Груша вильямс летний: характеристика, плюсы и минусы

Содержание

Дюшес – английская груша в вашем саду

Груша Вильямс летний: характеристика, плюсы и минусы

Селекционный сорт груш, который быстро распространился по миру и сыскал широкую известность благодаря своим характеристикам. Груша Дюшес предназначена не только для маленьких садовых участков, но ее выращивают и на больших фермерских плантациях.

Сорт Дюшес попал к нам из Туманного Альбиона, графства Беркшир

Немного истории

Сорт попал к нам из Туманного Альбиона, графства Беркшир. В конце восемнадцатого века любитель-садовод Вилер вывел новый сорт груши, которая приносила вкусные плоды.

Но при его жизни не удостоилась такой огромной популярности при жизни Вилера. Свою мировую известность и распространение по континентам, она обязана другому англичанину, по фамилии Вильямс.

Впервые о новом великолепном дереве заговорили в 1796 году.

С английского языка слово «дюшес- duchesse» переводится как «герцогиня», т.е. гордая, красивая, породистая. У сорта есть несколько вариантов.

Летний дюшес. Описание

Грушевое дерево Дюшес чрезвычайно неприхотливо к условиям произрастания, поэтому растет в любом грунте.

Но большие рекордные урожаи собирают на плодородных, и обеспеченных влагой почвах. Кроме отличных вкусовых качеств, груша Дюшес имеет высокую сопротивляемость к парше.

Но фрукты очень любят и предпочитают лакомиться ими тля и медяница.

Сорт не принадлежит к самоопыляемым, поэтому необходимы опылители. Лучше всего это: Лесная красавица, Бере Боск, Любимица Каппа, Вильямс Бон-Кретьен.

Деревья

Цветки на ветвях появляются поздно, и дерево радует нас ими достаточно длительное время. Цветки собраны в красивые соцветия, которые не бояться капризов природы. На пятый—шестой год после посадки появляются первые плоды.

На Крымском полуострове летний сорт Дюшес занимает третье место, после таких известных сортов как, Бере Арданпон и Бере Боск.

Фрукты

У Дюшеса все плоды среднего или крупного размера. Вес 160—190 г. Одно взрослое дерево приносит 160—260 кг сладких фруктов.

Описание показывает, плоды у летней груши Дюшес удлиненной формы с неровной волнистой поверхностью и источают приятный сладковатый душистый аромат. Кожа у них тонкая и блестящая.

В момент полного созревания, фрукты желтые по цвету, с мелкими черными точечками, добавляющие плодам дополнительную привлекательность.

Летний сорт сочный, ароматный, сладкий, с весьма ощутимыми нотками мускуса. Мякоть просто сама растворяется во рту, наполняя его приятным послевкусием и душистой сладостью. Дегустационная оценка — 4,8 балла.

Сбор урожая, как гласит описание, начинается со второй декады августа. Лежкость летних фруктов слабая, они хранятся 10—14 дней.

При температуре 1—5 градусов они могут храниться до 30—45 дней, сохраняя свои вкусовые качества. Хорошо переносят транспортировку.

Пригоден для употребления в свежем виде, в виде сухофруктов, компотом, конфитюра и джема. В сухофруктах сохраняются все витамины и минералы, которые есть в свежей груше.

При температуре 1—5 градусов груши могут храниться до 30—45 дней

Основные характеристики:

  • привлекательные внешне;
  • неприхотливы в выращивании;
  • богатый вкус;
  • длительные сроки хранения;
  • возможность переработки.

Зимний дюшес. Описание

Это пришелец из Бельгии. Качества фруктов очень похожи на летнюю разновидность Дюшеса.

Различие в том, что сроки созревания у зимнего сорта немного позже и устойчивость к морозу выше.

Неприхотлив, но предпочитает плодородные и легкие почвы, возвышенные участки, хорошо прогреваемые солнцем.

Плоды теряют свой замечательный, присущий им аромат и вкус, а также могут поражаться паршой в дождливое и холодное лето.

Дерево также не способно самоопыляться, поэтому в качестве опылителей необходимо будет сажать рядом еще другие сорта: Бере Арданпон, Оливье де Серр, Вильямс.

Попробовать первые плоды на вкус можно на шестой – седьмой год, после высадки на постоянное место произрастания.

Срывать фрукты можно во второй декаде октября, ранее сорванные не имеют полезных свойств и нежного вкуса.

Деревья урожайные, с одного взрослого дерева можно получить до 100 кг плодов. В прохладном подвале (минус 1 – плюс 1 градус) могут храниться очень долго, как показывает описание, даже до мая.

Фрукты

У зрелых груш большие размеры. Вес одной груши может быть 500—600 грамм. В отличие от летних груш, желтая кожица зимних, гладкая с приятным для глаза румянцем. Мякоть медовая, наполненная прозрачным соком, с приятным грушевым ароматом, с чуть-чуть заметным кисловатым привкусом.

Используется в свежем виде, пригоден для промышленной переработки. Из сорта приготавливают мармелад, цукаты, компоты, джемы, вина.

Полезность

Оба вида груш Дюшес наделены отличными вкусовыми качествами, которые с успехом используются в пищевой промышленности и косметологии, народной медицине, неприхотливы в выращивании.

В фармакологии сорт Дюшес один из необходимых составляющих при производстве лекарств от бронхита и других простудных заболеваний. Соки, из груш Дюшес, обладают гипоаллергенными свойствами.

Груши безопасны по своему составу, их дают даже грудным деткам. Они низкокалорийные и поэтому входят в составы диетических меню. В составе летних и зимних груш много минеральных веществ и витаминов.

Груши безопасны по своему составу, их дают даже грудным деткам

В среднего размера груше Дюшес содержится медь (15%), что составляет суточную потребность человека и очень важна для обеспечения здоровья центральной нервной системы.

Описание полезных свойств груши показывает, что ионы меди участвуют в проведении нервных сигналов между синапсами, усиление и ослабление связей. Это влияет на нашу способность учиться и запоминать.

Кроме того, расположенный в плодах кверцетин является антиоксидантом, защищает от болезни Альцгеймера, а также эпикатехин защищает от скачков давления крови и улучшает кровообращение в головном мозге и укрепляет память.

Груша Ангулем – разновидность Дюшес

Это зимостойкий сорт. Описание указывает, что он чаще всего выращивается в садах Крыма и на Кавказе. По количеству плодов—среднеурожайный. Урожайность с одного дерева, 80—160 кг.

Плоды появляются рано, очень крупные, вес одной груши достигает 900—1000 грамм. Созревают в первой декаде августа. Хранятся в погребе или другом прохладном помещении 3—4 месяца.

Высокую оценку получили:

  • внешний вид;
  • нежный вкус;
  • чудесный аромат.

Дикий Московский Дюшес

Высота дерева 20 метров. Листья изумрудного цвета, блестящие, по форме напоминают овал. В период цветения дерево вступает в мае. Цветки красивые, собранные в соцветия, белые с нежным розовым оттенком. Их любят пчелы. Фрукты мелкие и средние.

Вес 150—400 грамм. Урожайность до 250 кг фруктов с груши. Грушевые деревья Московского Дюшеса плодоносят через год. Живет дерево 70—80 лет. Саженцы выращивают из семян.

Основной ореол обитания: Подмосковье, Кавказ, Беларусь, Европейская часть России, Украина и Средней Азия.

Садовый Московский Дюшес

Растет на десять метров выше дикого Дюшеса. Принадлежит к семейству розоцветных. Плоды крупные, отдельные экземпляры достигают веса 800—1000 граммов.

Кожица фруктов с одной стороны имеет красноватый оттенок. Фрукты грушевого дерева с успехом используются в пищевой промышленности, фармакологии, диетах.

Источник: http://SeloMoe.ru/grusha/dyushes.html

Груша Дюшес – описание сорта, особенности, посадка и урожайность :

У многих слово «дюшес» ассоциируется с названием ароматных леденцов с таким названием. На обложке конфет обычно нарисованы груши.

Какая связь между этими понятиями? Слово «дюшес» в переводе с французского языка значит «герцогиня». Это десертные сорта. Всех их объединяет общее свойство: сочная и вкусная мякоть.

Из этой статьи вы узнаете, откуда пошла груша Дюшес. Описание сорта и отзывы садоводов описаны также.

Происхождение

Первое упоминание о сорте груш под таким названием датируется серединой 19 века. О нем рассказывает французский биолог Бартер.

Создание груши Дюшес приписывают британскому селекционеру Вилеру. Способствовал его распространению Вильямс, имя которого сейчас носит летний вид груши Дюшес.

Известно, что первые плоды получили от груши Дюшес с собственным корнем в 60-х годах этого же столетия. С тех пор под названием «дюшес» подразумевается группа десертных сортов, которые отличаются сроком созревания.

Сорта груши Дюшес

Самыми известными среди груш этой группы стали:

  • Дюшес летний (Вильямс) – старинный сорт, история которого тянется еще с конца VIII века. Его родина – Англия. Плоды созревают летом. На основе сорта было получено много новых сортов, но он до сих пор остается популярным и используется как в частных садах, так и в промышленном садоводстве.
  • Дюшес д’Ангулем – французский сорт. Его плоды – осеннего срока созревания. Свое название получил в честь герцогини Ангулемской. Недостатком является низкая морозоустойчивость дерева. Поэтому выращивать его можно в южных регионах.
  • Зимний дюшес, или Деканка зимняя, родом из Бельгии. Плоды имеют форму бочонка, тоже довольно крупные Их вес может достигать 700 г. Но обычно колеблется от 140 до 350 г. Срывают их с дерева в октябре. Хорошо сохраняются они до мая. Сорт неплохо переносит морозы. Считается, что морозоустойчивость его средняя. Но выращивают Деканку зимнюю чаще в южных регионах. Она распространена в Узбекистане, Крыму, на Северном Кавказе. Сорт очень требователен к почве, уходу и условиям выращивания.
  • Дикий московский с плодами до 350 г. Выращивают в Подмосковье и южнее. Плоды дает через год. Садовый московский отличается крупными плодами весом до 800 г.

Дюшес летний (Вильямс): описание

Дерево сорта высокое, крона широкопирамидальная, округлая. Первые плоды появляются через 4 года после высаживания. Цветет поздно, цветки среднего размера собраны в букетики до 8 штук в каждом. Чтобы получить высокий урожай, груше нужен опылитель. Лучшими будут:

  • Любимица Клаппа.
  • Лесная красавица.

Плоды широкогрушевидные, сравнительно небольшие имеет груша Дюшес. Описание сорта говорит о том, что масса одного может достигать 120 г.

Но средний вес – 100 г. Кожица сначала зеленая, после созревания становится желтой, с незначительным румянцем.

На той же стороне заметны подкожные точки коричневого цвета.

Мякоть груши сочная, мелкозернистая, сладкая. Кислота почти не ощущается.

Плоды груши Дюшес летний срывают с дерева во второй половине августа. Срывают их несозревшими, еще до того, когда они пожелтеют.

В таком случае они могут лежать до трех недель, а в холоде и того дольше – до 1,5 месяца. Их едят свежими, из них готовят вкусный компот.

Можно засушить их и зимой использовать для приготовления компотов из сухофруктов.

Сорт груши Дюшес Вильямс ценится за хорошую морозоустойчивость. Недостатком считают невысокую устойчивость к засухе. Невысокий и уровень сопротивляемости парше у этой груши Дюшес.

Описание сорта Дюшес д’Ангулем

Некоторые источники называют Дюшес д’Ангулем сортом неизвестного происхождения. Он отличается крупными тупоконическими плодами. Бока сжатые, их поверхность бугристая.

Кожица светло-желтая, покрытая точками и пятнами. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, с едва заметной кислинкой. Вес одного плода может достигать 500 г.

Созревают груши в августе, но хранить в прохладном помещении их можно до ноября.

Лучше всего сорт груши Дюшес д’Ангулем растет и плодоносит на легких влажных почвах. Дерево средней высоты, со сжатой пирамидальной кроной. Первые плоды появляются на 5-й год после посадки.

Плодоносит каждый год, образуя от 60 до 80 плодов. Их снимают с дерева до наступления полного созревания. Обычно это происходит в середине сентября. Дают полежать 2-3 недели, пока они созреют полностью.

Затем употребляют свежими или готовят компоты.

Устойчивость к поражению грибками имеет эта груша Дюшес.

Описание сорта Деканка зимняя

Дерево имеет пирамидальную форму. Высота средняя. Первые плоды появляются через 7 лет, если подщепой была лесная груша, и через 3 года, если в качестве подщепы была использована айва. Урожайность взрослого дерева средняя, 25 кг с дерева, реже – 40 кг.

Сроки цветения Деканки зимней ранние. Для хорошего плодоношения дереву нужен опылитель. Для этого неподалеку нужно высадить один из сортов груш: Бере Арданапон, Парижанка, Вильямс.

Кожица плодов плотная, но не грубая, зеленая с желтым. Если плоды растут на солнечной стороне дерева, то на бочках появляется легкий румянец с бурыми точками и пятнами.

Мякоть белая, маслянистая, ароматная, тает во рту. Она сладкая, немного кисловатая. Пользователям нравится вкус плодов груши Дюшес. Отзывы говорят о том, что в процессе созревания она становится все вкуснее. Специалисты выставляют грушам 4,8 из 5 возможных баллов.

Снимают плоды зелеными. В холоде они постепенно созревают. Происходит это не одновременно. Поэтому срок потребления груш растягивается до мая.

Плоды хорошо переносят перевозку.

Недостатки груши сорта Деканка зимняя

Имеет и недостатки груша Дюшес. Описание, отзывы садоводов свидетельствуют, что недостатком сорта является его низкая сопротивляемость парше. Поэтому деревья нужно постоянно обрабатывать от этого заболевания.

Начинать нужно еще с осени. Убирают опавшие листья и сжигают. Можно их не убирать, а обработать территорию вокруг дерева 5-процентным раствором карбамида.

Повторное опрыскивание проводят весной, еще до распускания листьев.

Затем можно использовать бордоскую смесь, скор, векту или другие препараты, содержащие медь.

Чем чаще идут дожди, а значит, влажность воздуха повышается, тем чаще проводят обработку.

Нужно учитывать, что листья, возраст которых достиг 25 дней, устойчивы к поражению паршой. Именно поэтому часто чернеют именно молодые листья.

Если спасти от заражения грушу все же не удалось, пораженные побеги вырезают и сжигают.

Природная устойчивость повышается в регионах с низкой влажностью воздуха. Именно поэтому эти груши получили широкое распространение в южных регионах.

Выращивание груши

Грушу Дюшес можно высаживать на постоянное место весной или осенью. Правила посадки практически не отличаются.

Весной грушу высаживают в середине апреля. Посадка груши Дюшес производится в яму глубиной до 80 см. Ее готовят заранее, не позже чем за 2 недели до посадки.

Почву, вынутую из ямы, перемешивают с перегноем, древесной золой (1 стакан). На дне ямы формируют холмик, на который устанавливают корень. Рядом забивают колышек, к которому затем будет подвязана груша.

Забивать его после посадки не стоит, так как возникает опасность повреждения корней.

Перед высаживанием растению с открытой корневой системой подрезают кончики корней и выдерживают его в глиняной болтушке. Корни груши расправляют по сторонам холмика, осторожно засыпают яму землей, уплотняя ее. Грушу высаживают неглубоко, иначе она может погибнуть.

После того как яма будет засыпана, приствольный круг поливают, затем мульчируют толстым слоем скошенной травы или соломы. Мульча будет задерживать влагу возле корней.

Уход за грушей

Молодую грушу Дюшес периодически поливают, не допуская пересыхания земли. Подкармливать первый год не нужно.

Осенью прячут ствол от вредителей и мороза, укутывая его газетной бумагой, мешковиной или другой натуральной тканью. Сверху укрывают лапником или старыми досками.

Укрывать нужно несколько лет, пока дерево не окрепнет и делать это станет сложно.

Ранней весной обрабатывают ствол и скелетные ветки гашеной известью. Это поможет уничтожить некоторых вредителей, поселившихся на стволе, и защитит ветки от солнечных ожогов.

Обрезка груши

Начиная со второго года проводят обрезку дерева. Выбирают будущую форму ствола и формируют ее при помощи обрезки. Постоянно убирают ветки, растущие вертикально вверх или под очень острым углом к стволу. Удаляют сломанные и трущиеся друг о друга ветки.

Лучше проводить летнюю зеленую обрезку. Она способствует быстрому и безболезненному заживлению места среза. Для того чтобы дерево не тянулось вверх, можно переводить ветки на нижнюю почку. Весной формирующую обрезку проводят пораньше, до распускания почек.

Но слишком рано ее делать тоже не стоит, чтобы не подморозить ветки.

Источник: https://www.syl.ru/article/329040/grusha-dyushes---opisanie-sorta-osobennosti-posadka-i-urojaynost

Десертный сорт груши дюшес

Великолепную фруктовую «коллекцию» десертных сортов «Дюшес» составляют: груша дюшес «Ангулем», «Деканка зимняя», «Вильямс» и некоторые другие.

Необычайно сочный вкус, сладость плодов и их высочайшие полезные качества не оставляют равнодушными садоводов.

Груша дюшес, вне зависимости от того, будет ли она ранняя или поздняя, популярности не потеряет никогда.

Груша Дюшес – особенности и лучшие качества

Вкуснейшая красавица «герцогиня» (как переводится «дюшес» буквально с французского или английского) – целая группа сортов груш с нежной, тающей мякотью внутри. Впервые «Дюшес» упоминается в XIX веке владельцем питомника из Франции, хотя садоводы из Франции утверждают, что вывели грушу ещё в XVIII веке.

Существует 3 основных вида груши этого вида, принципиально отличающиеся только сроками сбора урожая – летняя, осенняя и зимняя.

Любая груша «Дюшес» описание своей разновидности может уместить в три слова – «необычайно вкусный плод», равного коему практически не найдётся.

При этом размер каждого фрукта обычно 250 грамм, если урожай не слишком большой – вызревают до 350 г.

В медицине грушу «Дюшес» используют для производства лекарств от простуды, великолепных соков, в том числе – детям до года.

Употребление груши в свежем виде улучшает память, даёт профилактику болезни Альцгеймера и нормализует давление. Разновидности «Дюшес» отлично растут на промышленных плантациях.

Простота ухода, возможность переработки и популярность на рынке фруктов делают их весьма востребованными и в сообществе сельхозпроизводителей.

Разновидности

Прежде чем решить, какая груша подойдёт именно для вашего участка, можно заглянуть в основные характеристики каждого сорта «Дюшес».

Важно понимать, что сроки посадки, созревания и снятия урожая будут значительно разниться в отдельных климатических зонах.

Три базовых разновидности:

  • Основные характеристики:
  • Груша «Дюшес» зимний вариант
  • Осенний сорт
  • Груша «Дюшес» летний вид
Страна происхождения Бельгия Франция Великобритания
Второе название Деканка зимняя Дюшес Ангулем Вильямс летний, Бартлетт, Вильямс Бон-Кретьен, Дюшес летний
Время посадки 2 декада апреля После 15 апреля Аналогично с Деканкой
Высота дерева Высокое Слаборослое Слабо и среднерослое (до 4 м)
Тип кроны Широкая, форма пирамиды В молодости сжатая, затем узкой пирамидой Широко-пирамидальная или округло-пирамидальная, часто ассиметричная
Требования к земле посадки Лёгкие, плодородные, хорошо освещённые Плодородные, хорошо прогреваемые Неприхотлив, но предпочитает плодородные, хорошо обеспеченные водой
Защищённость от ветра Обязательна Жизненно обязательна Обязательна
Начало плодоношения 6-7 (8) год от посадки, на айве – на 4-5 На груше на 5-6 год, на айве – на 3-4 5-6 год (на груше), 3-4 на айве
Срок созревания Со второй декады октября, дозревание до декабря Сентябрь. Дозревание 15-20 дней 2 декада августа
Средний вес 1 плода (г) 500, до 800 800-1000 170, до 200
Средняя урожайность с 1 взрослого дерева (кг) 100, до 150 60, до 200 10 лет – 35 кг, 18-20 лет – по 150 и более. Максимальное значение – 250. Значительно зависит от региона выращивания.
Цвет кожицы и характер поверхности плода Жёлтая и гладкая, может быть янтарной с «румяным» бочком Жёлтая, с зелёным или золотистым оттенком, блестящая, бугристая Восковая жёлтая (в спелом виде), с глянцем, слегка бугристая. Возможен «румянчик».
Мякоть Медовая, приятная сочность с лёгкой кислинкой Нежная, сахарная, с великолепным ароматом с сухих почв со своевременным увлажнением. Не очень приятная – с сухих глинистых почв. Белая с минимальной желтизной. Душистая, слегка жёлтая, тающая, винно-сладкая, с лёгкой «мускатностью». Более 13% сахаров.
Тип роста фруктов Отдельными плодами В одиночку По паре-тройке штук в завязи
Опылители «Бере Арданпон», «Оливье де Серр», «Вильямс» «Конференц», «Вильямс» «Лесная красавица», «Любимица Клаппа», «Александровка». «Бере боск», «Пасс Крассан» и те же, что у Дюшеса зимнего, кроме «Вильямса»
Лёжкость До апреля-мая при температуре от минус 1 до плюс 1 В подвале – 3-4 месяца Снятые зелёными – 15 дней при комнатной температуре. В холодильнике – 45.
Главные риски болезней и/или вредителей Парша – в холодное сырое лето Устойчива к болезням, особенно к парше. Иногда – белая пятнистость. Парша, особенно тля и медяница
Требование к обработке Дополнительная обработка фунгицидом по листьям до цветения По листве – бордосской жидкостью (3%), фаза цветения – 2%, летом – 1% и препараты с медью. От конкретных вредителей
Устойчивость к холоду Хорошая Малая Средняя
Использование Свежий вид, промышленная переработка Свежий вид, заготовки Лучший вариант – сушка и консервация
Ареал распространения Краснодарский край, Крым, Северный Кавказ Крым, Кавказ Районирован в Северо-Кавказском регионе. Растёт на Ставрополье, в Калининградской и Ростовской областях.
Особенности сорта Возможность долгого хранения свежих плодов Особенно не любит ранний сбор урожая. Перспективен для селекции на слаборослость деревьев и высокое качество плодов. Эталон всех летних сортов груши. Позднее и длительное цветение. Используется для селекции. Рост в 10-12 лет значительно замедляется. Боится засухи. Один из лучших десертных сортов.

Любой сорт «Дюшеса» важно снять вовремя. Если убрать груши с дерева раньше, они потеряют во вкусе и сроке хранения.

Виды с «московским» названием

Ряд сортов «Дюшеса» спокойно вызревает в Подмосковье и даже в центральных районах страны.

Дикий московский Дюшес:

Дерево груши высотой 20 метров. Зацветает в мае. Цветки белые, с розовым тоном, организованные в соцветья. Отлично опыляется пчёлами. Масса плода 150-400 г.

Плодоношение через год, иногда два. Дают до 250 кг груш с дерева. Собирают ближе к осени. Период жизни 70-80 лет. Саженцы формируют из семян.

В России выращивают на Кавказе, в Московском регионе и Европейской части.

Садовый московский Дюшес:

Рост достигает 30 метров. Цветки ярко-белые с множеством тычинок. Плоды до 800 грамм и более. Цвет красноватый, с бледно-жёлтым оттенком.

Сахаристость до 16%. На дереве груши долго сохраняют вкусовые качества. Широкое применение в промышленном пищевом и фармакологическом производстве.

Отлично сушатся.

Важнейшие приёмы агротехники

Груши «Дюшес», как деревья зябкие и любящие «вкусную» почву, при своём выращивании требуют соблюдения всех агротехнических приёмов и условий.

Проводимая работа Основные правила
Посадка Работать до раскрытия почек. Параметры посадки: углублённость 1 м, ширина 70 см. Недопустим лишний «уход» растения в почву, высаживание в яму с ядрёным навозом. В бедные почвы с осени досыпка в углубление плодородной почвы, торфа и биогумуса – до 3 вёдер. Посадка на конус из засыпки с расправленными корнями. Подвязывание к подпорке, лучше способом «восьмёрка».
Полив До начала цветения весной и после него – за каждый прожитый деревом год по паре-тройке вёдер. С началом осени поливают ещё разок. При сухости воздуха положительно воздействует дождевание. После полива обязательно рыхление.
Мульчирование Навоз, перегной. Обязательно до похолодания.
Обрезка Лучше всего весной. В первый год на четверть ствола и «боковушки» над почками. 2 год – ствол на 25 см, из боковых веток формируется усечённый конус (укорачивание до 8 см).
Сбережение от вредителей Нитрафен. Хлорокись меди. Бордосская жидкость. Карбофос. Фосфорорганические инсектициды.
Укрывание Низовую часть ствола – «хэбэшным» материалом или газетами. «Кучковать» под деревом снег. Оградки от зайцев.
Подкормки Первый год не нужны. Далее, каждую осень. Минеральные – ежегодно, «органику» – 1 раз за 3 года. Внесение по окружности тени кроны, в ямки глубиной до 20 см. На 1 кв.м: до 8 кг «органики», примерно равное количество (20-30 г) суперфосфата, нитрата аммония, хлорида калия.

Груши сорта «Дюшес» — эталон вкуса фруктовых собратьев, великолепная группа десертных видов. Посадив на своём земельном наделе «дюшеску», вы сможете регулярно собирать отменные плоды высокого качества, кулинарные изыски из которых можно творить до бесконечности.

Источник: http://ovosheved.ru/grusha/dyushes.html

Вильямс летний. Принц среди груш

Один из самых популярных сортов груши летнего срока созревания – Вильямс летний.

Он ежегодно щедро плодоносит, быстро наращивает урожайность, с возрастом не теряется качество плодов, не поражается паршой, прекрасно переносит как морозы, так и заморозки, и совершенно не страдает от солнечных ожогов – немаловажное достоинство, учитывая жару последних лет.

Плоды этого сорта совершенны – крупные, красивые, с отличным вкусом.
Вильямс летний имеет множество других названий: Вильямс, Бон-Кретьен Вильямс, Дюшес, Летний дуянэ и др. Этот классический летний сорт был выведен в 1796 г. в Беркшире (Англия) М.

Веллером, но занимавшийся его распространением Ричард Вильямс не преминул дать уникальной груше свое имя. В Украине также широко известен так называемый Вильямс зимний, который в действительности является французским сортом Кюре, названным так священником, кюре Лероем, в 1760 г.

В Крыму оба сорта впервые появились и были размножены в питомнике известного садовода контр-адмирала Н. П. Макухина.Много лет назад, начав строительство своего дома, мы посадили возле него дерево Вильямса летнего. Уже более двадцати лет оно радует нас обильными урожаями.

Крупные, изумительно вкусные плоды снимаем по мере надобности с середины августа почти до конца сентября. Благоухающий компот, прозрачные дольки медового варенья, изысканные маринады и деликатесные сухофрукты – это все наш несравненный Вильямс. Мы его любим.

Грушевому саду, который мы видели в Америке, девяносто два года. Образующуюся корневую поросль у деревьев не удаляли, а прививали “мостиком” к штамбу, справедливо рассудив, что дополнительные пути поступления питательных веществ лишними не бывают.

И теперь многие старые деревья стоят на трех-четырех «ногах» высотой в 30-40 см над уровнем почвы – комель ствола давно разрушило время. Тем не менее, сад ежегодно приносит щедрый урожай.

На вопрос, почему хозяин не заменит устаревшую плантацию молодыми посадками, фермер ответил, что не может корчевать сад, дающий немалую прибыль.

Потребители знают и любят этот сорт, он пользуется большим спросом в стране и за рубежом – в Мексику Вильямс летний экспортируют по шесть долларов, то есть примерно по 48 грн за 1 кг.

Саженцы Вильямса летнего прямые, крупные, с характерной розовато-коричнево-зеленоватой корой, их не перепутаешь с грушами других сортов. Сажать их можно как осенью, так и весной, хотя мы предпочитаем осеннюю посадку – деревца меньше сохнут, за зиму почва успевает осесть и уплотниться.

Грунт в наших краях промерзает неглубоко, так что до весны корневая система залечит все раны, нанесенные во время пересадки, отрастит молодые всасывающие корешки, которые во время весенних суховеев будут снабжать деревце влагой и позволят ему без задержки начать вегетацию.

При посадке удаляем поврежденные корни, равномерно расправляем их в яме, засыпаем плодородной почвой, аккуратно уплотняем и обильно поливаем. Место прививки располагаем на уровне почвы – в течение всей жизни дерева его должно быть видно. После посадки деревце обрезаем на высоте 80-90 см: 60-70 см на штамб, 20 см – на рост боковых побегов (образование кроны). С началом вегетации следим, чтобы проводник не подавляли конкуренты, все жировые побеги вовремя выламываем или выщипываем.

Весной, до начала вегетации, необходимо провести минимум два опрыскивания – первое медьсодержащими препаратами (бордоская жидкость, купроксат, хлорокись меди), второе – смесью золона и скора (перед началом цветения).

В первый год вегетации, как, впрочем, и во все последующие, нельзя допускать пересыхания почвы. У нас установлено капельное орошение, которое включается по мере необходимости.

Приствольные круги мульчируем опилками, тогда и влага медленнее испаряется, и сорняки не растут. В остальном агротехника традиционная, как для всех семечковых культур.Несмотря на то, что Вильямс летний зацветает довольно поздно, его цветки появляются раньше листьев.

Матово-белые, небольшие, они собраны в щитки по 8-12 штук, плоды завязываются по два-три, реже по одному.

Груши привлекательные, больше средней величины или крупные, удлиненные или коренастые, разнообразной формы, с бугристой поверхностью, очень красиво окрашены с солнечной стороны; при созревании становятся золотисто-желтыми, ароматными, не поражаются паршой и прочно держатся на ветвях.

Плодоножка толстая, недлинная, посажена косо. Кожица тонкая, мякоть желтовато-белая, очень нежная, маслянистая, чрезвычайно сочная и сладкая. Вкус гармоничный, сладкий с умеренной кислинкой и тонким мускатным привкусом. Крона пирамидальная, к загущению не склонна; в молодом возрасте дерево растет сильно, однако с годами, по мере увеличения урожайности, его рост замедляется.

Для ускорения вступления молодых деревьев в плодоношение эффективно отгибание ветвей, которое нужно проводить ранней весной. За лето закладываются цветочные почки, и на следующий год сад радует вас множеством фруктов. В дальнейшем ветви отгибаются уже под тяжестью плодов, количество которых увеличивается год от года, а сила роста дерева уменьшается за счет нагрузки урожаем – дерево способно дать 150-200 кг крупных и красивых груш.

Источник: http://dachushka.ru/sadovodsto/183-williams-letniy-princ-sredi-grush.html

Груша Вильямс, Pyrus communis Williams купить, цена Киев, уход, фото, описание, посадка

Посадка: чтобы Груша Вильямс хорошо росла, почва перед посадкой должна быть хорошо подготовлена, освобождена от сорняков, особенно многолетних, богата питательными элементами (чернозём или любая здоровая гумусированая тёмная луговая/садовая почва).

Ямы должны быть примерно 60 см в диаметре и глубиной от 30см размер диктует размер саженца.

Переваливаем растение из временного контейнера, не разрушая земляной ком (если растение с голой корневой системой, то на дно ямки насыпаем земляной холмик и распределяем по нему увлажненные корни вниз). Засыпаем плодородной землё, слегка притаптываем.

Нет необходимости покупать специальные субстраты. Чем больше плодородный слой, тем меньше придётся вносить мин. удобрений. Делаем приствольный круг с валиком, для природного сбора дождевой воды и обильно заливаем в несколько приходов.

Вид почвы/грунта: предпочитает плодородные умеренно влажные почвы.

На бедных песчаных почвах (полесье, в том числе большая часть киевской области) советуем подсыпать старый «перепревший» органический гумус, полученный из органических отходов из сада и кухни, компоста или навоза.

Органика улучшает структуру “лёгких” почв и “запускает” природный вечный двигатель грунтовых бактерий. Черви сами от соседей к вам мигрируют и запускают цепную реакцию вечного двигателя.

Если мы научимся его “обслуживать”, то забудем про дорогостоящие импортные минеральные удобрения навсегда. Выбрасывая органические отходы в мусор, мы лишаем свои растения лучших удобрений. Пришло время избавляться от паршивых советских привычек прожигателей жизни, и начинать сортировать отходы, как в Европе, заботясь о будущих поколениях.

Все сорта груш нашего интернет-магазина произведены в Украине, морозостойки и не требуют никакого укрытия на зиму, кроме обязательной защиты коры от зайцев на высоту 120см.

Украина традиционно является крупнейшим в восточной Европе производителем плодовых деревьев, поэтому на 95% будьте уверены, что купленный в Украине саженец гарантированно морозостоек.

Наш садовый центр не продаёт импортной плодовки. Если Вы приобрели импортные сорта плодовых деревьев, завезенные из Европы (6-9 зона), то перед наступлением первых заморозков их необходимо защитить.

Вокруг корневой шейки насыпается небольшой бугорок грунта или мульчи, который весной необходимо будет раскрыть, но зимой он защитит шейку и место прививки от подмерзания.

Также у карликовых груш на зиму приствольные круги обязательно утепляют мульчей из соломы, перегноя или опилок слоем 10-15 см.

Саженцы лучше купить в пластиковом контейнере с удобрениями, так растение не подвергается выкопке с неизбежным повреждением корневой системы и после посадки гарантировано приживается.

Также можно купить саженцы с голым корнем (ранней весной или поздней осенью без листьев), которые, по отзвывам клиентов, отлично приживаются.

Полив: необходимо регулярно поливать еще неплодоносящую Грушу Вильямс, не допуская пересыхания земли – примерно 5 раз за сезон в засушливые периоды по 3-5шт (10л) ведер на дерево.

Недостаток влаги отразится на росте побегов, соответственно, и на будущем урожае. Начиная с конца июля полив прекращается, чтобы груша готовилась к зиме.

Нормы по количеству ведер для плодоносящих деревьев такие же, но полив должен производиться на следующих этапах: во время цветения, перед июньским образованием завязей, за 2 или 3 недели до полного созревания груш. При близком залегании грунтовых вод нормы полива корректируются.

Обрезка: на следующий год после посадки, перед началом вегетации, необходимо выполнить формирующую обрезку (слишком густая крона и подмерзшие за зиму ветки требуют регулярного и своевременного прореживания), но при обрезке соблюдайте осторожность, чтобы не удалить ветви с плодовыми образованиями. В противном случае объем будущего урожая значительно сократится. Деревца без веток обрезаем на 20см выше планируемого ветвления. У разветвлённых деревьев проводник укорачиваем, а ветви расположенные слишком низко – удаляем целиком.

Удобрение/защита: Высаженные деревья следует сразу же подкормить минеральными удобрениями. Первая порция азота вносится в первый год в середине мая. Вторая – в середине июня.

Благодаря этому, уже до осени образуются мощные приросты, необходимые для образования кроны.

Если рост саженцев в первый год слишком интенсивный, на следующий год азотное удобрение ограничиваем, оставив только майское внесение, но уже в начале месяца.

Чтобы спровоцировать плодоношение, на третий и четвертый год удобрение азотом сводим к минимуму. Хорошему развитию деревьев и кустарников, особенно на легких почвах, способствует мульчирование перегноем или компостом.

Очень важно защитить ваше деревцо от разного вида болезней и вредителей, которые могут нанести ущерб вашему урожаю. И наилучшим способом этой защиты будет правильное употребление химических препаратов на разных стадиях развития.

В фазе распускания почек (зеленый конус «медвежьи ушки») с целью защиты от почечных долгоносиков,  цветоеда, а также против таких болезней, как плодовая гниль, мучнистая роса, парша, можно применять баковые смеси препаратов Хорус + Актара.

В фазе распускания бутонов (розовый бутон) – обрабатывают растение смесью препраратов Хорус + Энжио.

Это защитит дерево от листоверток, цветоеда, пяденицы зимней, грушевой медяницы, тли и от многих возбудителей болезней: плодовой гнили, мучнистой росы, парши, альтернариоза.

В фазе опадания лепестков (после цветения) – для борьбы с листоверткой, пильщиком, плодожоркой), личинками-странницами калифорнийской щитовки, тли, грушевой медяницы и против болезней (парши, мучнистой росы, альтернариоза) применяют смеси препаратов Енжио® или Актара + Проклейм® или Матч®  с добавлением препарата Скор®.

Для защиты от клеща (бурый плодовый клещ, грушевый галловый клещ), яблоневого пилильщика (трач) применяют Тиовит Джет до цветения, после цветения и при сильном заселении в период вегетации.

При использовании препаратов Хорус, Скор, Топаз у фазах «медвежьи ушки», «розовый бутон» значительно сокращается вероятность сильного развития плодовых гнилей.

Но для получения качественного урожая с длительным сроком сохранения, необходимо за 10-14 дней до собирания произвести обработку препаратом Свитч, особенно при влажной погоде с частыми перепадами температуры в период созревания плодов.

Грунтовые вредители: на сегодняшний день в Украине нет более опасного грунтового вредителя чем хрущ (рус. – майский жук).

С середины апреля, увидев первого летящего жука, СРОЧНО обрабатываем крону Актарой или любым из многочисленных препаратов на основе имидаклоприда, например Престиж (Байер), Антихрущ, при этом часть раствора обязательно должна попасть на ствол (10см выше грунта) и корневую шейку и не пролиться в сторону. Подобные обработки повторяем каждые 40-50 дней сезона вегетации. Проливаем в грунт согласно инструкции, также эффективна Актара (действующее вещество – 240 г/л тиаметоксаму; 250 г/кг тиаметоксаму).

Обработка по кроне и подлив по корневой шейке в грунт с конца апреля до сентября 1 раз в 40-60 дней.

Лучше 1 раз в месяц проводить профилактические обработки, чем лечить, когда вредитель размножается и «доедает» растение.

Пример – война садоводов и украинцев с колорадскими жуками, которые, как и их человеческие «ватные» однофамильцы – «колорады», очень опасны и обжорливы. И первые и вторые должны оперативно уничтожаться.

Защита от сорняков: в период до или после цветения для уничтожения однолетних и многолетних сорняков применяют гербицид общего действия Ураган Форте или Раундап.

Препарат вносят при условии защиты культуры.

Лучший период введения для широколиственных сорняков – от фазы 2 настоящих листа к фазе цветения, однолетние злаковые – фаза 2-3 листа, многолетние злаковые – при высоте 10-12 см.

Все названные препараты смешиваются без ограничений и без риска снижения эффективности. Норма расхода рабочего раствора: молодое дерево – 1л, дерево среднего возраста – 1-2 л, дерево с большой кроной – более 3 л. Все используемые материалы для удобства пользователя одной фирмы – Syngenta.

Источник: http://proxima.net.ua/grusha-obiknovennaja-viljams-pyrus-communis-williams.html

Груша Дюшес — изучаем разновидности

Груша Дюшес относится, пожалуй, к самым известным сортам. Выращивают и применяют этот вид в промышленных масштабах.

Садоводы — любители также не обходят его стороной. Дюшес не только радует своим восхитительным вкусом, но и практичностью.

Сорт отличается транспортабельностью, а также продолжительным сроком хранения.

Существует несколько вариаций этого сорта. Среди них: груша Дюшес Ангулем, совсем непохожие друг на друга Дюшес Московский Дикий и Дюшес Московский Садовый, а также Летний Дюшес, Зимний Дюшес. Каждый из них по-своему хорош. Сегодня мы постараемся подробнее рассказать об их особенностях.

Описание

Груша Дюшес имеет описание общее для всех подвидов. Оригинальный сорт был выведен в Англии. Сделал это селекционер по фамилии Вилер.

Согласно принятой классификации, Дюшес относят к десертным сортам, мякоть его очень мягкая, наполненная соком и нежная по консистенции.

Распространил культуру Вильямс. На данный момент существуют два подвида сорта, названного в его честь, с разными сроками созревания: летний и зимний Дюшес.

Впервые описание сорта встречается под 1796 годом.

Дюшес Летний Вильямс

Сорт груши Дюшес Летний представляет собой среднерослые или слаборослые деревья. Крона у них достаточно широкая, имеет форму пирамиды. Листья на ветвях густо расположены.

Основные скелетные ветви покрыты гладкой серой корой. Побеги обычно прямые, с небольшим дугообразным изгибом, имеют значительную толщину, а также бледно-желтенькие чечевички.

Листья у груши этого сорта большие, имеют овальную форму и глянцевую поверхность. С одного края лист заострен, по контуру — мелкогородчатый.

Почки листовые коротенькие, слегка отстающие от побега, с острым кончиком.

Как у большинства сортов, цветки летнего Дюшеса держатся по 6-7 штук в соцветии. Цвести груша начинает поздно и длится сам процесс довольно долго. При этом похолодание, сильные дожди и ветер не могут прервать цветение, цветки очень устойчивы к негативным погодным явлениям.

Плоды этого сорта могут достигать веса в 180 граммов. Грушки слегка вытянутые, классической формы, поверхность неровная.

Кожица тоненькая, в процессе созревания меняет цвет со светло-зеленого на насыщенный желтый.

Мякоть же имеет кремовый оттенок, по консистенции очень нежная, сочная, обладает ярко-выраженным мускатным ароматом и винно-сладким вкусом.

«Дюшес летний» признают одним из лучших сортов по вкусовым качествам.

Плоды очень крепко держатся на веточках, их созревание выпадает на август. Собирать урожай следует за пару дней до того, как он полностью созреет. Дозревание происходит на протяжении еще двух недель.

Груши можно без опаски транспортировать, они сохранят свой товарный вид. Хранятся плоды до 45 дней в прохладном помещении.

Летний Дюшес можно употреблять как свежим, так и в виде закаток и компотов. Кроме того, плоды можно засушить и получить очень вкусные сухофрукты.

Сорт является самобесплодным. Опылителями могут служить сорта «Любимица Клаппа», «Лесная красавица», «Бере Арданпон».
С одного деревца реально получить до 250 кг урожая.

Показатель устойчивости к засухе и морозам у летнего Дюшеса средний, а вот бороться с вредителями он неспособен. Тли и медяница – довольно частая его проблема.

Сорт редко болеет паршой.

К почве такой Дюшес не требователен, но лучше высаживать его на плодородных увлажненных грунтах.

Дюшес зимний

Характеристика этого вида несколько иная. Дюшес зимний происходит из Бельгии. Это высокорослое дерево с хорошо разветвленной кроной в форме пирамиды. Плоды зимнего сорта намного крупнее, чем летнего – достигают 600г.

Плоды сидят на ветке по одному или пучками. Также очень прочно держатся на плодоножках. Кожица плодов гладкая, а поверхность – бугристая.

Цвет – желтый (близко к лимонному) или с рыжиной, на боку обычно румянец. Мякоть сочная, мягкая, белого цвета с сильным ароматом, сладкая с небольшой кислинкой.

Плоды универсальны: могут употребляться свежими или приготовленными.

Дюшес зимний долго хранится, при соблюдении всех условий, может пролежать аж до мая.

Давать урожай зимний Дюшес начинает на 6-7 год, если его подвой сильнорослый, на средне – и слаборослом подвое — на 4-5 год.

Урожай с одного деревца этого сорта обычно не превышает 100 кг. Собирают урожай в октябре, тогда же и начинается листопад. К декабрю груши достигают полной зрелости.

Хранятся плоды до марта — апреля.

Зимний дюшес самобесплоден. В качестве опылителей хорошо подходят «Бере Арданпон» и «Оливье де Серр».

Сорт груши «Бере Арданпон»

Достоинством данного сорта является его устойчивость к холоду, однако, деревья стоит защищать от ветра. Лучше всего растут такие груши на плодородных легких типах почв. При повышенной влажности, особенно прохладным летом, Дюшес может сильно пострадать от парши.

Груша Дюшес Ангулем

Груша Дюшес Ангулем — это малозимостойкое растение. Чаще всего ее можно встретить на Кавказе, а также в Крыму. С одного деревца этого вида можно собрать от 70 до 150 кг урожая. Плодоносить начинает довольно рано.

Очень крупные плоды – характерная черта этого сорта. Одна грушка может достигать килограмма. Плод имеет конусовидную затупленную форму. Плоды держатся на деревьях вплоть до ноября.

Фрукт обладает приятным ароматом и тонким вкусом.

Дикий Московский Дюшес

Деревья этого сорта вырастают не выше 20 метров вверх. Листики груши имеют овальную скругленную форму и кожистую фактуру. Цветочки среднего размера – три с половиной сантиметра. Окрас – бело-розовый. Период цветения выпадает на май.

Такой дюшес является отличным медоносом.

Плоды зреют к осени. Их размеры колеблются в пределах 150 — 400 гр.

Урожай с одного дерева составляет 100-250 килограммов. Дерево живет до 80 лет и плодоносит раз в два года. Размножение происходит семенами.

Деревья этого сорта чаще всего можно встретить в Подмосковье. Также он распространен на Кавказе, в Средней Азии и Европейской части России.

Садовый Московский Дюшес

Садовый Дюшес вырастает выше дикого. Обычно он достигает 30 метров в высоту. Он выделяется красивыми белыми цветами со множеством тычинок.

Плоды у него крупные — до 800 граммов веса. Окрас красноватый. Плоды могут довольно долго сидеть на ветвях несобранными.

Урожай активно используется при приготовлении различных продуктов, а также засушивается на сухофрукты.

В продаже частенько можно увидеть сорт Бере Дюшес. Эти груши покупать не стоит, ведь такого сорта попросту не существует. Скорее всего, Вам просто пытаются продать что-то, используя известные названия.

Калорийность груши Дюшес

Плоды груши Дюшес могут служить отличным десертом для тех, кто желает похудеть. В 100 граммах продукта содержится всего 42 ккал. Цифра может немного различаться для разных подвидов сорта.

Кроме всего прочего, в груше содержится множество полезных веществ. Считается, что употребление фрукта помогает укрепить иммунитет, приостановить воспалительные процессы и поднять настроение.

Груша богата витаминами. В их числе витамины А, В, С, Е, Р, РР. Также в ее состав входят: глюкоза, сахароза и различные минералы. Кушая грушу, Вы помогаете своей сердечно-сосудистой системе, поддерживаете обмен веществ и пищеварение.

В плодах груши содержится около 10% сахаров, 2,6% невероятно полезной для нашего организма клетчатки, 0,3% дубильных веществ, а также ценные органические кислоты. Для приготовления сухофруктов, консервов, варенья, цукатов, пастилы и повидла могут использоваться не только садовые груши, но и их дикие «сестры».

Благодаря невысокой калорийности, груши можно употреблять людям, страдающим от диабета. Также небольшое содержание углеводов и сахаров позволяет кушать грушу людям с болезнями поджелудочной железы и ожирением.

Груша полезна для пищеварительной системы, однако при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта, она противопоказана. Поэтому, перед тем, как включать грушу в свою диету, следует проконсультироваться с врачом.

Заключение

Несомненно, если Вы выращиваете на своем участке плодовые деревья, стоит попробовать посадить на нем хотя бы одно дерево груши Дюшес. Недаром этот сорт так прославился и даже дал названия ряду кондитерских продуктов.

Известный десертный сорт будет радовать Вас изумительным вкусом плодов и их полезными свойствами, деревья некоторых его разновидностей при правильном уходе станут приносить внушительный урожай, который Вы сможете долго хранить, употреблять свежим или использовать для приготовления консерваций и сухофруктов.

Прежде чем выбрать, какой именно Дюшес Вам нужен, обратите внимание на характеристики деревьев и оцените свои возможности. Помните, что сильнорослые груши требуют много свободного места в саду, а повышенная влажность губительна для деревьев, уязвимых к парше и вредителям.

И конечно, не забывайте о том, что какой бы непривередливой ни была груша, за ней все равно нужен полноценный уход. Уделяйте своему саду достаточно времени, и он отплатит Вам пышным цветением и богатыми урожаями.

Источник: http://SadovodYa.ru/grusha/grusha-dyushes-raznovidnosti.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.