Главная страница » Болезни и вредители » Насекомые прогрызли дырки в моей домашней зелени! Можно ли их есть?
Болезни и вредители

Насекомые прогрызли дырки в моей домашней зелени! Можно ли их есть?

Как садовод, вы, несомненно, знакомы с этим вечным вопросом, когда вы обнаруживаете, что что-то погрызло вашу зелень:

Можно ли их есть?

Во многих случаях да, они вполне съедобны, и вам не стоит беспокоиться. Однако в других случаях ответ абсолютно отрицательный

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Мы проведем вас через эти различные сценарии, чтобы вы знали, можете ли вы есть поврежденные плоды своего труда

Безопасна ли зелень с дырками для употребления в пищу?

Если вы собираете листовые овощи, за которыми вы с такой любовью ухаживали в течение сезона, и обнаруживаете, что что-то – или кто-то – наслаждается своим пиршеством до того, как вы успели собрать урожай, безопасны ли они для употребления?

К счастью, есть хорошие новости!

Зелень с дырками, образовавшимися в результате питания насекомыми или слизнями, можно есть, если вырезать поврежденные части

Однако бывают случаи, когда вы все же хотите избежать продуктов, пострадавших от местных диких животных. Давайте посмотрим

Когда следует избегать зелени с дырками

Если вам особенно не повезет, вы можете серьезно заболеть, съев поврежденную зелень

На своих грядках с овощами проверяйте землю поблизости, чтобы найти признаки того, что млекопитающее могло обгладывать листья

Если вы обнаружили поблизости кучи оленьих или кроличьих какашек, не ешьте зелень

Эти животные могут распространять опасные штаммы E.coli (“лабораторная крыса’ бактерий и обычный компонент фекалий), а также Salmonella

Хотя большинство штаммов E.coli безвредны, но есть штаммы, вырабатывающие токсин, который может оказаться смертельным для восприимчивых людей, таких как маленькие дети и пожилые люди

Носителями этих штаммов могут быть олени. Токсин, который вырабатывают эти бактерии, можно инактивировать, нагрев пищу до 158 градусов по Цельсию, но зачем рисковать?

Я считаю, что лучше отказаться от части урожая, чем рисковать своим здоровьем

Кошачий помет также может представлять опасность для здоровья. Они могут распространять паразитов, вызывающих токсоплазмоз

Хотя инфекции токсоплазмоза часто проходят без каких-либо симптомов, они могут вызвать серьезные проблемы у беременных женщин, а в некоторых случаях они могут стать причиной психических заболеваний

Некоторые садоводы сообщают, что используют испачканную овечью подстилку в саду, чтобы отпугнуть кошек, но для большинства людей это нецелесообразно

Однако этот принцип должен работать и для других типов подстилок для животных, содержащих мочу, так что если вы держите сельскохозяйственных животных на своей земле, вам повезло!

За пределами царства млекопитающих ящерицы, содержащиеся в качестве домашних животных, обычно распространяют сальмонеллу, хотя неясно, представляют ли дикие ящерицы угрозу для овощных грядок

Однако, по словам Анны Ровид Спиклер, ветеринарного специалиста из Центра продовольственной безопасности и общественного здравоохранения, “все рептилии могут быть источниками’ Если вы обнаружите ящериц и в своем саду, лучше проявить осторожность

Никогда не ешьте сырых слизней или улиток

Хотя эскарго не для всех, я иногда с удовольствием ем больших улиток, приготовленных в масле и чесноке. Мне кажется, что я мщу их собратьям, которые разоряли мои дельфиниумы

Однако сырые улитки — это совсем другое дело

Возможно, в 2019 году вам попадалась новость о 19-летнем австралийском игроке в регби, который съел слизняка на спор и оказался парализованным, выйдя из 420-дневной комы

Редко, но улитки и слизни могут переносить неприятное заболевание под названием крысиный легочный червь, которое они подхватывают из крысиного помета

У людей этот паразит часто погибает сам по себе. Однако в редких случаях он проникает в мозг и вызывает менингит. Это может привести к параличу и в конечном итоге к смерти

Крысиный легочный червь — это в основном болезнь тропиков, встречающаяся в различных местах, включая Гавайи

Патоген был известен в южной части Флориды, но исследователи были встревожены в 2018 году, когда обнаружили, насколько широко крысиный легочный червь распространился во Флориде

Кроме того, организм был обнаружен в Луизиане и Техасе

Учитывая постоянно потепление температуры, которое мы сейчас испытываем из-за изменения климата, эксперты считают, что распространение этого паразита по всей континентальной части США — лишь вопрос времени

Поскольку эти брюхоногие моллюски любят питаться нежной садовой зеленью, не забудьте перед тем, как наслаждаться салатом, тщательно перебрать урожай, чтобы удалить всех вредителей, которые еще могут присутствовать

Treat Your Leafy Greens Carefully

Если вы уверены, что дырки в ваших листовых овощах были вызваны насекомыми или слизнями, их можно есть, если только вы тщательно вымоете их и удалите все поврежденные части

Однако, если в вашем саду побывали млекопитающие, вам следует избегать поврежденной зелени

Тщательно проверяйте свой салат-латук, капусту или шпинат на наличие улиток или слизней, особенно если вы живете на юге или на Гавайях

Каков ваш опыт борьбы с жучками в ромейне, капусте или капусте? Играете ли вы в полную безопасность, когда замечаете признаки повреждения? Дайте нам знать в комментариях!

И читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании зеленых листовых овощей в саду:

  • Как добиться успеха с вашей грядкой салата-латука.
  • Лиственная зелень для салатов и соте: Как вырастить шпинат.
  • Собирайте в саду сочную зелень: Как вырастить капусту.