Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Содержание
  1. Лучшие сорта баклажанов для Сибири: хорошие для открытого грунта
  2. Король севера F1
  3. Бибо F1
  4. Дон Кихот
  5. Клоринда F1
  6. Северный блюз F1
  7. Бардовский фестиваль F1
  8. Боярин F1
  9. Популярные и наиболее подходящие сорта баклажанов для Сибири
  10. Южный гость освоился, как дома
  11. Фиолетовая гроздь
  12. Вы о нем мечтали
  13. Благородный разбойник на грядке
  14. Чернокожая красотка
  15. Виват, король!
  16. Не просто ранний, а ультраскороспелый
  17. Специально для Сибири
  18. Продукт сибирской селекции
  19. Настоящий русский богатырь
  20. Маленький, да удаленький
  21. Новость для садоводов
  22. Икра заморская
  23. Секреты успеха в разведении баклажанов
  24. Баклажаны для Сибири: ранние и среднеспелые лучшие сорта, сроки посева
  25. Сроки посева баклажан в Сибири
  26. Щелкунчик
  27. Сибирский скороспелый 148
  28. Черный бриллиант
  29. Байкал
  30. Пинг понг
  31. Северянин
  32. Багира
  33. Вкус грибов
  34. Бегемот F1
  35. Баклажан: ранние сорта и гибриды для Сибири
  36. Ранние сорта баклажанов для Сибири
  37. Ранние сорта бакалажана для открытого грунте
  38. Ранние сорта баклажанов для выращивания под укрытиями
  39. Сорта круглых баклажанов
  40. Ранние районированные сорта баклажанов для Сибири
  41. Выращивание баклажанов в открытом грунте в Сибири: лучшие сорта – Сибирский скороспелый, семена, Щелкунчик
  42. Лучшие сорта баклажанов для выращивания в холодном климате Сибири в открытом грунте
  43. Скороспелый 148
  44. Алмаз
  45. Карликовый 921
  46. Эпик
  47. Черный красавец
  48. Особенности посадки семян выбранных сортов
  49. Семена «Скороспелого 148»
  50. Семена «Алмаза»
  51. Семена «Щелкунчика»
  52. Семена «Эпика»
  53. Семена «Карликового 921»
  54. Семена «Черного красавца»

Лучшие сорта баклажанов для Сибири: хорошие для открытого грунта

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Баклажан относится к теплолюбивым однолетним растениям. В естественных условиях он произрастает в Индии, в Средней Азии. В домашних хозяйствах его стали возделывать ещё в 9 веке. В 19 веке культура была распространена по всему миру.

Растение относится к семейству паслёновых, является ягодой, но массовое население называет его овощем. Несмотря на то, что баклажаны могут расти только в тёплом климате. Селекционеры адаптировали культуру для регионов с коротким летом.

 Загрузка …

Это сорта, которые устойчивы к перепадам температур, имеют короткий вегетационный период. Их выращивают как на открытых приусадебных участках, так и в парниках. Какие сорта можно выращивать на севере и в сибирских регионах России? Каковы их характеристики?

Король севера F1

Селекционеры вывели сорт баклажанов Король севера F1, который отличается скороспелостью, проявляет устойчивость к суточным температурным изменениям, может выдерживать осадки, холодный ветер.

Это гибрид первого поколения, на что указывают обозначения F1. Собрать семена у плодов и вырастить из них новый урожай не получится. Сорт недавно появился на рынке, но уже успешно опробован огородниками.

Баклажан Король севера F1

Культура ранняя, успевает дать урожай за 3,5 месяца. Рассаду высаживают весной в парнике, закрывают поликарбонатом. Когда температура окружающей среды повышается до 18-20 С, окна в парнике открывают.

Плоды баклажана объёмные, ложатся на грунт. Чтобы они не загнивали, рекомендуют провести мульчирование. В грядки укладывают солому или опилки. Мульчей может служить чёрная плёнка. Она не только сохранит урожай от гниения, но и предотвратит рост сорняков.

Его обязательно проветривают, чтобы уменьшить влажность и снизить риск образования грибка и развития других заболеваний. При 25 С рассаду можно пересаживать в грунт. В парнике обычно открывают боковины:

  • куст раскидистый. На это необходимо обратить внимание при посадке. В высоту в огороде он вырастает до 70 см, в парнике может вытянутся до 1 м; требуется подвязывание;
  • плод удлинённый, имеет цилиндрическую форму. Длина 20-30 см. Вес ягоды может достигать 300 г. Один куст приносит 10 ягод за сезон. Цвет фиолетовый, матовый;
  • мякоть не накапливает горечь, семян мало.

Бибо F1

Среди лучших баклажанов для Сибири, которые подходят для открытого грунта и для тепличных условий, называют Бибо F1. Это гибрид, который был создан голландскими селекционерами. Он хорошо прижился в сибирских условиях, с коротким летом. Сорт скороспелый.

Ещё по теме: Какие характеристики имеет баклажан Щелкунчик?

Для Бибо F1 необходимо подготовить плодородную почву. Большую часть грунта должен составлять чернозём. Его смешивают с песком и торфом. Можно приобрести специальный грунт для выращивания овощей.

Для посадки в теплице или в огороде используют саженцы. Их выращивают в индивидуальных торфяных стаканчиках. При посадке саженец из стаканчика не изымают, чтобы не повредить корневую систему.

Культуру выращивают 90 дней, ягоды не доводят до полного созревания, используют в полузрелом виде. Перезревшие плоды имеют жёсткую оболочку, волокнистую мякоть с горечью. В молодых баклажанах горечь отсутствует:

  • цвет баклажанов необычный – белый, матовый. Они достаточно крупные, в длину 20 см, толщиной 8 см. Вес одной ягоды более 200 г;
  • огородниками отмечается высокая урожайность. С площадки 1 м2 можно собрать 5 кг овощей;
  • культуру выращивают, как в тепличных условиях, так и в открытых грядках. Она проявляет устойчивость к некоторым заболеваниям. Растения не болеют табачной мозаикой, фузариозом.

Дон Кихот

Для холодных климатических условий хорошо подходят тепличные баклажаны. Лучшие сорта для Сибири включают себя Дон Кихота. Подворцы положительно отзываются о его урожайности, неприхотливости и устойчивости к заболеваниям, но на него может нападать паутинный клещ.

Урожай хорошо хранится. Культура тепличная, но при устойчиво тёплых климатических условиях парник открывают:

№Полезная информация
1плоды длинные, по форме напоминают саблю. Оттенок фиолетовый. Длина ягоды может превышать 30 см. Вес 300 г, но это не является пределом
2хорошая урожайность видна сразу в период цветения. На кусте вырастают соцветия из 7 цветков. При правильном уходе можно собрать до 8 кг/м2
3культура начинает плодоносить через 3 месяца после того как рассада принялась, адаптировалась к грунту
4куст не раскидистый, но высокий, более 1 м в высоту. Его необходимо подвязывать. Рекомендуют вовремя собирать урожай, чтобы стебель не сломался

Если рассаду высадить в теплицу в конце февраля, в начале марта, то в июне можно собирать первый урожай. Для поддержания определённой температуры огородники предусматривают обогрев почвы в парнике. Они проводят отопление, трубы укладывают в грунт.

Клоринда F1

Для регионов с коротким летом хорошо подходит сорт баклажанов Клоринда. Это гибрид, который зарекомендовал себя с положительной стороны. Привлекает раннее созревание ягод. Первые плоды можно использовать уже через 67 дней после высадки рассады:

  • ягоды имеют овальную форму, фиолетового цвета. Длина обычно не превышает 20 см, диаметр 8 см. Средний вес 200-250 г. В мякоти отсутствует горечь, мало семян;
  • выращивают Клоринду и в парниках, и в огороде, но выжидают, пока температура почвы не поднимется до 15 С. В парниках рекомендуют установить отопление;
  • растение хорошо переносит осадки, температуру в 18 С. Плодоносит весь тёплый период. Огородники отмечают, что на 1 м2 можно вырастить более 6 кг.

Ещё по теме: Как ухаживать за баклажанами Галина F1?

При создании сорта Клоринда F1 участвовали инженеры-генетики. Они сделали культуру устойчивой к холодам, но не защитили её от заболеваний и от вредителей. Исследования и опыты с генномодифицироваными семенами продолжались многие десятилетия. Производители семян имеют все необходимые сертификаты безопасности.

Северный блюз F1

Хорошую устойчивость к заниженным температурам проявляют баклажаны сорта Северный блюз. Культура плодоносит в течение всего лета. Растение можно выращивать в теплицах и на открытом воздухе. Первый урожай появится через 60 дней:

  • плоды Северного блюза имеют привлекательный внешний вид. Они приятные на ощупь. Защитная оболочка гладкая, глянцевая, тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета. Ягоды округлые, длиной 12 см, шириной до 9 см. Их называют «пузатенькими». Средний вес плода 260 г;
  • сорт хорошо переносит перепады температур, не сбрасывает цветки и листья, не загнивает. Рассаду рекомендуют держать под плёнкой. Когда почва на огороде прогреется до 24 С, можно пересаживать её в открытые грядки. Средняя температура в теплице 25 С;
  • куст раскидистый, стебли колючие. Между саженцами выдерживают не менее 60 см. С 1 м2 можно собрать урожай более 3 кг;
  • мякоть молодой ягоды зеленоватого оттенка, лишена горечи, но перезрелые плоды горькие. Их необходимо вымачивать перед приготовлением.

Баклажаны F1 Северный блюз

Чтобы рассада адаптировалась к погодным условиям, её выносят из помещения на 2-3 ч на свежий воздух. Процесс называют закаливанием. Он продолжается в течение недели. После закаливания саженцы лучше приживаются в грунте.

Бардовский фестиваль F1

Ещё одним сортом, который отличается скороспелостью и неприхотливостью, является Бардовский фестиваль. Селекционеры не только снизили период адаптации культуры, но и повысили урожайность. Сорт для открытого грунта не подходит. Для баклажанов предпочтительнее парниковые условия.

Куст сильно раскидистый, с редкими колючками. Длина стебля может превышать 3 м. Растение необходимо подвязывать:

  • ягоды слегка удлинённые, внешне похожи на Северный блюз, но гораздо большего размера. Средний вес плода 800 г, но можно вырастить ягоду до 900 г;
  • оттенок оболочки фиолетовый, мякоть зеленоватая, горечь отсутствует;
  • при тепличном выращивании урожай получают через 3,5-4 месяца. Можно собирать плод, который достиг 22 см. В это время диаметр ягоды 12 см;
  • огородники отмечают, что растение не заражается табачной мозаикой.

Баклажан Бардовский фестиваль F1

При посадке между саженцами рекомендуют выдерживать расстояние в 35 см. Между грядками оставляют 65 см. необходимо следить за кустистостью растения. При сильном развитии травянистой части, снижается урожайность. Лишние листья обрывают.

Ещё по теме: Уход и выращивание баклажанов в теплице

Боярин F1

Сорт баклажанов Боярин предназначен для выращивания в теплицах. Растение даёт неплохой урожай и на открытом грунте, но при устойчивых температурах не ниже 25 С.

Растение прихотливое, но привлекает своей урожайностью. Плодоносить оно начинает через месяц. Использовать ягоды можно на 100 день. К этому времени длина их достигнет 22 см, ширина 9 см:

  • баклажан имеет форму удлинённого цилиндра. Оттенок фиолетовый, мякоть светлая с лёгким зеленоватым оттенком. Горечь на вкус не ощущается. Средний вес плода 230 г;
  • растение имеет среднюю высоту 70 см. Листья крупные, раскидистые. Лишнюю растительность требуется убирать, чтобы не затенять плоды. Удаляют боковые побеги;
  • между кустами оставляют расстояние 40 см, между рядами 60 см. При соблюдении плотности посадки, с 1 м2 можно собрать до 7 кг баклажанов.

Для культуры необходимо подготовить почву. Она должна быть плодородной. Для грунта используют 50% чернозёма, по 25% торфа и песка. Рекомендуют вносить на растительную площадку навоз. В теплице продумывают отопление. Чаще всего используют обогрев грунта. Когда температура на поверхности почвы достигает 25 С, можно высаживать рассаду.

Селекционеры постарались создать для Урала и для других сибирских округов культуры, которые приспособлены к короткому летнему периоду. Некоторые сорта баклажанов, такие как Северный блюз, Король севера, Бибо можно выращивать под открытым небом.

Для парникового выращивания предназначены следующие культуры: Дон Кихот, Бардовский фестиваль, Боярин.

ЛУЧШИЕ ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА БАКЛАЖАНОВ И СРОКИ ПОСЕВА!

Источник: https://GoFerma.ru/ovoshhevodstvo/baklazhany/kakie-luchshie-sorta-baklazhanov-dlya-sibiri.html

Популярные и наиболее подходящие сорта баклажанов для Сибири

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири

На востоке называют его «овощ долголетия», хотя в ботаническом смысле точнее называть ягодой. Жители Украины метко окрестили «синеньким» за цвет, на юге нашей страны называют «бадриджан».

Речь идет обо всем известном баклажане, в осеннее время часто встречающемся на любом столе в разнообразном виде. Его тушат, жарят, запекают на гриле, едят сырым, консервируют на зиму. Чего стоит упоминание о нем в известном фильме: «Икра заморская, баклажановая!». Так и тянет сглотнуть слюну вслед за Савелием Крамаровым при мысли о пикантном вкусе южного гостя.

Диетологи и врачи рекомендуют употребление баклажанов благодаря многим целебным свойствам. Наличие солей калия полезно для работы сердца и профилактике атеросклероза. Благотворно влияет на солевой баланс – это свойство для тех, у кого проблемы с почками. Незаменим для обладателей лишнего веса, так как отлично расщепляет жиры.

Южный гость освоился, как дома

Стоимость баклажанов на рынке в сезон невелика, однако уже давно во всех регионах страны садоводы-огородники наловчились выращивать этого капризного южанина на своих пресловутых шести сотках. Не зря его родина – жаркая Индия, обилие солнечного света и высокая температура воздуха – идеальные условия для хорошего плодоношения.

Однако и в Сибири в любом огороде можно встретить невысокие кустики с фиолетовыми плодами. Такая возможность у жителей сурового климата есть благодаря работе селекционеров, выведших лучшие сорта баклажанов для Cибири, которые успешно растут и радуют урожаем. Секрет в том, что наиболее подходящими являются ранние и среднеранние виды.

Фиолетовая гроздь

Абсолютно соответствует своему названию баклажан Длинный фиолетовый, период выращивания 95-130 дней. В длину вырастает до 25 см, в диаметре около 6 см. Плодоносят так кучно, что по виду несколько плодов похожи на гроздь. Ровная цилиндрическая форма по всей длине имеет привлекательный товарный вид, вкус без привычной горчинки.

Лежкий, не теряет качество при длительном хранении. Масса овоща около 250 граммов. Урожайность хорошая, с квадратного метра до 5 кг. Особенность сорта – выращивание предпочтительно в теплице, не любит сквозняки и переохлаждения. При дефиците солнечного света и тепла урожайность резко снижается.

Положительное качество этого вида – куст прямостоячий, крепкий.

Вы о нем мечтали

От прорастания семян до созревания проходит 95-105 дней у популярного сорта баклажан Мечта огородника, без особых хлопот. Описание сорта такое: невысокое, прямостоячее растение, высотой до 80 см.

Плоды продолговатые 180-200 граммов, до 20 см, глянцевые, темно-фиолетовые. Сочная белая мякоть не горчит. Урожайность высокая – около 6 кг с квадратного метра.

Особенность: внушительные кусты требуют соответствующего пространства, не менее 40 см между грядками. Самый веский плюс сорта – устойчивость к фитофторозу.

Благородный разбойник на грядке

Нежным сиреневым цветом отличается от собратьев баклажан Робин Гуд, еще более ранний сорт с созреванием 90-100 суток. Растение невысокое, ветвистое, крепкое. Плоды с утолщением на конце, около 300 граммов.

Особенность – не любит скученности, лучше предоставить ему побольше места на грядке. 5 растений на метр – идеальные условия.

Положительное качество — один из самых неприхотливых видов, плодоносит практически всегда и везде.

Чернокожая красотка

К ранним гибридным относится баклажан Жизель, красивого темного цвета. Компактный куст. Плоды вырастают массой до полукилограмма, длиной 20-23 см.

В закрытом грунте урожайность до 14 кг, на грунте — 7 кг с квадратного метра. Особенность сорта: баклажан Жизель F1 как никто любит легкую песчаную и супесчаную почву. Плюс – высокая холодоусточивость.

При соблюдении определенных условий хранится очень долго, легко переносит транспортировку.

Виват, король!

Один из самых урожайных из раннеспелых баклажан Король рынка является гибридом, длина овоща около 23 см, в диаметре 6 см.

Плоды ровные, блестящие, красивого цвета. Мякоть нежная, снежно-белая, не горчит. Семена на рассаду стоит высаживать не позднее конца февраля, чтобы добиться от гибрида привычной ему урожайности более 10 кг.

Особенность сорта – из-за большой урожайности нуждается в обязательной подвязке куста, может не выдержать тяжести плодов.

Интересная черта – с самого начала плоды фиолетового цвета, поэтому созревание оценивают по другим параметрам.

Не просто ранний, а ультраскороспелый

Такую характеристику дают производители семян сорту баклажан Мария, чьи чернильно-фиолетовые плоды созревают быстро и на обычных грядках. Овощи этого вида вырастают длинными, весом до 220 граммов. Вынослив к характерным сибирским суточным перепадам температуры воздуха. Под пленкой получают до 5 кг с грядки вкусных негорьких плодов.

Специально для Сибири

Незаменим для выращивания в непростых условиях баклажан Саламандра, выведен именно для сибирских районов.

Обладает устойчивостью к резким перепадам температуры от заморозков к жаре, что является отличительной особенностью погоды в Якутии и некоторых регионах Сибири. Описание: и куст, и плоды среднего размера.

Мякоть плотная, светлая, без горечи. Предпочитает легкую плодородную почву, содержащую органические остатки.

Продукт сибирской селекции

Данная разновидность выведена на сибирской опытной станции, поэтому именно в этом регионе пользуется наибольшей популярностью баклажан Скороспелый, от всходов до сбора урожая проходит всего 120-130 дней. Продукты выращивания грушевидной формы, небольшие по размеру. Куст невысокий, штамбовый. С 4-6 кустов получают 4-6 кг овощей.

Гибридной разновидностью является баклажан Сибирский скороспелый 148, идеальный по мнению жителей Юго-Западной и Западной Сибири. Раннее плодоношение, компактный куст, каплевидный овощ, размером до 10 см – все эти положительные характеристики позволяют добиться высоких результатов даже тем, кто впервые решился на выращивание баклажанов.

В агротехнике баклажан Скороспелый 148 требует соблюдения некоторых условий, в том числе, в подборе почвы для рассады. Она должна быть:

  1. легкой;
  2. рыхлой;
  3. нейтральной;
  4. плодородной.

Для того чтобы все семена сорта баклажан Сибирский скороспелый пошли в рост, температура в помещении должна быть не ниже 20 градусов тепла. Высаживать ростки на расстоянии не менее 60 см друг от друга.

Особым расположением поваров за нежный и пикантный вкус пользуется баклажан Галина, один из самых восхваляемых ранних сортов. Ровные, с утолщением на конце глянцевые плоды весят 250 г. Куст компактный, высотой от 80 см. Подходит для всех видов теплиц, а также и для открытого грунта. За сезон собирают до 6 кг овощей с площади 1 м.

Необычный среди своих темнокожих собратьев баклажан Зелененький отличается особым грибным привкусом нежной неплотной мякоти. Плоды округло-укороченной грушевидной формы зеленого цвета. Спелость наступает на 115 день.

Овощ достигает массы 300 граммов. Устойчив ко многим отрицательным факторам: к холоду, перепадам температуры, вредителям, болезням. Популярен благодаря быстроте приготовления.

После термической обработки вкус приобретает особую пикантность оттенков зелени и грибов.

Настоящий русский богатырь

Весомый представитель семейства баклажан Илья Муромец имеет полное право на свое название.

Плоды этого растения имеют поистине гигантские размеры, массой до 800 граммов, длиной до 40 см, в диаметре до 10, созревание плодов происходит уже на 115-120 день от появления всходов.

Отличительная черта – в плоде не содержатся семена, мякоть сочная, негорькая. Лучше всего себя чувствует в парнике, покрытом пленкой.

Маленький, да удаленький

Один из самых низкорослых видов данной культуры баклажан Северянин, выстой всего 50 см. От высадки до спелости проходит 115 дней. Плодоносит в любом грунте, урожайность хорошая. Форма плода грушевидная, масса 300 граммов, что для такого куста является достаточной нагрузкой. Поэтому часто нуждается в подпорках, чтобы плоды не касались земли. Устойчив к фитофторозу и гнили.

Новость для садоводов

Отличной сопротивляемостью к вредителям, а именно, паутинному клещу и колорадскому жуку, отличается баклажан Меч самурая, названный так за необычную булавовидную форму до 200 граммов. Это один из сортов-новинок, уже прочно занявший свою нишу среди более известных собратьев. Техническая зрелость наступает на 120 день.

Икра заморская

Высокоурожайный баклажан Икорный благодаря своей почти бессемянной мякоти подходит именно для приготовления консервированного одноименного продукта. За сезон с грядки получают 7-7,5 кг отличных по вкусу овощей.

Подходит для любого грунта, непривередлив. Растение раскидистое, благодаря ярким листьям имеет декоративную привлекательность.

Нуждается в подпорке под плодоносящие ветки, так как увесистые каплевидные плоды отягощают их до земли.

Невысокий, компактный баклажан Галич славится крепким стеблем и волнистыми по краям листьями. Плоды цилиндрические, к моменту спелости достигают 200 граммов. Мякоть сочная, без горечи, пикантная.

Подходит для консервирования и приготовления икры в домашних условиях.

Семена лучше высаживать на рассаду в продезинфицированную почву в начале марта, а в грунт в мае-июне, саженцами с 5 настоящими листочками.

Секреты успеха в разведении баклажанов

По мнению опытных садоводов, любителей и профессионалов, лучшие сорта баклажанов для Сибири это те, которые выведены на опытных станциях в данном регионе.

Но и многие другие представители вида, казалось бы, не предназначенные для сибирского лета, радуют хозяев изобилием плодов. Зависит это не всегда от климата, а скорее от опыта и желания достичь цели.

Добиться высокой урожайности этой культуры несложно, если соблюдать определенные правила:

  • Выращивание проводят через рассаду. Посев в конце февраля – начале марта. Семена заделывать неглубоко. Почва должны быть рыхлой, влага не застаиваться на поверхности.
  • Рассаду не пикируют, так как после этого она долго болеет.
  • Почва для высадки должна быть плодородной, но не жирной. Лучше с добавлением органики, торфа.
  • Между кустами баклажанов должно быть расстояние от 40 до 60 см в зависимости от сорта. Баклажаны любят простор и воздух. В противном случае начинают болеть и гнить.
  • Даже если планируется выращивание в открытом грунте, поначалу высаженные кустики надо тщательно укрывать от палящих лучей солнца днем и от заморозков на ночь. Лучше всего пленкой или укрывным материалом.
  • Баклажаны отзывчивы на рыхление, мульчирование, подкормку.
  • Необходимо беречь растение от колорадского жука и паутинного клеща.

Не стоит ждать сезонной распродажи на рынке, гораздо приятнее на вкус то, что выращено своими руками. Тем более что это под силу даже неопытному огороднику. Почитайте статью: Баклажаны в теплице: выращивание и уход с подробным описанием.

Источник: http://LetnyayaDacha.ru/ogorod/ovoshhi/baklazhany/vidy-i-sorta/populyarnye-i-naibolee-podhodyashhie-sorta-baklazhanov-dlya-sibiri.html

Баклажаны для Сибири: ранние и среднеспелые лучшие сорта, сроки посева

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири
sh: 1: –format=html: not found

Выбрать баклажаны для выращивания в Сибири сегодня нетрудно. Благодаря селекционерам существуют районированные сорта этих теплолюбивых овощей, которые можно выращивать не только в теплице, но и открытом грунте.

Если знать – когда сажать баклажаны на рассаду в Сибири, выбрать лучший урожайный сорт, подготовить семена и вырастить хорошую рассаду, осенью можно будет собрать большой урожай вкусных и полезных овощей.

Чтобы вам легче было выбирать, предлагаем вам описание, фото и название сортов баклажанов, отзывы о которых огородники оставляют только положительные.

Сроки посева баклажан в Сибири

В открытый грунт рассаду баклажанов в Сибирском регионе высаживают в начале июня, а в теплицы на 10-15 дней раньше. Поскольку развитие этих овощей довольно длительное, выращивать в районах с коротким летом можно только ранние и среднеспелые сорта, посевом которых в Сибири занимаются в определенные сроки:

  • Возраст раннеспелых сортов баклажан должен быть 60-65 дней плюс к этому нужно прибавить время на обработку семян и появление всходов. Сеют ранние сорта на рассаду в середине – конце марта.
  • Среднеспелые сорта на рассаду высаживают раньше на 10-15 дней, так как к высадке они готовы будут примерно через 70 дней.

Если вас интересует – Как правильно и когда сеять (сажать) баклажаны по Лунному календарю в 2019 году, перейдите по выделенной ссылке. Внимание! Если в вашей теплице уже в начале мая тепло и к этому времени хорошо прогревается почва, сеять семена баклажанов можно начинать уже в феврале.

Щелкунчик

На фото баклажаны сорта Щелкунчик

Всего полтора месяца нужно будет подождать после высадки на грядку, чтобы начинать срывать с кустов баклажана Щелкунчик темно-фиолетовые плоды.

Этот скороспелый гибрид в Сибири лучше выращивать в теплице или на грядке под пленкой. Растения достигают высоты более метра, поэтому при посадке нужно подумать об опоре для них. В противном случае от тяжести плодов куст может сломаться.

Плоды Щелкунчика овальные, не очень длинные, весом от 200 до 350 г. Образуются они по всему растению, даже на макушке куста. Их можно не только готовить и мариновать, но и долго хранить.

Сибирский скороспелый 148

На фото баклажаны сорта Сибирский скороспелый 148

Сибирскими селекционерами был выведен сорт, который отличается штамбовыми низкими кустами. Но, несмотря на это, Сибирский скороспелый 148 радует огородников хорошей урожайностью. Он неприхотлив и отлично растет как в защищенном, так и открытом грунте.

Летом на каждом кустике образовываются темно-фиолетовые грушевидные висячие плоды, вес которых в среднем достигает 200 г. Из них можно готовить различные горячие блюда или делать заготовки на зиму.

Черный бриллиант

На фото баклажаны сорта Черный бриллиант

Баклажаны этого сорта отличаются темно-фиолетовыми глянцевыми плодами с черным оттенком. Не очень длинные плоды могут весить до 250 г. У них светлая мякоть, которая после приготовления не горчит.

Сорт Черный бриллиант рекомендуется для выращивания в Сибири, так как хорошо переносит свойственные для этого региона перепады ночных и дневных температур.

Баклажаны Черный бриллиант можно долго хранить, готовить из них различные блюда и соления.

Байкал

На фото баклажаны сорта Байкал

Предназначенный для выращивания в теплицах гибрид представляет собой растения высотой более одного метра, на которых летом образуются грушевидные, малосемянные, темно-фиолетовые баклажаны весом до 370 г.

Баклажаны Байкал устойчивы к заболеваниям и неприхотливы в уходе. Их можно использовать для приготовления различных блюд, солить и консервировать на зиму.

Пинг понг

На фото баклажаны сорта Пнг понг

Незнающий человек не поймет, что это за белые шарики лежат на столе, пока вы не скажете, что это баклажаны.

Сорт потому и называется Пинг-понг, что у него круглые, белые небольшие плоды (весом до 90 г). На растениях высотой в 60-70 см образуется много маленьких баклажанчиков, мякоть которых не имеет горечи.

В своих отзывах огородники рекомендуют использовать их для приготовления салатов и консервации.

В Сибири баклажаны сорта Пинг понг лучше выращивать в теплицах.

Северянин

На фото баклажаны сорта Северянин

Уже по названию сорта понятно, что эти баклажаны были выведены специально для выращивания в регионах с неустойчивой погодой и коротким летом. Выращивать баклажаны Северянин можно в теплице или парнике. Если синоптики не обещают заморозков, пленкой растения можно не прикрывать, так как они хорошо переносят перепады температур.

Предназначенный для выращивания в Сибири и более холодных регионах сорт отличается блестящими темно-фиолетовыми плодами среднего размера. У них практически нет семян и чуть зеленоватая, белая мякоть с превосходным вкусом.

Багира

На фото баклажаны сорта Багира

Высокорослый сорт с овальными фиолетовыми плодами огородникам нравится за отсутствие шипов на растениях и отменный вкус. С одного куста при правильном уходе можно за сезон собрать до 3 кг овощей весом около 270 г.

Производители советуют выращивать в Сибири баклажаны Багира в теплицах или под пленкой, поэтому над грядкой нужно заранее обязательно соорудить парник. Однако некоторые дачники высаживают их просто в открытый грунт, укрывают нетканым материалом только при похолоданиях и получают хороший урожай.

Достоинства сорта – товарный вид, неприхотливость, высокая урожайность. Горечь у плодов есть, но небольшая. Убирается она простым замачиванием в подсоленной воде.

Вкус грибов

Баклажаны сорта Вкус грибов

Баклажаны сорта Вкус грибов нравятся многим огородникам за свой белый цвет снаружи и кремовый внутри, среднего размера кустики, отсутствие горечи и грибной аромат.

Выращивать овощи со вкусом грибов рекомендуется на грядке без укрытия или в парнике. Вырастают кусты максимум до 70 см.

По отзывам многих дачников, баклажаны Вкус грибов отлично всходят. При правильном посеве первые всходы начинают появляться через 10 дней. Используют овощи для тушения и приготовления других блюд. Если засолить их на зиму, то в банке они смотрятся как настоящие грибы.

Бегемот F1

На фото баклажаны сорта Бегемот

На компактных кустах высотой около 40-70 см летом образуются светло-сиреневые пузатенькие небольшие плоды. С квадратного метра участка баклажанов сорта Бегемот F1 собирают до 6 кг.

Преимущества гибрида – практически нет семян, и совсем отсутствует горечь даже у перезревших экземпляров.

Выращивать рекомендуется под пленкой или в открытом грунте. Плоды отличаются отменным вкусом и очень красиво смотрятся в консервации.

Как видите, сегодня можно легко выбрать сорт баклажанов для выращивания в Сибири. Не забудьте их вовремя посадить и правильно ухаживать. Богатых вам урожаев!

ИСТОЧНИК: OAZISVDOME.RU

Источник: https://zen.yandex.com/media/id/5bd6b0a11d6b0a00ab5b6110/baklajany-dlia-sibiri-rannie-i-srednespelye-luchshie-sorta-sroki-poseva-5c850489cbb03500b2ffb8b6?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=1416068608.468.1569856654375.12286&integration=publishers_platform_yandex

Баклажан: ранние сорта и гибриды для Сибири

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Сорта и гибриды баклажана раннего срока плодоношения дают богатые урожаи даже в сибирских садах. Совсем недавно баклажан в Сибири почти не выращивали, и ассортимент сортов был невелик.

Сейчас этот гость из Индии все чаще появляется на участках сибирских дачников, которые могут выбрать свой любимый овощ из большого разнообразия сортов.

 Чтобы получить ранний и большой урожай баклажанов в Сибири, выбирайте районированные сорта.

Ранние сорта баклажанов для Сибири

Сорта и гибриды баклажанов, полученные в СибНИИРС, широко распространены во многих регионах России. Растут в Сибири и длругие сорта, рекомандованные для выращивания в данном климатическом регионе. Ассортимент культуры баклажана в последние годы значительно расширился.

Сорта баклажанов, рекомендованные для выращивания в Сибири:

  • Глобус,
  • Вера,
  • Барабас F1,
  • Бармалей F1,
  • Эпик F1,
  • Солара F1,
  • Матросик F1,
  • Японский карлик,
  • Алмаз,
  • Алексеевский,
  • Батайский.

Ранние сорта бакалажана для открытого грунте

В регионах с суровым климатом баклажаны обычно выращивают в тепличках и парниках, оборудованных теплыми грядками. В сибирских условиях стабильный, гарантированный урожай, особенно в открытом грунте, могут давать только некоторые сорта.

  • Скороспелый 148 – старинный сорт сибирской селекции (Западно-Сибирская селекционная опытная станция),
  • сорт Вера (селекция этого же НИУ),
  • Глобус (селекция СибНИИРС),
  • гибриды Барабас F1 и Бармалей F1 (селекция Центрального сибирского ботанического сада СО РАН),
  • Эпик F1 (Голландия).

Сорт баклажана Скороспелый 148

Ранние сорта баклажанов для выращивания под укрытиями

Для получения хорошего урожая рекомендуется обеспечить баклажанам временные пленочные укрытия в начале вегетации, когда растения не окрепли, и возможны возвратные заморозки и ночные похолдания.

  • Высокой продуктивностью под пленочными укрытиями отличается гибрид Солара F1 и белоплодный гибрид Пеликан F1.
  • Качествами декоративного растения обладает сорт Матросик F1 с полосатыми плодами овальной формы.
  • В 2006 г. в Государственный реестр селекционных достижений по Новосибирской области был включен скороспелый сорт Японский карлик.
  • Сорта Алмаз, Алексеевский, Батайский выращивать в зоне Новосибирска можно. Они продуктивны под пленочными укрытиями, однако в открытом грунте менее урожайны.

Баклажаны – это овощи, со сбором которых затягивать не стоит. Довольно быстро перезревшие плоды грубеют, превращаясь буквально в «деревянные»

Сорта круглых баклажанов

Особое внимание хотелось бы уделить круглому сорту Глобус. Это новинка.

  • При высоте куста всего 45 см сорт способен образовать в открытом грунте 3—4 плода массой 1 кг и более.
  • Огромные шары-ягоды имеют фиолетовую окраску (к вершине светло-фиолетовую) и ослепительно белую мякоть, а блюда из них отличаются отменным вкусом.
  • Несомненно, этот сорт заслуживает прописки в садах и огородах сибирского региона, хотя и является сравнительно позднеспелым.

Сорт баклажана Глобус

Ранние районированные сорта баклажанов для Сибири

Полноценный урожай баклажанов в Сибири можно получить только от выращивания ранних и среднеранних сортов и гибридов. Благодаря труду селекционеров создано немало таких культиваров, районированных для выращивания в 10 и 11 климатических зонах: в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Из наиболее интересных сортов можно назвать Алмаз, Батайский, Вера и Диалог.

Алмаз

Этот сорт позволяет собрать первый урожай уже через 100 дней после появления всходов.

  • Растения компактные, высотой не более 1 м; они формируют цилиндрические плоды длиной до 17 см и шириной около 6 см.
  • В технической спелости (в которой и рекомендуется собирать плоды) они окрашены в темно-фиолетовый цвет.
  • В этот период масса каждого плода достигает 150 г.

В пользу этого сорта говорит отличный вкус мякоти и устойчивость к фитофторозу.

Батайский

Урожай этого сорта готов к сбору спустя 118 дней.

  • Сами растения слабораскидистые, достигающие высоты 70 см; на них образуются плоды цилиндрической формы, солидной длины (более 19 см), ввиду чего они часто касаются земли.
  • Толщина плодов около 8 см, а масса более 200 г.
  • В технической спелости, когда плоды готовы к сбору, они окрашены в темно-фиолетовый, почти черный цвет.

К несомненным плюсам относится и то, что мякоть абсолютно лишена горечи.

Вера

От всходов до технической спелости проходит около 100 дней.

  • Растения этого сорта компактные, но часто вырастают более 1 м.
  • Плоды имеют грушевидную форму, в технической спелости они окрашены в фиолетовый цвет с хорошо заметным глянцем.
  • Масса готового к сбору плода 130–150 г, но самые крупные баклажаны могут весить 300 г.
  • Мякоть плодов белоснежная, она абсолютно лишена горечи.

Несомненной ценностью данного сорта является стабильная урожайность.

Диалог

От появления всходов до сбора первого урожая, находящегося в технической спелости, проходит всего 95 дней.

  • Сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и в защищенном.
  • Растения сорта раскидистые, невысокие; на них формируются плоды, имеющие грушевидную форму и фиолетовую окраску.
  • Масса плодов колеблется даже на одном растении от 100 до 200 г. Для них типичен привлекательный глянцевый блеск и зеленоватая мякоть.
  • Вкус баклажанов отличный.

Еще больше статей читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру”

А так-же в нашей группе В контакте.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5c668a3a5f895b00aef0cf08

Выращивание баклажанов в открытом грунте в Сибири: лучшие сорта – Сибирский скороспелый, семена, Щелкунчик

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Баклажан является прихотливым овощем, который раньше выращивали только в теплых странах. Но сегодня его можно растить даже на просторах Сибири. Этот экзотический индийский овощ может порадовать не только своим необычным видом, но и вкусной мякотью, по вкусу напоминающую грибы, но гораздо полезнее их.

Они бывают различной формы и окраски, но для северных широт это не главное, здесь ценится морозостойкость плода и его всхожесть.

Так как его созревание зависит от продолжительности теплого периода, которым в Сибири нельзя похвастаться, то для посева баклажан на такой территории выбираются ранние и среднеспелые сорта для открытого грунта.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в холодном климате Сибири в открытом грунте

Главными критериями их выбора выступает урожайность, надежность, неприхотливость и короткий срок вегетации. К таким сортам относится:

Скороспелый 148

На северных широтах созревает одним из первых. Его можно высаживать как в теплицах, так и в открытом грунте. Этот подвид баклажан широко известен опытным огородникам.

Он растет низкорослым и компактным кустом, в длину не превышает 55 см. Урожай созревает в период с 110-148 дней.

Плод грушевидной формы фиолетового окраса может достигать 200 грамм. Его диаметр около 6 см, а длина от 5 до 8 см.

Мякоть овоща зеленоватого оттенка не имеет горечи, поэтому «Скороспелый» широко используют для консервирования. Плодоношение заканчивается с первыми заморозками. Он неприхотлив, только требует своевременного полива, подкормки и рыхления.

Для ускорения его роста можно применять специальные стимуляторы. Плоды созревают через 30 дней после цветения.

Как происходит выращивание в теплице из поликарбоната, указано в данной ссылке.

Алмаз

Ценится как урожайный сорт. Он относится к среднеспелым сортам, период созревания плодов находится от 115 до 150 дней. В высоту куст достигает не более 60 см с него можно собрать от 4 до 6 кг баклажан. при соответствующем уходе этот показатель возрастает. Они вырастают цилиндрической формы. Их длина может составлять от 16 до 18 см.

Один овощ весит в среднем 150 грамм, имеет темно-фиолетовую окраску, плотную мякоть светло-зеленого оттенка. Нежный вкус без горечи. Плоды созревают практически одновременно, сосредотачиваются в нижней части куста. Этот сорт баклажан следует высаживать в открытый грунт под пленку. В данной статье указаны лучшие сорта для открытого грунта.

Карликовый 921

Такие баклажаны вызревают за 110 дней. Отличаются высокой урожайностью и низкорослостью кустов. Они растут в высоту не более 45 см.

Плоды располагаются на кусте низко, поэтому стебель не подвержен излому. Баклажаны имеют округлую грушевидную форму. С одного куста можно собрать до 6 кг урожая. Плоды крупные могут быть весом до 300 грамм.

Узнать про все хитрости выращивания лука Порея, можно в данной статье.

Как проходит организация зимних теплиц для выращивания лука, указано в данной статье.

Как происходит выращивание лука на зелень Белое перо, можно узнать здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-luka-na-pero.html

Эпик

Это гибридный сорт раннего созревания. После пересадки рассады в грунт и до полного созревания баклажан проходит всего 70 дней. Этот сорт не берут распространенные болезни баклажан, поэтому с одного куста можно собрать до 8 кг плодов.

Кусты отличаются высотой и могут достигать 100 см.

Они растут каплевидной формой и окрашены в темно-фиолетовый цвет. Один плод может весить от 300 до 400 грамм.

Этот сорт часто выбирают для фермерского хозяйства, так как он неприхотлив и имеет высокие показатели урожайности и вкусовых качеств. При посадке этого сорта баклажан главное вовремя его поливать, но в тоже время полив должен быть умеренным, чтобы корни растения не загнили.

Его рассада прекрасно приживется на рыхлых почвах, его лучше высаживать после огурцов, лука и зерновых, а также бобовых культур.

Черный красавец

Среднеспелый сорт баклажан, период его созревания длиться от 110 до 145 дней. По высоте его кусты могут достигать 70 см, на них созревают плоды темно-малинового и фиолетового цвета. Каждый из них может достигать массы 200 грамм.

Сорт известен своим высоким плодоношением. Его ценят из-за плотной кремовой мякоти, в которой отсутствует горечь. Спелые баклажаны хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. Из этого сорта можно готовить абсолютно любые блюда, он хорошо ведет себя при консервировании.

Как происходит выращивание зеленого лука в домашних условиях, указано в статье.

Как осуществить выращивание лука Штаттгарта из семян на зелень, можно узнать в данном материале.

Всё про выращивание лука китайским способ можно найти в данном видео в статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-luka-kitajskim-sposobom.html

Особенности посадки семян выбранных сортов

Из-за того, что в Сибири короткое лето, то и растения выбираются только скороспелые. Для быстрого прорастания семян баклажан их необходимо в обязательном порядке замачивать в стимуляторе роста.

Отвечая на вопрос в чем замачивать семена, опытные северные огородники рекомендуют проращивать их в ватных дисках или влажных салфетках при комнатной температуре.

А только среди кожуры появятся побеги тут же высаживают их в подготовленные емкости с рыхлым грунтом. Это происходит примерно на 20 -25 день.

На видео – сорта баклажан для Сибири для открытого грунта:

Второй вариант после использования стимуляторов – промыть семена в воде и высадить их сразу на грядки или торфяные стаканчики. Можно воспользоваться кассетами, но с крупными ячейками, потому что баклажаны не очень переносят пересадку и мелкие ячейки не подходят.

Рассаду помещают в полиэтиленовые пакеты и ставят в теплое место для создания парникового эффекта.

Их необходимо располагать поближе к свету, поэтому многие ставят их на подоконники, а там часто бывают сквозняки и холод.

Поэтому они устанавливаются на пенопласт, который может уберечь их корневую систему от перемерзаний. Во время созревания ростки надо поливать только теплой водой и подкармливать слаборазведенным раствором удобрения.

Высаживать баклажаны в северном регионе следует не раньше мая или начала июня. Перед их посадкой необходимо подготовить грядки и установить дуги под пленку. Со временем, когда рассада приживется полиэтилен можно заменить двойным слоем лутрасила. Днем его снимать. а на ночь снова укрывать грядки.

Лучше всего продумать место посадки баклажан с осени, предварительно внеся в почву золу и компост.

Весной побеги высаживать в лунки. их приготовление состоит в следующем:

  1. хорошо взрыхлить почву и сделать выемку;
  2. наполнить ее водой;
  3. засыпать в каждую щепотку нитроаммофоски или другого подходящего удобрения.

Высадка осуществляется вместе с комом земли, где располагается корневая система растения. Поэтому за день до посадки необходимо тщательно увлажнить почву. На одном квадратном метре надо высаживать не более двух-трех кустов. На урожайность всех сортов влияет количество солнечного света, поэтому высаживать овощи надо на открытых участках, где рядом нет деревьев и кустарников.

На видео – выращивание баклажан в Сибири в открытом грунте:

А теперь рассмотрим особенности подготовки и высадки в грунт выбранных сортов баклажан.

Семена «Скороспелого 148»

Их лучше высаживать в конце февраля или в начале марта. Глубина дорожек под посадку делается 1,5 см. После посева семена проклевываются на 10 день, если в помещении поддерживается +22 0С.

Пикировать растения не надо, это можно заменить переваливанием, которое производится, когда на растениях появляется второй полный лист. В открытый грунт рассаду высаживают только после того, как миновала угроза сильных заморозков. Для Сибири этот период совпадает с серединой июня.

Семена «Алмаза»

Высевают в подготовленные горшочки или другие емкости в начале весны. Их надо высаживать в землю не глубже 1,5 см. Перед посадкой выросшей рассады в грунт необходимо дождаться, когда он хорошо прогреется.

Учитывая, что кусты вырастают раскидистыми, то для одного экземпляра надо предусмотреть участок с размерами 40×70 см. Приветствуются разные подкормки и добавки, особенно вначале пересадки рассады и в период завязывания плодов. Как часто поливать баклажаны в открытом грунте узнайте здесь.

Семена «Щелкунчика»

Их сеют в подготовленные кассеты в начале марта. Для проращивания семян необходимо, чтобы температура воздуха была равна +25 0С. Почва для посадки семян выбирается рыхлая и легкая, которая способна долго удерживать влагу.

Щелкунчик отличается небольшим размером плодов.

Подросшую рассаду высаживают в грунт в середине июня. Для одного куста необходимо предусмотреть участок 40×30 см. Когда растение укорениться на новом месте (через неделю) его необходимо подкормить минеральным удобрением. А через месяц повторить процесс. Чтобы ускорить рост кустов их необходимо периодически окучивать.

Семена «Эпика»

Их высадка происходит когда грунт прогревается до +10 0С. Участок под посадку одного растения должен быть 50×100 мм. Рассаду не пикируют, это может в последующем затянуть созревание плодов. Кусты вырастают достаточно рослыми, поэтому необходимо предусмотреть опоры для их подвязывания.

Семена «Карликового 921»

Этот сорт стоит высаживать в начале февраля. Рассада перед посадкой в открытый грунт должна расти минимум 70 дней.

Высаженные кусты не нуждаются в особом уходе, для их нормального роста необходимо рыхлить и мульчировать почву, прорывать сорняки и осматривать растение на наличие на нем паутинного клеща.

Сбор урожая должен проводиться до того момента пока кожица баклажан не успела загрубеть.

Семена «Черного красавца»

Высевают их не раньше 15 чисел февраля. После вырастания двух больших листьев рассаду пересаживают методом переваливания. В грунт ее садят в мае или в начале июня. Участок для одного куста равняется 40×60 см. Про выращивание баклажанов в теплице узнайте тут.

Среднеспелый (110-130 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий.

Хорошо если на предполагаемом месте высадки рассады ранее росли бобовые культуры, лук или морковь. Для формирования куста необходимо удалять лишние побеги и листья. В конце июня необходимо проверить, чтобы на одном кусте было не более шести завязей, тогда урожай получится ожидаемого качества.

Баклажан, выращенный на просторах Сибири, не уступает по своим свойствам и пищевым качествам обычным аналогов, полученным в теплых странах. При должном уходе можно получить серьезный урожай, и использовать приведенные сорта для выращивания баклажан в коммерческих целях.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/sorta-baklazhan-dlya-sibiri-dlya-otkrytogo-grunta.html

АгрономWiki
Добавить комментарий