Главная страница » Кактусы и суккуленты » Как вырастить свой собственный драконий фрукт (Питайя)
Кактусы и суккуленты

Как вырастить свой собственный драконий фрукт (Питайя)

Selenicereus spp

Драконий фрукт, также известный как питайя, является вкусным тропическим лакомством – и при правильных методах и ноу-хау вы можете вырастить свой собственный урожай дома

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Разноцветные питайи растут на сочных стеблях кактусов джунглей, которые могут дать обильный урожай менее чем за два года, что делает их интересным дополнением к съедобному ландшафту

В этой статье вы узнаете, как выращивают эти фрукты профессиональные садоводы, чтобы вы могли применить их отточенные методы в своих домашних условиях

Мы подробно расскажем обо всем, что вам нужно знать для выращивания драконовых фруктов как в помещении, так и на открытом воздухе – а также обо всем остальном, что вам понадобится в плане полива, типа почвы, сбора урожая и многого другого

Хотя выращивание питайи никак нельзя назвать делом, не требующим особого ухода, отдача, несомненно, того стоит

Готовы взглянуть на то, о чем мы будем рассказывать?

Что такое драконий фрукт?

Драконий фрукт, или питайя, — это названия крупных съедобных плодов нескольких видов тропических кактусов, а также названия самих растений

Эти кактусы имеют склонность к лазанию и лианы, и могут достигать впечатляющих высот, взбираясь на деревья, вырастая до 30 футов в высоту и более, и прикрепляясь к ним воздушными корнями

В дополнение к лазанию, растения драконовых плодов имеют склонность к разрастанию и ветвлению


Фотография Forest and Kim Starr, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Эти вьющиеся растения без листьев, но стебли имеют гребни, обычно три, и в поперечном сечении напоминают букву “y’

Стебли питайи также сегментированы, как у рождественских кактусов, и у большинства из них вдоль гребней расположены шипы

Эти стебли, как правило, имеют волнистые края, которые пронизаны ауреолами, где могут расти шипы, новые ветви или цветы


Selenicereus costaricensis.Photo by David J.Stang, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Цветы питайи впечатляют – и довольно крупные, и весьма эффектные – но они недолговечны, длятся всего одну ночь

Цветы драконовых фруктов обычно белые, их опыляют ночью мотыльки и летучие мыши, хотя пчелы посещают их и ранним утром


Питайя цветет.

Хотя существуют некоторые самоплодные виды питайи, многие из них требуют перекрестного опыления для получения плодов

И когда цветок успешно опыляется, получается съедобный плод. Вот почему вы здесь, верно?

Плоды питайи, как правило, крупные, но с ботанической точки зрения считаются ягодами (да, ягодами!). Его кожура созревает от зеленого до красочных оттенков желтого, розового или красного цвета, в зависимости от вида или сорта

Плоды некоторых драконовых фруктов колючие, в то время как большинство других покрыты выступающими, похожими на чешую прицветниками


Зеленые прицветники выступают из розовой кожицы питайи.

Мякоть питайи может быть белой, красной, розовой или фиолетовой и усыпана мелкими черными семенами. Мякоть может быть от умеренно сладкой до очень сладкой, с мягкой или упругой текстурой, а некоторые сорта обладают легкой кислинкой

Есть еще один вид кактусов, который дает плоды, обычно называемые “питайя’ Эти кактусы, из рода Stenocereus, не являются вьющимися кактусами, как в нашей статье, а представляют собой вертикальные, столбчатые растения, более приспособленные к засушливым районам

Их плоды круглее, чем у драконовых фруктов, и имеют более кислый вкус – плоды кактусов Stenocereus иногда называют “pitaya agria,’ что означает “кислая питайя’

В этой статье речь пойдет о выращивании вьющегося вида кактуса питайя, а не столбчатого

Культивирование и история

Драконий фрукт растет на лианах нескольких различных видов, которые произрастают в Карибском бассейне, Центральной Америке и Южной Америке

Эти виды относятся к семейству кактусовых или Cactaceae

Хотя многие виды питайи ранее классифицировались как представители рода Hylocereus, все представители этого рода были переклассифицированы как представители рода Selenicereus

К роду Selenicereus относятся такие растения, как кактус папоротниколистный и кактус рыбья кость, которые также производят съедобные плоды, похожие на лаваш

Этот род относится к трибе Hylocereeae, другие представители которой включают как рождественские кактусы, так и эпифиллумы

Название рода Selenicereus было дано в связи с ночным цветением видов, вдохновленное богиней Селеной, олицетворением луны в греческой мифологии

У этих растений есть несколько разных распространенных названий, которые могут меняться в зависимости от места произрастания

Местные эквиваленты английского термина “dragon fruit’ обычно используются для этого фрукта в Юго-Восточной Азии, в то время как он известен как “pitahaya’ в Мексике, и “pitaya’ в Центральной и Южной Америке

Плоды этих растений также известны под аппетитным названием “земляничная груша’

А еще эти кактусы иногда называют “королевой ночи’ и “ночноцветущим цереусом’, хотя это название может относиться и к виду эпифиллума, и к виду колонновидного кактуса из рода Stenocereus

Питайи были впервые культивированы в Америке в доколумбовы времена

Гораздо позже в истории этих растений, в начале 19 века, французы завезли их в Юго-Восточную Азию, благодаря чему драконий фрукт появился в Азии

Сегодня питахайя продолжает культивироваться в коммерческих целях в своем родном ареале, а также по всей Азии, но ее также выращивают в других тропических и субтропических регионах, таких как Израиль и северная Австралия

А в США эта культура в настоящее время выращивается в коммерческих целях в Калифорнии, Флориде и на Гавайях

Хотя питайя выращивается в основном как пищевая культура, она также используется в производстве пищевых красителей и натуральных красителей

Драконий фрукт можно выращивать в открытом грунте круглый год в зонах 10-11 USDA Hardiness Zones. В более холодных зонах растения должны перезимовать в теплице или в помещении с большим количеством солнца или дополнительного освещения

Распространение

Питайю можно размножать семенами, черенками, а также прививкой, но в данной статье мы остановимся только на первых двух вариантах

Прежде чем приступать к любому из этих методов, полезно знать, что каждый из них принесет вам с точки зрения времени ожидания и плодоношения

Для получения урожая земляничных груш из укорененных черенков может потребоваться два года или меньше, в то время как размножение семенами может занять до семи лет

Кроме того, новые растения, выращенные из семян, не обязательно будут давать плоды, идентичные плодам родительского растения, в то время как черенки питайи будут, поскольку они являются клонами

Вот что включает в себя каждый метод:

Из семян

Хотя размножение питайи из семян, конечно, не самый быстрый метод получения урожая, он позволяет создавать новые скрещивания между различными сортами – также это веселый и простой проект по размножению, который будет полезен детям или начинающим садоводам

Вот что вам понадобится: семена питайи или спелого драконового фрукта, питательная среда для выращивания, горшок или поддон для рассады, небольшая миска, бутылка для увлажнения, купол для увлажнения или герметичный пластиковый пакет, который поместится над вашим горшком для рассады

Упаковка из 100 семян красной мясистой питайи

Хотите приобрести семена питайи, а не добывать их из драконового фрукта? На Amazon вы найдете упаковку из 100 семян питайи с красной мякотью

Чтобы достать семена из спелого драконьего фрукта, отделите часть плода от кожуры

У этих семян довольно высокая всхожесть, поэтому достаточно будет одной столовой ложки мякоти

Поместите мякоть в миску и смешайте ее с небольшим количеством воды, чтобы мякоть начала распадаться. Слейте часть воды с мякоти, а оставшуюся часть (включая семена) высыпьте в сито

Теперь в сите должны быть в основном семена – если там еще осталось немного мякоти питайи, это не проблема. Ваши семена готовы к посадке

Подготовьте лоток или горшок для рассады, заполнив его подходящей средой для выращивания, оставив примерно полдюйма или дюйм пространства между верхней частью почвы и краем горшка

Поместите семена питайи на почву в горшке – достаточно плотная посадка не помешает. Затем покройте тонким слоем почвы глубиной примерно в одну восьмую дюйма

Затем с помощью пульверизатора полейте семена, после чего накройте горшок для выращивания мешком или установите купол влажности на поддон

Держите посеянные семена питайи при непрямом, ярком свете при температуре 65-70 градусов по Цельсию и поддерживайте среду влажной, но не мокрой, пока они прорастают, что может занять от двух до трех недель

Для ускорения прорастания можно попробовать поместить горшок или лоток на тепловой коврик, что может сократить время прорастания до нескольких дней

Из черенков

Не зря растения питайи выращивают в основном из черенков — это самый быстрый способ заставить новое растение плодоносить. Садоводы могут получить урожай из черенков через шесть месяцев — два года, в зависимости от условий выращивания

Что вам понадобится для этого проекта: черенки драконовых фруктов, среда для выращивания кактусов и суккулентов и один четырехдюймовый горшок для каждого черенка

Для этого проекта вы можете использовать старые детские горшки, но не забудьте предварительно простерилизовать их, чтобы избежать попадания болезнетворных микроорганизмов

Черенки должны быть длиной от 10 до 18 дюймов и жесткими, а не гибкими. Чтобы получить такие черенки, лучше брать черенки со зрелых стеблей питайи, а не с новых веток. Для достижения наилучших результатов берите целый сегмент стебля

Если вы берете черенки питайи самостоятельно, обязательно используйте стерилизованные секаторы

Кроме того, если вы берете несколько черенков от стебля, обязательно пометьте их, чтобы знать, какой конец находится вверху, а какой внизу


Использованные черенки питайи. Фото Zenyrgarden, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Перед посадкой дайте черенкам питайи окрепнуть в течение одной-двух недель в месте, защищенном от прямых солнечных лучей

Когда черенки питайи станут каллюсными, заполните четырехдюймовые горшки почвой для посадки, оставив около дюйма свободного пространства сверху

Вставьте черенок в середину каждого горшка, заглубив его на несколько сантиметров. Обязательно сажайте черенки правой стороной вверх!

Поместите горшки на непрямой яркий свет в помещении или в частичную тень на открытом воздухе и поддерживайте почву влажной, но не мокрой, поливая примерно раз в неделю или по мере необходимости

Черенки в горшках можно постепенно приучать к более прямому солнечному свету, если вы размножаете культивары, которые переносят полное солнце

Перед пересадкой подождите, пока корневая система хорошо разовьется, на это может уйти от четырех до шести месяцев

Когда черенок питайи заполнит корнями свой горшок, вы можете либо временно пересадить его в пластиковый контейнер размером с галлон, либо пересадить его на постоянное место выращивания — в приподнятую грядку, большой горшок или непосредственно в землю

Пересадка

По примеру профессионалов, один из наиболее распространенных методов выращивания питайи в открытом грунте заключается в пересадке четырех укорененных черенков или саженцев в 25-галлонный горшок, причем по одному растению размещается вдоль каждой из четырех сторон столба размером 4 на 4 дюйма

Перед пересадкой необходимо решить, какой тип столба, кола или шпалерной системы вы будете использовать. Мы поговорим о подпорках и шпалерах в ближайшее время, поэтому продолжайте читать, чтобы узнать все подробности

Четыре растения питайи в одном большом детском горшке — это эффективная система

Набор из 5 25-галлонных горшков для питомников

Горшок для питомника объемом двадцать или двадцать пять галлонов — это размер, который вам понадобится. Возможно, вам понравится этот набор из пяти 25-галлонных черных пластиковых горшков для питомника, доступный на Wayfair

Но есть и другие варианты

Например, вы можете выращивать лаваш на приподнятой грядке, сделанной своими руками

С другой стороны, если вы живете в USDA Hardiness Zone или эквивалентной зоне, которая холоднее, чем зона 10, вам придется пересаживать растение в горшок, который можно перенести в помещение или в отапливаемую теплицу на зиму, поэтому вы можете предпочесть пересадить питайю в небольшие, более удобные контейнеры

В этом случае один черенок на пятигаллоновую емкость будет хорошим вариантом – при необходимости вы всегда сможете пересадить растение позже

Для садоводов, выращивающих питайю непосредственно в грунте, убедитесь, что почва хорошо дренируется, иначе растения могут загнить

Готовы приступить к работе? Сначала установите столб, кол или шпалеру

Затем установите черенок или саженец драконового фрукта так, чтобы верхняя часть его корневого комка находилась на уровне поверхности почвы, а стебель был готов расти вверх вдоль опорной системы

При пересадке в горшок засыпьте почву средой для выращивания, оставив пару дюймов пространства между верхней частью почвы и ободом горшка, чтобы обеспечить место для полива

Закрепите черенки питайи на колышках или шпалерах шпагатом и полейте пересаженные растения

Экземпляры, выращиваемые на открытом воздухе на прочных столбах, должны иметь от 9 до 15 футов пространства между столбами

Имейте в виду, что если вы выращиваете самостерильный сорт, вам понадобится второй сорт для перекрестного опыления. Вы узнаете больше об этом в разделе об опылении руками ниже, так что продолжайте читать

Как выращивать

Выращивание питайи требует не только обеспечения растений необходимым количеством света и воды, но и опоры, а чаще всего — приподнятой грядки или контейнера для обеспечения достаточного дренажа

Подпорка и шпалера

Начнем с опор, которые в буквальном смысле являются основополагающими при выращивании питайи

Сразу скажу, что создание шпалеры или кола для питайи может быть трудоемким, но поскольку эти растения могут жить от 30 до 50 лет при надлежащем уходе, стоит потратить время на создание подходящей системы поддержки для ваших кактусов

Эти растения — альпинисты, и им действительно нужно на что-то взбираться!

Если вы выращиваете их ради плодов, а не просто как причудливый акт чистого веселья, то вам понадобится очень прочная шпалера, поскольку они производят массу тяжелой листвы и тяжелых драконовых плодов

Однако при выращивании питайи существует множество различных вариантов, и вы можете приспособить систему поддержки вашего растения к вашим условиям выращивания

Объяснение того, как именно построить такую систему поддержки, выходит за рамки данной статьи, но я приведу несколько основных идей, которые помогут вам начать

Если вы собираетесь выращивать драконий фрукт на открытом воздухе в течение всего года, вам понадобятся мощные опоры, чтобы максимально увеличить потенциал выращивания драконов

Профессиональные производители питайи часто используют деревянный столб размером четыре на четыре или цементный столб, укрепленный арматурой, погруженный в землю. Пластиковые дренажные трубы часто используются для создания формы для изготовления цементных столбов

Часто вместе с этим типом столба используется приподнятая грядка или какой-либо контейнер, чтобы обеспечить хороший дренаж

С другой стороны, если из-за климатических ограничений вам придется заносить растение питайя на зиму в помещение, вам захочется подрезать его до более управляемого размера и убедиться, что контейнер и шпалера прочные, но мобильные

Одна из шпалерных систем, рекомендованных для выращивания питайи в небольших масштабах, была разработана питомником Spicy Exotics, специализирующимся на драконовых фруктах, который находится в знойном климате Луизианы

20′ Resin Wine Barrel Planter

Профессионалы рекомендуют создать шпалеру, поместив клетку с помидорами в большой горшок из смолы, такой как этот 20-дюймовый плантатор в стиле винной бочки из смолы, доступный в The Home Depot

Убедитесь, что вы выбрали горшок с дренажными отверстиями в дне, или просверлите их самостоятельно

54′ Клетка для томатов из оцинкованной стали

Что касается клеток для томатов, выбирайте прочные и высотой от четырех до пяти футов, такие как эта 54-дюймовая клетка для томатов из оцинкованной стали, также доступная для покупки в The Home Depot

Согласно этому плану, вам нужно просверлить четыре отверстия в боковых стенках горшка примерно на дюйм выше основания. Затем поместите ножки томатной клетки в горшок, просуньте их через отверстия на несколько дюймов, затем согните ножки вверх, закрепляя клетку в горшке

В дополнение к опоре для лазания, растениям питайи также понадобится опора для навеса

Для садоводов, подражающих профессионалам в выращивании древовидных кактусов, навесы должны выдерживать вес массы листвы и тяжелых драконовых плодов, которые могут стать грузом в несколько сотен фунтов <1>

Для этого в верхней части столба часто закрепляют два отрезка арматуры, поперек которых кладут квадрат из прочной проволочной сетки

Однако, поскольку проволока будет врезаться в сочные стебли этих кактусов, поверх сетки добавляют какую-нибудь подушку, чтобы предотвратить повреждение стеблей питайи, например, разрезанную шину или садовый шланг, или какой-нибудь другой тип трубки

Садоводы в тропических или субтропических районах могут даже позволить этому растению делать то, что оно делает естественно – позволить ему забраться на дерево

Чтобы земляничные груши оставались в пределах досягаемости, убедитесь, что выбрали небольшое, но крепкое дерево, или будьте готовы подрезать питайю до нужного размера

Однако не все профессиональные садоводы используют тяжелые, похожие на дерево столбы. Некоторые профессионалы используют более короткие, горизонтальные шпалеры из бамбука

Существует множество различных способов поддержки растений питайи, и вы, безусловно, можете адаптировать свою систему выращивания к ограничениям вашего пространства и климата

Питайю можно приучить расти над скальной стеной, забираться на перекладину бельевой веревки или даже выращивать в больших подвесных корзинах, если вы готовы поддерживать обрезку для поддержания экземпляра и сохранения его небольшого размера

Если у вас есть особая мотивация выращивать драконий фрукт, подумайте творчески, и я уверен, что вы найдете систему поддержки растений, которая будет хорошо работать для вас

Свет

Питахайя может расти как на полном, так и на частичном солнце, при этом некоторые сорта более терпимы к прямому солнцу, а другие — менее

Если вы занимаетесь садоводством в жарком климате, где температура регулярно превышает максимальную температуру для этого растения 80 градусов по Цельсию, вам, возможно, потребуется разместить растение в полутени, но для уверенности проверьте устойчивость вашего сорта к солнцу

Предлагая частичную тень, стремитесь к полному солнцу в начале дня и некоторой тени в конце дня, когда условия наиболее жаркие

Для тех, кто надеется вырастить урожай драконовых фруктов в закрытом грунте, обеспечьте как можно больше прямого солнечного света, а при необходимости дополните его лампами для выращивания

Подробнее об использовании ламп для выращивания вы узнаете из нашей статьи

Даже для тех сортов питайи, которые выносят полное солнце, всегда акклиматизируйте новые растения к полному солнцу постепенно. Слишком много солнца может привести к обгоранию, что может вызвать загнивание стеблей и в конечном итоге их гибель

Почва

При выборе почвы для посадки драконового фрукта у вас есть множество вариантов, но есть два обязательных условия – у этого кактуса должна быть хорошо дренируемая почва, и она должна содержать много органических веществ

Кроме того, почва должна быть слегка кислой, с pH между 6,0 и 7,0

Хорошим выбором будет использование предварительно смешанной почвенной среды для кактусов и суккулентов, которая содержит немного компоста

Tanks Pro Cactus and Succulent Mix

Мне нравится смесь Tanks Pro Cactus and Succulent Mix, которая содержит пемзу, кусочки кокосовой койры и органический компост. Вы можете приобрести упаковку от Tanks Green Stuff через Amazon

Вода

Питайи — это кактусы, но, как мы уже выяснили, это не те кактусы, которые живут в засушливых пустынях. Эти суккуленты лучше всего чувствуют себя во влажной, но не сырой почве

Чтобы дать вам представление о том, сколько воды им нужно, многие источники говорят, что им требуется от 25 до 50 дюймов воды в год

Питайя засухоустойчива и более влаголюбива, чем многие другие плодовые культуры, выращиваемые в схожем климате, но качество драконовых плодов снизится, если позволить растениям слишком долго высыхать между поливами <1>

Поэтому для достижения наилучших результатов регулярно поливайте в период активного роста, когда среда выращивания сухая на ощупь

В периоды, когда дождей мало или нет вообще, питекантроп может нуждаться в поливе два раза в неделю

Когда зимой растения драконовых фруктов не активно растут, сократите полив, чтобы учесть сокращение длины дня и уменьшение потребности во влаге

Слишком много воды во время плодоношения может привести к растрескиванию земляничных груш, поэтому следите за тем, чтобы не переувлажнять растения

Температура

Растения питайи лучше всего растут при температуре от 65 до 80 градусов по Цельсию, но взрослые растения могут переносить температуру 100 градусов по Цельсию и выше, если им обеспечить небольшую тень

При более низких температурах они могут восстановиться после легкого заморозка, но могут быть повреждены холодами, опускающимися ниже 32 градусов по Цельсию

И если морозная погода может навредить растениям, то слишком сильное воздействие прохладной погоды может помешать цветению

Советы по выращиванию

  • Выбирайте культивары, приспособленные к вашим солнечным условиям, а в более жарких условиях обеспечивайте частичную тень.
  • Убедитесь, что почва хорошо дренируется и богата органическими веществами.
  • Поддерживайте почву влажной, но не мокрой.
  • Обрезка и уход

    Я не собираюсь вводить вас в заблуждение – питайя требует значительного ухода, по крайней мере, в начале. Но фунты и фунты земляничных груш, которые вы вырастите, будут стоить ваших усилий

    Если все эти шаги кажутся вам слишком сложными для организации, я рекомендую сделать напоминания для каждой задачи в календаре или садовом планировщике

    Посадка

    Есть ли у вас хорошая пара садовых секаторов? Надеюсь, что да, потому что обрезка будет частой задачей при выращивании питайи

    Существует пять различных причин, по которым вам понадобится обрезка этого кактуса, и я собираюсь провести вас по каждой из них

    1. Поощрение вертикального роста

    Первый тип обрезки, который вы будете делать, — это стимулирование вертикального роста черенков драконовых фруктов в горшках или саженцев, выращенных вручную

    Когда питайя будет расти вверх по опоре, она будет выпускать ветви. Пока растение не достигнет вершины столба или шпалеры, нужно препятствовать этому, обрезая появляющиеся боковые ветви

    Как только растение достигнет вершины шпалеры или кола, вы захотите переключить передачу и разрешить ветвление в верхней части растения

    Стебли питайи будут свисать над краями опоры навеса, спускаясь вниз, где они будут плодоносить

    2. Способствовать цветению и плодоношению

    Следующий вид обрезки, о котором вам нужно знать, — это обрезка для стимулирования цветения и плодоношения, иногда называемая “опрокидыванием’

    Этот вид обрезки следует проводить в конце зимы на растениях, которые уже развили полог роста. Обычно к этому моменту возраст растений составляет не менее двух лет

    Обрежьте верхушки некоторых стеблей, свисающих вниз с навеса, на два-три дюйма. Это создаст нагрузку на растения, стимулируя цветение этих стеблей

    Вы можете сделать это с несколькими стеблями одного растения, но не подрезайте стебли, на которых уже есть цветочные почки

    3. Уборка

    По мере созревания экземпляров и образования массы листвы вызахотите провести санитарную обрезку. В этом случае вы, по сути, прореживаете растение

    Совет для этого типа обрезки — обрезать так, чтобы центр растения был виден со всех сторон

    4. Размножение новых растений

    Вы также можете взять черенки вашего растения, чтобы размножить новые экземпляры!

    Однако, прежде чем срезать их, обязательно дайте им созреть – они должны быть довольно жесткими по сравнению с молодыми

    5. Здоровье

    Наконец, если какие-то ветки выглядят больными, обгоревшими или гнилыми, обрежьте их секатором

    И с какой бы целью вы ни проводили обрезку, убедитесь, что ваши инструменты острые и стерильные

    Обучение

    Наряду с обрезкой, вам также нужно будет приучить ваше растение драконового фрукта расти на колышке или шпалере

    Хотя главный стебель вашего растения сначала начнет расти вертикально вдоль опоры, ему потребуется небольшая помощь, чтобы удержаться на опоре, пока у него не появятся собственные воздушные корни

    Многие садоводы используют для этой цели пластиковые стяжки, но я предпочитаю биоразлагаемый вариант, например, сизалевый шпагат – в конце концов, растение пустит воздушные корни, так что ему нужна лишь временная помощь

    Сизалевый шпагат

    Вы можете приобрести 2500-футовый рулон однослойного сизалевого шпагата в компании Lehmans

    Иногда вокруг опорного столба также добавляют рогожу, чтобы помочь воздушным корням закрепиться. Рогожу можно обернуть вокруг кола и закрепить шпагатом

    2-упаковка рогожной ткани 24 x 3

    Вы найдете две упаковки рогожной ткани в рулонах размером 24 на 3 фута, которые можно приобрести в The Home Depot

    Поливка

    Прополка — это важная задача, которую необходимо включить в программу ухода за питой

    Если вы позволите сорнякам опередить вас, они могут конкурировать с вашими молодыми кактусами, когда те будут пытаться укорениться

    Но есть еще более серьезная проблема, связанная с прополкой: Некоторые сорняки могут быть переносчиками патогенов, которые могут вызвать заболевания у питайи

    Прополка не является вашим любимым занятием? У меня тоже

    Но помощь здесь – в нашей статье вы найдете множество советов о том, как тратить меньше времени на прополку и больше на садоводство

    Мульчирование

    Мульчирование вокруг растений питайи также является хорошей идеей. Он может помочь подавить рост сорняков и предотвратить испарение воды, что означает, что меньше воды нужно выделять на полив

    При мульчировании питайи обязательно оставляйте вокруг стебля незамульчированный круг шириной около восьми дюймов. Это поможет избежать чрезмерной влажности, которая может привести к гниению

    Существует множество различных материалов, которые можно использовать в качестве мульчи – читайте в нашей статье идеи о различных видах мульчи для использования в садоводстве, не требующем особого ухода

    Удобрение

    Многие профессиональные производители драконовых фруктов используют в качестве удобрения коровий навоз

    Фрэнсис Зи и его коллеги из Колледжа тропического сельского хозяйства и человеческих ресурсов Гавайского университета в Маноа рекомендуют вносить девять фунтов компостированного коровьего навоза на одно взрослое растение

    Обязательно используйте только выдержанный или компостированный навоз, а не свежий, так как он может содержать избыток азота, который может сжечь растения

    В дополнение к этому они также рекомендуют сбалансированное удобрение, например, Dr.Earths Premium Gold All Purpose Fertilizer, применяемое в соответствии с инструкциями на упаковке

    Dr.Earths Premium Gold All Purpose Fertilizer

    Premium Gold All-Purpose Fertilizer можно приобрести в однофунтовом пакете от Dr.Earth через Amazon

    Оба эти удобрения следует применять вместе каждые четыре месяца в течение всего вегетационного периода, начиная с апреля

    Ручное опыление

    В родной среде обитания виды, производящие питайю, опыляются летучими мышами или мотыльками

    При выращивании за пределами родных ареалов опылители могут отсутствовать, чтобы помочь растениям выполнить эту задачу. Хотя пчелы и муравьи иногда опыляют эти растения, ручное опыление может восполнить отсутствие опылителей и повысить урожайность

    Плохое опыление является основной причиной отсутствия плодов на питайе, поэтому ручное опыление позволит вам получить больше плодов независимо от того, выращиваете ли вы самостерильный сорт или самоплодный

    Если у вас самостерильный сорт, вам нужно будет вырастить второй сорт, с совпадающим временем цветения, и обеспечить его пыльцой для получения урожая

    Самостерильные растения могут перекрестно опыляться только с питайями разных сортов – они не обязательно должны быть одного вида, некоторые сорта считаются универсальными опылителями. Нелишним будет проверить совместимость выбранных сортов перед их покупкой

    С другой стороны, если у вас самоплодный сорт, вы можете вручную опылить его пыльцой с того же растения или даже с того же цветка

    Самоплодные растения можно опылять пыльцой с того же цветка, другого цветка на том же растении или цветка на другом растении

    Прежде чем приступить к выполнению этого задания, давайте кратко рассмотрим части цветка – вам нужно уметь распознавать пыльники (мужские части) и рыльца (женские части), которые находятся в лепестках каждого цветка


    Цветок драконового фрукта с изображением пыльников и рыльца.

    Пыльники многочисленные и мутовчатые, именно на них находится пыльца. Рыльце расположено ниже пыльников. Она имеет тенденцию выступать за их пределы и похожа (по крайней мере, для меня) на морского анемона

    Вот что вам понадобится для ручного опыления: маленькая плоская кисточка с щетиной шириной от одного до двух дюймов и небольшой контейнер или баночка для сбора пыльцы

    Если у вас самостерильный сорт питайи, возможно, вам придется собирать пыльцу, когда цветок раскрывается, хранить ее, а затем ждать, пока раскроется цветок другого сорта, если они не цветут одновременно – поэтому важно выбрать два сорта с совпадающими сроками цветения

    Собранную пыльцу можно хранить в холодильнике в течение суток – но после 24 часов успешность опыления начинает снижаться

    Если возможно, проведите ручное опыление в течение двух часов после раскрытия цветка, что произойдет после наступления ночи

    Чтобы собрать пыльцу, проведите кисточкой по пыльникам, а затем постучите ею по контейнеру. Часть пыльцы может выпасть на лепестки цветка – если это произойдет, соберите ее кисточкой с лепестков в контейнер


    Ручное опыление цветка.

    Собрав пыльцу, аккуратно потрите ее кисточкой о рыльце раскрытого цветка

    Если вы опыляете самоплодный сорт, вам не нужно собирать пыльцу в контейнер. Вместо этого вы можете просто провести щетинками кисточки по пыльникам, собирая на них пыльцу, а затем высыпать пыльцу на рыльце

    Плодоношение произойдет в течение нескольких дней, если ваши попытки опыления питайи вручную были успешными

    Культивары для выбора

    Существует поразительно огромное количество сортов питайи, из которых можно выбрать подходящий. Садоводы должны выбрать сорт, который соответствует их условиям выращивания, а также их вкусовым предпочтениям

    Американская красавица

    ‘American Beauty — это культивар S.guatemalensis, который приносит плоды с красновато-зеленой тонкой кожицей

    Плоды этого сорта питайи круглые, весом от полуфунта до фунта каждый, с мягкой и очень сочной мякотью

    Мякоть сорта ‘American Beauty ярко-розового цвета, с показателем Брикса 18,51, очень сладкая и ароматная

    Растения имеют небольшие шипы на темно-зеленых стеблях, цветки самоплодные

    Этот сорт процветает при частичном солнце, менее терпим к полному солнцу, а плоды готовы к сбору с июня по ноябрь

    ‘Американская красавица Черенки

    Вынайдете черенки, доступные для покупки через Amazon

    Коломбиана

    ‘Colombiana — это культивар S.megalanthus, который производит желтые плоды

    У этого сорта не только растения колючие, но и плоды. Однако, если вы любите сладкое, вы, вероятно, будете готовы смириться с несколькими шипами, потому что этот сорт — один из самых сладких в мире

    Этот колумбийский сорт также известен как “желтый дракон’ и дает небольшие, колючие, продолговатые плоды с толстой желтой кожицей. Их мякоть полупрозрачная, белая, с твердой текстурой, содержит крупные семена

    Плоды ‘Колумбианы небольшого или среднего размера, весом от 8 до 12 унций, очень сладкие, с показателем Брикса около 21

    Растения оливково-зеленого цвета, цветки ароматные и самоплодные. Урожай собирают зимой, обычно с ноября по февраль

    Этот сорт питайи немного чувствителен – он не любит холод, жару или полное солнце, и подвержен ржавчине в районах с большим количеством дождей

    Сорт ‘Colombiana лучше всего подходит для более опытных садоводов земляничной груши

    Син Эспинас

    Если вы любите питахайю, но не любите колючки кактуса, то сорт ‘Sin Espinas — это то, что вам нужно

    Но это еще не все, что есть у сорта ‘Sin Espinas: этот никарагуанский сорт самоплоден, имеет великолепную розовую кожуру и был одним из лучших сортов по вкусовым качествам в слепом тесте, проведенном Калифорнийским университетом в Сан-Диего Cooperative Extension

    На плоды также приятно смотреть, мякоть глубокого красного цвета, упругая, с терпким вкусом и показателем Брикса 16,5

    Эти драконовы фрукты весят около одного фунта каждый и растут на растениях, которые имеют такие крошечные шипы вдоль ребер, что этот сорт считается бесшипым

    Эта небольшая подборка сортов питайи — лишь малая часть! Узнайте больше в нашей статье о лучших сортах драконьего фрукта.(скоро будет!)

    Управление вредителями и болезнями

    Виды вредителей и болезней, с которыми вы можете столкнуться при выращивании питайи, во многом зависят от вашего местоположения и климата. Вот на что следует обратить внимание:

    Травоядные

    Хотя кролики и олени также могут стать проблемой, птицы представляют наибольшую опасность для многих садоводов, выращивающих питахайю, поскольку они с удовольствием клюют драконьи плоды по мере их созревания

    4 x 8 Zippered Crop Cage

    Чтобы птицы не похищали ваш урожай, используйте сетку для птиц или подумайте о выращивании питайи в клетке, например, в этой клетке высотой шесть футов на молнии от Gardeners Supply

    Клетки для выращивания не подпускают большинство четвероногих животных, а также птиц

    Насекомые

    Не все насекомые, посещающие ваши растения питайи, являются причиной для беспокойства, но есть несколько вредителей, на которых вы захотите обратить внимание:

    Тля

    Тля может питаться как цветами, так и плодами этих растений

    Тля вставляет свои ротовые части в ткани растения, чтобы высасывать питательные вещества, оставляя за собой липкий след медовой росы, которая, в свою очередь, может способствовать размножению грибковых патогенов

    Чтобы держать популяцию тли под контролем, поощряйте полезных насекомых, таких как паразитические осы, посещать ваш сад, высаживая поблизости некоторые из их любимых источников пищи и среды обитания, такие как укроп, кинза, цветы моркови и кружево королевы Анны

    Божьи коровки и зеленые златоглазки также помогут сдержать тлю на питайях

    Узнайте больше о борьбе с тлей и ее уничтожении в нашей статье

    Листоногие клопы

    Родственные кабачковым клопам, листоногие клопы — легко обнаруживаемые вредители благодаря своим ластообразным придаткам

    Эти настоящие жуки могут питаться стеблями, цветами и плодами питайи. Они оставляют проколы на цветках, из-за чего цветение прекращается, и могут повреждать созревающие земляничные груши, занося грибки и бактерии

    Эти жуки имеют черный цвет и могут достигать дюйма в длину, поэтому их легко заметить

    Их можно удалять, когда они менее активны рано утром или поздно вечером, либо собирая их руками, либо используя пылесос для сбора с растений. Собрав их, почему бы не покормить ими своих цыплят?

    Также проверьте стебли на наличие яиц, которые имеют коричневый цвет и обычно уложены длинными рядами. Их можно удалить вручную

    Полезные насекомые, такие как мухи-тахиниды и паразитические осы, могут помочь держать популяцию под контролем, а уничтожение сорняков вокруг растений может устранить дополнительные места питания и откладки яиц для этих вредителей

    Трипсы

    Как и тля, трипсы также имеют ротовой аппарат, с помощью которого они прокалывают ткани растений и высасывают питательные вещества

    Взрослые особи откладывают яйца на цветы. Когда личинки вылупятся, они съедят цветы питайи, уничтожая их шансы на развитие плодов

    Эти вредители также могут питаться непосредственно плодами, нанося им косметический ущерб

    Следует поощрять естественных врагов этих вредителей: божьих коровок, зеленых златоглазок и жуков-пиратов

    Узнайте больше о выявлении трипсов и борьбе с ними в нашей статье

    Болезни

    Питайя не особенно подвержена болезням, но, как всегда, на всякий случай следует знать, на что обратить внимание. Вот некоторые из наиболее распространенных заболеваний питайи:

    Биполярная плодовая гниль

    Если на вашем заветном урожае драконовых фруктов вдруг появились коричневые или черные повреждения, возможно, виной тому грибковое заболевание — плодовая гниль Биполярис

    Поражения имеют круглую форму и начинаются с небольших размеров и цвета загара, по мере прогрессирования увеличиваясь в размерах и приобретая черный цвет

    Хотя поражаются в основном плоды, молодые стебли также могут иметь признаки этого заболевания, в то время как более крупные стебли обычно остаются незатронутыми

    Плодовая гниль биполяриса может возникать во влажных условиях в теплую и жаркую погоду. Это заболевание вызывается Bipolaris cactivora, одним из видов грибков

    Лучшее лечение этого вида гнили — профилактика. Растения следует поливать утром и на уровне почвы, чтобы дать время листве высохнуть в течение дня

    Обрезайте пораженные растения, стерилизуя секаторы между срезами, и утилизируйте их, чтобы избежать распространения этой болезни

    Вирус кактуса X

    Вирус кактуса X — это болезнь, поражающая представителей семейства кактусовых, включая питайи

    Признаками этого заболевания являются чахлые растения, отсутствие новых побегов или цветов, пестрая или пятнистая окраска листвы и скрученные стебли. Однако иногда растения протекают бессимптомно

    К сожалению, лечения от этого вируса не существует, поэтому профилактика крайне необходима

    Стерилизуйте инструменты и мойте руки между обработкой различных образцов кактусов. При повторном использовании горшков обязательно сначала тщательно вымойте и простерилизуйте их

    Садоводы, у которых есть только один кактус, иногда предпочитают позволить своему растению пережить это заболевание, если симптомы слабо выражены

    Однако, чтобы избежать заражения других представителей семейства кактусовых, инфицированные экземпляры следует утилизировать

    Корневая гниль

    Слишком много воды и недостаточный дренаж могут привести к корневой гнили — ситуации, когда корни растения начинают гнить, нарушая способность транспортировать воду

    Растения питайи не переносят влажных ног, поэтому важны приподнятые посадки в приподнятых грядках или контейнерах, правильный дренаж и регулярный полив

    Вы можете узнать больше о борьбе с корневой гнилью плодовых, ореховых и ландшафтных деревьев в нашей статье

    Уборка урожая

    Использование лучших методов сбора драконовых фруктов может означать разницу между урожаем, наполненным вкусом, и урожаем безвкусным

    После того как ваши растения зацветут и опылятся, через несколько дней вы заметите появление плодов. Вы можете отсчитать от 30 до 50 дней с момента завязывания плодов, чтобы определить примерную дату, когда земляничные груши будут готовы к сбору урожая

    В отличие от бананов и абрикосов, питайя не продолжает созревать после сбора, поэтому не стоит слишком усердствовать и собирать плоды, когда они еще совсем зеленые

    В целом, драконий фрукт готов к сбору, когда кожица окрасилась, но большая часть каждого прицветника еще зеленая


    Редакционный кредит: junrong / Shutterstock.com.

    Никарагуанские и розовоплодные сорта более кислые, чем другие, и им можно дать созреть еще немного, когда зелеными остаются только кончики прицветников

    Желтокожие сорта с шипами собирают, когда кожица полностью пожелтеет

    Если вы выращиваете сорт с колючими плодами, перед сбором урожая колючки можно счистить чистой щеткой из совка

    Иногда увядший цветок все еще прикреплен к плоду, когда он готов к сбору – вы можете просто сорвать его и положить в компост

    Молодые растения дают всего несколько плодов, но их урожайность будет расти по мере созревания. Ожидайте от 20 до 60 фунтов плодов с одного взрослого растения

    Консервирование

    Драконий фрукт вкуснее всего, когда его едят вскоре после сбора. Однако если у вас окажется больше, чем вы можете съесть за один раз, вы, возможно, захотите узнать, как их лучше сохранить и законсервировать

    Питайя могут храниться на кухонном столе в течение двух-трех дней, и некоторые люди считают, что после нескольких дней хранения на столе они приобретают более сладкий вкус

    Но драконий фрукт дольше хранится в холодильнике. Их можно хранить в проветриваемых пластиковых пакетах в холодильнике до двух недель

    После того, как лаваш нарезан, он будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней в герметичном контейнере

    Для более длительного хранения эти тропические лакомства можно заморозить. Чтобы заморозить, очистите мякоть от кожуры и нарежьте ее небольшими кубиками

    Выложите кубики на лист для выпечки и заморозьте их как минимум на четыре часа или на ночь

    После того как кубики заморожены, переложите их в пластиковый пакет или герметичный контейнер для заморозки. Эти кубики можно использовать в смузи, пудингах или выпечке, и они будут храниться в морозильной камере до 12 месяцев

    Нарезанный драконий фрукт можно также дегидрировать в виде тонких чипсов

    Нужны советы о том, как начать заниматься дегидрацией? Прочитайте наше руководство по дегидрированию урожая, выращенного в саду, на нашем сайте Foodal

    Рецепты и кулинарные идеи

    Мякоть спелого драконового фрукта можно есть сырой, выковыривая ложкой из кожуры – а если есть ее таким образом, то некоторые считают, что она вкуснее всего в охлажденном виде. Сырые клубничные груши особенно хороши на вкус, если полить их сверху небольшим количеством сока лайма

    Ищете больше идей, как использовать драконий фрукт?

    Питайя естественно подходит для приготовления сладких блюд, таких как смузи, пудинги, мороженое и сорбеты, но ее также можно превратить в джем

    Вы можете узнать больше о приготовлении джемов и желе на нашем родственном сайте Foodal

    В свежем виде мякоть земляничной груши можно добавлять во фруктовые салаты, а кожуру использовать в качестве декоративного сосуда для сервировки

    Для тех, кто хочет поэкспериментировать с чем-то более пикантным, питахайю можно добавлять в свежую сальсу, гуакамоле, блюда из морепродуктов, карри или салаты

    Быстрое руководство по выращиванию

    Тип растения: Вечнозеленая плодоносящая суккулентная лиана Толерантность: Засуха, влажность
    Родина: Карибский бассейн, Центральная Америка, Южная Америка Мастерство Умеренный или высокий
    Твердость (зона USDA): 10-11 Тип почвы: Кактусовая и суккулентная почва
    Сезон: Лето-зима РН почвы: 6. 0-7. 0
    Экспозиция: От полного солнца до частичной тени Дренаж почвы: Хорошо дренированная
    Время до созревания: 6-24 месяца (из черенков), 3-7 лет (из семян) Приметы: Летучие мыши, пчелы, мотыльки
    Промежутки: 9-15 футов Посадка компаньонов: Китайская длинноплодная фасоль
    Глубина посадки: 1/8 дюйма (семена), 1-4 дюйма (черенки), корневой ком вровень с почвой (пересадка) Избегайте посадки с: Эвкалипт
    Высота: 30+ футов Заказ: Caryophyllales
    Распространение: 6+ футов при шпалерной посадке Семейство: Cactaceae
    Скорость роста: Быстрый Подсемейство: Cactoideae
    Водные потребности: От низкой до умеренной, в зависимости от климата Род: Selenicereus
    Общие вредители и болезни: Тля, свекловичный армейский червь, листоногие клопы, мучнистые клопы, чешуекрылые, трипсы; антракноз, плодовая гниль Bipolaris, рак Botryosphaeria, вирус кактуса X, корневая гниль, рак стебля и плода Виды: Costaricensis, Guatemalensis, Hondurensis, Megalanthus, Monacanthus, Ocamponis, Polyrhizus, Pteranthus, Setaceus, Undatus, Validus

    Идеально посаженные питайи

    Поздравляем садовода – если вы усвоили всю информацию и приемы, описанные здесь, вы на пути к тому, чтобы стать экспертом в выращивании драконовых фруктов

    Теперь вам осталось решить, что делать со всеми этими великолепными клубничными грушами!

    Планируете ли вы вырастить небольшую рощу этих кактусов в джунглях? Или вы собираетесь выращивать один комнатный экземпляр в качестве плодоносящего комнатного растения? Или – будьте честны – вы здесь только ради забавного домашнего проекта по выращиванию этих крошечных кактусов из семян у себя на подоконнике?

    Это все хорошо, просто дайте нам знать в разделе комментариев ниже, и не стесняйтесь задавать любые вопросы, которые у вас могут возникнуть там же!

    Интересуетесь другими видами суккулентов со съедобными и лекарственными свойствами? У нас есть много руководств, которые вам понравятся:

  • Как вырастить кактус колючая груша.
  • Как выращивать и ухаживать за агавой в саду.
  • Советы по выращиванию алоэ вера на открытом воздухе.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий