Главная страница » Фруктовые деревья » Как выращивать и ухаживать за деревьями папайи
Фруктовые деревья

Как выращивать и ухаживать за деревьями папайи

Asimina triloba

Слышали ли вы о папайе, азимине трилоба? Это самый крупный из местных североамериканских фруктов, обладающий тропическим вкусом и заварной текстурой

Если вы запутались, то это потому, что есть и другие тропические фрукты, называемые папайей, включая папайю, Carica papaya, и гравиолу, или сурсоп, Annona muricata

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

В отличие от них, А.triloba растет в умеренных регионах USDA Hardiness Zones 5-9, и обладает тремя интригующими качествами:

  1. Это выносливый листопадный многолетник, который растет как дерево или кустарник.
  2. Плоды необязательны, поскольку растение не самоопыляется.
  3. С плодами или без них, его поникающие золотистые листья осенью и мускусные бордовые цветы весной создают яркую и структурную фокусную точку.

Читайте дальше, чтобы узнать о фрукте умеренной зоны, который когда-то был настолько популярен, что его воспевали в песнях, и научиться выращивать его в своем домашнем ландшафте

Вот что вас ждет:

Употреблять с осторожностью

Также известный как “банан Индианы’, “Quaker delight’, “Аппалачский банан’ и “poor mans banana’, pawpaw является членом семейства Annonaceae, или заварных яблок, в которое входят черимойя, Annona cherimola, и гравиола, она же сурсоп, A.muricata (упомянутая выше)

И хотя плоды обладают привлекательным вкусом, есть люди, у которых их употребление вызывает расстройство желудка. Это связано с химическим соединением аннонацином, который также присутствует в коре и семенах

NC State Extension классифицирует уровень токсичности от употребления папайи как низкий, с резюме: “Фрукты съедобны, но некоторые люди страдают от сильных болей в желудке и кишечнике, раздражения кожи при работе с фруктами’

Кроме того, мякоть и веточки содержат ацетогенины — метаболические соединения, токсичные для некоторых раковых клеток. Однако клиника Sloan Kettering советует своим онкологическим пациентам: “Не существует опубликованных клинических исследований на людях для определения безопасности папайи для лечения рака’ и далее предупреждает пациентов, желающих употреблять этот фрукт, что в этом случае у них могут возникнуть аллергические реакции, нейротоксические эффекты или рвота

Плоды папайи быстро портятся после созревания, поэтому в настоящее время они не являются обычным товаром в продуктовых магазинах. Вместо этого она является уделом мелких фермеров и домашних производителей, которые часто поставляют ее на фермерские рынки

Помимо свежих фруктов и замороженной мякоти, экстракты доступны в форме таблеток для якобы укрепления здоровья клеток

Профессор Брюс Борделон, сотрудник кафедры садоводства и ландшафтной архитектуры Университета Пердью, согласен с предупреждениями и говорит: “Когда дело доходит до папайи, возможно, лучше наслаждаться фруктом в меру’

“Way Down Yonder’

При длине до шести дюймов, папайя является самым крупным местным фруктом Северной Америки

Это незамеченное наследие матери-природы, которое возвращает нас в более мягкие времена, когда девочки в чепчиках и мальчики в соломенных шляпах летними утрами собирали фрукты босыми ногами

Где, ох, где же милая маленькая Сьюзи?

Вон там, внизу, в зарослях павлонии

Эти старые песни Аппалачей пели у многих костров, в том числе на слетах девочек-скаутов моего детства. Но хотя я находился на территории, где произрастает папайя, я вырос только с этим словом, а не со сладким вкусом на языке

Итак, что же такое грядка с папайей?

A.triloba — это растение, которое процветает на богатых органикой участках вдоль водных путей, в лесах и на склонах холмов, где земля особенно влажная. Это растение может быть как деревом, так и кустарником

Как подлесок, под частичной тенью лиственных деревьев, это растение похоже на кустарник. Но на открытых пространствах, освещенных солнцем, это пирамидообразное дерево, высота которого может превышать 30 футов

Оба вида образуют отростки, которые прорастают в дополнительные растения и в конечном итоге образуют заросли, или пресловутую грядку

Pawpaw Pioneers

Моя первая физическая встреча с этим растением произошла на заднем дворе моей сестры Сьюзи. Да, пропев о них много лет, она выросла и посадила свою собственную грядку

А в моем регионе этот фрукт набирает популярность благодаря организации под названием Philadelphia Orchard Project, которая сажает деревья для общественного питания и снабжения местных фермерских рынков

Это непростая задача, поскольку свежесобранные фрукты хранятся всего около двух дней

Фермер из Афин, штат Огайо, Крис Чмиэл управляет компанией Integration Acres, “крупнейшим в мире’ заводом по переработке папайи. Недавно я слышал выступление Криса в качестве гостя подкаста Gastropod в эпизоде под названием “Pick a Pawpaw: Americas Forgotten Fruit.’ Поскольку фрукты очень скоропортящиеся, его команда собирает, перерабатывает и продает их в замороженном виде. Среди покупателей — ремесленные пивовары

Крис возродил интерес к этому недостаточно культивируемому фрукту, основав “крупнейший фестиваль папайи в мире’ и поделившись его народной культурой

Похоже, что расположение участков в дикой природе и названия мест в “поясе папайи’ подтверждают теорию о том, что коренные американцы не только добывали этот фрукт, но и, вероятно, выращивали его

Со времен ранней Америки и до начала двадцатого века люди вынимали сладкую мякоть из спелых шкурок для приготовления джемов и пудингов, находя ее в изобилии в дикой природе. Специалисты-травники использовали ядовитые семена, кору и листья в различных гомеопатических средствах, от инсектицидов до жаропонижающих

В 1916 году в журнале ‘Journal of Hereditys Contest for the Best Pawpaws’ участникам было предложено прислать свои местные сорта в Американскую генетическую ассоциацию. За лучшие сорта присуждались призы, и они изучались на предмет возможного размножения

С течением времени первые пионеры размножения умерли, коммерческие возможности не оправдались, а исследования сошли на нет. К сожалению, по меньшей мере 35 сортов, выведенных в период с 1890-х по 1960-е годы, в настоящее время исчезли

Серьезный интерес к этому фрукту возобновился лишь в 1970-х годах. Когда студент-генетик Университета Западной Вирджинии Нил Петерсон попробовал плод, он вдохновился идеей продолжить начатое ранними исследователями. В 1999 году он в партнерстве с Университетом штата Кентукки провел региональное испытание сортов в сотрудничестве с многочисленными университетами, чтобы оценить сорта для возможного коммерческого производства

Сегодня Петерсон продолжает свою работу, выращивая, исследуя и преподавая в рамках программы по выращиванию аралии в Университете штата Кентукки, а аралия Петерсона широко доступна для домашних садоводов. Крупномасштабное коммерческое производство остается целью будущего

Своя грядка

Готовы ли вы возродить некогда знаменитый местный фрукт в своем ландшафте?

Вот все, что вам нужно знать для достижения успеха

Требования к почве

Для достижения оптимальных результатов вам потребуется влажная почва с нейтральным или слабокислым pH, богатая органикой и хорошо дренируемая. Обратитесь в местное бюро по распространению знаний и опыта, чтобы провести анализ почвы, отрегулируйте pH и добавьте поправки, такие как компост и богатые питательными веществами удобрения, в соответствии с инструкциями в отчете о тестировании

Выбор места

Чтобы вырастить дерево, выберите место на полном солнце. Оно должно быть немного укрыто либо близлежащим зданием, либо забором, либо кустарником, поскольку сильный ветер, как известно, может повредить папайю, постоянно искривляя ее ветви

В зрелом возрасте растение может достигать 30 футов в высоту и 20 футов в ширину, с компактными ветвями конической формы

Для выращивания в качестве кустарника выберите частично затененное место под пологом высоких лиственных деревьев, где более рыхлые, разросшиеся кусты смогут разгуляться

Опыление и фрукты

Решите, интересуют ли вас фрукты, поскольку опыление папайи представляет собой сложную задачу

Лучший способ обеспечить урожай фруктов — посадить на своем участке как минимум два совершенно разных сорта (а три — еще лучше), а также множество богатых нектаром растений, привлекающих опылителей. Специалисты компании Peterson Pawpaws рекомендуют сажать деревья на расстоянии не более 30 футов друг от друга


Уникальные цветы папайи — прекрасное дополнение к ландшафту.

Садоводы из Центра диких цветов Ледиберд Джонсон в Техасе объясняют, что павлония производит много цветов, которые редко самоопыляются и, по сути, являются “самонесовместимыми’ Мухи и жуки являются основными опылителями A.triloba, а садоводы, как известно, подвешивают на ветвях убитых на дороге людей, чтобы привлечь как можно больше мух

Другой способ опыления — использовать кисточку и вручную опылять цветки одного сорта папайи цветками другого сорта — техника, которая выходит за рамки данной статьи

В книге Rodale Ultimate Encyclopedia of Organic Gardening говорится, что существует старый сорт под названием ‘Sunflower, который не требует перекрестного опыления, если вы сможете его найти!

Качественные растения для лучших результатов

После того, как участок выбран и почва подготовлена, может возникнуть соблазн найти дикую грядку с папайей и выкопать саженец, чтобы взять его домой. Это не очень хорошая идея по двум причинам:

Во-первых, у растения длинный корень, который может быть поврежден

Во-вторых, растения, выкопанные в дикой природе, редко хорошо пересаживаются в домашний сад

По словам Карлы Эмери, автора книги ‘Энциклопедия загородной жизни’, если вы найдете спелый плод, просто положите его в землю целиком и присыпьте тонким слоем почвы. Если прорастут семена, проредите их позже

Как и многие семена, семена A.triloba требуют периода холодной стратификации для прорастания. Но в отличие от многих семян, их необходимо поддерживать во влажном состоянии. Поэтому посадка целых плодов после сбора урожая осенью решает обе проблемы

Однако даже если они вырастут, растения и плоды, полученные из диких семян, скорее всего, будут уступать современным сортам. Эти культурные сорта выведены для получения таких желательных характеристик, как устойчивость к болезням и исключительное качество плодов

Также обратите внимание, что семена современных сортов, особенно гибридов, дают неопределенные результаты и часто не имеют никакого сходства с родительским растением

Другой метод размножения — взять черенок (привой) от дерева или кустарника и привить его на крепкое корневище (клон)

Направления посадки

Весна и осень — идеальное время для посадки растений в землю, когда деревья находятся в состоянии покоя. Вот как это делается:

  1. Деревья следует сажать на расстоянии 15-25 футов друг от друга, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста, но достаточно близко для опыления.
  2. Разрыхлите почву на глубину около фута, пока она не станет рыхлой и рассыпчатой. Вы хотите сделать его достаточно глубоким (примерно такой же глубины, как горшок), чтобы хрупкий стержневой корень не испытывал нагрузки, и достаточно широким, чтобы вся корневая система не была сжата. Если почва уплотнена, ее можно дополнить волокнами кокосовой койры или торфяным мхом.
  3. Выньте растение из горшка и разрыхлите почву и все запутанные корни.
  4. Поместите растение с землей в яму, чтобы верхняя часть горшка сравнялась с почвой.

  5. Утрамбуйте почву.
  6. Сделайте гребень из земли вокруг растения и положите слой мульчи, чтобы помочь удержать влагу.
  7. Тщательно поливайте и поддерживайте почву во влажном состоянии в течение всего вегетационного периода.

Вредители и болезни

Папайя не подвержена вредителям и болезням, особенно если вы начинаете с растения, которое было выведено опытным путем

Грибковая или бактериальная пятнистость листьев иногда возникает на листьях, которые слишком долго находятся во влажном состоянии, и их можно обработать фунгицидом на основе меди. Обязательно выбирайте препарат, который безопасен для использования на съедобных плодах

Вредитель цветоносов папайи (Talponia plummeriana) — один из немногих вредителей, который специально нападает на этот вид. Личинки съедают часть цветков во время цветения деревьев, что приводит к снижению урожая

Паутинные клещи, роговые черви, различные гусеницы и японские жуки могут поражать листья

Уход и содержание

Если вы выращиваете растение из семян, может пройти несколько месяцев, прежде чем вы увидите ростки, так как сначала вырастает длинный стержневой корень

В течение вегетационного периода поливайте глубоко раз в неделю, а если осадков мало, то чаще. Вы можете внести на рассаду разбавленное универсальное удобрение согласно инструкции на упаковке

Эксперты из Колледжа сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки говорят, что саженцы первого года жизни очень чувствительны к ультрафиолетовому свету и требуют притенения от интенсивного солнца, а также мульчирования и постоянного полива во время засухи

Они также рекомендуют выдергивать присоски — новые побеги рядом с основным стволом — вручную, а не подрезать или скашивать, поскольку последние методы стимулируют рост большего количества побегов. Конечно, если вам нужна грядка, оставьте их в покое

Аналогично, плоды, которые падают и разлагаются, содержат семена, которые могут прорасти. Удаляйте нежелательные всходы, выдергивая их вручную

Весной нанесите слой мульчи для поддержания влажности почвы. Обрезка не требуется, за исключением удаления мертвых или поврежденных ветвей. Однако, когда на новом приросте завязываются плоды, некоторые люди проводят обрезку, пытаясь повысить урожайность


Обильные плоды папайи.

Взрослые деревья и кустарники можно удобрять каждую весну универсальным гранулированным удобрением с медленным высвобождением. Рассыпьте его по кругу на расстоянии нескольких дюймов от основания растений. Когда летом начнут расти сорняки, удалите их, чтобы подавить вредителей и болезни

Будьте терпеливы в ожидании плодов. До их появления может пройти до восьми лет, хотя некоторые новейшие сорта плодоносят гораздо раньше. Следите за поддержанием равномерной влажности во время завязывания плодов, так как засуха может привести к их внезапному опаданию

Где купить

Коллекцию папайи Burpee можно приобрести в компании Burpee. На мое письмо в службу поддержки клиентов пришел вот такой быстрый и информативный ответ:

Коллекция бурпейской папайи, 2 живых растения

“Коллекция Pawpaw состоит из 2 растений pawpaw двух разных сортов, поэтому растения будут опылять друг друга для лучшего плодоношения

Они поставляются как однолетние растения в 4-дюймовом горшке и достигают 12-18 дюймов в высоту. Первые плоды появляются примерно через 3 года после посадки’

Уборка урожая

Осень — время сбора урожая папайи. Разные сорта могут отличаться друг от друга, но сентябрь, как правило, является пиком сбора урожая

В это время зеленые плоды начинают размягчаться, обычно становясь желтыми, а затем коричневыми

Трудно сказать, когда собирать плоды, поэтому многие используют проверенную временем технику: трясут дерево или куст и забирают домой все, что упадет. Не собирайте слишком рано, потому что папайя лучше всего созревает на дереве и может не дозреть после сбора урожая

У вас есть около двух дней, чтобы съесть свой урожай, прежде чем он начнет гнить, так что не теряйте времени! Просто разрежьте фрукт вдоль, удалите семена и выньте ложкой сладкую, кремовую, желтую мякоть, чтобы получить поистине тропическое наслаждение

Заморозьте мякоть, которую вы не можете быстро употребить. Вы можете использовать ее в любых блюдах — от хлеба и тортов до смешанных напитков, мороженого и смузи. Я не рекомендую замораживать мякоть, потому что спелые плоды находятся на грани гниения и издают сильный, хотя и ароматный запах

Быстрое руководство по выращиванию

Тип растения: Небольшое, листопадное пирамидальное плодовое дерево Привлекает внимание: Олени и другие дикие животные во время плодоношения
Родина: Температная Северная Америка Терпимость: Частичная тень
Твердость (зона USDA): 5-9 Уход: Низкий
Сезон: Фрукты созревают с середины августа по октябрь в зависимости от сорта и местоположения Тип почвы: Плодородная и суглинистая
Экспозиция: Полное солнце в северных зонах выращивания, частичное затенение в южных регионах Почвенный pH: 5,5-7 (слабокислый)
Время до созревания: 5-8 лет из семян, 3-4 года из горшечных растений или привитых черенков Дренаж почвы: Хорошо дренированная
Расстояния: 15 — 25 футов Посадка компаньонов: Другие низкорослые растения и кустарники, такие как ежевика для плодоношения или цветущий кизил для эстетики
Глубина посадки: То же, что и в горшке для питомника, или посадите крону оголенного корневища чуть ниже поверхности почвы — помните о хрупком стержневом корне Семейство: Annonaceae
Высота: 25 футов в зрелом возрасте Род: Asimina
Водные потребности: Умеренная Виды: triloba
Обычные вредители: Борщик цветоносов папайи, плодовая муха папайи, плодоядные дикие животные Распространенные болезни: Мучнистая роса, черная пятнистость

Увидимся на грядке с папайей!

Если вам понравилась эта статья, вам могут понравиться другие статьи на такие темы, как выращивание плодовых деревьев, декоративных деревьев и ландшафтных кустарников. А если вы являетесь поклонником местных растений, то не пропустите нашу коллекцию настоящих голубых полевых цветов

Аватар

Иван Сергеев

Добавить комментарий

Оставить комментарий