Tagetes lucida
Любителям свежего эстрагона в регионах с жарким климатом часто приходится отказываться от выращивания любимой травы
Французский эстрагон просто не растет в местах, где очень жарко и сухо. Но есть трава с похожим ароматом, называемая мексиканским эстрагоном (Tagetes lucida), которая прекрасно себя чувствует в засушливых районах
Есть места, где французский эстрагон страдает от гнили или других болезней. Мексиканский эстрагон — отличная альтернатива и там
Однако это не просто альтернатива классической кухонной траве. Это растение само по себе впечатляет
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Помимо ароматных листьев и доступных лекарственных средств, растение устойчиво к засухе, не требовательно к почве и является идеальным декоративным экземпляром – оно тесно связано с ноготками
На самом деле, у этого растения так много достоинств, что в родной Мексике многие считают его растением, которое может сделать все
Если вы никогда не слышали об этом чудо-растении или хотите узнать больше, вот что мы вам расскажем:
Кто бы не хотел, чтобы это растение стало частью его сада? Давайте начнем!
Что такое мексиканский эстрагон?
Мексиканский эстрагон — многолетняя трава родом из Мексики и Центральной Америки, хотя его естественная среда обитания быстро сокращается из-за изменения климата и вырубки лесов
Хотя он относится к семейству Астровые (Asteraceae) вместе с более распространенным французским эстрагоном (Artemisia dracunculus), он принадлежит к другому роду (Tagetes)
Он также встречается под названиями техасский, испанский или зимний эстрагон, а также сладкая булава, ербис анис, ноготки со сладким ароматом, облачное растение и мексиканские мятные ноготки
Если история французского эстрагона — это в основном история классической кухонной травы, то у мексиканского эстрагона более интригующее прошлое
В Мексике коренные жители использовали его как благовоние, лекарство, способ усмирения пленников и галлюциноген в религиозных церемониях
В медицинских целях его использовали для лечения жертв удара молнии, а также в качестве припарки, помогающей людям безопасно переходить через воду
Сегодня он используется в основном в медицине и на кухне, хотя все еще есть люди, экспериментирующие с его психоактивными свойствами
Говоря о медицинском применении, T.lucida имеет реальные перспективы в этой области. Одно исследование показало, что он способен действовать как вазорелаксант, а другое подтвердило, что он обладает обезболивающими свойствами, не нанося вреда желудочно-кишечному тракту, как это делают НПВС
Другое исследование показывает, что он обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами
Так как же выглядит эта чудо-трава? Растения вырастают до четырех футов в высоту и трех футов в ширину. Листья глянцево-зеленые, ланцетовидной формы, напоминают французский или русский эстрагон, только немного шире
Цветы желтые, ароматные, эффектно смотрятся в конце лета и начале осени
Выращивается как многолетник в зонах 8-11 USDA Hardiness Zones, но многие предпочитают выращивать его как однолетник за пределами этих регионов
Как многолетник, он достигает своего полного размера примерно через три года. В зоне 8 он может отмирать до основания и снова появляться весной. Он также является плодовитым самосевом, если ему позволить цвести и размножаться семенами
Если вы когда-нибудь пускали ноготки на семена и распространяли их в своем саду, вы понимаете, о чем я говорю
Листья по вкусу очень похожи на французский эстрагон, но в них меньше остроты и больше сладости, с оттенком лакрицы
Есть сообщения о том, что листья могут раздражать кожу, поэтому не забудьте надеть длинные рукава и перчатки
Культивирование и история
Pericón, как его называют в Мексике, использовался в традиционной мексиканской медицине для лечения всего — от депрессии и тревоги до боли и лихорадки, а также раковых опухолей
Его также использовали как средство от насекомых, краситель и благовония. И, конечно же, его восхитительный аромат и красивые цветы, которые придают саду яркие краски
Люди использовали это растение на протяжении тысячелетий повсюду — от нынешней юго-западной части США до современной Аргентины
Например, майя использовали его для лечения малярии и простуды
Ацтеки использовали порошок из высушенных листьев для вдувания в лицо пленникам в качестве анестетика, чтобы притупить чувства пленников перед “казнью путем сожжения заживо в большой печи’, как пишет Роберт Тростл Нехер в книге “The Ethnobotany of Tagetes.&ldquo
Др. Нехер, профессор кафедры биологии Университета Ла Верна в Калифорнии, пробовал таким же образом усыпить себя с помощью этого растения, но обнаружил, что оно слишком сильно раздражает его слизистые оболочки, чтобы повлиять на это состояние ума
Однако он отметил, что чай из листьев обладает “сильным стимулирующим эффектом’
Мексиканский народ Huichols называет мексиканский эстрагон yauhtli, и они традиционно курили его как в рекреационных, так и в медицинских целях, чтобы воспользоваться его галлюциногенным эффектом
Народ Кора использует пучки высушенных листьев и цветов для украшения своих церквей. Сегодня пучки травы также используются в христианских религиозных церемониях в Мексике и считаются важным священным растением
В некоторых районах в честь Сан-Мигеля 28 и 29 сентября проводится Праздник Перика, а пучки травы вывешиваются в дверях и церквях
Хотя его больше не используют для усмирения заключенных, идущих на смерть, он по-прежнему применяется в Мексике и Центральной Америке для лечения укусов скорпионов и лихорадки, а также в качестве афродизиака и традиционного средства от расстройства желудка. Он также отпугивает нематод и может убивать личинки комаров
Хотя растение имеет важную историю как лекарственное и религиозное растение, оно ценилось не только для этих целей. Везде, где оно использовалось в качестве лекарства, оно также использовалось для улучшения вкуса пищи
Например, ацтеки использовали листья для приготовления пенистого напитка чоколатль на основе какао, а майя использовали его для ароматизации всего — от мяса до овощей. Сегодня в Мексике и Центральной Америке его часто добавляют в блюда из риса и бобовых
Из всего растения также можно получить великолепный краситель золотистого цвета. Сапотеки из Оахаки ценят это растение как традиционный природный краситель, и некоторые художники, такие как Порфирио Гутьеррес, продолжают делиться искусством изготовления текстиля с использованием растительного красителя, чтобы передать древние традиции
Размножение
Сладкая булава не является сложным растением для размножения. Она легко разрастается из семян и черенков, а также путем укоренения или деления
Перед посадкой подготовьте почву, если это необходимо. Поскольку мексиканский эстрагон не требователен к почве, вряд ли вам потребуется много усилий. Если у вас очень песчаная или глинистая почва, вам захочется внести немного хорошо перепревшего навоза или компоста, чтобы улучшить почву
Из семян
Как только в вашем регионе минует опасность заморозков, сажайте семена прямо в землю. Вдавите их в почву так, чтобы они находились под поверхностью. Хорошо полейте почву и поддерживайте ее во влажном состоянии, пока семена прорастают, что занимает около двух недель
После появления всходов и формирования первого набора настоящих листьев сократите полив, чтобы верхний дюйм почвы просыхал между поливами
Помните, что эта трава не любит холода. Если температура ниже 30 градусов по Цельсию, она, скорее всего, погибнет, поэтому, если вы хотите получить преимущество в начале вегетационного периода, вы можете посеять семена в помещении примерно за шесть недель до последней ожидаемой даты заморозков в вашем регионе
Посейте семена в ячейковые лотки, заполненные питательной средой. Возможно, вам захочется поместить несколько семян в каждую ячейку, чтобы убедиться, что в каждой из них есть здоровый росток. Просто выдерните лишние ростки, когда они вырастут на дюйм или около того, оставив один здоровый росток в ячейке
Поддерживайте почву во влажном состоянии и сократите полив, когда появятся настоящие листья. Держите лотки в месте с полным солнечным светом или поставьте их под искусственное освещение не менее шести часов в день
Пересаживайте травы, когда их высота достигнет шести сантиметров. Перед высадкой в сад их нужно закалить в течение недели
Для этого вынесите рассаду на улицу и поставьте ее на час в защищенное место. Затем занесите их обратно в дом до конца дня. На второй день выставьте их на улицу на два часа. На третий день — на три часа и так далее. Через неделю ваше растение должно быть готово к тому, чтобы находиться на улице полный рабочий день
Из черенков
Это растение легко выращивается из черенков. Весной возьмите шестидюймовый стеблевой черенок и удалите листья с нижней половины. Заполните четырехдюймовый контейнер горшечной смесью, или вы можете посадить черенки прямо в подготовленную почву в саду
Обмакните срезанный конец в порошок гормона укоренения и вставьте его в почву так, чтобы треть черенка была погружена под поверхность почвы. Хорошо полейте, чтобы почва была похожа на хорошо размятую губку. Поддерживайте почву в таком влажном или чуть более сухом состоянии в течение нескольких недель, пока растение не образует корни
Вы поймете, что это произошло, если слегка подергаете растение, и оно начнет сопротивляться. В этот момент вы можете пересадить растение на улицу после закаливания, как описано выше. После пересадки на улицу сократите полив
Деление корней
Делением корней можно не только создавать новые растения, но и делить травы каждые несколько лет для поддержания их в хорошем состоянии. Деление помогает дать корням больше места и способствует компактному росту
Весной или осенью выкопайте как можно большую часть растения на несколько дюймов шире периметра листвы и примерно на фут ниже
Аккуратно разделите траву так, чтобы получилось два одинаковых по размеру растения. Если корни упрямятся, можно прорезать их ножницами или садовым ножом
Пересадите одну половину обратно в первоначальную лунку, а другую поставьте на новое место
После укладки
Некоторые растения просто готовы размножаться везде, где они соприкасаются с землей, и это одно из них. Если ветка соприкасается с почвой, она пускает корни
Вы можете сделать это, взяв ветку длиной не менее девяти дюймов и оборвав листья в середине. Положите ветку на почву и слегка присыпьте ее почвой слоем в полдюйма
Через несколько недель подергайте ветку и посмотрите, будет ли она сопротивляться. Если сопротивляется, отрежьте стебель от материнского растения и аккуратно выкопайте ветку и ее новые корни
Посадите новую траву, как при пересадке
Из рассады или пересадки
Покупаете ли вы растения для пересадки, выращиваете собственные саженцы или черенки или делите растения, в какой-то момент вы захотите пересадить их в свой сад
Для этого выкопайте яму шириной и глубиной в два раза больше, чем контейнер, в котором растет растение. Если вы выкопали свое собственное слоистое или разделенное растение, сделайте яму в два раза шире, чем существующая корневая структура
Аккуратно выньте растение из контейнера и поместите его в лунку так, чтобы оно сидело в почве на той же высоте, что и в контейнере или в земле
Засыпьте почвой вокруг ямы и хорошо полейте, чтобы почва и корни растения укоренились
Как выращивать
Это одно из растений, которое не привередливо к почве, в которую вы его посадите. Оно одинаково хорошо растет как в тяжелой глинистой, так и в песчаной почве. Тем не менее, растение предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву с pH от 6,5 до 7,0
Однако он требователен к солнечному свету. Он не будет расти в тени
Располагайте растения на расстоянии около 18 дюймов друг от друга. Вы можете посадить их ближе, если вы выращиваете их как однолетние растения, так как они не достигнут своего полного размера
Эти растения растут в мезо- и засушливой среде обитания. Это означает, что они хорошо переносят влажность и мокрую почву (при условии хорошего дренажа), а также засуху. В идеале, поливайте растение, когда верхний дюйм или два почвы высохнут
Мексиканский эстрагон хорошо растет в контейнерах, при условии хорошего дренажа и емкости горшка не менее трех галлонов, если вы хотите выращивать его как многолетник
Если вы хотите выращивать свои однолетние растения в меньших горшках — дерзайте! Только не забудьте пересаживать их в более просторный контейнер каждый последующий год, если вам удастся сохранить их дольше, чем на год
Советы по выращиванию
Уход
Регулярно удаляйте бородавки, если хотите стимулировать повторное цветение и предотвратить высевание семян. Делите каждые несколько лет, чтобы улучшить здоровье растения, следуя вышеописанному процессу
Хотя это растение не требует обрезки, вы можете обрезать его по мере необходимости, чтобы стимулировать рост кустов и создать приятную форму
Сладкая булава — не голодное растение, но ей полезны регулярные подкормки, чтобы стимулировать пышный рост листвы. Подкармливайте универсальным удобрением раз в два месяца в течение вегетационного периода
Down To Earths All-Purpose mix — моя палочка-выручалочка
Удобрение ‘Down to Earth All Purpose Fertilizer’
Если вы решите, что хотите добавить немного удобрений в свой арсенал садовода (а вы должны это сделать!), компания Arbico Organics поможет вам в этом
Раз в два месяца подкармливайте свои травы двумя унциями удобрения
Культивары для выбора
Подавляющее большинство семян и живых растений, которые вы найдете, продаются под названиями мексиканский мятный бархат, зимний или мексиканский эстрагон
Семена мексиканского эстрагона
Вы можете найти T.семена люциды доступны в Botanical Interests
Есть один названный культивар, который вы можете увидеть, и это T.lucida ‘Anisata
Сорт ‘Anisata держится низко к земле, достигая всего 12 дюймов в высоту, когда полностью созреет. Он имеет раскидистую привычку и вытягивается наружу до 18 дюймов. В остальном она выглядит так же, как и стандартные растения
Управление вредителями и болезнями
У мексиканского эстрагона нет большого количества вредителей и болезней, которые его беспокоят. На самом деле, его можно использовать для борьбы со многими распространенными вредителями, атакующими овощные культуры
Возьмем, к примеру, страшную корневую нематоду (Meloidogyne spp.). Этот хорошо известный вредитель может нанести невероятный ущерб урожаю. Но T.lucida и другие растения рода Tagetes могут быть посажены для борьбы с нематодой
Растение также отпугивает тлю и некоторые виды долгоносиков, а олени и кролики не трогают его
Я выращивал его на парковочной полосе перед своим домом, потому что там не было орошения, а олени не могли удержаться от того, чтобы не наброситься на все, что я там посадил, кроме ирбиса
Но это редкое растение, у которого нет садовых врагов, и есть один вид вредителей – те маленькие склизкие брюхоногие моллюски, которых мы все знаем и ненавидим – которые не могут удержаться от того, чтобы не вонзить свои микроскопические зубы в мексиканский эстрагон
Слизни и улитки быстро поедают мелкие растения и могут съесть довольно много листвы у крупных экземпляров. Если вы боретесь с улитками в своем саду, прочитайте наше руководство по борьбе с улитками, чтобы получить несколько советов
Хотя я никогда не встречал признаков болезни на своих растениях, вполне возможно, что они могут быть поражены ботритисом
Эта грибковая инфекция вызывается грибами рода Botrytis. Она гораздо чаще встречается у растений, которым тесно, которые чрезмерно поливают или которые растут во влажных местах, особенно если в этих местах также прохладно (около 60 градусов по Цельсию)
Если эта болезнь закрепилась, вы увидите на растении крошечные черные точки или споры серого цвета, которые разносятся ветром. На листьях могут появиться коричневые пятна, а листва может погибнуть
Грибок может перезимовать на отмерших тканях растений, поэтому обязательно очищайте свои сады осенью
Для борьбы с ним используйте фунгицид, содержащий Bacillus subtilis, например, Cease, который поставляется компанией Arbico Organics
Биологический фунгицид Cease
Опрыскивайте листву один раз в неделю, используя рекомендованную производителем дозировку до тех пор, пока присутствуют симптомы
Уборка урожая
Когда вы будете готовы к сбору, обрежьте стебли по мере необходимости. Растения будут ветвиться там, где вы их срезали, что приведет к более обильному и кустистому росту
Чтобы собрать семена, дайте цветкам высохнуть и стать коричневыми на растении. Удалите их ножницами, стараясь оставить длинное коричневое основание на конце (это и есть семенной стручок)
Оторвите и выбросьте все лепестки, которые легко выходят наружу, а затем осторожно разотрите высушенные стручки семян в руках над миской. Аккуратно сдуйте мякину, чтобы открыть семена
Храните семена в бумажном конверте в прохладном, сухом месте, пока не будете готовы к пересадке в следующем году
Консервирование
Стебли и листья будут храниться в холодильнике, завернутые в бумажное полотенце и помещенные в пластиковый пакет, около недели
Высушите и измельчите листья в порошок и используйте его везде, где вы бы использовали французский эстрагон в рецептах
Чтобы высушить листья, вымойте их и положите на лист для печенья на центральную полку духовки на самом низком уровне. Дайте им высохнуть до хрустящей и хрупкой на ощупь корочки, обычно это занимает около часа или двух
Вы можете высушить стебли, срезав их у основания и связав в пучки. Повесьте их в прохладном защищенном месте и дайте им полностью высохнуть. Это может занять от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от погоды и климата
Отделите листья от стебля и храните их в стеклянной банке в прохладном темном месте
Больше советов по сушке садовых трав вы найдете здесь
Я измельчаю или крошу листья непосредственно перед приготовлением, но можно измельчить их и заранее
Рецепты и кулинарные идеи
Помните, что это растение имеет множество применений, так что развлекайтесь с ним
Используйте высушенные листья везде, где вы используете французский эстрагон. На нашем родственном сайте Foodal есть целое руководство по использованию эстрагона на кухне
Хотя эти два растения имеют схожий вкус, мексиканский эстрагон обладает большей сладостью и чуть менее острый
Это едва заметная разница, но она заметна. Однажды я попробовал добавить французский эстрагон в горячий шоколад, когда у меня не было под рукой ирги, но ничего не получилось
Вкус был слишком острым, и вы не почувствовали тонких сладких ноток, которые есть в мексиканском эстрагоне
Цветы съедобны и являются прекрасным дополнением к салатам или к супу. Свежие листья достаточно тонкие, чтобы не перегружать рис, яйца или салаты
Если вы решите приготовить листья, добавьте их в последний момент
Быстрое руководство по выращиванию
| Тип растения: | Травянистый многолетник | Толерантность: | Засуха |
| Родина: | Мексика и Центральная Америка | Содержание: | Низкий |
| Твердость (зона USDA): | 8-11 | Тип почвы: | Песчаная или глинистая, суглинистая предпочтительнее |
| Сезон: | Лето, осень | РН почвы: | 6. 0-7. 5 |
| Экспозиция: | Полное солнце, частичное солнце | Дренаж почвы: | Хорошо дренированная |
| Время до созревания: | 3 года | Привлекает: | Пчелы, птицы, бабочки |
| Промежутки: | 18 дюймов | Посадка компаньонов: | Байский лавр, эхинацея, фенхель, германдер, горицвет, лаванда, ананасовый шалфей |
| Глубина посадки: | 1/16 дюйма (семена) | Избегайте посадки с: | Черный лопух, кервель, полынь, рута, петрушка |
| Высота: | 3 фута | Заказ: | Астралы |
| Распространение: | 3 фута | Семейство: | Asteraceae |
| Водные потребности: | От низкой до умеренной | Род: | Тагетесы |
| Общие вредители и болезни: | Улитки, слизни; Ботритис Блайт | Виды: | Lucida |
Добавьте растению, которое подходит для всех целей, место в вашем саду
Многие люди обращаются к мексиканскому эстрагону, потому что ищут альтернативу французскому сорту. Но давайте будем честными: это растение само по себе является исключительной травой
Помимо того, что он невероятно устойчив к широкому спектру почв, он обладает потрясающим ароматом, красивыми цветами и многообещающим лекарственным использованием
Теперь, когда вы вооружились знаниями о том, как использовать это растение в своем саду, пожалуйста, вернитесь и расскажите нам, как вы решили использовать этот швейцарский армейский нож в садоводстве
Кроме того, если это руководство было полезным для вас, у нас есть еще много интересного для вас. Ознакомьтесь с некоторыми из этих милых родственников булавы из семейства Asteraceae:
Добавить комментарий