Главная страница » Ореховые деревья » Когда и как собирать орехи макадамия
Ореховые деревья

Когда и как собирать орехи макадамия

Мы уже обсуждали, как выращивать и ухаживать за двумя видами съедобной макадамии — гладкокожурной квинслендской разновидностью M.integrifolia, и шероховатокожурный сорт M.tetraphylla

Родом из Австралии, они хорошо растут в домашних садах в зонах 9-11 USDA Hardiness Zones

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

В этом руководстве мы сосредоточимся на сборе урожая. Вы узнаете, когда созревают орехи, как они выглядят и как собирать урожай. Вот что будет дальше:

Давайте начнем!

Стерпение и формирование плода

Выращивание макадамии обычно начинается с вегетативно размноженного растения из авторитетного питомника

Средний культурный сорт живет от 40 до 60 лет. Он начинает плодоносить в возрасте шести-семи лет. К 10 годам или около того он достигает зрелости и дает урожай от 30 до 50 фунтов. В течение жизни урожайность обычно увеличивается

Но приготовьтесь поразиться, потому что была зафиксирована удивительная статистика. Одно дерево в Коронадо, штат Калифорния, за год дало 270 фунтов орехов, а другое в Квинсленде, Австралия, до сих пор живо в зрелом возрасте 140 лет

Это долгий срок и много орехов, поэтому давайте узнаем, когда и как их собирать!

Признаки, сигнализирующие о готовности

Сезон плодоношения макадамии начинается поздней осенью и продолжается до весны. Время созревания зависит от сорта, но все сорта плодоносят непрерывно в течение периода плодоношения, а не все сразу

Определить, когда макадамия созрела, несложно. Их шелуха начинает высыхать, теряет липкость и постепенно превращается из ярко-зеленой в коричневую. Они сморщиваются и раскрываются, их края становятся коричневыми, и становится виден коричневый орех внутри

Существуют такие сорта, как ‘Кейт, ‘Джеймс и ‘Виста, которые “сами собирают урожай’ и сбрасывают спелые плоды. Это облегчает работу. Некоторые люди любят оставлять под ними брезент, чтобы собрать урожай. Я не являюсь их поклонником, так как он может собирать дождевую воду, гнить урожай и портить газон под ним

Вместо этого посещайте дерево или деревья каждый день, чтобы собрать урожай. Не забудьте убрать все упавшие плоды, чтобы не допустить появления голодных грызунов. Собрав плоды, снимите шелуху. Оцените оболочки внутри и выбросьте те, которые выглядят заплесневелыми или поврежденными

У вас может возникнуть соблазн потрясти дерево, чтобы ослабить орехи, но не делайте этого. Ветки макадамии хрупкие, и вы можете их повредить. Кроме того, недозревшие орехи могут упасть

Для сортов, которые не сбрасывают плоды, необходимо оценить их готовность

Если они выглядят так, как описано, временно положите под дерево брезент. С помощью длинного шеста осторожно постучите по веткам (не трясти) и освободите созревшие орехи. На одних ветках может быть один плод, а на других — несколько, расположенных гроздьями

Когда закончите, уберите брезент до следующего раза

Вы можете использовать инструмент для сбора фруктов с корзиной на конце, но я не рекомендую этого делать. Вы можете случайно зацепиться им за недозрелые фрукты, что приведет к их падению

Пожинаем плоды

Когда такое красивое дерево, как макадамия, производит огромное количество орехов, это поистине зрелище, на которое стоит посмотреть, а также беспорядок, который нужно убрать!

С помощью полезных инструментов, таких как большой сборщик орехов Garden Weasel Large Nut Gatherer, вы избавитесь от хлопот по сбору урожая. Просто катите его по земле, чтобы собрать урожай, и сдвиньте разбрасыватель с проволочной клеткой, чтобы освободить его

Собиратель орехов ‘Садовая ласка’

Ручка сварная из углеродистой стали с удобной рукояткой, а проволочная клетка изготовлена из закаленной стали. Пожизненная гарантия прилагается. Вы можете приобрести этот товар прямо сейчас на Amazon

Или, например, 18-дюймовая жатка Bag-A-NutPush Harvester. Подметайте урожай, когда толкаете, и собирайте его в съемную корзину

18″ Push Sweet Gum Balls, English Walnut and Macadamia Harvester

Онсделан в США и изготовлен с использованием 30% переработанного до потребления пластика. Вы можете найти этот продукт на Amazon

Собирайте урожай часто, особенно в сырую погоду, чтобы он не гнил и не привлекал грызунов

Каждый раз, когда вы собираете свежую партию, сразу же удаляйте шелуху. Разложите орехи в коричневой скорлупе на проволочных подставках в сухом прохладном месте для просушки на две-три недели. По мере высыхания ореховое мясо, или ядра, отделяется от скорлупы и легко вынимается при раскалывании

Скорлупу макадамии очень трудно расколоть, поэтому будьте готовы проделать эту работу с помощью молотка или тисков. Используйте ядра сразу, храните или замораживайте

Использование макадамии

Знание того, когда и как собирать урожай, поможет добиться оптимальных результатов

Вкратце, макадамия готова к сбору урожая, когда:

  • Они достигают около 1 дюйма в диаметре.
  • Зеленая шелуха начинает становиться коричневой, сморщиваться и расслаиваться.
  • У расколотой шелухи видны коричневые края.
  • Внутри расколотой шелухи видны коричневые оболочки.
  • На ощупь шелуха сухая, не липкая.
  • “Самоуборка’ плоды начинают падать на землю.
  • И не забывайте:

  • Собирайте урожай часто.
  • Собирайте своевременно.
  • Снимайте шелуху сразу после сбора урожая.
  • Сушите зерна в скорлупе в течение двух-трех недель перед использованием, хранением или замораживанием.
  • Отбраковывайте шелуху или скорлупу, которые выглядят заплесневелыми, поврежденными или недозрелыми.
  • Дерево макадамии — это не просто красивое украшение ландшафта. Когда оно достигает зрелости, оно приносит изобилие сладких, кремовых орехов, которые требуют королевского выкупа на современном рынке

    Если вы находитесь в зонах 9-11 USDA Hardiness Zones, я вам искренне завидую! Я могу только представить, как можно выйти на задний двор за свежими орехами для праздничной выпечки

    Пожалуйста, прочитайте нашу предыдущую статью “Как вырастить и ухаживать за ореховым деревом макадамии’, чтобы узнать все, что вам нужно знать о таких вопросах, как выращивание, уход, выбор сорта, вредители и болезни, хранение и рецепты. Затем запланируйте поездку в местный питомник, чтобы выбрать новое съедобное дополнение к вашему участку!

    Аватар

    Виталина Сидорова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий