Главная страница » Овощи » Как выращивать и ухаживать за декоративной цветущей капустой
Овощи

Как выращивать и ухаживать за декоративной цветущей капустой

Цветущая капуста, Brassica oleracea var.acephala, — прохладно-погодное двулетнее растение семейства Brassicaceae, к которому относятся брокколи, капуста, цветная капуста, кейл и кольраби. Обычно его выращивают как однолетник в прохладных садах осенью и зимой

Выведенный для того, чтобы выглядеть привлекательно, он съедобен, но обычно имеет горький вкус

Двулетнее растение — это растение, которое зацветает на второй год. Поскольку декоративная капуста обычно выращивается как однолетник, в течение одного года вегетативного роста не происходит образования настоящих цветов

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Название относится к центральным листьям розового, пурпурного, красного или белого цвета, которые создают иллюзию цветка, окруженного листвой

В этой статье вы узнаете, как выращивать и ухаживать за однолетней цветущей капустой. Кроме того, вы узнаете о доступных сортах, а также о лучших способах их демонстрации

Приготовьтесь полюбить красочное, богатое по текстуре растение, которое оживляет сады в прохладное время года!

Культивирование и история

Декоративная капуста и капуста относятся к одному семейству. Капуста примечательна своими перьевидными, бахромчатыми или волнистыми листьями, в то время как капуста имеет гладкую, округлую листву

Капуста растет во всех зонах жесткости США. Она предпочитает место с полным солнцем и богатой органикой почвой, которая хорошо дренируется. Идеальный уровень pH составляет от 6,0 до 7,5

Высота растений варьируется от 6 до 35 дюймов, центральные розетки имеют оттенки розового, фиолетового, белого и двухцветные сочетания

По данным Центра ландшафтного и городского садоводства Центрального побережья Калифорнийского университета (University of California Cooperative Extension Central Coast & South Region Center for Landscape and Urban Horticulture), цвет начинает развиваться, как только ночная температура опускается ниже 60 градусов по Цельсию

Идеальная дневная температура составляет от 40 до 80 градусов по Цельсию, но растения могут переносить морозы до 5 градусов по Цельсию

На самом деле, ледяной мороз подавляет выработку хлорофилла и усиливает окраску розетки

Помимо привлекательных центральных листьев, внешняя листва может быть светло-, средне- или темно-зеленой, а также голубоватой, розоватой, пурпурной или красновато-зеленой

Жилки могут совпадать с цветом листьев или розетки или быть беловатыми

Выращивание капусты, или “коул’, как ее называли римляне, началось по меньшей мере 4000 лет назад, утверждает Джеральд Клингаман, отставной садовод-практик по декоративным растениям из Университета Арканзаса

Из Средиземноморья она попала в Китай, а затем в Японию

В 1929-1931 годах садоводы USDA Дорсетт и Морс провели экспедицию в Китай, Японию и Корею

Считается, что декоративная капуста была одним из образцов растений, которые они привезли с собой. К 1936 году это красочное прохладно-погодное растение было включено в американские каталоги семян для садоводов, интересующихся растениями, имеющими декоративную ценность

Размножение

Независимо от того, выращиваете ли вы капусту в контейнерах или в саду, существует два способа размножения этого декоративного растения прохладной погоды:

из семян

1. Посейте семена прямо в сад или в контейнер шириной 12 дюймов и глубиной 12 дюймов примерно за три месяца до даты последнего среднего заморозка осенью. Если вы сажаете капусту в составе смешанной группы в большой горшок, оставьте столько места для каждого растения капусты, чтобы она могла распространяться

2. Рассыпьте семена на расстоянии около дюйма друг от друга по богатой органикой почве. Не накрывайте их. Прорастание занимает от 7 до 10 дней

3. Как только у сеянцев появится один набор настоящих листьев, проредите их на расстояние 18-24 дюйма друг от друга

Там, где земля не промерзает, можно также посеять семена под зиму, чтобы получить всплеск цвета ранней весной

