Главная страница » Подготовка почвы » Как использовать яичную скорлупу в саду для почвы, компоста и борьбы с вредителями
Подготовка почвы

Как использовать яичную скорлупу в саду для почвы, компоста и борьбы с вредителями

В то время как яйца могут быть удовольствием для многих домашних поваров, яичная скорлупа может стать бичом для многих домашних компостеров

Я помню свою реакцию, когда я копался в земле, чтобы собрать свою первую партию готового компоста

Я была в восторге от того, что все мои пищевые отходы и садовые обрезки волшебным образом превратились в красивую, коричневую, похожую на гумус субстанцию!

Все, кроме яичной скорлупы. Их было много, очень много, и все они были очень узнаваемы

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Но я внесла некоторые изменения и больше не нахожу эти большие куски ракушки в своем компосте. Вам тоже не придется

Помимо обсуждения лучшего способа добавления ракушек в компост, я также расскажу о других способах их использования в качестве добавки в почву и о том, работают ли они как средство от вредителей

Вот краткий обзор того, что вас ждет:

Eggshells as Food Waste

Яичная скорлупа занимает много места, когда вы ее не разбиваете, будь то в компосте или в мусорном ведре

Их красивые овальные формы – идеально подходят для хранения содержимого – они не очень хорошо сплющиваются в мусорном ведре, если только вы не потратите время на их дробление

И многие люди без раздумий выбрасывают их в мусор. По данным Полы Фелпс из Earth911, только в США каждый год на свалки отправляется 150 000 тонн яичной скорлупы

Если посчитать, то это почти миллион фунтов этих овальных чудес, занимающих место на свалках не в год, а в день. Вот это да!

Вполне разумно попытаться найти альтернативное применение этим пустым упаковкам из-под яиц. И в этом могут принять участие садоводы

Питательные вещества яичной скорлупы

Прежде чем перейти к деталям того, как повторно использовать это изобилие пищевых отходов в саду, я думаю, будет полезно рассмотреть, что именно выбрасывается со скоростью почти миллион фунтов в день

Вот из чего состоит средняя яичная скорлупа:

  • 95% карбоната кальция.
  • 0,3% фосфора.
  • 0,3% магния.
  • Следы натрия, калия, цинка, марганца, железа и меди.
  • Как жаль выбрасывать все эти питательные вещества, не правда ли?

    Особенно если они могут заменить садовый продукт, который вам, возможно, пришлось бы покупать в противном случае – например, сельскохозяйственную известь

    На самом деле, исследование, представленное на конференции по интегрированному управлению сельскохозяйственными культурами Университета штата Айова в 2006 году полевыми специалистами Джон Холмс и Пол Кассель, показало, что яичная скорлупа является эффективным средством для снижения кислотности почвы, наравне с сельскохозяйственной известью, которая добывается из известняка

    И если вам интересно, повторное использование пищевых отходов — это не только ‘сделай сам’, используемый садоводами

    Мука из молотой яичной скорлупы входит в список органических удобрений “общеприемлемых согласно [правилам Национальной органической программы (NOP) Министерства сельского хозяйства США] для коммерческих органических фермеров’, как описано в ‘Справочнике садовода Северной Каролины’, опубликованном Университетом штата Северная Каролина, со средним анализом 1,2-0,4-0,1 (NPK)

    Хотя уровни азота, фосфора и калия, предлагаемые яичной скорлупой, относительно низкие, вывод заключается в том, что то, что обычно выбрасывается как отходы, может быть невероятным источником кальция, имеющим ценность в качестве добавки, используемой как для питания растений, так и для нейтрализации кислой почвы

    Использование в качестве почвенной добавки

    Как определить, будет ли полезен кальций для вашего сада?

    Важно понимать, с какого типа почвы вы начинаете – поэтому обязательно прочитайте нашу познавательную статью на эту тему

    Возможно, вы даже захотите сделать анализ почвы, чтобы узнать, сколько кальция уже содержится в вашей почве

    Если ваша почва кислая, то в зависимости от того, что вы хотите выращивать, может быть полезным внесение в нее кальция

    Но бывают случаи, когда кислая почва предпочтительнее, например, для выращивания черники и других эриксовых растений. В этом случае не обязательно добавлять щелочную добавку, например, кальций

    Результаты анализа почвы помогут вам решить, является ли добавление кальция в почву хорошей идеей или нет

    Если вы выращиваете помидоры и другие продовольственные культуры, которые могут страдать от гнили на концах цветков, кальций из яичной скорлупы может оказать большую помощь при посадке

    В статье, опубликованной в мартовском номере журнала International Journal of Innovative Research in Science, Engineering and Technology за 2016 год, Мадхави Гаонкар и A.P.Chakraborty из Dr.Babasaheb Amebedkar University в Махараштре, Индия, описали свое исследование по использованию яичной скорлупы в качестве добавки кальция и удобрения

    Эти исследователи пришли к выводу, что порошкообразная яичная скорлупа является “вероятно, лучшим природным источником кальция’, и обнаружили, что использование этой добавки может сбалансировать уровень кальция в почве, чтобы помочь предотвратить гниение кончиков цветков


    Томаты, пораженные цветочной гнилью.

    Чарльз С. Митчелл, агроном из Alabama Cooperative Extension, также изучал добавление этих пищевых отходов в почву на ферме для нейтрализации кислотности почвы

    Он определил, что добавление измельченной яичной скорлупы в почву бесполезно – если только она не измельчена в мелкий порошок, мельче песка

    При таком измельчении он обнаружил, что этот порошок даже более эффективен, чем сельскохозяйственная известь, являясь источником кальция, легкодоступного для растений

    Короче говоря, крупные куски ракушки распадаются слишком медленно, чтобы служить в качестве добавки или подсластителя почвы. При измельчении в порошок они связываются с почвой, становятся более биодоступными и изменяют pH почвы

    Помимо предотвращения гниения помидоров, кальций, содержащийся в молотых ракушках, можно использовать для предотвращения пробковой пятнистости яблок или в качестве альтернативы внесению извести в газон

    Но прежде чем начать рассыпать кальций по всему саду, вы можете узнать больше о том, как растения используют питательные и минеральные вещества, чтобы ваше использование этой почвенной добавки было обоснованным

    Использование в компосте

    Если сохранение яичной скорлупы для использования в качестве почвенной добавки не входит в ваши планы, есть несколько веских причин, почему вы можете захотеть компостировать ее, а не выбрасывать в мусорное ведро

    Первая, как уже говорилось выше, заключается в том, чтобы не допустить их попадания на свалки

    Пищевые отходы гораздо дольше разлагаются на свалках, чем в компостных кучах, поскольку свалки представляют собой герметичные анаэробные среды

    В этом случае анаэробное разложение является зловонным и неэффективным по сравнению с аэробным разложением, которое происходит в хорошо поддерживаемой компостной куче – где аэробные микробы процветают благодаря наличию кислорода

    Эти аэробные микробы превращают пищевые отходы в азот, фосфор и магний, создавая прекрасный материал для выращивания новых продуктов питания!

    Если вы используете дома анаэробный метод компостирования, например, бокаши – добавление бактерий Lactobacilli для запуска процесса ферментации – тогда скорлупа будет прекрасно разлагаться

    Еще одним мотивом для компостирования яичной скорлупы может быть создание лучших условий для дождевых червей, как в компостной куче, так и в контейнере для разведения паразитов

    Для переваривания пищи дождевым червям необходима крупа, а измельченная яичная скорлупа является отличным источником

    Даже если у вас нет бункера для червей, у вас со временем появятся дождевые черви в компостной куче на открытом воздухе и в почве, поэтому включение некоторых остатков раковин для них будет способствовать их процветанию

    Прежде чем добавить яичную скорлупу в компостную кучу или бункер для червей, измельчите сухую скорлупу, чтобы готовый компост был гладким и похожим на грязь, без крупных кусочков скорлупы. Обратите внимание, что компостировать целые яйца, как правило, не рекомендуется, поскольку их запах может привлечь грызунов

    Измельчение перед добавлением в компост или кормушки для червей также облегчит дождевым червям использование материала в качестве гравия

    В ближайшее время я поделюсь с вами своим методом безопасной подготовки измельченной яичной скорлупы

    В то же время, чтобы узнать больше о поддержании сбалансированности вашей кучи, ознакомьтесь с нашей статьей об основах компостирования

    Использовать как контейнеры для посева

    Еще одно творческое применение яичной скорлупы в садоводстве — использовать ее в качестве контейнеров для стартовых семян

    Хотя это вполне жизнеспособный вариант утилизации кухонных отходов, вы должны знать о некоторых ограничениях и необходимых приготовлениях, прежде чем приступать к работе

    Этот метод посева семян лучше всего подходит для маленьких и низкорослых растений. Растения, которые могут быстро набирать высоту, например, рассада томатов, быстро перерастут эти маленькие контейнеры

    Это не означает, что вы не можете выращивать помидоры из семян таким способом – но если вы это сделаете, вам захочется иметь под рукой более просторные горшки для пересадки в течение нескольких недель после того, как они прорастут

    Помните, что повторная пересадка не рекомендуется для большинства растений, так как это может вызвать излишний стресс и повредить их корни

    С другой стороны, низкорослые растения, такие как тимьян, кукамелия или некоторые суккуленты, будут хорошими кандидатами для пересадки в яичную скорлупу

    Лучше всего закладывать семена в стерильные горшочки, поэтому если вы решили использовать яичную скорлупу в качестве горшочков для семян, то первым делом тщательно очистите скорлупу

    Более толстую скорлупу легче очистить и не сломать, чем более тонкую

    Как правило, скорлупа молодых кур толще, а старых — тоньше, поэтому, если вы покупаете яйца на ферме, спросите у фермеров, есть ли у них яйца от молодых несушек

    Аккуратно вымойте скорлупу теплой мыльной водой – или доведите ее до кипения в горячей воде, чтобы продезинфицировать

    Наряду со стерильной средой для выращивания, молодым саженцам необходим дренаж

    Если вам удалось успешно очистить яичную скорлупу, не разбив ее, проделайте два или три небольших отверстия в нижней части каждой скорлупы, чтобы обеспечить рассаде хорошо дренированную почву. Для этого хорошо подходит кончик металлической скрепки

    Когда вы будете готовы высаживать рассаду, помните, что целая яичная скорлупа быстро не разрушается – конечно, недостаточно быстро, чтобы позволить корням вашего молодого растения распространиться в почве

    Поэтому перед посадкой вам необходимо извлечь росток из его оболочки – либо подцепить росток с помощью удлинителя или маленькой ложки, либо расколоть оболочку, чтобы извлечь его

    А если вы хотите получить дополнительные рекомендации по выращиванию однолетников из семян, следуйте полезным указаниям в нашем руководстве

    Использование в качестве отпугивателя вредителей

    Еще один способ использования этого вида легкодоступных пищевых отходов в саду — насыпать острые, измельченные куски ракушки вокруг оснований растений в качестве барьера, чтобы отпугнуть некоторых мягкотелых вредителей

    Разбросанная вокруг ваших посевов толченая яичная скорлупа может помочь отпугнуть червей-стригунов, этих противных гусениц, которые любят отрезать головки у ваших нежных маленьких ростков

    Стригущие черви охотятся за нежными стеблями молодых саженцев, поэтому распространенным способом защиты от этих вредителей является блокирование их доступа путем размещения воротничков вокруг стеблей саженцев

    Согласно T.J. Мартин из офиса Cochise County Master Gardeners говорит, что толченая яичная скорлупа также является эффективным средством против червей, если ее слой разбросан вокруг стеблей чувствительных молодых саженцев

    Однако, когда дело доходит до отпугивания слизней, толченая яичная скорлупа — это еще не все, на что она способна – каламбур

    В своей книге “Правда о садовых средствах: What Works, What Doesnt, and Why,’ автор Джефф Гиллман опровергает это DIY средство от слизней, проведя эксперимент самостоятельно

    Правда о садовых средствах: What Works, What Doesnt, and Why

    Чтобы прочитать больше, вы можете найти эту книгу на Amazon

    На самом деле, я имел удовольствие посещать занятия с Гиллманом по программе изучения местных растений в Университете Северной Каролины в Шарлотте, и я и другие мои однокурсники вместе с ним попробовали провести этот эксперимент

    В качестве испытательного полигона мы использовали бумажную тарелку. По внутреннему периметру тарелки мы создали барьер из измельченной яичной скорлупы, а затем поместили слизней в центр тарелки

    Затем мы наблюдали, удержат ли острые осколки слизней в центре тарелки – или слизни все равно переберутся на другую сторону

    Мы провели тот же тест и с копейками, поскольку медь — еще одно предполагаемое домашнее средство против слизней

    Результат? Ни один из барьеров не отпугнул слизней.(Звучит грустный тромбон)

    В своей книге Гиллман рассказывает о нескольких вариантах эксперимента с пулей на бумажной тарелке

    Он обнаружил, что наилучшие результаты дает дробление гильз до размера детского аспирина и укладывание их в барьер глубиной 1/4 дюйма. Эти осколки немного замедляли слизней, но барьер не был достаточным сдерживающим фактором, чтобы заставить слизней повернуть назад или предотвратить их пересечение

    Хотите знать, что Гиллман рекомендует для борьбы со слизнями? Предупреждение о спойлерах – это пивные ловушки

    Вы можете узнать больше об отпугивании слизней в нашей статье

    Я должен отметить, что существует много различных видов слизней, и, насколько я знаю, Гиллман не пробовал свой эксперимент на широком их разнообразии – поэтому барьер из яичной скорлупы может лучше работать против одних видов, чем против других

    Так что я собираюсь сказать, что вердикт о том, является ли этот трюк ‘сделай сам’ эффективным средством против слизней в саду, еще не вынесен

    В любом случае, размещение кусочков измельченной, термически высушенной яичной скорлупы вокруг ваших растений определенно не повредит им – помните, они даже не изменят pH вашей почвы в краткосрочной перспективе

    Что делать с сальмонеллой?

    Говоря о таких неприятных вещах, как ‘слизни…, что насчет сальмонеллы?

    Я знаю, знаю – это был ваш животрепещущий вопрос все это время, верно? Как вы можете использовать яичную скорлупу в своем саду, не подвергая себя и свою семью риску заражения сальмонеллой?

    К счастью, у меня есть ответ – и решение

    Часть моего метода подготовки яичной скорлупы для сада включает в себя запекание в духовке, чтобы высушить ее перед измельчением

    Эта практика делает сразу несколько вещей – она высушивает липкую внутреннюю мембрану и убивает сальмонеллу

    Чтобы убить бактерии сальмонеллы, достаточно одной секунды влажного тепла при температуре 170,6 градуса по Цельсию

    При сушке в духовке яичная скорлупа подвергается воздействию более высоких температур в течение более длительного времени, поэтому беспокойство по поводу сальмонеллы можно отложить в сторону

    Это освободит вас от необходимости думать о более важных вещах – например, о том, как вы будете праздновать день голого садоводства, когда он снова наступит!

    Как сделать почвенную добавку

    Теперь, когда вы избавились от беспокойства по поводу сальмонеллы, настало время для самого интересного: подготовки яичной скорлупы для использования в компосте или в качестве почвенной добавки

    В трех словах: собрать, высушить и измельчить

    Собирать

    Сначала соберите скорлупу и промойте ее под краном, чтобы удалить все сырые яйца, чтобы избежать привлечения мух или неприятного запаха

    Поместите их в устойчивое к воздействию духовки блюдо, например, в форму для запекания или лист для печенья. Когда блюдо будет заполнено, вы готовы сушить их. Количество времени, которое потребуется для заполнения блюда, зависит от того, как часто вы едите яйца, и сколько едоков яиц в вашей семье

    Не пытайтесь измельчить яйца, пока они хранятся таким образом – их будет гораздо легче измельчить, когда они высохнут

    И, кстати, я так обращаюсь со скорлупой уже несколько лет, причем в разных климатических условиях — от умеренного Южного Предгорья, до засушливого Межгорного Запада и влажного Тихоокеанского Северо-Запада

    Лично у меня никогда не возникало никаких проблем при таком краткосрочном хранении – ни плесени, ни вредителей, ни запаха – хотя я признаю, что много пеку, поэтому мои раковины подвергаются сушке по крайней мере раз в неделю

    Если вы все же беспокоитесь о том, является ли хранение сырой яичной скорлупы потенциальной проблемой для здоровья, вы, конечно, можете сначала сварить ее

    Только имейте в виду, что вы потеряете часть кальция, содержащегося в скорлупе, который будет выщелачиваться в воду во время варки. Вы также можете дать этой воде остыть и использовать ее в качестве почвенной добавки

    Сухой

    Теперь, когда у вас есть блюдо для выпечки, полное сырых ракушек, подождите до следующего раза, когда вам нужно будет разогреть духовку

    Пока духовка разогревается, поставьте блюдо для выпечки, наполненное скорлупой, в духовку на несколько минут

    Если вы используете стеклянную посуду для выпечки, убедитесь, что температура в духовке не выше 350 градусов F – при более высоких температурах стеклянная посуда может треснуть. За исключением, конечно, случаев, когда вы используете Pyrex или подобную марку, которая безопасна в диапазоне 400°F

    Я храню собранную яичную скорлупу в посуде для выпечки в духовке, прежде чем высушить ее, чтобы она не мешала

    Затем, когда я планирую заняться выпечкой и разогреваю духовку, блюдо для выпечки и его содержимое уже готовы, и я даю им нагреться в течение нескольких минут

    Это высушивает влажные мембраны – хотя обычно к тому времени они уже высыхают сами по себе – и подвергает скорлупу воздействию температуры, которая убивает сальмонеллу

    Измельчить

    Когда все скорлупки достаточно высохнут, я измельчаю их в мелкий порошок. Лучшее решение, которое я нашел для этого, — измельчить их в блендере

    Работая небольшими партиями, поместите высушенные скорлупки в блендер и измельчите до порошкообразной консистенции. Когда все скорлупки будут мелко измельчены, переложите их в банку для хранения

    Теперь ваш самодельный порошок яичной скорлупы готов к добавлению в почву для дополнительного кальция или противодействия кислотности, или в компост для дальнейшего разложения

    Или вы можете просто хранить этот порошок для дальнейшего использования – просто убедитесь, что ваш порошок тщательно высушен перед хранением, или добавьте в банку пакет влагопоглотителя кремния для дополнительного спокойствия

    Как сделать средство от вредителей

    Если вы хотите использовать яичную скорлупу в качестве средства от вредителей, вместо того, чтобы измельчать ее в мелкий порошок, вам нужно раздробить ее на мелкие, неровные кусочки

    Вы все еще хотите высушить и нагреть их в духовке, как описано выше

    Но вместо того, чтобы измельчать их в блендере или кофемолке, в результате чего получатся слишком мелкие кусочки, чтобы отпугнуть вредителей, измельчите их вручную

    Это можно сделать, поместив небольшие партии в ступку и раздавив их пестиком, или выложив их на лист для выпечки и раздавив скалкой

    Поместите измельченные кусочки ракушек в банку для хранения – или вынесите их в сад и сразу же посыпьте ими растения

    Разбить ракушку несложно

    Видите? Разбивать скорлупу – и позволять ей разбиваться – действительно не так уж сложно!

    А если вы позаботитесь о том, чтобы высушить их для более легкого измельчения, остатки вашего омлета можно легко превратить в DIY почвенную добавку или компостный ингредиент

    Что касается использования их для борьбы с вредителями – давайте продолжать экспериментировать и сообщать о результатах

    А что думаете вы, читатели? Успешно ли вы использовали пищевые отходы для улучшения почвы или отпугивания вредителей? Дайте нам знать в комментариях

    А если эта статья вызвала у вас интерес к съедобному садоводству с использованием пищевых отходов, вы можете прочитать больше статей на эту тему здесь:

  • Как вырастить ананас из кухонных отходов.
  • Как вырастить латук из кухонных отходов.
  • Советы по уходу за комнатными растениями имбиря: Как вырастить имбирь в комнатных условиях.