Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым

Содержание
  1. Луковичные, клубнелуковичные, клубневые и корневищные растения: отличия и как выбрать
  2. Чем отличается луковица
  3. Отличия клубнелуковиц
  4. Отличия клубневых растений
  5. Клубневые корни 
  6. Корневищные растения
  7. Как выбрать луковицы и клубнелуковицы
  8. Размеры луковиц
  9. Разбор луковиц
  10. Какие луковицы выбрать
  11. Как должны выглядеть луковицы
  12. Клубневые – Энциклопедия цветов
  13. Глориоза: виды и сорта, выращивание из семян и клубней
  14. Пион травянистый: описание, правильный уход и выращивание
  15. Выращивание и уход за цветком канна
  16. Цветок канна: виды и сорта
  17. Клайтония
  18. Кодонопсис
  19. Колхикум (Colchicum) — красивые цветы
  20. Цветок замиокулькас (Zamioculcas) – домашнее долларовое дерево
  21. Дипладения (Dipladenia) — комнатный цветок с красными или желтыми соцветиями
  22. Дельфиниумы (Delphinium): описание, виды и сорта
  23. Диерама (Dierama) – клубневое растение
  24. Геснерия (Gesneria) комнатная
  25. Печеночница или гепатика (Hepatica) обыкновенная и благородная
  26. Ветреница: фото, классификация и описание видов
  27. Георгины (Dahlia): описание цветов — от корней до листьев
  28. Эрантис (Eranthis) — зимний цветок желтого цвета
  29. Чина (Lathyrus) клубневая и широколистная: советы по выращиванию
  30. Цикламен (Cyclamen) комнатный и садовый, персидский и европейский
  31. Фрезия (Freesia) гибридная, махровая: уход за цветами и выращивание
  32. Цикламен: выращивание и уход в домашних условиях
  33. Что такое луковица, клубень и отпрыск?
  34. Клубнеплоды, что это такое и какие овощи к ним относятся
  35. Немного ботаники
  36. Применение клубненосных овощей
  37. Разница между стволовым клубнем и корневым клубнем
  38. Ключевые области покрыты
  39. Основные условия
  40. Что такое стволовый клубень
  41. Что такое корневой клубень
  42. Сходство между стволовым клубнем и корневым клубнем
  43. Определение
  44. Тип клубня
  45. Место хранения
  46. Углеводный Состав
  47. Количество клубней
  48. Апикальный бутон
  49. Развитие хлорофилла
  50. Чешуйчатые листья и вспомогательные почки
  51. Корнеплоды
  52. Генерация новых растений
  53. Примеры
  54. Заключение
  55. Ссылка:
  56. Клубень – это… Подземный видоизмененный орган растения
  57. Цель видоизменений
  58. Видоизменения побега
  59. Строение клубня
  60. Функции

Луковичные, клубнелуковичные, клубневые и корневищные растения: отличия и как выбрать

Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым

«Луковичные» – это собирательное название, под которым подразумевают как луковичные, так и клубнелуковичные, клубневые, клубнекорневищные и корневищные растения. И когда в специализированных магазинах покупателям предлагают приобрести луковицы цветов для весенней посадки, речь идет чаще всего о клубнелуковицах, которые порадуют цветением в летнее время. 

Среди растений весенней посадки есть также много декоративноцветущих и декоративнолистных многолетников, которые не нуждаются в выкапывании на зиму. А вот луковичные растения (в том числе тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы и др.), как правило, высаживают в грунт осенью. 

Чем же отличаются друг от друга луковицы, клубнелуковицы, клубни, клубневые корни и корневища? 

Чем отличается луковица

Луковица – укороченный многослойный подземный побег с сочными листьями, с чешуйками, покрывающими поверхность и запасающими воду и питательные вещества. Она способна в процессе роста образовывать придаточные корни. Рост побега осуществляется из верхушечной почки. К луковичным относятся тюльпаны, лилии, гиацинты, нарциссы и другие растения, имеющие чешуйчатую луковицу. 

Луковицы не обязательно выкапывать на зиму. Они накапливают новые чешуйки, а старые со временем отмирают. В это время образуются детки на донце, и старые чешуйки защищают их от неблагоприятных условий. 

Ни в коем случае нельзя вносить органические удобрения непосредственно перед высадкой. Обычно свежее удобрение вносят за 2 года до планируемой посадки. Если почва бедная, то можно добавить небольшое количество хорошо перепревшей органики.

Отличия клубнелуковиц

Клубнелуковицей называют округлое, массивное утолщение подземного побега растения, в котором накапливается запас питательных веществ. Она имеет несколько точек роста в разбросанных по макушке пазушных почках (т. н. «глазках»), из которых развиваются листовые и цветущие побеги. 

Корни у клубнелуковицы произрастают внизу, а молодые клубнелуковицы появляются на макушке или по бокам старой. В период покоя они запасают питательные вещества, которые затем расходуются на рост молодого растения.

К клубнелуковичным относятся крокусы, гладиолусы, фрезии. Клубнелуковичные растения необходимо выкапывать в конце каждого сезона и хранить зимой в сухом, прохладном помещении – так проходит период покоя.

При покупке посадочного материала важно, чтобы клубнелуковицы были плотными, не вялыми, не подсохшими, без пятен и гнилей. Желательно, чтобы все почки находились в спящем состоянии, т. е. не было проклюнувшихся ростков. Это, конечно, свидетельствует о жизнеспособности растения, но сохранить такую луковицу до высадки будет проблематично.

Отличия клубневых растений

Есть также клубневые растения – например, бегония, анемона, глоксиния, лютик. Клубень – это тоже видоизмененный твердый подземный стебель. Он похож на клубнелуковицу, но не имеет такой же тонкой наружной оболочки. 

Почки, из которых появляются побеги, разбросаны по всей поверхности и могут появиться не только на макушке, но и сверху, снизу и с боков клубня.

Клубневые корни 

Клубневый корень – это напоминающий клубень вздутый корень, накапливающий в себе воду и питательные вещества. Он дает новые побеги там, где старый стебель соединяется с корнями, а также замечательно разделяется на фрагменты, имеющие свои точки роста. Примером такого растения могут служить георгины. 

При покупке клубней следует обратить внимание на внешний вид. На них не должно быть пятен, которые свидетельствуют о грибных заболеваниях. Желательно, чтобы на клубне был хотя бы один росток, – это свидетельствует о жизнеспособности растения. 

При посадке нужно обработать клубневый корень слабым раствором марганцовки – это предотвратит развитие болезней и вредителей.

Корневищные растения

Корневище представляет собой ветвящийся утолщенный стебель, растущий в земле горизонтально на поверхности или на небольшой глубине. На нижней части корневища образуются корни, а на верхней – листья, бутоны и цветы. Размножение растений производится путем деления. 

К корневищным растениям относятся ирисы, каллы, канны, триллиумы, ландыши, хосты, примулы. В основном, это многолетники, не требующие ежегодного выкапывания. 

Канны выкапывают каждый год осенью, зимой хранят в темном, сухом и прохладном помещении. Каллы можно пересадить осенью в подходящий горшок и зимой выращивать в помещении или в зимнем саду. 

Как выбрать луковицы и клубнелуковицы

Когда вы приобретаете луковичные или клубневые растения (например, бегонии), произведенные в Голландии, в выборе очень помогает информация, размещенная на упаковке. 

Размеры луковиц

Если заказ осуществляется дистанционно или если луковица находится в торфе внутри запечатанного пакета, то через упаковку сложно составить представление о ее размере и качестве. В этом случае помогают числовые обозначения 12/14, 12/10, 11/12, 10/11 на упаковке. 

При сортировке луковичных в Голландии их пропускают через ряд специальных решет с круглыми отверстиями, имеющими разные диаметры. Таким образом, луковичные растения классифицируются производителями по фракциям, а по длине, наибольшему диаметру или по окружности делятся на разборы. 

Размер луковицы определяется двумя числами, одно из которых – длина окружности отверстия, через которое луковица не прошла, другое – длина окружности отверстия, через которое она проскользнула. 

Разбор луковиц

Луковицы Экстра имеют диаметр более 4 см и длину окружности 12 см и более и обозначаются как 12/+ (например, 12/14). Такие луковицы подходят для выгонки. 

Луковицы первого разбора диаметром 3,5–4 см или имеющие длину окружности 11–12 см обозначаются 11/12. Луковицы второго разбора с диаметром 3–3,5см и длиной окружности 10–11 см обозначаются 10/11. Луковицы первого и второго разборов предназначены для посадки в открытый грунт. Это товарные фракции, поступающие в продажу. 

Таким образом, следует выбирать плотные луковицы большого размера, без плесени, из которых есть все шансы получить здоровое, крепкое растение, а возможно, даже и его цветение в первый же год. 

Мелким же луковичкам, прежде чем они окрепнут и зацветут, потребуется время на рост и развитие, поэтому луковицы окружностью от 6 до 10 см (т. н. «детки») голландскими производителями не реализуются. 

Какие луковицы выбрать

Впрочем, самые крупные луковицы не всегда самые лучшие, и для разных культур существуют разные шкалы размера посадочного материала. Если речь идет о тюльпанах, нарциссах, гиацинтах для выгонки или срезки, то самые крупные луковицы дадут при посадке высокие и прочные цветоносы и самые крупные цветки. 

Но в открытом грунте цветут и луковицы третьего разбора. Кроме того, крупные луковицы, уже достигшие максимума своего нарастания, в последующие годы начнут стареть. Поэтому для многолетнего выращивания лучше приобретать луковицы и клубнелуковицы второго и третьего разборов. 

А если предстоит адаптировать растения к неблагоприятным условиям, выбор следует остановить именно на мелких молодых луковицах. Они быстрее накапливают питательные вещества и более устойчивы к грибным заболеваниям. 

Как должны выглядеть луковицы

Впрочем, покупая луковицы, надо обращать внимание не только на размер. Надо проследить, чтобы естественное усыхание луковиц не превышало 10–15% (для тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, гладиолусов, фрезий, крокусов), убедиться в отсутствии на посадочном материале плесени, слишком мягких или твердых участков и механических повреждений. 

Луковицы должны быть плотными, тяжелыми, упругими, без пятен и пигментации. Кроющие чешуйки должны быть блестящими, сухими, хорошо развитыми. У лилий, кстати, такие чешуи отсутствуют. 

Если вдруг попались луковички с подгнившими частями, нужно ножом срезать все повреждения, присыпать место среза древесным углем и уложить в перфорированные пакеты с опилками, торфом или песком. Хранить до высадки можно на нижней полке холодильника, при 5°С.

Екатерина Шантурова

ВЫКОПКА И ХРАНЕНИЕ ГЕОРГИНОВ

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5a6e99acf4a0dd2886f5bd0d

Клубневые – Энциклопедия цветов

Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым
Рубрика: Для квартиры и офиса | Клубневые | Цветы на букву М

Маранта (Maranta) относится к семейству Марантовые. Родина — тропики Бразилии. В некоторых странах данный род также называют «десять заповедей», молящаяся трава или молитвенное растение.

Комнатный цветок маранта – это красивейшее декоративнолистное растение, высотой 20—25 см, с клубневидными утолщениями на корнях.

Листья, длиной 10—15 см, имеют причудливый узор из темно-зеленых, красно-коричневых, иногда почти черных бархатистых пятен … Читать далее…

Глориоза: виды и сорта, выращивание из семян и клубней

Рубрика: Для квартиры и офиса | Клубневые | Цветы на букву Г

Глориоза (Gloriosa) – красивое растение с довольно необычными цветами. Семейство: Безвременниковые. Родина растения — тропики Африки и Индии.

Гдориоза — вьющееся травянистое клубневое растение. Цветок красавицы глоририозы по форме напоминает китайский фонарик, также его сравнивают с зажженным факелом. Отсюда и объясняется его название, ведь в переводе глориоза звучит как «цветок славы».

Описание внешнего вида растения … Читать далее…

Пион травянистый: описание, правильный уход и выращивание

Рубрика: Все цветы на букву П | Клубневые | Садовые цветы

Мировая селекция пионов разменяла второй век.

Сначала в фаворитах были густомахровые сорта, затем селекционеры обратили внимание на разнообразие окрасок, размеры и форму куста, сроки цветения. Писк моды последних лет — «японские» пионы.

Анемоновидные цветки кажутся нам простыми, а на самом деле они махровые, просто серединка густо набита лепестками, которые выглядят как тычинки. Но обо всём … Читать далее…

Выращивание и уход за цветком канна

Рубрика: Клубневые

Садоводы ценят канну за ее декоративность, яркие, эффектные цветы и пышную листву.

Неоспоримым достоинством этого растения является и то, что его цветение начинается летом (в июне или июле, в зависимости от сорта) и длится до самых заморозков.

Недостатка у цветка всего два: во-первых, он хорошо переносит зимовку в открытом грунте лишь в теплых регионах, во-вторых, … Читать далее…

Цветок канна: виды и сорта

Рубрика: Клубневые | Садовые цветы | Цветы на букву К

Канна (Canna) – единственный род растений семейства Канновые. Включает в себя множество различных видов и сортов, отличающихся размером, а также окрасом листьев и цветов.

В Европе культивируется с 16 века. В диком виде селится по берегам рек, ручьев и на прочих участках с хорошо увлажненной почвой. Семейство: Канновые. Родина: Южная Америка. Стебель: прямостоячий, мясистый.

Листья: … Читать далее…

Клайтония

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву К

Клайтония (Claytonia) – род многолетних или однолетних суккулентных трав семейства портулаковых (Portulacaceae), произрастающих в арктических и высокогорных районах на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири, а также на западе Североамериканского континента от Аляски до Калифорнии. Некоторые виды культивируются в тенистых садах и на альпийских горках. Семейство: портулаковые. Родина: Восток Сибири, Северная Америка. Корневище: часто утолщённое … Читать далее…

Кодонопсис

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву К

Кодонопсис (Codonopsis) – род многолетних трав семейства колокольчиковых (Campanulaceae), произрастающих на высокогорных и прибрежных лугах, тенистых лесных опушках в Средней, Юго-восточной и Восточной Азии.

Ценные лекарственные растения, отдельные виды выращивают как декоративные. Семейство: колокольчиковые. Родина: Центральная и Восточная Азия. Корневище: толстое, мясистое. Стебель: прямой, вьющийся или лазающий в зависимости от вида. Листья: простые, супротивные.

Плод: … Читать далее…

Колхикум (Colchicum) — красивые цветы

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву К

Колхикум или безвременник (Colchicum) – род многолетних клубнелуковичных красивоцветущих трав семейства безвременниковых (Colchicaceae), произрастающих на территории Европы, на Кавказе, в Индии, Средней Азии и Северной Африке.

Многие виды выращивают в цветниках, используют для выгонки. Семейство: безвременниковые. Родина: Малая Азия, Средиземноморье. Корневище: клубнелуковица. Стебель: короткий голый прямостоячий. Листья: удлиненно-ланцетные. Плод: трехгнездная или ромбическая коробочка.

Репродуктивная способность: … Читать далее…

Цветок замиокулькас (Zamioculcas) – домашнее долларовое дерево

Рубрика: Для квартиры и офиса | Замиокулькас | Клубневые | Цветы на букву З

Замиокулькас (Zamioculcas) — род семейства ароидных, включает единственный вид, произрастающий в степях горных районов Восточной Африки и на прибрежных возвышенностях Занзибара.

Благодаря неприхотливости и эффектному внешнему виду приобретает все большую популярность в комнатном цветоводстве. Семейство: ароидные. Родина: Восточная Африка. Корневище: клубневидное с толстыми корнями. Стебель: подземный, в виде клубневидного корневища. Листья: сложноперистые, глянцевые.

Плод: односемянная … Читать далее…

Дипладения (Dipladenia) — комнатный цветок с красными или желтыми соцветиями

Рубрика: Для квартиры и офиса | Клубневые | Цветы на букву Д

Дипладения (Dipladenia) – род вечнозелёных растений семейства кутровых (Apocynaceae), естественно произрастающих в тропических и субтропических областях Центральной и Южной Америки. Распространенные оранжерейные и комнатные культуры.

Семейство: кутровые. Родина: Центральная и Южная Америка. Корневище: клубневидное. Стебель: вьющийся. Листья: супротивные, кожистые, овальной формы. Плод: листовка. Репродуктивная способность: размножается черенкованием. Освещенность: яркий рассеянный свет.

Полив: летом обильный, ограниченный … Читать далее…

Дельфиниумы (Delphinium): описание, виды и сорта

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву Д

Дельфиниум (Delphinium) – род однолетних и многолетних красивоцветущих травянистых растений семейства лютиковых (Ranunculaceae), произрастающих повсеместно в умеренной зоне Северного полушария, часть видов — в горных районах тропической Африки. Одни из самых популярных декоративных растений открытого грунта. Семейство: лютиковые. Родина: для большей части – Китай и Юго-Восточная Азия. Корневище: кистевидное, клубневидное, или стеблекорень. Стебель: прямой. Листья: … Читать далее…

Диерама (Dierama) – клубневое растение

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву Д

Диерама (Dierama) – род многолетних клубнелуковичных растений семейства ирисовых или касатиковых (Iridacea), в природе произрастающих в горных районах юго-восточной Африки. Красивоцветущее растение, выращивается в оранжереях, реже в открытом грунте.

Семейство: касатиковые. Родина: юго-восточная Африка. Корневище: клубнелуковица. Стебель: прямостоячий. Листья: линейные, ремневидные. Плод: коробочка. Репродуктивная способность: размножают семенами, реже делением клубнелуковиц. Освещенность: светолюбива. Полив: засухоустойчива.

Температура … Читать далее…

Геснерия (Gesneria) комнатная

Рубрика: Для квартиры и офиса | Клубневые | Цветы на букву Г

Геснерия, геснера (Gesneria) – род многолетних трав и полукустарников семейства геснериевых, обитатели тропиков Южной Америки. Оранжерейные и комнатные растения. Семейство: геснериевые. Родина: Южная Америка, Антильские острова.

Корневище: клубневидное. Стебель: прямостоячий, укороченный. Листья: удлиненные, супротивные или очередные. Плод: коробочка. Репродуктивная способность: размножают черенками, делением клубня. Освещенность: не переносит открытого солнца. Полив: обильный летом, ограниченный зимой.

Температура … Читать далее…

Печеночница или гепатика (Hepatica) обыкновенная и благородная

Рубрика: Все цветы на букву П | Клубневые

Печеночница, перелеска или гепатика (Hepatica) – род многолетних трав семейства лютиковых, произрастает в лесах умеренной зоны Северного полушария. Используются в декоративном цветоводстве. Семейство: лютиковые. Родина: Северное полушарие.

Корневище: короткое, клубневидное. Стебель: прямой. Листья: черешковые, трехлопастные. Плод: орешек. Репродуктивная способность: размножают делением корневищ, семенами. Освещенность: теневынослива. Полив: умеренный. Температура содержания: морозоустойчивая.

Продолжительность цветения: 3-4 недели в … Читать далее…

Ветреница: фото, классификация и описание видов

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву В

Ветреница, анемона (Anemone) – род многолетних трав семейства лютиковых (Ranunculaceae), около 120 видов, встречающихся в Северном полушарии повсеместно, кроме тропических зон. Семейство: лютиковые.

Родина: Россия, часть видов – Средиземноморье, Северная Америка. Корневище: утолщенное ветвящееся или клубневидное. Стебель: прямостоячий. Листья: раздельные или пальчато-рассеченные. Плод: листовка. Репродуктивная способность: размножаются клубнями, корневищами, семенами.

Освещенность: теневыносливы, некоторые светолюбивы. Полив: … Читать далее…

Георгины (Dahlia): описание цветов — от корней до листьев

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву Г

Георгины (Dahlia) — род многолетних травянистых клубневых растений семейства сложножноцветных (Compositae) или астровых. Включает в себя до 35 видов, в диком виде произрастает в ряде стран Центральной Америки.

Семейство: сложножноцветных (Compositae) или астровых. Род: георгин. Родина: Мексика, Колумбия, Гватемала. Корневище: запасающие корни (клубнелуковицы или клубни). Стебель: ветвистый, прямой, полый. Листья: супротивные, сложные, непарноперистые.

Плод: семянка, … Читать далее…

Эрантис (Eranthis) — зимний цветок желтого цвета

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву Э

Тип растения: луковичное, многолетнее. Родина: Евразия. Цветение: форма цветов – чашеобразная, оттенок – жёлтый. Аромат: присутствует. Листва: тёмно-зелёного цвета, щитовидная, зазубренная. Уход: внимательный.

Среда выращивания: сад, оранжерея. Температурный режим: 4-16°C. Уровень влажности: повышенный. Освещение: полное солнечное или полутень. Лучше всего, если солнечные лучи будут исходить с юга или запада.

Описание: всего насчитывается около восьми видов … Читать далее…

Чина (Lathyrus) клубневая и широколистная: советы по выращиванию

Рубрика: Клубневые | Цветы на букву Ч

Тип растения: многолетнее или однолетнее. Описание: эти выносливые растения могут быть восходящими или кустистыми. Вверх растущие лозы могут достигать высоты в 1.

8 метра, а карликовые кустистые виды – 30-60 см. Они в основном распространены в восточной и западной Европе. Листва: эти цветы покрыты сдвоенными голубо-зелёными листками, которые достигают 5 см. Уход: требуется внимательный уход.

Температурный … Читать далее…

Цикламен (Cyclamen) комнатный и садовый, персидский и европейский

Рубрика: Все цветы на букву Ц | Клубневые

Тип растения: многолетнее, клубневое. Описание: эта группа состоит из пятнадцати выносливых, лиственных, клубнекорневых многолетников, относящихся к семейству первоцветных.

В дикой природе они растут на территории Греции и Сирии. В высоту они достигают от 20 до 30 см. Родина: Южная Европа. Листва: тёмно-зелёная, сердцевидная, имеет серебристые пятнышки. Уровень влажности: умеренный.

Уход: этот цветок требует внимательного ухода. … Читать далее…

Фрезия (Freesia) гибридная, махровая: уход за цветами и выращивание

Рубрика: Все цветы на букву Ф | Клубневые | Садовые цветы

Тип растения: многолетнее. Описание: эта группа состоит из 19 изящных, лиственных многолетних клубнелуковиц.

Относятся к семейству ирисовых, и весной они образуют великолепно пахнущие цветы. Фрезии отлично подходят для выращивания в бордюрах и контейнерах в саду, а также в комнатных условиях. В высоту они достигают от 30 до 45 см.

Родина: Южная Америка. Листва: имеет форму … Читать далее…

Цикламен: выращивание и уход в домашних условиях

Рубрика: Клубневые

Практически все имеют в доме или квартире живые цветы, которые своей красотой дарят нам хорошее настроение. Всем этим требованиям как раз и отвечает цикламен.

Это многолетнее растение цветет достаточно долго и своими яркими цветами не может не понравиться и не вызвать улыбку.

Обычно растение покупают уже цветущим в специальных магазинах, а затем просто обеспечивают цветам … Читать далее…

Источник: https://www.flowerbank.ru/?cat=22

Что такое луковица, клубень и отпрыск?

Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым

Все цветоводы-любители знают, что некоторые цветы размножаются луковицами, клубнями, корневищем, клубнелуковицами, корнеклубнями. А вот чем различаются между собой луковица и клубнелуковица, клубень и корнеклубень?

Корневище — это горизонтально растущий подземный многолетний побег с остатками отмерших листьев, почками в их пазухах и на конце побега, и придаточными корнями.

В корневище обычно откладываются запасные питательные вещества, и оно служит для вегетативного размножения растения. При искусственном размножении его обычно делят после цветения.

В это время корневище находится в состоянии готовности к дальнейшему росту и формированию новых корней. Корневища могут расти двумя способами.

У ириса германского верхушечная почка развивается в цветонос, а рост корневища в горизонтальной плоскости осуществляется за счет боковой почки. В следующий сезон у этого образовавшегося бокового побега формируется собственная верхушечная почка, образующая цветонос, а растение продолжает горизонтально расти, закладывая новые боковые почки.

В другом случае, как, например, у мяты или всеми нелюбимого пырея, рост корневища осуществляется за счет продолжительного функционирования верхушечной и иногда боковых почек, которые обычно дают цветоносные побеги.

Корневища разных растений отличаются и скоростью роста: например, корневище спаржи дает очень незначительный ежегодный прирост, а корневища мяты и пырея быстро и долго растут, благодаря чему за короткое время побеги занимают большую площадь.

Корневищами размножаются: бегония королевская, белокрыльник, ирис, купена, ландыш майский, мята, пион, ревень, спаржа.

Клубень — это однолетний подземный побег растения с утолщенным стеблем, часто имеющим сферическую форму, и зачаточными листьями, из пазушных почек которых на следующий год вырастают новые побеги. Настоящий клубень образуют не очень много растений. Наиболее известное — картофель. Всем известные «глазки» — это собрание почек в пазухе листового рубца.

Они соответствуют узлам обычного стебля и располагаются по спирали последовательно или один против другого, начиная с верхушечной почки, которая расположена в той части клубня, которая противоположна месту его прикрепления к материнскому растению. Растения, образующие клубни: артишок, земляная груша, календула, картофель, кувшинка, клубненосная настурция, стахис, ямс.

Клубнелуковица — это подземный утолщенный стебель, который служит запасным хранилищем питательных веществ. На ней размещаются превратившиеся в тонкие сухие пленки листья, закрывающие ее и предохраняющие от повреждений и подсыхания.

В пазухе каждого листа находится почка, верхушка стебля развивается в цветоносный побег, корни вырастают из основания клубнелуковицы, часто имеющей выгнутую форму. У некоторых клубнелуковичных растений в верхней части клубнелуковицы формируется несколько цветочных почек.

Ежегодно у основания каждого стебля образуется новая дочерняя клубнелуковица, а между новой клубнелуковицей и старой формируются вторичные побеги — мелкие дочерние клубнелуковички (клубнепочки). Число их зависит от вида.

Клубнелуковицы гладиолусов.

Наиболее известные растения, образующие клубнелуковицы: ацидантера, гладиолус, иксия, крокосмия, шафран (крокус).

Луковица — это видоизмененный, обычно подземный побег растений с коротким плоским стеблем (донцем) и мясистыми бесцветными листьями (чешуями), приспособленными для накопления питательных веществ.

Существует два типа луковиц: пленчатые и черепитчатые, которые отличаются по способу образования чешуй.

1. Пленчатые луковицы (у нарцисса, тюльпана) имеют сочные утолщенные чешуи, которые представляют собой пленчатые влагалища листьев, прикрывающие друг друга и формирующие вокруг точки роста почти сомкнутые концентрические круги.

У каждого чешуевидного листа образуется пазушная почка. Внешние чешуи сухие, благодаря чему они предохраняют луковицу от повреждений и высыхания.

Корни у них отрастают в самом начале, сразу после посадки, они появляются на донце у основания нижней чешуи.

Луковицы тюльпанов после выкапывания.

2. Черепитчатые луковицы (у рябчика, лилии) имеют сочные, но часто слишком узкие чешуи, не охватывающие друг друга и не образующие общего покрова, из-за него такие луковицы подсыхают намного быстрее, чем пленчатые.

Корни образуются в середине лета или позже и сохраняются до следующего года. У некоторых видов лилий (Тигровая, Красная, Саржента) в пазухах листьев на стебле формируются мелкие, так называемые воздушные луковички.

Корневище, луковица, клубень, клубнелуковица — это измененные стебли, и к ним же относятся усы и отпрыски.

Отпрыск — боковой побег, развивающийся из пазухи листа, расположенного в районе корневой шейки растения. Обычно побег имеет только одну почку, развивающуюся в молоденькое растение с собственной корневой системой и точкой роста (очиток).

Ус также вырастает из пазухи листа на корневой шейке. Растет он горизонтально и в некоторых его узлах из боковых почек образуются молодые растения. После укоренения они формируют цветочные почки и новые побеги. Усы образуются у земляники, костяники, хлорофитума, камнеломки, лапчатки.

Корнеклубень — это разросшийся в толщину корень, на котором расположены почки возобновления. Сами по себе корнеклубни служат для накопления запасов питательных веществ, служащих базой для роста почек.

Есть два основных типа корнеклубней: одногодичные, развивающиеся каждый год заново, как у георгин, и нарастающие ежегодно, как у бегоний. Одногодичные корнеклубни образуются при разрастании боковых корней у корневой шейки.

Во время вегетационного периода некоторые из них развиваются как вместилища запасных питательных веществ. Каждый год за счет этих запасов у растений развивается новая надземная часть, корни после этого отмирают. Развитие многолетних корнеклубней протекает проще.

Обычно молодой корень растения уже с самого начала превращается в запасающий орган, увеличиваясь в размерах по мере поступления питательных веществ.

Источник: https://gardenmix.ru/articles/chto-takoe-lukovitsa-kluben-i-otprysk.html

Клубнеплоды, что это такое и какие овощи к ним относятся

Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым

Растения, используемые человеком в пищу, на корм скоту и в качестве сырья, на подземных стеблях или боковых корнях которых образуются клубни, называют клубнеплодами.

К группе овощей клубнеплодов относятся:

  • Картофель
  • Топинамбур (земляная груша, иерусалимский артишок, подсолнечник клубненосный)
  • Батат (сладкий картофель)
  • Кассава (маниок съедобный)
  • Ямс
  • Якон
  • Таро (колоказия съедобная, дашин, эддо, кокоямс)
  • Китайский артишок (стахис, чистец родственный или чистец похожий)
  • Уллюко клубненосный
  • Хикама (пахиризус вырезной, мексиканская репа, мексиканский картофель)
  • Настурция клубненосная (машуа, аньу)
  • Кислица клубненосная (ока)
  • Маранта тростниковидная (вест-индский арроурут)
  • Чина клубненосная (чина клубневая)
  • Чайот съедобный (мексиканский огурец)
  • Мелотрия шершавая (мышиный арбуз, мышиная дыня, мексиканский кислый огурец, мексиканский миниатюрный арбуз, кислый корнишон)
  • Крылатые бобы (спаржевый горох, крылатая фасоль, квадратный горох)

*Чайот съедобный и мелотрия шершавая культивируются в основном ради плодов, поэтому эти овощи больше относятся к категории Тыквенные овощи
**У крылатых бобов съедобны также семена, плоды, побеги, листья цветы. Этот овощ также относится к категории Бобовые овощи. .

В клубнях овощных культур накапливаются питательные вещества, в основном углеводы с преобладанием крахмала (у картофеля до 19%, батата – 24-28%, маниока – 35%) или инулина (у топинамбура – 12%), а также белок, жир, витамины, микроэлементы. Для умеренного пояса важнейшее пищевое значение имеет картофель; в тропиках – батат и маниок.

Немного ботаники

Все овощи-клубнеплоды относятся к разным семействам: картофель – к семейству пасленовых, топинамбур и якон – сложноцветных, батат – вьюнковых, маниока – молочайных, ямс – диоскорейных, таро – ароидных, китайский артишок – яснотковых, уллюко – базеловых, настурция клубненосная – настурциевых, кислица клубненосная – кисличных, маранта тростниковидная – марантовых, хикама, чина клубненосная, крылатые бобы – бобовых, чайот сьедобный и мелотрия шершавая – тыквенных. Клубни могут иметь стеблевое или корневое происхождение. Для потребителя нет никакой разницы, из какой части растения образуется клубень, но с точки зрения ботаники и сельского хозяйства- разница огромна.

Клубень картофеля, топинамбура, китайского артишока, ямса, уллюко, якона, настурции клубненосной, кислицы клубненосной – это видоизмененный укороченный побег растения со значительно утолщенным стеблем, имеющим более или менее шарообразную форму в результате разрастания одного или нескольких междоузлий, и с редуцированными листьями. Клубни картофеля и топинамбура развиваются на концах боковых вытянутых побегов корневища – столонах. На клубнях расположены пазушные почки, развивающиеся в пазухах рано отпадающих редуцированных листьев-чешуек (“глазки” картофеля как раз являются этими почками). Клубни (или их части) могут использоваться для вегетативного размножения. Это происходит следующим образом: после отмирания столонов почки прорастают, образуются придаточные корни и клубень развивается в новое растение.

Клубни батата и маниока имеют другую морфологию. Их клубни называются корневыми или корнеклубнями. Корневые клубни – это ни что иное, как утолщения боковых или придаточных корней, в которых откладываются питательные вещества. У корневых клубней нет редуцированных листьев (чешуек).

Применение клубненосных овощей

Питательная ценность клубнеплодов обусловлена большим содержанием крахмала или инулина в клубнях. В нашей стране картофель, пожалуй самый популярный овощ. Клубни картофеля употребляют в пищу вареными, жареными, тушеными, печеными, из них также производят крахмал.

Картофель обладает обволакивающим, противоязвенным, ранозаживляющим действием, благодаря чему используется в народной медицине для лечения гастрита и язвенной болезни. Картофель применяют и для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а также ожогов и экземы.

Более-иенее у нас известен топинамбур. Его клубни едят сырыми или термически обработанными. Жареный топинамбур на вкус напоминает сладкий жареный картофель. В пищевой промышленности используется для получения спирта и инулина, выпечки хлебных изделий.

Топинамбур также используется как лекарственное и декоративное растение, идет на корм скоту.

Другие клубнеплоды в России практически не употребляются. Однако такие клубнеплодные культуры как таро, кассава, батат, ямс широко используются в питании народов Южной Америки, Африки, Азии.

Почитать про корнеподы

Почитать про корневищные овощи

Источник: http://brukva.info/klubneplody/

Разница между стволовым клубнем и корневым клубнем

Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым

главное отличие между стеблевым клубнем и корневым клубнем является то, что стеблевой клубень – опухший стебель, тогда как корневой клубень – опухший корень.Например, картофель – это стеблевые клубни, а георгины – корневые клубни.

Клубеньковый стебель и корневой клубень – это два типа клубней, отекающих при хранении воды и питательных веществ. Клубни, по сравнению с другими геофитами, такими как луковицы, клубники или корневища, не дают смещения, но увеличиваются в размерах с каждым годом.

Ключевые области покрыты

1. Что такое стволовый клубень
     – Определение, факты, примеры
2. Что такое корневой клубень
     – Определение, факты, примеры
3.

Каковы сходства между стволовым клубнем и корневым клубнем
     – План общих черт
4.

В чем разница между стволовым клубнем и корневым клубнем
     – Сравнение ключевых различий

Основные условия

Хлорофилл, глаза, корневой клубень, стволовый клубень, подземные набухшие структуры 

Что такое стволовый клубень

Стволовый клубень – это опухший стебель, в котором хранятся вода и питательные вещества. Эти питательные вещества и вода используются в неблагоприятных условиях, таких как засуха или зимние месяцы.

Клубни стебля обычно образуются вблизи поверхности почвы. У них есть несколько узлов, называемых глазами, которые развиваются в новые растения.

Кроме того, стеблевые клубни производят хлорофилл при воздействии солнечного света.

Рисунок 1: Картофель

Что такое корневой клубень

Корнеплоды – это раздутые корни из-за хранения воды и питательных веществ. Их также называют корнеплоды, Клубни корней выполняют общие функции корней, такие как поглощение воды и минералов и прикрепление тела растения к почве. Некоторые примеры корневых клубней – свекла, морковь, пастернак и георгины.

Рисунок 2: Морковь

Морковь имеет увеличенный стержневой корень. Некоторые корневые клубни образуются из случайных корней.

Сходство между стволовым клубнем и корневым клубнем

  • Стебельный клубень и корневой клубень – это два типа геофитов.
  • Оба являются подземными набухшими структурами растений.
  • Они хранят воду и питательные вещества.
  • Они прикрепляют тела растений к почве.

Определение

Клубеньковый стебель относится к короткому мясистому обычно подземному стеблю с мелкими чешуйчатыми листьями, каждый из которых имеет почку в своей пазухе и потенциально способен производить новое растение, в то время как корневые клубни относятся к клубневому корню или корню-хранилищу, который является модифицированной боковой частью. корень, увеличенный, чтобы функционировать как орган хранения.

Тип клубня

Стволовый клубень – это опухший стебель, в то время как корневой клубень – опухший корень.

Место хранения

В стеблевом клубне может храниться больше крахмала, в то время как в корневом клубне может храниться сравнительно меньшее количество крахмала.

Углеводный Состав

В стеблевом клубне в основном хранятся сложные углеводы, такие как крахмал, а в корневых клубнях – простые углеводы, такие как глюкоза.

Количество клубней

На каждом растении встречается несколько стеблевых клубней, а на одно растение – только один клубень.

Апикальный бутон

Клубни стебля имеют верхушечную почку на конце, тогда как корневые клубни не имеют верхушечной почки.

Развитие хлорофилла

Клубни стебля вырабатывают хлорофилл под воздействием солнечного света, в то время как корневые клубни могут не вырабатывать хлорофилл.

Чешуйчатые листья и вспомогательные почки

Клубни стебля имеют чешуйчатые листья и вспомогательные почки, в то время как корневые клубни не имеют чешуйчатых листьев и вспомогательных почек.

Корнеплоды

Клубни стебля не имеют корней, в то время как корневые клубни имеют несколько тонких корней.

Генерация новых растений

Каждая часть стеблевого клубня может вырасти в новое растение, когда клубень разрезается на части, в то время как части корневого клубня не могут развиваться в новые растения.

Примеры

Картофель – это стеблевые клубни, а свекла, морковь, пастернак и георгины – корневые клубни.

Заключение

Клубни стебля – это опухшие стебли, а клубни корня – опухшие корни. Клубни стебля обладают несколькими глазами, которые развиваются в новые растения. Основное различие между стеблевым клубнем и корневым клубнем – это часть растения, которая подвергается набуханию.

Ссылка:

1. «Клубень».ВикипедияФонд Викимедиа, 10 июля 2018 года,

Источник: https://ru.strephonsays.com/difference-between-stem-tuber-and-root-tuber

Клубень – это… Подземный видоизмененный орган растения

Что такое клубень? Растения, относящиеся к клубневым

Клубень – это часть растения, которая является его видоизмененным органом. Он необходим организму для выполнения дополнительных функций. Особенности его строения и разновидности клубней различного происхождения будут подробно рассмотрены в данной статье.

Цель видоизменений

Подземным и надземным органами растений являются, соответственно, корень и побег. Эти вегетативные части служат для воздушного и почвенного питания, а также для бесполого размножения. Но в определенных условиях для процесса адаптации и повышения жизнеспособности необходимы дополнительные функции. Для данных целей и нужны видоизменения. Клубень – это яркий пример одного из них.

Хорошим примером видоизменения подземного органа растений являются корнеплоды. Они образуются у моркови, свеклы, редиса, редьки. Это утолщение главного корня, в котором запасаются вода и питательные вещества. Человек использует их в пищу и как кормовые культуры.

Видоизменения побега

Клубень и корневище являются видоизменениями надземных органов. Ничего удивительного в этом нет. Несмотря на расположение под землей, в своем строении они имеют все части побега. Их примерами являются клубни, луковицы, корневища, усики и усы.

Каждый из них имеет свои особенности строения, обусловливающие их функции. Например, усы клубники необходимы для вегетативного размножения этого растения. Несмотря на то что она образует цветы и семена, данный способ является наиболее существенным.

А вот усы винограда нужны для прикрепления его плетей к опоре.

Луковица порея или чеснока состоит из плоского стебля, который называется донцем. К нему прикрепляются придаточные корни. Они растут пучком. Это типичное строение для мочковатой корневой системы. На донце также находятся почки и несколько видов листьев. Одни из них сочные и мясистые. Они запасают воду и питательные вещества.

Другие сухие и плотные, служащие дополнительной защитой от механических повреждений и чрезмерной транспирации. Из почек, расположенных на донце, периодически вырастают молодые зеленые листья. Их принято называть зеленым луком. Все перечисленные черты строения еще раз доказывают, что луковица является видоизменением побега.

Строение клубня

Следующим примером видоизменения надземных органов является клубень. Он характерен для картофеля, топинамбура, кольраби. Клубень – это результат утолщений междоузлий стебля, который может быть как под-, так и надземным.

Его основой является утолщенный стебель, богатый крахмалом и другими веществами. От неблагоприятных условий окружающей среды его защищает кора. Именно ее мы счищаем, когда использует картофель для приготовления пищи.

На утолщенном стеблевом клубне картофеля находятся и почки. Они называются глазками. С их помощью осуществляется вегетативное размножение этого растения.

Весной из почек появляются молодые побеги, которые формируют куст и новые клубни.

Не только побеги способны образовать клубни. Подземная часть растения тоже не является исключением. Так, корневой клубень характерен для георгина, батата и чистяка. Он представляет собой не что иное, как утолщение придаточных составных частей мочковатой корневой системы. Несмотря на разное происхождение и расположение, такие видоизменения выполняют абсолютно одинаковые функции.

Функции

Основным предназначением как стеблевых, так и корневых клубней является запасание воды с растворенными в ней питательными минеральными и органическими веществами. Всем известно, как богат крахмалом картофель.

Именно в его клубнях, в клетках запасающей основной ткани находятся пластиды лейкопласты, содержащие углеводы.

В таком виде растения, обладающие данными изменениями, без труда переносят неблагоприятные условия, переживая их под землей.

Другой важнейшей функцией этого видоизменения является осуществление вегетативного размножения. Чтобы вырастить картофель, достаточно разрезать клубень на несколько частей, каждая из которых должна иметь почки – глазки, и посадить их в землю.

Это растение имеет плоды, способные образовать семена. Но количество их невелико. Поскольку картофель имеет важное хозяйственное значение, ученые-селекционеры предпринимали попытки вывести новые сорта с большим количеством семян.

Но вегетативный способ размножения при помощи клубней оказался более продуктивным.

Поскольку клубень – это кладезь питательных веществ, такие видоизмененные элементы используются в пищу. А топинамбур способен при постоянном употреблении снизить уровень глюкозы в крови.

Медики рекомендуют его людям, страдающим сахарным диабетом.

Употребление картофеля обеспечивает организм не только необходимым суточным содержанием углеводов, но и ценными микроэлементами, например, фосфором и калием.

Таким образом, клубни представляют собой видоизменения побега или корня и служат для запаса питательных веществ, вегетативного размножения. Они имеют важное продовольственное и хозяйственное значение.

Источник: https://FB.ru/article/254327/kluben---eto-podzemnyiy-vidoizmenennyiy-organ-rasteniya

АгрономWiki
Добавить комментарий