Я люблю садоводство за планирование: каталоги семян, результаты анализов почвы, бумага для графиков и, возможно, чашка кофе наготове
Мне особенно нравится планировать посадки-компаньоны заранее. Это похоже на игру — решать, какие растения куда посадить, основываясь на их потенциале сосуществования или, возможно, даже усиления роста друг друга
Это не имеет большого значения для некоторых овощей или цветов, например, для окры, которая хорошо растет рядом почти с любым другим растением. Но подбор подходящих растений-компаньонов для горчичной зелени, одного из моих любимых овощей, действительно приносит свои плоды
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие товары. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Некоторые цветы, травы и другие овощи помогают этой быстрорастущей листовой зелени быть более энергичной или избежать некоторых вредителей и болезней
И хотя не существует строгих научных доказательств этого, многие поколения домашних садоводов клянутся, что сажают определенные травы рядом с горчицей, чтобы улучшить ее вкус
Возможно, мне так нравится эта часть процесса, потому что я не могу повторить ее в своей повседневной жизни. Я имею в виду, что это редкость для нас, когда мы можем выбрать только тех соседей, которые пробудят в нас самое лучшее
Мы также не можем легко переселить всех в более выгодное место, если позже выяснится, что они не ладят друг с другом
Принципы посадки растений-компаньонов также дают еще одну свободу, которую мы не часто испытываем, будучи взрослыми людьми: Это позволяет запретить негативное влияние
У горчицы есть несколько врагов в виде растений, которые конкурируют за место или питание, имеют противоречивые потребности в почве и воде или создают некоторые другие проблемы
При небольшом планировании вы можете сделать так, чтобы плохие соседи были подальше друг от друга
Как отделить хорошие варианты от остальных?
Во-первых, поймите, что все сорта горчицы относятся к роду Brassica семейства Brassicaceae, а значит, у них много тех же друзей и врагов, что и у других крестоцветных огородных овощей
Но поскольку некоторые представители этого семейства относятся к разным видам и даже родам, включая Brassica juncea, B.rapa, B.nigra, B.hirta, и Sinapis alba (ранее B.alba), то между различными видами будет наблюдаться небольшое отклонение
Татсой, например, не вырастает так высоко, как, скажем, ‘Южный скрученный гигант, поэтому вам не придется так сильно беспокоиться о том, что он будет загораживать солнце от всего, что вы посадите рядом
Тем не менее, горчично-зеленые сорта имеют больше общего, когда дело доходит до растений-компаньонов, и я сосредоточусь в основном на компаньонах, которые подойдут для любого из них
Вот о чем я расскажу:
Как и друзья человека, вы захотите найти разнообразных компаньонов для горчичной зелени, потому что разные растения могут обеспечить уникальные преимущества
Некоторые отпугивают вредителей, некоторые, как считается, улучшают вкус, а другие просто прекрасно смотрятся с листьями этого пряного овоща, предлагая декоративную ценность
Некоторые просто нейтрально влияют на мизуну, тацой, ‘Флоридский широколистный и другие. В некоторых случаях горчичники получают все преимущества, когда их высаживают, без какой-либо взаимности
Вот девять лучших растений-компаньонов для выращивания вместе с горчицей:
1. Сельдерей
Я не знаю ни одного достоверного исследования, подтверждающего это утверждение, но многие поколения домашних садоводов клянутся, что сельдерей (Apium graveolens) улучшает вкус многих представителей семейства капустных, включая различные горчицы
И это, безусловно, хороший кандидат на то, чтобы максимально использовать пространство в небольших садах. Вы можете посадить ее ранней весной вместе с мизуной, тацой или вьющимися сортами южного типа
На выращивание сельдерея могут уйти месяцы, в то время как листовые овощи созревают за 20-60 дней, при этом листья и салатную зелень можно получить уже в начале цикла
‘Tall Utah Сельдерей
Сорт ‘Tall Utah вырастает с 12-дюймовыми стеблями, достигает зрелости за 120 дней и растет на полном солнце. Семена в пакетиках и оптом можно приобрести в компании Eden Brothers
Пока сельдерей только укореняется, можно вырастить целый урожай листовой капусты
Они уйдут до того, как сельдерей достигнет полного размера, поэтому вы получите два урожая с одного места, подготовив грядку всего один раз
Узнайте, как вырастить сельдерей в нашем руководстве
2. Ромашка
Крошечные, похожие на ромашку цветы ромашки могут создать ложное впечатление. Эта трава вовсе не является лакомством в качестве компаньона. Она отпугивает целый ряд вредителей луговых культур, например, белокрылку
Существует два вида ромашки — немецкая (Matricaria chamomilla) и римская (Chamaemelum nobile), также известная как английская
Оба вида привлекают целый ряд полезных насекомых, таких как журчалки и божьи коровки, и устойчивы к насекомым-вредителям, за исключением тли
Однако немецкий сорт лучше использовать в качестве компаньона для горчичной зелени, поскольку он вырастает более высоким – два или три фута при созревании – по сравнению с римским сортом, который достигает четырех дюймов
Листья немецкой ромашки кружевные, а цветки маленькие, поэтому они не будут загораживать солнце от зелени, растущей ниже в саду
Римская ромашка с энтузиазмом распространяется через корневища и может заглушить соседние культуры колеуса
Распространенный вид ромашки лучше использовать в качестве почвопокровного растения или выращивать между асфальтоукладчиками
Это не те места, где можно посадить ‘Красный гигант, мизуну, ‘Нежную зелень или любую другую листовую зелень, которая выиграет от союза с ромашкой
Но если вы поставите контейнер с зеленью рядом с грядкой римской ромашки, это может сработать!
Немецкая ромашка
Семена немецкой ромашки можно найти в магазине True Leaf Market
Узнайте, как вырастить ромашку в своем саду из этого руководства
По словам мастера-садовода из Южной Каролины Дебби Менчек, приготовление чая из листьев ромашки — еще один способ принести пользу вашему урожаю горчичной зелени
В листьях ромашки много серы, поэтому опрыскивание чаем из листьев этой травы молодых растений брассики может помочь предотвратить болезни. Он убивает грибковые споры как на зелени, так и на почве, где она растет
Обратите внимание, что если грибок поселился на вашей рассаде, опрыскивание ромашковым чаем не поможет. Это профилактическая мера, а не лечение
3. Кукуруза
Кукуруза (Zea mays) растет вверх, горчица — наружу, и обе они ценят почву с нейтральным pH, поэтому являются хорошими соседями. Быстрорастущий листовой овощ защищает территорию под кукурузой от сорняков
К тому времени, когда кукуруза готова начать производить початки, зелень уже убрана, поэтому нет конкуренции за воду и питательные вещества
‘Bodacious кукуруза
Семена ‘Bodacious можно найти в магазине Eden Brothers
Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы узнать, как сажать и выращивать кукурузу
4. Укроп
Знаете ли вы, что укроп (Anethum graveolens) хорошо выращивать вместе с горчицей? Даже если вы не любитель огурцов, это, вероятно, не покажется вам удивительным
Но дело не только во вкусе этих двух растений
Как и некоторые другие травы, укроп привлекает журчалок, божьих коровок и златоглазок. Эти полезные насекомые сократят популяцию врагов насекомых кочанных культур, включая тлю и капустных червей
Удобно и то, что укроп хорошо растет в прохладную погоду. Вы можете посеять первый круг из семян за две-три недели до последнего весеннего заморозка, всего через три-четыре недели после того, как у вас вырастет первый круг горчицы
Затем вы можете последовательно высаживать укроп каждые три недели в течение всего лета, чтобы он продолжал расти даже тогда, когда его брассика будет вынуждена сделать перерыв в самую жаркую погоду
В конце лета и осенью эти два растения могут снова составить идеальную пару, вплоть до того момента, когда придет время использовать семена укропа для маринования и бланшировать зелень для заморозки
‘Букет укропа
Наследственные семена ‘Букета в упаковках разного размера можно найти в магазине True Leaf Market
Узнайте, как вырастить укроп в нашем руководстве
5. Чеснок
Чеснок (Allium sativum) — популярное дополнение к жареной картошке, тушеному мясу и соте, в которые также добавляют пряный тацой, мизуну или другую листовую зелень
Но резкий аллиум также отлично сочетается с этими растениями, пока они еще растут в саду
Во-первых, многие травники и домашние садоводы сажают чеснок рядом с капустой, потому что, по их словам, он улучшает вкус капустных культур. Не помешает попробовать, верно?
И даже если ваши вкусовые рецепторы не почувствуют усиленного вкуса, вы получите пользу от чеснока, отпугивающего тлю, заклятого врага луговых культур
Он может даже удержать кроликов от поедания вашей продукции, поскольку кроликам, как известно, не нравится серный запах чеснока. С другой стороны, кролики, которые очень голодны, могут просто пропустить чеснок и наброситься на вашу зелень!
‘Nootka Rose чеснок
Луковицы можно приобрести в компании Burpee
Узнайте, как сажать и выращивать чеснок в этом руководстве
6. Мята
Мята (Mentha spp.) — мощное природное средство от насекомых, и многие жуки, которых она отпугивает, не прочь полакомиться листовыми культурами коул
Вот лишь краткий перечень жуков, которых он отпугивает: капустная листовертка, жуки-блошки, белокрылка и тля
Мята может распространяться как сумасшедшая, поэтому следите за тем, чтобы она не разрасталась. Или посадите ее немного позже листовой зелени. Таким образом, вы сможете собрать урожай быстрорастущей зелени до того, как мята захватит ее
Мята перечная
Семена мяты перечной можно приобрести в True Leaf Market в пакетиках и навалом
Лично я предпочитаю выращивать мяту в контейнерах, чтобы иметь возможность посадить другой овощ, когда горчица отцветет
Мне не нравится отдавать ценное пространство сада под свободно бродящую ароматную траву, когда вместо нее можно посадить три последовательных урожая
Ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию мяты, чтобы узнать больше
7. Лук
Лук (Allium cepa) может помочь в борьбе с вредителями, характерными для горчичной зелени и других культур. Например, они противостоят капустным червям и капустным петельщикам
Как и кукуруза, чеснок и сельдерей, лук является полезным компаньоном, а также приносит значительный урожай
‘Конфетка Гибрид лука
Однодневные нейтральные растения лука ‘Candy в наборах по два пучка (всего 150 растений) можно приобрести у компании Burpee
Для получения максимального урожая, наряду с посадкой нескольких рядов на соседнем участке почвы, попробуйте посадить несколько луковиц в любом месте, где они могут получить достаточно солнца, на грядке с растениями колеуса
Только не забудьте дать аллиумам достаточно места. Лук не будет хорошо расти, если он проиграет конкуренцию за полное солнце, достаточное количество воды или питательных веществ
Вы можете узнать больше о том, как выращивать лук в нашем руководстве
8. Розмарин, шалфей и тимьян
Помимо того, что розмарин (Salvia rosmarinus), шалфей (S. officinalus), тимьян (S. thyme) могут вдохновить вас напевать мелодии Саймона и Гарфункеля во время мотыжения и прополки.officinalis) и тимьян (Thymus vulgaris) обладают полезными ароматами, которые делают их отличными компаньонами
Все три вида отпугивают капустную моль, которая выглядит так грациозно, но на самом деле откладывает яйца, из которых вылупляются личинки, прогрызающие дыры в вашей драгоценной зелени
Шалфей также известен тем, что отпугивает слизней
И даже если вы не сажаете его рядом с горчицей или другими луковичными культурами, вы можете использовать тимьян, чтобы помочь сохранить здоровье ваших листовых овощей
Заварите горсть веток тимьяна в чашке кипятка в течение часа или около того, дайте остыть, а затем используйте “чай’ комнатной температуры для опрыскивания листьев, подверженных заражению белокрылкой
‘Tuscan Blue розмарин
Розмарин ‘Tuscan Blue можно приобрести в контейнерах №1 в Nature Hills Nursery или в пакетах по 20 и 1,00 семян в True Leaf Market
Ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию розмарина, чтобы узнать больше
Шалфей
Семена шалфея широколистного, включая органический вариант, можно найти в магазине True Leaf Market
Наше руководство по выращиванию шалфея поможет вам начать
Тема
Семена тимьяна доступны в различных размерах пакетов от компании Eden Brothers
Узнайте больше о тимьяне в нашем руководстве по выращиванию
Единственным недостатком посадки этих трех трав вместе с горчицей является то, что это однолетняя культура, в то время как они являются многолетними растениями. Это может вызвать проблемы, когда вам нужно будет мульчировать почву и перекапывать ее, чтобы снова посадить в следующем сезоне
Я рекомендую сажать эти полезные растения-компаньоны по углам ваших садов, чтобы предотвратить много хлопот
Или рассмотрите возможность выращивания хотя бы некоторых из них в контейнерах, чтобы вы могли переместить их с дороги для обработки почвы или внесения в нее поправок
9. Тысячелистник
Помимо того, что тысячелистник (Achillea millefolium) выглядит красивым и кружевным рядом с вашей капустой, он привлекает множество насекомых, которые помогают держать под контролем популяцию тли, включая журчалок, божьих коровок и златоглазок
Кроме того, если вы, как и я, часто позволяете зелени или другим коул-культурам цвести, оттенки цветов тысячелистника отлично смотрятся рядом с этими ярко-желтыми цветами
И оба они привлекают опылителей, которые так важны для цветущих летом овощей, таких как сквош и бамия
Колорадская смесь включает тысячелистник с розовыми, красными, желтыми и белыми цветами
Тысячелистник Колорадо Микс
Найдите семена Colorado Mix в пакетиках или оптом в Eden Brothers
Узнайте, как сажать и выращивать тысячелистник в нашем руководстве
Плохие соседи горчицы
Наряду с выбором хороших соседей для горчичной зелени, вы также можете увеличить ее рост и урожайность, держа ее подальше от растений, вызывающих проблемы
Вот три растения, которые не следует сажать рядом:
1. Фасоль
Существует множество противоречивых советов относительно кустовой фасоли и представителей семейства капустных, так что если вы всегда успешно сажали эти два растения рядом друг с другом, не беспокойтесь об этом
Однако некоторым садоводам не нравится склонность бобовых растений становиться жертвой плесени и грибка, а затем передавать эти инфекции посаженным поблизости брассикам
Например, тот же грибок Sclerotinia sclerotiorum, который вызывает белую плесень на бобах через цветы, стебли и стручки, может распространяться через почву на такие культуры, как горчица, что может заставить вас задуматься о посадке этой бобовой культуры на расстоянии нескольких шагов от ваших бобов
Фасоль с шестом добавляет еще одну негативную возможность. Они вырастают достаточно высокими, чтобы блокировать солнечный свет, что представляет проблему для сортов, которые требуют полного солнца и не переносят даже частичного затенения
Конечно, горчичная зелень, как правило, уже заканчивает сезон к тому времени, когда полевые бобы становятся такими большими, так что если ваш выбор — выращивать ее рядом с полевыми бобами или пропустить их, я бы посоветовал сделать это
2. Ночные оттенки
Ничего не имею против растений этого замечательного семейства, но пасленовые подвержены вертициллезному увяданию
После заражения, если они находятся рядом с вашими зерновыми культурами, они передадут вилт дальше
Хотя вертициллезное увядание занимает гораздо больше времени, чтобы опустошить пасленовые, оно может уничтожить весь ваш урожай горчицы за короткое время
Если возможно, сажайте горчицу далеко на отдельной грядке или участке от баклажанов, перцев и томатов. Или постарайтесь найти сорта пасленовых, которые были выведены для борьбы с вертициллезным увяданием
Некоторые сорта картофеля менее подвержены этому заболеванию, чем другие, но если вы не уверены в том, что выращиваете именно их, нелишним будет разделить картофель и капусту
В то же время, посмотрите, не можете ли вы подождать еще один сезон, прежде чем сажать капусту на грядках, которые в прошлом году были заняты пасленовыми, даже томатами. Вилт Verticillium передается через почву, и его отмирание может занять несколько лет
Исключение составляет сладкий картофель (Ipomoea batatas), поскольку он относится к семейству утренних славок, а не пасленовых
Если вас не беспокоит увядание, стоит упомянуть, что пасленовые и брассика конфликтуют по поводу желаемого pH почвы, что является еще одной причиной, по которой они не являются хорошими соседями
Горчица процветает в нейтральной почве с pH от 6,5 до 7,0, а пасленовые предпочитают pH от 5,5 до 6,5. Если вы посадите их в одном саду, один из овощей будет расти не так хорошо, как в предпочтительной для него почве
3. Клубника
Они оба — весеннее удовольствие, но клубника и горчица – все горчичные культуры, на самом деле – плохие соседи. Короткоплодные растения привлекают слизней, которые затем перебираются к ним, чтобы полакомиться полезной зеленью
Клубника также конкурирует за питательные вещества, в которых листовая зелень нуждается в достаточном количестве
И если вы не будете очень внимательны к ягодным растениям, они образуют толстый коврик побегов, который может заглушить горчичную зелень или лишить маленькие растения воды и солнечного света
Это не такая уж большая проблема осенью, когда клубника обычно находится в состоянии покоя. Но для получения раннего весеннего урожая сочного татсоя или ‘Флоридского широколистного держите эти два сорта растений подальше друг от друга или в разных контейнерах
Сочетание горчичной зелени
И последнее, что следует иметь в виду, когда вы выбираете компаньонов для вашей драгоценной горчичной зелени: Вам может понадобиться корректировка по ходу дела
Нет никаких гарантий, что ваши растения будут хорошо расти с цветами и овощами, предложенными здесь, или даже что они не пострадают, если будут посажены рядом с некоторыми из плохих соседей, которых я описал
Я бы никогда не посадил двух заведомых врагов рядом друг с другом, если бы у меня был другой вариант, но что касается благоприятных пар, то я согласен с бюллетенем Корнелльского университета (Cornell Universitys Cooperative Extension Chemung County)
Авторы советуют садоводам воспринимать все рекомендации по растениям-компаньонам как “отправную точку для индивидуальных испытаний… продолжать делать то, что работает, и отказаться от того, что не работает’
Что самое замечательное в горчичной зелени, так это то, что она быстро растет и относительно недорога при посеве из семян. Поэтому, если вы обнаружите, что где-то они не работают, это экономически эффективно и нетрудоемко, чтобы вытащить эту партию и начать новую рядом с лучшими соседями по саду
Что возвращает нас к вам. Нашли ли вы каких-нибудь особенно полезных компаньонов для этой острой брассики? Или какие-нибудь овощи, цветы или травы, которые вы бы никогда не посадили рядом с горчицей?
Будет здорово, если вы поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже!
А чтобы получить больше информации о горчичной зелени, ознакомьтесь с этими руководствами далее:
Добавить комментарий