Куры породы «Космос»: все о разведении в домашних условиях

Содержание
  1. Куры породы «Космос»: описание, продуктивность, содержание и кормление
  2. Выведение кросса
  3. Описание и характеристика
  4. Экстерьер
  5. Характер
  6. Инстинкт насиживания
  7. Продуктивные показатели
  8. Живой вес петуха и курицы
  9. Половая зрелость, яйценоскость и масса яйца
  10. Рацион кормления
  11. Взрослых кур
  12. Цыплят
  13. Особенности содержания
  14. В курятнике с выгулом
  15. можно ли разводить в клетках
  16. кросс кур «космос»: отзывы
  17. Куры породы «Космос» описание, продуктивность, содержание и кормление — Офремонт
  18. Продуктивные критерии
  19. Характерности содержания
  20. Китайская шелковая
  21. Как производится яйцо на птицефабрике
  22. Домашняя птица гусь — содержание в домашних условиях, описание и характеристики
  23. История и происхождение
  24. Виды домашних гусей
  25. Мясо гусей
  26. гусей
  27. Оборудование места
  28. Характер гусей
  29. Чем кормить гусят
  30. Комбикорм для уток и гусей
  31. Высиживание яиц
  32. Выращивание в инкубаторе
  33. Болезни домашних гусей

Куры породы «Космос»: описание, продуктивность, содержание и кормление

Куры породы «Космос»: все о разведении в домашних условиях

Приусадебное хозяйство сложно представить без одного из главных его атрибутов — важно разгуливающих по подворью кур. Их содержание вполне под силу начинающим птицеводам.

Даже несколько птиц современных мясо-яичных пород способны обеспечить семью яйцами, а по торжественным поводам — и мясом к праздничному столу.

Одним из качественных кроссов (представителем скрещивания нескольких пород) являются куры породы космос, о которых и рассказывается в данной статье.

Выведение кросса

Космос является кроссом сразу нескольких видов, лучшие свойства которых старались соединить в одной птице. Применялись производители как мясо-яичных пород, так и чисто мясных.

Мясо-яичные куры, участвовавшие в создании кросса — ленинградская белая, род-айленд и кучинская юбилейная. Мясные куры, принявшие участие в селекции — корниш (красный и белый) и плимутрок.

Птицы были выведены во французской лаборатории компании ISA. Затем эта успешная порода начала быстро распространяться по Европе и всему миру.

Высокую продуктивность способны обеспечить кроссы Кобб-700, РОСС-308, РОСС-708, Супер Харко, Ломан Вайт, Браун Ник, Хай-Лайн, Шейвер, Геркулес, Авиколор, Моравская чёрная, Иза Браун, Родонит, Венгерский Великан, Хайсекс, Хаббард.

Описание и характеристика

Описание этой крупной курицы может ввести в заблуждение неопытного фермера, так как представители породы могут иметь разный внешний вид. Общее у них одно — существенная масса.

Экстерьер

По внешнему виду куры космос схожи со многими другими, различных пород и даже беспородными.

  • Окрас — может быть различным, от коричневого до белого с включениями от представителей исходных пород, нередко пятнистый.
  • Голова — небольшая.
  • Гребень и сережки — ярко-красные, даже у кур сильно развиты, а у петухов очень крупные.
  • Шея — средней длины.
  • Спина и грудь — широкие, из-за чего птица имеет коренастую фигуру.
  • Хвост — небольшой, веерообразный.
  • Лапы — короткие, крепкие (как и у одной из материнских пород — корниш).

Важно!Окрас этих кур может быть разный, но крупные гребень и сережки петуха четко идентифицируют породу.

Характер

Спокойный нрав курицы является прекрасным дополнением к ее внешним и кулинарным данным. Птицеводы довольны тем, что для данной породы не нужно выстраивать мудреные вольеры. Достаточно невысокой ограды, которую курица и не пробует преодолеть, довольствуясь пребыванием под человеческой опекой.

Узнайте, как правильно инкубировать куриные яйца.

Инстинкт насиживания

Помимо спокойного характера, представители породы космос показывают хорошую высиживаемость кладки при высокой яйценоскости. Наседки проявляют отличный материнский инстинкт и терпеливо выхаживают свои яйца.

Продуктивные показатели

Порода имеет хорошие показатели как по приросту мяса, так и по яйценоскости.

Живой вес петуха и курицы

Масса представителей породы космос является главным их преимуществом. При правильном уходе, на 17 неделе самки достигают веса до 3,5 кг, а самцы — до 4,2 кг.

Половая зрелость, яйценоскость и масса яйца

Половой зрелости этот кросс достигает примерно через 130 дней. После чего до 160 дней несушки могут достигнуть 50% показателя яйценоскости. В возрасте 190 дней у курочек наблюдается пиковая фаза производства яиц.

Яйцо у этой курицы достаточно крупное — более 60 граммов. Оно имеет коричневую или кремовую расцветку.

Среднестатистическая курица данного вида способна снести 230-270 яиц в течение года. Отдельные особи могут снести и до 300 яиц — практически по яйцу в сутки!

Рацион кормления

Порода космос неприхотлива в питании, в отличие от большинства своих яичных «коллег». Но все же, для повышения массы и яйценоскости, необходимо соблюдать сбалансированный рацион и режим питания.

Узнайте, чем кормить цыплят, бройлеров, кур несушек.

Взрослых кур

Организация кормления должна быть разнонаправленной — для стимуляции набора массы без излишнего ожирения и для сохранения высокой яйценоскости. По сравнению с яйценоскими видами кур, мясо-яичные потребляют на 20% больше кормов. Для компенсации потерь организма птицы, в зимнее время корма дается большее количество.

Примерная суточная норма питания взрослых кур по сезонам указана в таблице:

Цыплят

При правильном подходе малыши уже в двухмесячном возрасте могут набрать 1,5 кг живой массы.

В фермерских хозяйствах выработаны два способа откармливания кур — экстенсивный и интенсивный. В первом случае предполагается выращивание бройлеров в течение теплого времени года с выгулом и поеданием подножных кормов (обычно 3-4 месяца), во втором случае выкармливание проводится весь год с плотным размещением птенцов (до 12 штук на квадратный метр).

Примерный рацион питания цыплят указан в таблице (в процентах суточной нормы):

Важно!Бройлеры употребляют намного больше корма, чем взрослые особи — для прироста на 1 кг они съедают до 2 кг сухой пищи.

Дневной график кормления следующий:

  • 6:00 — 1/3 суточной нормы смеси зерна;
  • 8:00 — влажная мешанка, которая закладывается на полчаса, а остатки, по истечении этого времени, убираются;
  • 12:00 — еще раз дается влажная мешанка и удаляется через полчаса;
  • 16:00 зимой, 18:00 в теплое и светлое время года — 2/3 суточной нормы смеси зерна.

В период оплодотворения яиц петухов подкармливают в отдельных кормушках смесью из 50 г пророщенных злаков с добавлением витаминов А и Е — по 20 г на 1 кг пищи.

Особенности содержания

Несмотря на неприхотливость данного вида, для обеспечения благоприятных условий яйценоскости и прироста массы нужно следить, чтобы куры постоянно были в тепле и уюте.

Представителям породы космос необходима достаточная освещенность помещения, возможность выгула, применение дополнительных подкормок.

Учитывая массу и отсутствие тяги к летанию, эти птицы могут содержаться в невысоких загонах.

Важно!При всех плюсах вида, самостоятельно получить потомство не получится, так как это гибридная порода и размножается она лишь в условиях маточного стада под наблюдением специалистов-селекционеров.

В курятнике с выгулом

при выгульном содержании куры самостоятельно наедаются зелеными кормами, а потом их можно докармливать зерновым материалом.

в этом случае необходимо более тщательно придерживаться санитарных норм и правил гигиены, так как после прогулок на свежем воздухе птица может стать слишком влажной, принести какую-то инфекцию или паразитов.

при совместном содержании в одном помещении с крупными животными, которые выделяют достаточное количество тепла, для каждой курицы все же стоит сделать отдельную ячейку с сухой подстилкой в виде опилок или грубой ткани.

если же курятник отдельный, то он должен быть утепленным и освещенным, что даст птицам спокойствие, так что они смогут без проблем набирать вес и нести яйца.

дезинфекция курятника проводится в три этапа — вольеры или ячейки чистятся, потом моются, а последним этапом является обработка дезинфектантами, такими как препараты комплексного действия «монклавит», «бактерицид», «вироцид». во время всех этих операций питомцев удаляют из птичника.

можно ли разводить в клетках

понятно, что клеточное разведение кур решает проблемы с размещением — птицы не занимают много места и, при правильном уходе, нормально себя чувствуют в замкнутом пространстве. размножение в данных условиях нереально, а вот хорошая яйценоскость вполне возможна.

в клетку садятся только несушки, а производители содержатся отдельно, так как в условиях клетки репродуктивный процесс, скорее всего, не удастся. при таком разведении лучше выпускать самок к петухам в отдельные вольеры или загородки, где они смогут заняться своим делом, после чего вернутся в клетки.

при всех удобствах клеточного разведения кур стоит понимать, что для птиц это не самое удобное времяпровождение — они изолированы и всегда на виду, что является стрессом.

с другой стороны, птицы в клетках находятся под присмотром, защищены от хищников, компактно размещены.

конструкция клетки может предусматривать сбор яиц, устройство поилок и кормушек, а также и уборку продуктов жизнедеятельности.

при внимательном отношении порода кур космос способна обеспечить фермерское хозяйство приличным количеством мяса и яиц. достаточно лишь хорошо ухаживать за птицами. а они, в свою очередь, отблагодарят вас за качественный уход быстрым набором массы и большим количеством снесенных яиц.

кросс кур «космос»: отзывы

Прекрасно понимаем. На рынках (к примеру Центральный в г.Винница) продажей циплят занимаются одни и те же люди, некоторые уже больше 10-ти лет. Поставщики циплят, которые возят по всей Украине, тоже одни и те же.

и обзывают циплят любыми названиями, лишь бы продать… пошла мода на Ломан, у всех ломан, привезли машину Доминанта, у всех доминант. А смешают доминантов нескольких цветов — деревенские циплята получаются.

Больше доверия вызывают ветеринарные магазины возле рынка, в которых ведут запись на определённое число, на определённых циплят. Если речь идёт о большом количестве, можно выйти и на инкубаторий или частное лицо, у которого свои куры и инкубаторы.

С продавщицы на рынке спрос не велик, а в магазине побоятся «развести», риск велик без окон остаться, да и репутация нарабатывается годами.

Да, если этот Космос кто-то привёз, просите сопроводительные документы, накладные, сертификаты, вет.заключения и т.д. иначе это просто смесь кроссов и бульдога с носорогом.)

Источник: https://agronomu.com/bok/6857-kury-porody-kosmos-vse-o-razvedenii-v-domashnih-usloviyah.html

Куры породы «Космос» описание, продуктивность, содержание и кормление — Офремонт

Куры породы «Космос»: все о разведении в домашних условиях

Хозяйство на приусадебном участке тяжело представить без одного из основных его атрибутов — важно разгуливающих по подворью кур. Их содержание вполне под силу начинающим птицеводам.

Даже несколько птиц современных мясо-яичных пород могут обеспечить семью яйцами, а по торжественным поводам — и мясом к праздничному столу.

Одним из высококачественных кроссов (представителем скрещивания нескольких пород) являются куры породы космос, о которых и говорится в этой публикации.

Продуктивные критерии

Порода имеет неплохие показатели как по приросту мяса, так и по яйценоскости.

Характерности содержания

Не обращая внимания на неприхотливость этого вида, для оснащения прекрасных условий яйценоскости и прироста массы необходимо наблюдать, чтобы куры регулярно оставались в тепле и уюте.

Представителям породы космос нужна достаточная освещенность помещения, возможность выгула, использование дополнительных подкормок.

Учтя массу и отсутствие тяги к летанию, эти птицы находятся в низких загонах.

Китайская шелковая

Куры породы «Космос»: все о разведении в домашних условиях

Красивая курочка ? А на самом деле мы о ней уже говорили, вернее смотрели, как она выглядит без перьев и пуха, вспоминайте — Черные, черные КУРЫ ! 

А мы продолжим эту тему …

Китайские шелковые куры имеют тысячелетнюю историю. Родина Китай. Куры носили название – силки. Перья у шелковых кур не имеют крючков и поэтому не могут быть сцепленными между собой. Куры выглядят шерстяными.

Своим привлекательным видом сразу обращают на себя внимание. Нормальная структура перьев характерна только для части маховых перьев крыла и рулевых хвоста.

Кроме шелкового оперения Китайская шелковая курица имеет характерную синюю окраску кожи, надкостницы, перитониальных покровов, гребня и оболочек головного мозга.

В связи с этим получили название – чернокожие (негрисы).

Куры породы Китайская шелковая. (Louay Henry)

Чернокожие куры были завезены в Астраханскую губернию из Перми, в Сибирь – из Китая, в Санкт – Петербург – из Англии. Китайская шелковая курица – декоративная легкая порода, достаточно крупных размеров и довольно подвижная. Имеет карликовую форму.

Китайские шелковые курыКуры породы Китайская шелковая имеет пять пальцев. Этот признак стойко передается потомству. Ноги и пальцы оперенные. На голове имеется хохол, борода и баки. Гребень небольшой, розовидный без зубца. Хохол у петуха направлен назад. Окраска оперения – белая, черная, дикая, голубая.

Кожа – черная. Мочки бирюзового цвета, клюв и гребень – синие.

Куры породы Китайская шелковая. (Louay Henry)

Живая масса Китайских шелковых петухов – 1,5 кг, кур – 1,0-1,1 кг.

Куры китайские шелковые сносят за год до 80 светло – коричневых яиц массой 40-41 г.

У китайских шелковых кур очень нежное и вкусное мясо, хотя на вид тушки не привлекательны из – за черного цвета.

Сейчас породу силки (шелковую) разводят любители птицеводства по всему миру. Имеются сведения, что шелковых кур используют для получения пуха, который состригают с них, как с овец. За 2 стрижки с одной курицы получают 120–150 г пуха. После стрижки перья отрастают за 30–40 дней.

Впервые китайские шёлковые куры упоминаются в чётырехсотом веке до нашей эры Аристотелем. Он характеризует их как «куриц с кошачьей шерстью». Китайская династия Тан тоже оставила память о «черных кохинских курах», рассказав о них в летописях.

Куры породы Китайская шелковая. (Louay Henry)

В 13-м веке Марко Поло охарактеризовал домашних кур, у которых кожа имеет чёрный цвет. Это и были куры китайские пуховые. На территории России эта домашняя птица появилась в 18-м веке. В то время они встречались в Сибири, Астрахани, Персии.

Про данную породу было придумано множество мифов. Так, голландские заводчики говорили покупателям, что порода получилась в результате скрещивания кролика и курицы. Многие верили, что пуховые куры имеют настоящий мех млекопитающего. Но это не так.

Куры породы Китайская шелковая. (voodoo_child_91)

Порода — высокодекоративная. Перья у шелковых кур выглядят так изящно, благодаря отсутствию на них крючков. Поэтому перышки не сцепляются между собой и кажутся пуховыми. Порода – очень красивая. Мимо такого очарования невозможно пойти равнодушно. Многие восхищаются породой «китайские шелковые куры», фото передаёт их схожесть с маленькими белыми пуделями, но с крыльями и клювом.

Именно так пишут о данной породе те, кто видел эту птицу на выставке. Хохолок на голове напоминает «шапочку» пуделя. Есть у кур, петухов борода и бакенбарды. Гребешок у них небольшой, выполнен в форме розы без зубца.

У петухов хохолки направлены чуть назад. Окраска оперения – весьма разнообразна: белая, голубая, черная, жёлтая, серая. Мочки — бирюзоватового цвета, клюв и гребень — синие. Интересно, что цвет кожи у данной птицы всегда чёрный.

Поэтому её называют чернокожей.

Куры породы Китайская шелковая. (cskk)

На лапках, в отличие от других кур, у данных — по 5 пальцев имеется. Мало того, пальцы и ноги — оперенные. Грудь у них покрыта пухом и достаточно широкая.

Китайцы лечат мясом шелковых кур мигрень, туберкулез, болезни почек, «женские» и многие другие заболевания. Мясо и яйца этих птиц восточная медицина ставит наравне с женьшенем. Существует несколько рецептов приготовления этого лечебного деликатеса.

Форма тела – округлая со всех сторон, спина – широкая и короткая, с выступающими плечами. Хвост — с большими косицами и рулевыми перьями. Их голени оперённые — короткие. На такую бы красоту только любоваться. Но мясо не только простых, но и декоративных кур идёт в пищу, хотя вид тушки не очень привлекателен из-за чёрного цвета. Но мясо весьма нежное и вкусное.

Куры породы Китайская шелковая. (cskk)

Получают с кур и пуха, состригая его, как с овец. После стрижки перья птиц вновь отрастают примерно за месяц. Поэтому, если кто-то мечтает приобрести овцу, но её негде содержать, может вполне купить парочку вот таких милых птичек.

Куры китайские пуховые за 1 раз дадут 60-75 грамм пуха, а через месяц – ещё столько же. Прибыль – налицо. Помимо пуха, мяса, куры дают яйца.

Правда они коричневатого цвета, но весьма полезны, как и мясо, о лечебной силе которого ходят даже легенды.

Японская, китайская, кампучийская, малазийская, корейская кухни считают мясо пуховых кур изысканным. Чаще всего из него готовят бульон или тушат.

Для придания блюду больших лечебных свойств, традиционная китайская медицина рекомендует в суп из курочки (пуховой) добавлять женьшень, апельсиновую цедру, имбирь, белый ямс.

Такой супчик даётся ослабленным людям, больным. Он придает им сил и помогает вылечиться от многих болезней.

Раньше, в американской и европейской кухне тёмное мясо не пользовалось популярностью. Но сейчас точка зрения кулинарии этих регионов резко изменилась.

Птицу данной породы стали выращивать, практически, в промышленных масштабах. Птицеводы многих стран также приобрели цыплят, взрослых особей для разведения их в своих подсобных хозяйствах.

Уход за китайскими курами не сложен. Они питаются тем, чем и обычные куры.

Куры породы Китайская шелковая. (cskk)

Одна из легенд гласит, что у человека, жившего в Китае, неизлечимо заболела мама. Сын помог ей сесть в повозку, и они отправились искать лекаря, чтобы спасти женщину. Ехали долго, но безрезультатно. Им ничего не оставалось делать, как возвратиться домой. На обратном пути семья остановилась у одного крестьянина.

Хозяин был гостеприимным и приготовил для гостей черную курицу — самое ценное, что у него было в доме. И утром женщина почувствовала себя лучше. На следующий день она уже бодро ходила, а потом и полностью вылечилась.

Вот поэтому считается, что китайская шелковая курица, фото которой можно найти, например, в интернете, исцеляет от многих недугов.

Если китайская пуховая курочка сама не захочет высиживать детенышей, то яйца можно подложить под обычную наседку. Чтобы она приняла подкидышей, как своих, на яйца не нужно дышать, а брать их необходимо осторожно руками в чистых перчатках.

Куры породы Китайская шелковая. (cskk)

Зоологи Бонна, изучавшие состав черного мяса выяснили, что в нем содержится много аминокислот, кальция, витаминов; есть в нём фосфор, никотиновая кислота и вещества, которые очищают кровь, активизируют работу почек, селезенки, половых органов.

В Древнем Китае подавали на званых обедах мясо шелковых кур, приправленное белым соусом. Это было сделано для того, чтобы тёмное мясо контрастировало со светлой подливой.

Куры породы Китайская шелковая. (Lennart Tange)

Помимо гастрономической, пуховые птички удовлетворят ещё и эстетические вкусы хозяина. На таких курочек хочется любоваться каждую минуту. Летом можно соорудить им выгул и после работы на приусадебном участке любоваться такой красотой. Прибыльным будет продажа яиц, цыплят. Сейчас один китайский пуховой птенец стоит 200-250 рублей, так что дело – прибыльное.

Куры породы Китайская шелковая. (cskk)

Если всё сделать правильно, то через 3 недели вылупятся забавные птенцы. Их нужно окружить заботой, поселить их в тёплом помещении, правильно кормить и совсем скоро несмышлёныши подрастут и станут шикарными птицами – гордостью хозяина.

[источники]

источники

http://supercoolpics.com/2014/02/28/%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%88%D1%91%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%B0-%D1%81%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8-%D0%BA/

http://www.vancats.ru/Kuri_kitajskaya_shelkovistaya.htm

А я еще вам напомню про вот таких интересных созданий:  Кролики это не только ценный мех …   или вотПРО ШЕРСТЯНЫХ БУРЕНОК  и еще посмотрите как могут выглядеть Бычки — качки ! Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz.ru/?p=44111

Источник: https://masterok.livejournal.com/1714193.html

Как производится яйцо на птицефабрике

Куры породы «Космос»: все о разведении в домашних условиях
Когда у меня появилась возможность побывать на птицефабрике и посмотреть на все ее бизнес-процессы, отказаться от такой возможности я не мог.

Откуда берется яйцо.

Яйцо берется из курицы-несушки. Ее жизненная цель заключается в том, чтобы нести яйца. И делает она это в течение 19 месяцев. Именно таким считается оптимальный срок жизни курицы-несушки.

После этого у птицы падает такой показатель как «яйценоскость», и ее содержание становится неэффективным.

Чем моложе курица несушка, тем менее крупное яйцо она несет, но тем  больше в этом яйце пользы, говорит Алексей, и добавляет, что себе он покупает только яйца молодых птичек. Как их узнать я расскажу дальше.

Откуда берется несушка.

Курица несушка берется, как это ни парадоксально, из яйца. Эти яйца живут в инкубаторе птиц и это единственное производственное подразделение компании, куда мне не предоставили доступ. Ибо режим. А я с бактериями со своими. Не положено.

Кстати сказать, я впервые осмыслил важность управления здоровьем животных, попав на птицефабрику. Там их тысячи, представьте, что будет, если попадет инфекция. Поэтому бизнес-процессы инкубирования мы опустим как неведомые.

Где живут несушки.

Несушки живут в птичниках. Это такие длинные ангары. Внутри пространство организовано примерно так:Внутри каждого ангара организованы многоэтажные квартиры, в которых поселяются птицы. Полы клеток сделаны под наклоном так, что яйца по мере сноса скатываются в желоба-накопители и ждут, когда включится конвейер и повезет их на сортировку.

Внутри птичника поддерживается определенная температура и влажность. Это показатель микроклимата. Он должен быть строго определенным —  него зависит здоровье птицы. За микроклиматом следят компьютеры, которые организуют, когда надо сквозняк, а при необходимости подогрев. Музыку несушкам не включают, но в птичнике стоит такой своеобразный клекот, звуки тысяч птиц.

Куриный ресторан.

На картинке выше слева и справа от прохода можно увидеть такие вертикальные штуки из металла, идущие вверх. Это кормораздача —  машина 8 раз в сутки вершит свою миссию сытости, выдавая товарищам птицам корм, согласно меню.

Корм попадает в птичник вот отсюдаЭто куриный ресторан. Именно сюда специальный транспорт отсыпает рационы куриного питания.

Курица-несушка должна правильно и сбалансированно питаться, чтобы сносимое ей яйцо содержало все те микроэлементы, которые должно содержать, а сама птица была довольна и здорова.

Контроль за качеством питания птицы и соблюдением рецептуры смесей – это залог качества конечного продукта. Собственный центр производства кормов выпускает 17 видов смесей для питания птиц, которые подаются им согласно технологии выращивания.

Ага, в «Мак» кушать бургеры ходите? Сколько их там видов? 6 или 9? Вот, а у птицы 17. И, кстати, у птицы натурпродукт.

В основе птичьего корма лежит пшеница. У компании есть собственные поля, которые на 50% засеваются пшеницей, 10% — овсом, 20% — это ячмень и еще 20% под те культуры, которые называются вспомогательными или те, которые актуальны в предстоящий сезон наиболее. Однако собственных полей компании не хватает и службы закупа ведут постоянный закуп зерновых культур на рынке.

И здесь рецептуры J у меня в магазине рецептуры, в пиццерии рецептуры, на мясокомбинате рецептуры. Все-таки наличие рецептуры и технологии – это основа бизнеса, а вот грамотное их соблюдение – залог успешности бизнеса. Да!

Внутрифабричная логистика

Пока мы шли от одного птичника к другому и на ходу разбирались с тем, откуда берется сальмонелла в яйцах и зачем их надо мыть, нас периодически обгоняли всякие грузовики, которые что-то куда-то возили. На птицефабрике большую роль играет внутренняя логистика. Смотрите. Есть постоянная необходимость в логистике трех потоков:

А) Кормопоток – ежедневно кормозаготовочный комплекс готовит 500 тонн корма. Это примерно 20 фур. Внутри площадок по птичникам корма регулярно развозят специализированные автомобили. Их можно называть кормовозами.Б) Птицепоток – с некоторой периодичностью из инкубатора в птичники подвозят подросших курочек.

Эта ветеринарная логистика не менее важна, чем любая другая.

В) Самый главный поток – это яйцепоток. Только один птичник в день  выпускает 30 000 яиц. Вот вы можете их себе представить? Дальше фотки будут. Термином «Яйцевозы» почему-то мне сверкнуть не получилось.

Оказывается автомобили, перевозящие яйца, имеют официальное название – контейнеровоз. А яйцевоз звучит веселее.

Так, с инфраструктурой разобрались. Теперь давайте смотреть на путь яйца непосредственно.

После того, как яйцо снеслось несушка снесла яйцо, оно по наклонной поверхности скатывается в желоб накопитель.Каждый накопитель – это конвейер, который включается в определенный момент, и все накопленные продукты куриного труда отправляются  на сортировку. Выглядит это так.

)

Все собранные таким образом яйца выкатываются на сортировочный стол, где в 4 руки осуществляется первичная сортировка яйца.

Здесь осуществляется осмотр и отбраковка яйца по таким параметрам как насечка (трещина) и бой яйца.

Яйца, прошедшие предполетный досмотр, укладываются в те самые грохотки, штабелируются и из них формируются контейнера с яйцами, который потом при помощи яйцевозов, ну то есть контейнеровозов, доставляются в центр сортировки.

На этой сортировке работают птичницы – сотрудники компании, ответственность которых заключается в том, чтобы вылавливать бракованное яйцо. Выловили – премия. Если брак обнаружится на сортировочном центре, то премии лишат. Законы менеджмента качества.

По приезду в сортировочный центр каждый контейнер проходит лабораторно-диагностическую проверку. В чем она заключается, я вникать не стал, яйцо проходит чистку и после этого попадает в руки  в присоски такого вот робота. Начинается сортировочный процесс.

Робот при помощи присосок забирает все яйца с грохотки и укладывает их на ленту транспортера. Яйцо с каждого птичника обрабатывается отдельно, яйца не перемешиваются. Это делается для того, чтобы контролировать качество сортировки первого этапа.

И в целом вести наблюдение за соответствием сносимых яиц требованиям нормативной документации по сносимости яиц.Перед тем, как машина все добро, пришедшее из птичника, рассортирует, яйца проходят через овоскоп. Это рентген.

С его помощью просматривается целостность внутренней стороны скорлупы на предмет отсутствия в ней трещин. Это важно, т.к. наличие этих трещин – это нарушение целостности скорлупы, то есть непригодное к употреблению яйцо. Еще одна ступень контроля качества.

Принцип работ сортировочной машины такой: все яйца взвешиваются и измеряются. В яйце сортность определяется весом и объемом: высший сорт – одни параметры, первый – другие параметры, второй и третий – свои параметры. Есть яйца, которые больше всех.

Это яйцо называется «особое» и машина тоже знает, куда его девать. Это все программируется. В зависимости от веса/объема продукта машина направляет яйца на соответствующие ленты, где их подхватывают упаковочные аппараты.

Еще упаковочная машина

То есть на каждый сорт яйца стоит свой упаковщик, и по мере набора яиц к ним подгоняется корекс.

Шмякс, и готовая упаковка яиц пошла по следующему конвейеру, на  упаковку в коробки.

Кстати, весь этот процесс сортировки проводится под громкую музыку, которая играет в цехе, а после сортировки каждого птичника машина останавливается и санитарно обрабатывается.После упаковки в потребительскую или транспортировочную тару яйца едут, уже по сортам каждый к своей упаковщице.

Это мне напомнило прохождение таможни, когда все пассажиры самолета ломятся к кабинкам таможенников, стоят в очереди, а выходят ровными партиями по одному с регулярной периодичностью. Упаковщицы складывают упаковки с яйцами в коробки, которые по мере наполнения забирают грузчики и увозят на склад.

Последним этапом коробки перекладываются, паллетируются и грузятся в машины, которые везут их в магазины.Собственно на этом путь яйца закончен. Как и производственный цикл. Основное в этом производстве – это качество корма, условия содержания птицы и контроль за качеством яйца. Вот, собственно, ценности за которыми постоянно следит компания Чебаркульская птица.

Не устали еще?Тогда вот картинка, которая классифицирует 4 основных критерия качества яйца.

В заключении пути яйца вот вам 5 блиц фактов про яйцо, как продукт, которые, как мне кажется, полезно знать всем потребителям.

1.      Чем моложе курица несушка, тем меньше яйцо и тем «ниже» его сорт. Самые маленькие яйца имеют сорта С3 и С2, при этом это самые полезные яйца, так как снесены молодым животным.2.      Самое популярное яйцо – «отборное», это самое большое яйцо. Оно дороже всего. Но его снесла «старая» курица. В нем меньше полезных элементов, чем в «более молодых» яйцах. Больше – не всегда самое полезное.

3.      В яйце нет сальмонеллеза, каждая выпускаемая партия перед подачей на упаковку анализируется собственной лабораторией. Но, тем не менее, яйцо обязательно нужно мыть. Вероятность появления ошибки никто не отменял.

Бактерия может находится на яйце от птицы, которая как живой организм может болеть разными болезнями. Контроль за состоянием «стада», профилактика и вакцинация – ключевые бизнес процессы контроля качества фабрики.

4.

      Все столовое яйцо, которое выпускает Чебаркульская птица, имеет статус «Халяль». Этот статус подтвержден так, как он должен быть подтвержден.

Отличие технологий от обычного яйца – это кормовая база, в которой исключены определенные компоненты, не приемлемые мусульманскими канонами.

5.      Всего компания Чебаркульская птица выпускает 9 сортов яиц. Это классические типы яиц по ГОСТУ: С1, С2, С3, яйцо высшей категории и отборное яйцо, а также фермерское (с фолиевой кислотой), йодированное, домашнее и отдельный сорт «Халяль».Мне очень понравилась эта часть экскурсии, я реально попал внутрь тех бизнес-процессов, о которых никогда не задумывался, будучи потребителем продукта. Чебаркульская птица молодец.Скоро будет вторая часть. Это путешествие в мир куриного мяса.

Я пишу о челябинских компаниях и бизнесах, потому что мне интересно и я знаю, что Че – это не только заводы. Если вы работаете на рынках B2C, производите интересные продукты и оказываете хорошие услуги, пишите мне и мы запросто расскажем о вас. Детали о проекте тут.

Всем весны!

Источник: https://kak-eto-sdelano.livejournal.com/144143.html

Домашняя птица гусь — содержание в домашних условиях, описание и характеристики

Куры породы «Космос»: все о разведении в домашних условиях

Домашняя птица гусь относится к отряду гусеобразных и к семейству утиных. Согласно историческим летописям, он был приручен людьми еще в глубокой древности. В крупных и мелких домашних хозяйствах нередко можно встретить эту птицу. Чаще всего его разводят ради великолепного мягкого жирного мяса. А также спросом пользуются перья гуся.

История и происхождение

Ученые считают, что это одна из старейших одомашненных птиц. Упоминания о гусях можно встретить в летописях Древнего Китая и в Библии. У греков и римлян гуси считались священными птицами. Ведь именно они смогли разбудить целый гарнизон, охранявший Капитолий, и тем самым спасти его от галлов.

По мнению зоологов, гусь происходит от птицы сухоноса. Это птица, похожая на гуся. Домашние пернатые являются прямыми потомками дикого гуся, которого до сих пор можно встретить в живой природе. Бытует мнение что в создании этой птицы также приняли участие лебедь-шипун, белолобый гусь и гуменник.

Виды домашних гусей

Какая птица гусь больше всего подойдет для подворья? На сегодняшний день существует пятнадцать самых популярных пород, которые используются для разведения в домашних условиях. Каждая из них имеет как недостатки, так и преимущества:

  • Для декоративных целей чаще всего разводится холмогорская порода. Несмотря на внешнюю привлекательность, у этой птицы довольно низкая яйценоскость, зато довольно высокая выживаемость потомства. Живет этот гусь не более семнадцати лет, а половая зрелость обычно наступает через тридцать шесть месяцев.
  • Отличные показатели имеет белая итальянская порода. Уже через двадцать четыре месяца гусенок имеет около четырех килограмм живого веса. В описании птицы гуся этой породы очень часто указывают на великолепное мясо. Оно достаточно жирное и питательное. Белые итальянские гуси часто разводятся для продажи мяса, так как достаточно быстро набирают вес. В год эта птица может давать около девяносто яиц. Недостатком этой породы считается низкая выживаемость птенцов из-за отсутствия материнского инстинкта. Владельцам приходится использовать инкубатор, для того чтобы получить гусят.
  • Аналогичные проблемы имеются и у тулузских гусей. Эта французская порода ценится за достаточно крупные размеры. У нее хороший пух и достаточно жирное мясо. Кроме того, печень птицы этой породы достаточно крупная и жирная.
  • Отличные показатели имеет украинский серый гусь. Птица этой породы достаточно популярна. Благодаря крепкому здоровью и неприхотливости она достаточно высоко ценится среди фермеров. Эти гуси практически всеядны и способны давать в год до семидесяти яиц. Их вес иногда достигает девять килограмм.
  • А также в домашнем хозяйстве можно встретить китайских гусей, которых разводят ради яиц благодаря высокой яйценоскости. У них, так же как и у итальянской и французской породы, очень слабо развит материнский инстинкт.
  • Губернаторские гуси произошли путем скрещивания шадринской и итальянской пород. У них довольно низкая яйценоскость, которая составляет не более сорока пяти яиц в год. Эта птица имеет средние размеры и считается довольно неприхотливой и выносливой.
  • Порода датский легарт довольно чувствительна и нежна. Эта птица не переносит перепады температуры и довольно капризна в еде. Датского легарта разводят преимущественно из-за пуха. Голоса птиц гусей этой породы достаточно громки и крикливы.

Кроме того, к популярным породам также можно отнести белых уральский гусей, щедринских и тульских. Последние достаточно холодостойки, однако обладают очень низкой яйценоскостью. Щедринские достаточно нежны, зато абсолютном всеядны и отлично набирают вес. Довольная крепкой породой также считается уральский серый гусь.

Мясо гусей

Оно достаточно питательно и содержит до двадцати процентов белка. Примерно двадцать три процента этого мяса составляет гусиный жир, который иногда используют в качестве лекарственного средства.

Например, как считают народные целители, жир этой водоплавающей птицы способен предупредить появление атеросклероза. Не менее ценной является печень гуся, из которой готовят великолепные блюда. Кроме того, гусей иногда выращивают для получения пуха.

Изделия, в которых содержится гусиный пух, могут прослужить достаточно долгое время. Благодаря высокой питательности также большим спросом пользуются яйца этих пернатых.

гусей

Эти птицы не любят излишней тесноты. В противном случае у них ухудшается яйценоскость, а выживаемость гусят резко падает. Рекомендуется соблюдать следующие пропорции при разведении птиц. Для одного гуся требуется не менее одного квадратного метра территории птичника.

В крайнем случае можно разместить трех гусей на двух квадратных метрах. Кроме того, крайне рекомендуется организовать водоем для гусей. Эта птица плавает. Она крайне нуждается в любом водоеме. Летом птиц желательно выпускать в открытый бассейн, который легко можно соорудить на подворье.

Гусям также требуется площадка для выгула с расчетом не менее пяти квадратных метров на одну птицу.

Оборудование места

Как правило, пол в птичниках должен быть дощатый или покрытый глиной. Сверху его устилают слоем свежей соломы. Некоторые породы очень чувствительны к загрязнению и способны даже заболеть, если соломенную подстилку будут менять редко. Обязательно следует установить поилку и кормушку. Воду для гусей заранее очищают и при возможности отстаивают.

Птица гусь очень любит барахтаться в смеси золы и песка. Поэтому хозяевам приходится раз в неделю устраивать им подобную баню. Зола также требуется в качестве профилактического средства от микробов и вредных насекомых.

Характер гусей

Эта птица достаточно прочно привязывается к месту, в котором обитает. Если хозяин обеспечит ей должный уход, то тем самым он обеспечит взаимопонимание и доверие между собой и домашними пернатыми.

Одной из особенностей этих птиц является то, что они чрезвычайно трепетно относятся к собственной территории и способны ее охранять от других обитателей двора не хуже собаки.

Обычно домашняя птица утка и гусь не требуют к себе особого внимания, а их разведения обходится достаточно недорого не доставляет особых хлопот.

Чем кормить гусят

Самый главный вопрос, который возникает при разведении птиц, касается их питания. Несмотря на то что некоторые породы довольная капризны и требовательны в еде, тем не менее основная пища для птицы гуся остается неизменной.

Маленьким гусятам, как правило, дают яичные желтки вместе с мелко рубленной зеленью. В качестве зелени используют любую траву. По мере роста в ежедневное меню добавляется комбикорм, который можно приобрести в специализированных магазинах.

Он содержит все необходимые витамины и микроэлементы, которые обеспечат достаточно быстрый рост птенцам.

Специалисты рекомендуют давать как можно раньше картофель. Этот корнеплод достаточно калорийный и позволяет быстро нарастить массу. Начиная с шестидесяти дней, можно добавлять в рацион остальные корма: пшеничные отруби, сенную муку, мел, молочные продукты, зерновые. Из овощей наилучшим вариантом будет свекла и морковь.

Комбикорм для уток и гусей

Для водоплавающей птицы подбирается специальный комбикорм, который можно приготовить самостоятельно или же приобрести в специализированном магазине. Этот состав включает следующие компоненты: ячмень, отруби, макуху из семян подсолнечника, горох, мел, измельченную ракушку, известняк, кукурузу и дрожжи.

Состав обязательно следует посолить. Полученная смесь содержит крайне необходимые микроэлементы, например фосфор, натрий и кальций. Кроме того, в ней достаточно много белка и клетчатки. Особенно полезно добавлять в корма уток и гусей водоросли.

По мнению фермеров, благодаря этому составу заметно улучшается вкус мяса.

Высиживание яиц

Многие фермеры считают, что высиживания яиц наседкой намного лучше, чем использование инкубатора. Обычно гусыня приносит до двенадцати гусят. Помещение, где находится наседка, должно быть достаточно теплым и без сквозняков.

Гуси не выносят тесноты, и поэтому не следует ставить перегородки слишком близко друг другу. От владельца требуется своевременная уборка гнезда. Иногда гусыни путают свои места и подсаживаются в соседние гнезда.

Такое поведение считается нормальным среди птиц, однако очень неудобно при разведении гусей.

Как правило, они хорошо следят за своими яйцами и в случае надобности переворачивают их для полноценного обогрева. Птенцы появляются примерно через месяц.

Выращивание в инкубаторе

Для того чтобы вырастить птенцов в инкубаторе, яйца следует отобрать у гусыни не позже чем через десять дней. Так как их обычно не моют, допускается всего лишь легкое опрыскивание специальным средством.

Температура в инкубаторе должна быть не менее тридцати семи с половиной градусов. А также не быть выше тридцати восьми с половиной. Примерно на пятнадцать минут в день яички открывают для проветривания. Кроме того, обязательно следует их переворачивать.

Причем делается это не менее шести раз в сутки.

Болезни домашних гусей

К сожалению, вся домашняя птица — куры, гуси и утки — изредка болеет. Чаще всего причиной недомогания становится перепад температуры, отсутствие солнечных лучей, а также грязь как в птичнике, так и непосредственно в кормушке.

Кроме того, отрицательно на здоровье птиц сказывается недостаточное, бедное микроэлементами и витаминами питание. Например, из-за отсутствия солнечных лучей может появиться рахит. Симптомами этого заболевания является размягчение скорлупы и клюва птицы.

Для того чтобы этого не произошло, требуется подкормка с рыбьим жиром и дрожжами.

Расстройство желудка иногда является причиной дефицита витаминов группы В. Необходимое количество этого элемента содержится во всех зерновых. Если у птицы гуся оголилась спина, а его перья стали жирными, то ему явно не хватает белка. В то же время его избыток может привести к проблемам с пищеводом и выпадением яйцевода у самок.

Однако чаще всего от однообразного и неполноценного питания страдает желудок и кишечник птицы. У нее может начаться понос или, наоборот, запор.

Словом, малейшее нарушение режима питания приводит к нежелательным последствиям. А также эту птицу нежелательно пугать или травмировать.

На яйценоскость самки влияет заболевание языка, в результате чего она на может полностью съедать свою порцию и резко худеет.

Источник: https://labuda.blog/196522

АгрономWiki
Добавить комментарий