Главная страница » Подготовка почвы » Искусство покровной культуры: Устойчивый уход для счастливого сада
Подготовка почвы

Искусство покровной культуры: Устойчивый уход для счастливого сада

Вы хотите вырастить свой сад более разумным и экологически чистым способом? Способ, который уменьшает или устраняет потребность в синтетических удобрениях, а также лучше для окружающей среды и пищевой сети почвы?

Пришло время подумать о покровных посевах. Отчасти искусство, отчасти наука, это экологически чистый и полезный способ обеспечить ваши растения натуральными удобрениями и питательными веществами, бороться с болезнями и вредителями, а также улучшить проникновение и удержание воды

Покровные культуры также экономят время, они помогают садоводам сократить тяжелую ручную работу по борьбе с эрозией, мульчированию и прополке

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Не только коммерческие фермеры получают выгоду от этой эффективной системы управления почвой – зеленое удобрение одинаково полезно как на небольших садовых участках, так и на заднем дворе!

Это означает, что вы можете внести реальный вклад как в здоровье вашего сада, так и в окружающую среду с помощью разумного выбора покровной культуры. Это естественно для более счастливого сада и экосистемы!

Звучит интригующе? Затем откиньтесь на спинку кресла, расслабьтесь и присоединяйтесь к нам, чтобы взглянуть на искусную науку покровного земледелия – ваш сад и местная биосфера будут в восторге от этой чистой, не содержащей химикатов системы

Вот все, о чем мырасскажем:

Что такое покровные культуры?

Покровные культуры играют важную роль как на фермерском поле, так и в домашнем саду

Обычно высаживаемые между сборами урожая или для защиты на зиму, они представляют собой временные растения, которые обеспечивают питательными веществами ваши овощи и почву, в которой они растут

Но они также выполняют множество других полезных задач в течение всего сезона. Первоначальный термин “покровная культура’ относится к их использованию в качестве заполнителей пустых, послеуборочных грядок, поскольку они полностью покрывают поверхность грядки

Это быстрорастущие виды с известными полезными свойствами, которые высаживаются в ротации с товарными культурами для решения определенных проблем почвы. В домашних условиях “товарные культуры’ — это цветы, фрукты, травы и овощи, которые мы любим выращивать

Они обеспечивают экологичные решения таких распространенных проблем, как потеря почвы в результате эрозии, истощение или недостаток питательных веществ в почве, а также надоедливые сорняки

После выращивания в течение определенного периода времени растения отмирают от зимних температур или скашиваются, образуя защитную мульчу

Если мульча нежелательна, альтернативой является обработка почвы под листву и корни в качестве зеленого навоза, что сразу же добавляет питательные вещества и улучшает состав почвы

Эта полностью натуральная система также снижает или устраняет необходимость в синтетических удобрениях, а также играет большую роль в борьбе с вредителями и подавлении сорняков

Культивирование и история

На протяжении всей истории сельского хозяйства покровные культуры использовались для восполнения питательных веществ и улучшения структуры переработанных почв

А известные фермеры давно восхваляют преимущества севооборота для пополнения и омоложения уставших полей

В первом веке до нашей эры римский поэт Вергилий перечислил их достоинства в своей саге “Георгики’

В частности, он призывал использовать “золотые зерна’, “стройную вику-тростник’ и “люпины кислые’ после уборки товарных культур, чтобы утолить истощенную, истощенную почву и дать ей отдых

А опытный фермер-основатель Джордж Вашингтон был известен тем, что чередовал гречиху и красный клевер с товарными культурами, такими как пшеница

Однако после многовекового использования в эпоху после Второй мировой войны практика зеленого удобрения практически сошла на нет. Вместо этого наступила новая эра повышения урожайности сельскохозяйственных культур благодаря ‘зеленой революции’

Это была новая система, в которой использовались дизайнерские высокоурожайные семена для повышения урожая, а также широкое применение синтетических удобрений на водной основе, гербицидов и пестицидов, которые требовались новым гибридам для оптимальной производительности

Также использовалась механизация промышленного масштаба, например, массивные ирригационные системы и тракторы с двигателями внутреннего сгорания, которые сегодня так широко доступны для вспашки и засева огромных участков земли

Удобство и повышенная урожайность, обеспечиваемые этой системой, были быстро приняты как крупными фермерами, так и садоводами-огородниками

К сожалению, наряду с повышением производительности, в обильных урожаях скрывались многочисленные проблемы

Одним из прямых и наиболее вредных последствий этого является загрязнение, которое происходит каждое лето, когда фунты синтетических нитратов и фосфатов просачиваются в стоки, которые попадают в наши реки и ручьи, а затем движутся вниз по реке Миссисипи, вызывая мертвые зоны в Мексиканском заливе

Однако интересным и благотворным побочным эффектом ‘зеленой революции’ является то, что она также привела к зарождению современного движения органического земледелия. В то время как многие приняли новую модель сельского хозяйства, авангард органических фермеров вновь обратился к мудрости покровных культур для обновления и пополнения почв

Сегодня все больше крупных сельскохозяйственных предприятий, как органических, так и обычных, признают экономическую выгоду и включают севооборот в свою модель управления

И, конечно, выращивание покровных культур в домашних условиях оказывает такое же благоприятное воздействие на наши собственные сады, а также на окружающую среду

Преимущества

Преимущества покровных культур многочисленны и разнообразны. Вот, например, насколько здоровым может быть ваш сад!

Простой контроль эрозии

Суровые зимние погодные условия, такие как дождь, снег и ветер, могут быстро лишить оголенные грядки и поля драгоценного верхнего слоя почвы. Зимние покровные культуры — один из лучших вариантов защиты от потери почвы в результате эрозии

Посаженные в конце лета — начале осени, зимние укрытия обеспечивают живую мульчу, которая является либо зимостойкой, либо холодостойкой

У зимостойких растений листва отмирает при низких температурах и образует мульчу поверх почвы

Зимостойкие растения переживают зиму и пускают новые ростки с увеличением светового дня. Затем весной их перекапывают под почву, чтобы получить яркое зеленое удобрение, обогащающее почву для следующей ротации

Эти зимние посевы формируют здоровую, живую биомассу из листвы и корней, которая прочно удерживает почву на месте даже во время сильных сезонных бурь, сохраняя драгоценный верхний слой почвы. Подробнее о покровных культурах для холодной погоды читайте здесь

Биоразнообразная окружающая среда

В здоровой садовой почве обитают многочисленные виды бактерий и грибков, многие из которых благотворно влияют на рост растений в процессе круговорота питательных веществ

Эти микрокритерии питаются углеводами, которые растения выделяют через свои корни. А некоторые, например азотфиксирующие бактерии Rhizobium, колонизируют корни, чтобы обмениваться питательными веществами с растениями-хозяевами в рамках симбиотической бартерной системы

Здоровые колонии микроорганизмов привлекают полезных насекомых и арахнидов, таких как жуки, дождевые черви и пауки, которые видят в них пищу. А цветущие культуры, такие как клевер, привлекают опылителей, обеспечивая ценным нектаром в начале сезона таких важных летающих насекомых, как пчелы и бабочки

В свою очередь, насекомые привлекают птиц и мелких млекопитающих, внося свой вклад в разнообразную пищевую сеть почвы в вашем собственном дворе – все они готовы обслуживать последующие урожаи фруктов, цветов, трав и овощей!

Обогащение плодородия почвы

Это может показаться нелогичным, но посадка определенных культур до или после овощей может улучшить плодородие почвы

Это достигается благодаря процессам фиксации азота, отбрасывания азота и круговорота питательных веществ

Азотфиксирующие растения, такие как бобы, клевер, люпин и горох, образуют симбиотические отношения с бактериями Rhizobium. Они колонизируют корни и связаны с образованием узелков, в которых бактерии преобразуют захваченный атмосферный азот в формы, которые растение может использовать

Азотособирающие культуры, такие как овес, редис и рожь, задерживают в почве свободный азот, который обычно теряется в результате выщелачивания или стока

Предотвращая эрозию, они помогают удерживать нитраты в почве, где они полезны, а не в стоках, где они могут загрязнять водные пути, вызывая цветение водорослей и мертвые зоны

Круговорот питательных веществ происходит благодаря повторяющемуся взаимодействию естественных жизненных циклов. После заделки и обработки почвы растительные материалы распадаются, высвобождая ценный азот и другие элементы, такие как углерод, фосфор и сера, обратно в почву, снижая потребность в синтетических удобрениях

Разложению способствует выделение растениями сахаров в почву, которые привлекают бактерии и грибы

Они, в свою очередь, привлекают дождевых червей, которые ускоряют распад растений, высвобождая питательные вещества обратно в почву в биодоступной форме, которую может использовать следующий урожай

Улучшение аэрации почвы, инфильтрации воды и ее удержания

Растения с обильной биомассой обычно имеют глубокие, сложные корневые системы, которые улучшают аэрацию, инфильтрацию воды и ее удержание

Они также помогают предотвратить уплотнение почвы и образование корки, сохраняя ее рыхлой и способствуя лучшему перемещению кислорода и воды

Здоровая биомасса также задерживает поверхностную воду после дождя, что увеличивает инфильтрацию корневой зоны и уменьшает испарение влаги

Обработанные растительные остатки также создают здоровую почву с богатой текстурой, которая легко впитывает воду, переносит ее глубже и дольше удерживает влагу в засушливые периоды

А растения с глубокими корнями, такие как кормовая редька, эффективно разрушают и аэрируют жесткие почвы на более глубоких уровнях, поэтому они становятся легче, ими проще управлять и они создают здоровую среду для овощей, которые будут посажены в следующем сезоне

Состояние и стабилизация почвы

Использование покровных культур — один из лучших и самых простых способов улучшить структуру и стабильность почвы

Глубокие, толстые корни помогают разрушить глинистую почву и хардпан — толстую корку земли, которая может образоваться над более мелкими и глубокими слоями почвы на недавно вспаханных грядках

А при использовании в качестве зеленого удобрения разложение растительных остатков добавляет в почву органическое вещество (SOM), которое обуславливает и формирует почвенный слой, улучшает плодородие и повышает устойчивость благодаря процессу агрегации <1>

Агрегация — это соединение частиц почвы, таких как глина, песок и ил, с органическими материалами, такими как гломалин

Гломалин — это “клей’, который удерживает агрегаты вместе в стабильной структуре, и он создается исключительно арбускулярными микоризными грибами (AMF), одним из видов полезных микробов, которых привлекают сахаристые углеводы, выделяемые корнями растений

Биофумигация и профилактика вредителей

Некоторые покровные культуры, в частности, лущильники, такие как рапс, горчица и кормовая редька, обладают уникальной способностью предотвращать и разрушать циклы некоторых болезней и вредителей, передающихся через почву, включая паразитических корневых нематод и различные вилты, такие как Fusarium и Verticillium

Это свойство биофумигации является встроенной защитой от травоядных, и происходит это при измельчении и обработке растений

В результате измельчения растения выделяют ферменты, которые взаимодействуют с глюкозинолатами и образуют соединение серы, изотиоцианат, который действует как природный фумигант. Изотиоцианат также придает этим растениям острый, резкий вкус

Наряду с уже упомянутыми брассиками, эффективным биофумигатором является также суданграсс, относящийся к группе ‘Злаки и травы’, описанной ниже

Подавление сорняков

Эффективное подавление сорняков — любимая функция как фермера, так и садовода. Вот несколько способов, с помощью которых покровные культуры делают за вас работу по подавлению сорняков:

Быстрорастущие растения с огромной биомассой могут конкурировать с сорняками за свет, питательные вещества, пространство и воду, снижая их появление на 80-100%

Некоторые растения также обладают естественными аллелопатическими свойствами. Активные соединения, известные как аллелохимические вещества, вырабатываемые растениями, действуют подобно гербицидам, препятствуя росту близлежащих прорастающих семян и проростков

Гречиха, рапс, озимые зерновые и сорго — это несколько культур с хорошими аллелопатическими свойствами, которые, как известно, приносят пользу сельхозпроизводителям

Листовой зеленый полог также эффективно подавляет прорастание семян сорняков

Зеленые листья навоза поглощают большую часть доступного красного света в видимом спектре, который необходим семенам для подачи сигнала о прорастании. Без красного света семена остаются в спящем состоянии

А когда биомасса отмирает, она образует мульчу, которая сохраняет почву в тени и прохладе – снова блокирует триггеры, необходимые для начала прорастания

Подавление сорняков часто наиболее эффективно при совместном выращивании культур, например, зерновых и бобовых

Как выращивать

Покровные культуры можно высаживать в разное время с весны до осени, в зависимости от того, как вы хотите их использовать

Перед посадкой отгребите садовые грядки или участки до ровной и гладкой почвы, удаляя мусор и камни

Разбросайте семена в соответствии с инструкциями по выращиванию и рекомендуемыми нормами заделки для выбранного сорта. На пакетиках с семенами обычно указывается, что лучше всего использовать, если вы покупаете семена, предназначенные для покровного посева

Слегка утрамбуйте семена и аккуратно полейте, используя режим мелкого тумана

Чтобы обеспечить хороший старт растений, после того как ростки достигнут высоты от двух до четырех дюймов, внесите сбалансированное удобрение, например, 10-10-10 (NPK). Для бобовых используйте удобрение с более низким содержанием азота, например 5-10-10

Регулярно поливайте весенние и летние растения, а также обеспечьте озимые культуры достаточным количеством влаги, если осенние дожди задерживаются

Чтобы выбрать наиболее подходящие для вашего сада, определите результаты, которые вы хотели бы получить по каждому из следующих вопросов, как указано ниже

1. Когда они вырастут?

Некоторые растения лучше всего растут летом, например, гречиха, горох, просо, сорго-суданговые гибриды и соя

Другие лучше подходят для зимы, например, малиновый и красный клевер, кормовая редька, волосистая вика, озимая рожь и озимая пшеница

Выбирайте растения, наиболее подходящие для вашего региона и сезона, в который вы собираетесь их выращивать

2. Как долго созревает урожай?

Для покровных посевов зрелость посевов — это время, которое проходит с момента посева семян до момента их гибели

Чтобы облегчить посадку товарных культур в нужное время, летние покровные культуры и зимостойкие культуры необходимо измельчить или скосить, чтобы прекратить их рост. Заморозки обычно заканчивают рост озимых

Для получения максимальной пользы растениям следует позволить развить обильную листву и, возможно, даже начать цветение – но их необходимо уничтожить до того, как они произведут семена

Если позволить некоторым стеблям цвести, они могут приобрести жесткую, волокнистую текстуру, которая хуже разлагается. А вы не хотите высевать семена, которые могут конкурировать с будущими овощами

Рассчитайте дату посева, отсчитывая время от предполагаемой даты уничтожения летнего урожая или ожидаемой даты первого заморозка для зимних посадок

Имейте в виду, что растениям может потребоваться от четырех до восьми недель для образования здоровых корней и обильной листвы. Проверьте требования к выращиванию каждого сорта семян, которые вы выбрали, чтобы уточнить сроки посадки, и составьте план в своем садоводческом журнале

Планируя дату посева семян для зимнего укрытия, помните, что в конце лета во многих регионах почва начинает остывать, и это может замедлить укоренение растений. Если возможно, прибавьте еще неделю или две к сроку вегетации, чтобы компенсировать задержки из-за похолодания

Для весенне-летнего севооборота с ограниченным окном возделывания хорошим вариантом всегда будут быстрорастущие гибриды гречихи и сорго-суданграсса

3. Как будут уничтожаться растения?

Я знаю, что это звучит ужасно, но преждевременное уничтожение растений — необходимый шаг при выращивании покровных культур!

Для домашнего садовода самым простым способом уничтожения растений является скашивание их садовыми сучкорезами, газонокосилкой или мотокосой, срезая низко и близко к поверхности

После уничтожения скошенную листву можно оставить на земле для создания мульчи – это очень эффективно при использовании системы no-till посадки – или же ее можно заделать в почву вместе с корнями, добавив питательное зеленое удобрение

4. Как долго остатки сельскохозяйственных культур разлагаются?

Растения разлагаются с разной скоростью, в зависимости от их структуры

Например, остатки растений с нежными стеблями, такими как гречиха или горох, разлагаются быстрее, чем остатки растений с более толстыми и жесткими стеблями, такими как ячмень или сорго

Толстые стебли не являются проблемой, если вы хотите использовать остатки в качестве мульчи, но для обработки почвы необходимо дать растениям от двух до четырех недель для достаточного разложения перед посадкой следующих культур

5. Какая продовольственная культура будет следующей?

Наконец, знание того, что будет выращиваться после, может помочь определить лучшие покровные виды

Например, тяжелые кормовые культуры, такие как перцы и томаты, выигрывают, если после них высаживается зеленое удобрение, особенно бобовые, такие как клевер или полевой горох, которые добавляют азот обратно в почву

Определив цель посадок, выберите те виды, которые соответствуют вашим временным рамкам и желаемым преимуществам

Советы по выращиванию

Наряду с многочисленными преимуществами, покровные культуры выбирают за их легкий и быстрый рост. Следующие советы помогут вам извлечь из них максимальную пользу

  • Скашивайте и/или обрабатывайте почву под покровные культуры до образования головок семян. Когда семена начинают созревать, цветочные стебли могут стать твердыми и деревянистыми, им требуется гораздо больше времени для разложения, и нежелательные семена могут прорасти
  • Дайте две-четыре недели на разложение обработанных растений перед повторной посадкой.
  • Для краткосрочного севооборота выбирайте нежные и быстрорастущие растения для зеленого удобрения, такие как гречиха или полевой горох.

  • Для многолетних посевов сочетайте мелкие зерновые, такие как ячмень, овес и рожь, с бобовыми, например, горохом или викой.

  • Если есть сомнения, гречиха — отличный вариант для начала. Посадите ее весной или летом, дайте ей отцвести, затем скосите и обработайте землю – ваша практика естественного обогащения почвы успешно завершена!
  • Для тех, кто увлекается, хороший справочник всегда полезен при создании новых практик

    “Создание почвы для здоровых культур’ Фреда Магдоффа и Гарольда ван Эса полна практической информации о том, как естественным образом создать здоровые почвенные системы для получения обильных урожаев

    Строительство почв для здоровых культур

    Ее можно приобрести на Amazon

    Типы покровных культур

    Покровные культуры — это не причудливые растения, и их легко можно приобрести в семеноводческих хозяйствах, садовых центрах и на интернет-сайтах

    В нашем руководстве по лучшим сортам покровных культур для сада мы собрали обширную подборку с подробным описанием

    Покровные культуры делятся на три основные категории: луковичные, злаки и травы, а также бобовые. Ниже мы кратко расскажем о каждой из них и приведем рекомендуемые примеры

    Брассика

    Брассику выращивают для быстрого роста в холодное время года, производя обильную биомассу, которая улучшает аэрацию, уменьшает уплотнение, обеспечивает контроль эрозии и подавляет сорняки

    Они также отлично утилизируют питательные вещества и помогают бороться с вредителями благодаря выделению изотиоцианатов, которые действуют как фумиганты

    К распространенным видам лука, используемым в качестве покровного растения, относятся руккола (Eruca vesicaria), рапс (Brassica napus и B.rapa), горчица (B.hirta, B.juncea, и B.nigra), и кормовой редис (Raphanus sativus)

    Злаки и травы

    Зерновые и травы, используемые в качестве покровных, — это мелкосемянные виды, которые быстро прорастают и растут, производя большое количество волокнистой листвы и плотных корней, которые обеспечивают контроль эрозии, утилизируют питательные вещества, такие как азот, создают органическое вещество почвы и предотвращают появление сорняков

    Травы и злаки часто смешивают с бобовыми, такими как клевер или волосистая вика, чтобы удвоить преимущества, такие как производство биомассы, сжигание азота, кондиционирование почвы и борьба с сорняками

    В севообороте чаще всего используются такие виды, как ячмень (Hordeum vulgare), гречиха (Fagopyrum esculentum), овес (Avena sativa), тритикале (× Triticosecale), райграс однолетний (Festuca perennis), озимая рожь (Secale cereale) и озимая пшеница (Triticum aestivum)

    Бобовые

    Бобовые — это быстрорастущие кормовые виды, которые развивают обильную биомассу, уменьшают или предотвращают эрозию, фиксируют атмосферный азот и привлекают полезных насекомых во время цветения. Они также помогают нарушить циклы болезней, насекомых и сорняков

    Некоторые семена бобовых также продаются предварительно инокулированными бактериями Rhizobium, или вы можете приобрести инокулянт и внести его самостоятельно, чтобы обеспечить быстрый, полный и успешный азотфиксирующий цикл

    Обычно используются такие виды бобовых, как коровяк (Vigna unguiculata), малиновый клевер (Trifolium incarnatum), красный клевер (T.pretense), вика волосистая (Vicia villosa) и горох полевой (Pisum sativum subsp.arvense)

    В некоторых случаях вы можете чередовать ряд покровных культур на ваших полях или в саду

    Озеленение

    Как вы видите, озеленение с помощью покровных культур может принести много пользы вашему саду: от борьбы с эрозией и накопления питательных веществ до подавления вредителей и сорняков

    Кроме того, использование более естественных, менее инвазивных способов доставки пищи в почву — это реальный способ внести свой вклад в сохранение здоровой окружающей среды. А счастливый почвенный микробиом на ваших садовых грядках производит изобилие вкусных и счастливых растений!

    Это несложно, и при небольшом планировании вы сможете легко освоить эту практику и добиться положительных результатов уже в первый год

    Есть вопросы об искусстве обрезки обложки? Задайте их нам в разделе комментариев ниже!

    А чтобы узнать больше ноу-хау по кондиционированию почвы, обязательно прочтите эти статьи далее:

  • Как выращивать подсолнечник в качестве покровной культуры.
  • Мульчирование и малообслуживаемое садоводство.
  • Как использовать яичную скорлупу в саду для почвы, компоста и борьбы с вредителями.
  • Питательные вещества для растений: Что им нужно и когда им это нужно.
  • Питательные вещества для растений.