Пересадка из ясельного горшка

1. Обработайте почву до рыхлой консистенции на глубину 8-10 дюймов

2. Выкопайте яму шириной и глубиной примерно на два дюйма больше, чем горшок

3. Выньте растение из горшка и немного подергайте корни, чтобы ослабить их

4. Оборвите все мокрые, коричневые или желтые нижние листья

5. Посадите растение в лунку так, чтобы самые нижние листья находились на уровне почвы

6. Засыпьте почву вокруг корней

7. Расстояние между растениями должно составлять 18-24 дюйма

8. Поливайте. Дайте влаге впитаться и снова полейте

9. Плотно утрамбуйте почву

10. Мульчируйте почву вокруг растений, чтобы сохранить влагу. Хотя сорняки не представляют особой проблемы в прохладное время года, мульча будет препятствовать их росту

Некоторые люди предпочитают располагать растения ближе друг к другу. Это делает их более компактными, но уменьшает поток воздуха. Риск заключается в том, что в случае теплой погоды между растениями может образоваться влажность, что приведет к развитию грибковых заболеваний

В моем регионе — юго-восточной Пенсильвании — растения появляются в местных питомниках с ранней осени

Некоторые из них еще зеленые, ожидающие первой прохлады, чтобы раскрыть свои яркие оттенки. Другие уже “цветут’

Как выращивать

По мере роста растений достаточно одного дюйма дождя в неделю. Подкармливайте во время засухи. Растения, которые не получают достаточно воды, могут вырасти вялыми, а листья могут стать коричневыми или желтыми

Кроме того, нижние листья могут стать мокрыми, коричневыми или желтыми от возраста, избытка осадков и оттаивания после заморозков. Удалите их чистыми, острыми секаторами

Иногда внезапное похолодание убивает растения до того, как они успевают адаптироваться к зимним температурам

В этом случае при оттаивании они могут стать кашицеобразными и полупрозрачными и издавать запах, напоминающий запах капусты. Удалите их из сада и утилизируйте

Для высоких сортов требуется подпорка для поддержания прямостоячего положения. Для этого достаточно бамбукового садового кола и шпагата

Когда растение достигнет полной высоты, нижние листья лучше обрезать, чтобы они могли направить всю свою энергию на образование розетки

Советы по выращиванию

  • При выборе растений выбирайте те, у которых пышная листва. Вялые стебли указывают на то, что температура выращивания была слишком высокой. Голые стебли, желтые или коричневые листья свидетельствуют о недостатке воды. Обе эти проблемы вызывают стресс, который может привести к нездоровым растениям в вашем саду.
  • Не выбирайте растения с корнями, выглядывающими через отверстия в дне контейнера. Связанные корнями растения могут испытывать недостаток питательных веществ и плохо развиваться.
  • Выбирайте растения вместо семян, если лето у вас длинное и влажное. Теплая погода негативно влияет на цвет розетки, а также может вызвать увядание, стресс и уязвимость к вредителям и болезням.
  • Если вы решили посадить семена, подумайте об использовании плавающих укрытий для рядов, чтобы отпугнуть вредителей.
  • В качестве альтернативы, вы можете “ошейничать’ рассаду картонным кольцом для отпугивания ползающих вредителей. Просто разрежьте трубки от бумажных полотенец на трехдюймовые отрезки и воткните каждый отрезок в землю над маленьким саженцем.
  • Поддерживайте здоровый рост, сохраняя почву влажной вокруг саженцев и пересадок.
  • Если вы выращиваете растения в контейнерах, помните, что они высыхают быстрее, чем почва.
  • Культивары для выбора

    Существует множество сортов, из которых можно выбрать подходящий. Вот некоторые из моих любимых:

    Чидори

    Эта серия известна своим плотным формированием, напоминающим голову. Листва очень кудрявая

    Вы найдете розетки кремово-белого цвета с ярко-зеленой листвой, а также красного цвета с темно-пурпурными/зелеными листьями. Это неприхотливый сорт высотой от 8 до 12 дюймов

    Коралл

    Сорт ‘Коралл имеет зубчатую, перьевидную, средне-зеленую листву вокруг контрастного центра

    Сорт ‘Coral Queen имеет красный центр, а сорт ‘Coral Prince, — кремово-белый. Высота варьируется от 8 до 12 дюймов

    Кран розовый

    Этот сорт ценится флористами. Маленькие розетки, напоминающие розы, располагаются на верхушках высоких стеблей

    Сине-зеленые листья с сильными прожилками розового или белого цвета напоминают капусту. Компактные, равномерные розетки розового, красного, белого или двухцветного цвета

    ‘Crane Pink

    Для достижения наилучшего качества стеблей этот сорт выгодно обрезать и удалять нижние листья. Высота достигает 25-35 дюймов

    Выберите 50-семенной или 12-растительный пакет ‘Crane Pink от Burpee

    Также доступна разновидность под названием ‘Журавлиное перо

    Длинные стебли и высота такие же, но листья тонко рассечены и оперены, и более рыхло сгруппированы у верхушки стебля

    Розетка также более рыхлая, что придает ей более воздушный вид. Цвета включают кремово-белый и розово-розовый

    В этой серии вы также найдете ‘Crane Feather Queen и ‘Crane Feather KingИх высота сопоставима

    Королева имеет красные розетки, а король — от кремово-белого до светло-розового

    Камоме

    Бахромчатая средне-зеленая листва окружает центральную розетку. Цвета включают розовый, красный и белый

    ‘Kamome

    Этот сорт имеет кулисный тип роста и размах около 12 дюймов. Высота достигает от 8 до 12 дюймов

    Найдите ‘Kamome в True Leaf Market. Выберите розовый, красный, белый или смесь. Каждая упаковка содержит 1 000 семян

    Нагоя

    Этот сорт имеет красные, белые или розовые розетки, окруженные бахромчатыми зелеными или пурпурно-зелеными листьями

    Высота варьируется от 6 до 12 дюймов

    Пикок

    Мелко рассеченная, перьевидная листва светло-зеленая по краям и пестрая в центре

    Выберите сорт ‘Peacock Red, с красным центром, который распускается и открывает свободную пурпурную розетку

    Или ‘Peacock White, с бледно-розовым центром, который становится кремово-белым. Высота варьируется от 8 до 12 дюймов

    Певчая птица

    Эта серия примечательна своим маленьким ростом и волнистой, округлой листвой, напоминающей капусту

    ‘Певчая птица красная

    Выбирайте красные, розовые или белые розетки, с листвой от голубовато-зеленой до пурпурно-зеленой. Высота варьируется от 6 до 10 дюймов

    Найдите ‘Song Bird Red в упаковках по 4 живых растения в 4-дюймовых горшках сейчас у Burpee

    Редбор

    ‘Redbor — это сорт, который не имеет контрастной центральной розетки, но все равно может добавить насыщенный цвет и текстуру в ваш сад

    Этот сорт имеет кудрявые серебристо-фиолетовые листья и достигает 18-24 дюймов

    Йокогама

    У ‘Йокогамы также отсутствует контрастная розетка. Очень кудрявые листья в двухцветных сочетаниях ярко-зеленого и белого, а также пурпурного и темно-зеленого цветов достигают непритязательной высоты 7 дюймов

    Этот сорт добавляет интерес к более высоким посадкам в контейнерах или бордюрах

    Управление вредителями и болезнями

    Хотя декоративные сорта подвержены такому же увяданию, пожелтению и поражению насекомыми, как и капуста, выращиваемая для еды. Полное руководство по вредителям и болезням капусты смотрите здесь

    Пересадка питомниковых сортов, когда ночные температуры постоянно ниже 60 градусов по Цельсию, поможет избежать проблем

    Вредители

    Для тех, кто решил посеять семена в середине лета, могут возникнуть проблемы с распространенными вредителями, такими как:

  • Тля.
  • Капустные вьюнки.
  • Капустная моль.
  • Личинки капустных корней.
  • Капустные черви.
  • Жуки-щелкуны.
  • Жуки-харлекины.
  • Листовые минеры.
  • Слизни.
  • Трипсы.
  • Болезнь

    А поскольку вредители являются переносчиками болезней, вы можете столкнуться со следующим:

  • Черная нога.
  • Черная гниль.
  • Клубневая гниль.
  • Фузариозное увядание.
  • Листовая пятнистость.
  • Для отпугивания вредителей применяйте пищевой кизельгур в соответствии с инструкциями на упаковке. Если вы столкнулись с нашествием вредителей, существует множество органических решений для их естественного уничтожения, включая Bacillus thuringiensis (Bt)

    Для лучшей устойчивости к грибковым и бактериальным заболеваниям приобретайте высококачественные, устойчивые к болезням семена и растения в авторитетных питомниках

    В случае инфекции, Bacillus subtilis, биофунгицид, является отличной альтернативой химической обработке

    Такие методы, как севооборот, комплексная борьба с вредителями и безотвальное садоводство, являются полезными профилактическими мерами для всех видов домашнего выращивания растений

    Лучшее применение

    Летние сады прекрасно переходят в осенне-зимний период, когда вы убираете растения, закончившие цветение, и заменяете их декоративными розетками капусты

    Вот несколько креативных способов включить их в ландшафт:

  • Посадите бордюр или дрейф в одной цветовой гамме, или чередуйте цвета для создания привлекательных узоров.
  • Высаживайте вместе с другими прохладно-погодными растениями, такими как анютины глазки, петунии, седум или эспарцет, для создания красочных смешанных клумб, бордюров или контейнеров.

  • Высаживайте высокорослые сорта в паре с астрами и декоративными травами для создания вертикальной композиции в задней части садовой клумбы. Обязательно подвязывайте по мере необходимости.
  • Используйте высокорослые, похожие на розы сорта, срезая их для компоновки с другими сезонными цветами. Не забывайте обрезать стебли, удалять увядшие листья и ежедневно менять воду, чтобы избежать запаха, напоминающего запах капусты.
  • Быстрое руководство по выращиванию

    Тип растения: Декоративное однолетнее Цвет цветков/листьев: Показательные розовые, пурпурные, красные, белые, двухцветные лиственные розетки/ оттенки зеленого часто акцентируются цветом розетки
    Родина: Западная прибрежная Европа Водные потребности: Умеренная
    Твердость (зона USDA): 2-11 Уход: Низкий
    Сезон: Весна, осень Тип почвы: Органически богатая
    Экспозиция: Полное солнце РН почвы: 6. 0-7. 5
    Время до созревания: 12-14 недель Дренаж почвы: Хорошо дренированная
    Расстояния: 18-24 дюйма (низкопрофильные сорта); 6 дюймов (длинностебельные) Посадка компаньонов: Астра, хризантема, декоративная трава, анютины глазки, петуния, седум, эспарцет
    Глубина посадки: Поверхность; семена не заделывать Использование: Корнеплоды, бордюры, контейнеры, массовые и смешанные посадки
    Высота: 6-12 дюймов (низкорослые виды); 25-35 дюймов (длинностебельные) Семейство: Brassicaceae
    Распространение: 12-18 дюймов (низкорослые виды); 6 дюймов (длинностебельные) Род: Брассика
    Толерантность: Холод, соль Виды: oleracea
    Вредители и болезни: Тля, капустная листовертка, капустная моль, капустная личинка, капустные черви, жуки-блошки, жуки-арлекины, листоблошки, слизни, трипсы; черная ножка, черная гниль, кочерыжка, фузариозное увядание, листовая пятнистость Культивар: вар.ацефала

    Декоративность и надежность

    В этом году, вместо того чтобы оголять сады, где когда-то цвели летние цветы, почему бы не продлить вегетационный период до осени и до зимы с помощью смелых розеток цветущей капусты?

    Ее легко вырастить из семян или саженцев, и она хорошо сочетается с другими выносливыми, холодно-погодными видами, такими как мамбы, анютины глазки и декоративные травы

    Цвет в саду поможет вам сохранить привлекательность вашего участка, даже когда небо станет серым, а снег начнет лететь. Что может быть лучше, чем приветствовать всех, кто приходит в гости в холодное время года?

    Если цветущая капуста играет важную роль в вашем ландшафте, когда температура начинает снижаться, пожалуйста, расскажите нам об этом в комментариях ниже

    Если вы ищете дополнительную информацию о выращивании капусты, вам понадобятся эти руководства:

  • Лучшие растения-компаньоны для выращивания с капустой.
  • Как вырастить сладкую и нежную красную русскую капусту.
  • Как собирать урожай капусты.
  • 13 лучших сортов кейла для домашнего сада.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий