Как купить «правильную» корову

Что нужно знать, перед тем как завести корову?

Как купить «правильную» корову

Перед тем как завести корову, нужно решить целый ряд вопросов: где содержать, чем кормить, как получить молоко, сохранить его, переработать в продукцию для обеспечения домочадцев или реализации. Поэтому нужно заиметь не просто корову, а обильномолочную и получить от нее в стойловый период не менее 15 л молока, а в пастбищный — более 20 л в день.

Какой должна быть молочная корова

Как выбрать «правильную» корову? Лучше всего пригласить для этого зоотехника или опытного животновода. В ветеринарном участке убедиться, что корова не болеет туберкулезом и бруцеллезом, так как эти болезни поражают и человека.

Желательно, чтобы животное было молодым. Его возраст можно определить по рогам, на которых после каждого отела образуется кольцо. Например, два кольца свидетельствуют о возрасте в 4,5-5 лет.

У коровы с высокой продуктивностью должна быть хорошо развита задняя часть. Следует обратить внимание на молочные колодцы, идущие к вымени.

Вымя у коровы должно быть ванно- или чашеобразной формы с четырьмя хорошо развитыми сосками длиною не менее 6-8 см, без бородавок. Коров с козьим или отвисшим выменем в молочном скотоводстве относят к браку.

Нужно выбирать корову со спокойным нравом, так как она послужит хозяину не менее 10 лет.

Позаботьтесь о жилье и кормах

Для коровы нужно иметь сухой, без сквозняков сарай с выгульным двориком. Не следует держать корову на привязи. В хорошую погоду она сама выберет место для отдыха. В сарае должны быть ясли для грубых кормов и кормушка для сочных и минеральных.

При содержании на деревянном полу навоз нужно убирать ежедневно, но лучше всего держать корову на глубокой несменяемой подстилке, ежедневно подсыпая солому и остатки сена. За период с октября до мая слой подстилки может достигнуть 0,5 м, а это 6-8 тонн органического удобрения. При такой подстилке в сарае сухо, а это лучший способ сохранить здоровыми копыта и конечности.

Без создания прочной кормовой базы нет смысла заводить корову. Народная мудрость гласит, что у коровы молоко на языке. В летний период основным кормом должна быть трава пастбищ. При потреблении на корню примерно 60 кг подкармливать коров можно зеленой массой с небольшим количеством концентратов.

В стойловый период основной корм — сено и солома яровых (особенно овсяная), корнеплоды, тыква, картофель и концентраты.

Для полного обеспечения потребностей животного нужно заготавливать на зиму 3 т сена, 1 т яровой соломы, что составит в сутки при скармливании 15-18 кг грубого корма. Отличный сочный корм — кормовая и полусахарная свекла.

Все затраты по выращиванию и сохранению свеклы окупаются молоком. Мой знакомый выращивает свеклу на трех сотках и заготавливает 2 т (хранит в буртах), расходую за сутки на корову по 10 кг.

Концентрированные корма целесообразнее использовать с пойлом. На ведро воды достаточно одной горсти отрубей, дерти, жмыха или комбикорма. Зимой корове нужно 20-30 л воды, летом — значительно больше.

Корове необходима поваренная соль, до 100 г в сутки. Ее можно добавлять в пойло, а при заготовке сена во время стогования пересыпать слои корма. При полном отсутствии соли понижается удой и снижается жирность молока. Желательно использовать соль-лизунец или солевые брикеты. В сухостойный период (запуск перед отелом) сочные корма из рациона исключаются.

Тонкости доения

Доение — ответственный момент во взаимодействии человека с животным. Доить надо в спокойной обстановке, нельзя на животное кричать и тем более его бить. Корова любит ласковое обращение, ей нравится, когда с ней разговаривают и даже (не считайте это странностью) поют.

С работой по доению справляются не только женщины, но и мужчины. Доить нужно по времени, кратность доения определяет хозяин. В молозивный период, первые 10 дней после отела, рекомендуется доить 3 раза в сутки, а затем перейти на 2-разовое доение.

Важный момент: от подготовки к доению до окончания нужно вложиться в 5-6 минут, так как такая продолжительность действия гормона молокоотдачи — окситоцина. Перерывы в доении исключаются.

Техника ручного доения такова. Вначале вымя обмывают теплой (но не холодной или горячей) водой. Затем его насухо вытирают полотенцем или мягкой тканью. Первые 2-3 струйки молока сдаивают в отдельную посуду, так как в каналах сосков образуется бактериальная пробка.

Сдоенное молоко не должно содержать кровяных включений или творожистых сгустков (в таком случае корову нужно лечить). Большая ошибка — доение пальцами с оттягиванием сосков вниз. Доить нужно только кулаком (см. рисунок).

Сосок у основания захватывают большим и указательным пальцами и нажимают поочередно указательным, средним, безымянным и в последнюю очередь — мизинцем. Сосок только слегка подталкивают вверх, но не вниз.

После окончания доения необходимо сделать додой, то есть слегка промассировать вымя и кулаком выдоить остаточное молоко, ведь в нем содержится жира в 2-3 раза больше, чем в основном удое. Соски после доения, если на них имеются трещины, следует смазать несоленым жиром или вазелином.

Первая операция после доения — очистка молока от механических примесей с использованием лавсановой ткани, ватных кружков, фланели или марли (фильтрация). Если этого не сделать, то в молоко попадет грязь, пыль, шерсть, частицы подстилки. А в них много микроорганизмов, в том числе и болезнетворных.

Источник: http://www.smolpets.ru/article/chto-nuzhno-znat-pered-tem-kak-zavesti-korovu.html

Как после покупки поставить животных на учет

Как купить «правильную» корову

Источник: журнал «Главбух»

Сельскохозпредприятие купить для разведения племенной скот. Какими документами оформить приобретение, чтобы затем отразить учет покупки животных?

Договор купли-продажи животных

В силу пункта 1 статьи 432 Гражданского кодекса РФ договор считается заключенным, если между сторонами в требуемой форме достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора. А существенными являются:

  • условия о предмете договора;
  • те, которые названы в законе или иных правовых актах как существенные или необходимые для договоров данного вида;
  • все те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение.

По договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену) (п. 1 ст. 454 Гражданского кодекса РФ).

Пункт 3 статьи 455 Гражданского кодекса РФ устанавливает, что условие договора купли-продажи о товаре считается согласованным, если договор позволяет определить наименование и количество товара. А как следует из статьи 137 Гражданского кодекса РФ, к животным применяются общие правила об имуществе, поскольку законом или иными правовыми актами не установлено иное.

Из всего сказанного суды делают вывод, что договор, предметом которого выступают животные, должен содержать условия, позволяющие идентифицировать их.

Поскольку животные, как объекты гражданских прав, обладают не родовыми, а индивидуально-определенными признаками, то есть такими, на основании которых их можно выделить из ряда однородных вещей (постановление ФАС Западно-Сибирского округа от 6 августа 2009 г. № Ф04-4626/2009(12062-А03-39)).

Исходя из постановления Госкомстата России от 29 сентября 1997 г. № 68, индивидуально-определенными признаками животных являются их живая масса и инвентарный номер, отображаемый на бирке, которая укрепляется на ухе животного. Таким образом, в договоре нужно привести перечень животных, их живой вес и инвентарные номера.

А договор купли-продажи животных (скота), не содержащий указаний, позволяющих обособить животных, подлежащих передаче покупателю, от остального поголовья, содержащегося в стаде, является незаключенным.

Документы на оприходование животных

Рассмотрим, какие документы понадобятся хозяйству для оприходования, чтобы в дальнейшем вести учет покупки животных.

Общие документы на приобретенный скот

Взрослый скот, приобретенный у поставщиков, принимается хозяйством на учет на основании договора купли-продажи, счета-фактуры, племенного свидетельства (или паспортов, выданных племенной организацией) и акта приема-передачи основных средств, в котором указывается вид животных, порода, пол, живая масса, возраст и другая информация, характеризующая принимаемых и передаваемых животных. Это следует из Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету основных средств сельскохозяйственных организаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 19 июня 2002 г. № 559.

Также необходимо иметь товарно-транспортную накладную (форма № ТТН-1 (скот) или форма № СП-32), ветеринарное свидетельство и иные документы.

Документы на племенной скот

В соответствии со статьей 2 Федерального закона от 3 августа 1995 г.

№ 123-ФЗ «О племенном животноводстве» племенное животное – сельскохозяйственное животное, имеющее документально подтвержденное происхождение, используемое для воспроизводства определенной породы и зарегистрированное в установленном порядке.

Для определения племенного животного необходимо выполнение одновременно двух условий: наличие документально подтвержденного происхождения, используемого для воспроизводства определенной породы, и наличие регистрации в установленном порядке.

Согласно действующим нормам, племенная продукция (материал) подлежит обязательной сертификации на соответствие установленным стандартам, нормам и правилам в области племенного животноводства.

Сертификация племенной продукции проводится в целях определения и документального подтверждения происхождения, продуктивности племенных животных, отсутствия у них генетических пороков.

Сертификация племенной продукции (материала) осуществляется соответствующими органами государственной племенной службы при участии контрольно-испытательных станций животноводства, ипподромов, лабораторий селекционного контроля качества молока, шерсти и лабораторий иммуногенетической экспертизы.

То есть продавцы племенного материала, подлежащего сертификации, обязаны реализовать племенной материал только при наличии сертификата, выданного соответствующим органом сертификации.

А иностранный сертификат, выданный в стране поставщика животных, подлежит признанию в России путем выдачи соответствующего документа Главным управлением животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ. Следовательно, в случае получения животных по импорту помимо прочих документов на скот необходимо иметь сертификат, выданный соответствующим органом сертификации, и свидетельство о регистрации на каждое племенное животное.

С. Александрова,
ведущий аудитор ООО «ИнформКонсалт»

Источник: https://otchetonline.ru/art/buh/48428-kak-posle-pokupki-postavit-zhivotnyh-na-uchet.html

Как выбрать племенную корову

Как купить «правильную» корову
29.05.2015

В природе нет отличных и хороших коров. Животное и среда его обитания едины. По наследству передается задаток признака продуктивности, а чтобы он проявился в полной мере, необходимо создать для этого оптимальные условия. Однако главным в этом является качество животного. Но как же выбрать нужную для хозяйства корову?

При покупке телочки учитывают ее происхождение, продуктивность, качество молока и плодовитость матери, соответствие роста и развития возрасту, экстерьер и поедаемость корма. При покупке взрослой коровы обращают внимание прежде всего на состояние здоровья. От больной коровы много молока не получить. Необходимы данные об исследовании животного на туберкулез и бруцеллез.

Молочная корова должна иметь крепкую конституцию. Признаками плохой конституции и здоровья являются: грубый костяк, грубая кожа, рыхлое телосложение, узкая голова, узкая морда, плоские ребра, перетянутость плеч сзади, шилозадость и клешненогость.

Молочная корова имеет сухую широкую голову, легкие тонкие рога, живые, несколько выпуклые глаза, длинную тонкую шею, нежную эластичную кожу, невысокий волосяной покров, сухие плечи, несколько заостренные в холке, округлые, тонкие и сильно раздвинутые ребра, широкий зад, сухой и прочный костяк ног, правильную широкую или квадратную постановку всех четырех ног, угловатость всех очертаний тела.

Самым главным признаком молочности коровы является хорошо развитое вымя. При оценке вымени учитывают его форму, качество, величину, обхват и глубину как важнейшие признаки, характеризующие молочность коров.

Молочная корова имеет большое, объемистое вымя с обширной площадью прикрепления. Обхват такого вымени превышает 110–120 см, а глубина – более 25 см.

Между промерами вымени и суточным удоем молока существует прямая связь.

У коров красной степной породы выделяют, в основном, три формы вымени: чашеобразная, округлая и козья. Чашеобразное вымя объемистое, длинное, широкое и достаточно глубокое, с симметричными и равномерно развитыми четвертями. Округлое вымя имеет средние длину и ширину, довольно глубокое и напоминает форму окружности или небольшого овала.

Козье вымя обычно малое, передние четверти сильно недоразвиты, ярко выражены боковая борозда и ступенчатость дна. Молочная продуктивность зависит от формы вымени. Если взять продуктивность коров с чашеобразным выменем за 100%, то у коров с округлым выменем она составит 85–90, а с козьим – 60–70%.

Следовательно, для разведения желательны коровы с чашеобразной формой вымени.

Качество вымени определяется соотношением в нем железистой ткани, в которой образуется (синтезируется) молоко, и соединительной. У высокопродуктивных коров железистая ткань преобладает над соединительной.

Определить это можно но свойствам кожи и волос, покрывающих вымя, и по другим признакам. У молочной коровы кожа вымени легко оттягивается, складки кожи тонкие; волосы на вымени короче и нежнее, чем на других частях тела.

Большая спадаемость вымени после доения или в период сухостоя указывает на то, что корова высокомолочная.

Соски должны иметь цилиндрическую или несколько коническую форму. Нежелательны соски толстые (диаметр более 3,2 см), длинные (более 9–10 см), короткие (менее 4–5 см) и тонкие (диаметр менее 2 см).

Нежелательны слишком сближенные (расстояние между задними сосками менее 6 см) и чрезмерно расставленные (расстояние между кончиками передних сосков более 20 см), потому что они затрудняют доение как руками, так и аппаратами.

Большое значение имеет и такой факт. Если вымя сильно отвисшее, то оно мешает движению животного, быстрее загрязняется, чаще травмируется.

Главной оценкой молочности коровы является величина удоя лучше всего ее определять за сутки, а не за одно доение. При этом необходимо обратить внимание на скорость молокоотдачи и одновременность выдаивания отдельных долей вымени.

У коров красной степной породы скорость молокоотдачи в среднем равняется 1 кг в минуту, с колебаниями от 0,5 до 2 кг в минуту. Тугодойких и легкодойных коров на племя не оставляют.

По данным лаборатории молочного скотоводства ДЗНИИСХа, более чем у 30% коров разность в продуктивности между передними и задними долями вымени достигает более 20%. Нужно отбирать тех коров, у которых удой молока с передних долей составляет не менее 45%.

В практике часто не представляется возможным точно определить удой коровы. В таких случаях пользуются косвенными признаками молочности:

1. При выборе коровы часто определяют длину хвоста: берут его кисть и прикладывают к конечности. Чем ниже кисть хвоста, тем молочнее корова. В большинстве случаев это подтверждается. Молочная корова ест хорошо и много.

У нее удлиненная средняя часть туловища. Она обусловлена длиною спинных позвонков, а длинным спинным позвонкам соответствуют длинные позвонки крестца и хвоста.

Кроме того, у молочных коров обычно короткие ноги, нижняя линия брюха лежит ближе к земле.

2. Для определения молочности измеряют расстояние между двумя последними ребрами. Считается, чем оно больше, тем более молочная корова.

У взрослой коровы ширина его в четыре пальца является хорошим признаком молочности, что указывает на большой объем груди и свидетельствует о сильно развитых, объемистых легких. Широкие межреберные промежутки показывают, что у коровы сильно развиты органы пищеварения.

Они способны переработать большие объемы корма. Это очень важно для коровы как жвачного травоядного животного, основным кормом для которого являются зеленая масса, сено, полова и т. д.

3. В народной практике о молочности коровы часто судят по степени развития молочных жил и молочных колодцев. Действительно, в период лактации поверхность вымени покрыта множеством сосудов, особенно венозных, относящих кровь от вымени, их хорошо видно. Считают, что чем больше молочных жил и чем они толще, тем более продуктивна корова.

Отток крови от вымени обеспечивают парные вены: подкожная брюшная и наружная срамная. Подкожная брюшная вена идет под кожей нижней брюшной стенки. На уровне восьмого ребра она проходит в грудную полость через отверстие, которое называют молочным колодцем.

Считают, что у молочных коров в молочный колодец можно вложить конец пальца.

Эти показатели определения молочности косвенные, но они в какой-то степени позволяют судить об интенсивности физиологических процессов в молочной железе, а следовательно, и степени молочности.

При выборе коровы используют и другие косвенные признаки молочности, но их применяют реже, и, наверное, потому, что они не всегда отражают степень этого признака. Но все-таки какие же это – признаки молочности? Их несколько. Верхний молочный колодец – расстояние между остистыми отростками последнего спинного и первого поясничного позвонков.

Чем оно больше, тем молочнее корова. Завиток на спине – чем дальше он расположен от первого спинного позвонка, тем будто бы выше молочность коровы. Молочное зеркало – расположение волосяных проборов сзади на вымени.

У высокомолочных коров молочное зеркало сильно развито, распространяется далеко от задней поверхности ляжек и поднимается вверх к наружным половым органам.

Однако каким бы ценным ни было животное по происхождению, какие бы мы методы определения молочности ни использовали при выборе коровы, истинная ценность ее определяется по фактическому удою.

Основные породы коров, распространенные в России:

Красная степная порода.

Животные хорошо переносят значительные колебания температуры, сильную жару, сухость воздуха, периодические летние засухи и мирятся, как ни одна порода, со скудной степной растительностью летом и недостатком кормов зимой. Потенциал молочной продуктивности красного степного скота высокий. Живая масса взрослых коров в составляет в среднем 520 кг с колебаниями от 500 до 650 кг.

Симментальская порода. Этот скот в большинстве своем молочно-мясного типа. Масть – палевая, палево-пестрая. Много животных красно-пестрой и красной масти с белой головой. Взрослые коровы имеют живую массу 550–620 кг. Наибольшая масса коров – 870 кг. От коров получают за лактацию 4,2–5 тыс. кг молока.

Черно-пестрая порода. Масть животных черно-пестрая. Живая масса взрослых коров колеблется от 450 до 550 кг. Иногда встречаются более тяжеловесные коровы. Скот этой породы отличается высокой молочностью и относительно низким содержанием жира в молоке. Удои коров в товарных хозяйствах варьируют от 2,8 до 3,8 тыс. кг.

Айрширская порода выведена в Англии в графстве Айр. Масть животных красно-пестрая, с преобладанием у отдельных животных красной или белой окраски. Живая масса взрослых коров составляет 420–500 кг.

У отдельных животных она достигает 660 кг. Коровы этой породы имеют хорошо выраженный тип молочного скота. В племенных хозяйствах удои коровы составляют 3,5–4 тыс.

кг при содержании жира в молоке 3,8–4,4%.

Англерская порода скота создана в Германии. Масть животных красная, с темным оттенком в области головы, шеи и конечностей. Животные этой породы по экстерьеру типично молочные. Живая масса коров составляет 500–580 кг.

Источник: «Домашнее животноводство: практическое пособие»

Источник: https://rynok-apk.ru/articles/animals/kak-vybrat-plemennuyu-korovu/

Кормление крупного рогатого скота: как выбрать правильный рацион

Как купить «правильную» корову

Из этой статьи вы узнаете:

  • Какие основные моменты кормления крупного рогатого скота нужно знать
  • Каким должен быть стандартный рацион взрослой молочной коровы
  • Как правильно кормить стельных сухостойных коров и нетелей
  • В чем особенности рациона племенных быков
  • Чем кормить крупный рогатый скот после отела
  • Какова техника и распорядок кормления крупного рогатого скота
  • Как осуществляется кормление крупного рогатого скота в зимний период
  • Каковы нюансы кормления крупного рогатого скота в пастбищный период

Грамотно выстроенный рацион крупного рогатого скота (КРС) непосредственно влияет на прирост молодняка и увеличение массы взрослых особей на мясо, суточный удой, репродуктивные функции и многие другие показатели.

Безусловно, можно своими силами составить правильную систему питания для КРС, опираясь на рекомендации более опытных специалистов. Ведь ошибки в рационе коров ведут к потерям прибыли фермера, частым болезням поголовья.

Далее расскажем, как правильно осуществлять кормление крупного рогатого скота.

Основы кормления крупного рогатого скота

Существует всего два основных правила относительно состава питания КРС:

  1. Рацион должен включать питательные вещества (витамины, минералы), причем важно, чтобы они поступали в форме, которую животным было бы удобно потреблять, и легко усваивались.
  2. Необходимо использовать правильную пропорцию протеина, минералов, витаминов.
    Лишь при выполнении названных норм при кормлении крупный рогатый скот получит все питательные вещества, причем будут учитываться вес и возраст каждого животного.

Ошибки в кормлении крупного рогатого скота ведут к потере веса животных, снижению продуктивности и репродуктивности, повышенной подверженности болезням.

При чрезмерно обильном питании у молочных пород сначала наблюдается положительная динамика в объемах удоев. Однако такая тенденция кратковременна, после чего нарушается репродуктивность. В результате резко снижается численность животных.

Вот почему так важно помнить о разнице между избыточным и недостаточным кормлением.

В процессе кормления крупному рогатому скоту нужно получать преимущественно сочные виды пищи: свеклу, силос, картофель. Не так давно основу питания коров составляло сено, но в последнее время земли фермерских хозяйств расширились, стало возможно кормить КРС более грамотно.
При составлении рациона важно помнить о таких особенностях животного:

    1. Тип (молочная корова, мясная, на разведение).
    2. Период жизни (до отела, после отела, пр.).
    3. Возраст.
    4. Пол.
    5. Вес.

Полноценное кормление и содержание крупного рогатого скота предполагает, что животные получают все необходимые питательные вещества в наиболее доступном виде, в необходимых соотношениях. В результате чего достигается высокая продуктивность КРС наравне с его крепким здоровьем, хорошей воспроизводительной функцией.

Характер кормления молочных коров серьезно изменился после перехода на интенсивное земледелие. Ведь теперь базой объемистых кормов являются сочные корма, то есть разный силос, сахарная свекла и иные корнеклубнеплоды, а доля сена в пище снижается.

Важно понимать, что при кормлении крупного рогатого скота молочного направления необходимый объем еды определяется на основе живого веса, получаемого за сутки удоя, процентного содержания жира в молоке, возраста коровы и упитанности.

Однако ключевыми показателями специалисты называют объем молока, долю жира в нем. Дело в том, что состав молока практически полностью зависит от питания. Если корове не хватает протеина, нарушаются бродильные процессы в рубце из-за неправильного соотношения веществ в корме.

Результатом всего названного становятся недостаточные удои и содержание жира в молоке.

Кормление молодняка крупного рогатого скота отличается своими особенностями. Так, молодым особям (1 и 2 отелов), как и истощенным животным, повышают норму. Расчет прибавки ведется в соответствии с привесом за сутки: на каждый килограмм дополнительно дают 5 кормовых единиц, 500 г перевариваемого протеина, 40 кальция и 30 г фосфора.

Важно при формировании рациона крупного рогатого скота понимать, какое количество разных кормов требуется коровам и какие объемы может позволить себе хозяйство.

Напомним: при интенсивных системах земледелия рацион молочных коров строится на сочных кормах с небольшим добавлением сена и концентрированных высокопротеиновых добавок. Допускается следующее соотношение: 50 % кукурузного качественного силоса, сахарной свеклы – 8 %, сена – 20 % и концентратов – 22 %.

Источник: http://www.vitasol.ru/notes/kormlenie-krupnogo-rogatogo-skota/

Характеристика датской породы коров

Как купить «правильную» корову

Датская порода относится к коровам красной масти. Славится высокой молочной и мясной продуктивностью.

Происхождение и распространенность

Родителями данного вида скота по праву считают шортгорнскую и англерскую масти. С начала 19-го века датские ученые озадачились выведением новой, усовершенствованной породы. Главными задачами стали: увеличить массу тела животного, создать более развитую мускулатуру.

Выведение проходило в несколько этапов:

  1. Брали представителей англерской породы и скрещивали с шортгорнами.
  2. Получившееся потомство делили на две группы. Первую скрещивали между собой, а вторую — с датскими быками.

Итог порадовал всех: буренка получила массивное крепкое тело, увеличилось количество молока и мяса.

Большим спросом пользуется порода на территории СНГ. В России выращивают данный вид скота в основном в Питере, Москве, Пскове и прилегающих к ним областям.

Характеристики датского КРС

Этот тип породы получил свое название, исходя из цвета тела — оттенки красного от светлого к темному. Масть считается одной из лучших и производительных в мире, не теряет популярности среди фермеров.

Преимущества представителей:

  • адаптивность к российским условиям;
  • количество получаемого молока в разы превышает показатели коров других видов;
  • большой вес;
  • по темпераменту наблюдается активность, дружелюбность, не пугливость;
  • скорость созревания буренки;
  • плодовитость. Самки этого вида отличаются высоким процентом рождения жизнеспособного потомства;
  • быстрый процесс отела;
  • долгожительность. В среднем продолжительность жизни составляет 8-10 лактаций;
  • хороший иммунитет и стойкость к маститам и туберкулезу;
  • продуктивность.

Помимо положительной характеристики красной датской породы, фермеры отмечают один небольшой минус — провисание поясницы.

Внешний вид

Животные отличаются развитыми мускулами. Длинное тело внушительных размеров, крепко сложено. Имеет широкую грудную клетку (156 см). А её глубина — до 70 сантиметров.

Ноги средней длины, выглядят массивно. За счет тонкой кожи видны мускулы. Задняя часть шириной в полметра.

Высота особи достигает полутора метра. Максимальный вес взрослого быка — около одной тонны. Самки более мелкие — до 800 кг. Теленок рождается с массой 30-40 кг. Мальчики крупнее девочек.

У этого типа прекрасно развито вымя. Имеет правильную форму чашки, цилиндрические соски, симметричны на дальнем расстоянии друг от друга. Шея длинная, голова легкая с широко расставленными рогами. У быков есть горб.

Окрас шерсти датского скота — красный, темных оттенков. Область носа характерного серого цвета. Бывают случаи, когда вымя и живот буренки имеет светлые пятна, что не является патологией или отклонением.

Удой молока

Красная датская корова считается одной из лучших в мире по производительности молока. По составу и вкусовым качествам отличается среди удоев других видов:

  • жирность 4,2 — 5%;
  • белки — 3,5%.

В год одна голова выдает в среднем 4-8 тонн молока за один лактационный период. Встречаются стада, надой которых составляет до 17 тонн. Средний показатель составляет около 13 000 литров в год.

Показатели мяса

Представители датского рогатого скота не так популярны за счет высоких мясных показателей. Для забоя их выращивают редко.

Имея высокую скорость набирания массы тела, до 1 500 г в сутки, убойный выход небольшой — примерно 57%. Если особей красной породы разводят для получения мяса, оптимальный возраст для забоя телят — от месяца до года.

Говядину получают от взрослых коров и быков возрастом до пяти лет. Чем моложе мясо, тем оно нежней.

и уход

Уход за буренками не сложный, так как они не капризны к условиям. Но все же определенные требования есть:

  1. Тщательно вычищать шерсть, мыть вымя.
  2. Летом обязательно купают, подрезают копыта.
  3. С наступлением холодов особей переводят в стойла.
  4. Надо позаботиться о том, чтобы в коровнике поддерживалась комфортная температура воздуха. Животным нужен простор, что необходимо учитывать при строительстве.
  5. С середины весны до осени рекомендуется держать на пастбище.

Особенность и преимущество заключается в быстрой адаптации к переменчивости погодных условий и температурных режимов в умеренном климате.

Специфика рациона

Для особей этого вида расписывают специальный рацион. особенность — корм, способствующий улучшению лактации и набору массы тела. Чтобы определить правильное питание, учитывают:

  • сезон;
  • удой, который приносит животное;
  • весовые показатели.

С наступлением тепла стадо рекомендуют выгуливать для получения достаточного количества подножного корма (до ста килограмм). Помимо этого, вводят:

  • специальный корм;
  • концентрат (выдается летом 2 кг в день);
  • корнеплоды.

Перед выгулом корова съедает 2-3 кг соломы. Это нужно, чтобы у нее не было газов.

Количество каждого ингредиента подсчитывают индивидуально. В среднем животное съедает:

  • корнеплоды — до 12 килограмм в день (капуста, свёкла, морковь);
  • тыква, цукини — 4 кг;
  • картофель — 5 кг.

Объем овощей разделяют на несколько приемов пищи в течение суток.

В составе питания присутствует комбикорм, ускоряющий откорм:

  • зерно — 50%;
  • кукуруза — 10%;
  • витамины и минералы — около 3%;
  • пшеничные отруби — 15%;
  • жмых подсолнечника — 30%.

Выдается, пока идет процесс доения из расчета 1 кг за одно кормление.

Особенности отела датских коров

Интерес к охоте появляется довольно рано, в возрасте 12 месяцев. Фермеры не приветствуют ранние случки, первый отел происходит не раньше двухлетнего возраста. Преимущество в быстром и легком протекании родов: в среднем от 30 минут до часа.

Важно

Главное — правильно подобрать уход: следить за температурным режимом, обеспечить необходимыми витаминами и продуктами питания, за состоянием здоровья, сводить надой молока к минимуму, чем ближе роды. Потомство появляется на свет через 295 дней с момента оплодотворения.

Телята этой породы

КРС производит одного теленка в год. Вес при рождении составляет 30-40 кг, в зависимости от того, самка или самец (всегда крупнее). Развиваются и набирают вес быстро.

Датская порода коров отличаются тем, что случаи рождения мертвых телят или замирание плода в утробе редкость.

До года составляется отдельный рацион. Маленькие представители нуждаются в большом количестве воды, до 6 литров в день. После рост интенсивно ускоряется, их переводят во взрослое стадо. По факту, в полтора года самкам проводят осеменение.

Типичные болезни и профилактика

Поголовье красного датского скота устойчивы к болезням и вирусам. Обладают хорошим иммунитетом. Вовремя проведенная вакцинация снижает риски к минимуму. Ветеринары допускают первую уже с восьмого дня жизни.

Для профилактики коровам дают лизунец, в составе которого необходимый минеральный комплекс. Чтобы избежать мастита, вовремя сцеживают молоко. У этих буренок нет предрасположенности к недугу.

Где можно приобрести датских буренок

Купить КРС доступно в России в местах, специализирующихся на разведении европейских представителей

В Кировской области занимаются поставками голов из Дании и Германии. Уточнить интересующую информацию можно по телефону: +7 927 048 50 02

Ведущая селекционно-племенная база “АГРОПЛЕМСОЮЗ” предлагает услуги и продукцию. Посетить и обратиться к ним по адресу:

  1. Юридический адрес: 107078, г. Москва, ул. Садовая-Спасская, д. 13, стр.2
  2. Почтовый адрес: Москва, 107139, Орликов пер., д. 1/11.

Также по телефону приемной: 8 (495) 607-66-95. Действующий e-mail: info@agroplemsoyuz.ru

Компания ZVH EXIM HOECK UG & Co KG поставляют племенного датского скота из Германии. Для получения предложений и доставки следует обращаться по электронному адресу: zvhhoeck-samara@mail.ru

Средняя цена

Стоимость за одного представителя разнится в зависимости от племени и места, откуда везут животное.

В среднем, стоимость — 1 500-1 700 евро за перевозку из Европы.

Мнения о содержании в домашних условиях

На форумах пишут разные отзывы относительно породы.

Ангелина: «Красный датский скот хорошо акклиматизируется, легко переносит жару, засухи».

Дана: «Супер корова. Высокая, ноги крепкие, аппаратом доится быстро. Молоко очень вкусное».

Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/kharakteristika-datskoj-porody-korov.html

Как выбрать молочную корову

Как купить «правильную» корову

В природе нет отличных и хороших коров. Животное и среда его обитания едины. По наследству передается задаток признака продуктивности, а чтобы он проявился в полной мере, необходимо создать для этого оптимальные условия. Однако главным в этом является качество животного. Но как же выбрать нужную для хозяйства корову?

При покупке телочки учитывают ее происхождение, продуктивность, качество молока и плодовитость матери, соответствие роста и развития возрасту, экстерьер и поедаемость корма. При покупке взрослой коровы обращают внимание прежде всего на состояние здоровья. От больной коровы много молока не получить. Необходимы данные об исследовании животного на туберкулез и бруцеллез.

Молочная корова должна иметь крепкую конституцию. Признаками плохой конституции и здоровья являются: грубый костяк, грубая кожа, рыхлое телосложение, узкая голова, узкая морда, плоские ребра, перетянутость плеч сзади, шилозадость и клешненогость.

Молочная корова имеет сухую широкую голову, легкие тонкие рога, живые, несколько выпуклые глаза, длинную тонкую шею, нежную эластичную кожу, невысокий волосяной покров, сухие плечи, несколько заостренные в холке, округлые, тонкие и сильно раздвинутые ребра, широкий зад, сухой и прочный костяк ног, правильную широкую или квадратную постановку всех четырех ног, угловатость всех очертаний тела.

Самым главным признаком молочности коровы является хорошо развитое вымя.

При оценке вымени учитывают его форму, качество, величину, обхват и глубину как важнейшие признаки, характеризующие молочность коров. Молочная корова имеет большое, объемистое вымя с обширной площадью прикрепления. Обхват такого вымени превышает 110–120 см, а глубина – более 25 см. Между промерами вымени и суточным удоем молока существует прямая связь.

У коров красной степной породы выделяют, в основном, три формы вымени: чашеобразная, округлая и козья. Чашеобразное вымя объемистое, длинное, широкое и достаточно глубокое, с симметричными и равномерно развитыми четвертями. Округлое вымя имеет средние длину и ширину, довольно глубокое и напоминает форму окружности или небольшого овала.

Козье вымя обычно малое, передние четверти сильно недоразвиты, ярко выражены боковая борозда и ступенчатость дна. Молочная продуктивность зависит от формы вымени. Если взять продуктивность коров с чашеобразным выменем за 100%, то у коров с округлым выменем она составит 85–90, а с козьим – 60–70%.

Следовательно, для разведения желательны коровы с чашеобразной формой вымени.

Качество вымени определяется соотношением в нем железистой ткани, в которой образуется (синтезируется) молоко, и соединительной. У высокопродуктивных коров железистая ткань преобладает над соединительной.

Определить это можно но свойствам кожи и волос, покрывающих вымя, и по другим признакам. У молочной коровы кожа вымени легко оттягивается, складки кожи тонкие; волосы на вымени короче и нежнее, чем на других частях тела.

Большая спадаемость вымени после доения или в период сухостоя указывает на то, что корова высокомолочная.

Соски должны иметь цилиндрическую или несколько коническую форму. Нежелательны соски толстые (диаметр более 3,2 см), длинные (более 9–10 см), короткие (менее 4–5 см) и тонкие (диаметр менее 2 см).

Нежелательны слишком сближенные (расстояние между задними сосками менее 6 см) и чрезмерно расставленные (расстояние между кончиками передних сосков более 20 см), потому что они затрудняют доение как руками, так и аппаратами.

Большое значение имеет и такой факт. Если вымя сильно отвисшее, то оно мешает движению животного, быстрее загрязняется, чаще травмируется.

Главной оценкой молочности коровы является величина удоя лучше всего ее определять за сутки, а не за одно доение. При этом необходимо обратить внимание на скорость молокоотдачи и одновременность выдаивания отдельных долей вымени.

У коров красной степной породы скорость молокоотдачи в среднем равняется 1 кг в минуту, с колебаниями от 0,5 до 2 кг в минуту. Тугодойких и легкодойных коров на племя не оставляют.

По данным лаборатории молочного скотоводства ДЗНИИСХа, более чем у 30% коров разность в продуктивности между передними и задними долями вымени достигает более 20%. Нужно отбирать тех коров, у которых удой молока с передних долей составляет не менее 45%.

В практике часто не представляется возможным точно определить удой коровы. В таких случаях пользуются косвенными признаками молочности:

1. При выборе коровы часто определяют длину хвоста: берут его кисть и прикладывают к конечности. Чем ниже кисть хвоста, тем молочнее корова. В большинстве случаев это подтверждается. Молочная корова ест хорошо и много.

У нее удлиненная средняя часть туловища. Она обусловлена длиною спинных позвонков, а длинным спинным позвонкам соответствуют длинные позвонки крестца и хвоста.

Кроме того, у молочных коров обычно короткие ноги, нижняя линия брюха лежит ближе к земле.

2. Для определения молочности измеряют расстояние между двумя последними ребрами. Считается, чем оно больше, тем более молочная корова.

У взрослой коровы ширина его в четыре пальца является хорошим признаком молочности, что указывает на большой объем груди и свидетельствует о сильно развитых, объемистых легких. Широкие межреберные промежутки показывают, что у коровы сильно развиты органы пищеварения.

Они способны переработать большие объемы корма. Это очень важно для коровы как жвачного травоядного животного, основным кормом для которого являются зеленая масса, сено, полова и т. д.

3. В народной практике о молочности коровы часто судят по степени развития молочных жил и молочных колодцев. Действительно, в период лактации поверхность вымени покрыта множеством сосудов, особенно венозных, относящих кровь от вымени, их хорошо видно. Считают, что чем больше молочных жил и чем они толще, тем более продуктивна корова.

Отток крови от вымени обеспечивают парные вены: подкожная брюшная и наружная срамная. Подкожная брюшная вена идет под кожей нижней брюшной стенки. На уровне восьмого ребра она проходит в грудную полость через отверстие, которое называют молочным колодцем.

Считают, что у молочных коров в молочный колодец можно вложить конец пальца.

Эти показатели определения молочности косвенные, но они в какой-то степени позволяют судить об интенсивности физиологических процессов в молочной железе, а следовательно, и степени молочности.

При выборе коровы используют и другие косвенные признаки молочности, но их применяют реже, и, наверное, потому, что они не всегда отражают степень этого признака. Но все-таки какие же это – признаки молочности? Их несколько. Верхний молочный колодец – расстояние между остистыми отростками последнего спинного и первого поясничного позвонков.

Чем оно больше, тем молочнее корова. Завиток на спине – чем дальше он расположен от первого спинного позвонка, тем будто бы выше молочность коровы. Молочное зеркало – расположение волосяных проборов сзади на вымени. У высокомолочных коров молочное зеркало сильно развито, распространяется далеко от задней поверхности ляжек и поднимается вверх к наружным половым органам.

Однако каким бы ценным ни было животное по происхождению, какие бы мы методы определения молочности ни использовали при выборе коровы, истинная ценность ее определяется по фактическому удою.

Основные породы коров, распространенные в России:

Красная степная порода.

Животные хорошо переносят значительные колебания температуры, сильную жару, сухость воздуха, периодические летние засухи и мирятся, как ни одна порода, со скудной степной растительностью летом и недостатком кормов зимой. Потенциал молочной продуктивности красного степного скота высокий. Живая масса взрослых коров в составляет в среднем 520 кг с колебаниями от 500 до 650 кг.

Симментальская порода. Этот скот в большинстве своем молочно-мясного типа. Масть – палевая, палево-пестрая. Много животных красно-пестрой и красной масти с белой головой. Взрослые коровы имеют живую массу 550–620 кг. Наибольшая масса коров – 870 кг. От коров получают за лактацию 4,2–5 тыс. кг молока.

Черно-пестрая порода. Масть животных черно-пестрая. Живая масса взрослых коров колеблется от 450 до 550 кг. Иногда встречаются более тяжеловесные коровы. Скот этой породы отличается высокой молочностью и относительно низким содержанием жира в молоке. Удои коров в товарных хозяйствах варьируют от 2,8 до 3,8 тыс. кг.

Айрширская порода выведена в Англии в графстве Айр. Масть животных красно-пестрая, с преобладанием у отдельных животных красной или белой окраски. Живая масса взрослых коров составляет 420–500 кг.

У отдельных животных она достигает 660 кг. Коровы этой породы имеют хорошо выраженный тип молочного скота. В племенных хозяйствах удои коровы составляют 3,5–4 тыс.

кг при содержании жира в молоке 3,8–4,4%.

Англерская порода скота создана в Германии. Масть животных красная, с темным оттенком в области головы, шеи и конечностей. Животные этой породы по экстерьеру типично молочные. Живая масса коров составляет 500–580 кг.

Источник: «Домашнее животноводство: практическое пособие»

Источник: https://aquariumfan.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%83%D1%8E-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%83/

АгрономWiki
Добавить комментарий