Главная страница » Основы » Как выращивать и ухаживать за растением бурачник
Основы

Как выращивать и ухаживать за растением бурачник

Borago officinalis

Borago officinalis, широко известный как бурачник или звездчатый цветок, является одним из множества растений, произрастающих в Средиземноморском регионе

Это растение относится к семейству борагиновых (Boraginaceae), в которое входят незабудка и гелиотроп

Натурализованное в Соединенных Штатах, оно растет в диком и сорном виде, демонстрируя свои фирменные синие цветки-звезды, а также пушистые листья, стебли и поникающие бутоны

Помимо ботанических видов, существуют культивируемые сорта, доступные как в голубом, так и в белом цвете

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

В этой статье я расскажу, как выращивать бурачник — универсальную траву, которую можно выращивать как декоративное растение, ингредиент для травяных и кулинарных сборов или как покровную культуру

Обратите внимание, что ее пушистая текстура может вызвать кожную реакцию у чувствительных людей. Если вы склонны к аллергии, надевайте перчатки при работе с ним

Культивирование и история

По мнению экспертов из Общества цветочных эссенций, B.officinalis, вероятно, произрастает в Сирии. Сегодня он натурализован по всей Европе и в Соединенных Штатах

В литературе 1500-х годов есть два упоминания о траве, которую считают бурачником: в ‘Одиссее’ Гомера

— трава, вызывающая забывчивость, а в ‘De Materia Medica’ Диоскорида <5> — трава, повышающая настроение

Листья и цветы издавна используются в восточном Средиземноморье в качестве приправы к напиткам

Они также имеют историю использования в травяных лекарствах для лечения различных заболеваний — от респираторных проблем до проблем с надпочечниками

Листья имеют аромат, напоминающий огурец, и довольно соленый вкус. Цветы сладкие, как мед

Семена содержат масло, которое ценится за высокое содержание гамма-линолевой кислоты (GLA)

Считается, что эта жирная кислота обладает антигенотоксическим и противовоспалительным действием. Сегодня она продается в качестве добавки для здоровья

Однако обратите внимание: помимо того, что эта трава является потенциальным раздражителем кожи, ее употребление может вызвать побочные реакции

Бурачник содержит низкие концентрации ненасыщенных пирролизидиновых алкалоидов, которые являются гепатотоксичными, или потенциально повреждающими печень

Если у вас есть медицинские показания, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим специалистом здравоохранения перед употреблением, чтобы избежать лекарственного взаимодействия

Хотя каждый потрясающий цветок цветет всего один день, звездчатый B.officinalis постоянно раскрывается в течение летних месяцев, что делает его богатым источником нектара и пыльцы для медоносных пчел

Для оптимального цветения часто подрезайте отцветшие соцветия или собирайте их свежими для использования в качестве гарнира в салатах или напитках

Однолетник по определению, B.officinalis ведет себя как многолетник. Это самосев, который обеспечивает свое будущее, сбрасывая семена в конце сезона, которые прорастают следующей весной

Идеальные условия для выращивания включают место от полного солнца до частичного затенения и среднюю, хорошо дренированную почву

В зрелом виде растение может достигать трех футов в высоту и до 18 дюймов в ширину

Размножение

Лучший способ начать выращивание B.oficinalis — из семян. Семена имеют высокую всхожесть, и посеять их проще простого

Самостоятельный посев в конце сезона гарантирует, что одноразовое вложение в семена окупится на долгие годы

Новые растения легко выращивать из семян прямым посевом в открытый грунт весной после того, как минует последняя средняя дата заморозков

Также можно посеять семена в помещении за месяц до наступления последних заморозков и пересадить рассаду в сад

Как выращивать

Это трава, которая обеспечивает динамичный рост при создании идеальных условий

Обеспечьте место с полным солнцем. Растения переносят частичное затенение, но без обилия солнечного света могут не дать такого количества цветов

Почва может быть средней, при условии, что она хорошо дренируется

Чтобы улучшить дренаж компактной, глинистой почвы, внесите в нее богатые органикой материалы, такие как листовая мульча или компост, а также обычный строительный песок. Обратите внимание, что добавление органических веществ может несколько повысить кислотность почвы

Идеальный уровень pH почвы находится в пределах от 4,8 до 8,3. Это широкий диапазон, и вполне вероятно, что ваша почва находится в пределах нормы

Чтобы знать наверняка, вы можете обратиться в местное отделение сельскохозяйственной экспертизы для проведения теста почвы

Обработайте почву на глубину 10-12 дюймов, пока она не станет рассыпчатой

Посейте семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма

Поддерживайте равномерную влажность во время прорастания и укоренения растений

Когда растение приживется в саду, можно дать почве просохнуть между поливами. Этот вид обладает устойчивостью к засухе выше среднего

Вы можете насыпать слой мульчи, чтобы помочь удержать воду и сдержать рост сорняков

Травы также являются прекрасными контейнерными растениями. Выберите горшок шириной и глубиной не менее 12 дюймов, чтобы учесть разрастание корней и размеры взрослого растения

Убедитесь, что в нем есть достаточные дренажные отверстия, и заполните его хорошо дренирующей почвенной средой

Важным аспектом контейнерного садоводства является то, что горшки высыхают быстрее, чем почва, поэтому будьте бдительны

Советы по выращиванию

  • Высаживайте растение на полном солнце для обильного цветения.
  • Подойдет обычная почва, при условии, что она хорошо дренируется.
  • По мере необходимости добавляйте в почву компост, листовую мульчу или даже строительный песок, чтобы разрыхлить ее и улучшить дренаж.
  • Культивары для выбора

    Приобретая семена, вы, скорее всего, столкнетесь с синим ботаническим видом B.officinalis, а также культивируемые сорта как синего, так и белого цвета

    B.officinalis

    Голубой вид B.officinalis можно приобрести в компании True Leaf Market в упаковках по 2 грамма, 1 унция, 4 унции, 1 фунт и 5 фунтов

    B.officinalis ‘Alba

    Белый культивируемый B.семена officinalis ‘Alba можно приобрести в компании Eden Brothers

    Управление вредителями и болезнями

    B.officinalis не подвержен проблемам с насекомыми или болезнями. Он ценится в саду, поскольку привлекает полезных насекомых, которые питаются многими вредителями, что делает его отличным растением-компаньоном

    Однако, если условия для его выращивания менее чем идеальны, могут возникнуть проблемы

    Грибковые инфекции, которые чаще всего поражают растения при слишком влажных условиях, включают: пятнистость листьев, мучнистую росу, корневую гниль и стеблевую гниль

    Чтобы избежать листовой пятнистости и мучнистой росы, убедитесь, что растения находятся на расстоянии 9-18 дюймов друг от друга, в зависимости от их ожидаемой ширины в зрелом возрасте

    Это помогает поддерживать достаточную циркуляцию воздуха и препятствует накоплению избыточной влаги и сырости

    Корневая и стеблевая гниль зарождаются в перенасыщенной влагой почве. Меры по предотвращению включают посев в почву, которая хорошо дренируется, и отказ от чрезмерного полива

    В случае вспышки грибкового заболевания удалите пораженные листья или целые растения и выбросьте их в мусорное ведро

    Вы также можете применить безопасный для пищевых продуктов фунгицид в соответствии с инструкциями на упаковке

    Маловероятно, что ваши растения будут беспокоить олени или кролики, так как ароматные листья и пушистая текстура не привлекают их

    Сбор урожая

    Помните, что пушистая текстура бурачника может вызвать раздражение кожи, а употребление в пищу может вызвать побочные реакции

    Чтобы собрать цветы, возьмитесь за коричневатый центр и осторожно потяните, чтобы освободить их от зеленых чашечек внизу

    Вы можете собирать листья, когда они представляют собой гладкие молодые ростки, как “микрозелень’ или на более поздней стадии, когда они станут крупнее и пушистее

    Чтобы собрать листья, отщипните их у основания ногтем большого пальца

    B.officinalis является “индетерминантным’ растением, которое можно собирать много раз

    Семена можно собирать и после окончания цветения

    Когда цветок станет коричневым и увядшим, поднесите к нему пакет и потрите сухие лепестки большим и указательным пальцами, чтобы семена попали в пакет

    Храните семена в маркированном конверте в сухом прохладном месте до одного года, чтобы посеять их в следующем сезоне

    Используйте листья и цветы в свежем виде, как можно скорее после сбора

    Добавляйте немного зелени в салаты или в суп

    Или вы можете попробовать заморозить цветы в кубиках льда для придания напитку особой привлекательности

    Цветы, похожие на звездочки, можно засахарить для декоративного украшения торта. Найдите рецепт на нашем родственном сайте Foodal

    Лучшее применение в саду

    Хотя я неравнодушен к местным видам, я считаю, что это растение может многое предложить

    Есть ли у вас клубничная грядка, куст кабачков или ряд помидорных клеток?

    Посадите между этими растениями бурачник для защиты от распространенных вредителей. Просто помните, что вы сеете активное растение, и не позволяйте ему захватить власть!

    А если у вас есть непаханые земли, ожидающие урожая в прохладную погоду, вы можете посеять B.officinalis в качестве покровной культуры для предотвращения эрозии, удержания влаги и подавления роста сорняков

    Перед посадкой овощей вспашите под эту покровную культуру свежее зеленое удобрение

    Благодаря своей способности привлекать множество полезных опылителей, нет причин ограничивать бурачник огородом для овощей или трав

    Помимо кулинарного и лекарственного использования, это растение является очаровательным декоративным украшением

    Как насчет того, чтобы посеять его на солнечном лугу, где есть место для самосева и распространения?

    Нет ничего прекраснее голубого поля, гудящего от счастливых пчел, бабочек и других насекомых, занятых работой

    Быстрый справочник по выращиванию

    Тип растения: Самосевная однолетняя трава Цвет цветков/листьев: Синий, белый/серо-зеленый
    Родина: Сирия, восточное Средиземноморье Терпимость: Олени, засуха, кролики
    Твердость (зона USDA): 2-11 Тип почвы: Средний
    Время цветения / сезон: Лето РН почвы: 4. 8-8. 3
    Экспозиция: От полного солнца до частичной тени Дренаж почвы: Хорошо дренированная
    Расстояния: 9-18 дюймов Вытяжки: Полезные насекомые и опылители
    Глубина посадки: 1/4-1/2 дюйма Посадка компаньонов: Клубника, кабачки, помидоры
    Высота: 1-3 фута Заказ: Борагиналы
    Распространение: 9-18 дюймов Семья: Борагиновые
    Водные потребности: От низкой до умеренной Род: Бораго
    Содержание: Низкое Виды: officinalis
    Обычные вредители: Улитки и слизни на нежных саженцах Распространенные болезни: Листовая пятнистость, мучнистая роса, корневая гниль, стеблевая гниль

    Универсальный компаньон

    Бурачник готов и хочет поселиться в вашем дворе. Освободите ли вы для него место в этом году?

    Вы сеете эту траву для лекарственных или кулинарных целей? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже

    Если вам нравится выращивать травы в своем саду, ознакомьтесь с этими руководствами далее:

  • Как выращивать и ухаживать за растениями мяты.
  • Как выращивать орегано.
  • Как посадить и вырастить майоран в своем саду.
  • Аватар

    Влада Данилова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий