Главная страница » Овощи » Как удобрять овощной сад
Овощи

Как удобрять овощной сад

Большинство из нас хотят, чтобы наш огород приносил богатые урожаи, не так ли?

Кормим ли мы семью, делимся ли с друзьями и соседями, продаем с прилавка или консервируем и сохраняем для будущего использования, изобилие — это то, к чему мы обычно стремимся

Есть много способов повысить урожайность, но один из самых лучших и надежных — обеспечить доступность питательных веществ, чтобы растения получали все необходимое

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Применение удобрений различных типов может помочь поддержать цветение, листву и плоды, увеличить производство и даже помочь в борьбе с вредителями и болезнями. Но какой тип удобрения для овощей является лучшим?

Мы расскажем обо всем, что вам нужно знать, чтобы укрепить и поддержать питание и здоровье овощей, чтобы они были в отличной форме!

Вот что вы найдете в этом руководстве:

Что нужно растениям для роста?

От самого маленького ростка, только начинающего свою жизнь, до самых больших деревьев, живущих десятилетиями, каждый экземпляр имеет основные потребности, которые необходимо удовлетворять для поддержания его здоровья и продуктивности

Помимо солнечного света и воды, питательные вещества имеют решающее значение для овощной грядки. Сюда входят как макро-, так и микроэлементы

Обеспечить их — это одно, а убедиться, что они доступны для использования — совсем другое. Об этом мы расскажем чуть позже. Сначала давайте обсудим две основные группы элементов

Макронутриенты

Одно из определений приставки “макро’ — “крупный по масштабу’ В ботанических терминах это относится к питательным веществам, которые необходимы в больших количествах для поддержания роста и развития, бутонизации и цветения, а также завязывания плодов

Вегетативные макроэлементы включают азот, фосфор и калий, а также кальций и серу. Удобрения обычно маркируются соотношением NPK – эта аббревиатура означает азот, фосфор и калий

Микроэлементы

Так же как приставка “макро’ относится к элементам, которые необходимы в больших пропорциях, “микро’ относится к тем, которые необходимы в меньших масштабах

Они по-прежнему важны, но их не нужно поставлять в таких больших количествах. В эту группу входят такие элементы, как бор, медь, хлорид, железо, марганец и молибден

Как макро-, так и микроэлементы обычно содержатся в большинстве типов субстрата, но общее количество каждого из них может быть непропорционально большим или доступным в зависимости от почвенных условий, особенно в сильно обработанной, обработанной пестицидами или засаженной почве

Перенасыщение или засуха могут еще больше повлиять на доступность

Узнайте все о том, какие макро- и микроэлементы нужны растениям и когда они им нужны, в нашем общем руководстве по питательным веществам для растений

Что такое доступные питательные вещества?

Добавление удобрений в почву — это один из способов обеспечить необходимые растениям питательные вещества, но если эти элементы не могут быть легко усвоены, то добавление дополнительных элементов в лучшем случае будет излишним – а в худшем — может нанести вред или привести к неблагоприятным результатам

Например, почва с высокой кислотностью может создать неблагоприятную среду для выращивания растений и уменьшить количество доступных кальция, магния и фосфора

Но это не может быть исправлено добавлением удобрений, потому что тяжелые металлы, которые могут присутствовать в этом типе среды, могут быть мобилизованы при изменении pH почвы, что делает их более легко поглощаемыми растениями

Щелочной уровень pH также может привести к затрудненному поглощению питательных веществ

Средний уровень pH предпочтителен для большинства садовых культур, а все, что находится на дальнем конце спектра, может существенно повлиять на доступность

Анализ почвы — лучший способ оценить дисбаланс. Этот шаг должен быть сделан до внесения в почву каких-либо изменений – в противном случае любые другие ваши усилия могут быть полностью сведены на нет, и вы зря потратите время и деньги

Точный профиль состава на месте посадки крайне важен и должен быть автоматически включен в планирование вашего огорода

Вы можете узнать об использовании таких поправок, как известь и торфяной мох, для решения проблемы уровня pH в наших руководствах

Тестирование почвы

Чтобы получить полную информацию, ознакомьтесь с нашим руководством по тестированию почвы для наилучшего старта вашего сада

Обращение в местное бюро по распространению сельскохозяйственных знаний для назначения тестирования — лучший способ выяснить состояние почвы на месте посадки, однако существуют наборы для тестирования, которые можно использовать и в домашних условиях

Мой набор для тестирования почвы

Набор My Soil Test Kit — хороший выбор для домашнего садовода, его можно приобрести в компании My Soil через Amazon

Это набор, который может дать вам четкий снимок общего количества доступных питательных веществ и уровня pH, а также профиль, к которому вы можете получить доступ онлайн

Имея на руках результаты, вы можете приступить к устранению любых недостатков или переизбытка, которые могут влиять на здоровье и продуктивность вашего сада

После восстановления баланса наступает время выяснить, как лучше поддержать культуры, которые вы собираетесь выращивать

Обычные садовые овощи и их потребности

Мы сосредоточимся на том, что требуется для поддержания некоторых овощей, наиболее часто встречающихся в домашнем саду. Давайте рассмотрим, от чего зависит пик продуктивности этих сортов

Аллиумы

Луковичные аллиумы, такие как чеснок и лук, лучше всего поддерживаются сбалансированным удобрением, содержащим близкое соотношение азота, фосфора и калия

Представители этой группы считаются “тяжелыми кормильцами’ – то есть они берут много элементов из субстрата, и поскольку у большинства из них очень долгий период созревания, им’ часто требуется больше подкормок, чем представителям других групп

Брассики

В эту группу входят такие коул-культуры, как брокколи, цветная и брюссельская капуста

И калий, и азот являются важнейшими элементами для выращивания здоровых культур семейства лущильных. Поскольку эти овощи не плодоносят и состоят из листьев и стеблей, им требуется богатая азотом почва

Достаточное количество калия имеет решающее значение для видов этого семейства от прорастания до сбора урожая, также важную роль играет кальций

Кукуруза

Кукуруза — распространенная культура в некоторых садах, где позволяет место, и она известна как очень тяжелый кормовой продукт

Удобрения следует добавлять на место посадки заранее, чтобы увеличить количество доступных питательных веществ, и повторно, когда растения достигнут высоты около четырех дюймов

Азот и калий — самые важные элементы, необходимые для правильного роста, но кальций, сера и марганец также жизненно важны

Огурцы и дыни

Семейство Огуречные (Cucurbitaceae) — это обширная группа, включающая почти 1 000 видов, подавляющее большинство из которых производят лианы. Сюда входят огурцы, кабачки, тыквы, дыни и многие другие

В этом семействе ключевым элементом является фосфор, на втором месте — марганец. Однако избегайте чрезмерного использования азота для этих видов, так как это может привести к образованию длинных, листопадных лоз с низкой урожайностью

Плодоносящие культуры

В эту группу входят такие сорта пасленовых, как томаты, перцы и баклажаны

Хотя картофель входит в семейство пасленовых, у него, как правило, другие потребности, поскольку он производит съедобные клубни, а не плодоносит – об этом мы расскажем ниже

Избегайте применения удобрений с высоким содержанием азота, так как они способствуют образованию густой листвы, а не плодоношению

Ключевым элементом, на который следует обратить внимание, является фосфор для сильного развития почек и плодов, а также кальций для снижения поражения распространенными болезнями

Листочковые культуры

Салат-латук, шпинат и другие овощи, состоящие в основном из листьев, не являются тяжелыми кормильцами, но они предпочитают здоровую почву с большим количеством органического материала

Для них лучше всего подходят удобрения с немного повышенным содержанием азота, который чрезвычайно важен для здорового развития листьев

Бобовые

В эту группу входят бобы, горох, чечевица и другие виды, производящие стручки. Они ‘странные’ в списке культур, потому что представители этого семейства фиксируют азот в почве

Бобовые образуют симбиотические отношения с бактериями, называемыми ризобиями, которые присутствуют в почве. В этом процессе на корнях образуются узелки, в которых азот, поглощенный из воздуха, преобразуется в аммиак, который является другим элементом, необходимым растению

Несколько видов бобовых выращиваются в качестве покровных культур, специально предназначенных для обработки почвы под них для питания других растений. Хотя они обычно не нуждаются в большом количестве удобрений, для достижения наилучших результатов им необходимо достаточное количество фосфора и кальция

Корнеплоды и клубни

Картофель, морковь, свекла, редис и всевозможные крахмалистые клубни и корни, растущие под землей, относятся к этой группе

Несмотря на то, что им необходим азот для формирования здоровых стеблей и листьев для фотосинтеза, его избыток может привести к тому, что корнеплоды будут развиваться слабо

Вместо этого следует обратить внимание на уровень фосфора и калия, поскольку оба элемента имеют решающее значение для здорового развития корней

Основы удобрения

Вооружившись знаниями о том, что нужно вашим растениям, в сочетании с полным профилем почвы, вы сможете разработать план действий по увеличению доступных питательных веществ для максимального производства

Теперь остается только определить, когда вносить удобрения, и какие виды удобрений подойдут вам лучше всего

Когда вносить удобрения

Есть несколько моментов, которые следует учитывать, решая, когда вносить удобрения

Если результаты тестирования оказались не самыми лучшими, уделите время внесению поправок до того, как вы посеете семена или пересадите рассаду

Обратите внимание на тип субстрата на участке – песок или тяжелая глина могут повлиять на типы удобрений и график их использования

Поскольку в большинстве регионов овощи высаживаются весной, некоторые удобрения, такие как компост и навоз, можно разбрасывать по всему участку осенью или ранней весной, чтобы дать им время тщательно перегнить

По мере их разложения, или “старения’, питательные вещества, которые они выделяют, будут питать почву, создавая более здоровый участок, наполненный органическим веществом

Обратите внимание, однако, что трудно точно сказать, какие питательные вещества и в каком количестве присутствуют в навозе. На участки с активно растущими растениями следует добавлять только выдержанный навоз, так как высокая концентрация питательных веществ может сжечь растения

Составьте план

Лучше всего разработать график внесения удобрений на вегетационный период, начиная с заблаговременной подготовки почвы

Некоторые садоводы предпочитают вносить удобрения по графику в течение всего года, чтобы поддерживать почву здоровой, независимо от результатов анализов

Это может включать внесение подкормки для растений каждые четыре-шесть недель или в соответствии с инструкциями на упаковке, начиная с весны; однако важно также обращать внимание на реакцию, которую вы наблюдаете

Визуальные признаки, такие как пожелтение листьев, низкий уровень цветения или плодоношения, сбрасывание цветов или плодов до наступления зрелости или отставание в росте, могут быть признаками протеста, указывающими на то, что было внесено слишком много или слишком мало удобрений

Если эти признаки становятся очевидными, будьте готовы провести дополнительные испытания для определения причины и прекратите внесение удобрений до получения результатов. Начните с исключения заражения и болезней, так как некоторые симптомы этих заболеваний могут быть похожи

Если вы не совсем уверены в выборе удобрений, читайте далее, чтобы узнать, какие из них предпочтительны и часто используются

Типы на выбор

Существует так много способов подкормить свой сад. Не все они приобретаются в магазине в аккуратных упаковках – многие из них полностью натуральные, а некоторые получены из источников пищи, которые вы также потребляете сами, через свой рацион

Несмотря на то, что все они являются жизнеспособными вариантами, всегда лучше выбирать натуральные, менее вредные для окружающей среды варианты, когда это возможно

Компост

Как я уже упоминал, компост — это простое удобрение для овощей, которое можно вносить до начала сезона, чтобы подкормить участок заранее. Его также можно добавлять в качестве подкормки в течение всего сезона

Хорошо разложившийся компост обычно богат питательными веществами, хотя трудно определить, в какой пропорции какие элементы в нем содержатся. Добавляйте в компостную кучу только органические материалы и дайте ему достаточно времени для разложения, прежде чем разбрасывать его по саду

Узнайте все об основах компостирования в нашем исчерпывающем руководстве

Каждые четыре-шесть месяцев в ряды или грядки можно добавлять слой глубиной два-три дюйма. Для осенних посадок этот слой можно углубить на один-два дюйма, поскольку он также служит изоляцией от холодных температур

Компостный чай можно приготовить, завернув горсть компоста в марлю или другую ткань с открытым плетением и завязав ее сверху

Поместите “чайный пакетик’ в ведро или контейнер с водой и оставьте его там на два-три дня. Время от времени поворачивайте его, и удалите пакет, когда вода станет янтарного или коричневого цвета

Используйте раствор для полива сада или распылите его на листья в качестве внекорневого опрыскивания – но учтите, что культуры с толстыми листьями могут не впитать столько питательных веществ из опрыскивания, сколько они впитали бы через корни

Другие природные варианты

Помимо компоста, существует множество других органических и природных материалов, которые можно использовать для добавления безопасных питательных веществ. Некоторые из них также могут улучшать текстуру почвы и удерживать воду

Всецелевое органическое удобрение

Первый и самый очевидный выбор — это покупное универсальное удобрение, такое как Dr.Earth Tomato and Vegetable Fertilizer, который можно приобрести на Amazon в пятифунтовом мешке гранул или 24-унциевой бутылке концентрата

Др. Земляное удобрение для томатов и овощей

В начале весны гранулы следует разбросать по поверхности почвы и заделать граблями. Концентрат следует развести водой в соответствии с инструкцией на упаковке и распылить по участку

Foxfarm Happy Frog Tomato and Vegetable Fertilizer — еще один хороший выбор для универсального использования, который также можно приобрести на Amazon в мешках по 4 или 50 фунтов

Удобрение для томатов и овощей Happy Frog от Foxfarm

Эта смесь содержит гуано летучих мышей, а также костную, ламинарию и перьевую муку для дополнительного питания

Литье червей

Черви — друзья садовода, они разлагают органические вещества в земле под нашими ногами. Потребляя все необходимое, они оставляют после себя кастинг, или помет

Эти кастинги содержат большое количество питательных веществ, но их покупка обходится недешево. Если у вас есть средства для разведения червей в домашних условиях, вы можете сократить расходы, имея собственный источник

Если это звучит для вас интересно, вам понравится наше руководство по созданию собственной фермы червей!

Червячные отливки

Их можно приобрести в мешках по 1, 5, 10 и 25 фунтов в компании Arbico Organics, если вы не можете или не хотите производить их самостоятельно

Яичные скорлупки

Помимо компостирования яичной скорлупы, ее также можно оставить сушиться и измельчить для получения богатой кальцием подкормки

Посыпьте ею прикорневую зону или добавьте в посадочную яму любых овощей, любящих кальций, например, томатов или перцев

Поскольку яичная скорлупа является органическим веществом, ее можно добавлять в любое время – в качестве бонуса, зернистость и острые края могут помочь отпугнуть некоторые виды обитающих в почве вредителей, таких как слизни и улитки

Измельченная яичная скорлупа

Однофунтовые пакеты готовой молотой яичной скорлупы можно приобрести в компании TruBlu Supply через Amazon

Кожура банана

Большинство фруктов и овощей содержат калий, но бананы содержат его более 40 процентов по объему – больше, чем любой другой вид продуктов!

Кожуру можно высушить и пропустить через пищевую мельницу или блендер, чтобы получить порошок с высоким содержанием калия, или просто добавить в компост. Порошкообразную кожуру можно посыпать на почву

Древесная зола

Хотя из-за своей щелочной природы древесную золу следует использовать экономно, она полна калия, фосфора и кальция

Лучше всего использовать ее для удобрения овощей, которым требуется слабокислый pH почвы и много калия, например, лука, пасленовых и корнеплодов

Вносить золу лучше всего до начала сезона, еще осенью, так как перезимовка даст время элементам распасться. Золу следует разбрасывать по почве и хорошо заделывать

Подробнее об использовании древесной золы в саду читайте в нашем руководстве

Зеленая земля

Этот органический кондиционер содержит большое количество калия, но не обжигает нежные корни и не просачивается в грунтовые воды, поскольку не растворяется в воде

Это также отличная добавка для использования в тяжелых глинистых или песчаных почвах, помогающая улучшить рыхлость, сохраняя при этом дополнительную влагу

Поскольку зеленый песок не растворяется, ему требуется больше времени для распада. Это означает более длительный период ожидания, прежде чем он начнет действовать, поэтому планируйте его внесение в субстрат как минимум за 12 месяцев

Костно-кровяная мука

И костная, и кровяная мука — это именно то, на что они похожи – измельченная кость и обезвоженная кровь

В костной муке очень много фосфора, но мало азота, что делает ее отличным выбором для корневой поддержки. Используйте его для луковичных и корнеплодов или разбрасывайте по всему участку посадки за несколько месяцев до посадки

Лучше всего вносить костную муку в почву перед посевом или пересадкой, и обязательно хорошо поливать

Кровяная мука, с другой стороны, отличается высоким содержанием азота. Как я уже говорил, этот макроэлемент важен для развития листвы, поэтому лучше не вносить его под культуры, которые плодоносят. В противном случае вы можете получить в итоге лиственные джунгли и очень мало продукции

Jobes Organic Blood Meal

Jobes Organic Blood Meal продается в трехфунтовой упаковке в Home Depot

Органическая костная мука

Organic Bone Meal продается в трехфунтовой упаковке от Burpee

Рыбная эмульсия

Рыбная эмульсия понравится тем культурам, которые выигрывают от обилия азота. Обычно она выпускается в жидкой форме, которую разводят и распыляют или выливают на субстрат

Однако я предпочитаю производить свою собственную, и это очень просто. Просто приготовьте мидии или других моллюсков на пару, дайте воде остыть и разведите ее или распылите тем же способом

Аляскинское рыбное удобрение

Листовая зелень и брассика особенно любят этот тип питания. Если вы предпочитаете купить его, то в магазине Home Depot можно приобрести одногаллоновые бутылки органической рыбной эмульсии марки Alaska

Навоз

Навоз является отличным источником питательных веществ, при условии, что он успевает вызреть, чтобы снизить риск потенциальных негативных последствий

Свежий навоз содержит очень много азота – гораздо больше, чем необходимо для использования в качестве удобрения. Он также может содержать некоторые виды бактерий и другие патогенные микроорганизмы, которые могут вызвать серьезные заболевания

Поскольку он обычно производится скотом, он часто содержит мочу, а точнее, мочевину и аммиак, которые могут привести к серьезным ожогам при непосредственном применении

Эспома Органический куриный навоз

Если у вас есть доступ к свежему навозу, обязательно дайте ему вызреть перед внесением. Или вы можете купить органический куриный навоз Espoma, который продается в мешках по 25 фунтов на Amazon

Это хороший выбор для менее грязного выдержанного навоза в готовом к использованию виде

Выбор химикатов

Существует множество вариантов химических удобрений; однако все они имеют гораздо больший потенциал нанесения вреда окружающей среде, и их лучше использовать в крайнем случае

Гранулы

Водорастворимые гранулы размешиваются в воде, как с помощью черпака, так и с помощью предварительно заполненного пакета. Затем раствор наносится с помощью лейки, опрыскивателя под давлением или распылителя, подсоединяемого к садовому шлангу

Хотя это простой и необременительный вариант, его также необходимо вносить не менее двух раз в месяц, и со временем он часто накапливается. Положительной стороной является то, что он имеет надежное соотношение NPK, в отличие от компоста или других натуральных удобрений

Miracle-Gro All Purpose Plant Food

Miracle-Gro All Purpose Plant Food продается в упаковках по одному, три или 10 фунтов в магазине Home Depot

Шпильки

Для контейнерных садов лучше использовать препараты с замедленным высвобождением, добавляя их в ограниченном количестве, так как в закрытом помещении они могут легко перегрузиться

Jobes Organics Plant Food Spikes

Шипы для подкормки растений, такие как Jobes Organics Vegetable and Tomato Spikes, можно приобрести в Walmart в упаковках по 50 штук

Их можно вдавливать в почвенную среду каждые 30-60 дней, но обязательно размещайте их вне корневой зоны, чтобы избежать ожогов

Независимо от того, какой тип удобрений вы решите использовать, следует помнить о некоторых важных моментах

Overtilizing Pitfalls – A Word of Caution

Как садоводы, мы являемся распорядителями окружающей среды. Все, что мы добавляем в землю, может оказать побочное воздействие на окружающую среду, как в лучшую, так и в худшую сторону

Помните, что химические добавки в саду могут попасть в грунтовые воды или местные водоемы, или стать частью почвы на долгое время после сбора урожая

Влияние чрезмерного удобрения на окружающую среду очевидно: загрязнение воды и рост водорослей увеличиваются. Газы метан и аммиак также являются потенциально вредными, а чрезмерное использование химикатов в сельском хозяйстве является повсеместным

Воздействие на ваш сад также может быть пагубным, приводя к ожогам корней и борьбе с культурами, которые не могут поглощать воду. Кроме того, они ослабляют устойчивость к вредителям и болезням и могут уничтожить урожай за весь сезон

Чтобы избежать этих опасностей, используйте все имеющиеся в продаже химические удобрения экономно и проверяйте почву хотя бы раз в сезон

Посадите свой сад на диету

На здоровую диету, которая будет питать его и обеспечит обильный урожай!

Планируете ли вы предпринять несколько простых шагов, таких как добавление толченой яичной скорлупы при посадке растений, или перейти к полномасштабным действиям и открыть собственную ферму по разведению червей, существует множество способов улучшить условия для оптимальной продуктивности

Пробовали ли вы некоторые из перечисленных мною естественных методов? Мы будем рады услышать, какие из них вы использовали и каков был ваш опыт. А если у вас остались вопросы, мы тоже готовы вам помочь! Дайте нам знать в комментариях ниже

Узнайте больше о поддержании здоровой среды в саду, прочитав эти статьи далее:

  • Искусство покровной культуры: Устойчивый уход для счастливого сада.
  • Teaming with Microbes: Свежий обзор для современных садоводов.
  • Попробуйте наши советы, чтобы начать заниматься садоводством без обработки почвы.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий