Главная страница » Овощи » Когда сажать бок-чой в саду
Овощи

Когда сажать бок-чой в саду

Так удобно иметь свежий урожай бок-чой, который можно собрать в саду в любой момент. Вы можете подавать на стол картофель фри, свежие салаты или смузи уже через несколько минут после сбора

Но чтобы достичь этого состояния готовности к сбору урожая, вы должны тщательно выбрать время посадки бок-чой, также известной как пак-чой, или ее ботаническое название: Brassica rapa subsp.chinensis

Хрустящие стебли и слегка перченые листья этого представителя семейства горчичных лучше всего растут в прохладную погоду, при температуре от 55 до 70 градусов по Цельсию

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Крестоцветные растения могут начать цвести и производить семена в процессе, также известном как завязывание, в два разных момента вегетационного периода

Они могут пустить вверх одревесневшие стебли, а затем быстро пустить семена, как только температура весной или летом превысит 70 градусов по Цельсию. Или они могут также завязываться и становиться несъедобными, если после прорастания или пересадки ранней весной или осенью ударит ранний мороз

После созревания бок-чой приобретает пряный вкус, а листья и стебли становятся жесткими и деревянистыми

Важно правильно выбрать время посадки, чтобы собрать урожай, пока пак-чой находится в самом лучшем состоянии, когда он ароматный и нежный, для весеннего и осеннего меню

Когда вы сажаете в нужное время, гораздо легче вырастить здоровый урожай. Здесь я расскажу о том, как упростить составление расписания. Вот чего вы можете ожидать:

Когда сажать бок-чой

Правильный выбор времени для посева или пересадки бок-чой значительно упрощает весь остальной процесс выращивания

Посадка в оптимальное время не только увеличивает урожай ароматных маленьких листочков или полноразмерных крестоцветных овощей, но и приводит к появлению здоровых и крепких растений

Время посадки бок-чой зависит от вашей зоны жесткости USDA. При среднем сроке созревания от 50 до 70 дней, в зависимости от сорта, эта капуста подходит для выращивания в зонах от 2 до 11

Вам также необходимо знать среднюю дату последнего заморозка для весенних посадок и среднюю дату первого заморозка, если вы планируете собирать урожай осенью

Если вы не уверены в датах первого и последнего заморозков, вы можете узнать среднее значение для вашего региона, введя свой почтовый индекс в этот удобный калькулятор из ‘Альманаха старого фермера’

Существуют также различия в сроках в зависимости от того, будете ли вы сеять семена напрямую или пересаживать

Когда начинать посев семян в помещении

Если вы хотите победить жару, ускорить вегетационный период в холодных зонах или пересадить растения в преддверии резкого снижения температуры поздней осенью, подумайте о посеве семян в закрытом грунте

Вам все равно придется сажать только после тщательного обдумывания сроков

В целом, вы должны стремиться высаживать семена, чтобы растения можно было высаживать в грунт или в контейнеры на открытом воздухе, когда они достигнут двух-трех дюймов в высоту

Это означает, что семена нужно высаживать на четыре-пять недель раньше средней даты последнего заморозка для весеннего посева или в июне для посадки в июле или августе и сбора урожая осенью

Если вы сажаете осеннюю культуру, вам нужно проверить пакет с семенами, чтобы определить количество дней до созревания, и отсчитать их назад, чтобы успеть собрать урожай до первых заморозков

Что касается жаростойких душ, которые выращивают овощи в зоне 11 и 12, то вампридется начинать работу в помещении, чтобы высадить их в относительной прохладе января

При этом не забудьте выбрать наиболее жаростойкие сорта, о которых речь пойдет ниже

Пересадка

Независимо от того, приобретаете ли вы рассаду в местном питомнике или выращиваете ее самостоятельно в помещении, очень важно высаживать ее только после того, как весной ночные температуры станут стабильно выше 55 градусов по Цельсию

Если вы высаживаете растения в грунт или на приподнятую грядку до наступления благоприятных ночных температур, вы рискуете увидеть, как ваши растения завязываются и снижают качество еще до сбора урожая

Если неожиданный заморозок или заморозки застают пак-чой после пересадки, а затем в течение нескольких дней погода снова становится теплой, это провоцирует преждевременное созревание растений, что портит их вкус

Чтобы определить идеальное время пересадки для весеннего сада, ориентируйтесь на две недели после средних последних заморозков

В более теплых зонах, как и перед посевом, считайте дни до созревания, указанные на приобретенной пересадке или на пакете с семенами

Сделайте быстрый расчет, чтобы убедиться, что вы сажаете достаточно заблаговременно. Особенно если вы живете в более теплом регионе, лето может наступить всего через две-три недели после весенней посадки бок-чой

Вычтите все дни, которые растения уже провели при выращивании в помещении, чтобы определить, можете ли вы выращивать их, не опасаясь, что высокие температуры вызовут бутонизацию

Например, если вашей рассаде 21 день, а выбранному вами сорту требуется в среднем 55 дней для достижения зрелости, у вас будет 34 дня, прежде чем они будут готовы к полноразмерному урожаю

Но если им 21 день от роду, а для достижения зрелости требуется 70 дней, у них есть еще 49 дней для выращивания в открытом грунте, прежде чем они будут готовы к сбору урожая

Если вы находитесь в зоне 8 или выше, поздние растения можно выращивать как двухлетние, когда рост замедляется во время мягкой зимы, а затем возвращается следующей весной, чтобы расти в течение короткого времени до появления всходов

Однако не ожидайте, что побеги второго сезона будут такими же нежными, а стебли такими же хрустящими и мягкими, как у нового урожая бок-чой

Я с некоторым успехом выращиваю бок-чой в качестве двухлетнего растения в моем немного более прохладном районе, зона 7b. Я обязательно накрываю им рядки, когда ожидаются сильные заморозки

Я полагаюсь на эту перезимовавшую зелень для получения самого раннего урожая весной. Но поскольку они не такие нежные и мягкие, как листья нового урожая, я также высеваю дополнительные семена после средней даты последнего заморозка

Когда сеять семена в открытый грунт

Как я уже упоминал, большинство сортов этого крестоцветного овоща созревает за 50-70 дней

Знание конкретного количества дней до созревания вашего сорта от момента посева очень важно, когда вы пытаетесь запланировать наиболее ароматный урожай, поэтому обязательно загляните в пакет с семенами

Самая большая весенняя проблема в теплых регионах — посеять семена бок-чой после последних заморозков, чтобы они успели вырасти достаточно большими для сбора урожая до наступления жаркой погоды и завязи

Здесь есть небольшая свобода действий

Вы можете выбрать устойчивый к болтунам сорт, если хотите иметь возможность собирать урожай немного позже летом

Например, сорт ‘Joi Choi дает 8-10-дюймовые стебли с темно-зелеными листьями. Он достигает полного размера через 55 дней после прямого посева и известен своей устойчивостью к болтам

‘Joi Choi

‘Joi Choi доступен в пакетах по 200 семян от компании Burpee

Или вы можете посеять карликовые сорта, которые созревают быстрее

Одним из вариантов является ‘Той ЧойОн вырастает около пяти дюймов в высоту и распространяется так же широко, созревая через 30-35 дней после посева

‘Toy Choy

‘Toy Choy можно приобрести в пакетах по 100 семян от Park Seed через Amazon

В более холодных регионах перед посевом семян необходимо убедиться, что все риски заморозков миновали, так как неожиданное похолодание может привести к гибели молодых растений или их выпреванию

Перед посевом семян убедитесь, что ночные минимумы составляют 50°F или выше

Если в вашем регионе летом стоит знойная жара, прямой посев лучше проводить только осенью, когда температура остынет

Когда сажать бок-чой для осеннего урожая

Определите, когда температура снова достигнет минимума около 55°F, основываясь на местных средних показателях и прошлых погодных условиях, записанных в вашем садоводческом журнале, и оставьте достаточно времени для созревания растений до наступления сильных заморозков

Выращенный осенью пак-чой может выдержать небольшие заморозки при условии, что вы хорошо поливаете его и защищаете от внезапных заморозков укрытием

Но в целом, если ожидается длительный период холодной погоды, то следует собирать листья в детском возрасте

Правильное время

Я всегда держу под рукой несколько дополнительных семян для моих любимых листовых зеленей прямого посева, включая бок-чой

Таким образом, если у нас будет необычная погода или посаженный мною сорт созреет до того, как достигнет пригодного для сбора урожая размера, у меня останутся жизнеспособные семена для второй попытки

Иногда я пересаживаю растения так поздно весной или осенью, что единственный вариант — собирать урожай на стадии микрозелени, но я все равно рад иметь бок-чой для салатов или смузи

А вы? Вы нашли какие-нибудь хитрости для планирования времени посадки пак-чой?

Мы будем рады услышать о ваших проблемах в этой области или о проверенных методах. Добавьте свои соображения в разделе комментариев ниже

Если вам была полезна эта информация, ознакомьтесь со следующими руководствами по выращиванию бок-чой:

  • Расстояние между растениями бок-чой: На каком расстоянии друг от друга сажать культуру.
  • Как вырастить бок-чой из обрезков.
  • Когда и как собирать урожай бок-чой.
  • Аватар

    Виталина Сидорова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий