Главная страница » Травы » Как вырастить петрушку в контейнерах
Травы

Как вырастить петрушку в контейнерах

Ароматная, быстрорастущая и ароматная петрушка — незаменимая трава в огороде. Ее легко выращивать в горшках или сажалках для удобного и легкодоступного свежего урожая

Вкусные листья также очень питательны и используются для придания пикантного вкуса огромному количеству блюд, от масел с травами до смузи и сытного тушеного мяса

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Листья лучше всего употреблять в свежем виде, но небывалый урожай легко замораживается и хорошо сохраняет аромат. Их также можно сушить для приправ

Два наиболее часто выращиваемых сорта – вьющийся и плосколистный – отличные контейнерные растения, а привлекательная темно-зеленая листва также является красивым украшением, которое можно добавить в цветочные горшки

Вьющийся сорт часто используется в качестве декоративного гарнира, в то время как сорт с плоскими листьями, обладающий более ярким и насыщенным вкусом, чаще всего предпочитают использовать в кулинарии – к тому же он более жароустойчив

Часто выращиваемые как однолетники, эти растения достаточно холодостойки. Они могут выдержать небольшие заморозки, а в подходящих условиях могут перезимовать как двухлетние растения для получения урожая в конце сезона, прежде чем пойти на семена

Ароматная, вкусная и легко выращиваемая, пора ли добавить петрушку в свой контейнерный сад? Мы рады, что вы сказали ‘да’! Давайте приступим к изучению необходимых шагов для выращивания петрушки в контейнерах

Вот все, что у нас впереди:

Курчавый или плоский лист

Два сорта петрушки обычно выращивают ради их богатых ароматом листьев

Кудрявая листовая петрушка (Petroselinum crispum var.crispum) вырастает от восьми до 12 дюймов в высоту и является сортом, который часто используется в коммерческих целях в качестве гарнира, но у него достаточно вкуса и для повседневной кулинарии


Фото Lorna Kring.

А хрустящая пушистая листва также является пышным наполнителем, если смешать ее с цветами в подвесных корзинах, горшках для патио или оконных ящиках

Плосколистная, или итальянская петрушка (P.crispum var.neapolitanum), вырастает от 18 до 24 дюймов. Она имеет стебли, похожие на сельдерей, и предпочитается профессиональными поварами и кулинарами благодаря своему яркому, насыщенному вкусу и простоте обработки на разделочной доске


Фото: Lorna Kring.

Оба сорта можно замораживать или сушить. Они также являются прекрасными компаньонами для таких овощей, как спаржа, морковь, кукуруза, лук и помидоры в саду, благодаря своим свойствам, отпугивающим вредителей и улучшающим вкус

Петрушка гамбургская, P.crispum var.tuberosum, является клубневым сортом со съедобными листьями. Крупные, похожие на пастернак корни по вкусу напоминают морковь, обильно приправленную петрушкой, и этот сорт чаще всего выращивают как овощ

Внутренний посев

Известно, что петрушка имеет низкую всхожесть, но этот процесс можно улучшить, если замочить семена в теплой воде на 24 часа перед посадкой


Фото Lorna Kring.

Посадите семена в помещении за 6-10 недель до наступления последних заморозков, а затем пересадите в постоянные контейнеры, как только установится теплая температура

Используйте торфяные горшочки или поддоны глубиной не менее четырех дюймов, чтобы вместить длинный корень петрушки, который лучше всего растет, если его не тревожить. Наполните горшки стерильной смесью для проращивания семян

Посейте несколько семян в горшок и засыпьте почвой на четверть дюйма

Поставьте горшки на солнечный подоконник или используйте лампы для выращивания, чтобы обеспечить им достаточное освещение. Подробности о том, как использовать лампы для выращивания, вы найдете в этом руководстве

Поддерживайте почву влажной, но не мокрой. Семена прорастают за 12-28 дней при температуре от 50 до 70 градусов по Цельсию, при этом скорость прорастания выше в более теплом диапазоне

Чтобы предотвратить шок, постепенно закаляйте растения в течение недели перед пересадкой в большие емкости, когда у сеянцев появится не менее трех пар листьев

Подробную информацию о том, как вырастить петрушку из семян, читайте в нашем руководстве

Уход за контейнером

Петрушка естественна в любом контейнере, ее одинаково легко выращивать в маленьком горшке, большом патио-плантере или в ящике на окне

Но из-за глубоких корней им необходима некоторая глубина контейнера – выбирайте емкости глубиной не менее 12 дюймов для наиболее энергичной работы


Фото Lorna Kring.

Растения любят влажную, но не мокрую почву, поэтому обязательным условием является отличный дренаж

Убедитесь, что контейнеры имеют достаточное количество дренажных отверстий. Мне нравится добавлять на дно горшка слой дренажного материала, например, битой керамики или гальки

Заполните контейнеры суглинистой, богатой гумусом почвой со слабокислым или нейтральным pH от 6,0 до 7,0, с добавлением влагоемких материалов, таких как кокосовая койра, торфяной мох, перлит или вермикулит. Добавьте немного костной муки для здоровых корней

Высевайте семена короткими круговыми или прямыми неглубокими линиями (дрелью), в зависимости от формы контейнера. Покройте почвой слоем в четверть дюйма

Как только у сеянцев появится хотя бы один набор настоящих листьев, проредите их до количества, соответствующего вашему контейнеру. Три растения могут комфортно расти в горшке глубиной 12 дюймов и шириной 12 дюймов


Фото Лорны Кринг.

Если вы пересаживаете саженцы, зачерпните несколько горстей земли, чтобы сделать глубокую воронку для длинных корней, затем аккуратно засыпьте землю, как можно меньше тревожа их

Поместите контейнеры на полное или частичное солнечное место, с легкой полуденной тенью в жарких регионах

Поддерживайте почву влажной, но не мокрой и глубоко поливайте, когда верхний дюйм почвы становится сухим на ощупь. Ежемесячно подкармливайте контейнерные растения сбалансированным удобрением, например, 10-10-10 NPK

При необходимости добавьте двух-четырехдюймовый слой листовой или соломенной мульчи, чтобы предотвратить потерю влаги

В регионах с мягкими зимами, в зонах жесткости USDA 8 и выше, контейнерные растения могут перезимовать как двухлетние растения для получения позднего урожая зимой или ранней весной

Если вы перезимуете, то для защиты от низких температур им может понадобиться клошар – об этом вы можете прочитать в нашем руководстве о том, как выращивать петрушку зимой

За контейнерами можно ухаживать и в помещении, если они ежедневно получают от шести до восьми часов яркого света

Культивары для выбора

Вьющиеся, плосколистные и даже гамбургские сорта легко выращивать в контейнерах, а семена или саженцы широко доступны в местных садовых центрах и в Интернете

Вот пример некоторых популярных сортов

Итальянский плосколистный

Семена итальянского плосколистного в пакетиках или оптом можно приобрести в магазине True Leaf Market

Курчавая петрушка

Для кудрявой петрушки семена в пакетиках и оптовых количествах можно приобрести в Eden Brothers

‘Тройной мох завитый

Или попробуйте сорт ‘Triple Moss Curled с плотными скрученными листьями – семена в пакетиках и навалом можно приобрести в True Leaf Market

‘Double Curled

Вы также найдете пакеты органических семян ‘Double Curled в Burpee

‘Hamburg Rooted

Если вы хотите попробовать клубневую петрушку, семена ‘Hamburg Rooted в пакетиках и оптом можно приобрести в Eden Brothers

Урожайные контейнерные растения

Чтобы сохранить растения энергичными, подождите, пока они не достигнут высоты не менее шести дюймов и не обзаведутся тремя наборами листьев, прежде чем собирать урожай

Для сбора урожая используйте чистые, острые кухонные ножницы, чтобы оборвать внешние листья – срезание с внешней стороны способствует быстрому отрастанию. Избегайте срезания конечной почки

Соберите несколько листьев, чтобы использовать их сразу, или возьмите больше и храните в холодильнике, погрузив срезанные концы в небольшой стакан с водой, до 10 дней

Петрушка также легко замораживается на срок до восьми месяцев и может быть высушена. Подробности о сушке и замораживании можно найти в нашем руководстве о том, как вырастить петрушку в своем саду

Совершенство горшечника

Душистая, ароматная и быстрорастущая петрушка легко выращивается в контейнерах – идеально подходит для удобного огорода или горшка!


Фото Lorna Kring.

Выращивайте семена в помещении, чтобы успеть до начала сезона, а затем пересаживайте в горшки с наступлением весны

Часто собирайте зрелые растения для постоянного снабжения листьями, а излишки замораживайте для большего удобства

Как вы, друзья, используете петрушку в контейнерах? Расскажите нам об этом или пришлите фотографию в разделе комментариев ниже

А чтобы получить больше информации о выращивании огородных трав, ознакомьтесь с этими руководствами далее:

  • Как выращивать травы в контейнерах.
  • Как начать свой собственный сад трав.
  • 5 лучших способов заморозки свежей зелени.
  • Аватар

    Иван Сергеев

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий