Главная страница » Овощи » 37 лучших сортов шпината для выращивания в вашем саду
Овощи

37 лучших сортов шпината для выращивания в вашем саду

Старый добрый шпинат. Он настолько питателен, что стал символом здорового питания. Он процветает в слишком холодную для салата погоду и созревает так быстро, что вы можете собирать несколько урожаев в сезон

В этой универсальной зелени так много интересного

Знаете, что мне не нравится в шпинате? Просто есть так много чертовски хороших сортов на выбор!

Я стоял у витрины с семенами в местном питомнике, парализованный нерешительностью. В конце концов, я просто выбрал полдюжины пакетов наугад и удрал оттуда. У вас никогда не может быть слишком много растений шпината, верно?

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие товары. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Чтобы уберечь вас от такого же мучительного опыта, мы собрали 37 лучших вариантов

Вот сорта, о которых мы расскажем далее:

37 любимых сортов шпината

  1. Акадия.
  2. A La Carte.
  3. Америка.
  4. Auroch.
  5. Avon.
  6. Babys Leaf.
  7. Bloomsdale Long Standing.
  8. Butterflay.
  9. Carmel.
  10. Corvair.
  11. Crocodile.
  12. Двойной выбор.
  1. Двойной Дубль.
  2. Ранний гибрид №. 7.
  3. Император.
  4. Фламинго.
  5. Галилея.
  6. Газель.
  7. Giant Noble.
  8. Hammerhead.
  9. Гармония.
  10. Колибри.
  11. Ящерица.
  12. Merlo Nero.
  1. Палко.
  2. Persius.
  3. Красный кардинал.
  4. Красный тэбби.
  5. Отражение.
  6. Regiment.
  7. Риверсайд.
  8. Seaside.
  9. Space.
  10. Тетон.
  11. Тайи.
  12. Вирофлей.
  13. Woodpecker.

Шпинат классифицируется по типу листьев. Савойские сорта сильно морщинистые, а полусавойские — более тонко морщинистые. Плоские (или гладкие) сорта, как вы, вероятно, догадались, не имеют морщинистости

Кроме того, обычно существует диапазон дней, которые, по словам продавцов семян и пакетов, подходят для сбора урожая шпината

Более ранняя дата предназначена для сбора нежных молодых листьев, а более поздняя — для срезания всего зрелого растения за один раз

Пуховая роса часто поражает шпинат, особенно зимой

Если вы боретесь с этой болезнью в саду, поищите устойчивый сорт и обязательно чередуйте культуры, чтобы не выращивать шпинат на одном и том же месте чаще, чем раз в три года

Переходим к сортам!

1. Акадия

Полусамосев ‘Акадия имеет глянцевые, зубчатые, овальные, темно-зеленые листья. Каждый лист довольно мелкий, что делает этот гибрид идеальным для бутербродов и салатов

Вы можете начать собирать урожай уже через 27 дней, а в зрелом виде он готов к уборке через 45 дней. Он устойчив к болтингу и мучнистой росе

2.A La Carte

Вы определенно захотите выбрать ‘A La Carte из вашего следующего меню покупки семян

Этот гибрид савоя имеет особенно ароматную листву и по форме напоминает четвертинку ягненка (в конце концов, они родственники), что делает его красивым дополнением к салатам или гарниром

‘A La Carte

Вы можете начать отщипывать листья в 30 дней или подождать 45 дней, чтобы срезать все растение сразу

Компания Burpee продает пакеты с 300 семенами. Это может показаться много, но как только вы попробуете эту жемчужину, вы наверняка захотите еще

3. Америка

Наследственный сорт савойи медленно созревает, устойчив к жаре и засухе, а также устойчив к милдью, что помогло ему стать победителем All-America Selections в классе овощей в 1952 году

‘Америка

Готов к сбору урожая через 43-55 дней, имеет толстые, овальные листья

В True Leaf Market есть четырехграммовые, а также четверть-, одно- и четырехунцовые пакеты, чтобы вы могли принести этого патриотического победителя домой

4.Auroch

Этот гибридный сорт имеет длинные стебли и вертикальный тип роста, с тонкими, плоскими, овальной формы листьями

Он устойчив к мучнистой росе, но плохо переносит жару, поэтому выращивайте его поздней осенью, зимой или ранней весной

5. Эйвон

Иногда быстрорастущие сорта также быстро завязываются. Но только не гибридный, полусамостоятельный сорт ‘Avon

‘Avon

Растение быстро растет, листья появляются уже через 25 дней. Растение созревает на 20 дней позже, и оно медленно завязывается

Пакеты из 200 семян можно приобрести в компании Everwilde Farms через Amazon

6.Babys Leaf

Никто не ставит детку в угол, если только это не лучшее место в вашем саду

Плосколистный сорт ‘Babys Leaf выделяется тем, что имеет очень короткие стебли, оставляя вам много листовой пользы без необходимости отрезать и выбрасывать длинные стебли, которые вы не любите

‘Babys Leaf

Этот гибрид готов через 30-40 дней

‘Babys Leaf — это эксклюзив от Burpee, так что приобретите семена на их сайте, если этот сорт зовет вас по имени

7.Bloomsdale Long Standing

Сорт ‘Bloomsdale Long Standing пользуется популярностью уже более ста лет, и не зря. Толстые мясистые листья имеют насыщенный ореховый вкус, они отлично подходят для приготовления и заморозки

‘Bloomsdale Long Standing

В соответствии со своим названием, этот наследственный сорт с сильным савойским ароматом созревает дольше, чем большинство других, — от 30 до 50 дней. Он также очень жароустойчив для шпината

True Leaf Market предлагает пакеты весом 8 грамм, 15 грамм, 4 унции, 1 фунт, 5 фунтов и 25 фунтов

8. Баттерфлей

‘Butterflay настолько яркого зеленого цвета, что его следовало бы назвать светящимся изумрудом или что-то в этом роде. Массивные полуопущенные листья выглядят в саду как огромные драгоценные камни

‘Butterflay

Этот репродуктивный сорт является надежным проращивателем, устойчив к полеганию и исключительно холодоустойчив. Он может даже жить в саду вместе с такими любителями прохладной погоды, как капуста и мангольд. И он готов к сбору через 20-45 дней

Приобретайте пакеты из 225 семян от Seedz через Amazon

9. Кармель

Полумягкие листья сорта ‘Кармель невероятно однородны по размеру и расположены чрезвычайно вертикально, что делает этот сорт легким для сбора урожая

‘Кармель

Этот гибрид, готовый всего за 25 дней для маленьких листьев и за 40 для зрелых растений, является надежным проращивателем, устойчивым к пуховой росе и медленно созревающим

Компания ‘Davids Garden Seeds’ может предложить вам пакеты из 200 семян, которые можно приобрести через Amazon

10.Corvair

Устойчивость к мучнистой росе и медленное созревание, выращивание ‘Corvair похоже на неспешную поездку по солнечному шоссе с опущенным верхом

‘Corvair

Крупные овальные листья этого гибрида плоские и хрустящие, их можно срывать с растения через 30-45 дней

Хотя при необходимости вы можете оставить их в саду на неделю или две дольше, и растения не застанут вас врасплох и быстро пойдут на семена

Зайдите в магазин Home Depot и купите упаковку семян

11. Крокодил

Как и животное, в честь которого он был назван, ‘Крокодил не против томиться в жару. Если вы живете там, где вам не удается вырастить шпинат из-за слишком жаркой погоды, попробуйте этот полусамостоятельный гибрид

Бонус: он также устойчив к мучнистой росе. И в отличие от своего тезки, выбудете с нетерпением ждать, когда же вы получите крупные, вертикальные листья, которые созревают через 25-55 дней

12. Двойной выбор

Устойчивый к ржавчине, с крупными, толстыми и мягкими листьями, готовый через 35-40 дней, плосколистный сорт ‘Double Choice предлагает много причин, почему вы должны выбрать именно его

‘Двойной шанс

Этот гибрид — еще один эксклюзив от компании Burpee, поэтому посетите их магазин, чтобы приобрести пакет из 350 семян

13.Double Take

Вы знаете, что я хочу сказать, верно? ‘Double Take заставит вас сделать именно это, как только вы увидите большие, гладкие, темно-зеленые листья с отчетливой формой, напоминающей гусиные лапки

А когда вы поймете, что этот сорт также устойчив к милдью, вы угадали! – вы сделаете тройной дубль

‘Double Take

Листья, созревающие через 40-50 дней, достаточно нежные для салатов, но достаточно крепкие для приготовления на пару. Приобретайте этот эксклюзивный гибрид от Burpee в упаковках по 200 штук

14. Ранний гибрид No. 7

То, чего ему не хватает в интересном названии (и да, это гибрид), этот сорт компенсирует своей устойчивостью к пуховой росе и вирусу мозаики

‘Ранний гибрид №. 7

Готовые через 35-40 дней, эти чрезвычайно энергичные растения имеют раскидистый рост и полуопушенные листья

В магазине True Leaf Market можно приобрести пакеты размером в четыре грамма, четверть унции, одну унцию, четыре унции или фунт

15. Император

Regal ‘Emperor имеет полумягкие листья на вертикальных стеблях. Кроме того, этот сорт создал крепость против мучнистой росы, так что вам не придется беспокоиться о том, что эта распространенная болезнь уничтожит ваш шпинат

Этого достаточно, чтобы отметить его, но этот гибрид также имеет высокую всхожесть, чтобы дополнить все это

‘Император

Приютите этого лидера среди шпинатов в своем саду, купив упаковку из 200 семян от Davids Garden Seeds через Amazon

16. Фламинго

Эта птица не робкая. Она медленно размножается и устойчива к пуховой росе

Фламинго имеют репутацию теплолюбивых птиц, но, подобно птице Pink Floyd, которая нашла свой дом в ледяных водах Большого Соленого озера, этот конкретный ‘фламинго гораздо более терпим к холодной погоде, чем многие из его собратьев

‘Фламинго

Стреловидные листья этого гибрида даже напоминают лапки знаменитых розовых болотных птиц. Ожидайте урожай через 25-40 дней

Создайте свою собственную стаю шпинатных фламинго, принеся домой 200 семян от Davids Garden Seeds через Amazon

17. Галилея

‘Галилея исключительно жароустойчива, что не должно удивлять, поскольку она была культивирована для выращивания в жару в Израиле

Готовый через 35-45 дней, этот плосколистный сорт имеет очень крупные, стреловидные листья с острыми кончиками

18. Газель

Такой же стремительный, как и животное, в честь которого он был назван, ‘Газель готов к употреблению чуть более чем через три недели, или вы можете подождать до 35 дней, чтобы получить зрелые листья

Этот полусадовый гибридный сорт устойчив к мучнистой росе и имеет вертикальные, однородные листья, что позволяет легко собирать урожай и собирать его в пучки

19. Гигант Благородный

Тот, кто назвал этот сорт, не шутил. Он просто огромен! Каждый отдельный лист может достигать шести дюймов в длину, а само растение — двух футов в ширину

Это растение — гибрид с гладкими листьями, поэтому его иногда называют гладколистным шпинатом

Благодаря своему огромному размеру он идеально подходит для приготовления пищи, к тому же он медленно созревает, что, вероятно, является одной из причин, почему этот сорт остается суперпопулярным уже более 100 лет

‘Гигантский благородный

Вы можете собирать урожай этого овоща в 35 дней, но почему бы не подождать полных 50 дней, чтобы насладиться полноценными листьями?

Сделайте его своим, купив упаковку весом восемь грамм, четыре унции или один, пять или 25 фунтов в магазине True Leaf Market

20. Молотоголовый

Прежде чем мы познакомимся с ‘Хаммерхедом, просто имейте в виду, что он быстро закручивает болты

Это не означает, что вы должны избегать его, просто знайте, что его лучше всего сажать ранней весной или поздней осенью. При этом он устойчив к мучнистой росе и ржавчине

‘Hammerhead

Листва крупная, раструбная, савойская, овальной формы. Она готова к срыванию через 27 дней, или через 35 для полноразмерных листьев

Davids Garden Seeds через Amazon предлагает пакеты из 200 семян для добавления в ваш сад

21. Гармония

Если вы ищете красивое дополнение к салатам или гарнир для тарелки, этот вариант наверняка придется вам по душе. С большими, овальными, полуовальными листьями, ‘Гармония — это гибрид, который готов через 35-42 дня

‘Гармония

В то время как темная зелень чрезвычайно вкусна, она также бесспорно красива&rdash; вы будете петь ей дифирамбы!

Привнесите спокойствие в свой сад, купив пакет семян в Burpee

22. Колибри

Устойчивый к мучнистой росе сорт ‘Колибри является одним из лучших вариантов, если вы планируете использовать шпинат в качестве культуры, которую можно использовать один раз в жизни. Полумягкие листья быстро заселяются, заменяя уже собранные

‘Колибри

Молодые листья этого гибрида готовы через месяц, хотя полностью сформировавшиеся листья можно ждать и 45 дней

Не терпится посадить? Пакеты из 200 семян можно приобрести в компании Davids Garden Seeds через Amazon

23. Ящерица

Честно говоря, идея нарезать что-то под названием ‘Ящерица мне не очень нравится, но можно просто не обращать внимания на название. Этот гибридный сорт с гладкими листьями превосходен

Как и рептилия, в честь которой он назван, этот листовой овощ не прочь понежиться на солнышке, и он не завянет в жару. Он устойчив к мучнистой росе, и его можно собирать в четыре недели или после того, как он достигнет полного размера в 45 дней

Листья привлекательной овальной формы с заостренным кончиком насыщенного темно-зеленого цвета

24. Мерло Неро

Этот гибридный овощ имеет массивные, темно-зеленые, стреловидные листья. Он завязывает листья в жару, поэтому сажайте его ранней весной или поздней осенью

Если вы правильно подберете время, то уже через 35-45 дней вы получите мясистые, ароматные, полностью просоленные листья

25. Палко

Устойчив к болтингу и пуховой росе, надежный проращиватель с крупными листьями

Этот гибрид отлично подходит как для начинающих, так и для опытных шпинатоводов благодаря простоте выращивания и богатому вкусу. Он отличается полуовальными листьями и вертикальным ростом

26. Персий

Если вы любите готовить или замораживать зелень, этот сорт для вас. Толстые листья хорошо поддаются обработке

‘Persius

Поэзия в движении, растение высокоурожайное с гладкими, длинными, заостренными листьями на длинных стеблях

Листья готовы через 45 дней, или дайте растениям еще 15 дней для полного созревания. Сорт устойчив к мучнистой росе

Посетите Burpee, чтобы приобрести пакеты из 250 семян

27. Красный кардинал

Шпинат красив по-своему. Но ‘Красный кардинал немного более демонстративен, как и смелая красная птица, в честь которой он назван

У этого гибрида округлые, плоские листья с дугообразным кончиком и ярко-красные стебли, расширяющиеся к середине. Листья созревают всего за 25 дней, а зрелые — за 40

28. Ред Табби

Этот сорт шпината с крупными, стреловидными, темно-зелеными листьями уже имеет привлекательный вид. Но добавьте к этому темно-красные стебли и прожилки, и вы получите исключительно потрясающий овощ. Он почти похож на крошечное растение мангольда

Он имеет вертикальную форму и очень устойчив к пуховой росе. Этот гибрид готов к уборке через 31-45 дней

29. Отражение

Чрезвычайно устойчивый к мучнистой росе и медленно разрастающийся, сорт ‘Reflect заставит вас задуматься о следующем приеме пищи

И вам не придется ждать слишком долго. Этот сорт готов всего через четыре недели, или дайте ему еще 10 дней для полного созревания. Это полусадовый гибрид с округлыми листьями

30. Полка

Этот гибрид с густой, овальной листвой со слегка заостренными кончиками готов к уборке уже через три недели, а для достижения полного размера ему требуется около 37 дней. Он устойчив к мучнистой росе и бутонизации

Один из самых быстрорастущих видов шпината в этом списке, вы можете подобрать время для сбора или последовательной посадки, чтобы получать урожай непрерывно в течение весны и осени

31. Риверсайд

Если плоский, гладкий, темно-зеленый лист с мягко заостренной формой звучит как то, что вы ищете, тогда отправляйтесь в ‘Риверсайд Но дело не только во внешнем виде

Зелень имеет ровный, насыщенный вкус, а это растение устойчиво к пуховой росе и бутонизации в жаркую погоду

‘Riverside

Этот гибридный сорт особенно хорош в качестве зелени, и готов к уборке через 30-45 дней

Компания Burpee предлагает пакеты из 250 семян, чтобы вы могли привезти этот прекрасный вариант домой

32. Морской берег

Выращивание шпината не является сложным занятием, но ‘Seaside обеспечивает особенно гладкое плавание

Гибридное растение устойчиво к мучнистой росе и болтингу, но по-настоящему сияет оно своими однородными листьями среднего размера, которые растут очень вертикально, как маленькие зеленые паруса в саду

Это означает, что собирать урожай легко. Кроме того, он надежно прорастает и дает много листьев на одном растении, благодаря особенно плотному росту

‘Seaside

Он исключителен, как младенец-зелень, и может быть собран через 25 дней, и он будет продолжать производить новые листья в течение нескольких недель – до тех пор, пока стоит подходящая погода

Посадите семена последовательно, и вы сможете утопать в зелени большую часть года

Если вы предпочитаете дождаться созревания листьев, они созревают через 40 дней, а при достижении полного размера приобретают красивую форму наконечника стрелы

Зайдите на сайт Burpee, чтобы приобрести 250 семян для своего сада

33. Космос

Этот гибридный сорт настолько вынослив и жизнестоек, что кажется, будто его вывели в лаборатории, чтобы создать идеальный шпинат. Это один из самых устойчивых к жаре и холоду сортов шпината

Он устойчив к плесени, вредители не беспокоят его, и он прорастает настолько надежно, что вы можете практически выбросить семена в сад и забыть о них до момента сбора

‘Космос

Стреловидные полуопущенные листья готовы к взлету всего через 40 дней, если только вы не решите запустить их как детскую зелень. В этом случае отсчет можно начинать с 25 дней

Это – руки вниз – мой любимый универсальный шпинат. Когда другие сорта завязываются или поражаются болезнями, этот просто стоит в углу и делает свое дело

Звучит неплохо? Отправляйтесь прямо в Burpee за упаковками по 300 семян

34. Тетон

Как и горы, в честь которых он назван, гибридный шпинат ‘Teton имеет множество пиков и долин в своих полуопущенных листьях

‘Teton

Это тяжелый производитель, который противостоит болтингу и пуховой росе. Благодаря вертикальной форме роста, зелень легко собирать и она готова через 30 дней. Зрелые листья достигают своего полного размера за 45 дней

Покорите эту гору, отправившись в магазин Home Depot за семенами

35. Тайи

‘Tyee — полусадовый сорт с толстыми, овальными, исключительно темными листьями. Он менее склонен к завязи в жару, чем многие другие сорта, и устойчив к мучнистой росе. И он готов к сбору через 30-45 дней

‘Tyee

Вы можете приобрести этот гибрид от Hometown Seeds через Amazon, где вы найдете пакеты по 250 семян

36.Viroflay

‘Viroflay прибыл к нам из Парижа 1800-х годов, и если выищете культивар с массивными листьями, обратите внимание на этот гибрид

Один лист может вырасти до 10 дюймов в длину, но это не значит, что вы будете ждать целую вечность, чтобы начать есть этот “монстр-шпинат’ Полумягкие листья готовы через 40-50 дней

‘Вирофлей

В растении меньше щавелевой кислоты, чем во многих других сортах, поэтому оно имеет сладкий, мягкий вкус

Принесите это парижское сокровище в свой дом, посетив магазин True Leaf Market. Там продаются упаковки по четыре грамма, четыре унции, один фунт и пять фунтов

37. Дятел

‘Woodpecker — это классический, гладкий, овальный тип листьев. Гибридное растение имеет вертикальную форму и медленно завязывается. Он также исключительно устойчив к мучнистой росе

Вы можете начать срывать листья уже через 25 дней или подождать 35 дней для получения зрелых листьев

Сколько вариантов, так мало времени

Вот и все, 37 отличных вариантов для вашей грядки со шпинатом. Вы не ошибетесь ни с одним из них, но мы надеемся, что помогли вам выбрать подходящий вариант для ваших нужд

Если да, не забудьте рассказать нам в комментариях, какой из них (или два, или три) вы выбрали!

Честно говоря, я не могу представить свой сад каждый год без хотя бы одного сорта ‘Red Cardinal и ‘Space.

Хотите рецепт? Соедините 8 унций сливочного сыра и 12 унций сметаны с пакетом приправы для лукового соуса и небольшой банкой измельченных водяных каштанов. Оставьте на час

Разрежьте буханку французского хлеба по середине и намажьте дип на нижнюю половину, затем выложите на него промытые листья шпината. Оставшуюся половину французского хлеба разорвите и используйте кусочки для зачерпывания смеси для соуса

Затем, пока вы перевариваете, вы можете узнать немного больше о выращивании шпината в следующих руководствах:

  • Лиственная зелень для салатов и соте: Как вырастить шпинат.
  • Советы по выращиванию шпината в контейнерах.
  • Как собирать урожай шпината.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий