Главная страница » Овощи » Почему моя брокколи не формирует головки? 9 основных условий для оптимального формирования головок брокколи
Овощи

Почему моя брокколи не формирует головки? 9 основных условий для оптимального формирования головок брокколи

Брокколи — питательный овощ, который очень вкусен в свежем виде. Однако выращивать ее бывает непросто, и иногда все, что вы получаете, это полный двор красивой и съедобной листовой зелени, но без головок

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

В этой небольшой статье мы расскажем о 9 основных принципах правильного формирования головки брокколи

Pampering Pays Off

Брокколи — это примадонна. Тут нет двух вариантов

Дайте ей то, что она хочет, и она споет для вас свое маленькое зеленое сердце. Если же вы этого не сделаете, то вам повезет, и вы получите в подарок корзину листьев

Вот 9 основных элементов, которые должны быть у брокколи, чтобы вырастить головки:

1. Полное солнце

Для хорошего роста брокколи необходимо полное солнце или минимум 6 часов солнечного света в день

Растения, растущие в тени, естественным образом тянутся к небольшому количеству солнца, которое они могут найти, часто становясь ногами, когда они должны формировать головки

2. Богатая органикой почва

Этот зеленый овощ, являющийся тяжелым кормильцем, просто обжора, когда дело доходит до потребления питательных веществ. Проведите анализ почвы, чтобы определить характеристики вашей садовой почвы, и при необходимости внесите поправки с помощью садового компоста, перепревшего навоза или гумуса

Вы можете выращивать растения в контейнерах или на приподнятых грядках, чтобы лучше контролировать качество используемой почвы. Убедитесь, что ширина грядки составляет 18 дюймов на одно растение, а глубина — от 12 до 15 дюймов

При посадке сада перекопайте почву на глубину не менее 12-15 дюймов, чтобы подготовить грядку для посадки. Разрыхлите почву и добавьте два-три дюйма органического вещества

Вы можете добавить хорошо сбалансированное, медленно высвобождающееся удобрение для овощей. Убедитесь, что в нем нет избыточного количества азота, так как при избытке этого макроэлемента даже тяжелые кормовые растения могут набрать лишнюю листву

Удобрение также содержит фосфор, который поддерживает здоровые почки и корни, а также калий, который способствует сопротивлению болезням, обмену веществ и росту корней

Примерно в середине сезона внесите боковую подкормку органическим веществом по периметру каждого растения или дополнительную дозу удобрения в соответствии с инструкциями на упаковке

Кроме того, чередуйте культуры, чтобы почва могла пополняться. Если вы посадили брокколи на том же месте в прошлом году, ваша почва может быть истощена, а растения могут не сформировать головки

Обогатите почву органическими веществами и выращивайте там другие овощи в течение года или двух, прежде чем снова пробовать сажать брокколи на этом месте

3. Нейтральный pH

Еще одна причина, по которой ваши культуры могут не давать урожая, — слишком кислая или слишком щелочная почва

Опять же, для определения pH лучше всего использовать почвенный тест. Однако, как правило, добавление садовой извести в соответствии с инструкциями на упаковке помогает снизить кислотность, а внесение компоста, листовой мульчи или торфяного мха — повысить ее

Брокколи предпочитает pH между 6,0 и 7,0, и без этого может не сформировать головки

4. Адекватный интервал

В инструкциях на пакетах с семенами содержатся рекомендации по расстоянию между растениями. Для брокколи это, как правило, 18 дюймов на расстоянии 24 дюймов между рядами

Это гарантирует, что каждое растение сможет пустить корни для питания без помех со стороны соседей, а воздушный поток между растениями будет прохладным и с низкой влажностью

При неправильной расстановке растения могут тратить энергию на борьбу за выживание, вместо того чтобы производить головки

Аналогично, если вы выращиваете растения в слишком маленьких контейнерах, корни могут оказаться связанными, что снижает их способность поглощать питательные вещества

Не забудьте обеспечить глубину от 12 до 15 дюймов и ширину 18, чтобы учесть питающие корни и размеры зрелого растения

5. Равномерная влажность

Еще одной причиной отсутствия всходов является недостаточная влажность. Прорастающие семена и рассаду необходимо поддерживать во влажном состоянии и ни в коем случае не допускать полного высыхания

Молодым растениям полезен слой мульчи. Она не только способствует удержанию влаги, но и препятствует появлению влаголюбивых сорняков

После посадки в саду брокколи требует от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю. Лучший способ измерить ее потребление — дождемер. Если дождя нет, используйте садовый шланг, так как колебания уровня влажности могут негативно сказаться на формировании головки

Когда полив необходим, делайте это рано утром или поздно вечером, направляя шланг на почву вокруг основания каждого растения для оптимального впитывания

6. Отличный дренаж

Еще одна проблема, которая может привести к отсутствию головок, — плохо дренированная почва. Хотя этот овощ нуждается в постоянной влаге, он не может процветать в стоячей воде, не становясь уязвимым для болезней, вредителей и гниения

Если вы обнаружили, что допустили ошибку при выборе участка или у вас не самая лучшая почва, дождливая погода может оставить ваши растения в луже. А растения, испытывающие стресс от перенасыщения, могут не сформировать головки

Вы можете попытаться спасти их, аккуратно проделывая отверстия в почве по периметру листьев с помощью инструмента для прополки одуванчиков, и/или перемешивая компост из листьев или крупнозернистый строительный песок в почве для улучшения дренажа

7. Прохладные температуры

Идеальная температура для выращивания брокколи — от 60 до 75 градусов по Цельсию. Температура ниже 30 градусов и выше 75 градусов может стать причиной катастрофы в виде заморозков и жары, которые вызывают стресс у развивающихся растений и могут привести к тому, что головки не сформируются

Для успешного управления прохладной температурой:

  • Используйте свою зону жесткости USDA как руководство для выбора сортов, подходящих для вашего вегетационного периода.
  • Следуйте рекомендациям на упаковке с семенами и избегайте посева семян или пересадки выращенной в помещении рассады в сад слишком рано, что может подвергнуть их воздействию слишком низких температур.
  • Высаживайте рассаду в помещении примерно за восемь недель до даты последнего заморозка весной и выставляйте ее на улицу, когда у нее появятся два набора настоящих листьев, примерно за две недели до даты последнего заморозка.
  • Для прямого посева выбирайте сорта с коротким числом дней до созревания, иначе вы можете обнаружить, что ваши растения погибают от летней жары, не успев сформировать головки.
  • Чтобы не шокировать рассаду, выращенную в помещении, постепенно приучайте ее к внешней температуре. Этот процесс называется “закаливание’, при котором горшки с рассадой выставляются на открытый воздух на несколько часов каждый день в течение нескольких дней до пересадки в сад.
  • Предвидя похолодание, имейте под рукой плавающие укрытия для рядов, чтобы накрыть растения, чтобы сохранить их в тепле.
  • Насыпьте несколько дюймов мульчи вокруг растений, чтобы повысить температуру почвы, когда прогнозируется особенно холодная погода.
  • Для успешного управления теплыми температурами:

  • Соблюдайте осторожность при посеве в конце лета или в начале осени, так как скачок температуры может привести к стрессу, который вызовет “пуговицу’ или образование множества маленьких головок, или “болт’ — термин, означающий преждевременное цветение и выход семян.
  • Хотя брокколи с пуговками или болтами съедобна, по качеству она далеко не дотягивает до желаемых крепких головок.
  • Выбирайте жароустойчивые сорта для посадки в конце лета и начале осени. Выбирайте сорта с коротким вегетационным периодом, так как растения должны хорошо укорениться до наступления прохладной погоды.

    8. Время созревания

    Иногда кажется, что растение брокколи не всходит, но на самом деле оно просто еще не созрело. Внимательно читайте пакеты с семенами, потому что срок созревания может варьироваться от 50 до 100 дней

    Обязательно выбирайте сорта, подходящие для вашей зоны жесткости USDA. В противном случае вегетационный период может оказаться слишком коротким, чтобы растения успели сформировать головки до наступления слишком жаркой или слишком холодной погоды

    И пока вы изучаете пакеты с семенами, не забудьте прочитать описание растений. Хотя на большинстве из них есть фотография, на упаковках от местного производителя ее может не быть, и вы можете обнаружить, что у вас есть сорт брокколи, который выращивает множество мелких соцветий, а не большую головку

    9. Борьба с вредителями и болезнями

    Лучшими способами избежать вредителей и болезней являются:

  • Начните с качественных семян или растений от уважаемой компании.
  • Выбирайте место с достаточным количеством солнца, почвы и дренажа.
  • Обеспечьте достаточное расстояние между растениями.
  • Поддерживайте равномерную влажность.
  • Контролируйте колебания температуры.
  • Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков и мусора.

    При прохладной температуре меньше активных вредителей. Тем не менее, летом следует следить за некоторыми вредителями:

  • Тля.
  • Капустные черви.
  • Жуки-щелкуны.
  • Слизни.
  • Улитки.
  • К болезням, с которыми вы можете столкнуться, относятся:

  • Черная нога.
  • Клубневая гниль.
  • Фузариозное увядание (желтизна).
  • Белая листовая пятнистость.
  • Для отпугивания насекомых используйте плавающие укрытия или пищевой кизельгур. А для борьбы с болезнями выберите органический фунгицид

    В дополнение к передовым методам и органическим решениям, привлекательные кормушки для птиц и освежающие ванны для птиц — полезные способы привлечь пернатых друзей в сад, чтобы они стали вашими союзниками в отпугивании вредителей и предотвращении появления болезней, которые они переносят

    Снижение уязвимости растений перед вредителями и болезнями повышает их шансы на получение здорового урожая

    Получите советы по выявлению и борьбе с болезнями брокколи здесь

    Получение хорошего урожая

    Подводя итог, можно сказать, что добиться формирования крепких головок у привередливой брокколи наиболее вероятно при соблюдении девяти вышеописанных основных требований

    Некоторые из них – такие как солнце, богатая почва, достаточное расстояние между растениями и нейтральный уровень pH – должны быть созданы с самого начала

    Другие, такие как контроль влажности, вредителей и болезней, а также температуры, являются постоянными задачами, которые необходимо выполнять в течение всего вегетационного периода

    И наконец, в зависимости от выбранного вами сорта до созревания может пройти до 100 дней, иногда только время покажет, подходит ли вам сорт для выращивания в вашей климатической зоне

    Этот зеленый овощ может иметь темпераментный характер, но знание того, чего ожидать от него и удовлетворение его потребностей может в значительной степени способствовать успешному урожаю

    Существует множество сортов для всех умеренных зон, поэтому выбирайте свои любимые сорта брокколи, соблюдайте девять основных правил и надейтесь на лучшее!

    Как только вы соберете урожай, посетите наш родственный сайт Foodal, чтобы найти множество вкусных рецептов из брокколи

    Если вы хотите получить больше информации о выращивании брокколи, некоторые из этих статей могут ответить на ваши вопросы:

  • Почему у моей брокколи рыхлые, горькие головки?
  • Как собирать урожай брокколи: Урожай, который продолжает давать плоды.
  • Как выращивать брокколи в контейнерах.
  • Как сохранить семена брокколи в домашних условиях.
  • Анастасия Смирнова

    Анастасия Смирнова

    Настя окончила РГАУ-МСХА им. Тимирязева по специальности Декоративное садоводство и флористика. Она занимается садоводством, ландшафтным дизайном, ботаникой и вирусологией растений.
    Когда она не пишет о растениях или не работает с ними, Настеньку можно найти зарытой в плед с книгой, рисующей или поедающей Нутеллу с бутербродами =)

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий