Есть ли что-то более осеннее, чем идти в свой сад, вдыхая аромат прелой листвы, чтобы выбрать тыкву для Хэллоуина?
Думаю, нет. Вот почему в этом году я решил вырастить в своем саду три разных сорта
По какой-то причине я решил, что поскольку тыквы (разновидность Cucurbita pepo или зимний сквош) часто встречаются в хрустящих осенних историях и фильмах, они, естественно, будут хорошо расти в более холодном климате
Не совсем так. Хотя эти овощи можно выращивать как однолетние в любой зоне от 3 до 10, они имеют длительный вегетационный период. Проросший саженец даст огромные, восхитительно оранжевые плоды через 100 с лишним дней
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Это по меньшей мере три месяца, а часто и четыре, безморозного периода выращивания, необходимого растению. Легкий мороз может убить лозы, на которых растут плоды. Хотя это не убьет плоды, после заморозков, убивающих лозу, они больше не созреют
В северных районах, как у меня на Аляске, лето длится два с половиной месяца. К началу сентября надвигаются первые заморозки
Но собранный С.pepo могут продержаться на лозе два-три месяца, если они здоровы. Если вы вовремя посадите саженцы, то сможете наслаждаться домашними тыквами на Хэллоуин
В этой статье вы узнаете, как выбрать идеальную тыкву для посадки на Хэллоуин – а мы расскажем о наших любимых сортах
Давайте начнем выращивать!
Когда сажать на Хэллоуин
Давайте разберемся, когда сажать семена, чтобы они были готовы к сбору за два месяца до Хэллоуина
Те из нас, кто живет в северных регионах, – USDA Hardiness Zones 3-6 – должны начинать посев семян в помещении в начале апреля. В это время земля вряд ли будет достаточно теплой (60 градусов по Цельсию) для прямого посева, но мы можем получить преимущество в короткий вегетационный период, посеяв семена в помещении
В более теплом климате (зоны 7-9) высаживайте семена прямо в почву, как только температура достигнет 60 градусов тепла
Обычно это происходит в марте, апреле или начале мая. Помните, что приподнятые грядки прогреваются немного быстрее, чем земля, поэтому если у вас есть сад с приподнятой грядкой, вам повезло
В зонах 10 и 11 вам придется либо сажать семена в марте, чтобы получить урожай в июне, либо сеять семена в июле и высаживать рассаду в августе, чтобы получить урожай в октябре
Помните, что все эти рекомендации являются общими, и вам всегда следует проверять пакеты с семенами, а также учитывать средние сроки созревания выбранных вами сортов
Для получения дополнительной информации о расчете продолжительности местного вегетационного периода см. наше руководство по посадке семян в закрытом грунте и прямому посеву
Лучшие тыквы на Хэллоуин
Когда вы думаете о вырезании фонарей на Хэллоуин, какой тип тыквы вы себе представляете? А если вы хотите использовать зимнюю тыкву как есть, в качестве украшения для крыльца, или если вы хотите иметь возможность съесть ее?
Вот несколько основных вариантов использования этих любимых сквошей во время Хэллоуина – вместе с лучшими сортами для ваших нужд
Карвинг
Чтобы вырезать лучшего Джека-о-фонаря всех времен, вампонадобится большой фрукт (да, это фрукт!) с большим пространством на его оболочке для художественного творчества
Это жутковатое, мерцающее украшение появилось в Ирландии, где люди вырезали лица из картофеля и репы вместо зимних кабачков
Заранее прошу прощения за абсолютную жуть этого репного фонаря 1900-х годов
Фото: Rannpháirtí anaithnid, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.
Это довольно аккуратно, но тыквы, безусловно, легче вырезать, и внутри больше места для свечи
Итак, вы готовы посадить идеальную тыкву для карвинга? Потому что у меня есть одна для вас
Она называется – барабанная дробь пожалуйста – ‘Джек ОФонарь
Джек ОФонарь
Этот идеальный кабачок для резьбы вырастает до большого, но не подавляющего размера в 10-20 фунтов и созревает до насыщенного оранжевого цвета за 105 дней
Фото Никки Сервоне.
И, пожалуй, самое лучшее в нем то, что вы можете вынуть мякоть и испечь из нее пирог, если это ваше любимое осеннее блюдо, или кексы, как у меня
Или попробуйте эти удивительные блинчики с тыквенной приправой с нашего родственного сайта Foodal, которые на вкус напоминают осенний рай, когда их едят с чистым кленовым сиропом и слегка поджаренными орехами пекан
‘Jack OLantern
Найти семена ‘Jack OLantern сегодня можно в Eden Brothers
Для тех, кто хочет принять участие в конкурсе резьбы, есть еще один идеальный сорт: ‘Howden
Howden
Так получилось, что в этом году я выращиваю этот сорт у себя дома
Фото Лауры Мельчор.
Конечно, до готовности к Хэллоуину еще далеко, но я не могу дождаться, когда мы с сыном пойдем в сад и соберем огромную домашнюю тыкву, чтобы вместе вырезать ее
‘Хауден имеет более вытянутый вид, чем ‘Джек ОФонарь, и онтяжелее, весом до 25 фунтов. Для его созревания требуется немного больше времени – 115 дней– но ожидание того стоит
Кстати, сорт ‘Хауден может похвастаться крепкой, толстой, оранжевой кожурой со сладкой мясистой внутренностью, которую можно использовать в выпечке, так что это еще одна замечательная тыква двойного назначения
‘Howden
Еще лучше? Он хорошо хранится после сбора урожая (но до того, как вы его разрежете)
Семена ‘Хауден можно найти в магазине Eden Brothers
Украшение
Хотите вырастить тыквы для украшения, чтобы создать красивый столовый пейзаж или добавить ощущение урожая на крыльцо? Не покупайте тыквы по завышенной цене в продуктовом магазине – вместо этого вы можете вырастить свои собственные
Вот два моих любимых сорта для долговечного украшения Хэллоуина, которые вы, вероятно, сможете использовать и до Дня благодарения!
Jack Be Little
Поскольку я всегда люблю украшать свой дом каждую осень – как внутри, так и снаружи – маленькими тыквами, в этом году я решила вырастить свои собственные тыквы ‘Jack Be Little
Эти красиво ребристые тыквы вырастают до двух дюймов в высоту и трех дюймов в ширину. Они созревают всего за 95 дней
На моем растении ‘Jack Be Little уже растет крошечный сквош, и нам с сыном нравится наблюдать, как он растет с каждым днем
Фото Лауры Мельчор.
Он прекрасно подойдет для красивой центральной части обеденного стола
Каждое растение ‘Jack Be Little производит от четырех до шести тыкв, так что если вы посадите несколько, вы будете готовы к осеннему сезону
‘Jack Be Little
Технически они съедобны, но они такие маленькие, что лучше посадить ‘Хауден или другой более крупный сорт ради обильной мякоти внутри
Семена ‘Jack Be Little можно найти в магазине True Leaf Market
Люмина
Чтобы получить призрачную тыкву, напоминающую пухлую луну, выберите сорт ‘Lumina белого цвета, который вырастает до 10 или 15 фунтов
Из сорта ‘Люмина также может получиться отличная тыква среднего размера необычного цвета для карвинга
Несмотря на белую внешность, мякоть оранжевая. В качестве дополнительного бонуса эта мякоть может быть использована для приготовления вкусного карри, как, например, в этом блюде с нашего сайта Foodal
‘Lumina
Как и ‘Jack Be Little, она созревает всего за 95 дней. Посадите их вместе, и вы получите две великолепные тыквы, которые украсят ваш дом
Приобретайте семена уже сегодня в True Leaf Market
Рисование
Если вы не хотите вырезать на своей тыкве резьбу, но все равно хотите ее украсить, почему бы не нарисовать на оранжевой красавице лицо или праздничную осеннюю сцену?
Это прекрасное занятие для детей, особенно маленьких, которые еще не готовы к работе с ножами
К тому же, украшения прослужат гораздо дольше, чем резной кабачок.(Чтобы узнать больше советов о том, как сделать резные фонари долговечными, прочитайте эту статью)
Вот два идеальных зимних сквоша среднего размера, которые можно посадить и покрасить:
Маленький сахарный
При диаметре 10 дюймов, гладкий, круглый ‘Small Sugar больше ‘Jack Be Little,, но достаточно мал, чтобы дети (или вы) могли работать с ним и раскрашивать
Конечно, если вы предпочитаете испечь ‘Small Sugar в пирог, это тоже прекрасно. Этот сорт является основным для пирогов уже более 120 лет!
‘Малый сахар
При созревании весит от 5 до 8 фунтов и достигает урожайного размера за 100 дней
Получите свои семена сегодня в Eden Brothers
Каспер
Для крупного кабачка, который станет легким холстом для любого художника – он белый как бумага– попробуйте ‘Каспер, 15-фунтовый красавец, который созревает за 115 дней
‘Каспер
Оболочка гладкая, обеспечивая идеальную поверхность для ваших художественных работ, а мякоть сладкая, что делает ее поедание очень легким
Получите семена ‘Каспера от Eden Brotherstoday
Несколько советов
Ваша тыква готова к вырезанию, когда вы постучите по ней, и она покажется вам полой внутри
Обрежьте лозу ножом, оставив не менее четырех дюймов стебля, но не используйте стебель в качестве ручки: несите большую старую вещь, держа ее за нижнюю часть. Если отломить плодоножку, плоды загниют в течение 3-5 дней
Выбирая дерево для резьбы или украшения, убедитесь, что на нем нет зазубрин или мягких гнилых мест
Это поможет гарантировать, что она прослужит два-три месяца, пока вы ее не вырежете – или пока не закончится праздничный сезон
Держите его подальше от влажных и сырых условий, так как они могут привести к появлению грибка и гнили, в результате чего ваш тщательно выращенный сквош быстрее испортится
После того, как вы его разрежете, у вас есть 3-5 дней, чтобы насладиться им, прежде чем он свернется сам в себя и начнет гнить
Поэтому не занимайтесь резьбой примерно за три дня до Хэллоуина, если вы хотите, чтобы ваши фонари были выставлены на всеобщее обозрение в эту страшную ночь
Святое наслаждение
Воистину, нет ничего лучше, чем собрать собственные тыквы, чтобы насладиться ими во время празднования Хэллоуина
Если вы выращиваете несколько разных сортов, вы можете покрасить несколько, вырезать пару, а остальные использовать для украшения, пирогов и других вкусных осенних угощений
Так что сажайте семена в землю и покажите нам все свои пухлые кабачки в октябре! Пожалуйста, не стесняйтесь делиться своими фотографиями в комментариях
И не забудьте ознакомиться с этими статьями о выращивании декоративных и съедобных бахчевых культур:
Добавить комментарий