает, что они могут храниться на несколько недель дольше, чем другие свежие сорта

Крупные белые луковицы ‘Ailsa Craig — это сорт длинного дня, который будет готов к уборке примерно через 100 дней

Семена ‘Ailsa Craig можно найти у компании Davids Garden Seeds, доступной на Amazon

5. Итальянская торпеда

300 Heirloom ‘Italian Torpedo

Это уникальный сорт с розовато-красной кожицей и удлиненной формой. Часто используемый в итальянской кухне, этот длиннодневный сорт имеет сладкий и мягкий вкус с нежной мякотью

Для достижения зрелости ‘Итальянскому Торпедо требуется около 110 дней. Семена можно приобрести у компании Burpee через Amazon или непосредственно на сайте Burpee.com

6. Красный бургундский

‘Red Burgundy

Этот короткодневный сорт глобуса лучше всего употреблять в свежем виде, производя крупные 3-4-дюймовые луковицы, белые с красными кольцами и темно-красной кожицей

‘Ред Бургунди — это наследственный сорт с очень мягким и сладким вкусом, и этот сорт обладает хорошей устойчивостью к розовой болезни корнеплодов

Семена можно приобрести в магазине True Leaf Market

7. Юта желтая сладкая испанская

‘Utah Yellow Sweet Spanish

Еще один сладкий сорт, этот сорт длинного дня дает огромные луковицы примерно за 115 дней. Сорт промежуточного дня, они сладкие и мягкие

Если вы живете на западе США, то вам подойдет именно этот сорт, поскольку он хорошо подходит для местных климатических условий. Они также хорошо хранятся

Семена можно приобрести в магазине True Leaf Market

8. Уолла-Уолла

‘Walla Walla

Родом из штата Вашингтон, этот популярный сорт длинного дня известен тем, что дает овощи весом до 2 фунтов каждый!

Очень сладкие и очень мягкие, они содержат больше воды, чем некоторые другие сорта, поэтому их можно вялить, но срок хранения у них, как правило, не очень большой

После вяления урожай можно хранить в прохладном, темном месте, например, в кладовой, около месяца. Независимо от того, употребляется ли лук свежим или вяленым, луковицы с большим содержанием воды, такие как эти, будут храниться дольше, если их хранить в холодильнике. Хранение в морозильной камере в нарезанном виде — еще один отличный вариант для этого сорта, если у вас богатый урожай

‘Walla Walla можно выращивать в более теплом или прохладном климате, получая луковицы различных размеров, в зависимости от того, когда вы решите собирать урожай. Они достигают полной зрелости примерно через 90 дней

Приобретите органические семена ‘Walla Walla в True Leaf Market

9. Белый Грано

‘White Grano

Этот сорт короткого дня производит крупные, белые, шарообразные луковицы примерно за 100 дней

С мягкой, нежной мякотью, которая идеально нарезается и посыпается на тако, они также хорошо подходят для краткосрочного хранения

Семена, обработанные на устойчивость к розовой корневой болезни, можно приобрести в True Leaf Market

10. Белый сладкий испанец

100 органических ‘испанских белых семян

Компактный белый сорт идеально подходит для свежих летних салатов и придает сладкий и тонкий аромат любому рецепту

Также известный как ‘Поздний белый’, вы можете ожидать от него компактных белых луковиц диаметром около трех дюймов. Этому сорту требуется около 110 дней для достижения зрелости, и он не предназначен для хранения

Как сорт длинного дня, он лучше всего подходит для северных садов. Но на юге его также можно выращивать для сбора урожая в качестве свежего зеленого сорта осенью

Семена ‘Sweet Spanish White можно приобрести у компании Country Creek Acres через Amazon

Лук для хранения

Это тот сорт, который, как известно, остается свежим и пригодным для использования в течение долгого времени после того, как его достают из земли и вялят

Сорта для хранения, как правило, имеют более мелкие и узкие шейки, которые не удерживают столько влаги, как свежие сорта. А меньшее количество влаги означает более хрустящую мякоть, которая имеет значительно более резкий вкус и хранится на несколько месяцев дольше

11. Конфеты

‘Candy Hybrid

Этот промежуточный или дневной нейтральный сорт — красивый и надежный производитель, со светло-желтой мякотью и тонкой, похожей на бумагу кожицей. С длинной и узкой плодоножкой, которая совсем не удерживает влагу, сорт ‘Candy, как известно, очень хорошо хранится, если его правильно вылечить

Они имеют легкий привкус, но приятно хрустящие и терпкие. Они достигают зрелости через 200 дней, и вкусны как в свежем виде, так и после хранения

200 гибридных семян ‘Candy

Приобретите семена ‘Candy у Davids Garden Seeds, доступные через Amazon

Этот сорт также можно приобрести непосредственно в True Leaf Market

12. Паттерсон

200 ‘Паттерсон семян

Этот длиннодневный сорт имеет репутацию среди фермеров как один из самых долго хранящихся аллиумов на современном рынке. Если вы жаждете домашней вкуснятины круглый год, этот сорт для вас!

‘Паттерсон легко выращивать, и он является очень сильным производителем 3-4-дюймовых круглых луковиц, упругих, с красивым золотистым цветом

С точки зрения вкуса, они имеют небольшой привкус, и являются основным продуктом в моей ежедневной кулинарии, начиная с ранней осени и до самой зимы

Их можно собирать в любое время после 105 дней, и при правильном хранении они остаются свежими до года

Семена ‘Паттерсона можно приобрести в компании Jays Seeds через Amazon

13.Redwing

1000 ‘Redwing семян

Эти длиннодневные аллиумы славятся своим насыщенным красным цветом и превосходной способностью к хранению. Они надежно производят крупные и круглые луковицы, твердые и хрустящие, с очень толстой кожурой

Готовый к уборке через 115 дней, при правильном хранении этот сорт будет храниться год и более в прохладном, сухом месте

Семена ‘Redwing можно приобрести у компании Hazzards Seeds через Amazon

14.Southport Red Globe

Реликвия ‘Southport Red Globe

Этот наследственный сорт длинного дня производит крупные луковицы с пурпурной кожурой и розовой мякотью. Идеально подходит для северных садов, вы можете ожидать высоких урожаев примерно через 100-120 дней

Семена можно приобрести в магазине True Leaf Market

15. Стурон

100 Burpee ‘Sturon семян

Этот сладкий сорт дает высокие урожаи и готов к уборке через 80-100 дней

Сорт длинного дня с шарами среднего размера, коричневой кожицей и желтой мякотью, ‘Sturon известен тем, что в жаркую погоду устойчив к бутонизации

Семена можно приобрести у компании Burpee через Amazon или непосредственно на сайте Burpee.com

Последнее слово

Помните, что для получения хорошего длительного сезона хранения лук должен быть правильно вылечен и оставлен для достаточного высыхания

Это позволит испариться содержащейся в нем влаге, в результате чего вы получите упругий, хрустящий и сухой овощ, который будет храниться в сухом прохладном месте в течение многих месяцев. Более подробную информацию см. в нашей статье о выращивании и уборке лука

Немного любви и терпения, а также правильное удобрение и уход позволят вам получить красивый, высокоурожайный урожай, который можно будет есть свежим весной и летом или хранить и наслаждаться им в течение осени и зимы

В конце концов, нет ничего лучше, чем есть пищу, которую вы потратили время, чтобы вырастить, вырастить и собрать. А теперь вперед! Счастливой посадки

Какие ваши любимые сорта? Есть вопросы? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

А чтобы узнать больше о луке, ознакомьтесь с другими нашими руководствами:

  • Как посадить и вырастить египетский ходячий лук.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий