Главная страница » Ягоды и виноградные плоды » Как выращивать и ухаживать за деревьями авокадо
Ягоды и виноградные плоды

Как выращивать и ухаживать за деревьями авокадо

Persea americana

Все мы, конечно, знаем, что разносчики писем доставляют почту. Но интересно, многие ли из вас знают о почтальоне 1920-х годов, который “доставил’ то, что стало самым популярным авокадо в Соединенных Штатах?

Это интересная история, и я расскажу вам о ней через минуту

А пока читайте дальше, чтобы узнать все о выращивании авокадо (Persea americana), гладкого, как масло, зеленого плода, который кулинары жаждут использовать для приготовления гуакамоле, суши, смузи и многого другого

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Но учтите: если вы не живете во Флориде, на Гавайях, в Калифорнии или на юге Техаса, перспектива выйти на задний двор, чтобы собрать свежие авокадо для приготовления гуакамоле, остается лишь мечтой

Но что за черт, вы же любите узнавать новое, верно?

Мы принесем чипсы!

‘Откуда они взялись?’

Неудивительно, что деревья авокадо родом из Мексики, а именно из юго-центральной части страны

Вероятно, потому, что это действительно самый вкусный из когда-либо выращиваемых зеленых плодов, их выращивают в коммерческих целях в тропическом и средиземноморском климате по всему миру

Они были привезены в Соединенные Штаты в 1833 году, когда садовод Генри Перрин посадил авокадо во Флориде. Несколько лет спустя, в 1871 году, судья R.B. Орд посадил дерево в Санта-Барбаре, Калифорния

Авокадо стало коммерческой культурой США в начале двадцатого века и было популярно в штатах, где оно произрастало. Но широкое признание в этой стране оно получило лишь в 1950-х годах, когда его стали часто добавлять в салаты

Доставляя больше, чем почта

Существует три основных “расы’ деревьев авокадо: гватемальская, мексиканская и вест-индийская

Мексиканские сорта наиболее холодостойки, вест-индийские — наименее

Самый популярный в США сорт, называемый Хасс, является гватемальским и мексиканским гибридом. Кстати, деревья Хасса появились совершенно случайно

В конце 1920-х годов письмоносец и садовод-любитель Рудольф Хасс приобрел несколько саженцев у жителя города Уиттиер, штат Калифорния. Он посадил саженцы, и когда они выросли, его дети заметили среди них аномальное дерево

Он решил срубить его, но его дети остановили его, сказав, что они предпочитают плоды этого странного дерева плодам других сортов, которые он выращивал, включая Фуэрте, который в то время был наиболее широко культивируемым сортом

Назвав новый сорт в честь себя, почтальон запатентовал дерево и заключил сделку с коммерческим производителем

И теперь Хасс составляет 80% авокадо, выращиваемых в США, и все они являются прямыми потомками того, что стало известно как “Материнское дерево’

Однако большинство авокадо, выращиваемых на Гавайях, — это мексиканско-гватемальский гибридный сорт, известный как Шарвил

Поклонники авокадо утверждают, что Шарвил — один из самых вкусных

К сожалению, опасения, что импорт этих фруктов также принесет на материк инвазивных и разрушающих урожай вредителей, привели к сложному набору правил импорта Министерства сельского хозяйства США

Это означает, что шарвиль доступен не во всех штатах

Об этих фантастических цветах

Хотя деревья могут самоопыляться, они разработали необычный метод достижения генетического разнообразия

Цветы растения имеют как мужские, так и женские части, но только один “пол’ активен одновременно

У сортов типа А цветки открываются как женские утром первого дня, закрываются, открываются как мужские во второй половине второго дня, а затем закрываются навсегда. У сортов типа B женские цветки раскрываются во второй половине первого дня, а мужские — утром второго дня

Этот сложный танец происходит только при температуре выше 70 градусов по Цельсию днем и ночью

И, конечно, все это не имеет смысла, если поблизости нет насекомых, жаждущих пыльцы и готовых помочь в перекрестном опылении

Не знаю, как они на вкус со сливками, хотя

Готовы попробовать свои силы в выращивании этих фруктов, которые также известны как “аллигаторовы груши’?

О, подождите. Пока я не зашел слишком далеко, я должен пояснить, что авокадо технически является ягодой. Ягода с одним семенем

У ягод есть мясистый эндокарп, мясистый мезокарп. Вы уже спите? Поверь мне: Авокадо — это, с ботанической точки зрения, ягоды


Вернемся к выращиванию!

Если в вашем регионе иногда бывают минусовые температуры, выбирайте защищенное место. Некоторые мексиканские сорта могут переносить небольшие заморозки, но вы все равно захотите обеспечить им защиту

Деревья авокадо любят полное солнце и не любят тесноты, поэтому не сажайте их вблизи других деревьев, зданий или линий электропередач

Лучшая почва для этих деревьев — крупнозернистая и хорошо дренированная, хотя они переносят широкий диапазон типов почвы. Они также не особенно разборчивы в отношении pH почвы

Но не пытайтесь выращивать их в почве с высоким содержанием солей. Им это совсем не нравится.(Соль появляется позже, на кухне!)

Копаем большую яму

Не пытайтесь посадить ямку от авокадо из продуктового магазина. Вместо этого приобретите саженец в садовом центре и планируйте посадку на весну

Вы можете приобрести саженцы авокадо сорта Хасс в компании Nature Hills

Дерево авокадо

Выкопайте яму диаметром в три-четыре раза больше диаметра контейнера, в котором находился ваш саженец, и в три раза глубже

Удалите всю дерновую траву с места посадки в радиусе 10 футов вокруг посадочной ямы

Засыпьте яму удаленной грязью. Не добавляйте компост, верхний слой почвы или удобрения. Чем быстрее дерево адаптируется к родной почве, тем лучше

Осторожно выньте дерево из контейнера и аккуратно поместите его в яму. Корневая система чувствительна, и при пересадке нужно следить за тем, чтобы не повредить ее

Поместите дерево так, чтобы верхняя часть почвы вокруг корневого шара была на одном уровне с уровнем окружающей почвы или немного выше

Засыпьте вокруг корней почвой, вынутой из ямы, слегка утрамбовывая ее по мере продвижения

Добавьте толстый слой грубой мульчи и сразу же глубоко полейте

Немного еды для вашей еды

Продолжайте поливать только что посаженное дерево каждый второй день в течение первой недели, а затем один или два раза в неделю в течение нескольких месяцев. Продолжайте поливать два раза в неделю, если дождей не было 5 или более дней

В сезон дождей сократите или прекратите полив

Подкормите молодое дерево азотом, фосфором, калием и цинком. В целом, используйте смесь 10-30-10, которая также содержит цинк, в первые годы после того, как деревья начнут плодоносить. Используйте ¼ фунт удобрения каждые два месяца

По мере взросления дерева перейдите на удобрение 10-5-20 с цинком и вносите по 1 фунту два раза в год


В целом, эти деревья не требуют значительной обрезки. Сорта, развивающие раскидистый полог, практически не нуждаются в обрезке

Другие сорта, растущие прямо вверх, могут выиграть от осторожной верхушечной обрезки, чтобы деревья не выпускали все свои плоды из рук. Удалите конечные почки, чтобы стимулировать рост боковых ветвей

Парти-пуперы

Авокадо страдают от нескольких вредителей, но не многие из них способны нанести серьезный ущерб производству

К вредителям, которых следует опасаться, относятся чешуекрылые, клещи, вредители, кружевницы, гусеницы и трипсы

Чтобы предотвратить появление бордера, убедитесь, что сажаете подходящие для вашей местности виды деревьев – узнайте у местных консультантов. Содержите свои сады в чистоте, выдергивая сорняки и убирая опавшие листья и другой растительный мусор, а также следите за деревьями, чтобы они не повреждались

Bacillus thuringiensis

Обработайте активную инвазию препаратом Bacillus thuringiensis (Bt), который можно приобрести на Amazon

Органическое масло Ним

Или попробуйте органическое масло нима TheraNeem Naturals, доступное в Organixvia Amazon

Bt также эффективен против гусениц, а для трипсов и клещей лучше использовать масло ним

Мыло для уничтожения насекомых

От чешуек можно избавиться с помощью масла ним или инсектицидного мыла, которые можно приобрести на Amazon

Ущерб от кружевных клопов, как правило, косметический, и если у вас нет сильного заражения, лучше всего просто игнорировать клопов, а не рисковать уничтожением полезных организмов при помощи каких-либо средств

Грибки — самая большая угроза болезней для этих деревьев

Фунгицид

Если вы видите маленькие, увядшие листья или общее отсутствие бодрости, подумайте об обработке фунгицидом, например, этим препаратом от Amazon

Мы хотим БОЛЬШЕ

Многие ли из вас втыкали зубочистки в стенки ямы и ставили ее парить над банкой с водой?

Это прекрасный способ создания комнатного растения, но ваше дерево, скорее всего, не даст плодов при таком способе размножения

Или же оно не даст плодов того сорта авокадо, который вы купили в бакалее, чтобы получить косточку

И ваши волосы станут седыми. Пройдет от пяти до 13 лет, прежде чем ваше растение даст плоды, если вообще даст

Поскольку авокадо не размножается семенами (это означает, что вы не получите плод того же типа, что и авокадо, из косточки которого он вырос), коммерческие деревья авокадо размножаются черенками

Черенки одного сорта часто прививают на корневище другого сорта, чтобы получить наилучшие коммерческие результаты

Саженцы, приобретенные в питомниках, также почти всегда являются результатом прививок

Но когда их можно есть?

В отличие от инжира, который не созревает после срывания, авокадо не созреет — или “размягчится’, пока не будет снят с дерева

Сложность заключается в том, чтобы определить, когда они достаточно созрели для сбора. Разные сорта авокадо созревают в разное время, так что это первая часть знаний, которые необходимо иметь. Проверьте этикетку вашего сорта


По мере приближения правильного календарного срока созревания внимательно следите за плодами. Он слегка изменит цвет, став несколько тусклее. У некоторых сортов по мере созревания появляются небольшие ржаво-коричневые пятна

Эксперты Калифорнийского университета советуют выбрать один из крупных плодов и выдержать его при комнатной температуре в течение 3-7 дней

Если он размягчается до хорошей консистенции, “не становится жестким, кожистым или горьким, не уменьшается и не сморщивается’, то его можно употреблять в пищу, согласно данным университетского филиала

Тогда вы можете планировать свои текущие урожаи и рыбные пиры тако соответственно, давая несколько дней на размягчение

Если вам нужно ускорить процесс созревания, потому что вы просто обязаны съесть немного гуака СЕЙЧАС, ознакомьтесь с этими советами от нашего родственного сайта Foodal

Приступайте к работе на кухне

Я знаю, что вы пришли сюда именно за этим. За едой

Знаете ли вы, что авокадо по-вьетнамски называется “bơ’? Это то же самое слово, которое на этом языке используется для обозначения сливочного масла

Номенклатура доведена до совершенства, и я не могу не согласиться

А теперь несколько рецептов “зеленого масла’:

Сливочный охлажденный авокадо-кокосовый суп, чтобы победить жару


Photos by Kendall Vanderslice © Ask the Experts, LLC.

Этот охлаждающий суп предназначен для того, чтобы подавать его охлажденным в летнюю жару

Получите рецепт на нашем родственном сайте Foodal

Здоровый юго-западный салат из фасоли с авокадо


Фото: Jordan Cord © TheFitchen. Использовано с разрешения.

Два вида фасоли, помидоры, жареная кукуруза и авокадо вместе со специями и ароматами создают этот сытный и полезный гарнир

Рецепт можно найти на сайте The Fitchen

Лапша из цуккини с песто из авокадо и помидорами


Фото Lauren Pariseau © Hunger | Thirst| Play. Использовано с разрешения.

Приправьте пасту из цуккини песто из авокадо, базилика, лимонного сока и других ингредиентов для этого легкого ужина

Найдите рецепт на сайте Hunger | Thirst | Play

У вас во рту вода?

Благодаря усилиям почтальона и настойчивости его детей, мы можем наслаждаться вкусными авокадо Хасс по всей территории Соединенных Штатов. Некоторые из нас также смогут сказать ‘алоха’ гавайскому вкусному сорту Sharwil

Другие предпочитают вкус старого доброго сорта Фуэрте

Каким бы ни был ваш любимый сорт, я надеюсь, вы узнали что-то новое об этом маслянистом лакомстве

Упоминал ли я, что в этих зеленых красавцах содержится больше белка, чем в любом другом фрукте, — около 3 граммов на штуку?


Тепло, много места, никакого компоста. Немного терпения — и прекрасное, до 30 футов, ландшафтное дерево

И награда того стоит. Авокадо на завтрак, обед и ужин. Кто может жаловаться на это?

Повезло ли вам иметь дерево авокадо во дворе? Может быть, у вас есть растения авокадо в помещении? Расскажите — в разделе комментариев ниже

Теги
Аватар

Сильвестр Волков

Добавить комментарий

Оставить комментарий