Главная страница » Овощи » Как собрать урожай капусты
Овощи

Как собрать урожай капусты

Одна из моих любимых особенностей капусты — ее легкий и продолжительный сбор. Это идеальное решение для вашего огорода

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Помимо того, что эту листовую зелень легко и быстро собирать, она богата антиоксидантами и витаминами A, C и K. После созревания растений требуется всего несколько минут, чтобы собрать достаточное количество зелени для приготовления вкусной и питательной еды

Капуста — простой в выращивании и сборе овощ. Однако необходимо знать правильное время и способ сбора урожая

Сроки и методы сбора урожая зависят от того, выращиваете ли вы растения для получения зелени или зрелых листьев. Продолжайте читать, чтобы узнать, как получить максимум пользы от этой питательной зелени

Когда собирать капусту

Капуста готова к сбору примерно через 60 дней после посадки семян. В это время на здоровых растениях будет до десяти листьев, с маленькими в центре и более крупными снаружи

Если вы хотите вырастить детскую капусту, растения будут готовы к сбору и употреблению через 25-30 дней после посева

Период сбора урожая обычно происходит один раз в конце весны или начале лета, и еще раз осенью

Стоит отметить, что не существует идеального времени для сбора этой зелени. Если вам нравятся более мелкие листья, собирайте их раньше, когда они моложе. А если вы предпочитаете более крупную капусту, подождите, пока она вырастет

Однако если вы будете ждать слишком долго, старые листья могут обесцветиться и в конце концов опасть с растения. Если это произойдет, просто удалите и выбросьте испорченные листья и продолжайте собирать урожай

После первого сбора урожая, когда листья вырастут до размера ладони взрослого человека, вы можете вернуться за новыми. В зависимости от вашей зоны выращивания и времени года, вы можете собирать новую зелень каждые одну-две недели

Как собрать зрелую капусту

Все сорта этого овоща собираются одинаково

У зрелых растений возьмитесь за стебель зрелого внешнего листа у основания основного стебля и тяните вниз и наружу, от центра, пока он не сломается. Повторите этот процесс, чтобы собрать всю зелень, которую вы хотите

Обязательно оставьте на растении не менее пяти центральных листьев, чтобы оно могло продолжать фотосинтез и давать новый рост

Никогда не собирайте внутреннюю часть с самыми маленькими листьями, так как именно там зарождается новый рост

Если почва мягкая или растения только что укоренились, вместо рук можно использовать нож или ножницы. Это позволит вам не выдернуть все растение из земли и не сломать главный стебель

Если вы видите обесцвеченные или сильно изъеденные насекомыми листья, обязательно удалите их и выбросьте или добавьте в компостную кучу. Это позволит растению направить свою энергию на новый и здоровый рост

Это также хорошее время для проверки на наличие слизней, тли и других вредителей

Как собрать урожай капусты

Если вы выращиваете детскую зелень для салатов, она будет готова через 25-30 дней. Красный русский сорт часто выращивают ради этих маленьких листьев

Удалите, отщипывая пальцами отдельные листья у основания стебля. При желании можно срезать стебли ножницами или ножом

Я предпочитаю брать горсть и срезать их на высоте одного-двух дюймов над землей с помощью ножа. Это быстрый процесс, который позволяет растению продолжать расти для будущего урожая

При выборе места среза учитывайте точку роста. У капусты это центральная часть растения, где стебли сходятся и появляется новый рост

Чтобы обеспечить новый рост, обрежьте стебли над точкой роста

Для этого срежьте чуть ниже места соединения стебля с крупными листьями. Это позволит оставить мелкие листья нетронутыми, чтобы растение могло продолжать расти

Grab Some Greenery

Теперь, когда вы знаете, как их собирать, идите и купите себе немного этой питательной зелени. Их вкус и универсальность будут радовать вас долгие недели

Если вы ищете идеи, как использовать урожай на кухне, приготовьте салат с пастой из баттернат сквоша и капусты с нашего сайта Foodal или салат из капусты с чесноком, лимоном и пекорино, также представленный на Foodal

Если у вас возникли вопросы, пожалуйста, сообщите нам об этом в комментариях

И обязательно ознакомьтесь со следующими статьями для получения дополнительной информации:

  • Собирайте урожай здоровой зелени в саду: Как вырастить капусту.
  • Как уберечь капусту от увядания в саду.
  • Что вызывает пожелтение и истончение листьев капусты?
  • Как собирать и хранить семена капусты.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий