Главная страница » Ягоды и виноградные плоды » 17 необычных фруктов и овощей для ландшафта вашего заднего двора
Ягоды и виноградные плоды

17 необычных фруктов и овощей для ландшафта вашего заднего двора

Когда вы выращиваете собственные фрукты и овощи у себя дома, у вас есть возможность выбора

А если вы склонны к авантюризму, то при наличии подходящих условий выращивания вам будет доступен широкий спектр необычных сортов

Будь то однолетние растения для моей грядки или деревья для моего фруктового сада, я всегда задаю себе вопрос, прежде чем добавить новый фрукт или овощ: насколько легко его найти в супермаркете?

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Если продукт легко доступен в моем местном сообществе, он может не стоить своей недвижимости в моем съедобном ландшафте

Вот почему я, вероятно, никогда не посажу яблоню ‘Грэнни Смит, хотя я люблю этот терпкий сорт яблок, поскольку Грэнни Смиты легко доступны в моих местных супермаркетах

С другой стороны, если речь идет о труднодоступных фруктах или редких сортах, я даю растению бонусные баллы при рассмотрении возможности включения в список

Именно этим вопросом я задавался, составляя этот список из 17 самых необычных фруктов и овощей, которые вы можете вырастить на своем заднем дворе

Хотя вы можете найти несколько из них в продаже, если в вашем районе есть действительно хороший фермерский рынок, большинство из нас увидят их вживую только в тот день, когда вырастят их сами. Готовы взглянуть на них?

Вот все, что я расскажу:

Но прежде чем чувство авантюризма заставит вас крикнуть: “По одной штуке, пожалуйста! ‘, убедитесь, что вы дважды проверили условия выращивания, необходимые для каждого из них, чтобы уберечь себя от разочарования

Я включил эту информацию для каждого из этих фантастических растений

1. Армянские огурцы

Вы когда-нибудь думали про себя: “Вот бы был такой сорт огурцов, который был бы очень длинным, без заусениц, хорошо хранился и выдерживал жару’?

Возможно, вы никогда не загадывали такого желания, но я готов поспорить, что вы согласитесь, что это отличная идея. Ответ (на желание, которое вы никогда не загадывали) находится здесь – армянские огурцы

Армянские огурцы — это не настоящие огурцы, как другие сорта, выращенные из вида Cucumis sativus. На самом деле это дыни, разновидности C.melo, как медовая роса и канталупа – но по вкусу и виду они напоминают огурцы

Армянские огурцы бледно-зеленые, ребристые, с тонкой кожицей и небольшим количеством семян. Также известные как змеиные огурцы или длинные огурцы, эти чудеса могут вырастать до трех футов в длину


Армянский огурец.

Эти огурцы считаются огурцами для нарезки, но я экспериментировала с их закваской, и они прекрасно подходят и для этой цели

Если превращение вашего урожая в соленья звучит как блестящий план, и вам нужен рецепт лактоферментированных укропных огурцов, вы найдете его на нашем родственном сайте Foodal

Армянские огурцы — однолетние растения – сажайте их на полном солнце и выращивайте, как огурцы

Лозы этих растений могут достигать шести-восьми футов в длину – вы можете позволить им разрастаться, если у вас есть место, или приучить их расти на шпалере

Огурцы нешпалерных растений по мере роста приобретают забавные изгибы и повороты, в то время как шпалерные растения дают прямые огурцы

Эти растения чрезвычайно устойчивы к засухе и жаре, и из года в год хорошо зарекомендовали себя в моем саду в пустыне

Для того чтобы ваши армянские огурцы дали зрелые плоды, потребуется от 50 до 70 дней

Семена армянского огурца

Семена армянского огурца можно приобрести в двухграммовых упаковках в магазине Botanical Interests

Ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию огурцов, чтобы узнать больше

2. Банановые дыни

Давайте продолжим исследовать более длинные, чем обычно, продукты, не так ли?

На этот раз наш выбор — дыня, бессовестно сладкая и удивительной формы, в частности, похожая на банан

‘Банан — это сорт мускмелона, который может достигать 18 дюймов в длину и весить до девяти фунтов

Эта открыто опыляемая дыня имеет кожуру желтовато-зеленого цвета в зрелом возрасте и заключает в себе мягкую оранжевую мякоть, по вкусу напоминающую канталупу

На некоторых плодах имеются продольные лопасти, а на некоторых — легкая сетка

Этот сорт также иногда называют ‘Американский банан, ‘Банан Цитрон, ‘Кубинский банан и ‘Мексиканский банан

Посадите дыню ‘Банан как однолетник на полном солнце на вашей дынной грядке и ищите спелые плоды через 90 дней

‘Банановые семена дыни

Семена ‘Банановой дыни можно приобрести в Eden Brothers в большом количестве пакетов

Как насчет того, чтобы перейти от этого ‘банана к целой статье о различных сортах дыни? Мы позаботимся об этом, предоставив вам 33 сорта дынь

3. Тыквы Биг Макс

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы вырастить гигантскую тыкву у себя на заднем дворе? Возможно, сейчас как раз подходящий момент, чтобы обдумать причудливую идею добавить гигантскую тыкву на свой тыквенный участок

Эй, вы живете только один раз. Вы действительно хотите оглянуться на свою жизнь и пожалеть о той огромной тыкве, которую вы так и не вырастили?

Экзистенциальные вопросы в стороне, ‘Большой Макс имеет большой потенциал. Возможно, он даже заставит вас задуматься о том, чтобы выставить свою домашнюю тыкву на конкурс на местной ярмарке

Только не ждите, что к вам в дверь ворвутся рекордсмены Гиннесса – хотя тыквы ‘Big Max могут весить до 200 фунтов, нынешний рекордсмен по самой тяжелой тыкве в мире весит более 2 600 фунтов

Итак, давайте рассмотрим ‘Big Max как проходную гигантскую тыкву, с которой вы можете потренироваться на пути к славе овоща-мамонта


‘Big Max тыква.

Конечно, если ‘Большой Макс’ не входит в список ваших приоритетов, вы всегда можете оставить его дома и использовать в качестве огромного Джека-о-флагмана

‘Big Max — это открытый опыляемый, наследственный сорт Cucurbita maxima, который имеет светло-оранжевую кожицу и содержит толстые стенки очень влажной, вкусной, желтовато-оранжевой мякоти – поэтому его также можно превратить в суп или начинку для тыквенного пирога

Лианы этих однолетних растений могут достигать 10-15 футов в длину, поэтому убедитесь, что у них достаточно места – и, как и при выращивании тыкв более скромных размеров, убедитесь, что они растут на полном солнце

И если вы стремитесь к тыквенной славе, выращивайте только одну тыкву на лозе, чтобы все ресурсы растения пошли на эту единственную тыкву

Подробнее о правильной технике обрезки тыквенных растений вы можете узнать из нашей статьи

Огородники с коротким сезоном остерегаются, вам потребуется 120 безморозных дней, чтобы ‘Большой Макс достиг зрелости

‘Big Max Тыквенные семечки

Готовы взяться за выращивание гигантской тыквы?

Вы можете найти органические семена тыквы ‘Big Max, доступные для покупки в упаковках по четыре грамма, достаточных для посева пяти курганов, в магазине Botanical Interests

И кстати, хитрость выращивания гигантских тыкв заключается не только в выборе правильного сорта, но и во многих других шагах, необходимых для обеспечения славы овоща

Хотите узнать больше? Читайте нашу статью о выращивании гигантских тыкв

4. Свекла Чиоггия

Если в ваши планы входит выращивание свеклы, но вы ищете что-то немного другое, вы можете рассмотреть сорт ‘Chioggia — наследственный сорт свеклы из Италии, который может похвастаться красивыми красными и белыми кольцами внутри красной кожицы

Этот сорт получил свое название от Кьоджии, города, расположенного в черте Венеции, города с богатой историей, известного своими красочными изделиями из стекла и масками

С ‘Chioggia, мы можем добавить красочные овощи к славе региона– помимо свеклы, этот итальянский город также дал свое имя сорту радиккио и культивару тыквы

Если разрезать одну из этих краснокожих свекол пополам по горизонтали, можно обнаружить концентрические кольца, чередующиеся из ярко-красновато-розового и белого цветов, что придает корнеплодам вид конфетно-полосатых или ‘бычьих глаз’

‘Chioggia свеклы.

Свекла сорта ‘Чиоггия круглая и слегка приплюснутая сверху, и обычно ее собирают, когда корнеплоды достигают примерно двух дюймов в поперечнике

У этой свеклы нежный вкус и тонкая кожица, она очень сладкая, если посажена в богатую почву с добавлением компоста или навоза

Этот овощ прохладного сезона имеет бледно-зеленые листья, вырастающие до десяти дюймов в высоту, и его следует сажать на полном солнце. Свекла будет готова к сбору урожая в среднем через 55 дней

Красные пигменты, содержащиеся в свекле, могут обесцветиться при варке, поэтому, если вы хотите, чтобы свекла сохранила свои великолепные полоски, готовьте ее на пару

Вы также можете сделать жюльен или нарезать свеклу ломтиками и есть ее сырой в салатах, чтобы сохранить впечатляющую полосатость

‘Чиоггиа семена свеклы

Органические семена свеклы ‘Чиоггия можно приобрести в упаковках по два грамма в магазине Botanical Interests

Узнайте больше о том, как вырастить свеклу в нашем руководстве

5. Космическая фиолетовая морковь

Когда вы выращиваете морковь у себя дома, у вас есть возможность выбрать из нескольких фантастических сортов. И если вы хотите добавить немного волнения в вашу морковную грядку, то один из них, который вы, возможно, захотите включить, это ‘Cosmic Purple

У ‘Cosmic Purple великолепная кожица аметистового цвета с оранжевой внутренней частью и оранжево-желтой сердцевиной. Эта морковь вырастает до шести-семи дюймов в длину с заостренными концами, она сладкая и немного острая

Как и другие фиолетовые овощи, фиолетовая морковь содержит большое количество антоцианов, и поэтому может быть более полезной для здоровья, чем стандартные оранжевые сорта – при условии, что вы не пожертвуете их фиолетовой шкуркой при чистке овощей

‘Космический пурпур следует сеять на своем огороде как овощ прохладного сезона. Вы будете готовы собрать урожай моркови через 70 дней

‘Космический фиолетовый семена моркови

Готовы вырастить неожиданный цвет на своей морковной грядке?

Семена моркови ‘Cosmic Purple можно приобрести в упаковках по 700 миллиграммов на сайте Botanical Interests

Хотите изучить больше интересных сортов моркови? Ознакомьтесь с нашей статьей о 13 лучших сортах моркови

6. Кукамелоны

Если выращивание гигантских тыкв типа ‘Big Max — не ваш конек, возможно, посадка крошечного огурца из семян будет более привлекательной

Возможно, вам нужна виноградная листва для вашего сада фей? Кукамелоны сейчас в моде среди маленьких фей. Так я слышала

Кукамелоны — это огурцы длиной от одного до двух дюймов, которые выглядят как маленькие арбузы, но имеют свежий, похожий на огурец вкус. Эти крошечные плоды также называют “мышиными дынями’ и “мексиканскими кислыми корнишонами’


Кукамелоны.

Однако, несмотря на родство с более распространенными садовыми растениями — арбузами, дынями и огурцами, они относятся к другому роду — Melothria

Кукамелон, или Melothria scabra, родом из Мексики и Центральной Америки, где его называют “сандита’, что в переводе с испанского означает “маленький арбуз’

Эти маленькие овощи очень похожи на крошечные арбузы с их бледно-зеленой кожицей и более темными зелеными отметинами. Внутри крошечного плода находится белая мякоть. Но нет необходимости чистить крошечные мышиные дыни – весь плод съедобен

Для достижения наилучших результатов огурцы следует сажать на полном солнце в хорошо дренированной почве

Лозы этих растений могут вырастать от пяти до 10 футов в длину – но будьте терпеливы, эти однолетние лозы медленно разрастаются

Лозы кукамелона устойчивы к вредителям, засухе и болезням, и дают крошечные спелые плоды через 60-75 дней

Семена кукамелона

В магазине Botanical Interests вы можете приобрести семена кукамелона в упаковках по 24 штуки

Вы можете узнать больше о том, как выращивать кукамелоны в нашем руководстве

7. Ягоды годжи

Если вы относитесь к тем людям, которые заботятся о своем здоровье и любят добавлять ягоды годжи в сухие завтраки или утренний смузи, вы, возможно, не подозревали, что можете вырастить свои собственные

Ягоды годжи, также известные как волчьи ягоды, несложно вырастить, если вы живете в зонах 2-7 USDA Hardiness Zones

Известны два разных вида ягод годжи или волчьей ягоды, как их еще называют, Lycium barbarum и Lycium chinense

Оба вида являются представителями семейства пасленовых, к которому также относятся томаты, баклажаны, перец и картофель


Свежие ягоды годжи.

Годжи — листопадные кустарники, которые следует выращивать на полном солнце или в легкой тени, они несколько засухоустойчивы

Эти кустарники могут служить в качестве живой изгороди или бордюра и хорошо растут на склонах. Растения могут легко достигать 12 футов в высоту, если их не обрезать. А чтобы облегчить сбор ягод, их можно подвязывать к шпалере

Плоды появятся на двухлетних растениях. Когда наступит время сбора урожая, имейте в виду, что эти маленькие красные ягоды становятся вкуснее после того, как вы их высушите

Живые растения ягод годжи

В питомнике Nature Hills Nursery вы найдете растения ягод годжи возрастом 18 месяцев и младше

8. Грунтовая вишня

Если вам нравится идея выращивать фрукты на заднем дворе, но вы не хотите ждать, пока кустарник или дерево приживутся, попробуйте посадить грунтовую вишню — находку для нетерпеливых садоводов

Грунтовая вишня — это однолетнее растение, родственное томатам и томатилло, плоды которого созревают за один вегетационный период. Как и у томатов, каждый плод растет в нежной, фонарообразной оболочке


Грунтовая вишня.

Эти небольшие пасленовые растения производят вкусные плоды размером около полудюйма в поперечнике и золотистого цвета. У грунтовых вишен фруктовый, тропический вкус, напоминающий ананас

Кстати, об ананасе — именно так называется один из самых вкусных сортов грунтовой вишни. Плоды ‘Ананаса молотой вишни терпкие и сладкие, обеспечивая взрыв вкуса в маленькой упаковке

Растения ‘Ананас вырастают до 18 дюймов в высоту, могут распространяться до 24 дюймов в ширину, и дают спелые плоды, которые готовы к употреблению через 75 дней после пересадки

‘Ананас Семена грунтовой вишни

Вы найдете ‘Ананас молотые семена вишни, доступные для покупки в упаковках по 250 миллиграмм в Botanical Interests

А если вы никогда раньше не выращивали этот тропический фрукт, обязательно занесите в закладки наше полное руководство по выращиванию молотой вишни

9. Крепкие киви

Хотя я каждый год сажаю в своем саду множество съедобных однолетников, я всегда ищу съедобные многолетники, которые также можно включить в свой ландшафт. Поэтому я была в восторге, когда узнала о Actinidia arguta, широко известной как выносливый киви

В отличие от киви, которые вы покупаете в супермаркете и которые можно выращивать только в зонах 8 и 9 USDA Hardiness Zones, выносливые киви можно успешно выращивать в зонах 3-8, в зависимости от сорта

Хотя оба вида киви родом из Азии, выносливые киви отличаются от киви по нескольким признакам. Крепкий киви намного меньше киви, чем киви-фрукт, примерно размером с виноградину. На некоторых рынках эти фрукты продаются как “ягоды киви’


Твердый плод киви.

В отличие от волосатой кожицы коричневого фрукта, с которым вы, скорее всего, знакомы, у выносливых киви гладкая кожица, которая может быть зеленой, фиолетовой или красновато-коричневой

Что касается вкуса, то они имеют одинаковый терпко-сладкий вкус, хотя некоторые считают, что выносливый сорт даже слаще, чем киви

Выносливый киви — это быстрорастущая листопадная лиана, которая может вырасти до 20-30 футов в длину, и для нее требуется шпалера

Если вы хотите, чтобы ваши лианы приносили плоды, убедитесь, что вы выращиваете как мужские, так и женские растения, иначе ваши лианы будут чисто декоративными

Сажайте выносливые киви на полном солнце и ищите спелые плоды осенью

Один из сортов выносливых киви, ‘Extra Hardy Michigan State, дает плоды лаймово-зеленого цвета и немного больше среднего размера, весом в одну унцию каждый

‘Extra Hardy Michigan State Крепкие лозы киви

В Burpee вы найдете две упаковки ‘Extra Hardy Michigan State выносливых лоз киви на выбор: одна мужская и одна женская лоза, или, если у вас уже есть мужское растение, вы можете выбрать два женских растения

10. Томаты Индиго-Роуз Черри

Иногда селекционеры выводят новые сорта не только для улучшения вкуса или транспортабельности, но и с заботой о здоровье. Так обстоит дело с фиолетовым сортом ‘Индиго Роуз

Этот помидор черри был разработан в Университете штата Орегон профессором Джимом Майерсом с целью сделать его проводником антоцианов, тех фитохимических веществ, которые могут действовать как антиоксиданты в нашем организме

Эти помидоры размером с коктейль имеют фиолетовую кожицу в местах, где их коснулось солнце, и вкус, одновременно сладкий и кислый


‘Indigo Rose фиолетовые помидоры черри.

‘Индиго Роуз обладает хорошей устойчивостью к болезням, и как полудетерминантный сорт томатов, выиграет от подпорки для поддержки пятифутовых лоз

Эти фиолетовые помидоры будут готовы к сбору примерно через 90 дней после пересадки

Когда томаты ‘Индиго Роуз созревают, их нижняя часть из зеленой превращается в красную, а блестящая фиолетовая кожица становится матовой коричнево-фиолетовой

‘Индиго Роуз семена томата Черри

Семена томата черри ‘Индиго Роуз можно приобрести в упаковках по 10 штук в магазине Botanical Interests

Узнайте, как вырастить помидоры черри в нашем руководстве

11. Кивано-желейные дыни

Кивано выглядят как нечто, придуманное сумасшедшим ученым – их плоды похожи на короткие и толстые огурцы, проросшие шипастыми рогами

Несмотря на такой отталкивающий вид, кивано не только съедобны, но и прекрасно освежают

Родом из тропических регионов Африки, они также известны под названиями “желейная дыня’, “рогатая дыня’ и “африканский рогатый огурец’

Как и мышиные дыни, армянские огурцы и банановые дыни, кивано относятся к семейству Cucurbitaceae


Kiwano.

Классифицируемые как Cucumis metuliferus, кивано — это вьющиеся растения, которые производят плоды овальной формы длиной от двух с половиной до шести дюймов, покрытые толстыми шипами

Когда плоды кивано созревают, они становятся желтыми или оранжевыми. Внутри плодов содержатся тонкие плоские семена, окруженные ярко-зеленым гелем, который имеет цитрусовый и очень освежающий вкус

Хотя они похожи на огурцы, кивано — это гель без мякоти. Когда вы съедите один из этих странных на вид фруктов, вы обнаружите, что их текстура похожа на текстуру маракуйи

Что касается семян, то их можно вытряхнуть или просто наслаждаться их хрустом

Посадите семена кивано в хорошо дренированную почву на полном солнце, или посадите их в помещении и пересадите, когда минует опасность заморозков, а температура почвы составит не менее 59 градусов по Цельсию

Лозы кивано могут вырастать до десяти футов в длину и очень хорошо растут на шпалерах. Эти растения очень устойчивы к насекомым-вредителям, и их можно даже использовать в качестве барьера против крупных садовых вредителей, таких как олени или кролики, поскольку лозы также колючие

Для созревания этих долгохранящихся плодов требуется около 120 дней. Когда придет время собирать урожай, делайте это осторожно – берегитесь колючек

Семена желейной дыни Кивано

Семена желейной дыни кивано можно приобрести в упаковках по 10 штук в магазине Hirts Garden Store через Amazon

12.Painted Hill Corn

‘Painted Hill — это сорт кукурузы двойного назначения, который вы наверняка не найдете ни на одном рынке – она сладкая и ароматная, а ее зерна имеют ослепительную смесь фиолетовых, красных и синих оттенков, а также желтых

Этот открытый опыляемый сорт был выведен селекционером д-ром Аланом Капулером из компании Peace Seeds. Алан Капулер из компании Peace Seeds в результате скрещивания сорта сладкой кукурузы под названием ‘Luther Hill и сорта мучной кукурузы под названием ‘Painted Mountain

Эти ароматные колосья кукурузы вырастают до семи дюймов в длину, и их следует собирать, когда зерна еще бледные для употребления в свежем виде. Если дать зернам высохнуть для приготовления кукурузной муки или муки, они приобретут насыщенный глубокий цвет

Кукуруза ‘Painted Hill хорошо приспособлена к короткому вегетационному периоду и не испытывает проблем с прорастанием, когда почва еще прохладная

Этому сорту кукурузы требуется до 80 дней для достижения зрелости – обязательно просмотрите нашу статью об уборке кукурузы, чтобы подготовиться к уборке. Стебли этой кукурузы вырастают до пяти футов в высоту и дают по два колоса на стебель

‘Painted Hill Семена кукурузы

Хотите включить это однолетнее растение в свой огород?

Органические семена кукурузы ‘Painted Hill можно приобрести в упаковках по восемь граммов в магазине Botanical Interests

А если от одной мысли о свежих початках кукурузы у вас начинается слюноотделение, почему бы не узнать еще об 11 лучших сортах сладкой кукурузы?

13. Хурма

В большинстве регионов страны хурма — редкость в супермаркетах. А когда вы их находите? Вы заплатите высокую цену за один свежий фрукт

Вот почему – если вы любите хурму, как и я, – это – разумный шаг — начать выращивать свою собственную

Если вы еще не знакомы с прелестями чудесной хурмы, предупреждаю: эти фрукты вызывают привыкание

Однако на пути восприятия хурмы может возникнуть препятствие. Некоторые сорта вяжущие, если их не есть, когда они созрели до консистенции, напоминающей пудинг, и к их текстуре нужно привыкнуть

Тем не менее, желатиновая текстура или нет, эти фрукты оранжевого цвета обладают привлекательной особенностью, которая покоряет даже самых скептиков – сладким и богатым вкусом, который является чисто декадентским

Если вы живете в USDA Hardiness Zones 7-10, вы можете включить азиатскую хурму в число ваших вариантов выращивания хурмы, включая некоторые сорта, которые никогда не бывают вяжущими и которыми можно наслаждаться, когда их мякоть еще твердая

Вы можете узнать о 15 различных сортах азиатской хурмы – и выбрать свой любимый – прямо здесь

Но если вы живете в местности с более холодными зимами или вам просто нравится добавлять местные растения в свой ландшафт, возможно, вам стоит обратить внимание на американскую хурму

Эти деревья можно выращивать в зонах 4-9 USDA Hardiness Zones, где они вырастают до 30-50 футов в высоту и 20-35 футов в ширину

Живые деревья американской хурмы

В питомнике Nature Hills вы найдете деревья американской хурмы, доступные для покупки в виде двух трехфутовых растений с оголенным корнем

Чтобы узнать больше, обязательно прочитайте наше полное руководство по выращиванию американской хурмы

14. Пайнберри

Никто никогда не говорил, что садовая продукция не может быть восхитительной, и ананасы — живое доказательство того, что домашняя еда может быть не только милой на вид, но и приятной на вкус

Эти плоды, представляющие собой скрещивание двух разных видов клубники, выглядят слишком мило, чтобы быть настоящими, но поверьте, это действительно так

Как следует из названия, когда вы раскусываете одну из этих маленьких, белых или бледно-розовых ягод с красными семенами, по вкусу они напоминают клубнику с оттенком ананаса

‘Белая Каролина — это сорт сосны, который хорошо подходит для выращивания в зонах 4-9. Сажайте его на полном солнце в хорошо дренированной, слегка кислой почве

Эти вечно плодоносящие растения вырастают до шести-восьми дюймов в высоту и имеют размах от 18 до 24 дюймов – поэтому не забудьте оставить достаточное расстояние между растениями

Если вы собираетесь выращивать клубнику в этом году, почему бы не попробовать этот необычный сорт?

Без корней ‘Белая Каролина растения сосны

В питомнике Nature Hills Nursery вы найдете десять упаковок живых растений сосны ‘White Carolina с оголенными корнями

Пожалуйста, обратите внимание на то, что сосны самоплодны лишь частично, поэтому для обеспечения наилучшего плодоношения вам нужно убедиться, что на каждые пять растений сосны вы посадите одно красное вечно плодоносящее растение клубники

Если вам нужна помощь в выборе красного сорта для сочетания с ‘Белой Каролиной, обязательно прочтите нашу статью о 35 лучших сортах клубники

15. Крысиный хвост редиса

Вы поклонник васаби? Вам нравится, когда ваша еда немного болит? Добро пожаловать в ваш новый садовый закусон – крысиный хвост редиса

Также известный как “крысиный хвост’ или “крысиный хвост’, это сорт редиса, выращиваемый не ради корнеплода, а ради стручка с семенами. Таксономически он классифицируется как Raphanus sativus var.mougri, R.sativus ‘Caudatus или R.sativus var.caudatus, в зависимости от того, кого вы спросите

Зеленые стручки крысиного хвоста редиса обладают острым и перечным вкусом, как и корни редиса. Если вы любите, чтобы ваша еда приносила с собой немного ‘пай’, то съешьте их в качестве закуски

С другой стороны, если вы предпочитаете более тонкий вкус, вы можете нарезать их и использовать для салата или риса, или добавить их в сотейник с овощами

Посейте редис на полном солнце, как только вы сможете обрабатывать почву в саду, ранней весной

Это однолетнее растение может вырасти до пяти футов в высоту с размахом от одного до двух футов, и для того, чтобы оно оставалось вертикальным, ему не помешает клетка

Эти крысиные хвосты будут готовы к сбору через 40-50 дней. Хотя стручки могут вырасти до 12 дюймов в длину, лучше всего собирать их длиной от трех до пяти дюймов

‘RatTailСемена редиса

Семена редиса ‘Rats Tail можно приобрести в упаковках по 250 миллиграммов в магазине Botanical Interests

16. Белый баклажан

Некоторые фрукты и овощи имеют цвета, которые прочно ассоциируются с ними. В нашем сознании апельсины должны быть оранжевыми, брокколи — зелеными – а баклажаны — фиолетовыми, верно?

Возможно, вам потребуется некоторое время, чтобы понять это, но на самом деле баклажаны бывают не только фиолетового цвета, но и белого

Помимо привлекательности для новизны, белые баклажаны обладают некоторыми выигрышными характеристиками – многие белые сорта более мягкие, имеют меньше семян и менее горькие, чем их фиолетовые собратья

Одним из моих любимых сортов – именно с такими выигрышными характеристиками – является ‘Casper, открыто опыляемая французская реликвия

У Каспера вкусный, похожий на грибной, аромат и сытная, мясистая текстура

Эти однолетние растения вырастают до двух-трех футов в высоту и хорошо себя чувствуют в прохладную летнюю погоду

Баклажаны ‘Каспер лучше всего собирать при длине шесть дюймов, и они будут готовы к сбору урожая примерно через 70 дней после пересадки

Семена белых баклажанов Каспер

В магазине Eden Brothers вы найдете семена белого баклажана ‘Каспер, доступные для покупки в пакетиках разного размера

Узнайте больше о том, как вырастить баклажан, в нашем руководстве

17. Длинная фасоль на ярд

Мы приближаемся к концу этой подборки необычных фруктов и овощей, и я приберег своего фаворита напоследок

Я изо всех сил постараюсь не переборщить – но я люблю, люблю, люблю дворовую длинную фасоль. Это не тонкий флирт. Я влюблен на всю голову. Я уже говорил, что люблю эти бобы?

Я считаю, что у них совершенно великолепный вкус. Если на меня надавить, я могу подраться с другим покупателем за пакет этих бобов на фермерском рынке.(Ладно, на самом деле нет, но я бы беспричинно расстроилась, упустив возможность побаловать себя)

Дело в том, что они не являются стандартным блюдом, даже на фермерских рынках. Поэтому, когда вы так же без ума от этих овощей, как и я, очень полезно знать, как вырастить собственную длинную фасоль

Это растение (Vigna sesquipedalis или Vigna unguiculata subsp.Sesquipedalis) находится в более близком родстве с черноглазым горохом, чем со стручковой фасолью

Дворовые длинные бобы имеют несколько иной вкус, чем стандартные кустовые бобы или бобы с шестом. На мой взгляд, они имеют вкус, как будто в них уже добавлен укроп

Они также имеют несколько ореховый вкус, и я бы описал их как более легкие на вкус, чем стручковая фасоль

‘Восточное чудо — один из моих любимых сортов длинноплодной фасоли. Стручки фасоли могут достигать тридцати дюймов в длину, но лучше всего, когда их собирают на высоте от двенадцати до восемнадцати дюймов

Эти растения производят лианы, которые могут вырасти от шести до восьми футов в длину, поэтому их следует выращивать на опоре, например, на шпалере, или можно попробовать вырастить их на бобовом вигваме

Сорт ‘Восточное чудо будет готов к сбору урожая через 80 дней

‘Восточное чудо Семена фасоли Дворовая длинная

Вы найдете ‘Orient Wonder дворовой длинной фасоли доступны для покупки в пакетах 20 семян в Botanical Interests

Собирайте уникальный урожай

Если вы ищете интересные домашние продукты для своего овощного участка, сада или просто для включения в ландшафтный дизайн, у вас есть возможность выбрать уникальные съедобные растения

Какой из этих вариантов вызывает у вас аппетит? Есть ли у вас другие любимые необычные фрукты или овощи, которые вы любите выращивать? Дайте мне знать об этом ниже в разделе комментариев – мне всегда интересно открывать для себя новые съедобные растения, которые можно включить в свой ландшафт

А если вы ищете другие необычные фрукты и овощи, которые можно выращивать дома, вам стоит прочесть эти статьи:

  • Как вырастить золотой цуккини.
  • Иерусалимский артишок: Полезная еда и цветок для вашего сада.
  • Как выращивать и ухаживать за деревьями локват.
  • Аватар

    Сильвестр Волков

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий