Вот один из самых важных уроков, которые я усвоил этим летом:
Брокколи и ревень не являются хорошими растениями-компаньонами, если вы посадите их близко друг к другу
Я где-то прочитала, что они отличные компаньоны, поэтому я воткнула росток ревеня между двумя моими растениями брокколи. Я не люблю математику, поэтому ничего не измеряла
Кроме того, я жадный садовод. Я склонен к скученности растений в попытке вырастить все
Смысл посадки растений-компаньонов заключается в том, что один компаньон каким-то образом приносит пользу другому. В лучших ситуациях этот тип посадки взаимовыгоден
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Но вот что случилось с моим ревенем: брокколи выросла такой огромной высоты, что блокировала каждую унцию света. Чтобы компенсировать это, листья ревеня выросли размером со слоновьи уши, а стебли стали длинными и пушистыми
Не самый лучший сценарий для садоводства-компаньона. В итоге я пересадил ревень на совершенно другой участок
Но поскольку в следующем году я хочу снова выращивать свой любимый крестоцветный овощ, мне стало интересно, какие растения-компаньоны лучше всего растут с брокколи? И действительно ли ревень является одним из них?
Вот что я обнаружил:
Почему вашей брокколи нужны компаньоны
Brassica oleracea var.italica, она же брокколи, может занять довольно много места в вашем саду. Но у нее есть секрет, которым вы можете поделиться с вами: если правильно подобрать растения для посадки рядом с ней, они могут процветать все вместе
Еще лучше то, что многие из этих растений-компаньонов очень приятны на вкус, когда их едят вместе с ним
Суп из брокколи-картофеля-шалота с салатом из латука, сельдерея и шпината на гарнир?
Вкуснятина! Сорт, который я выращивала этим летом, ‘Di Cicco, вырастает от двух до трех футов в высоту и распространяется на два фута, что делает его идеальным компаньоном для салата, шпината и ромашки – все они выигрывают от небольшого затенения
‘Di Cicco
Семена ‘Di Cicco можно найти в магазине True Leaf Market
‘Montebello Hybrid
Для более компактного сорта, который хорошо сочетается с другими солнцелюбивыми компаньонами – такими как свекла, сельдерей, лук-шалот и ревень – попробуйте ‘Montebello Hybrid, прорастающий сорт от Burpee
‘Montebello Hybrid распространяется на 20 дюймов и вырастает до 24 дюймов в высоту
Посмотрите 13 наших любимых сортов здесь
Лучшие растения-компаньоны для брокколи
Теперь давайте разберемся, почему эти девять растений являются идеальными компаньонами для брокколи
1. Свекла
Вот почему свекла и брокколи составляют идеальную пару: брокколи потребляет кальций из почвы так, как будто ему его никогда не хватит, в то время как свекле (Beta vulgaris) его почти не нужно
Посадите их вместе, и у вас не будет брокколи с дефицитом кальция, как это могло бы случиться, если бы вы посеяли ее рядом с морковью и помидорами
Только убедитесь, что между свеклой и брокколи есть свободное пространство в 15 дюймов, чтобы то, что случилось с моим ревенем, не случилось с вашей свеклой
Для получения вкусных верхушек и сочных темно-красных корней попробуйте сорт ‘Lutz Green Leaf, он будет готов к уборке через 65 дней
‘Лутц зеленолистный Свекла
Найдите крупные, вкусные семена свеклы ‘Лутц Грин Лиф в магазине Eden Brothers или прочитайте о других наших любимых сортах здесь
А если вам нужно подкрепиться, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию свеклы
2. Сельдерей
В этом году в моем саду сельдерей (Apium graveolens) вырос высоким, сильным и упругим. Растения держались в саду уверенно и не позволяли окружающим зеленям затмить их
Я должен был посадить их среди моих брассических культур!
Хотя многое из того, что рекомендуется в компаньонных посадках, относится скорее к области мифов и трудно доказать с помощью холодной, жесткой науки, некоторые садоводы клянутся, что сельдерей улучшает вкус брокколи
Так почему бы не попробовать вырастить эти два растения вместе?
‘Паскаль Сельдерей
Семена сельдерея открытого опыления ‘Паскаль можно найти в магазине Eden Brothers
И не забудьте прочитать наше полное руководство, чтобы получить лучшие советы по выращиванию сельдерея в домашних условиях
3. Ромашка
Если вы любите травы, попробуйте посадить ромашку рядом с брокколи. Считается, что ромашка (Matricaria chamomilla), как и сельдерей, улучшает его вкус
Ромашка привлекает пчел и других опылителей в ваш сад. Кроме того, из нее получается отличный чай. Ничто так не успокаивает больной живот, как ромашка
Семена ромашки следует сеять на расстоянии от восьми до 12 дюймов от растений брокколи, чтобы дать цветам пространство для роста
Как прекрасно будет видеть нежные белые и желтые цветы, появляющиеся среди ваших овощей?
Немецкая ромашка
Семена немецкой ромашки в пакетиках разного размера можно найти в магазине Eden Brothers
А подробнее о выращивании собственной ромашки читайте здесь
4. Латук
Одним из самых неприятных аспектов череды солнечных дней, по крайней мере, для садоводов, является то, как быстро увядает зелень, когда прогнозируется такая погода
Вы выходите в сад, чтобы сорвать немного салата-латука для обеденного салата, но обнаруживаете, что ваше растение цветет
Грр!
Вот почему латук (Lactuca sativa) и брокколи составляют прекрасную пару. Массивные листья обеспечивают тень для вашего салата, который не нуждается в тени, но ему не повредит и небольшая защита от солнца
На самом деле, дополнительная тень помогает ему не завязываться так быстро
Смесь листьев салата
Попробуйте эту смесь листового салата от Eden Brothers. Она содержит восемь различных сортов латука разных цветов и текстур
И не забудьте прочитать наше руководство, чтобы узнать больше о выращивании лучшего салата
5. Картофель
Возможно, вам очень нравится выращивать картофель (Solanum tuberosum), но вы расстроены количеством овощей, которые не могут расти рядом с ним: помидоры, перец, морковь, огурцы, подсолнечник, лук, и список можно продолжить
Но угадайте, что может расти вместе с картофелем? Брокколи!
Говорят, что хотя картофель поглощает много питательных веществ из почвы, он не возражает против того, чтобы его сажали рядом с брокколи, поскольку у них разные потребности в питательных веществах
Картофель нуждается в большом количестве магния и фосфатов, в то время как брокколи любит кальций и азот
Поскольку эти два растения не отнимают друг у друга питательные вещества, они оба растут счастливо – при условии, что вы не забываете вносить удобрения!
‘Red Luna
Найти вкусный картофель ‘Red Luna в упаковках по 10 клубней можно в Burpee
Прочтите наше руководство, чтобы узнать советы экспертов по выращиванию лучшего картофеля
6. Ревень
После моего вступления вы можете удивиться, увидев ревень (Rheum rhabarbarum) в этом списке. Но на самом деле я рад, что изначально посадил их вместе
Видите, как близко мое растение ревеня было к брокколи? Не очень хорошо. Я недооценила, насколько огромными они станут! Фото Лауры Мельчор.
Ревень отпугивает капустную белокрылку (Aleyrodes brassier), которая прикрепляется к листьям брокколи и выводит кучу деток, делая листья несъедобными
Это не такая уж проблема, если вы не планируете есть листья, но вы должны их есть, потому что вы можете – они вкусные и питательные. И они огромные, по сравнению с кроной
Вы почувствуете себя более вознагражденным за свои усилия, если съедите все растение целиком – листья, крону, стебель и все остальное. Поверьте мне
Считается, что запах листьев ревеня, в которых много токсичной щавелевой кислоты, отпугивает белокрылок и других листогрызущих насекомых
Только убедитесь, что вы не посадите этих компаньонов слишком близко друг к другу, как это сделал я
Вместо этого убедитесь, что между ревенем и брокколи есть пространство не менее 12-18 сантиметров, и они будут в полном порядке
‘Виктория Ревень
Семена ревеня ‘Виктория можно купить онлайн на сайте Burpee
Да, вы правильно прочитали! Вы можете вырастить ревень из семян! У меня есть три процветающих растения ревеня, которые я вырастила из семян восемь месяцев назад, и я уже приготовила ревеневый крамбл из стеблей. Очень вкусно!
7. Розмарин
Для того, чтобы не беспокоиться о траве, которая выдержит любую погоду и даже поможет отогнать вредителей от брокколи, посадите в своем саду розмарин (Salvia rosmarinus)
По словам садовода Мисти Кусерис из Burke Nursery and Garden Center в Берке, штат Вирджиния, розмарин отпугивает капустную моль (Mamestra brassicae) и капустных петельщиков (Trichoplusia ni), которые могут прогрызть дыры в листьях и кронах и засыпать все растения экскрементами
Если вы хотите сорвать несколько стеблей розмарина и разложить их вокруг своих растений брокколи, то, по крайней мере, согласно садоводческим преданиям, его шипастые листья помогут отпугнуть слизней и улиток
Розмарин
Найти семена розмарина можно в магазине Eden Brothers
И прочитайте наше руководство, чтобы узнать, как посадить и вырастить розмарин в своем саду
8. Шалот
Раньше я любила лук. Но я никогда не мог использовать целую луковицу в одном блюде, поэтому у меня всегда оставалась половина луковицы, спрятанная где-то в холодильнике
Поскольку этот лук всегда терял свой аромат через день или два, я в конечном итоге выбрасывал его… через несколько недель&hellip
Я знаю. Мерзость. И какая трата!
Но недавно я начал выращивать лук-шалот (Allium cepa var.aggregatum и A.oschaninii), которые по сути являются маленькими, ароматными, не слишком острыми луковицами
И я влюбился в них. Они имеют потрясающий вкус в самых разных блюдах, а размера каждой луковицы достаточно для приготовления омлета или супа, поэтому я не трачу столько огородного добра, как раньше
Так что если вы еще не вырастили свой собственный лук-шалот, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию и посадите его рядом с брокколи. Как и ромашка и сельдерей, лук-шалот, как говорят, сделает ваш любимый зеленый овощ еще вкуснее
Нарезать лук-шалот
Семена лука-шалота для посева в саду можно найти в магазине Burpee
9. Шпинат
Я люблю добавлять шпинат в ягодные смузи моего сына. Только так он может есть зелень! Этим летом я посадил в своем саду шпинат, но не рядом с брокколи
Я должен был, друзья. Я должен был
Почему? Потому что мой шпинат (Spinacia oleracea) сопрел так, что вы не поверите. Я не мог использовать его достаточно быстро: он превратился в высокие колонны с толстыми стеблями и все более мелкими листьями
Если бы я посадил его рядом с брокколи, он бы отдыхал в тени гигантских листьев, чувствуя спокойствие и прохладу, а не стресс и буйство
Следующим летом я посажу шпинат всего в шести-восьми дюймах от растений брокколи, чтобы они могли получить немного этой приятной тени к тому времени, когда лето станет теплее
‘Вирофлей Шпинат
Если вы тоже хотите попробовать, найдите семена шпината ‘Viroflay для посадки, доступные в Eden Brothers
И не забудьте прочитать наше руководство по выращиванию этого классического листового зеленого овоща
Плохие компаньоны
Хотя эти девять растений прекрасно растут, если их посеять рядом с брокколи, есть также несколько растений, которые никогда не следует сажать рядом с ней
Во-первых, не сажайте поблизости другие сорта брокколи. Поскольку они имеют более низкие потребности в питательных веществах и привлекают те же виды вредителей, посадка рядом брокколи, капусты, цветной капусты и тому подобных растений может привести к проблемам
Некоторые садоводы также избегают сажать клубнику, кукурузу, помидоры, перцы и любые огурцы рядом с брокколи, потому что эти растения являются тяжелыми кормильцами. Они будут конкурировать с брокколи за те же питательные вещества
Дружелюбный овощ – за некоторыми исключениями
Посадка растений-компаньонов часто представляет собой смесь садового фольклора и науки, и мы можем многому научиться методом проб и ошибок, экспериментируя с различными комбинациями
С этими девятью хорошими компаньонами вы теперь должны быть вооружены некоторыми идеями о том, что посадить вместе с брокколи в этом сезоне
И не забудьте ознакомиться с нашим полным руководством по выращиванию брокколи, чтобы начать!
Есть ли у вас какие-нибудь казусы или чудеса компаньонной посадки, которыми вы можете поделиться? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Ознакомьтесь с этими статьями для получения дополнительной информации о выращивании брокколи в вашем саду:
Добавить комментарий