Lippia graveolens
Увидев название этой статьи, вы можете подумать: “Что такое мексиканский орегано? Отличается ли она от “обычной’ душицы? ‘
Мы очень рады, что вы спросили. Для начала, в целях данного обсуждения, мы предположим, что вы имели в виду “Средиземноморье’, когда сказали “обычный’ в вашем вопросе выше
Скорее всего, это Origanum vulgare, представитель семейства мятных, родом из Франции, Италии, Греции, Израиля, Марокко и Турции. В мире существуют десятки растений, в названии которых в той или иной форме присутствует слово “душица’, но мыдумаем, что вы имели в виду O.vulgare
Смотрите наше полное руководство по выращиванию душицы обыкновенной здесь
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
В этой статье мы расскажем о Lippia graveolens, растении, родственном вербене и произрастающем на юго-западе США, в Мексике и Центральной Америке
Учитывая ее происхождение, вы не будете удивлены, узнав, что она устойчива к холоду до 30 градусов по Цельсию, а в зонах 9-11 процветает круглый год
Если в более теплых регионах температура опускается около нуля, обычно вечнозеленое растение может сбросить листья, но весной они снова появятся. В других местах его можно выращивать как однолетник или заносить в помещение на зиму
Что такое мексиканский орегано?
Мы также встречали это растение под названиями душистая липпия, душица цимаррская, соноронская душица, hierba dulce, липпия красная, душистая матграсс и пуэрториканская душица
Фото Уинна Андерсена, Калифорнийский университет Беркли, через CC BY-NC-SA 3. 0.
Есть еще два растения, которые обычно называют “мексиканским орегано’: Poliomintha longiflora и Monarda fistulosa var.menthifolia, ни одно из которых не является родственником L.graveolens
Нектар растения привлекателен для пчел и бабочек, если позволить ему цвести, а птицы любят его семена
Фото Дика Калберта, Wikimedia Commons, via CC-BY-SA.
Как и его средиземноморский аналог, L.graveolens — это трава, обычно используемая для приправы к блюдам. Его вкус описывается как более сильный и землистый, чем у средиземноморского орегано, а некоторые говорят, что он имеет цитрусовый привкус
Неудивительно, что в свежем или сушеном виде он хорошо сочетается со вкусами традиционной латиноамериканской кухни
L.graveolens — это довольно неуправляемый, древесный кустарник, который может вырасти до пяти футов в высоту и примерно столько же в ширину. Он может жить от 5 до 10 лет
Растение производит мелкие, ароматные, пушистые листья и гроздья мелких, ароматных белых или желтых цветов
В Центральной Америке растение веками использовалось в медицинских целях для лечения желудочных болей, астмы, бронхита и стресса. Считается, что эта трава также облегчает вздутие живота и желудочно-кишечные расстройства
Размножение
Начать выращивать мексиканский орегано очень просто – у вас есть множество вариантов размножения
Фото Уинн Андерсен, Калифорнийский университет Беркли, через CC BY-NC-SA 3. 0.
Самый простой способ — приобрести саженцы в питомнике, но его также можно вырастить из семян, черенков или делением
Из семян
Если вы выращиваете семена в помещении, посадите их на глубину 1/4 дюйма в лотки для рассады или торфяные горшочки с качественной смесью для рассады. В каждую лунку можно посадить 2-5 маленьких семян. Поставьте на солнечное место и равномерно поливайте. Семена прорастут через две-четыре недели
Когда у сеянцев появятся 4 или 5 настоящих листьев и минует опасность заморозков, пересадите их на солнечное место в саду с хорошо дренированной почвой
Если вы планируете выращивать мексиканский орегано в контейнерах, вам понадобится горшок шириной и глубиной не менее 12 дюймов
Из черенков
Используя чистый, острый нож или другой режущий инструмент, срежьте 8-дюймовый стебель нового растущего хвойного дерева. Удалите около трети листьев с нижней части стебля
Лучше всего собирать черенки утром, когда они наиболее свежие, до наступления дневной жары и стресса растений
Окуните конец срезанного черенка в порошкообразный гормон укоренения, а затем поместите черенок в горшок со смесью песка и торфа
Поливайте по мере необходимости, чтобы почвенная смесь была влажной, но не заболоченной, и чтобы листья не завяли. Держите растение в защищенном месте или в помещении. Через один-два месяца, когда корни достигнут длины в один дюйм, растение будет готово к пересадке
Делением
Если у вас или у вашего друга есть укоренившаяся L.graveolens растет в саду, то его довольно легко разделить
Ранней весной выкопайте растение (или извлеките его из контейнера) и разрежьте его пополам через корневой ком. Посадите деленки на расстоянии 12 дюймов друг от друга
Если вы выращиваете мексиканский орегано в контейнерах, рекомендуется делить растение каждые 2-3 года. Подробнее об этом читайте в нашем руководстве по делению многолетних растений
Как выращивать
L.graveolens предпочитает полное солнце, но может переносить небольшую тень. Предпочитает суглинистую, песчаную, хорошо дренированную почву с pH от 6,0 до 8,0
Фото Уинна Андерсена, Калифорнийский университет Беркли, через CC BY-NC-SA 3. 0.
Внесите в почву немного компоста, но следите за тем, чтобы не перекармливать растение. Если вы считаете, что подкормка необходима, внесите смесь 3-2-3 (NPK)
Если вы выращиваете растение в зоне 10 или выше, вам необходимо подрезать растения до одного-двух футов в высоту осенью, чтобы стимулировать новый рост весной
После того, как растения укоренились, им необходим лишь периодический глубокий полив. Зимой поливайте только тогда, когда почва совсем высохнет. Эта трава засухоустойчива, но в случае длительной засухи она сбросит листья
Если вы живете севернее зоны 9, вы можете вырастить это растение в контейнере и перезимовать в помещении. Или вы можете просто выращивать его как однолетник
Советы по выращиванию
Где купить
Если вы хотите добавить L.graveolens в свой травяной сад, саженцы можно приобрести в питомниках и садовых центрах
L.graveolens
Вы также можете приобрести одно или несколько растений в 3,5-дюймовых горшках от IB Prosperity через Amazon
Управление вредителями и болезнями
Хотя это растение обычно не страдает от каких-либо серьезных проблем с вредителями или болезнями, есть несколько видов, за которыми следует следить:
Вредители
Обработайте тлю, листового клеща или паутинного клеща инсектицидным мылом или маслом нима. Смотрите наше руководство, чтобы узнать больше о том, как бороться с тлей
Вы также можете увидеть белокрылок, с которыми можно бороться с помощью инсектицидного мыла или липких ловушек
Инсектицидное мыло также полезно для борьбы с мучнистыми клопами, которые могут досаждать вашим растениям L.graveolens
Болезни
L.graveolens подвержен корневой гнили, если условия слишком влажные. Чтобы определить, можно ли спасти растение, пораженное корневой гнилью, необходимо выдернуть его и оценить ущерб
Если вся корневая система представляет собой мокрое, гнилое месиво, вам, скорее всего, не повезло, и растение придется выбросить
Если, с другой стороны, вы видите несколько здоровых корней, обрежьте плохую часть и пересадите растение в место с лучшим дренажем
Предотвратите корневую гниль, обеспечив хороший дренаж места посадки и следя за тем, чтобы не переусердствовать с поливом
Уборка и сохранение
Когда ваше растение достигнет высоты не менее двух футов, начинайте собирать урожай L.graveolens по своему усмотрению для ароматизации блюд. Просто отрывайте листья по мере необходимости. Или вы можете срезать стебель и отделить от него листья
Если вы живете в районе, где бывают заморозки, выдерните куст перед первыми заморозками, отделите ветки и повесьте их вверх ногами в прохладном темном месте для просушки. Убедитесь, что там обеспечена достаточная циркуляция воздуха
В качестве альтернативы отдельные листья или стебли с листьями можно разложить на солнце или положить на лотки в дегидраторе для сушки продуктов
Когда листья рассыплются, они достаточно сухие, чтобы хранить их в пакетах на молнии. Вы можете удалить листья или хранить целые стебли. Храните пакеты в прохладном, сухом месте
Подробнее о сушке трав читайте в нашем руководстве
Идеи приготовления пищи
Я уже упоминал, что мексиканский орегано широко используется в региональной кухне, но не останавливайтесь на этом. Попробуйте использовать эту приправу и в нелатинских блюдах, таких как фрикадельки или томатные соусы
Вы можете заменить его в рецептах, где используется орегано, так почему бы не попробовать его в этом рецепте мексиканской лазаньи с нашего родственного сайта Foodal?
Фото Raquel Smith.
Или вот этот рецепт курицы по-техасски в медленноварке, который звучит восхитительно с любым видом “орегано’, который вы решите использовать, также на Foodal
Фото Meghan Yager.
Однако большинство экспертов предостерегают от произвольной замены одного вида орегано на другой, поскольку их вкус сильно отличается
Это, конечно, хороший и забавный эксперимент, но, возможно, вы не захотите впервые заменить мексиканский орегано на средиземноморский в тот вечер, когда к вам приедет королева&hellip
Быстрое руководство по выращиванию
| Тип растения: | Древесный кустарник | Толерантность: | Засуха, жара |
| Родина: | Юго-запад США, Мексика, Центральная Америка | Потребность в воде: | Минимальная |
| Твердость (зона USDA): | 9-11 | Уход: | Умеренный |
| Сезон: | Летний однолетник; круглогодичный многолетник в родных зонах | Тип почвы: | Средний |
| Экспозиция: | Полное солнце; переносит частичную тень | РН почвы: | 6. 0-8. 0 |
| Время до созревания: | 7 месяцев от посева | Дренаж почвы: | Хорошо дренированная |
| Расстояние: | 12 дюймов | Привлекает внимание: | Пчелы, птицы, бабочки |
| Глубина посадки: | 1/4 дюйма для семян; глубина контейнера для пересадки | Посадка компаньонов: | Тысячелистник |
| Высота: | 5 футов | Семья: | Verbenaceae |
| Распространение: | 5 футов | Род: | Lippia |
| Вредители и болезни: | Тля, листоеды, паутинные клещи; ржавчина мяты | Виды: | graveolens |
Добавьте вкус Латинской Америки в ваш сад
Наши более южные друзья могут наслаждаться этой ароматной травой в своих садах круглый год, в то время как другим из нас придется довольствоваться летним урожаем или выращивать ее в помещении
Фото Уинна Андерсена, Калифорнийский университет Беркли, через CC BY-NC-SA 3. 0.
В любом случае, это растение довольно легко выращивать, все, что ему требуется — солнечное место с умеренно плодородной почвой и не слишком много воды
Слышали ли вы раньше о мексиканском орегано? Заинтересованы ли вы в том, чтобы добавить его в свой сад трав? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!
Если вы хотите добавить в свой сад другие виды трав, вам пригодятся эти руководства:
Добавить комментарий