Чем полезна лесная клубника: описание, состав и применение лесной ягоды

Содержание

Земляника лесная

Сладкая и ароматная ягода земляника была, наверное, у каждого любимым лакомством в детстве. Большинство и ценит ее за приятный душистый аромат и вкус. Но кроме этого, маленький кустик лесной земляники обладает большой целебной силой.

Растет земляника на солнечных лесных полянах, лугах, холмах, вырубках, среди кустарников, в светлых лесах.

Распространена земляника лесная в европейской части России, на Украине, Кавказе, Урале, в Сибири и Средней Азии. Чаще всего встречается в виде естественных зарослей.

Так, например, в центральных районах России можно собрать около 100 кг ягод земляники с 1 га, а на вырубках – около 200 кг. Здесь ягоды очень крупные и сочные.

Это травянистое многолетнее растение относится к семейству розоцветных. Имеет земляника короткое корневище и ползучие побеги, которые укореняются в узлах.

На длинных черешках расположены зеленые тройчатые листья, покрытые снизу шелковистыми волосками. Небольшие цветы белого цвета собраны в соцветия-зонтик и расположены на высоких цветоножках. Цветет с мая по июнь.

Плоды земляники лесной – это ярко-красные душистые ягоды, которые созревают в конце июня и в июле.

Химический состав

Лесная земляника является ценной копилкой витаминов. Она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, а также каротин, фолиевую кислоту, витамины В1, В2, РР, пектиновые и дубильные вещества. В плодах земляники еще содержатся лимонная, салициловая, яблочная и хинная кислоты, которые и придают ягоде кислинку.

В состав ягод входят легкоусваиваемые сахара фруктоза и глюкоза. Много в ягодах и микроэлементов (медь, кобальт, железо, марганец), участвующих в кроветворении, и минеральных солей (кальций, фосфор, калий).

В состав листьев входят аскорбиновая кислота, дубильные вещества, каротин, алкалоиды, полисахариды. В корневищах содержатся дубильные вещества и железо. Много железа найдено в семенах земляники.

Интересный факт: железа в землянике больше в два раза, чем в сливе и в 40 раз – чем в винограде. На первом месте по содержанию кальция среди ягод и фруктов находится лесная земляника.

Полезные свойства и применение земляники лесной

В народе земляника является очень популярным лекарственным средством и широко используется в народной медицине при различных заболеваниях.

Полезные свойства:

  • Растение обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, вяжущим, мочегонным и потогонным действием.
  • Как мочегонное средство, земляника способствует выведению солей, при подагре, различных заболеваниях суставов, печени, селезенки и атеросклерозе.
  • Земляника лесная улучшает обмен веществ и состав крови.
  • Расширяет кровеносные сосуды, усиливает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений, усиливает сокращения матки и повышает ее тонус.
  • Является хорошим средством для лечения гастритов, колитов, язвы желудка, мочекаменной и желчнокаменной болезни, гипертонии и анемии.
  • Полезна земляника лесная при сахарном диабете и туберкулезе легких.
  • Наружно ее применяют для лечения пигментных пятен, экзем, гнойных ран, язв, угрей, а также при ангине и ларингите.
  • Земляника просто незаменима в сезон респираторных заболеваний, как профилактическое и общеукрепляющее средство.

Если каждый день 2-3 недели в сезон употреблять ягоды земляники натощак, то через 2-3 года можно избавиться от подагры, гипертонии, язвенной болезни желудка, мочекаменной и желчнокаменной болезни и многих кишечных заболеваний.

Очень похожа по свойствам на землянику – черника. Наверное, многие слышали фразу «В том доме, где едят землянику и чернику, врачу нечего делать ».
Лекарственным сырьем являются листья, ягоды и корни земляники, как в свежем виде, так и в сушеном.

Полезные свойства ягод лесной земляники

  1. Ягоды очень хорошо влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Их употребление способствует улучшению работы сердца, повышает его работоспособность и выносливость. Издавна в народной медицине плоды земляники использовали при заболеваниях сердца.

    При гипертонической болезни и атеросклерозе рекомендуется употреблять ягоды в свежем виде и в больших количествах. Они являются хорошим средством при малокровии. Также прием ягод помогает организму избавиться от холестерина.

  2. Ягоды земляники нормализуют работу кишечника и улучшают пищеварение, отлично утоляют жажду и способствуют улучшению аппетита. Землянику применяют при воспалении желчевыводящих путей и заболеваниях желудка. Полезна она при запорах, глистах, геморрое.
  3. Ягоды улучшают работу почек.

    Настои и отвары на основе земляники являются прекрасным мочегонным средством. Плоды земляники применяют при циститах, подагре, мочекислом диатезе. Незаменимы свежие плоды при анемии, атеросклерозе, болезнях селезенки.

  4. Сок свежих ягод имеет сахароснижающее действие, поэтому он очень полезен для страдающих диабетом.

  5. Ягоды земляники широко используются в косметологии. Маски из земляники омолаживают кожу лица и шеи, предотвращают появление морщин. Также их используют для избавления от угревой сыпи и веснушек.

  6. Фитонциды ягод, способные убивать микробы, используют в водных растворах для полоскания при различных заболеваниях горла и полости рта. Еще они помогут избавиться от неприятного запаха изо рта. Употребление свежих ягод способствует растворению зубного камня.

Сбор и заготовка ягод земляники лесной

Собирать ягоды земляники следует в солнечную погоду, лучше утром, когда сойдет роса и вечером. Сушат ягоды в тени или под навесом, правильно высушенные ягоды легко пересыпаются.

Нужно еще и правильно выбрать поверхность для сушки земляники, например, деревянную, чтобы избежать окисления ягод. В сушеном виде земляника хранится до 2 лет в стеклянной банке или мешочке.
Из сушеных ягод в лечебных целях готовят отвар: 4 ст.

ложки ягод залить 500 мл кипятка. Употреблять по полстакана отвара трижды в день.

Полезные свойства листьев лесной земляники

  1. Свежие листья используются наружно для заживления ран. Еще в древние времена их прикладывали к порезам, ссадинам, ранам, язвам и воспалениям при геморрое.
  2. Сушеные листья используют для приготовления земляничного чая или лечебного отвара.

     Рецепт настоя из листьев земляники: 50 гр травы нужно залить 500 мл кипятка и настоять на протяжении 4 часов. Употреблять настой рекомендуется перед едой по 0,5 стакана трижды в день.

  3. Настой из листьев помогает снизить артериальное давление, расширяет сосуды, усиливает сердечные сокращения.

  4. Настой обладает сосудо-расширяющим, обще-укрепляющим, седативным, тонизирующим, кроветворным действием. Эффективным является его применение при диарее и обильном ночном потоотделении.

  5. Полезные свойства листьев используются для лечения сахарного диабета, бронхиальной астмы, желчнокаменной болезни, заболеваний мочевого пузыря, гастритов, выведения камней из почек и печени.

Сбор и заготовка листьев земляники лесной

Листья земляники собирают в мае – июне, когда растение цветет. Как и ягоды, их сушат в тени, при этом часто перемешивая. В сушеном виде листья лесной земляники хранятся 1 год в полотняных мешочках.

Полезные свойства корней лесной земляники

  1. Наличие в корнях земляники дубильных веществ и алкалоидов определяет их полезные свойства. Настой корней рекомендуется как очистительное средство, способствует выведению шлаков из организма, очищает кровь.

  2. Лечебные свойства корней применяются в лечении дизентерии, селезенки, печени, мочевого пузыря и почек.
  3. Настой корней лесной земляники использовали при обильных менструациях, маточных кровотечениях, белях, фиброме матки.

     Рецепт настоя из корней земляники: залить 1 чайную ложку измельченных сухих корней 1 стаканом кипятка, настаивать на протяжении 30 минут.

Сбор и заготовка корней земляники лесной

Корни выкапывают весной в период цветения или осенью. Их следует промыть в холодной воде и сушить в тени или в хорошо проветриваемом помещении. В сушеном виде корни хранятся до 3 лет в полотняных мешочках.

Внимание!
В лечебных целях используют ягоды, листья и корни исключительно земляники лесной. Корни и листья земляники садовой использовать для лечения нельзя, так как ими можно травиться.

Хоть и лечебные свойства лесной земляники описаны во многих книгах, перед использованием ее в лечебных целях следует обратиться за консультацией к врачу.

Применение земляники в косметологии

Использование ягод растения в косметологии очень приветствуется. Еще в давние времена их использовали для протирания лица, чтобы избавиться от веснушек. А знатные дамы, чтобы иметь гладкую и красивую кожу, принимали ванны с добавлением сока земляники.
В косметических целях готовят маски, лосьоны для кожи лица, используя сок и мякоть ягод земляники.

  • Для удаления веснушек, угрей, пигментных пятен используют чистый сок из ягод для протирания кожи. Также сок можно смешивать с глицерином.
  • Для разглаживания морщин используют лосьон: ¼ стакана свежего сока ягод смешать с 0,5 г порошка кислоты салициловой, 1 стаканом водки и ¼ стакана огуречного сока. Протирать данным лосьоном морщинистую кожу 20 – 30 дней каждый вечер. Если же кожа сухая, то 1 стакан водки можно заменить на 1 стакан вина.
  • Для свежести и бархатистости кожи лица делают маску из свежего сока, наложенную на очищенное лицо. Через 15-20 минут маску смывают прохладной водой.
  • Для шелушащейся и сухой кожи подойдет такая маска: 3-4 ягоды, 1 чайная ложка сметаны (можно жирного крема) и 1 чайная ложка меда. Через 20 минут маску смыть теплой водой.

Заготовка земляники лесной

Прекрасным способом заготовки земляники является заморозка ягод, таким образом, сохраняются все ее полезные свойства.

Чтобы сохранить полезные вещества и витамины земляники лесной, можно перетереть ее с сахаром. Закрытая в баночках земляника с сахаром хранится в холодильнике.

Также очень простой и вкусный способ заготовки ягод – это земляничное варенье или ягоды в собственном соку.
А из сушеных листьев земляники лесной зимой можно приготовить ароматный земляничный чай.

Противопоказания к применению

Аллергия на землянику. У некоторых людей даже от вида и запаха ягод земляники может проявляться крапивница, отеки, кожный зуд.
Не рекомендуется применять препараты земляники во время беременности, длительных печеночных и почечных коликах, повышенном выделении желудочного сока, аппендиците.

При приеме земляники натощак может возникать тошнота, боли в животе. В таком случае ее лучше употреблять со сметаной или сливками после еды через 30 минут.

Противопоказана земляника при язве двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчных путей. При панкреатите может наступить осложнение.

Источник: http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/zemlyanika-lesnaya.html

Клубника лесная

Клубника так похожа на землянику, что часто возникает путаница. Наша статья посвящена основным характеристикам этого ценного растения.

Лесная клубника

Описание лесной клубники

Лесная клубника — травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству розоцветные. Клубника имеет короткое косое корневище и сравнительно короткие ползучие побеги (так называемые усики).

Тонкий цветоносный стебель в высоту достигает 5-20 см. Тройчатые листья на коротких черешках снизу покрыты шелковистыми волосками. Цветки лесной клубники окрашены в белый цвет (они могут иметь и слегка розоватый оттенок).

Период цветения наступает в мае-июне. Чашелистики лесной клубники прижаты к плоду (это отличает данный вид от земляничных «родственников»). Шаровидные плоды имеют тускло-розоватую или желтовато-белую, краснеющую ближе к верхушке окраску. Сезон сбора урожая наступает в июле-августе.

В ботаническом отношении клубника (земляника зеленая, полуница) – отдельный вид. Свое название растение получило благодаря округлой форме ягод.

Главное различие между дикорастущими ягодами — клубникой и земляникой, заключается в строении цветков (у земляники они обоеполые, в то время как у клубники – однополые).

Из-за небольшого размера ягод и сравнительно невысокой продуктивности лесная клубника  ценится меньше дикорастущей земляники (хотя вкусовые качества ягод весьма неплохи).

Лесная клубника в природе

Лесная клубника растёт на хорошо прогреваемых сухих склонах. Эта культура предпочитает суходольные и тёмные луга, редколесья, опушки лесов. Ее можно встретить среди зарослей можжевельника, в молодом сосняке, на насыпях дорог. Лесная клубника широко распространена на юге России, а также в Средней Азии, Крыму, на Кавказе и в других теплых регионах.

Химический состав лесной клубники

Лесная клубника содержит сахара (около 5 %), органические кислоты (лимонную и яблочную), азотистые, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды и листья этой культуры богаты витамином С (в листьях содержание аскорбиновой кислоты достигает 380 мг/100 г). В составе лесной клубники выделены соли кальция и железа.

Полезные свойства лесной клубники

Лесная клубника нашла применение в лечебном и диетическом питании (для приготовления лечебных средств ягоды используют вместе с плодоножками – это увеличивает их эффективность).

Свежие ягоды лесной клубники возбуждают аппетит, утоляют жажду и улучшают пищеварение. Народные целители рекомендуют использовать свежие ягоды клубники при маточных кровотечениях и малокровии. Сушеные плоды нашли признание в качестве потогонного средства. Сок ягод эффективен при цинге и болезнях печени.

Отвары и настои плодов и листьев можно использовать при лечении воспалительных процессов слизистой оболочки ЖКТ. Их также назначают при простуде, почечнокаменной болезни и при нарушениях солевого обмена.

При наружном применении отвар хорошо зарекомендовал себя в качестве ранозаживляющего средства. Цветки эффективны при болезнях сердечнососудистой системы.

Ягоды лесной клубники нашли применение и в косметологии (в основном — в виде масок).

Способы заготовки лесной клубники

Сладкие лесные ягоды кушают в свежем виде. Лесную клубнику заготавливают в виде джема, варенья, желе, компота и пастилы. Клубнику сушат и готовят из нее пирожки. Ароматные плоды используют и в целях производства алкогольных напитков (особенно вкусным считается ликер).

Противопоказания к употреблению лесной клубники

Лесная клубника считается достаточно сильным аллергеном(чтобы минимизировать риск развития аллергии рекомендуется употреблять ее вместе скисломолочным продуктом).

Ягоды противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока и при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Их нельзя принимать в пищу при аппендиците, а также при желудочных и печеночных коликах.

С осторожностью лесную клубнику дают детям и беременным женщинам.

Лесная клубника в массовых масштабах не заготавливается – виной тому малая урожайность этой культуры и небольшой размер ягод. Те же счастливчики, что знают ягодные места, с удовольствием лакомятся свежими плодами. Садоводы могут вырастить на своем участке сорта садовой клубники — подробную информацию читайте здесь.

© Mir-yagod.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник. Если вам понравилась эта статья, сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

Источник: http://mir-yagod.ru/klubnika/

Земляника лесная

Кто не ходил летом в лес за ароматными ягодами лесной земляники? Ее ягоды не только вкусные, но и весьма полезные, обладают многими целебными свойствами. Лечебные свойства ягод и листьев земляники использовались у нас с незапамятных времен. Поход за ягодами окупится сторицей.

При простуде они одно из лучших домашних средств. Но не только этим славится эта лесная жительница. Ее полезные и лечебные свойства значительно шире и порой трудно представить, что в небольшой ягоде содержится столько полезного.

Употребляя настои и отвары из этого растения, можно избавиться от многих заболеваний.

Земляника лесная описание

Лесная земляника небольшое растение высотой около 15-20 сантиметров со сложными тройчатыми листьями на длинных черешках. Сверху листья насыщенного зеленого цвета, нижняя часть беловато-серая. Ее можно встретить на лесных полянах, по берегам рек, склонах холмов, лугах. Относится она к семейству розовых, что и окультуренная клубника.

Цветет земляника с мая по июнь в зависимости от района произрастания белыми цветками. Созревание ягод начинается через три недели после окончания цветения.

Земляника – самая ароматная и вкусная лесная ягода. Первое упоминание об этой ягоде было в рукописях Овидия. Была она известна и древним грекам.

