Вкусный цитрусовый аромат и мягкий характер этой обильной и легко выращиваемой травы делают лимонную вербену идеальным средством для всей семьи
И дети, и пожилые люди могут извлечь пользу из яркой индивидуальности этого жизнерадостного растения
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Лимонная вербена (Aloysia citriodora) обладает сильным ароматом, поскольку железистые трихомы растения, в которых находятся эфирные масла, расположены на внешних частях травы
Это делает их идеальными для настаивания при различных температурах воды, так как ароматические вещества легко высвобождаются
Поскольку это многолетнее растение процветает в жару, обеспечивая постоянный источник восхитительно ароматной травы, которую можно использовать по-разному, это делает его настоящей жемчужиной сада!
Один из лучших способов ощутить аромат этого целебного растения — насладиться чашкой чая, холодного или теплого
Вот о чем пойдет речь в этом руководстве:
Натуральные ингредиенты
При использовании натуральных ингредиентов, таких как травы, в наших средствах лечения, важно знать, как они выращиваются, чтобы наша практика была полезной, а не вредной
Если вы хотите пополнить свою книжную полку вдохновляющим руководством по выращиванию трав и изготовлению лекарственных средств, “The Healing Garden’ Деб Соул — феноменальная книга!
Исцеляющий сад
Автор проделала фантастическую работу, объединив свою страсть к садам и обширный опыт работы с лекарственными растениями. Книга также наполнена красочными фотографиями
Приобретите экземпляр на Amazon
Заваривание чашки травяного чая придает сил, особенно если вы сами вырастили растение! Инструкции по этому поводу вы найдете в нашем руководстве
Многие травники говорят, что лучший способ познакомиться с традиционными способами траволечения — это приготовить себе и другим чашку травяного чая – еще лучше, если это войдет в привычку
Лимон-вербена
A.citriodora является нервным средством и легким антидепрессантом, который может помочь успокоить ум, расслабить тело и поднять настроение. Он также считается анксиолитиком, что может помочь облегчить чувство тревоги
Нервное действие может сделать его подходящим союзником для лечения бессонницы в паре с другими успокаивающими травами, которые соответствуют вашим личным потребностям
Этот травяной чай обычно употребляют для поддержания пищеварительного дискомфорта, такого как несварение желудка и вздутие живота. Это идеальный чай после ужина!
Согласно научной статье, опубликованной в Journal of Food Science and Technology International, настои лимонной вербены, выдержанные в течение шести минут при температуре 194°F (90°C), содержат наибольшее количество биоактивных соединений, не обладая при этом горьким вкусом
Когда ваша цель — заварить чашку первоклассного чая из лимонной вербены, это очень важно
Вода закипает при температуре 212 градусов по Цельсию, поэтому помните об этом при приготовлении горячих настоев и дайте воде немного остыть перед добавлением трав. Мы коснемся этого вопроса чуть позже, в наших инструкциях по приготовлению теплых настоев
Фото Кэт Санчес.
Среди множества целебных растительных соединений, содержащихся в листьях этой ароматной травы, есть антиоксиданты, которые помогают защититься от свободных радикалов и способствуют укреплению иммунной системы
Включение этой травы в состав травяных настоев для профилактики простуды может быть полезным в сезон простуды и гриппа
Рецепт чая из лимонной вербены
Как и мелисса, я также люблю пить теплый чай из лимонной вербены, когда хочу воспользоваться целебными свойствами растения, а летом мне нравится пить холодный настой, чтобы расслабиться
Фото Кэт Санчес.
Когда трава цветет, я собираю несколько цветков, чтобы добавить их в настой. У них более мягкий вкус, чем у листьев, и тонкий цветочный аромат. В следующий раз, когда ваш цветок зацветет, попробуйте откусить кусочек!
Для этого травяного чая мы сделаем все просто, чтобы подчеркнуть прекрасный цитрусовый аромат этой травы
Ниже приведены два подхода, которые вы можете использовать для приготовления настоя
Инструкции по приготовлению холодного настоя
Настаивание воды с ароматными травами — прекрасный способ поддержания хорошего увлажнения, особенно в летнее время. А приготовить его проще простого!
Фото: Kat Sanchez.
Для этого холодного настоя я рекомендую использовать свежие травы
На четыре четыре чашки вам понадобится 20-30 листьев лимонной вербены. Добавление цветков необязательно
1. Сначала аккуратно промойте травы
2. Похлопайте травами по ладони или чистой столешнице, чтобы выпустить их ароматы
3. Поместите в 32-унциевый контейнер, который можно закрыть крышкой
4. Влейте четыре чашки натуральной родниковой воды и закройте контейнер
5. Настаивайте не менее четырех часов или до ночи в холодильнике. Некоторые люди предпочитают делать солнечный настой в течение дня, а затем помещают контейнер в холодильник для охлаждения и продолжают настаивать в течение ночи
6. Процедите перед употреблением или оставьте травы, если вы не против съесть несколько штук. При желании добавьте свежую веточку
Остатки можно хранить в холодильнике еще одну ночь. Этот вид настоя предназначен для употребления в свежем виде
Инструкции по приготовлению теплого настоя
Ниже приводится руководство, включающее рекомендации по времени и температуре из статьи в журнале, ссылка на которую приведена выше, а также рекомендуемые измерения для использования свежей или сушеной лимонной вербены, чтобы получить доступ к полному спектру водорастворимых целебных свойств этих трав
Вы можете удвоить или утроить количество ингредиентов, чтобы приготовить дополнительные чашки травяного чая. Если вы хотите подсластить настой, добавьте мед или подсластитель по вкусу перед подачей
Для приготовления одной чашки теплого чая объемом восемь унций вам понадобится две-три столовые ложки сушеных трав или четыре-шесть граммов свежих, то есть примерно четыре-шесть больших веточек
Если у вас есть кухонные весы, вы можете использовать их для взвешивания трав, если хотите. Перед использованием свежих трав промойте их под прохладной водой
1. Наполните чайник или кастрюлю водой на столько чашек, сколько вы будете настаивать, поставьте на плиту и включите нагрев
2. Поместите травы в термостойкий контейнер, который можно закрыть крышкой
3. Когда вода закипит, выключите нагрев. Чтобы обеспечить максимальную экстракцию компонентов трав, используйте цифровой или кондитерский термометр, чтобы определить, когда вода достигнет температуры 194°F/90°C, и залейте травы водой. Накройте крышкой
4. Дайте чаю настояться в течение шести минут
5. Отцедите и добавьте подсластитель по вкусу, если хотите
Пейте этот напиток, пока он теплый, чтобы воспользоваться целебными свойствами травы
Охладитесь чашечкой лимонной вербены
Этот растительный настой всегда будет для меня незаменимым! Успокаивающее действие этой травы может принести столь необходимое облегчение после долгого жаркого дня
Используя описанные выше способы измерения и приготовления, вы можете попробовать новые вкусы, добавляя дополнительные натуральные ингредиенты. Проявите творческий подход и создайте свои собственные смеси с другими травяными ароматами и съедобными цветами!
Сообщите нам, если вы готовите этот чай или создаете свой собственный купаж, написав комментарий ниже
И если вам понравилось это руководство, вот еще несколько статей, которые вы можете прочитать дальше и которые также посвящены целебным травам:
Добавить комментарий