Главная страница » Овощи » Как сажать и выращивать репу
Овощи

Как сажать и выращивать репу

Brassica rapa subsp.rapa

Мне нравится думать о планировании своего сада как о балансировании

Хотя каждый год мне приходится сдерживать себя, чтобы не заполнить каждый сантиметр моего двора сочными помидорами, хрустящими огурцами и гигантскими подсолнухами, я всегда ценю место, которое я отвожу для хранения культур на зиму

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Хотя, возможно, это не самый захватывающий урожай сезона, я люблю репу за ее надежность, питательную ценность и большой потенциал для хранения

Что такое репа?

Репа — это корнеплод, относящийся к семейству горчичных и имеющий долгую историю возделывания человеком. Растения имеют слегка волосатые зеленые листья, маленькие желтые цветы, белые или желтые луковицы, верхушки которых могут становиться фиолетовыми или зелеными под воздействием солнечного света, когда они растут над почвой

Хотя вы, возможно, знаете только классические сорта с фиолетовым верхом, которые можно найти в продуктовых магазинах, эта универсальная культура представлена множеством сортов, различающихся по размеру, цвету и вкусу

Культивирование и история

Хотя на первый взгляд они могут показаться не такими уж интересными, репа имеет долгую и богатую историю использования человеком и животными. История этого корнеплода восходит, по крайней мере, к римским временам, где он был признанной частью человеческого рациона. Скорее всего, они происходят откуда-то из Западной Азии или Европы, поскольку дикие сорта можно найти в этих районах

Репа долгое время была культурой последней надежды и на протяжении всей истории спасала многих людей от голодной смерти

Во время Первой мировой войны зима 1916-1917 годов в Германии была известна как “реповая зима’Страна находилась в блокаде, пережила неурожай картофеля и столкнулась с голодом. Большая часть страны в итоге питалась репой и рутабагой — единственными доступными культурами

Аналогичным образом, во время Второй мировой войны жители Великобритании также в значительной степени полагались на репу в условиях нехватки продовольствия

Часто считаясь пищей бедняков, в средневековой Европе их обычно бросали преступникам в колодках

Каждый январь в маленьком городке Пиорналь, Испания, проходит многовековой фестиваль под названием Jarramplas, во время которого добровольцы переодеваются в дьяволоподобных персонажей в красочных одеждах и рогатых масках и бродят по городу, а прохожие забрасывают их репой!


Зрители бросают репу в Яррампласа (дьявола), когда он проходит по улицам, бьющий в барабан, во время фестиваля Яррамплас в Пьорнале, Испания. Фото: Fotoeventis / Shutterstock.

Как же вы можете стать частью традиции выращивания репы? Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить свою собственную репу для хранения, употребления в пищу или бросания в прохожих, хотя последнее я, конечно, не одобряю

Размножение

Высевайте семена прямым посевом в хорошо дренированную почву, на солнце или в частичной тени, и заделывайте на глубину полдюйма. Посадку можно начинать весной, как только температура почвы достигнет 40 градусов F

Репа процветает в прохладную погоду, поскольку слишком сильная жара может привести к одревеснению корней и вызвать раннее полегание, поэтому главное — высадить семена в грунт до наступления слишком жаркой погоды

Поскольку прохладная весна во многих климатических зонах длится недолго, весна — отличное время для репы или ее быстро созревающей зелени!

Если вы живете в климате, где вегетационный период длинный и прохладный, можно сеять каждые несколько недель подряд для получения непрерывного урожая. В противном случае подождите и посейте снова в конце лета, чтобы собрать урожай осенью. Корнеплоды репы особенно хорошо развиваются при прохладной осенней температуре и становятся более сладкими после нескольких легких заморозков

После посева обязательно поддерживайте почву во влажном состоянии до появления всходов. Когда растения достигнут высоты в несколько дюймов, проредите их до 4-6 дюймов друг от друга

Как выращивать

Выращивание и уход за репой довольно просты. Они быстро растут, надежны и не требуют особого ухода

Нет необходимости удобрять растения, когда они высажены в грунт, поскольку они растут очень быстро. Если почва богата органическими веществами, когда вы сеете семена, они должны быть счастливы

Также важно следить за тем, чтобы растения получали постоянное количество воды, около дюйма в неделю, для развития здоровых корней, однако они также не должны заболачиваться, так как избыток влаги может вызвать болезни

Советы по выращиванию:

  • Добавьте компост в почву перед посадкой для ускорения роста и укрепления корней, а также для предотвращения ранней завязи. Ранняя завязь часто вызвана стрессом растений от недостатка воды или питательных веществ в почве.
  • Чтобы уберечь растения от заболачивания, попробуйте хорошо мульчировать почву соломой или сеном и сажать растения на хорошо дренируемых участках.
  • Используйте толстый слой мульчи, чтобы защитить растения от повреждения морозом.
  • Прореживая растения, не выбрасывайте листья! Вместо этого сохраните их, чтобы добавить пряную зелень в салат. Советы по выращиванию репы на зелень вы найдете здесь.
  • Культивары для выбора

    Лучшие для зелени: Семь лучших

    Этот сорт не развивает съедобные корни, а вкладывает всю энергию в сочные листья

    ‘Seven Top

    Если вас интересует только зелень, это отличный выбор

    Найдите семена в магазине Eden Brothers

    Лучший сорт: Пурпурный топ Белый глобус

    Этот давний фаворит производит мягко сладкие крупные корни, которые вырастают до 6 дюймов в диаметре и готовы к сбору через 45-65 дней

    ‘Purple Top White Globe

    Зелень также можно собирать несколько раз

    Семена можно найти на рынке True Leaf Market

    Управление вредителями и болезнями

    Вредители

    Хотя репа вынослива, если ее не трогать, она относится к семейству брассических и, как таковая, имеет множество различных видов насекомых и других вредителей, которые любят ею питаться

    Гусеницы

    Многие виды листогрызущих гусениц с удовольствием обгладывают зелень репы и питаются на поверхности листьев. Среди них распространены капустные лущильщики, свекольные армейские черви и алмазные мотыльки. Вы можете обнаружить их на поверхности листьев капусты. При необходимости гусениц можно собирать вручную или опрыскивать препаратом bT

    Тля

    Эти маленькие, мягкотелые яйцевидные вредители любят высасывать сок из глубины листьев. Они оставляют после себя липкие отходы, называемые медовой росой, которые могут привлекать плесень на растения. Попробуйте опрыскивать растения раствором мыльной воды, масла нима или посыпать их кизельгуром раз в две недели

    Подробнее о борьбе с тлей читайте здесь

    Подрезанные черви

    Стригущие черви — это ночные гусеницы, которые живут в почве и питаются стеблями и низко висящими листьями молодых растений. Эти надоедливые маленькие черви могут уничтожить целый ряд рассады за одну ночь. Чтобы защитить стебли молодых растений от повреждений, можно поместить вокруг них бумажное или картонное кольцо или посыпать основание растения древесной золой. Подсолнухи также привлекают стригущих червей, поэтому попробуйте разместить их по краям сада. Вы отпугнете червей и одновременно добавите красивый цвет вашему саду!

    Подробнее о выявлении и борьбе с червями читайте здесь

    Капустные личинки

    Капустные личинки могут прорывать тоннели в корнях, вызывая увядание и усыхание растений. Мухи этих маленьких сероватых червей откладывают свои яйца в почву рядом с растениями и рассадой. Посыпание древесной золой основания растения или посадка в более сухую погоду может помочь отпугнуть капустную личинку

    Подробнее о борьбе с капустными личинками читайте здесь

    Белокрылки

    Эти крошечные насекомые живут на нижней стороне листьев и в полете похожи на мотыльков. Как и тля, они выделяют медовую росу, которая привлекает плесень, мешающую фотосинтезу растений. Опрыскивайте мыльным раствором или чесночным маслом

    Руководство по борьбе с белокрылкой можно найти здесь

    Болезни

    Хотя репа подвержена нескольким грибковым и бактериальным инфекциям, а также гниению и дефициту питательных веществ, проблемы можно легко предотвратить, проявив немного предусмотрительности. Регулярно чередуйте культуры, чтобы предотвратить распространение болезней, сажайте в почву, богатую питательными веществами, и следите за тем, чтобы растения не заболачивались

    Белая пятнистость/листовая пятнистость

    Эти серые или белые пятна образуются и распространяются на листьях и могут погубить урожай. Более подробную информацию о лечении репы от листовой пятнистости можно найти здесь

    Дунистая плесень

    Эта болезнь вызывает образование белых пушинок на нижней стороне листьев, а также может повреждать корни. Подробнее о пуховой росе на посевах репы можно узнать здесь

    Клубневая гниль

    Этот грибок вызывает пожелтение листьев и стеблей, а на корнях образуются желваки. Клубневая гниль может жить в почве не менее 7 лет после первого заражения. Для борьбы с клубневой гнилью удалите все пораженные растения и корни с участка и чередуйте культуры. Не сажайте репу и другие родственные растения в зараженную почву в течение как минимум 7 лет. Вы также можете рассмотреть возможность посадки устойчивых сортов

    Черная нога

    Это заболевание может вызвать появление темных пятен на мякоти корнеплода репы и разрушение корневой системы. Она также может проявляться в виде гнили на хранящихся корнеплодах. Для борьбы с черной ножкой практикуйте регулярный севооборот и удаляйте все корнеплоды из окружающей почвы

    Уборка урожая

    Когда собирать урожай репы, частично зависит от вас. В основном это зависит от того, собираете ли вы урожай в основном для получения зелени, предпочитаете ли вы крупные, сытные луковицы или более сладкие нежные молодые корнеплоды. Другие факторы, влияющие на время уборки, включают сорт и условия выращивания

    Чтобы собрать и зелень, и корни, вы можете сорвать все растение с листьями и корнями вместе, когда растения достигают около 2 дюймов в диаметре, или вы можете сорвать листья, когда они достигают длины около фута, а корни собрать позже, когда они достигнут 3-5 дюймов в диаметре, в зависимости от предпочтений и сорта

    Поскольку срезание листьев снижает способность растения накапливать солнечную энергию, необходимую для роста корней, срезайте зелень только один раз. Другой вариант — удалять только внешние листья на каждом растении, позволяя внутренним листьям продолжать стимулировать рост корней. Это может позволить вам собирать листья с одного и того же растения несколько раз

    Собирайте осенний урожай после нескольких легких заморозков, но до наступления сильных морозов. Хотя растения могут пережить повторные заморозки, многократное замораживание и оттаивание может привести к тому, что текстура корней пострадает, что вызовет трещины или гниение

    Консервация

    При правильном хранении корнеплоды могут сохраняться в течение нескольких месяцев. Идеальная температура хранения — 32-35 градусов F, поэтому холодильник — идеальный вариант. Если у вас большой урожай, вы также можете хранить их в сухом погребе или гараже

    Краткая справочная таблица выращивания

    Тип растения: Двулетняя культура коул, обычно выращивается как однолетник Потребность в воде: 1 дюйм в неделю
    Родина: Западная Азия и Европа Содержание: Умеренный
    Твердость (зона USDA): 2-9 Тип почвы: Влажная с песком, но может расти в других типах
    Сезон: Весна и осень РН почвы: 6. 0-6. 5
    Экспозиция: Полное солнце до частичной тени Дренаж почвы: Хорошо дренированная
    Время до созревания: 30-60 дней Посадка компаньона: Горох, лук
    Расстояние между растениями: 4-6 дюймов Избегайте посадки с: Горчица, другие лущильные культуры
    Глубина посадки: 1/2 дюйма Семейство: Brassicaceae
    Высота: 12-14 дюймов Род: Брассика
    Распространение: 3-6 дюймов, ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга Виды: рапа
    Толерантность: Мороз Подвиды: B.rapa subsp.rapa
    Обычные вредители: Гусеницы, тля, черви, личинки, белокрылки Распространенные болезни: Белая пятнистость/пятнистость листьев, пуховая роса, кочерыжка, черная ножка

    Расскажи сказку про репку

    Острая вкусная зелень, сладкие нежные корнеплоды и захватывающее историческое значение — репа гораздо больше, чем ей приписывают!

    Так почему бы не выделить уголок в своем саду, чтобы посадить небольшую грядку в этом сезоне? Вы сможете наслаждаться пикантными зелеными салатами из репы всю весну и сытными корнеплодами всю осень. И зимой, если вы хорошо их сохраните!

    И не забудьте о занимательной застольной беседе, которую может завязать вечная сказка о репе

    Что вам больше всего нравится в выращивании этих вкусных корнеплодов? Поделитесь своими историями в комментариях ниже

    И если вы нашли это руководство ценным, вы также найдете еще несколько полезных сведений здесь:

  • Как выращивать рутабаг: Культура для прохладной погоды, идеальная для осени.
  • Посадка свеклы: Культура для прохладного времени года.
  • Выращивание кольраби: Сердечный, надземный корнеплод.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий