Фасоль — отличная садовая культура. Их легко выращивать, они помогают фиксировать азот и могут употребляться в разных формах: в стручках, в кожуре или в сушеном виде
Поэтому, когда вы планируете органический сад, имеет смысл найти лучших компаньонов для этих бобовых
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Но что именно вы должны искать в растениях-компаньонах?
Можно легко сослаться на готовую таблицу с перечнем хороших и плохих компаньонов для той или иной культуры, но если эти пары продолжают передаваться как “традиционные’, не будучи проверенными или подвергнутыми логическому анализу, то какой от них толк?
Лучший подход — понять научно обоснованные преимущества посадок-компаньонов и использовать науку и немного логического анализа для оценки различных пар растений
При рассмотрении таких пар следует задавать вопрос: какую именно пользу приносит одно растение другому, если таковая имеется?
Три сестры сажают в саду пермакультуры.
На этот вопрос может быть несколько ответов
Хорошие компаньоны могут помочь в борьбе с сорняками, вредителями или болезнями. Они также могут привлекать полезных насекомых, помогая опылению. Некоторые предлагают поддержку или тень. А некоторые могут приносить пользу, улучшая почву
Дополнительным преимуществом комбинированных посадок является более эффективное использование земли, поскольку различные культуры часто используют различные почвенные ресурсы в разном объеме. Это означает, что для смешанных посадок обычно требуется меньше общей площади, чем для двух эквивалентных посадок, выращенных в монокультуре
Мы рассмотрим 31 растение, которые образуют хорошие партнерские отношения с фасолью, и изучим, какие преимущества дает каждое из этих партнерств
Мы рассмотрим эти пары и, во многих случаях, обратимся к научным исследованиям, чтобы увидеть, как они проявляют себя в испытаниях и исследованиях
Мы включим исследования не только фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris), но и других видов фасоли, таких как мунг, гарбанзо, фава, бегун и ярд-лонг
В дополнение к указанию на некоторые преимущества, получаемые при каждом сочетании, я рекомендую некоторые любимые сорта и предлагаю предложения по поиску семян, чтобы вы могли попробовать эти комбинации в своем собственном саду
Вот наш список:
Лучшие компаньоны фасоли
- Базилик.
- Капуста.
- Морковь.
- Цветная капуста.
- Кинза.
- Клевер.
- Зелень колларда.
- Кукуруза.
- Космос.
- Укроп.
- Фенхель.
- Пажитник.
- Чеснок.
- Капуста.
- Фацелия кружевная.
- Листья.
- Латук.
- ноготки.
- Горчица.
- Настурции.
- Лук.
- Пастернак.
- Картофель.
- Тыквы.
- Кунжут.
- Клубника.
- Летний сквош.
- Цветы солнца.
- Сладкий Алиссум.
- Швейцарский мангольд.
- Помидоры.
Если вы ранее обращались к традиционным таблицам посадок-компаньонов, вы знаете, что обычно аллиумы, брассика и подсолнечник перечислены как антагонисты бобовых, то есть они являются скорее плохими, чем хорошими компаньонами
Поэтому вы можете удивиться, обнаружив, что эти растения перечислены здесь как хорошие компаньоны
Но на самом деле существует множество исследований, подтверждающих, что эти садовые растения являются скорее друзьями (по крайней мере, в некоторых обстоятельствах), чем врагами. Продолжайте читать, чтобы узнать больше
1. Базилик
Самые лучшие растения-компаньоны — это те, которые вы и так рады иметь рядом. А кто не рад свежему урожаю домашнего базилика?
Когда дело доходит до оказания помощи вашей бобовой культуре, базилик может предложить помощь в сокращении популяции вредителей
В ходе исследований, проведенных в 2020-2021 годах в Иране, изучалась популяция паутинного клеща на участках с монокультурой почечных бобов по сравнению с участками, на которых выращивался базилик
Присутствие базилика привлекало более разнообразные популяции насекомых, что привело к снижению численности паутинного клеща и повышению урожайности
Базилик также может внести свой вклад, отпугивая некоторых вредителей, таких как гороховая тля, которая может повредить эти бобовые культуры
‘Italian Genovese — это наследственный сорт базилика с крупными ароматными листьями, что делает его удобным не только для борьбы с вредителями, но и для приготовления домашнего песто
Семена базилика итальянского Дженовезе
Вы можете найти органический ‘итальянский генуэзский базилик для покупки в маленьких или больших пакетах семян от Botanical Interests
Если вы никогда не выращивали эту ароматную траву из семян, не волнуйтесь! Вы можете узнать, как это сделать, прочитав нашу статью о размножении базилика из семян
2. Капуста
Во многих случаях комбинированная посадка – или “интеркроппинг’, как ее называют в академических и профессиональных исследованиях – может привести к повышению урожайности
Именно это и произошло при совместном выращивании фасоли и капусты, как описали Синдхуджа Шанмугам и его коллеги в январском номере журнала ‘Использование и управление почвами’ за 2022 год
По сравнению с монокультурами тех же овощей, посадки фавы и капусты не изменили количество производимой фавы, но увеличили урожайность капусты и обеспечили более эффективное использование земли
В другом исследовании, проведенном в 2001 году, было обнаружено, что фасоль длинной в ярд также повышает эффективность использования земли при совместном выращивании с капустой
Хотя эти два исследования не означают, что все виды бобовых и луговых культур образуют хорошие партнерские отношения во всех ситуациях, эти данные противоречат общепринятой легенде, которая описывает эти два вида культур как антагонистов
Готовы попробовать сами?
‘Red Acre — отличный сорт краснокочанной капусты для небольших огородов, созревающий за 75-100 дней
Органические семена капусты Красный Акко
Органическая капуста ‘Red Acre доступна для покупки в упаковках по 360 семян в Botanical Interests
Узнайте больше о том, как вырастить капусту в нашем руководстве
3. Морковь
Еще одна эффективная комбинация для выращивания — партнерство моркови с фасолью фава
Морковь прекрасно делит пространство с фасолью, поскольку морковь набирает большую часть своей массы под землей, в то время как ваша бобовая культура занята производством стручков над землей
‘Shin Kuroda — это сорт моркови, который выдерживает жару без образования ботвы, производит конические корнеплоды, которые хорошо растут на тяжелых почвах, помогая предотвратить деформацию корнеплодов моркови
‘Shin Kuroda Семена моркови
Вы найдете ‘Shin Kuroda моркови для покупки в упаковках по 510 семян в Botanical Interests
Вам нужно подтянуть свои навыки выращивания моркови? Мы поможем вам в этом в нашем руководстве
4. Цветная капуста
Еще один представитель семейства брассических, цветная капуста может стать хорошим партнером для зеленных бобовых культур в саду
Исследование, проведенное в 2002 и 2003 годах, показало, что эти два овоща дают больший урожай при совместном выращивании по сравнению с выращиванием на отдельных участках
В этой паре цветная капуста выигрывает от азотфиксирующих свойств своего бобового компаньона
‘Snowball Y — это сорт цветной капусты, который созревает за 70-80 дней и дает плотные головки размером от шести до шести с половиной дюймов
‘Snowball Y Семена цветной капусты
Вы можете приобрести ‘Snowball Y в упаковках по 180 семян в компании Botanical Interests
Если вам нужны рекомендации по выращиванию цветной капусты, вы можете найти советы в нашей статье
6. Кинза
Для тех, кому нравится вкус и запах этой ароматной травы, кинза — отличный универсальный садовый компаньон.(Для тех, кому это не нравится, пожалуйста, переходите к следующему варианту)
Благодаря своим плоским, зонтиковидным соцветиям, она является магнитом для полезных насекомых, таких как божьи коровки, осы-паразитоиды и мухи-журчалки
Божья коровка на цветке кинзы.
Привлечение полезных насекомых с помощью таких насекомоядных растений, как кинза, поможет сдержать численность вредителей на вашей бобовой культуре – только убедитесь, что вы даете ей цвести, а не обрезаете бутоны перед цветением, так как ее соцветия будут главной достопримечательностью
‘Leisure — это сорт кинзы, который хорошо приспособлен к жарким сезонам, что делает его хорошим выбором для тех из нас, чья зона жесткости USDA постоянно смещается
‘Leisure Семена кинзы
В магазине Eden Brothers вы найдете семена кинзы ‘Leisure, которые можно приобрести в пакетиках разного размера
Хотите получить несколько советов по выращиванию этой однолетней травы? Ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании кинзы
7. Клевер
Как и бобы, клевер также является бобовым азотфиксатором
Но этот бобовый может предложить дополнительное преимущество — создание живой мульчи для предотвращения конкуренции сорняков, испарения и эрозии почвы
Клевер малиновый.
Существует много различных видов клевера, которые можно использовать в качестве садовых партнеров – малиновый клевер — один из них, который особенно ценен, с богатыми нектаром цветами, привлекающими опылителей
Попробовав малиновый клевер один раз, вы, возможно, захотите использовать его снова и снова
Семена малинового клевера
Семена малинового клевера можно приобрести в пачках по 40 грамм в магазине Botanical Interests
8. Зелень колларда
Я люблю, когда отличные садовые пары оказываются еще и изысканными, когда их готовят вместе – именно так обстоит дело с зеленью колларда и сухими бобами
Трудно превзойти классическое вегетарианское сочетание сухих бобов, риса и зелени – если, конечно, вы не добавите в него немного домашнего перца чили!
Но прежде чем приступить к готовке, вы, вероятно, захотите вырастить его сами, ведь домашний перец намного вкуснее. Ведь для этого мы все здесь и собрались, верно?
В саду, при совместном выращивании зелени колларда и фасоли, можно повысить урожайность обеих культур, сократив количество земли, необходимой для производства того же количества пищи
‘Georgia Southern — это реликтовую сорт колларда, который хорошо приспособлен к жаре юго-востока США и дает зрелые листья через 50-80 дней
‘Georgia Southern Семена капусты
Хотите попробовать ‘Georgia Southern зелень колларда? Вы можете приобрести пакеты из 580 семян в компании Botanical Interests
Узнайте, как вырастить эту классическую южную листовую зелень в нашем руководстве по выращиванию колларда
9. Кукуруза
Некоторые садовые компаньоны обеспечивают структуру или поддержку, и это то, что кукуруза может обеспечить для фасоли
В традиционной для коренных американцев комбинации посадок-компаньонов, известной как “три сестры’, кукуруза высевается первой, чтобы дать ей фору, а затем в основании маленьких кукурузных стеблей высаживают вьющуюся фасоль и позволяют ей взобраться на них вместо шпалеры
Кукуруза также выигрывает от такого сочетания, поскольку, будучи большим потребителем азота, она будет пожинать плоды дополнительного азота в почве, обеспечиваемого ее бобовым соседом
Это сочетание особенно благоприятно для сладкой кукурузы, когда в паре используются бобы фава, как неветвящиеся бобовые
Как объясняет Джессика Уоллизер в своей книге ‘Посадка растений-компаньонов, “Партнеры растений’, фава является азотфиксирующим растением, которое – при посеве перед сладкой кукурузой – делает особенно хорошую работу по обмену азотом
Обязательно ознакомьтесь с нашим обзором книги “Растительные партнеры’ Джессики Уоллизер. Книга Уоллизера является обязательным справочником по теме посадки растений-компаньонов!
‘True Gold — это открытый опыляемый сорт сладкой кукурузы, который вырастает высотой от семи до девяти футов и дает урожай сладких, нежных, восьми-девятидюймовых колосьев, которые созревают за 70-80 дней
‘Семена сладкой кукурузы True Gold
Вы найдете органическую ‘True Gold сладкую кукурузу для покупки в упаковках по 45 семян в Botanical Interests
А если вы ищете больше идей по выращиванию кукурузы, вы найдете девять рекомендаций в нашей статье
10. Космос
Цветы космеи — еще один превосходный универсальный компаньон, который поможет овощам в вашем саду жить долго – и процветать
Эти красивые однолетние цветы привлекают всевозможных полезных насекомых, призывающих полакомиться их цветами – например, парящих мух, насекомых, которые ловко маскируются под пчел
Если вы обеспечите маму и папу парящей мухи пищей в виде цветочного нектара, их детки (ладно, называйте их личинками, если хотите) могут устроить пиршество для вредителей бобовых, таких как тля и трипсы
Личиночная надвигающаяся муха питается тлей.
Только не забудьте выбрать сорта с простыми, а не двойными цветками, чтобы облегчить жизнь навещающим вас полезным насекомым. В нашей статье вы найдете восхитительный выбор сортов космеи
Один из самых распространенных (но не менее очаровательных) сортов космеи — ‘Сенсация, обычно предлагаемый в виде смеси белых, розовых, розовых и пурпурных цветов
Сорт ‘Sensation вырастает до трех-шести футов в высоту и приносит простые цветы шириной три-четыре дюйма
‘Sensation Смесь семян Космоса
Космея смеси ‘Sensation доступна для покупки в упаковках по 36 органических семян или 128 обычных семян в Botanical Interests
Получите советы по выращиванию красивых цветов космеи в нашей статье
11. Укроп
И пока вы создаете коллекцию насекомоядных растений для привлечения полезных насекомых и опылителей, бросьте туда и семена укропа
Укроп, посаженный с фавой и свеклой.
Благодаря широким, зонтиковидным цветкам укроп является идеальной посадочной площадкой для ос, которые помогут склонить баланс в вашем саду в положительную сторону за счет опыления и уничтожения вредителей
Это сочетание также пойдет на пользу укропу
При совместном выращивании с бобовыми в укропе увеличивается содержание эфирных масел, что делает растения более ароматными
‘Букет — это раннецветущий сорт укропа, а значит, он может стать источником весеннего корма для посетителей сада, которые прилетают на шести ногах и двух парах крыльев
А когда урожай укропа прорастет, вы можете использовать головки семян для ароматизации солений из домашних огурцов – или сохранить семена, чтобы посеять их в следующем году
‘Букет семян укропа
Органические семена укропа ‘Букет можно приобрести в трехграммовых упаковках в магазине Botanical Interests
Чтобы узнать о дополнительных садовых компаньонах для укропа, прочитайте нашу статью
12. Фенхель
Если посадка душистых трав в качестве компаньонов — это как раз то, что вы задумали для своего сада, то укроп, его садовый двойник, фенхель, также является отличной парой. Его можно использовать как для выращивания ароматных листьев, так и вкусных “луковиц’
В бразильском исследовании, проведенном в 2011 году, выращивание фенхеля с коровьим горохом и P.vulgaris привело как к увеличению урожайности, так и к повышению эффективности использования земли
Более того, содержание эфирного масла в фенхеле увеличилось благодаря его бобовым соседям, что сделало эту траву еще более ароматной
Фенхель ‘Finocchio производит сочные трех-четырехдюймовые луковицы, а растения достигают двух-четырех футов в высоту
‘Finocchio Семена фенхеля
Вы найдете ‘Finocchio фенхеля в упаковках по 120 семян в Botanical Interests
Вы новичок в выращивании этого овоща, маскирующегося под траву? Узнайте, как вырастить вкусные луковицы фенхеля с помощью нашего руководства
12. Пажитник
В кулинарии чаще всего используют ароматные семена, которые измельчают или используют целиком в качестве специи, в саду пажитник может обеспечить борьбу с вредителями ваших бобов
Когда в экспериментах с 2012 по 2014 год в Египте пажитник использовался в качестве растительного партнера для фасоли, популяции черной бобовой тли были “значительно снижены’
Пажитник может показаться необычным выбором для выращивания в саду, если он еще не является привычной частью вашего репертуара, но его несложно вырастить из семян
Семена пажитника
В магазине True Leaf Market можно приобрести органические семена пажитника в упаковках разного размера
Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании пажитника, здесь
13. Чеснок
Будучи аллиумом, вы можете удивиться, обнаружив, что чеснок является хорошим соседом для этой бобовой культуры, поскольку в большинстве таблиц посадок-компаньонов аллиумы и бобовые считаются антагонистами
Однако вместо того, чтобы повторять традиционные предания о посадке-компаньоне, не проверив их обоснованность, давайте посмотрим, что говорит наука
В работе, опубликованной Хатере Мохаммади и коллегами в январском номере журнала Experimental and Applied Acarology за 2021 год, посвященном изучению клещей и клещей, говорится, что сочетание зеленой фасоли и чеснока снижает популяцию паутинных клещей, привлекая хищников-вредителей и увеличивая общее биоразнообразие насекомых
Но это не единственное преимущество – эта пара также привела к более эффективному использованию земли по сравнению с монокультурными посадками тех же овощей
‘Слон — это вид чеснока, который вырастает до гигантских размеров, достигая четырех-пяти футов в высоту и производя от одного до шести огромных зубчиков на луковицу с мягким вкусом
‘Elephant Чесночная луковица
Вы можете приобрести луковицы чеснока ‘Слон для посадки в магазине Botanical Interests
Получите больше идей для хороших соседей, которые будут расти бок о бок с чесноком, в нашей статье
А если вам нужны советы по выращиванию, вынайдете их здесь
14. Капуста
Как листовая зелень с высоким содержанием азота, капуста выигрывает, если ее выращивают вместе с азотфиксирующими бобовыми, например, фасолью
Но это не единственное преимущество – эта пара также может помочь в борьбе с сорняками
По сравнению с выращиванием этих двух овощей на отдельных участках, на участке с капустой и бобами, протестированном в Кении в 1993 и 1994 годах, выросло меньше краснокорневой свиноройки (Amaranthus retroflexus), надоедливого сорняка, который может стать проблемой на фермах и в садах
Эта межвидовая пара также обеспечивает более эффективное использование земли.(Вы уже заметили закономерность?)
‘Dazzling Blue — это сорт лацинато-капусты, обладающий отличной холодостойкостью и достигающий от двух до четырех футов в высоту. Синевато-зеленые листья с пурпурными серединками готовы к уборке через 30-60 дней
‘Ослепительный синий семена капусты
Вы найдете ‘Dazzling Blue капусты для покупки в упаковках по 150 семян в Botanical Interests
А если вы хотите узнать больше о растениях-друзьях капусты, обязательно прочитайте нашу статью
Узнайте больше о том, как вырастить капусту в нашем руководстве
16. Кружевная фацелия
Известная как “кружевной сорняк скорпиона’ или “кружевная фацелия’, Phacelia tanacetifolia — родственница бурачника и окопника, часто используется в органическом садоводстве в качестве покровной культуры или зеленого удобрения
Фацелия кружевная — дикий цветок родом из юго-западной части Северной Америки, который очень нравится опылителям
Кружевная фацелия.
В исследовании, проведенном в 2008 и 2009 годах в Польше, кружевную фацелию выращивали вместе с фавасом, чтобы изучить влияние воздушных мух на популяцию тли
Выращивание этого цветка в паре с бобовой культурой привело к увеличению количества воздушных мух (также известных как мухи-сирфиды), что уменьшило присутствие тли и снизило ущерб, наносимый тлей
Фацелия кружевная — засухоустойчивый и быстрорастущий однолетник, который лучше всего прорастает при температуре почвы от 40 до 68 градусов по Цельсию
Семена фацелии кружевной
Вы найдете кружевную фацелию для покупки в пакетах весом 410 миллиграммов от Seeds of Change через Amazon
17. Лук-порей
Аллиумы, такие как лук-порей, часто рекомендуются в качестве универсальных растений-компаньонов, поскольку сильный запах их листвы может отпугнуть некоторых вредителей
В исследовании, проведенном в 2009 году в Шри-Ланке, фасоль обыкновенная была пересажена с луком-пореем для изучения отпугивающего свойства этих аллиумов в отношении бобовых мух (Ophiomyia phaseoli), вида корневых личинок, которые могут поражать бобовые культуры
Исследователи обнаружили, что порей положительно влияет на общий урожай, снижая гибель растений от заражения бобовой мухой как в сухой, так и во влажный вегетационный период
‘Кинг Ричард — это сорт лука-порея, который созревает за 75 дней, производя очень длинные белые секции — ценную часть этой культуры аллиума
‘King Richard Семена лука-порея
Семена ‘King Richard можно приобрести в компании Botanical Interests
Вы только начинаете выращивать лук-порей из семян? Узнайте о размножении и выращивании лука-порея из нашего руководства
18. Латук
Будучи тяжелыми кормовыми культурами, салат-латук воспользуется дополнительным азотом, поставляемым в паре с фасолью
Кроме того, такое сочетание позволяет более эффективно использовать пространство для выращивания. В полевых испытаниях, проводившихся с 2009 по 2010 год в Сербии, проверялось совместное выращивание стручковой фасоли с редисом и салатом
Овощи, выращенные в промежуточных культурах, дали более высокий урожай, чем те, которые выращивались как монокультура
Поликультура салата-латука.
Есть и другой способ воспользоваться преимуществами этой пары – попробуйте посадить высокую фаву или шпалерную фасоль к югу от вашей культуры салата, чтобы продлить вегетационный период салата
Расположенные таким образом, бобовые обеспечат тень, которая поможет салату оставаться более прохладным и задержит его созревание в жаркие дни лета
‘Ледяная королева — это наследственный сорт латука, который хорошо переносит жару. Также известный как ‘Reine des Glaces, этот хрустящий и освежающий сорт достигает зрелости за 62 дня
‘Ледяная королева Семена салата
Вы найдете ‘Ice Queen семена для покупки в пакетах по 680 семян в Botanical Interests
Узнайте больше о том, как вырастить салат-латук в нашем руководстве
19.ноготки
Бархатцы являются широко известным универсальным садовым компаньоном, особенно в борьбе с заражением корневой нематодой
Но этот часто выращиваемый садовый цветок отлично справляется и с другими вредителями
В полевом исследовании, проведенном в Таиланде в 2018 году, проверялась интерплантация бобов с ноготками. В ходе исследования присутствие ноготков увеличило биоразнообразие насекомых, что, в свою очередь, снизило количество тлей, присутствующих на бобовой культуре
Мариголды в поликультурном саду.
Хотя все сорта ноготков будут привлекать полезных насекомых, те, у которых простые (а не двойные) цветки, лучше всего справляются с задачей обеспечения их кормом
‘Court Jester — это сорт бархатцев с простыми цветками и потрясающим рисунком – его лепестки имеют бордово-золотую полоску. Этот наследственный сорт вырастает до 20 дюймов в высоту
‘Court Jester ноготки
В компании Eden Brothers вы найдете семена ноготков ‘Court Jester в упаковке разного размера
Эти однолетние цветы действительно являются прекрасными друзьями в саду – узнайте больше о том, как выращивать ноготки в нашем руководстве
20. Горчица
Горчица — это листовой крестоцветный овощ с пикантным вкусом, который можно включить в огородный севооборот вместо или в дополнение к капусте, бок-чою и коллардам
Как и другие упомянутые здесь луковичные, горчичная зелень также составляет хорошую пару с фасолью
В исследовании, проведенном в 1980-1982 гг. в Индии, изучалось совместное выращивание бобов гарбанзо (также известных как нут) с горчицей
Исследователи, участвовавшие в этом исследовании, обнаружили, что участки с промежуточным посевом показали лучшие результаты, чем те, которые выращивались отдельно – и они показали лучшие результаты, когда на каждые два растения нута приходилось одно растение горчицы
Существует много различных видов горчичной зелени – мой личный фаворит — ‘Red Giant, сорт, который столь же великолепен, сколь и вкусен
Эта горчица вырастает до двух футов в высоту, с большими бордовыми листьями, готовыми к сбору через 40 дней
‘Красный гигант Семена горчицы
Горчица ‘Красный гигант доступна для покупки в упаковках по 670 семян в магазине Botanical Interests
Узнайте больше о выращивании горчицы в нашей статье
20. Настурции
Настурция, недолговечный цветущий многолетник, обычно выращиваемый как однолетник, может принести пользу вашему урожаю бобов несколькими различными способами
Их раскидистый рост может служить живой мульчей вокруг бобовых растений, помогая сдерживать сорняки и предотвращая эрозию почвы
Цветы настурции также прекрасно привлекают опылителей
Пчелам нравится ползать внутри их больших цветков – останавливаясь на ваших настурциях, они могут затем навестить и вашу бобовую культуру
Хотя эти бобовые культуры являются самоопыляющимися, пчелы могут помочь улучшить показатели опыления
Кроме того, поскольку настурции могут расти в полутени, они не будут возражать против того, чтобы их слегка затеняла ваша бобовая культура
И не только опылители могут полакомиться этими однолетниками – цветы и листья съедобны и являются отличным дополнением к летним салатам
Смесь ‘Jewel — красочный сорт настурции с кремовыми, желтыми, оранжевыми и красными цветами. Этот сорт низкорослый, достигает 10-12 дюймов в высоту
‘Jewel Смесь семян настурции
Вы найдете ‘Jewel смесь настурций для покупки в пакетах по 19 семян в Botanical Interests
Узнайте больше о том, как выращивать настурции в нашем руководстве
21. Лук
Иногда, рассматривая преимущества определенной комбинации компаньонов, нужно понять, перевешивают ли плюсы минусы
Так может быть в случае с луком и фасолью
Поликультура с луком.
В исследовании 2015 года, проведенном в Онтарио, Канада, фасоль и лук выращивались вместе, чтобы изучить влияние промежуточного посева на ягнятник и амарант, два распространенных сорняка в саду и на ферме
В ходе исследования сравнивалась общая урожайность между полями с промежуточным посевом и полями с монокультурой. В то время как лук в ситуации с промежуточным посевом получил толчок к росту, производительность бобов была несколько снижена
Однако общая эффективность использования земли все же повысилась – и что еще лучше, на участке, засаженном компаньонами, было в пять раз меньше сорняков
Таким образом, если борьба с сорняками является приоритетом (а как иначе?), то в некоторых обстоятельствах она может стоить того, чтобы пойти на компромисс с небольшим снижением урожайности
‘Белый Лиссабон — это репчатый сорт лука, выведенный еще в 1700-х годах. Этот сорт лука убирают как весенний лук, примерно через 60 дней после посева
‘Белый Лиссабон Семена лука репчатого
Вы можете приобрести ‘Белый Лиссабон в упаковках по 300 обычных или 200 органических семян в магазине Botanical Interests
Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы узнать больше о выращивании лука-батуна
22. Пастернак
Пастернак, как и морковь, растет под землей, в то время как фасоль дает урожай над землей, поэтому эти два овоща прекрасно делят место на садовом участке
А если пастернак посадить в качестве соседа, он выиграет от азотфиксирующей способности бобовой культуры
‘Турга — это сорт наследственного пастернака, который дает ароматные, вкусные корнеплоды. Он достигает зрелости через 100-110 дней
‘Turga Семена пастернака
В магазине Botanical Interests вы найдете органические семена пастернака ‘Turga для покупки в упаковках по 170 семян
В нашей статье вы найдете больше подходящих растений-компаньонов для пастернака. Узнайте больше о выращивании этих вкусных корнеплодов здесь
23. Картофель
Листва картофеля может помочь покрыть почву, действуя как живая мульча, а фасоль взамен предложит часть азота, который необходим картофелю для оптимального роста
‘Принцесса Ларатте — это наследственный французский сорт картофеля, более известный в стране происхождения как ‘Ла Ратте
Картофель фингерлинг с прекрасным ореховым вкусом и твердой, гладкой текстурой, ‘Принцесса Ларатте требует от 90 до 100 дней для достижения зрелости
‘Принцесса Ларатте клубни картофеля
Вы найдете ‘Принцессу Ларатте для покупки в упаковках по десять клубней в Burpee
Более подробную информацию о выращивании картофеля смотрите в нашем руководстве
24. Тыквы
Наряду с кукурузой и фасолью, тыквы или другие виды зимних сквошей составляют третий член триумвирата “трех сестер’, упомянутого ранее
В то время как кукуруза служит опорой для бобов, по которой они могут карабкаться, тыквы создают море колючих лиан, которые служат в качестве почвенного покрова и помогают держать на расстоянии таких вредителей, как еноты
Но вы можете задаться вопросом, влияет ли это партнерство на общую урожайность?
В февральском номере журнала Journal of Sustainable Agriculture and Production Science за 2015 год Парасту Моради и его коллеги сравнили урожайность бобов пинто, тыквы и кукурузы, выращенных поодиночке, в паре или втроем
Посадка всех трех культур вместе обеспечила общий урожай с самым высоким количеством и качеством
‘Red Warty Thing — это тыква с темно-оранжевой бугристой кожурой, заключающей в себе вкусную мякоть с гладкой текстурой
Этому сорту требуется 110 дней для достижения зрелости, при этом на одной лозе вырастает одна или две тыквы весом от 10 до 20 фунтов каждая
‘Red Warty Thing Тыквенные семечки
Вы найдете ‘Red Warty Thing тыквенные семечки для покупки в упаковках по восемь штук в магазине Botanical Interests
В этом руководстве вы найдете больше компаньонов для тыквы
25. Кунжут
Для садоводов, желающих попробовать необычные посадки в своем саду, кунжут также может стать хорошим партнером
Профессор Алиреза Кучеки и его коллеги из Университета Фердоуси в Мешхеде (Иран) опубликовали статью в февральском выпуске ‘Иранского журнала исследований бобовых’ за 2017 год, в которой подробно описали свои исследования по промежуточным посадкам кунжута и бобов мунг
В этом испытании проверялась совместная посадка в качестве альтернативы химическому подавлению сорняков
Эти исследователи пришли к выводу, что интеркроппинг является эффективной альтернативой борьбы с сорняками, поскольку два растения используют разные ниши, отнимая ресурсы у сорняков, которые в противном случае смогли бы лучше закрепиться в монокультурной посадке
Поскольку кунжут является засухоустойчивой культурой, вы можете попробовать выбрать для выращивания вместе с ним более засухоустойчивые бобовые, например, горох или бобы мунг
Семена кунжута
Вы можете приобрести кунжут в упаковках по 500 семян у компании Burpee
Узнайте все, что вам нужно знать об этой семенной культуре в нашем руководстве по выращиванию кунжута
26. Клубника
Если у вас есть смешанная клумба с однолетними и многолетними растениями, вы можете подумать о создании пары с клубникой. Низкорастущие и раскидистые растения земляники могут служить в качестве почвопокровных для фасоли
Но клубника также выиграет от такого партнерства
В ходе полевого эксперимента, проводившегося с 2017 по 2019 год в Асьюте, Египет, клубника, выращенная вместе с фасолью фава, дала такой же высокий урожай, как и монокультурная клубника
Однако на участке с промежуточным посевом клубника содержала наибольшее количество антоцианов — соединений, которые могут принести пользу здоровью
Поскольку клубника, как правило, ниже, чем большинство бобовых, проверьте предполагаемую высоту зрелых растений обоих партнеров и обязательно расположите посадки так, чтобы более высокая культура не загораживала солнечный свет более короткой
Клубнику часто выращивают из саженцев, но ее также можно размножать из семян, что может предложить более экономичный подход к выращиванию этого фрукта
‘Красное и желтое чудо — это сорт клубники, не похожий ни на один из тех, что вы найдете в супермаркете!
Эти крошечные плоды имеют насыщенный вкус, который просто поражает воображение. Растения вырастают от 8 до 10 дюймов в высоту и ширину и дают ароматные клубнички длиной в один дюйм
‘Красное и желтое чудо Семена клубники
Вы найдете ‘Красное и желтое чудо клубники для покупки в пакетах по 130 семян в Botanical Interests
Смотрите наше руководство, чтобы узнать больше о выращивании клубники
27. Летний сквош
Различные виды летнего сквоша также являются хорошими партнерами для фасоли
В только что упомянутом исследовании также проверялось выращивание цуккини с фавасом, и было обнаружено, что урожайность обеих культур в промежуточных полях увеличилась
Это также значительно повысило эффективность использования земли
Но не только фава работает в этом партнерстве. В ходе испытаний, проведенных в 2007 году в Мадабе, Иордания, сорта P.vulgaris, высеянные вместе со сквошем, также обеспечили повышение урожайности для обоих партнеров
‘Costata Romanesco — это звездный сорт летнего сквоша
Плоды этого сорта собирают урожай за 52-60 дней, они гребневидные со светло-зелеными полосами на темном фоне и остаются нежными при длине до 18 дюймов. Это один из моих любимых наследственных сортов летнего сквоша
‘Costata Romanesco Семена летнего сквоша
Вы найдете ‘Costata Romanesco летний сквош для покупки в упаковках по семь семян в Botanical Interests
Узнайте больше о выращивании летнего сквоша в нашей статье
28. Подсолнухи
Подсолнечник часто называют плохим растением-компаньоном, поскольку он вырабатывает аллелопатические соединения, которые могут подавлять рост соседних растений
Но, как и у черного ореха, его аллелопатические эффекты имеют некоторые исключения, и этот цветок можно успешно выращивать бок о бок с фасолью
В исследовании, проведенном в 2012-2013 годах в Нагаде, Иран, фава и подсолнечник выращивались в промежуточном посеве, что привело к более эффективному использованию земли и повышению урожайности семян обеих культур
Поскольку эти представители семейства астровых вырастают такими высокими, обязательно высевайте семена подсолнечника к северу от бобовых культур, чтобы бобовые, требующие полного солнца, не получали слишком много тени
‘Мамонт — это сорт подсолнечника, который достигает от шести до 12 футов в высоту и производит цветы от 10 до 12 дюймов в поперечнике.‘Мамонт производит удобные для опыления простые цветы с желтыми лепестками и коричневыми центрами
‘Мамонт Семена подсолнечника
Семена подсолнечника ‘Мамонт можно приобрести в восьмиграммовых упаковках в компании Botanical Interests
Никогда раньше не выращивали подсолнухи? Нет проблем, мы подскажем вам, как это сделать! Просто прочитайте нашу статью о посадке и выращивании сенсационных подсолнухов
29. Сладкий алиссум
Сладкий алиссум — цветущий однолетник, который может выполнять двойную работу, если использовать его в качестве подставки для растений
Благодаря своей низкой, густой и раскидистой структуре роста, он создаст прекрасный почвенный покров под вашими бобовыми растениями, помогая предотвратить вторжение сорняков и эрозию почвы
Мелкие цветки алычи также привлекают полезных насекомых, пополняя ваш арсенал средств борьбы с вредителями
Полезные насекомые питаются цветами алычи.
Мелкие цветки сладкого алиссума радуют глаз, создавая прекрасный цветовой ковер
Один из моих любимых сортов сладкого алиссума — ‘Oriental Nights, низкорослый сорт с крошечными фиолетовыми цветками
‘Oriental Nights Sweet Alyssum
Вы найдете ‘Oriental Nights сладкий алиссум для покупки в пакетах по 500 семян в Botanical Interests
Если вы никогда раньше не выращивали сладкий алиссум из семян, почему бы не попробовать? Это довольно просто. Вы можете узнать больше о выращивании алычи в нашей статье
30. Швейцарский мангольд
Листовая зелень, такая как мангольд, является отличным соседом для бобовых
Выращиваемый ради своей листвы, мангольд ценит дополнительные запасы азота, обеспечиваемые присутствием бобовых культур
А в обмен на азот мангольд может оказать помощь в борьбе с вредителями, разбивая монокультуры, что затрудняет вредителям бобовых поиск их любимой пищи
Со стеблями красного, желтого, розового, оранжевого и белого цвета, сорт ‘Celebration — это сорт мангольда, который выглядит как праздник. Сорт ‘Праздник достигает зрелости через 55 дней
‘Celebration Семена мангольда
Вы найдете ‘Праздник швейцарского мангольда для покупки в пакетах по 43 семени в Botanical Interests
Узнайте больше о том, как вырастить мангольд в нашем руководстве
31. Помидоры
Томаты — еще один овощ теплого сезона, который хорошо сочетается с фасолью и может уменьшить присутствие картофельного листового кузнечика — вредителя, который может вызвать повреждения, похожие на ожоги, на вашей бобовой культуре
Томаты с проростками P.vulgaris проростками.
И хотя помидоры могут обеспечить защиту от вредителей, взамен их азотфиксирующие почки вносят питательные вещества в почву и могут образовывать почвенный покров, чтобы предотвратить попадание болезнетворных организмов на листья помидоров
‘Глетчер — это сорт картофельно-листового томата, который является фаворитом в моем хозяйстве. Он рано созревает, поэтому отлично подходит для садоводов с коротким вегетационным периодом, а его плоды очень вкусные
‘Ледник Семена томата
‘Ледник можно приобрести в упаковках по 30 семян в магазине Botanical Interests
О том, как выращивать помидоры, вы можете узнать из нашей статьи
Благородные друзья приносят обильные бобы
Теперь у вас есть большой выбор растений-компаньонов для фасоли
Эти растения-компаньоны помогут вам вырастить обильный урожай, привлекая опылителей, борясь с вредителями, сдерживая сорняки, обеспечивая структурную поддержку, повышая урожайность и более эффективно используя ваше садовое пространство
Теперь начинается самое интересное! Какие комбинации вы создадите в своем саду? Был ли у вас положительный или отрицательный опыт с какими-либо из этих комбинаций? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже
А если вы хотите и дальше совершенствовать свои знания о бобовых, у нас есть для вас еще много интересного:
Добавить комментарий