Голштинская порода коров

Содержание
  1. Голштинская порода коров: характеристика. КРС молочного направления
  2. История породы
  3. Описание породы
  4. Голштинская порода коров: характеристика по продуктивности
  5. Голштинский КРС в России
  6. Минусы породы
  7. Особенности кормления
  8. Особенности содержания
  9. Цена на голштинский скот
  10. Корова голштинской породы – рекордсмен по удоям :
  11. Происхождение
  12. Описание
  13. Хозяйственное значение
  14. Кормление
  15. Разведение
  16. Голштинская корова: идеал для российской домашней фермы
  17. Особенности и отличия
  18. Молочность
  19. Экстерьер
  20. Масть
  21. Вымя и молокоотдача
  22. Достоинства и недостатки
  23. Плюсы
  24. Минусы
  25. Рацион питания
  26. Корма
  27. Типы кормежки
  28. Кормление в период сухостоя
  29. Кормление сразу после отёла
  30. Кормления период лактации
  31. Уход и содержание в приусадебном участке
  32. Сезонные изменения в уходе
  33. Особенности содержания животного в зависимости от её физиологии
  34. Вывод
  35. О голштинской породе коров
  36. Немного предыстории
  37. Отличительные признаки породы
  38. Молочная продуктивность буренок
  39. Должный уход
  40. Уход за телятами
  41. Выгодность приобретения породы
  42. Голштинская порода — много вкусного молока от голландской коровы
  43. Внешний вид
  44. Что учесть при выборе теленка?
  45. Условия для жизни
  46. Рацион питания
  47. Разведение
  48. Время первой вязки
  49. Беременность и отёл
  50. Уход за новорожденным теленком
  51. Продуктивность
  52. Фотогалерея
  53. « Голштинской породы коров»
  54. Голштинская порода коров: фото, отзывы, характеристика
  55. Направления селекции и продуктивность
  56. Описание породы
  57. Разведение коров
  58. Особенности содержания
  59. Достоинства, недостатки и стоимость породы

Голштинская порода коров: характеристика. КРС молочного направления

Весь разводимый сегодня КРС подразделяется на две большие группы: молочного и мясного направления продуктивности.

Конечно же, в большинстве случаев фермеры содержат животных первой разновидности. Одной из самых популярных из всех молочных при этом является голштинская порода коров.

Характеристика ее продуктивности по удоям просто отличная.

История породы

Выведен голштинский (фризский) КРС был в США. Родительской породой для него стала голландская. Из Европы в Америку этих черно-пестрых коров завезли в середине 19 в.

Голландскую породу для улучшения на территории США американские селекционеры выбрали прежде всего из-за ее неплохих показателей продуктивности.

Немаловажную роль сыграло также то, что эти буренки очень неплохо приспосабливались к новым для них климатическим условиям.

Выводилась голштино-фризская порода в Америке с упором в основном на увеличение массы животных и, как следствие, повышение надоев. Таким показателям, как жирность и химический состав молока внимания практически не уделялось. В 1983 г. голштино-фризский КРС был переименован просто в голштинский.

Описание породы

От европейских потомков голландских коров американский голштинский КРС молочного направления отличается прежде всего большой массой тела. Это довольно-таки высокие в холке и мощные животные. Масть у голштинских коров за 150 лет селекции не изменилась.

Наиболее распространенной окраской является черно-белая. Изредка встречаются коровы черного цвета или красно-пестрые. Последнюю разновидность первоначально выбраковывали. Однако позднее таких коров стали отбирать специально — для формирования новой породы.

Помимо большой массы тела, признаками голштинкого КРС считаются:

  • крепкий и удлиненный корпус;
  • высокие ноги;
  • чашеобразное вымя с хорошо видимыми венами;
  • довольно-таки широкая грудная клетка.

Взрослые коровы голштинской породы достигают в холке 150 см, бычки — 162 см.

Голштинская порода коров: характеристика по продуктивности

По показателям надоев этот американский КРС значительно превосходит многие европейские разновидности. За период лактации голштинская буренка может дать 10-12 тыс.

литров молока. Очень хорошие у этой породы и показатели отдачи. За минуту можно надоить до 3 кг. Жирность у молока голштинских коров не слишком большая — около 3 %.

Как уже упоминалось, животные эти очень массивные. Вес взрослой коровы может достигать 700 кг, быка — 900 кг. Выход мяса при убое составляет порядка 50-55 %.

Голштинский КРС в России

У нас в стране выведено немало высокопродуктивных пород КРС. Голштинская порода коров, цена на которую в России до сих по довольно-таки высокая, в последнее время завоевывает у фермеров все большую популярность.

Разводят этот американский скот не только с целью получения высоких надоев, но и для улучшения уже существующих пород. Дело в том, что одним из достоинств голштинской коровы являются крепкие гены.

Основной сложностью при получении гибридов считаются сложные роды животных. Многие представители отечественных молочных пород имеют не слишком большие размеры и массу тела.

То есть отечественной буренке просто трудно родить крупного голштинского гибрида.

Минусы породы

Голштинская порода коров, характеристика которой по показателям молочной продуктивности просто отличная, имеет, однако и некоторые недостатки. Одним из минусов этого КРС является требовательность в отношении кормления и содержания.

Продуктивность голштинских коров напрямую зависит от того, насколько правильно будет разработан рацион. Помещения же для этого скота должны быть максимально светлыми и просторными.

Хотя в отношении разного рода заболеваний голштинская порода считается устойчивой, при большой скученности и отсутствии вентиляции в коровнике значительно повышается риск возникновения эпидемий.

Для того чтобы добиться хорошей производительности от этой породы, фермерам следует в точности соблюдать все положенные технологии содержания КРС.

Особенности кормления

В России КРС молочного направления продуктивности разводился веками. За это время были выработаны методики содержания, позволяющие добиваться наилучших показателей продуктивности. В принципе все эти технологии очень неплохо подходят для разведения в том числе и голштинского КРС.

Нормы кормления коров в отечественных животноводческих хозяйствах составляются прежде всего с учетом их живой массы. Помимо этого, принимается во внимание жирность молока.

Собственно сам тип кормления устанавливается с учетом почвенно-климатических условий данной конкретной местности.

При составлении рациона для молочного КРС учитывают также тот факт, что при однообразном питании животных высоких надоев от них получить невозможно.

Коровам следует давать как концентрированные (пшеница, отруби) и грубые (сено), так и сочные (овощи, корнеплоды) корма. При этом рацион следует менять не реже двух раз в месяц.

Грубых кормов молочная буренка должна получать порядка 1-2 кг на 100 кг веса в сутки, сочных — 8-10 кг. Концентраты дают исходя из продуктивности данной конкретной породы и периода лактации из расчета на 1 кг молока.

Особенности содержания

Чаще всего российскими фермерами племенные коровы разводятся по пастбищно-стойловой технологии. Такая методика позволяет значительно удешевить производство молока.

Стойловая технология используется только в местностях с большими площадями распаханных земель. То есть там, где очень мало пастбищ.

В этом случае летом буренки содержатся на скотных дворах (при этом их подкармливают покупным зеленым кормом), а зимой переводятся в стойла с выгулом.

Разумеется, в любых помещениях, предназначенных для содержания КРС, должны быть обустроены вентиляция и освещение.

Для каждой особи отводится свое индивидуальное место. На 10 см ниже стойла устраивается навозный канал.

Длина привязей должна быть такой, чтобы коровы могли свободно двигаться, лежать, пить и есть.

Цена на голштинский скот

Сколько же стоит этот американский КРС? Сегодня у нас в стране многими фермерами разводится голштинская порода коров. Цена на телочек и бычков, однако, пока довольно-таки высока. В зависимости от возраста животного и региона она может составлять 55-150 тыс. рублей.

Голштинская порода коров, характеристика которой была дана в этой статье, при содержании без нарушений технологии показывает просто замечательные результаты не только по молочной продуктивности, но и по выходу мяса. Этот американский КРС отличается просто огромным количеством достоинств и разводить его, безусловно, выгодно в том числе и на территории России.

Источник: http://.ru/article/246007/golshtinskaya-poroda-korov-harakteristika-krs-molochnogo-napravleniya

Корова голштинской породы – рекордсмен по удоям :

Нужна корова, которая будет давать очень много молока? При этом нужно, чтобы от ее телят было как можно больше мяса? Считаете, что невозможно получить сразу и мясо, и молоко? Вам просто необходима корова голштинской породы. Только это животное может дать и большое количество молока, и приносить мясных телят.

Происхождение

Корова голштинской породы является наиболее популярной во всем мире. Родиной породы считается Голландия, но популярностью корова обязана Америке.

Выведено животное в том виде, в котором оно известна сейчас, было селекционерами Канады и США. Приобретенные качества дали возможность популяризировать породу по всему миру.

Особенно полюбились эти высокоудойные животные немцам. Усилиями селекционеров, стремящихся получить молочный тип породы с крепкой конституцией, была выведена черно-пестрая голштинская порода коров.

В США эти животные составляют 90% от всего количества молочного скота.

Описание

Масть коров преимущественно черно-пестрая, с редкими пятнами разного размера. Можно встретить черных животных, с небольшими пятнами на туловище, хвосте, голове и ногах.

Иногда бывает красная окраска, которая до 1971 года считалась рецессивной. Поэтому от животных такой расцветки избавлялись.

Но вскоре она была признана официально и получила наименование голштинская красно-пестрая порода коров.

Масса первотелок составляет 650 кг, взрослые животные весят 750 кг. Основная цель — добиться веса в 800-850 кг. Масса бычков достигает 1200 кг. Первотелки в холке —около 137 см, взрослые животные вырастают до 145 см.

Рост быков достигает 162 см в холке. Глубина грудной клетки составляет около 80 см, в ширину доходит до 55. Рождаются бычки с весом 40-42 кг, телки — 37-39 кг. Животные в основном битые, крупные, имеют мощную мускулатуру и костяк.

Убойный выход животных около 50-55%.

По сравнению с европейской породой, вымя голштинской имеет больший объем, в форме широкой чаши, с индексом 8-50%. Молоковыведение достаточно высокое – порядка 2,5 кг/мин.

При хорошем отборе возможно добиться еще лучших показателей — свыше 3 кг/мин.

Коровы обладают ярко выраженными молочными формами, но не слишком выраженной мускулатурой, в отличие от быков.

Хозяйственное значение

Корова голштинской породы — животное молочного направления. При двукратном доении ежесуточно можно получать 60-65 литров молока и более. Максимальная скорость молокоотдачи, зафиксированная у этой породы, составляет 3,21-3,51 кг/мин.

Продуктивность породы — 6600-7100 литров за период лактации. Жирность молока —до 3.8%. Кроме того, мясо коров отличается высоким качеством.

Основной упор делается на быков, поскольку они используются для улучшения других пород. Оценивают производителя по дочерям, полученным от него.

Улучшителем симментальской породы выступают быки красно-пестрого окраса. Кроме того, их используют и для других пород, имеющих красную масть.

Корова голштинской породы отличается энергичностью, важной для хорошей удойности. Скот этой породы прекрасно приспособлен для выпаса на равнинных пастбищах.

Несмотря на высокую приспосабливаемость к условиям содержания эти животные достаточно требовательны к корму и условиям. Кроме того, они не отличаются стрессоустойчивостью, что необходимо учитывать при приобретении и уходе за коровами.

При этом животные, особенно женские особи, очень чистоплотные и ласковые.

Кормление

В летнее время корову кормят преимущественно травой, которая имеется на выпасе. Утром и вечером животное не откажется от теплого пойла, заваренного на специализированных комбикормах для крупного рогатого скота.

В зимнее время предпочтительно давать сено бобовых и соевый шрот. Кроме того, для улучшения пищеварения дают ядра кукурузы.

Разведение

Корова голштинской породы очень выгодна в разведении. Во-первых, при правильном уходе животное дает необычайно высокие удои молока. При продаже продукта этот фактор очень важен.

Можно не просто вернуть средства, потраченные на содержание коровы, но и выйти на хорошую прибыль. Любопытно, что многими фермерами в разведении были получены рекордсменки по удоям.

Помимо этого, молоко достаточно жирное, что тоже относится к плюсам породы.

Во-вторых, одна из самых приспосабливаемых к климату — голштинская порода коров. Характеристика, бычки и коровы по которой практически не отличаются, причисляет их к нетребовательным животным с крепким здоровьем — это третье.

Разведение этой породы не требует особых знаний и не отличается от племенной работы с другими животными. Иногда возникает вопрос, сколько дней гуляет корова голштинской породы. Течка длится 24-36 часов.

Идеальное время для покрытия — примерно в 4 часа в середине этого периода. Если беременность не наступила, следующей «охоты» ожидать придется около 20 дней.

Точные сроки индивидуальны: могут быть особи с перерывом в 16 дней, а, возможно, придется подождать и дольше 24 дней.

Рождение телят тоже ничем не отличается от других пород. Кроме разве что размера телят, поскольку плод этой породы довольно крупный – около 40 кг, что составляет примерно 8% от массы матери.

Прежде чем решиться на приобретение и разведение коров породы голштинская, необходимо проконсультироваться с опытными животноводами, изучить соответствующую литературу. Желательно заручиться помощью ветеринара, поскольку осеменение в наши дни происходит по большей части искусственным путем без использования быка.

Решившись на приобретение коровы голштинской породы, вы обеспечите свою семью качественным молоком, из которого сможете готовить различные продукты: сыр, творог, ряженку. Излишками можно порадовать окружающих, продавая им жирное вкусное молоко.

Источник: https://www.syl.ru/article/194160/new_korova-golshtinskoy-porodyi---rekordsmen-po-udoyam

Голштинская корова: идеал для российской домашней фермы

Пришла порода эта из США, а попала туда из Голландии.

Так, Уинтроп Ченери, заводчик в Массачусетсе, купил корову с парусного транспорта, который привёз груз в Бостон, в 1852 году.

Она давала экипажу корабля свежее молоко во время его плавания. Ченери так был доволен её производительностью, что начинает импортировать данную породу.

А в 1994 году американские селекционеры сформировали Голштинскую Ассоциацию США.

Особенности и отличия

Ниже приведены те основные признаки, по которым легко отличить этих коров от всех прочих.

Молочность

Она характеризуется высокими показателями, 7-8 тонн молока за лактацию.

Молочность – это, то количество молока, которое можно надоить с коровы за одну лактацию. А лактация это образование молока в молочной железе и его накопление, с возможностью его дальнейшего либо выдаивания человеком, либо высасывание телёнком. Она длится с момента отёла до следующего отёла.

Экстерьер

У КРС голштинской породы вес тела в среднем 6,5-7,0 центнеров, быки производители иногда тяжелее тонны. Бычки, новорожденные, весят около половины центнера, а телочки на 20% меньше.

Грудь у коров глубокая и широкая, зад длинный, прямой и широкий (в маклаках расстояние равно 61- 63 см).

Высота, в холке, к полутора годам, у телок 119-123 см, к моменту покрытия 125-128 см. конституционный тип сложения «крепкий». Быки тяжелее коров и на 28% выше.

Масть

Голштины в подавляющем большинстве, чёрно-пёстрые, то есть у них есть угольно-чёрные пятна на белом фоне, разных размеров, которые иногда занимают до 2/3 всей поверхности шкуры. Встречаются реже, чёрные варианты, имеющие кое-где белые пятна на копытах и хвосте.

Есть линии красно-пестрой масти, но они редки.

Вымя и молокоотдача

Вымя выглядит ваннообразно и чашевидно, характеризуется большой емкостью.

И при двукратном доении можно получить от 59 до 69 литров молока. А наибольшая быстрота отдачи находится от 3,20 до 3,56 литра в 1 минуту.

Достоинства и недостатки

Плюсы

Позитивные стороны таковы:

  1. рекордсмены по удою молока (рекорд, 305 дней лактации, 25 тонн молока);
  2. скороспелость и хорошая покрываемость и малая доля выкидышей;
  3. её генотип является «улучшителем» для прочих пород РФ;
  4. прекрасное адаптирование к перемене условий содержания и погоды;
  5. хороший среднесуточный прирост;
  6. стойкость к болезням;
  7. отел коровы проходит быстро и почти не требует вмешательства или контроля человеком;

Минусы

Но, кроме положительных сторон имеются и недостатки.

Итак, наиболее существенными минусам можно считать:

  1. требовательность к условиям содержания;
  2. повышенная чувствительность к стрессовым ситуациям, и резким переменам в питании или содержании;
  3. непереносимость «холодного содержания» и «содержания на привязи»;
  4. несбалансированность рационов в зимний период и при отсутствии нормальных условий содержания приводит к перерасходу дорогостоящих концентратов на единицу получаемой продукции.

Рацион питания

Корма

Корм – это одна из основ жизни любого животного. Но у коров надобность в определенном количестве и качестве корма всегда обусловливается такими характеристиками, как:

  • вес;
  • возраст;
  • упитанность;
  • удой за сутки (кол-во литров);
  • жирностью выдаиваемого молока.

К тому же, почти половину суточной дачи корма должны составлять не измельчённый корм, чтобы эффективно стимулировать жевание и работу всех отделов сложного коровьего желудка. Всегда следует поддерживать высокое качество кормов и контролировать его поедаемость.

Чтобы избежать проблем с пищеварением (таких как ацидоз, депрессия рубца, диспепсия) надо не допускать резких изменений в рационе кормления.

Так, концентраты постепенно добавляют, по половине килограмма в день, на каждую голову, контролируя их поедаемость и перевариваемость в течение первых 12 суток.

Дача корове в зимний период сена в ясли

Таблица №1. Примерный рацион

Типы кормежки

тонкость в том, что одним и тем же рационом нельзя кормить животных в течение года. В нём должны учитываться, как физиологические изменения, происходящие с коровой, на протяжении её жизни (отёл, запуск и прочее), так и время года.

Кормление в период сухостоя

Сухостойный период обязан быть не менее 45 дней и не более 66 суток, дабы корова вовремя закончила подготовку к отёлу.

В этот период надо входить медленно, это называют ещё «запуском». И содержание сочных и концентрированных кормов при этом сокращают на треть. За неделю до предполагаемого отела не скармливают силос и сенаж, а за 2-3 дня удаляют и концентраты.

Кормление нетелей и сухостойных коров производят 2-3 раза в сутки.

Сухостой или сухостойный период – этот, когда корова либо ещё не доится (нетель), либо её прекратили доить (запустили) перед тем, как она должна отелится.

Кормление сразу после отёла

Отелившееся животное сразу получает вволю (и далее ещё несколько суток) хорошее пырейное или клеверное сено, можно и викоовсяное, спустя ещё пару суток можно понемногу выдавать комбикорма.

Корне- и клубнеплоды вводят в её «меню» понемногу, а силос вообще можно давать лишь после окончания образования молозива. Дальнейшее кормление выполняется, как лактирующей или раздаиваемой коровы.

Кормления период лактации

Особый смысл в рационе кормления для лактирующих коров, означает привязку рационов к различным этапам самой лактации. Дабы медленно сменяясь, обеспечивал он полное удовлетворение бурёнок полноценным питанием.

Таких важных этапов у коров, при каждом рождении тёленка несколько: отёл, раздой, лактация, и её окончание.

В таблице №2 показано изменение доли разных типов кормов, от того каков период лактации.

В ней заметны изменения, как количества, так и качества даваемого корма. В таблице №3 показан рацион применимый при раздое.

А в таблице №4 показан рацион для кормления, с середины и до завершения у неё лактации.

Таблица №2. Структура кормов разного физиологического состояния (в % соотношении)

Таблица №3. Рацион при раздое (100 дней после отёла)

Таблица №4. Рацион после раздоя (100—305 суток после отёла)

Уход и содержание в приусадебном участке

ЛПХ – это личное приусадебное хозяйство, на подворье которого может содержаться скот и птица.

В условиях ЛПХ корова, как и везде, нуждается, кроме еды, в месте для сна и отдыха, в наличии воды и полном и быстром удалении от стойла всех отходов её жизнедеятельности.

Важно иметь сухое, не стылое, но проветриваемое светлое помещение, с мягкой, сухой и чистой подстилкой для комфортного отдыха, в любое время года.

Также, животное нуждается в чистке её шкуры щеткой, в подмывании и массаже вымени, перед дойкой.

Обязателен также квалифицированный уход за коровьими копытами.

Дойка коровы в условиях ЛПХ

Сезонные изменения в уходе

Изменение времен года влияет и на разность типа содержание КРС в ЛПХ.

Летом надо перевести с привязного содержания на пастбищное, с навесом от солнца и дождя. Но к выпасу приучают медленно, выгоняя животных после того, как спадёт роса и корова сыта, наполовину.

Коровы голштинской породы на летнем выпасе

Осенью следят, чтобы коровы и телята не наелись подмороженных кормов. Также они должны, сразу после того, как промокнут под дождём, быть высушены и помешены в тёплый и сухой коровник.

Зимой застилают пол коровника большим слоем сухой соломы, торфа или палых сухих листьев, а в местах лёжки, при суровых зимах можно сделать и «тёплый пол». Привязь, не должна мешать, корове передвигаться, быть чрезмерно тугой, и не запутываться.

Особенности содержания животного в зависимости от её физиологии

Так, при запуске, главный элемент ухода, это такое сокращение частоты доения, чтобы спустя 11 суток их число доек было равно 0. И ещё объёмность дачи кормов, и их сочность сокращают, но не количество воды.

А, на последнем месяце стельности, голтшинским бурёнкам нужно больше движения, но не до изнеможения, по 20-45 минут, дважды день, при температурах на улице от -9 до +28. Если морозно, то «выгул» проводят в самом коровнике, заставляя корову «шагать» на одном месте.

Не рекомендуется выгуливать стельных животных там, где дует сильный ветер. Также животные этой породы очень боязливы, поэтому ни собаки, ни другие посторонние не должны пугать бурёнку. ежелательно сильно подгонять животное, кричать на нее, иначе есть риск выкидыша.

Уход после отёла – уборка последа и загрязнившеёся подстилки. Дача бурёнке чистой и тёплой воды или овсяного отвар и обилие разнотравного или пырейного сена. Спустя 75 минут уже можно подпустить телёнка.

Корова голштинской породы с новорожденным телёнком на пастбище

Для роста количества получаемого молока коров раздаивают, одновременно увеличивая объёмы задаваемых кормов, пока животное повышает от этого суточный удой, если в течение 3 суток этого не происходит, то раздаивание завершают.

Вывод

Грамотный уход, полноценное и сбалансированное кормление и правильное содержание для коров этой породы залог больших удоев.

Источник: https://fermers.ru/porody/krs/golshtinskaya-korova

О голштинской породе коров

Одним из самых продуктивных видов КРС по удою молока считается голштинская порода коров. Она была выведена именно с этой целью.

Позднее стало очевидно, что и мясо животных обладает превосходными вкусовыми качествами. такого скота не доставляет хозяевам особых хлопот ни на малых, ни на крупных фермерских хозяйствах.

Объясняется это тем, что представители породы обладают крепким здоровьем и хорошей выносливостью.

Немного предыстории

Предками голштинской породы КРС были бельгийские и голландские бычки и буренки. Впервые порода обосновалась на североамериканском континенте во второй половине XIX века.

В 1861 году она удостоилась официального признания, а в 1871 было образовано общество селекционеров, которые скрупулезно занималось увеличением численности голштино-фризского скота.

Через год, благодаря им, так называемая, фризская порода уже была популярна в 12 штатах страны. В 1983 году канадскими и американскими жителями ее переименовали в голштинскую.

Наибольшую популярность этот крупный рогатый скот получил в Америке, Канаде и Европе. Селекция голштинских коров и быков со дня образования породы прошла три этапа.

Сначала в течение 10 лет с момента официального признания порода разводились с целью увеличения надоев. Затем с середины 70-х годов XIX века трудились над повышением молочного жира.

Сейчас идет успешная работа по увеличению содержания белка в молочной продукции.

Отличительные признаки породы

Рассмотрим основные характеристики голштинского скота. Коровы и быки имеют внушительные размеры тела. Взрослые буренки весят в среднем 700-750 кг, их рост достигает 148 см. Особи мужского пола могут набирать вес до 900 кг при росте 158-160 см. Новорожденные телята весят от 35 до 40 кг.

Окрас у коров и бычков голштинской породы – черный с пестрым оттенком, имеются крупные черные пятна произвольных размеров по всему телу.

Встречаются также полностью черные особи, но чаще и у них обнаруживаются белые вкрапления в различных местах- на хвосте, ногах, возле головы и на спине.

Очень редко можно встретить корову голштейн с красно-пестрым окрасом.

Описание внешних данных:

  • узкая шея и широкие плечи;
  • туловище клинообразной формы;
  • хорошо оформленная грудная клетка;
  • косое расположение ребер, с большими промежутками между ними;
  • четко выделенные тазобедренные шишки;
  • низко расположенный хвост;
  • мясистые суставы на ногах;

особенностью вымени является объемность, при этом его кожа имеет светлый окрас с хорошо просматриваемыми венами.

Молочная продуктивность буренок

На показатели надоев оказывает влияние регион обитания коров, а также климатические условия и рацион питания животных.

Достигнуть максимально комфортных условий содержания для скота этой породы удалось Израилю. Фермеры с одной коровы сдаивают до 10 тонн молока каждый год.

Жирность его достигает 3,1%, а белковое содержание — 3%.

Североамериканские жители получают до 9000 л молока ежегодно с одной буренки. жира у коров северо-американского региона выше, чем у израильских, и составляет около 3,8%.

В России молочные надои намного меньше из-за суровости климата — до 7500 л в год. При этом жирность молока характеризуется хорошими показателями, достигающими 3,8%.

Красно–пестрая корова голштинской породы вырабатывает достаточно жирное молоко, но по количественным показателям надоев сильно уступает черно–пестрым собратьям.

Должный уход

Обязательным условием для разведения голштинской породы быков и коров является беспривязно-боксовой способ содержания.

Эти животные очень тяжело переносят стрессы.

Резкая смена в рационе питания, плохо вентилируемые помещения или, наоборот, постоянные сквозняки в стойле могут существенно влиять на показатели надоя молока.

Рацион этих животных должен содержать достаточное количество свежего сена, бобовые и зерновые злаки. В корм также добавляются сырые корнеплоды (картошка, морковь).

В период беременности голштинская корова не должна подвергаться стрессам и неудобствам. При соблюдении всех необходимых условий содержания стельность и отел будущей мамы пройдут легко, быстро и без негативных последствий для нее и малыша.

Уход за телятами

Необходимо заблаговременно позаботиться о чистоте и дезинфекции помещения, где будет телиться корова. В летнее время неплохим местом для появления на свет молодняка является лужайка.

В первые часы жизни малыша к нему лучше не прикасаться руками. Если вмешательство человека в процесс родов необходимо, то руки следует продезинфицировать.

Неокрепший организм теленка восприимчив к перепадам температур. В помещении, где предполагается содержать бычка или телочку, в жаркую погоду обеспечивают прохладу, а в зимний период обогревают стойло инфракрасной лампой. Умеренная влажность воздуха — важный показатель здоровья новорожденного.

Выгодность приобретения породы

Голштины – порода крупного рогатого скота, которая обладает рядом положительных качеств и является очень ценным видом КРС у индивидуальных фермеров и на больших фермерских хозяйствах.

Коровы молочной голштинской породы являются самыми высокопроизводительными среди прочих своих собратьев. Рекорд по сбору молока был отмечен в 1983 году.

Тогда с буренки за 305 дней было надоено 25 тонн молока. При этом они являются скороспелыми.

В возрасте 17 месяцев буренка, достигшая веса 360 кг, уже может быть оплодотворена быком.

Несомненным преимуществом породы является использование ее генотипа в целях улучшения черно–пестрой породы. Благодаря энергичности голштинских особей, их продуктивность всегда дает хорошие показатели.

Поставьте, пожалуйста, лайк, если статья вам понравилась.

Источник: https://ZnaiFermu.ru/korovy-krs/porody/golshtinskaya.html

Голштинская порода — много вкусного молока от голландской коровы

Голштинская или как еще ее называют фризская порода – это разновидность одной из лучших молочных коров. Кроме того, именно эти коровы являются самыми распространенными в нашем мире.

Что и не удивительно, если учитывать прекрасные гены и крепкое здоровье представителей данной породы.

Сегодня мы поговорим о том, как выглядит голштинская порода голландских коров и в каких условиях содержания она нуждается.

Родина голштинцев – Голландия. Однако особой популярностью эти коровки пользовались все же в Америке, где их и начали массово разводить.

Законодателями моды на голштинских красавиц считаются Уинсроп и Ченери, которые в 1852 году первыми начали разводить этих животных.

Считается, что голштинцы, обитающие в США, произошли от черно-серых обитателей низин Бельгии, Люксембурга, Голландии и Германии.

Высокая молочная продуктивность и сильные адаптационные способности этих животных подарили им огромное уважение и любовь фермеров по всему миру. Свое название фризская корова официально получили только в 1983 году.

Внешний вид

Фризы – это достаточно крупные животные. Так, рост самки может достигать 150 см, а вес равен 700 кг.

Бычки же у этой породы несколько крупнее (рост – 165 см, вес – 1100 кг). Коровы имеют пропорциональное, но удлиненное тело и крепкий корпус.

Вымя обычно похоже на чашу с ярко выраженными венами.

Окрас у представителей голштинской породы чаще всего пестрый (черные, белые и серые цвета). Крайне редко встречаются черные и красно-бурые животные.

Что учесть при выборе теленка?

Обязательно нужно учитывать родословную и характеристики родителей теленка. Это поможет немного предсказать, какие же у него будут молочные способности.

Кроме того, имеет значение и внешний вид телочки. Нужно, чтобы у теленка были хорошие копыта, развитая грудная клетка.

Стоит обратить внимание и на вымя, оценить, как расположены соски.

Очень важно правильное содержание животного, ведь оно позволяет не только обеспечить корове хорошее состояние, но и увеличивает количество удоев.

Условия для жизни

Тем, кто решится завести голштинскую корову, нужно помнить, что эти красавицы довольно капризные создания. Так, они нуждаются в боксовом содержании, неприязненно относятся к привязи.

Кроме того, они очень требовательны к гигиеническим условиям содержания. Постоянно нужно вычищать как сам загон, так и коровку, если вы не хотите потерять ее из-за тяжелой инфекции.

Очень важно поддержание постоянного климата в стойлах.

Из видео вы получите много полезной информации о фризских коровах.

Рацион питания

В еде коровы этой породы тоже очень разборчивы. Они нуждаются только в кормах первого класса. Зимой предпочтительно питание сеном, зерновыми культурами. Летом же предпочтителен зеленый корм, в который должны входить клевер, люцерна, горох.

Будьте внимательны, корову нельзя пасти рано утром, когда есть роса, а также необходимо пасти ее только в чистых местах, чтобы корова не смогла проглотить инородное тело (особенно металлические предметы).

Обязательно давать животным только подогретую питьевую воду.

Разведение

Фермеры очень любят голштинцев еще и потому, что они очень просты в разведении. Роды у самок обычно проходят очень легко, без осложнений. Вес новорожденных телят может колебаться в районе 38-47 кг. При хорошем кормлении бычки и телочки быстро набирают в весе.

Время первой вязки

Так как голштинцы являются представителями молочной группы коров, то их первая вязка может проводиться в возрасте 17-20 месяцев.

Однако стоит помнить, что главный показатель для разведения – это вес коровы. Так, к своей первой вязке молодая телка должна достигать 70% веса взрослой коровы.

В противном случае у нее просто не хватит сил выносить и родить здоровое потомство.

Беременность и отёл

Как уже говорилось ранее, беременность и отел у данной породы проходят достаточно легко, без осложнений. Стельность у коров длится обычно 280-285 дней.

Однако плохое питание и стрессы могут значительно увеличить или сократить этот срок, что опасно, ведь может привести не только к гибели теленка, но и самой коровы.

Уход за новорожденным теленком

Важно, чтобы в первые часы после рождения теленок находился в максимально чистом загоне. Само место отела необходимо как следует очистить, провести дезинфекцию. Кроме того, обязательно нужно поддерживать в помещении постоянную температуру, прогревая теленка специальными лампами.

Продуктивность

Голштинская порода коров с давних пор занимает первое место по характеристике объема полученного молока. Так, в день, при 2-х разовом доении, можно спокойно получить до 70 кг молока. Общий удой может достигать 7000 литров.

Фотогалерея

Фото 1. Организация выгула для голштинцев Фото 2. Разновидность окраса голштинцев Фото 3.Голштинская порода Фото 4.Размеры Голштинца

« Голштинской породы коров»

Из видео « Голштинской породы коров» вы узнаете много интересного об этих животных.

 Загрузка …

Источник: http://klyv.ru/cows/golshtinskaja-poroda-korov-12959/

Голштинская порода коров: фото, отзывы, характеристика

Fermaved.ru » Животноводство » Коровы и быки » Молочная голштинская порода коров

0

951

статьи

Голштинская порода коров, или голштино-фризская, была выведена в США в XIX веке на основе голландских черно-пестрых телок и быков.

Она считается самой продуктивной молочной породой КРС в мире, используется для совершенствования молочности других коров.

Распространена во многих странах, ее продуктивность может меняться в зависимости от условий содержания, на молочность сильно влияет рацион.

Голштинская порода коров

Направления селекции и продуктивность

Молочные коровы современной породы голштинской начали разводиться во второй половине XIX столетия в США. За основу были взяты голландские черно-пестрые телки и быки, которых активно завозили в этот период в Америку.

На первом этапе селекции главной задачей было увеличить молочные удои, и этого удалось достичь, но жирность молока стала не слишком высокой, потому следующий этап был направлен на увеличение именно этого показателя, он начался в 70-х гг прошлого столетия.

Начиная с 80-х гг начали обращать внимание на содержание протеина в молоке и прирост массы коров. Также важным показателем является скорость отдачи молока при машинной дойке. Она не должна быть меньше 2,5 кг/мин.

, у некоторых особей достигает 3 кг/мин. Самый большой рекорд по производству молока среди представителей этой породы — 25 000 кг в год.

Но средние показатели продуктивности немного меньше, они могут отличаться, в зависимости от страны:

  • Израиль — 10 000 кг в год, жирность — 3-3,1%, животный молочный протеин — 3%.
  • США и Канада — 8 000-9 000 кг, жирность 3,6%, содержание протеина — 3,2%.
  • Россия — 7 500 кг, жирность — 3,8%, содержание протеина — 3,4-3,6%.

Кроме коров черно-пестрого окраса в голштинской породе встречаются красно-пестрые за счет рецессивного гена особи. Голштинская красно-пестрая порода коров и характеристика ее продуктивности отличается от черно-пестрой.

Жирность ее молока выше, достигает 3,8-4%, зато количество удоев в среднем на 4000 кг меньше.

Раньше этих животных отбраковывали, сейчас выводят отдельную линию, используют телок и быков для совершенствования симментальских и красных коров.

Современная селекция голштинской породы предусматривает чрезвычайно точный подбор генетического материала. Используется искусственное оплодотворение, замораживание эмбрионов и другие способы, потому голштинская порода быков постоянно совершенствуется.

Сбалансированные корма для скота подбираются с помощью компьютерных технологий. В мире существует еще голштинская порода лошадей. Она не имеет никакого отношения к коровам, была выведена в Германии еще в XIV веке, используется на спортивных состязаниях.

Описание породы

КРС голштинской молочной породы имеет внешний вид, типичный для этого направления. У коров хорошо развито вымя, широкая грудь и поясница. Вот как выглядит корова голштинской породы и описание ее внешности:

  • Высота коровы — 145-150 см, быка — 160 см.
  • Вес телки — 650-750 кг, быка — до 1200 кг, годовалый теленок весит около 400-600 кг.
  • Глубина грудки — 80 см, ширина — 55-60 см.
  • Корпус в форме клина, глубокий.
  • Плечи удлиненные и расширенные.
  • Поясница расширенная.
  • Вымя увеличенное и подтянутое, у 95% коров в форме чаши, с хорошо выраженными дойками и рисунком вен, индекс 48-50%.
  • Мускулатура по сравнению с другими породами развита слабо.
  • Окрас черно-пегий, соотношение цветов может быть разным, от черного с отдельными белыми пятнышками до почти белого с черными вкраплениями.

Раньше породу называли голштино-фризская, сейчас за ней закрепилось сокращенное название. В связи с большой массой тела голштинских быков используют для получения мяса.

Выход продукции не самый лучший, составляет всего 50-55%. Но это направление далеко не главное. Отправляют на мясо, в основном, бычков, которые не пригодны для разведения, телок с низкими показателями молочности.

Как выглядят голштины, можно поподробнее рассмотреть на фото.

Разведение коров

Описание голштинской породы коров позволяет сделать вывод, что ее разведение очень выгодно, ведь таких показателей молочности нельзя добиться ни от одной другой разновидности.

Практикуется как чистопородное разведение, так и скрещивание с другими линиями, ведь молочность передается телкам по отцовской линии, потому голштинских быков нередко используют как ценный генетический материал. Например, у нас с их помощью были совершенствованы характеристики черно-пестрого скота.

Телки готовы к оплодотворению уже в 15 месяцев при весе 350-380 кг. На промышленных фермах используют в основном искусственную методику. В частных хозяйствах могут оплодотворять телок естественным путем.

При этом нужно следить за правильным подбором быков, чтобы маленьких телят могли включить в племенную книгу, в противном случае их стоимость на рынке упадет, а к дальнейшему разведению не допустят.

Голштинская порода коров и цена ее во многом зависит от чистоты линии, ведь при низкокачественном генетическом материале животных резко падает их продуктивность.

Бычки голштинской породы рождаются с массой 35-42 кг, телочки — 32-38 кг. Телята крепкие, быстро встают на ноги. С первых дней их переводят на выпаивание молоком или обратом, быстро приучают к стандартным кормам.

Производится отбор бычков-производителей, остальных отправляют на откорм и на мясо.

Телок оценивают чуть позже по показателям молочности, но откровенно слабых, с явными пороками телят женского пола тоже не оставляют для дальнейшего разведения.

Телята голштино-фризской породы чувствительны к инфекциям, потому место отела должно быть абсолютно чистым. Прикасаться к молодняку можно только продезинфицированными руками.

В первые 2 недели телят держат в специальных карантинных помещениях, где регулируется температура, воздух обеззараживается бактерицидными лампами. Доступ персонала в такие помещения ограничен.

Срок между двумя отелами у коров-голштинцев составляет 13-14 месяцев, что немного больше, чем у других пород.

Особенности содержания

Продуктовая характеристика голштинской породы во многом зависит от условий содержания и кормления. Эти коровы довольно капризны и требовательны. При малейшем стрессе, неправильном кормлении у них падает удой молока.

Выращивают их в основном на промышленных фермах. Только там можно обеспечить самые высокие требования, получив при этом положительный баланс между расходами и прибылью.

Практикуется боксовый способ содержания в коровнике без привязи.

Ферма должна быть оборудована:

  • доильным залом;
  • помещением для отдыха;
  • ветеринарной зоной;
  • удобными стойлами;
  • галереями;
  • системой механической уборки навоза.

Питание коров тоже имеет большое значение, корма должны быть только первого класса.

В год для телки, которая дает около 6000 кг молока, необходимо 72 центнера корма с энергетической ценностью 72 000 кДж.

Молочная продуктивность породистых голштинских коров при несбалансированном или недостаточном кормлении сильно падает.

Особое значение качеству пищи нужно уделять зимой. В этот период коровам дают:

  • сено бобовых (гороховую ботву, люцерну, клевер, люпин);
  • зерно кукурузы;
  • шрот из масличных растений;
  • сою;
  • корнеплоды;
  • комбикорма с высоким содержанием протеинов.

Летом рацион состоит в основном из свежих трав и комбикормов. Как видим, эта порода коров не может являться экономной.

Чтобы полностью реализовать ее генетический потенциал, необходимо обеспечить хорошие условия содержания и кормления. В обычных частных хозяйствах фризская порода редко показывает рекордные и даже средние показатели удоев.

По-настоящему выгодно КРС разводить только на промышленных фермах со средним или большим поголовьем.

Достоинства, недостатки и стоимость породы

Крупный рогатый скот голштинской породы имеет свои достоинства и недостатки. К положительным качествам можно отнести:

  • высокий удой молока;
  • возможность увеличения количества и жирности молока в зависимости от кормов;
  • хорошую климатическую адаптивность;
  • устойчивость к болезням, если обеспечивать хороший уход;
  • чистоплотность и спокойный характер.

Отзывы фермеров говорят, что голштинская корова — это довольно выгодный вариант, но и она имеет ряд недостатков, к коим относятся:

  • требовательность к кормам и условиям содержания;
  • необходимость больших вложений, чтобы полностью реализовать наследственный потенциал по молочным показателям;
  • склонность к маститам;
  • чувствительность телят к инфекциям (животные требуют особых условий в первые дни жизни);
  • небольшая продолжительность жизни коров.

Разведением голштино-фризской породы в России занимаются хозяйства в Ленинградской области, Набережных Челнах, Краснодарском крае. Там же осуществляется продажа скота.

Сколько стоит голштинская породистая корова? Племенных нетелей можно купить по 250-280 рулей за 1 килограмм живого веса. Бычки на мясо стоят дешевле, 180-200 рублей.

Голштинская порода и цена ее в Европе выше, в среднем особь стоит 1 500-1 800 евро. Красно-пестрые варианты породы могут стоить немного дешевле.

Свободно-выгульное содержание КРС Голштинской породы. Фермерское хозяйство “Деметра-2010”

Показ молочного КРС голштинской породы. Выставка Золотая Осень-2016

Голштинская порода коров и продуктивность этого крупного рогатого скота ценится во всем мире. Она имеет большой генетический потенциал, который может полностью реализоваться при правильном кормлении и содержании. Современные технологии позволяют постоянно увеличивать удои молока.

Породистые бычки и телки голштины больше подходят для промышленных ферм. Для частных хозяйств это не самый выгодный вариант.

Источник: https://FermoVed.ru/korovyi-i-byiki/golshtinskaya.html

АгрономWiki
Добавить комментарий