Вкусный, питательный и плодовитый, с красивыми листьями цвета савойского дерева и хрустящими разноцветными стеблями, мангольд — это оплот садоводов, который обеспечивает им длительный вегетационный период и многочисленные урожаи
Как жаро-, так и холодоустойчивый, он процветает при прохладных температурах весной и осенью, но он также продуктивен в жаркие месяцы лета – только немного замедляется, когда температура поднимается до середины 80-х и выше
Умеренно холодостойкий, вкусовые качества улучшаются при легком морозе, а растения могут выдерживать температуру до 15°F
Это означает, что они легко перезимуют, если вы находитесь в зоне с мягкими или прохладными – но не слишком холодными – зимами
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Рост замедляется или даже останавливается в самые холодные и темные месяцы с декабря по февраль
Но как только световой день начинает удлиняться, новый рост становится энергичным, и листья можно снова собирать, начиная с марта – растения во второй вегетационный период становятся такими же энергичными, как и в первый, до того как они завяжутся и дадут семена
Максимальное удобство в выращивании урожая: вы можете посадить один раз и собирать урожай в течение двух вегетационных сезонов!
Если вы любите раннюю и легкую листовую зелень, устраивайтесь поудобнее и узнайте, как перезимовать холодостойкий мангольд
Вот что ждет вас впереди:
Баунтифул Биеннале
Швейцарский мангольд (Beta vulgaris), представитель семейства свекольных, является двулетним растением, которое дает семена на второй год роста
Этот высокопитательный листовой зелёный овощ чаще всего выращивают как однолетнее растение, высевая его ранней весной и убирая с грядок осенью
Однако этот урожайный овощ также легко перезимовывает и дает второй сезон продуктивного роста – при наличии подходящих условий
Прикосновение мороза фактически улучшает вкус, потому что под воздействием холода листья теряют свои горькие тона, раскрывая более мягкий, сладкий вкус
Швейцарский мангольд может выдерживать температуру до 15 градусов по Цельсию, или зимний климат 8-й зоны жесткости USDA
Возможна зимовка в более теплых регионах зоны 7, при условии, что растения сильно мульчированы и расположены в защищенном месте
Выращенные в контейнерах растения — еще один хороший вариант для зимовки в более холодных регионах
Горшки и контейнеры разумных размеров можно перенести под навес или поставить в укромные уголки заборов, фундаментов и кустарников для защиты и дополнительного тепла, что эффективно повышает их способность переносить холода
Посадка на зиму
При выращивании мангольд добавляют в зимний сад с ранними или поздними посевами
Раннепосевные культуры
Ранние культуры высаживаются весной и собираются в течение весны, лета и осени
Укоренившиеся растения оставляют на зиму и переходят в полудремотное состояние, при этом они практически не растут
Но как только продолжительность светового дня начинает увеличиваться примерно в середине февраля, быстро появляются новые ростки, благодаря чему мангольд становится одним из самых ранних видов листовой зелени, которую можно собирать с огорода
Новые листья растут быстро, и зелень можно собирать уже через две-четыре недели
Или же их можно оставить расти, чтобы они выросли, при этом зрелые листья будут готовы к сбору примерно через 35 дней после начала нового роста
Затем растения обеспечивают постоянное снабжение листьями до тех пор, пока они не завяжутся и не закончат свою жизнь после цветения и закладки семян во втором сезоне
Удалите и выбросьте растения, когда они завяжутся, или позвольте нескольким растениям завершить свой цикл и соберите собственные семена в конце лета — начале осени
Поздние культуры
Поздние культуры высаживаются в конце вегетационного периода, обычно в августе и начале сентября
Фото Lorna Kring.
Но при поздних посевах важно, чтобы у растений было достаточно времени для развития сильной, здоровой корневой системы до наступления холодов. Поэтому семена необходимо высевать не позднее, чем за четыре-шесть недель до первого ожидаемого заморозка
Поздние культуры дают молодые, нежные листья примерно через 30 дней после посева и могут быть собраны до осени
Перезимовавшие поздние культуры готовы к уборке ранней весной следующего года после начала нового роста и обеспечивают постоянное снабжение листьями в течение весны, лета и осени
Если поздние культуры завязываются летом, обрежьте стебли близко к основанию, и листопад продолжится. Выкапывайте поздние культуры во второй осенний сезон
Для максимального удобства и продуктивности посадите в один год последовательно ранние, средние и поздние культуры и наслаждайтесь постоянным урожаем в течение двух вегетационных сезонов без повторного посева – это и есть эффективность урожая в лучшем виде!
Обеспечьте укрытие в самые холодные месяцы
Швейцарский мангольд может легко выдержать несколько легких заморозков без защиты, а вкус становится более сладким, когда его ‘поцелуют’ низкие температуры
Но им также будет полезна защита в течение самых холодных месяцев зимы
Фото Lorna Kring.
Снежное одеяло обеспечивает хорошую изоляцию, но если оно не постоянное, корни могут подвергаться циклам замораживания и оттаивания, что снижает их шансы на выживание
Более надежным методом является создание толстой, четырехдюймовой мульчи из листьев или соломы вокруг и между растениями, чтобы изолировать спящие корни
Плавающее междурядное укрытие также может обеспечить защиту от стихии и может использоваться на садовых грядках или в контейнерах. Покрытия Agribon 50 обеспечивают высокий уровень защиты
Плавающие рядовые покрытия Агрибон
Их можно приобрести в различных размерах в Arbico Organics
При необходимости обеспечьте дополнительную защиту контейнерных растений двух-четырехдюймовым слоем листовой или соломенной мульчи и/или плавающим междурядным укрытием
Что делать после зимовки
Когда весной возобновится рост, удалите зимнюю мульчу и слегка прокопайте почву между растениями, чтобы разрыхлить верхний слой почвы, стараясь не повредить корни
Ранней весной внесите подкормку из перепревшего компоста или навоза вокруг и между растениями, чтобы обогатить почву. При необходимости в начале лета можно внести водорастворимое универсальное удобрение 10-10-10 (NPK)
Все необходимые подробности выращивания можно найти в нашем руководстве о том, как сажать и выращивать мангольд
Обильный урожай
Одна из самых простых, питательных и урожайных культур на овощных грядках, мангольд легко зимует в зонах с 8 по 11
Не забывайте мульчировать корни или добавлять плавающее междурядное укрытие для защиты. А контейнеры, при необходимости, устанавливайте в защищенных местах
Как только наступит весна, откиньтесь назад и наслаждайтесь богатым урожаем, не посадив ни одного семечка!
Есть ли у вас любимые советы или вопросы по зимовке? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже
А чтобы узнать больше о выращивании мангольда в своем саду, добавьте эти статьи в свой список для чтения:
Добавить комментарий