Земляника лесная состав

С точки зрения официальной медицины земляника считается поливитаминным средством, в составе которой находится много полезных для организма человека веществ. Если рассматривать состав этой лесной ягоды, то нужно выделить отдельно состав ягод и листьев. В ягодах много:

Витаминов: С, группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), Е, РР;

Органических кислот: аскорбиновая, яблочная, лимонная, салициловая, хинная;

Минералов: железо, кальций, медь, марганец, кобальт, калий, фосфор, магний, натрий;

Пектина;

Пищевых волокон;

Фруктовых сахаров в виде фруктозы и глюкозы.

В составе листьев земляники найдены:

Дубильные вещества;

Каротин,

Алкалоиды;

Флавоноиды;

Витамины;

Минералы;

Эфирные масла;

Полисахариды.

В корнях земляники содержится большое количество танина. Все эти вещества и соединения позволяют использовать с лечебной целью не только ягоды, но листья и корни растения.

Земляника лесная полезные свойства

О полезных свойствах земляники известно давно. Это растение способно помочь при сахарном диабете, авитаминозе, нарушении обмена веществ. Все части растения можно использовать для лечения.

Свежие ягоды стимулируют аппетит и улучшают пищеварение. Их можно употреблять при гастрите, колите, анемии, дизентерии. При камнях в желчном пузыре, почках, мочевом пузыре рекомендуется пить сок из ягод.

Листья земляники используют зимой не только для заваривания душистого чая, но и как отличное витаминное средство, при простудных заболеваниях, заболеваниях почек и печени, желудочно-кишечного тракта.

Чай и отвар помогают нормализовать кровяное давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, пьют при атеросклерозе, астме.

Читайте по теме: Листья лесной земляники лечебные свойства и противопоказания

Земляника лесная лечебные свойства

В лечебных целях используют ягоды, листья и корни земляники. Благодаря своему химическому составу она обладает следующими свойствами:

Противовоспалительными;

Потогонными;

Мочегонными;

Вяжущими;

Ранозаживляющими;

Желчегонными;

Кровоостанавливающими;

Спазмолитическими;

Очищающими.

Ягоды земляники используют для повышения тонуса матки, при некоторых проблемах с сердцем. Они способны замедлить сердечный ритм и увеличить амплитуду сердечных сокращений. Употребление свежих ягод помогает уменьшить содержание мочевой кислоты, что полезно при заболеваниях суставов, связанных с отложением солей.

Листья земляники обладают хорошими

Сосудорасширяющими

Тонизирующими

Седативными

Противосклеротическими

Противовоспалительными

свойствами.

Корни земляники используют в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства при гинекологических проблемах: маточном кровотечении, обильных месячных, фибромиоме матки, белях.

Благодаря наличию алкалоидов и дубильных веществ в них, применяют при дизентерии, заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени. Отвары корней земляники пьют для очищения крови и выведения солей и шлаков.

Землянику лесную можно применять при:

Анемии;

Гипертонии;

Атеросклерозе;

Желчекаменной болезни;

Камнях в почках;

Заболеваниях печени;

Заболеваниях суставов и болях в спине;

Внутренних кровотечениях;

Поносе;

Дизентерии;

Ослабленном иммунитете;

Авитаминозе;

Простудных заболеваниях.

Препараты с земляникой улучшают процессы метаболизма в организме, поднимают тонус, очищают кровь, выводят соли и токсины, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Она часто включается в другие травяные сборы.

Это далеко не полный перечень, когда ароматная лесная ягода может прийти на помощь и справиться с недугом.

Сбор и заготовка лесной земляники

Ягоды заготавливают в период созревания. Из них варят варенье, перекручивают с сахаром, замораживают и сушат. Сушить ягоды можно в духовке при температуре 45-50 градусов или в электросушилке для ягод и фруктов. В солнечную ясную погоду их можно высушить на солнце, рассыпав в один слой и периодически переворачивая.

Сбор листьев земляники ведут в период цветения. Сушат листья в тени под навесом или в проветриваемом помещении.

Можно заготовить ферментированные листья. Для этого собранное сырье нужно подвялить в тени и измельчить. Это можно сделать руками или нарезать листья ножом и слегка помять. Сложить в емкость (контейнер, миску, кастрюлю) и накрыть влажной салфеткой. Оставить бродить на ночь (8-9 часов). Следить, чтобы салфетка была всегда влажная.

После ферментирования разложить листья в один слой и высушить.

Корни выкапывают в период цветения или осенью. Выкопанные корни промыть, нарезать и высушить в проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей.

Хранить заготовленное сырье нужно в бумажных или тканевых мешочках.

Лесная земляника применение рецепты

Свежие ягоды земляники можно есть в сезон созревания для улучшения аппетита, при проблемах с пищеварением, малокровии, авитаминозе. Они помогут вывести соли и токсины, улучшить функции печени. Это отличное средство для поднятия жизненного тонуса и укрепления иммунитета.

В осенне-зимний период их принимают в основном виде чая или отваров и настоев.

При камнях в желчном пузыре пить сок свежих ягод по 6-8 столовых ложек трижды в день перед приемом пищи.

Справиться с экземой поможет пюре из свежих ягод. Для этого растолочь ягоды и нанести на пораженный участок кожи. Сверху накрыть бинтом или салфеткой и зафиксировать повязку.

Делать такие повязки нужно каждый день в течение недели или пока кожа не подсохнет и не очиститься. Помогут они при других высыпаниях на коже, лишае, ранах.

Во время гриппа или простуды полезно пить чай, приготовленный из листьев и ягод. Взять в равной пропорции ягоды и листья и залить их холодной кипяченой водой. Поставить на плиту и довести до кипения, не давая закипеть отвару. Снять и настоять несколько минут. Процедить и пить по стакану трижды в день в теплом виде.

Читайте по теме: Чай из листьев земляники польза и вред

При атонии кишечника и хронических запорах съедать в сезон по 2-3 горсти свежих ягод.

При заболевании печени 2 столовые ложки сушеных ягод заварить 500 мл кипятка и настоять 3 часа. Принимать по 100 мл 3-4 раза в день за полчаса перед приемом пищи.

Настой из ягод земляники принимают как общеукрепляющее, бактерицидной, мочегонное средство. Для приготовления настоя столовую ложку сушеных ягод заварить кипятком (200мл) и настоять в течение часа. Процедить и пить по 100 мл 3-4 раза в течение дня.

Для улучшения состава крови и иммунитета заварить смесь листьев и ягод (в равных пропорциях) 0,5 л кипятка и проварить на слабом огне 10 минут.

Снять и остудить. Процеженный отвар принимают по 100-150 мл трижды в день.

Холодный настой из свежих ягод используют при заболевании горла. Для приготовления настоя 4 столовых ложки ягод залить 400 мл холодной кипяченой воды (или очищенной) и настоять в течение часа. Процедить и полоскать голо несколько раз в день.

При бронхиальной астме заваривают листья земляники. Для этого берут 2 столовые ложки измельченных листьев и заливают 2 стаканами кипятка. Настоять 1-2 часа и процедить. Пить по столовой ложке несколько раз в течение дня.

Такой же настой можно пить при маточных кровотечениях, принимая по 100 грамм перед едой.

Настоем листьев можно полоскать рот в качестве профилактики или при кровоточивости десен после каждого приема пищи и на ночь.

При высоком холестерине столовую ложку листьев заварить стаканом кипятка и настоять. Процедить и разделить на два приема. Благодаря наличию кремния происходит очищение кровеносных сосудов от холестериновых бляшек.

При авитаминозе, бессоннице, нервозах сушеные листья можно заваривать как чай.

Отвары и настои корней земляники обладают очень мощными свойствами. Чаще всего их применяют как вяжущее, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство.

При ревматических болях, в качестве мочегонного средства заварить чайную ложку измельченных корней 250 мл кипятка и настоять полчаса. Принимать по 5-100 мл трижды в день.

Такой настой пьют при маточных кровотечениях, фибромиоме, белях или обильных месячных.

Помогает настой при камнях в почках и мочевом пузыре, отложении солей в суставах.

При обострении гастрита столовую ложку измельченных корней заварить 250 мл кипятка и настоять 8 часов. Пить по 100 мл трижды в день перед едой. Длительность лечения – 30 дней.

Такой же отвар можно использовать при геморрое, употребляя его внутрь или делать микроклизмочки.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы полезно принимать настой цветков. Для приготовления чайную ложку сырья заварить 220-250 мл кипятка и настоять в течение 5-6 часов.

Принимают настой по 2 столовые ложки трижды в день за полчаса до еды.

Земляника часто входит в состав сборов. При миоме матки готовят следующий состав:

Листья земляники – 50 грамм

Трава зверобоя – 50 грамм

Трава крушины – 50 грамм

Трава пустырника – 50 грамм

Ромашка аптечная – 20 грамм

Трава тысячелистника – 10 грамм

Трава крапивы – 10 грамм

Все травы смешивают. Для приготовления отвара столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять. Пить по 100 мл дважды в день на протяжении 2-3 месяцев.

Земляника лесная применение в косметологии

Во все времена дары природы использовались для поддержания красоты. Землянка не исключение. И сегодня, несмотря на обилие косметических средств, не забывают о ней многие женщины и не упускают сезон, чтобы побаловать свою кожу витаминами и минералами прямо из леса.

Компрессы из отвара листьев помогут осветлить веснушки на лице, уменьшить прыщи и угри. Дополнительно нужно пить чай из листьев.

Отвар из ягод замедлит облысение. Для этого заварите 2 столовые ложки сушеных ягод и принимайте ежедневно по 25 мл трижды в день.

Отвар или настой корней поможет справиться с потливостью ног. Приготовьте отвар и делайте ножные ванночки.

Земляничная маска омолодит и укрепить кожу. Разомните в пюре 2-3 столовые ложки свежих ягод, добавьте сметану или йогурт и нанесите на лицо. Смывается маска теплой водой.

Соком ягод можно протирать лицо, чтобы избавиться от веснушек, угрей, возрастных пятен.

В качестве натурального лосьона можно сделать настойку из свежих ягод. Для ее приготовления стакан плодов заливают 300 мл водки и настаивают в течение месяца, периодически встряхивая емкость. процедить и хранить в прохладном месте. Перед использованием настойка разводится очищенной водой в равном соотношении.

Земляника лесная противопоказания

Хотя земляника ароматная и вкусная ягода, но ее противопоказано употреблять при индивидуальной непереносимости во избежание аллергической реакции.

С особой осторожностью нужно относится беременным женщинам и маленьким детям.

Перед применением отваров, настоев из ягод, листьев или корней растения нужно проконсультироваться с врачом.

Земляника лесная всегда ценилась за свои целебные свойства многими народами. Отправляясь в лес за ягодами, все же постарайтесь не выкапывать все кустики растения, которые попадутся у вас на пути. Помните, что она размножается отводками и на следующий год в этом месте уже можете не найти ее.

О полезных и лечебных свойствах лесной землянике смотрите видео

Источник: http://ekolekar.com/zemlyanika-lesnaya.html

Лесная клубника – полезные свойства и противопоказания

В лесу можно найти много не только вкусных, но и полезных ягод, среди которых можно выделить лесную клубнику. Многие путают ее с земляникой, но на самом деле это совершенно разные плоды.

Внешне их можно отличить по тому, что клубника плотно прилегает к чашелистикам и ягоды спеют постепенно, то есть сначала они становятся розовыми, а затем, краснеют сначала снизу, продвигаясь к верхушке. Люди, которые знают, чем полезна лесная клубника для организма, каждый сезон ходят на «охоту» с корзинкой в руках.

Надеемся, вскоре вы также присоединитесь в этой компании. Лучше всего есть плоды в свежем виде, но также из них можно готовить варенье или варить компот.

Чем полезна лесная клубника для человека?

Для начала заглянем в химический состав, который у этих ягод достаточно обширный. В состав лесной клубники входят дубильные вещества, пектины, витамины, микро- и макроэлементы, флавоноиды, органические кислоты и т.д. Используют их в лечебном и диетическом питании, причем в рецепты народной медицины включены не только плоды, но и плодоножки, а порой и листики.

Какие полезные свойства у клубники:

  1. Благодаря богатому составу ягоды способствуют укреплению иммунитета, что позволяет организму лучше переносить простудные заболевания.
  2. Содержащиеся пектины положительно влияют на работу ЖКТ, способствуя очищению кишечника от продуктов распада. Благодаря этому пищеварительная система начинает работать лучше, быстрее и в полной мере переваривая другие продукты. Стоит также отметить, что лесная клубника повышает аппетит.
  3. Полезные свойства лесной клубники позволяют использовать ее при атеросклерозе, проблемах с солевым обменом и анемии.
  4. Ягоды важны и для кровеносной системы, так женщинам рекомендуется есть их в свежем виде при малокровии, а также частых маточных кровотечениях.
  5. Если плоды высушить, то получится потогонное лекарство, а вот сок клубники рекомендован при наличии проблем с печенью и цинге.
  6. Полезные свойства ягод клубники касаются и положительного влияния на действие нервной системы. С их помощью можно избавиться от стресса и бессонницы.
  7. В составе есть легкоусвояемая фруктоза и глюкоза, что позволяет включать плоды в диетическое питание.
  8. Ягоды являются профилактикой возникновения разных проблем со зрением, поскольку они ведут борьбу со свободными радикалами.
  9. Содержащиеся флавоноиды, обуславливают противораковое действие. Именно поэтому, включив клубнику в свое меню, можно значительно снизить риск возникновения рака.
  10. Благодаря калию и магнию употребление ягод положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, способствуя понижению артериального давления. Помогают они снизить уровень плохого холестерина в крови.
  11. Разрешены ягоды для людей, у которых обнаружен сахарный диабет, поскольку они способствуют понижению сахара в крови.
  12. Обладают плоды мочегонным действием, что позволяет избавить организм от лишней жидкости, а, следовательно, и от отеков.

Важно знать не только полезные свойства лесной клубники, но и существующие противопоказания. В первую очередь стоит заметить, что ягоды являются мощным аллергеном, но это свойство можно нейтрализовать, для чего есть их нужно с кисломолочными продуктами.

Возможна и индивидуальная непереносимость плодов. Поскольку клубника повышает кислотность, ее нельзя есть при язве и гастрите. Количество потребляемых ягод стоит сократить при хроническом аппендиците и колите. Осторожными с лесной клубникой стоит быть беременным и кормящим грудью женщинам.

Не стоит есть ягоды в больших количествах.

Белая смородина – полезные свойства и противопоказания По традиции многие садоводы выращивают на своих участках белую смородину. В этой ягоде богатое содержание различных микроэлементов, витаминов. Хотя некоторым она может быть противопоказана. Сушеная ламинария – полезные свойства Продукты, которые попадают на наш стол из недр моря, обладают невероятно полезными свойствами. К их вкусу быстро привыкают. Например, ламинария, или морская капуста, невероятно популярна в любом виде, в сушеном в том числе.
Мускатный орех – полезные свойства и противопоказания Мускатный орех относится к пряностям. Сегодня его можно купить в магазине, а раньше за ним отправлялись в путь по шелковому пути. Приправа, наряду с полезными свойствами, может у кого-то вызвать побочный эффект. Польза березового сока для организма В чем польза березового сока для организма – вопрос закономерный. Ведь не зря этот сок называют природным даром белоствольной аптечки. Он помогает наладить обмен веществ и избавить организм от множества недомоганий. Правда, пить сок могут не все.

Источник: https://womanadvice.ru/lesnaya-klubnika-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya

В земляничный сезон умножь здоровье на миллион!

Лесная земляника уже давно завоевала славу в народе благодаря своему вкусу и полезным свойствам.

Причем целебными являются абсолютно все части этого растения, но сегодня разговор пойдет именно о сочных красных плодах.

С точки зрения народной медицины земляника – это природное поливитаминное средство, которое может пригодиться для профилактики, а при комплексном подходе и для лечения многих болезней.

В сезон земляники не поленитесь сходить в лес и наберите целое лукошко здоровья

Состав и калорийность

Ягоды земляники богаты ценнейшими веществами, которые помогают человеческому организму противостоять некоторым заболеваниям. Среди таковых:

  • витамины – А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е;
  • макроэлементы – кальций, натрий, калий, магний, фосфор;
  • микроэлементы – железо, марганец, медь, цинк.

На заметку! По содержанию железа земляника вдвое опережает сливу и в 40 раз виноград! А кальция в ее составе больше чем в каких-либо других ягодах и фруктах!

Пищевая ценность на 100 г этого продукта будет следующей:

  • 2 г клетчатки;
  • 7,7 г углеводов;
  • 0,7 г белков;
  • 0,3 г жиров;
  • 85 г воды;
  • калорийность земляники – 32 кКал.

Земляника или все-таки клубника?

Путаница в названиях этих растений происходит довольно часто. Давайте же разберемся, чем отличается клубника от земляники.

Прежде всего, следует сказать, что оба растения принадлежат к роду Земляника и относятся к семейству Розовых. Но на этом их сходства оканчиваются. И далее мы будем искать отличия.

  • Стебель клубники может достигать в высоту 32 см, земляники – 25 см.
  • Соцветия земляники обоеполые, клубники – однополые.
  • Клубника имеет светло-зеленые гофрированные листочки, у земляники лист более темный, а прожилки выражены не так интенсивно.
  • Цветоносы земляники гораздо короче клубничных.
  • И последнее отличие лесной клубники от земляники – это высокая урожайность первой, притом, что расти они будут в одинаковых условиях.

На следующем фото можно рассмотреть основные отличия клубничного и земляничного кустов.

Слева лесная земляника, справа клубника

Почему земляника белая?

При упоминании о землянике многие представляют ярко-красные ягоды с насыщенным ароматом. Но некоторые сорта этого растения характеризуются белыми плодами. Что же собой представляет белая земляника?

Сорт этого растения носит название «Белая душа» – сорт высокоурожайный, ягоды довольно мелкие, окрашены в кремово-белый цвет. Период плодоношения этого растения продолжителен: начинается весной и оканчивается поздней осенью. За этот срок с одного только куста можно собрать до 500 г урожая.

На заметку! Существует мнение, что аллергию на землянику вызывает особый белок, который принимает участие в созревании плодов. А в белых ягодах этот белок не содержится, из-за чего они и не становятся красными. И для аллергиков этот вариант земляники становится приемлемым для употребления.

По своим полезным свойствам белая земляника нисколько не уступает красной. И об этом мы будем говорить далее.

Воздействие на организм

Польза земляники для нашего организма невероятно велика. Вещества, входящие в ее состав, оказывают многостороннее воздействие и способны помочь в лечении практически всех органов и систем:

  • употребление этой ягоды благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, при этом повышается работоспособность и выносливость сердца, и выводится холестерин. Свежие плоды очень полезны при гипертонии и атеросклерозе, а их настой часто рекомендуют при повышенном кровяном давлении – после его употребления замедляются и усиливаются сокращения сердечной мышцы;
    При заболеваниях сердца землянику употребляли издревле
  • лесная земляника проявляет лечебные свойства при болезнях желудочно-кишечного тракта – она нормализует деятельность кишечника и улучшает пищеварение. При помощи ягод этого растения можно стимулировать аппетит, утолить жажду, благотворно повлиять на моторику и секрецию органов пищеварения. Ее употребление становится актуальным при язве желудка, геморрое, запорах, гастритах, колитах и кишечных паразитах;
  • благодаря плодам земляники происходит улучшение работы эндокринной системы, а употребляя их в больших количествах, можно поспособствовать снижению поглощения щитовидной железой йода;
  • приходит в норму функция мочеполовой системы, почек, селезенки;

    На заметку! Известный на весь мир естествоиспытатель Карл Линей избавился от подагры при помощи ягод земляники. Он всего лишь употреблял их в больших количествах и болезнь вскоре отступила!

  • эта ягода является прекрасным общеукрепляющим средством, особенно при употреблении ее в сыром виде. Если в сезон земляники съесть достаточно много плодов, то можно прекрасно подготовить свой организм к межсезонью и зиме, а также забыть о цинге и авитаминозе;
  • эти ягоды народная медицина рекомендует как хороший препарат от ангины, ларингита, желтухи, маточных кровотечений, детской диареи и хронической усталости;
  • употребление земляники полностью оправдывает себя при простудных заболеваниях, которые сопровождаются насморком и высокой температурой;
  • кроме того земляника проявляет полезные свойства при нарушении солевого, липидного и минерального обменов, раке гортани, астме, склерозе, гепатите, лейкозе, туберкулезе, неврастении и бессоннице.

Земляника полезна при заболеваниях суставов

Ягоды земляники могут применять и наружно. Они помогают:

  • при угревой сыпи;
  • от пигментных пятен;
  • при гнойных и кровоточащих ранах;
  • от экземы.

На заметку! Народное средство против экземы – свежие ягоды растереть до состояния кашицы, нанести на льняную ткань толстым слоем и приложить к больному месту. Уже через четыре дня такого лечения происходит очищение от струпьев, а сама рана несколько подсушивается.

При беременности

Можно ли употреблять землянику при беременности? Этот вопрос интересует многих женщин в положении, поэтому сегодня мы постараемся дать на него максимально развернутый ответ.

Земляника известна как кладезь полезных веществ, который способен восполнить недостаток важных минералов, микроэлементов и витаминов. А ведь именно это и требуется организму беременной женщины. Но в случае с этой ягодой следует соблюдать особую осторожность, так как она является сильнейшим аллергеном.

Важно! Даже если ранее реакция на землянику не отмечалась, она вполне может проявиться во время беременности, так как в этот период организм будет реагировать на аллергены абсолютно иначе.

Аллергическая реакция может проявиться внешне, чаще всего это сыпь на коже. Однако аллергия может затронуть и внутренние органы и системы, а это гораздо опасней.

Важно! Иногда во время беременности организм может очень бурно реагировать даже на запах земляники и проявляться это будет в виде зуда, отеков и крапивницы!

Беременным женщинам земляника категорически противопоказана в следующих случаях:

  • дискинезия желчных путей;
  • хронический гастродуоденит;
  • панкреатит;
  • повышенная секреция желудка.

Но при этом нельзя сказать, что земляника при беременности противопоказана категорически. Она очень полезна, и если не переусердствовать с ее поглощением, то можно и оздоровить свой организм.

Начинать ее употребление лучше всего с нескольких ягодок в день и следить при этом за реакцией своего организма. И если будут замечены хоть малейшие признаки аллергии, то от земляники на ближайшие девять месяцев придется отказаться.

Если же реакции не последовало, то вы вполне можете и дальше наслаждаться ее вкусом.

Земляника способна повысить иммунитет и выносливость организма

Противопоказания

Однако не только в период беременности при употреблении земляники следует соблюдать меру. Полезные свойства этой ягоды сводятся на нет, когда есть следующие противопоказания:

  • гиперацидный гастрит;
  • открытая язва двенадцатиперстной кишки;
  • гастродуоденит в хронической форме;
  • дискинезия желчных путей;
  • аппендицит;
  • длительные печеночные и почечные колики;
  • повышение секреции желудка;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия;
  • панкреатит.

Кроме того, употребление свежей земляники натощак может вызвать тошноту и боль в животе. И чтобы этого не произошло, ее рекомендуется употреблять не ранее, чем через 30 минут после еды. Лучше всего со сметаной или свежими сливками.

Земляника в косметологии

Эта ароматная и невероятно полезная ягода нашла свое применение не только в области медицины, но также и в косметологической сфере. Маски для лица из земляники пользовались популярностью еще в старину. Они помогали устранить веснушки, угри, морщины, делали кожу эластичной.

Земляничная маска – это прекрасное антиоксидантное средство, которое приостанавливает процессы старения

Итак, давайте рассмотрим несколько рецептов маски из земляники для лица.

  1. Для комбинированной кожи. Свежие ягоды растолочь ступкой и нанести массу на лицо. Через 15 минут смыть теплой водой.
  2. Для жирной кожи. Соединить две столовые ложки земляничного пюре и сырой белок одного яйца, перемешать и нанести на кожу лица при помощи ватного диска. Оставить до полного высыхания и смыть.
  3. При расширенных порах. Смешать две столовые ложки земляничной кашицы, один взбитый белок и чайную ложку лимонного сока. Нанести на лицо и смыть спустя 20 минут прохладной водой.

    Рекомендация! Эту же маску можно использовать для осветления веснушек и пигментных пятен!

  4. Для сухой кожи. В равных пропорциях смешать земляничное пюре и жидкий мед, перемешать и нанести на лицо. Спустя 20 минут маску смыть, лицо промокнуть сухим полотенцем и наложить увлажняющий крем.
  5. Питательная маска. Из 6 ягод земляники сделать пюре и добавить к нему 30 мл молока, перемешать, нанести на кожу, через 20 минут смыть.
  6. От морщин. При появлении первых морщин следует сделать компресс: смешать в равных пропорциях молоко и свежеотжатый земляничный сок, смочить в этой жидкости отрезок марли и наложить компресс на лицо. Через 20 минут снять и ополоснуть кожу теплой водой.

На заметку! Красавицы древнего Рима принимали ванны с добавлением земляничного сока – они делали кожу гладкой и невероятно красивой.

Замораживаем землянику правильно

Чтобы ягоды сохранили максимальное количество ценных веществ необходимо знать, как заморозить землянику. В домашних условиях это можно сделать двумя способами.

Целые ягоды

  1. Плоды промыть и высушить.
  2. Полку морозильной камеры застелить пищевой пленкой.
  3. Разложить на пленке землянику так, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом.

  4. Закрыть морозильную камеру и установить температуру от -28°C до -30°C.

  5. Когда земляника полностью замерзнет ее необходимо переложить в пластиковый контейнер либо в обычный пакет и хранить при температуре -18°C.

Ягоды в сиропе

  1. В кастрюле соединить 200 г сахара, 1 литр воды и 1 г аскорбиновой кислоты.
  2. Сварить сироп и охладить до комнатной температуры.
  3. Стеклянные банки, в которых будет храниться земляника, сироп и сами ягоды поместить на полчаса в холодильник для охлаждения.

  4. После землянику разложить по банкам и залить сиропом.
  5. Поставить емкости в морозильную камеру и установить температуру от -28°C до -30°C.
  6. Чрез сутки банки с ягодами накрыть крышками и хранить при -18°C.

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура – это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека.

А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур…Читать статью >>

Источник: http://priroda-znaet.ru/lesnaya-zemlyanika/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.