Главная страница » Фруктовые деревья » Как выращивать и ухаживать за деревом пекан
Фруктовые деревья

Как выращивать и ухаживать за деревом пекан

Carya illinoinensis

Прежде чем мы перейдем к рассмотрению этого руководства по выращиванию пекановых деревьев, нам необходимо сделать кое-что очень важное:

Произношение

Если вы скажете PEE-can…, вам, возможно, придется уйти

Серьезно, я даже не могу. Я прожил в Техасе почти 30 лет, и это наше государственное дерево. Так что я могу сказать, как оно произносится!

Шучу. Но на самом деле.Its puh-KAHN

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Пекан (Carya illinoinensis) — это крупное листопадное дерево, наиболее известное своими вкусными орехами, которые являются звездой многих сладких и соленых блюд

Несмотря на его щедрые дары, некоторые люди считают пекан неприятным деревом, потому что это грязное дерево, которое каждую осень сбрасывает большое количество веток, листьев и плодов

У моего мужа, выросшего в Сан-Антонио, остались не очень приятные воспоминания о том, как маленьким ребенком его отправляли во двор убирать за большими и неряшливыми пекановыми деревьями его семьи. Это может объяснить, почему на нашем небольшом пригородном участке растет около 60 деревьев, но ни одно из них не является пеканом

К тому же у нас нет места для этого мамонта, который может достигать 130 футов в высоту и 75 футов в ширину. Если бы у меня было несколько акров земли, я бы с удовольствием выращивал эту красоту. Вы видели, сколько стоят орехи пекан в продуктовых магазинах?

Без лишних слов, вот что вас ждет, а также наши лучшие советы, чтобы вы могли вырастить свои собственные

Происхождение и текущее состояние

Хотя Техас, в истинно самовлюбленной техасской форме, претендует на это дерево, на самом деле оно произрастает на большой территории Соединенных Штатов, от юга Сан-Антонио на восток до южной Луизианы и на север через Оклахому, Миссисипи, Теннесси, Арканзас, Кентукки, Миссури, Индиану и Иллинойс

В настоящее время его выращивают в коммерческих целях на юге США от моря до моря, а также в Канзасе и Миссури

Представитель рода гикори (Carya spp.), пекан вынослив до 5 зоны. Однако это не означает, что все, кто находится в зоне 5 и выше, могут выращивать его

По словам Уильяма Рида, специалиста по исследованию и распространению пекана в Канзасе и Миссури, для созревания пекану требуется теплое лето с теплыми ночными температурами

По словам Рейда, даже если район находится в пятой зоне по низким температурам, это не означает, что ночи остаются достаточно теплыми для выращивания орехов пекан

Если вы сомневаетесь, проконсультируйтесь с местным окружным консультантом, чтобы узнать, подходит ли климат вашей местности для C.illinoinensis, а также выяснить, какой сорт будет лучше всего расти в вашем регионе

Какой тип лучше (и где купить)

C.illinoinensis не выращивается из семян, поэтому вам лучше приобрести небольшое привитое дерево из авторитетного источника

Большинство экспертов рекомендуют приобретать деревья от четырех до восьми футов; при таком размере пересадка проходит успешнее всего

Мы приведем несколько сортов, которые хорошо себя зарекомендовали в различных штатах, но, как мы уже упоминали выше, вам лучше проконсультироваться в местном бюро по распространению знаний и опыта, чтобы узнать, что лучше всего подходит для вашего региона. В дополнение к местным сортам было выведено множество культурных сортов

Рид рекомендует садоводам Канзаса и Миссури искать ‘Kanza, ‘Hark или ‘Shepherd

Кстати, Рид говорит, что садоводам в северных регионах следует держаться подальше от деревьев, обозначенных как “выносливый пекан’

“Это ‘маркетинговый термин’, говорит он.“Это просто дикий саженец из Миссури’ По его словам, садоводам следует искать конкретные сорта, которые хорошо себя зарекомендовали на местном рынке

Если двигаться дальше на юг, то ‘Амлинг хорошо удается в Северной Каролине, а техасцам повезло с ‘Каддо

Жителям Миссисипи стоит обратить внимание на ‘Kiowa, а садоводы Джорджии и Луизианы часто высаживают ‘Elliott и, возможно, захотят обратить внимание на это дерево с сайта FastGrowingTrees.com

‘Эллиот

Деревья ‘Эллиот в контейнерах № 5 также можно приобрести в питомнике Nature Hills Nursery, и они будут хорошо себя чувствовать в зонах от 6 до 9

C.illinoinensis ‘Elliot

Если вы живете на севере, вам может подойти сорт ‘PawneeИзвестно, что этот сорт выращивается с высокой урожайностью на севере до Род-Айленда, Мичигана и Вашингтона, подходит для зон с 6 по 9

Немного меньшего роста, этот сорт вырастает до зрелой высоты от 20 до 30 футов с размахом от 15 до 25 футов

C.illinoinensis ‘Pawnee, можно приобрести в Nature Hills

‘Candy — еще один хороший сорт, который известен тем, что достигает продуктивной зрелости раньше, чем другие сорта, и дает спелые орехи в начале сезона

В зрелом возрасте они достигают высоты 50-70 футов и размаха 40-50 футов и хорошо растут в зонах от 6 до 9

C.illinoinensis ‘Candy, можно приобрести в питомнике Nature Hills Nursery

Наконец, ‘Desirable — это сорт, перед которым трудно устоять, и онявляется широко распространенным коммерческим фаворитом с ‘60-х годов

Этот сорт быстро растет и самообрезается, поэтому вы получите гигантские гроздья крупных орехов быстрее, чем от других сортов

C.illinoinensis ‘Desirable, можно приобрести в Nature Hills

Имейте в виду, что этот сорт часто достигает зрелой высоты и размаха от 75 до 100 футов

Один или больше?

Вы захотите тщательно выбрать место для посадки, чтобы оно соответствовало размеру дерева

Сажайте C.illinoinensis на расстоянии не менее 30 футов от любых строений, в зависимости от сорта — больше, и в месте, где много солнца. Пекан требует не менее трех футов хорошо дренированной почвы, поэтому каменистые участки с тонкой почвой не подходят

Эти деревья лучше всего усваивают важные питательные вещества из почвы с уровнем pH от 6,0 до 7,0

Чтобы пекан хорошо размножался, необходимо перекрестное опыление (обычно ветром). Если в вашем районе много таких деревьев, вы можете обойтись посадкой только одного

Но если вы единственный садовод, выращивающий C.illinoinensis, вам, возможно, придется посадить несколько деревьев, чтобы получить хоть какой-то урожай орехов

Выкопайте яму такой же глубины, как корневой ком, и в два-три раза шире. Выкопанную почву разломайте и засыпьте в яму. Тщательно полейте и добавьте толстый слой мульчи

Еще один важный компонент посадки пекана — это необходимость сразу же обрезать его часть. Общим руководством является обрезка верхней трети дерева, но это число может варьироваться

Ленни Уэллс, специалист по расширенному садоводству для пеканов в Университете Джорджии, советует, что более крупные деревья требуют большей обрезки, делая надземную часть растения более управляемой для ограниченной, незрелой корневой системы

Следует помнить, что такая обрезка должна проводиться только на спящем дереве, и часто многие питомники уже делают ее перед продажей

Жаждущий клиент

В своей родной среде пекан обычно встречается вдоль берегов рек и любит много воды. Молодым деревьям требуется от 10 до 15 галлонов воды в неделю, как от дождей, так и от полива

Когда деревья созревают и начинают давать урожай, им требуется около двух дюймов воды в неделю с апреля по октябрь, подаваемой по капельной линии

Оплодотворение также важно для C.illinoinensis. В середине или конце марта внесите четыре фунта сбалансированного удобрения, например, 10-10-10, на каждый дюйм диаметра ствола

По мере взросления растения, год за годом, вы захотите проводить обрезку, чтобы у него появился центральный лидер и всего четыре-шесть боковых ветвей. Когда дерево достигнет плодоносящей зрелости, обрезка практически не потребуется

Опрыскивание и ребенок с палкой: Борьба с вредителями и болезнями

Основной вредитель, поражающий эти деревья, — парша, грибок, который вызывает черные поражения на листьях и стволе

Обработайте паршу фунгицидом, например, таким, как этот от Southern Ag, который можно приобрести на Amazon

Фунгицид Southern Ag Garden Friendly, 8 унц

Смешайте одну чайную ложку фунгицида Garden Friendly Fungicide в одном галлоне воды

Тля и клещи также могут поражать листья пекана. Для борьбы с ними используйте инсектицидное мыло, такое как это от Safer Brand, также доступное через Amazon

Safer Brand 5110-6 Insect Killing Soap, 32 Oz

Эта 32-унциевая бутылка готова к использованию

Если осенние паутинные черви вьют гнезда на ваших деревьях, пошлите ребенка с палкой, чтобы вырвать и спустить паутину, червей и все остальное в ведро с мыльной водой

Dont Buy That Corn Syrup Just Yet

Плод пекана технически не является настоящим орехом, а представляет собой друпу — особый вид фруктов, в котором иногда мы едим плод (как персики), а иногда нам нужны семена внутри косточки

То же самое относится и к миндалю. Но, эй, называйте его как хотите, если только вы пригласите меня поделиться десертами, которые вы из него приготовите!

Увы, не стоит обещать вкусный пирог с плодами только что посаженного вами C.illinoinensis. Вам придется подождать от шести до десяти лет после посадки, прежде чем вы получите хороший урожай орехов

И потом, не удивляйтесь, если в один год вы получите большой урожай, а на следующий год урожай будет маленьким или вообще отсутствовать. Если осенью пекан почувствует засуху, он “выключит’ производство орехов на следующий год. Так он эволюционировал, чтобы справляться со стрессовыми ситуациями

Пекан готов к употреблению, когда шелуха раскрывается. Большинство людей просто собирают орехи после того, как они упали на землю, хотя вы хотите добраться до них до того, как они сгниют, или до того, как до них доберутся местные дикие животные

Орехи обычно готовы к сбору в октябре или ноябре, а зрелое дерево дает от 40 до 50 фунтов орехов в год

Кухня зовет

Вы годами ухаживали и любили свой пекан, и вот, наконец, пришло время попробовать плоды ваших трудов! (А пока давайте представим, какими замечательными вещами вы сможете наслаждаться…)

Как насчет того, чтобы начать с сырного шара от Vintage Kitty? В этой аппетитной закуске помимо поджаренных орехов пекан присутствуют обжаренные в масле яблочные чипсы и розмарин

Любители перекусить могут приготовить гранолу по этому рецепту с нашего родственного сайта Foodal, где предлагается вкусная смесь орехов пекан, овса, семян и сухофруктов

Этот салат из шпината от Our Perfect Palette включает в себя приятный хруст орехов пекан, а также клубнику и маковую заправку

На десерт можно приготовить пирог с шоколадной корочкой из пекана с бурбоном от Hunger Thirst Play. Пара столовых ложек любимого ликера ‘Кентукки придает этому лакомству богатый и глубокий вкус. А можно поступить проще, воспользовавшись рецептом легкого домашнего засахаренного ореха пекан от Feast in Thyme

Its Why We Reproduce, Isnt It?

Деревья пекан могут быть немного хлопотным занятием, как с первоначальной обрезкой, так и с ожиданием зрелости. Но если у вас есть дети, вы можете просто послать их собирать орехи и сгребать листья, так что, по крайней мере, в этом есть смысл

Орех пекан — звезда многих классических блюд и вкусное дополнение ко многим другим. Особенно к тем, которые традиционно едят осенью, когда большое, величественное дерево делится с нами своими плодами

Есть ли в вашем ландшафте пекан или другие ореховые деревья? Поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже. А если вы хотите узнать о другом плодоносном дереве, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию авокадо