Главная страница » Ореховые деревья » Как сажать, выращивать и ухаживать за миндальными деревьями
Ореховые деревья

Как сажать, выращивать и ухаживать за миндальными деревьями

Prunus dolcis

От конфет, марципана (моего любимого лакомства) до бума интереса к миндальному “молоку’ — люди просто помешаны на миндале, и по праву

Хотите верьте, хотите нет (если вам не нравятся каламбуры, вы, возможно, пришли не по адресу, мы только начинаем), но это желанное дерево культивируется уже с 4 000 лет до н.э. и не подает признаков того, что скоро выйдет из моды

Миндаль, относящийся к тому же семейству, что и другие любимые растения, такие как персики, вишни, сливы и абрикосы, является вкусным, питательным и чрезвычайно универсальным дополнением к любому приусадебному участку или саду

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Являясь самым ранним цветущим косточковым плодом, миндальное дерево имеет дополнительный бонус — оно также является декоративным цветущим деревом, вырастающим на 10-15 футов в высоту и изобилующим душистыми розовыми или белыми цветами ранней весной

Красиво и вкусно – что может не понравиться? Как часто бывает с красивыми вещами, эти вкусные орехи имеют несколько недостатков… читайте далее, чтобы узнать больше о том, что нужно для выращивания миндальных деревьев

Культивирование и историческое использование

Миндаль (Prunus dolcis), культивируемый уже в 4 000 году до н.э., как полагают, родом из центральной и юго-западной Азии, хотя его точное происхождение неизвестно

На протяжении всей истории эти орехи имели большое религиозное и культурное значение. Они даже упоминаются в Библии, когда в Книге Чисел жезл Аарона расцвел и принес миндаль

Римляне также занимали особое место в своем сердце для миндаля, осыпая молодоженов орехами в качестве талисмана плодородия, и есть записи, свидетельствующие о том, что они были ценным ингредиентом для фараонов Египта

Сегодня некоторые американцы раздают засахаренный миндаль на свадьбах как символ детей, счастья, романтики, крепкого здоровья и удачи. В Швеции на Рождество их прячут в рисовые пудинги со вкусом корицы, чтобы принести удачу в наступающем году тому, кто их найдет

Предполагается, что исследователи ели их во время путешествия по Шелковому пути между Азией и Средиземноморьем, где они не сразу прижились и расцвели, особенно в Испании и Италии. Сегодня мы часто ассоциируем этот орех с Калифорнией, хотя на самом деле он появился там только в середине 1700-х годов, когда его привезли из Испании францисканские падре

Однако они не сразу прижились в Калифорнии, и потребовались годы исследований и скрещиваний, чтобы помочь им адаптироваться к новой, более прохладной жизни на побережье. К 1870-м годам им удалось решить эту проблему (вместе со многими, многими орехами в процессе), и теперь они прочно обосновались в Центральной долине Калифорнии

Условия выращивания

Миндаль — чувствительная душа, и он требователен к условиям выращивания, что, к сожалению, означает, что выращивание миндаля может быть столь же сложным, сколь и вкусным

Деревья требуют жарких и сухих условий, процветая в зонах жесткости растений USDA с 7 по 9, так как им особенно нравятся районы с длинным летом с жаркой, сухой, солнечной погодой и, следовательно, длинным вегетационным периодом

При этом им также необходим определенный холод (около 200-400 часов в год при температуре менее 45 градусов F/7 градусов C), чтобы успешно нарушить спячку почек. Именно поэтому они плохо приспособлены к тропическому климату

Они особенно нетерпимы к влажным почвам и заморозкам, и поэтому хорошо подходят для таких мест, как Калифорния и Восточное побережье. Это проблема для раннецветущего миндаля, который особенно уязвим к заморозкам

P.dolcis любит солнце. Хотя эти растения переносят частичную тень, они не будут так хорошо цвести и плодоносить, как при посадке на полном солнце

Хотя они предпочитают хорошо дренированные, глубокие, суглинистые почвы, они могут переносить другие типы почв, включая бедные почвы, если только они не влажные или плохо дренируемые, чего они совершенно не выносят

И наоборот, что несколько нелогично, деревьям требуется достаточное количество осадков (около 500-600 миллиметров или 20-25 дюймов в год) или орошение для получения хорошего урожая и хорошо наполненных орехов, хотя они выживут и при меньшем количестве воды. Традиционно их не орошали, пока фермеры не обнаружили, что они хорошо реагируют на правильное количество помощи в нужное время


Несмотря на то, что они процветают в полузасушливом климате, P.dolcis любит немного дополнительной воды, подаваемой в нужное время. Лучшим методом является капельное орошение.

Они особенно выигрывают от дополнительного полива ранней весной, летом и иногда в первые месяцы осени, но действительно нуждаются в помощи в начале вегетационного периода, поскольку слишком сухое начало сезона может привести к значительному снижению производства

Тем не менее, важно не поливать их около или близко к моменту сбора урожая: коммерческие производители прекращают полив примерно за 3-4 дня до сбора урожая. Это означает, что при выращивании этих растений нужно угадать правильный баланс, чтобы получить хороший урожай

Миндаль, как правило, не самоопыляется, поэтому для получения плодов обычно требуется перекрестное опыление вторым сортом

При выборе дерева самое важное, что нужно иметь в виду, — это условия выращивания, а также то, в какой зоне суровости вы находитесь

Еще один совет — убедитесь, что вы покупаете сладкий миндаль, если вы планируете употреблять орехи в пищу, а не горький миндаль, который обычно является декоративным деревом и выращивается больше из эстетических соображений

Существует довольно много стандартных сортов, включая ‘Кармель, который дает отличные, хорошо защищенные орехи, а также является отличным опылителем, и ‘Миссия, который, несмотря на позднее цветение, является очень продуктивным деревом

Однако сорт ‘All-In-One часто предлагается как лучший сорт для заднего двора, благодаря тому, что он вырастает примерно в два раза меньше стандартного дерева, что делает его идеальным в условиях ограниченного пространства, например, в домашних садах

‘All-In-One является одним из немногих самоопыляющихся сортов, поэтому ему не требуется помощь соседа для получения плодов, что повышает его ценность для садоводов, занимающих небольшое пространство. Плоды этого дерева созревают в конце сентября — начале октября и считаются орехами в мягкой скорлупе

Для более выносливого сорта подойдет ‘Halls HardyЭтот сорт так же часто сажают из-за его красивого розового цветения, как и из-за его орехов. Созревая в октябре, это полноразмерное миндальное дерево лучше растет с приятелем для перекрестного опыления, поэтому не забудьте посадить рядом другой сорт для получения хорошего урожая

‘Halls Hardy очень холодоустойчив – на самом деле, ему даже требуется небольшая прохлада для плодоношения, поэтому он идеально подходит для более маргинальных мест, рекомендуется для USDA Hardiness Zones 5-9

Правильная практика посадки

Как и в случае со всеми деревьями, правильное начало их жизни является залогом их будущего успеха

Миндаль любит здоровое расстояние от соседей, в идеале — 15-20 кормов (4-6 метров) друг от друга

Перед посадкой корни следует обильно полить водой, чтобы они были тщательно смочены перед высадкой в грунт, чтобы обеспечить им хороший старт в жизни

Яму следует выкопать достаточно широкой и глубокой для всей корневой системы, уделяя особое внимание стержневому корню, чтобы он не выгибался. Как и многие другие ореховые деревья, миндаль особенно чувствителен к вмешательству в его стержневой корень, поэтому его никогда не следует обрезать или заталкивать в яму, которая недостаточно велика для его размещения. С остальными корнями также следует обращаться деликатно и аккуратно расправлять их, чтобы предотвратить образование мата

Корни следует сажать на ту же глубину, на которой они были выращены в питомнике (вы должны увидеть заметную разницу в цвете между корнями и остальной частью растения, что указывает на то, какую часть следует заглубить). Это одинаково как для растений с голыми корнями, так и для деревьев в горшках

Почва должна плотно сжиматься вокруг корней, когда вы засыпаете яму. После того, как отверстие будет засыпано, вы должны дать вашему деревцу два ведра воды, чтобы оно хорошо прижилось в новом доме

В этот момент вы также можете немного подкормить дерево, добавив немного удобрений, хотя при осенней посадке лучше подождать до весны

Размножение

Прививка корней

Как и большинство фруктовых и ореховых деревьев, миндаль обычно размножается почкованием. Это, безусловно, самый простой и эффективный способ выращивания миндаля, который гарантирует, что он будет расти в точности как родительское растение

Используется выносливый корневой подвой (часто персик или более устойчивый сорт горького миндаля), чтобы придать дереву устойчивость к болезням, передающимся через почву, а затем плодоносящая ветвь прививается на корневой подвой

Использование привитого миндаля делает деревья гораздо более выносливыми, и они часто растут гораздо быстрее, чем из семян. Это особенно характерно для тех деревьев, которые имеют корневой подвой персика, который, как правило, более продуктивен, чем те, которые привиты на корневой подвой миндаля

Еще одна сложность с миндальными деревьями заключается в том, что необходимо иметь как минимум два разных, но совместимых сорта, чтобы они могли перекрестно опыляться, обычно с помощью пчел

От ореха

Вполне допустимо попробовать вырастить свои собственные орехи из семян для проекта на заднем дворе, если вы знаете, что для плодоношения потребуется гораздо больше времени, и любые орехи, которые получатся, могут быть не такого качества, как у родительских растений

Найдите свежие орехи – не жареные, как в супермаркетах. Оставьте их пропитаться примерно на 48 часов, а затем положите их на влажное бумажное полотенце в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник

Примерно 3-4 недели в холодильнике должны помочь, и миндаль начнет прорастать. На этом этапе они готовы к посадке в горшок с хорошей, хорошо дренированной почвенной смесью (что-то вроде смеси песка и компоста) и размещению под прямыми солнечными лучами, в идеале на подоконнике, где хорошо и тепло

Главное, чтобы они были влажными, но не мокрыми. После того, как растение достигнет 6 дюймов в высоту, его можно пересадить в горшок большего размера

Обрезка

Обрезка имеет разные цели на разных этапах жизни дерева

Обрезка молодых миндальных деревьев определяет их будущую форму, а значит, их продуктивность и качество получаемых орехов. Важно сделать это правильно, чтобы обеспечить хороший урожай

Миндаль обычно обрезают в форме “вазы’ с 3-4 основными ветвями, что также облегчает сбор урожая. При правильной обрезке форма “ваза’ делает дерево более энергичным, более продуктивным и гарантирует более долгий срок жизни

Обрезка после созревания, однако, больше направлена на поддержание формы, созданной на ранних стадиях жизни дерева. Обрезка обновляет дерево и стимулирует его к росту. Ежегодно следует обрезать около 20% полога старого дерева

Для получения дополнительной информации о правильной обрезке ознакомьтесь с нашим руководством

Уборка урожая

Сбор урожая выглядит очень весело, и это действительно так!

Надежно завернутые в скорлупу, орехи падают на землю, где их можно собрать, стоит только сильно встряхнуть

Совет: лучше всего трясти деревья над простыней, чтобы потом их можно было легко собрать

Вы узнаете, что они созрели для сбора (или встряхивания), когда скорлупа начнет раскрываться, что часто происходит в США с конца лета до октября. Если вы подождете, пока расколется примерно три четверти орехов, то можно смело собирать урожай

Перед употреблением орехи необходимо высушить, для чего их можно либо оставить на земле на несколько дней после встряхивания (если там, где вы находитесь, нет опасности дождя), либо хранить в сухом и прохладном месте

Среднее здоровое и зрелое миндальное дерево может дать 50-65 фунтов (23-30 кг) орехов

Вредители и болезни

Миндаль, как я уже упоминал, — душа чувствительная. Поэтому они могут страдать от целого ряда болезней

Они особенно восприимчивы к болезням, передающимся через почву, таким как грибковое заболевание Verticillium wilt. Это заболевание ежегодно вызывает всевозможные драмы у садоводов по всему миру и наносит огромный экономический ущерб коммерческим производителям

Вертициллезного увядания можно избежать, если использовать привитый экземпляр с выносливым корневым подвоем персика или горького миндаля. Также важно не переусердствовать с поливом, который способствует созданию условий, в которых вертициллиум процветает. Лучше всего использовать смачивающиеся шланги

Грибковые инфекции также могут вызывать гниение корпуса, и существуют методы борьбы с этим заболеванием

Кроме того, эти деревья часто страдают от бактериального заболевания, известного как галл кроны. Это заболевание обычно попадает в дерево через порезы, поэтому необходимо следить за тем, чтобы не повредить дерево. При обрезке всегда обрезайте ветви чистым, продезинфицированным оборудованием

Миндаль также может иметь проблемы с клещами, такими как коричневый клещ и красный европейский клещ, которые вызывают стресс у дерева и повреждают его листья

Если в вашем саду используется программа IPM, с этими клещами лучше всего бороться с помощью масляного опрыскивания в период покоя деревьев или путем привлечения естественных хищников, таких как западный хищный клещ <>

Существуют также некоторые пестициды, которые эффективны против клещей, в том числе некоторые пиретроиды

Краткий справочник по выращиванию миндаля

Тип растения: Ореховое дерево Толерантность: Зрелые деревья несколько засухоустойчивы; требуется мало прохладных часов (200 или менее)
Родина: Азия Техническое обслуживание: Низкий
Твердость (зона USDA): 5-9 (умеренно-субтропическая) Тип почвы: Легкие и песчаные до суглинистых; плохо себя чувствует в глине
Сезон: Весна и лето РН почвы: 5. 5-8. 5
Экспозиция: Полное солнце Дренаж почвы: Хорошо дренированная
Время до созревания: 5-12 лет, в зависимости от сорта Посадка компаньонов: Покрывные культуры, такие как клевер, для аэрации, облегчения проникновения воды, добавления азота и привлечения опылителей
Расстояние между растениями: 14 футов минимум Притяжения: Пчелы и другие опылители
Глубина посадки: На ту же глубину, что и горшок питомника, или посадите крону оголенного корневища чуть ниже поверхности почвы Заказ: Распродажа
Высота: 10-15 футов Семья: Rosaceae
Распространение: 10-15 футов Род: Прунус
Потребность в воде: От низкой до умеренной Подрод: Amygdalus
Обычные вредители: Клещи, пупочный оранжерейный червь, персиковый прутовик, вертициллиозное увядание, корончатый галл Виды: dulcis

Высококачественный миндаль ‘Даешь миндаль впрок’

Ладно, возможно, “рекомендовать миндаль’ было натяжкой… но мы настоятельно рекомендуем его!

В целом, несмотря на некоторую привередливость, миндаль определенно стоит попробовать в вашем саду

Немного света, тепла и заботы — и это может стать прекрасным и полезным деревом в вашем саду

Орехи об орехах? Для дальнейшего чтения ознакомьтесь со следующими статьями:

  • Смерть от черного ореха: The Facts on Juglone Toxicity.
  • Если проявить немного терпения, вот как можно вырастить большое количество орехов пекан.
  • Как вырастить и ухаживать за ореховым деревом макадамия.
  • Аватар

    Виталина Сидорова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий