Главная страница » Основы » Как вырастить лозу гиацинтовых бобов
Основы

Как вырастить лозу гиацинтовых бобов

Лаблаб пурпурный

Садоводы с дневной работой — не единственные, кто работает в режиме многозадачности

Быстрорастущая лиана гиацинтовых бобов служит декоративным растением, источником пищи и магнитом для бабочек, и даже служит прекрасным ограждением для уединения

И каким-то образом она делает все это с минимальными требованиями к почве, почти без ухода и с минимальными затратами бюджета на садоводство

Этот представитель семейства бобовых, ранее классифицировавшийся как Dolichos lablab, не требует больших затрат на выращивание и нуждается лишь в средней почве. Однако он будет благодарен вам за достаточное количество воды и хороший дренаж

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Если вы будете поддерживать растение во влажном, но не сыром состоянии, вместо того чтобы оно поникло от жары, как многие однолетние цветущие лианы, оно вознаградит вас бурным ростом в начале лета, а также цветением и бутонами в течение всего лета

What Is Hyacinth Bean Vine?

Любимый сорт, который до сих пор выращивается в Монтичелло, историческом доме третьего президента США Томаса Джефферсона, гиацинтовые бобы сначала демонстрируют зеленые листья с фиолетовым оттенком, каждый из которых состоит из трех листочков в форме овала или треугольника

Затем растение обильно цветет, цветки напоминают сладкий горошек пурпурного, белого, розового или светло-красного оттенков

Эти гроздья растут на коротких стеблях и позже образуют фиолетовые стручки, которые так же великолепны. Каждый стручок длиной от трех до шести дюймов резко контрастирует с листвой

Хотите начать свой собственный праздник пурпурного цвета? Читайте дальше, чтобы узнать, как гиацинтовые бобы могут принести пользу вашему дому и саду на каждом этапе

Ядовиты ли гиацинтовые бобы?

Есть один недостаток в выращивании гиацинтовых бобов в качестве части овощного участка

Если молодые побеги или цветки можно использовать в качестве дополнения к салату или съедобного гарнира, то зрелые или сушеные бобы ядовиты

Виной тому — уровень цианогенного глюкозида в зрелых гиацинтовых бобах

Чтобы снизить его до уровня, который не вызовет рвоту, проблемы с дыханием и, возможно, судороги, необходимо замочить бобы и варить их в двух сменах воды

Пожалуйста, будьте предельно осторожны, если вы планируете это сделать

Только правильно (и многократно) приготовленные зрелые гиацинтовые бобы съедобны, и повара скажут вам, что они также издают довольно сильный запах во время процесса

Если вас интересуют гиацинтовые бобы в качестве источника пищи, у вас есть варианты

Возможно, вы захотите полакомиться только молодыми побегами или цветами – и то, и другое съедобно и является отличным дополнением к салатам или супам

Культивирование и история

Гиацинтовые бобы зародились в тропических регионах Африки, а в Индии они появились еще во времена нового каменного века

Некоторые сорта до сих пор выращивают и готовят в обоих регионах, а также в тропиках Азии и Австралии

Люди в этих странах едят молодые стручки гиацинтовых бобов сырыми или приготовленными на пару, а в Азии и бобы, и цветы часто используются для приготовления лапши или ферментированного продукта, сравнимого с соевым тофу

В Индии листья иногда добавляют в карри

В Америке гиацинтовые бобы обычно ассоциируются с Томасом Джефферсоном

Эти бобы, или, возможно, другая похожая на них вьющаяся лиана, были выращены в 1812 году на его плантации в Вирджинии, Монтичелло

Сегодня в одном из уголков огорода исторического дома гиацинтовые бобы по-прежнему обильно цветут пурпурным горохом и дают пурпурные стручки

В наше время гиацинтовые бобы наиболее популярны на юге, где их обычно выращивают для декоративных целей и для создания тени и уединения

Как выращивать

Огромные семена, прорастание через 7-10 дней, красивые фиолетовые стручки в течение всего лета и до осени, рост, достойный Джека и бобового стебля, — стоит ли удивляться, что гиацинтовые бобы пользуются популярностью у новичков и садоводов, которые ищут растения, не требующие особого ухода?

Эти бобовые также не требуют много хлопот. Единственные “обязательные условия’ для них — полное солнце и достаточное количество воды. Почва может быть средней, если она легко дренируется

Не являясь настоящим бобом, но будучи членом семейства гороховых, лианы гиацинтовых бобов более устойчивы к засухе, чем обычные бобы, но только если засуха наступила после того, как растения полностью укоренились

Они также могут расти при высоких температурах, особенно если они сопровождаются влажной жарой

Хотя в зонах 10-11 USDA Hardiness Zones 10-11 их можно выращивать как многолетние растения, большинство современных садоводов в США предпочитают выращивать гиацинтовые бобы как однолетние

Однако после укоренения они охотно размножаются самосевом

Единственный способ вырастить гиацинтовые бобы для нас, домашних садоводов, — это посадить их из семян, купленных или сохраненных в конце вегетационного периода. Вы не можете брать черенки или делить существующие растения

Дождитесь устойчивой весенней погоды с ночными температурами, надежно и стабильно превышающими 50 градусов по Цельсию

Посадите семена на глубину полтора дюйма, уплотните почву и хорошо поливайте. Но не утопите ваши растения!

Если ваш сезон короче 90 дней, вы также можете получить преимущество, посеяв семена в помещении

Высаживайте семена за четыре недели до последней ожидаемой даты заморозков. Убедитесь, что вы сможете обеспечить достаточное освещение до момента пересадки, которая произойдет через некоторое время после того, как воздух прогреется и температура ночью будет выше 50 градусов по Цельсию

Лианы гиацинтовых бобов известны тем, что закрывают некрасивые места, или обвивают заборы или беседки, чтобы обеспечить тень или уединение. Но не оставляйте этот дизайн на волю случая!

Выберите место, где лиана сможет взобраться, и установите шпалеру или другую опору сразу после посадки семян. Иначе молодые растения расползутся по земле или садовому участку и быстро запутаются

Убедитесь, что подставка, которую вы установите, достаточно прочная и высокая, чтобы выдержать 10 футов лозы с большим количеством боковых ветвей

На первых порах вам может понадобиться направлять молодые саженцы к шпалере. Но как только лоза переплетется через опору, она прикрепится сама по мере роста

Если лоза достигает вершины опоры и продолжает расти, она раздваивается, чтобы вернуться к земле. Это создает великолепный навес из листьев, цветов, а затем и стручков

Сначала рост идет постепенно и состоит в основном из листьев. Но по мере потепления гиацинтовые бобы растут быстро и яростно

Ожидайте цветения с середины до конца лета. Стручки начнут формироваться примерно через 90 дней после посадки

Возможно, вам понадобится подрезать лианы в эстетических целях или для того, чтобы они не выросли слишком высокими для вашей опоры

Они никогда не станут кандидатами на создание топиарных конструкций, но вы можете стимулировать лианы гиацинтовых бобов быть более полными и кустистыми, прищипывая саженцы после появления первых двух или более комплектов настоящих листьев. Это заставит их разветвляться

Если в конце лета вы заметите замедление цветения, омолодите лозы и стимулируйте второй цикл цветения, обрезая каждое растение на глубине шести сантиметров от почвы

Вы можете чувствовать себя безжалостным, но растения быстро отрастут и ворвутся во второе шоу с великолепным ароматом и цветом

Как и при любой обрезке, делайте срез чуть выше узла бутона и используйте острый инструмент, который вы недавно продезинфицировали. В противном случае вы рискуете погубить растение или занести бактериальную инфекцию

Управление вредителями и болезнями

При всей своей красоте и кулинарной ценности, гиацинтовые бобы не являются изящными. Они, как правило, не подвержены каким-либо заболеваниям, а вредители обычно обходят их стороной. Вот несколько вредителей и проблем, с которыми вы можете столкнуться:

Японские жуки и бабочки длиннохвостого поморника

Редко, но японские жуки могут погрызть листья

А так как это растение предпочитают бабочки длиннохвостого поморника, вы можете увидеть гусениц, пожирающих зелень

К счастью, здоровое растение выдержит любую атаку, и в результате будет расти более плодовитым и с более полными листьями – хотя, возможно, вам придется использовать инсектицид, если жуки слишком назойливы. Как правило, это не является проблемой

Блеск, увядание и ржавчина

Парша — это бактериальное заболевание, которое проявляется в виде пятен на листьях, пропитанных водой, которые вскоре разрастаются до больших пятен. Пятна, пропитанные водой, могут также поражать стебли винограда

Попробуйте обнаружить их на нижних узлах. Незамеченные, они могут погубить лозу, обхватив стебель или сделав его настолько хрупким, что он разломится на две части под проливным дождем или сильным ветром

Фузариозное увядание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum, приводит к тому, что нижние листья начинают желтеть

Через некоторое время это оппортунистическое грибковое заболевание поразит все растение. Оно также может быть виновником замедления роста молодой лозы

Ржавчина, вызываемая грибком-паразитом, может привести к тому, что растение гиацинтовых бобов будет выглядеть как обожженное или опаленное

Ржавчина поражает все ткани, от побегов и листьев до красивых фиолетовых стручков. Увядшие листья и недозрелые или сморщенные стручки также могут быть признаками ржавчины

Чтобы избежать всех трех этих потенциальных заболеваний, высаживайте и обрезайте гиацинтовые бобы в местах с достаточной циркуляцией воздуха

Грибковые заболевания развиваются во влаге, поэтому не поливайте рассаду или лианы сверху. Не собирайте цветки и стручки и не занимайтесь прополкой, когда растения влажные

Если у вас нет другого выбора, кроме как пытаться выращивать гиацинтовые бобы в частичной тени, вы можете столкнуться с повышенным риском грибковых заболеваний. Кроме того, в этом случае у вас замедлится рост и уменьшится количество цветущих растений

Если поражение грибком или вилтом все же произошло, вы не сможете полностью справиться с ним. Применение бактерицида на основе меди или подходящего фунгицида каждые семь-десять дней может помочь контролировать симптомы

Что касается подозрения на ржавчину, это один из тех случаев, когда вы должны обращаться с гиацинтовыми бобами так же, как и с их бобовыми родственниками

Во-первых, обрежьте все зараженные листья или стебли, используя сучкорезы или ножницы, смоченные в смеси отбеливателя и воды пополам перед каждым срезом

Когда ржавые ткани растения будут удалены, обработайте оставшиеся поверхности лозы обильным нанесением фунгицида на основе меди или масла нима. В дальнейшем внимательно следите за лозами, чтобы выявить любые рецидивы ржавчины, пока они не вышли из-под контроля

Советы по выращиванию

  • Замочите семена на 6-8 часов или на ночь в теплой воде, чтобы ускорить прорастание.
  • Этим альпинистам нужна опора, и лучше всего для этой цели подходит деревянная решетка или проволочный забор. Если у вас нет забора, обмотайте куриную проволоку вокруг столбов.
  • Чтобы побудить молодые растения начать виться и расти вверх, вверх и в стороны, привяжите шпагат к опорам и направляйте молодые усики к шпагату рукой. Это может занять несколько попыток!
  • Не расстраивайтесь, если поставщик семян включит в ваш заказ меньше семян, чем вы ожидаете. Вам понадобится всего четыре-пять растений, чтобы покрыть всю беседку или забор. А если вы сохраните семена сами, у вас будет чем поделиться в следующем году.
  • Где найти семена

    Семена, помеченные просто “гиацинтовые бобы’, но без указания сорта, можно приобрести в большинстве крупных семенных магазинов и через Интернет

    Семена гиацинтовых бобов

    Семена гиацинтовых бобов в пакетиках разного размера можно найти в магазине Eden Brothers

    Вы также можете найти специфические сорта, такие как ‘Ruby Moon с его двухцветными розовыми цветами и фиолетовыми стручками, у специализированных и наследственных семенных компаний, а также у частных лиц, которые продают семена за умеренную плату через Seed Savers Exchange

    ‘Silver Moon — это культивар, который дает белые цветы и зеленые стручки

    ‘Серебряная луна

    Пакеты из 10 семян можно найти в магазине Burpee

    В некоторых районах теплицы и небольшие фермерские хозяйства продают пересаженные бобы гиацинта

    Или, если вы успешно вырастили один комплект лоз гиацинтовых бобов, вы можете обеспечить себя семенами на следующий год

    После высыхания в конце сезона стручки на зрелых растениях буквально высыпают жизнеспособные семена на почву, если вы оставите лозы на месте

    Если вы не хотите, чтобы добровольцы росли в следующем году, обязательно выдерните лозы, когда мороз убьет их, или до того, как они выпустят все свои семена

    Если вас радует мысль о том, что на следующий год лозы гиацинтовых бобов вернутся на то же место без всяких усилий с вашей стороны, просто убедитесь, что вы не нарушаете почву вокруг отцветших лоз, пока не появятся новые побеги. И будьте готовы к прореживанию!

    Советы по сбору урожая и лучшие способы его использования

    Еще одна привлекательная особенность этой пурпурной красавицы — вы можете наслаждаться ее декоративной привлекательностью на лозе или собирать урожай в течение всего вегетационного периода

    Побеги, например, съедобны. Собирайте их, когда появится первая пара настоящих листьев, и ешьте их на месте или добавляйте в салаты

    Молодые листья можно также готовить на пару, как шпинат. Хотя старые листья технически съедобны, они довольно жесткие даже после приготовления на пару или в сотейнике

    Когда лозы становятся довольно большими, они также производят съедобные, крупные, крахмалистые клубни. Их можно есть приготовленными на пару или запеченными, как и другие корнеплоды

    Если вы захотите попробовать это необычное блюдо, популярное в Азии, подождите выкапывать клубни до конца сезона, так как их сбор приведет к гибели растения

    В зонах 8-11 USDA Hardiness Zones, возможно, удастся перезимовать корни в земле для употребления в пищу

    Чтобы попробовать, обрежьте лозы на расстоянии шести дюймов от почвы и полностью покройте соломенной мульчей

    Цветы также съедобны, хотя вы должны убедиться, что не используете никаких пестицидов или гербицидов, если собираетесь их проглотить. Они прекрасно смотрятся в супе-пюре или в салате

    Имейте в виду, что, как и все съедобные цветы, вы захотите сорвать их буквально за несколько минут до того, как вы поставите тарелку с едой и будете есть, чтобы сохранить их свежесть. Вы можете прочитать больше о съедобных цветах на нашем родственном сайте Foodal

    Что касается стручков, то цветоводы-энтузиасты и любители собирают стебли для использования в композициях после того, как они налились, и до того, как стручки начинают становиться слишком пухлыми или сухими

    Поскольку стебли могут вырастать до 4 дюймов в длину, “спреи’ из пурпурных стручков хорошо смотрятся в цветочных композициях, расставленных в неглубоких чашах или небольших вазах, или из них можно сделать натуральные кольца для салфеток с помощью шпагата

    Быстрое руководство по выращиванию

    Тип растения: Нежная многолетняя или однолетняя цветущая лиана Цвет цветков/листьев: Розовый, фиолетовый, белый; зеленый
    Родина: Африка к югу от Сахары Содержание: Низкий
    Твердость (зона USDA): 9-11, варьируется в зависимости от сорта Терпимость: Засуха, влажная жара
    Сезон: Летнее/осеннее цветение Потребность в воде: Умеренная
    Облучение: Полное солнце Тип почвы: Средний, суглинистый
    Время до созревания: 90 дней РН почвы: 6. 0-6. 8
    Расстояние: 6 дюймов Дренаж почвы: Скважинный дренаж
    Глубина посадки: 1,5 дюйма Посадка компаньонов: Бархатцы, мамбы, сальвия
    Высота: 8-10 футов, до 25 футов с опорой Использование: Срезанные цветы, съедобные цветы, экран для уединения
    Распространение: 3-6 футов Семья: Fabaceae
    Скорость роста: Быстрый Род: Лаблаб (ранее Долихос)
    Приметы: Колибри, бабочки, другие опылители Виды: purpureus
    Обычные вредители: Гусеницы длиннохвостого поморника, японские жуки Общие болезни: Фузариозное увядание, парша, ржавчина

    Воспользуйтесь пурпурной силой!

    Готовы ли вы пригласить эту быстрорастущую и яркую лиану в свой сад?

    Если вы решили приманить бабочек или хотите создать эффектную беседку или красивую ширму для уединения, гиацинтовые бобы быстро дадут результат

    Не забудьте откусить несколько ростков, или разбросать несколько цветков по летнему салату или десерту

    Если вы обнаружите, что у этой многозадачной, вьющейся красавицы есть еще одна функция, не упомянутая выше, сообщите нам об этом в комментариях

    И если этот фиолетовый альпинарий вас заинтриговал, ознакомьтесь с другими цветущими лианами, которые помогут вам превратить ваш сад в красивый и спокойный уголок:

  • Лучшие неинвазивные цветущие лианы для выращивания на севере.
  • Родные лианы для вашего ландшафта.
  • Полное руководство по выращиванию клематисов: Easy Tips for Planting, Pruning, and Producing Masses of Flowers.
  • Аватар

    Влада Данилова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий