Главная страница » Новичкам » Как вырастить бок-чой из обрезков
Новичкам

Как вырастить бок-чой из обрезков

Бок-чой — одна из моих любимых листовых зеленей. Несколько хрустящих и сочных зеленых листьев могут придать супу или жаркому завершенность!

Поскольку бок-чой может быть дорогим ингредиентом по сравнению с другими овощами, такими как капуста, в моем доме он, как правило, является особым лакомством

Поэтому я была рада узнать, что его можно легко вырастить из черенка

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Продолжайте читать, чтобы узнать простую и интересную технику выращивания бок-чой из черенка

Бок-чой, также известный как пак-чой, — это быстрорастущий овощ семейства крестоцветных, который является основным ингредиентом китайской кухни

Его легко выращивать, и он процветает в прохладную погоду. Вы можете узнать больше о выращивании бок-чой в домашних условиях в нашем полном руководстве по выращиванию

Если вы купили пучок в продуктовом магазине или на фермерском рынке, вы можете легко использовать оставшиеся стебли для выращивания собственных!

Вот как:

Все, что вам нужно — это миска с водой

Во-первых, когда вы снимаете зелень со стебля, не забудьте оставить пару сантиметров у основания. Для достижения наилучших результатов срезайте в том месте, где стебель соединяется с листьями


Фото Хизер Бакнер.

Затем наполните миску водой по крайней мере на дюйм или два. Я считаю, что хорошо подходит неглубокая миска глубиной 2-3 дюйма

Погрузите черенок в воду так, чтобы листья были обращены вверх и открыты для воздуха. При желании вы можете закрепить зубочистки вокруг внешней стороны основания, чтобы опереть его на край миски

Я также успешно использовал узкую банку с узким горлышком, листья которой свисают через край, чтобы растение плавало на поверхности


Фото Heather Buckner.

Поставьте миску на теплый подоконник, где растение сможет получать немного солнечного света

Меняйте воду каждые пару дней, чтобы она оставалась свежей

Наблюдайте за признаками роста

Через несколько дней вы заметите, что внешняя сторона растения начинает желтеть. Вскоре начнет расти центр, который со временем станет темно-зеленым


Фото Хизер Бакнер.

Вы можете поднять растение из воды и осмотреть нижнюю сторону на наличие признаков роста корней. Сначала вы заметите белые бугорки, из которых будут прорастать корни, а примерно через неделю начнут появляться корни

Посадите растение в почву

Когда в центре появятся новые листья и корни, вы можете вынуть бок-чой из воды и посадить его в горшок с почвой или сразу в сад

Этот шаг не обязателен, но это позволит растению получить питательные вещества, необходимые для роста, и вы даже сможете получить два или три небольших урожая с одного растения

Начните с удаления пожелтевших внешних стеблей, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск появления плесени. Затем посадите бок-чой так, чтобы корни и основание были заглублены примерно на дюйм, а верхушка оригинального черенка и все новые ростки находились над поверхностью почвы

Поливайте обильно и поддерживайте влажность, но не допускайте заболачивания почвы

Теперь откиньтесь на спинку кресла и наблюдайте за его ростом!

Вы можете начать собирать листья по мере необходимости или срезать все растение, когда оно созреет, через два-три месяца

Не выбрасывайте обрезки!

В следующий раз, когда вы соберете пучок бок-чой, вместо того чтобы выбрасывать обрезки, попробуйте вырастить их заново?

Так просто и весело, что терять нечего! Поверьте, вся семья будет наслаждаться, наблюдая за тем, как эти темно-зеленые листья всплывают, словно по волшебству

А вы когда-нибудь выращивали бок-чой из черенка? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!

Знаете ли вы, что из отходов можно вырастить множество культур? В этих руководствах вы можете узнать больше о других фруктах и овощах, которые можно вырастить из кухонных остатков:

  • Как вырастить салат-латук из отходов.
  • Выращивание семян авокадо: увлекательный проект для детей.
  • Выращивание ананаса из кухонных отходов в домашних условиях.